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进入冬季，人们喜欢吃火锅，烦恼的是火锅吃多了容易上火，因此，吃火锅时，在汤汁中倒入适量的啤酒，可使汤汁略带香味，鲜美可口，同时因啤酒中含有大量的维生素，可缓解因吃火锅而上火。当然吃火锅时配饮啤酒，其二氧化碳可将体内热量带出，防止食物对口腔的烫伤，更有其妙处。
冬季有的人手脚如患冻疮时，可在温水中加入少量啤酒，浸泡20来分钟，即可马上缓解冻疮带来的痛苦，这主要是因为啤酒中维生素B1、B6有抗神经炎、皮肤炎和促进肌肉生长的功效，冬季坚持用加有啤酒的水浸泡洗脚，可防止和治疗冻疮、脚气等。
其次，冬季空气较为干燥，有的人会出现季节性皮肤瘙痒。对此，在浴盆中倒入一两瓶啤酒，浸泡40分钟，就会使皮肤润滑，全身感觉轻松，充满活力，这是因为啤酒中含有一定量的究竟，可刺激皮肤增加血液流通和新陈代谢。同时，因啤酒中有大量的氨基酸和维生素等有机物，易被人体肌肤吸收，增强皮肤活力，利用啤酒美容也是基于这个原理。还有啤酒中的氨基酸与维生素C合用，可治疗传播性红斑狼疮，起到保护头发，防止脱落的功效。
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冬天喝啤酒的妙处
进入冬季，人们喜欢吃火锅，烦恼的是火锅吃多了容易上火，因此，吃火锅时，在汤汁中倒入适量的啤酒，可使汤汁略带香味，鲜美可口，同时因啤酒中含有大量的维生素(维生素食品)，可缓解因吃火锅而上火。当然吃火锅时配饮啤酒，其二氧化碳可将体内热量带出，防止食物对口腔的烫伤，更有其妙处。
冬季有的人手脚如患冻疮时，可在温水中加入少量啤酒，浸泡20来分钟，即可马上缓解冻疮带来的痛苦，这主要是因为啤酒中维生素B1、B6有抗神经炎、皮肤炎和促进肌肉生长的功效，冬季坚持用加有啤酒的水浸泡洗脚，可防止和治疗冻疮、脚气等。
其次，冬季空气较为干燥，有的人会出现季节性皮肤瘙痒。对此，在浴盆中倒入一两瓶啤酒，浸泡40分钟，就会使皮肤润滑，全身感觉轻松，充满活力，这是因为啤酒中含有一定量的究竟，可刺激皮肤增加血液流通和新陈代谢。同时，因啤酒中有大量的氨基酸和维生素等有机物，易被人体肌肤吸收，增强皮肤活力，利用啤酒美容(美容食品)也是基于这个原理。还有啤酒中的氨基酸(氨基酸食品)与维生素C合用，可治疗传播性红斑狼疮，起到保护头发，防止脱落的功效。
在冬天里喝一杯啤酒，非它莫属了。
我们一直在向大家努力证明精酿啤酒是你人生中值得拥有甚至是不可或缺的存在，不过至今唯独有一个角度是我们不敢深度涉足的，那就是饮用啤酒对于人体的健康是否有益。
很多国人都相信适当饮酒对人身体健康有益，对此我们也不敢肯定地说正确，因为人与人之间的差异太大了。
今天我们就拿最熟悉的啤酒做个例子，换个角度来分析下啤酒中含有的物质都对人体有什么影响（有好的当然也有不好的）。
乙醇是啤酒和所有酒类里都存在的物质，我们俗称酒精；在啤酒中会存在一些糖类物质，主要是多糖，例如一些波特、世涛中的焦糖；使用全麦酿造的啤酒，其中含有丰富的维生素，其中以维生素-B居多；在我们喝的啤酒中，含有比较丰富的氨基酸以及一些中低分子蛋白质。此外，啤酒中还含有一定量的微量元素。
在啤酒所含的基本物质中，绝对对人体有害的只有酒精了。现代医学早已证明，长期大量地摄入酒精对人体健康是很不利的。
今天我们就来聊聊添加了燕麦的啤酒。在所有添加燕麦的啤酒中，我们最熟悉的莫过于燕麦世涛了，无论是风味还是口感，燕麦都对世涛造成了极大的影响。它让原本口感粗糙的世涛变得更加顺滑，同时也融合了燕麦的甜腻感，使得本来带有强烈焦苦味道的世涛变得更柔和。
燕麦是一种很古老的粮食作物，由于其抗旱、耐寒的特性，所以在欧洲中北部有广泛种植，尤其是在英国，它甚至被作为人们主要的粮食。既然能作为粮食吃，那也就可以作为酿酒的原料。
