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不知道大家是否知道70、80和90后对酒的观念是怎样的,其实各个年龄阶段都有相似,有些人老成,有些人保持年轻心,但是三岁一代沟,更何况十岁呢?
不同年龄段的酒友饮酒时的状态是不一样,70、80、