之所以燕麦能为啤酒带来滑腻与顺滑的口感，是因为其脂肪含量达到在5%~9%，居所有谷物类之首，且大部分为不饱和脂肪酸。而燕麦本身的高蛋白质含量也能丰富啤酒的泡沫与提高稳定性，给人“糯糯”的口感，如果配合氮气效果更佳。
利用燕麦来酿造啤酒在英国已有几百年历史，尤其是在北方约克郡和苏格兰地区。由于燕麦本身的营养价值，燕麦世涛在早期的商标上是被描述为具有丰富营养的饮料。可能有人问了，直接喝燕麦粥不就行了，非要喝啤酒？
其实这跟欧洲的传统有关系，我们此前的文章也介绍过，在中世纪时啤酒是作为一种“纯净水”存在于人们日常生活中的，由于那时卫生条件有限，干净的饮用水并非像现在普遍，所以欧洲人以啤酒作为主要的摄入水来源。
所以在医药水平不发达的年代，医生会建议体弱者或刚生产的妇女饮用具丰富营养、高健康价值、补品级的的燕麦世涛，用以调理身体。久而久之，这种习俗也就传承了下来。
冬天喝啤酒的好处
入冬季，人们喜欢吃火锅，烦恼的是火锅吃多了容易上火，因此，吃火锅时，在汤汁中倒入适量的啤酒，可使汤汁略带香味，鲜美可口，同时因啤酒中含有大量的维生素，可缓解因吃火锅而上火。当然吃火锅时配饮啤酒，其二氧化碳可将体内热量带出，防止食物对口腔的烫伤，更有其妙处。冬季有的人手脚如患冻疮时，可在温水中加入少量啤酒，浸泡20分钟，即可马上缓解冻疮带来的痛苦，这主要是因为啤酒中维生素b1、b6有抗神经炎、皮肤炎和促进肌肉生长的功效，冬季坚持用加有啤酒的水浸泡洗脚，可预防和治疗冻疮、脚气。其次，冬季空气较为干燥，有的人会出现季节性皮肤瘙痒。对此，在浴盆中倒入一两瓶啤酒，浸泡40分钟，就会使皮肤润滑，全身感觉轻松，充满活力，这是因为啤酒中含有一定量的酒精，可刺激皮肤增加血液流通和新陈代谢。同时，因啤酒中有大量的氨基酸和维生素等有机物，易被人体肌肤吸收，增强皮肤活力，利用啤酒美容也是基于这个原理。
冬天适饮啤酒的理由
冬天本是天干物燥的季节，在暖气的包围下，空气更加干燥，饱受身体旺火侵袭的我们完全可以像夏天一样来瓶啤酒，为什么不呢？作为人类最古老的酒精饮料，啤酒不仅祛火润燥，更是冬日美味必备。日本人追求“美味啤酒”，认为5至6度为啤酒最佳饮用温度，有啤酒“不冰不好喝”的共识。而这也产生了一道独特的风景——即使在寒冬腊月，大家也都要喝冰镇啤酒。在欧洲的餐桌上，更是一年四季都可看到啤酒的身影，谁让它与各种美食都能搭配出绝妙的口感呢？有“液体面包”之称的啤酒作为调味品，烹出的食品也风味别样。严冬中火锅成为聚餐的首选，如果在汤汁中倒入适量的啤酒，可使汤汁略带醇香，更加鲜美可口，也可缓解吃火锅而引起的上火；冬季人们喜欢吃牛肉煲，先将牛肉片置于啤酒中浸泡20分钟煲出来的牛肉既鲜嫩滑爽又清香扑鼻。清蒸或凉拌菜时，加入啤酒，制做出的味道生脆爽口，芳香诱人，而且对杀灭部分致病菌有一定的帮助。此外，啤酒去鱼腥、冲咖啡也是极好的。如果长肥了，那就喝啤酒吧！这可不是开玩笑，冬季身体需要更多的热量抵御寒冷，人对于高热量的食物也会产生更大的兴趣，同时受低温干燥环境的影响，身体分解脂肪的能力非常低，各种不利因素的叠加会让你在冬天不知不觉的就胖起来。用啤酒来拯救脂肪肆意生长的冬天吧！啤酒中不含胆固醇以及低卡路里的特点是抑制肥胖过快增长的有效法宝，其饱腹感更在保证营养的同时减少了脂肪和热量的摄入。而啤酒中大量的膳食纤维吸水膨胀后可以吸附脂肪，携带着吃进胃肠的脂肪排出身体，减少脂肪吸收、加快体内脂肪和能量代谢。越来越多的运动员和营养学家如今开始推崇食用高碱性食物，美国家喻户晓的明星厨师罗科称，啤酒、西兰花、豆豉、藜麦等都是高碱性食物，会带给你意想不到的燃脂效果。中国人常讲“悲秋”，意思是到了秋冬，情绪就容易低落。无论是生活还是工作，身体和心理的双重疲劳常伴我们左右。西班牙运动生理学家研究表明，啤酒能很好的减缓身体疲劳感，并有助身体机能恢复。而啤酒对心理疲劳的化解犹如天赋异禀，成为这万物凋敝的冬天中一朵盛开在人们心中的解语花。不难发现，无论是开心时的举杯庆祝、失落时的暖心安慰，又或许是紧张后的解放宣言，无聊时的休闲排遣，啤酒在我们的生活中扮演了各种各样的角色。可以是表白前的壮胆、可以是恋爱中的欢愉、可以是朋友间的豪情、可以是家人间的开怀，啤酒是我们生活中最忠诚的朋友，陪我们度过了人生旅途中无数值得铭记的瞬间。在冷酷的寒冬中，酒过三巡后短暂的超脱感是多么美妙。如果生活能像啤酒一样坚持美味并且包容，那将多么美好。有啤酒相伴，这个冬天不会冷。
啤酒—冬天你的SOD蜜
在冬天适当地饮用一些啤酒，可以增加热能，使身子暖和起来。冬天气温低，人体在寒冷的刺激下会引起四肢发冷、面色苍白、神态萎靡、小便增多等现象，这是由于热量消耗大，体内供热不足造成的畏寒表现。人的一天需要2986千卡热量，而每升啤酒可产生788千卡热量，相当于成人每天所需热量的1/4强。啤酒中含有酒花素等成分，有强心、镇静等功效，能促使血液循环加快，改善末稍血管的供血状况，可起到防治冻疮的作用。常见方法是可在啤酒里加入姜片、枸杞、冰糖、醪糟等，煮沸后饮用。冬季有的人手脚如患冻疮时，可在温水中加入少量啤酒，浸泡20来分钟，即可马上缓解冻疮带来的痛苦，这主要是因为啤酒中的维生素B1、B6有抗神经炎、皮肤炎和促进肌肉生长的功效，冬季坚持用加有啤酒的水浸泡洗脚，可防止和治疗冻疮、脚气等。其次，冬季空气较为干燥，有的人会出现季节性皮肤瘙痒。对此，在浴盆中倒入一两瓶啤酒，浸泡40余分钟，就会使皮肤润滑，全身感觉轻松，充满活力，这是因为啤酒中含有一定量的酒精，可刺激皮肤增加血液流通和新陈代谢。同时，因啤酒中有大量的氨基酸和维生素等有机物，易被人体皮肤吸收，增强皮肤活力，利用啤酒美容也是基于这个原理。还有啤酒中的氨基酸与维生素C合用，可治疗播放性红斑狼疮，起到保护头发，防止脱落的功效。
啤酒的功效
啤酒从本世纪初才传入我国，属于外来酒种，近年来啤酒在我国的发展相当迅速，1994年我国啤酒产量突破1400万吨大关，已超过德国，成为仅次于美国的世界第二大啤酒生产国。为何大家如此青睐啤酒呢?看了下文您就知道答案了。
一是纯天然。啤酒是由天然原料制成，，是可靠的纯天然食品。
二是解渴。啤酒具有较高的水含量(90%以上)，喝起来清火润喉，夏日一杯啤酒，恰似清凉爽心头，其感觉美不胜收。
三是提神。啤酒中含有大量的有机酸，有清新、提神的作用。适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进肌肉松弛。
四是助消化。啤酒中主要含有大麦、醇类、酒花成分和多酚物质，能增进胃液分泌，兴奋胃功能，提高其消化吸收能力。
五是利尿。啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给，扩张冠状动脉，加快人体的代谢活动。
六是减肥。啤酒能起到很好的减肥效果。因为啤酒中含有非常少的钠、蛋白质和钙，不含脂肪和胆固醇。对抑制体形的过快增长非常有效。
七是护眼。啤酒含大量维生素B族，特别是维生素B12维生素B2(核黄素)。维生素B12对抗贫血和调节大脑中枢神经代谢机制有一定好处。维生素B2对保护视力有重要作用。
冬天啤酒有何妙用？
冬季有的人手脚如患冻疮时，可在温水中加入少量啤酒，浸泡20来分钟，即可马上缓解冻疮带来的痛苦，这主要是因为啤酒中维生素B1、B6有抗神经炎、皮肤炎和促进肌肉生长的功效，冬季坚持用加有啤酒的水浸泡洗脚，可防止和治疗冻疮、脚气等。冬季空气较为干燥，有的人会出现季节性皮肤瘙痒。对此，在浴盆中倒入一两瓶啤酒，浸泡40分钟，就会使皮肤润滑，全身感觉轻松，充满活力，这是因为啤酒中含有一定量的究竟，可刺激皮肤增加血液流通和新陈代谢。同时，因啤酒中有大量的氨基酸和维生素等有机物，易被人体肌肤吸收，增强皮肤活力。冬季吃火锅时，在汤汁中倒入适量的啤酒，可使汤汁略带香味，鲜美可口，同时因啤酒中含有大量的维生素，可缓解因吃火锅而上火。当然吃火锅时配饮啤酒，其二氧化碳可将体内热量带出，防止食物对口腔的烫伤，更有其妙处。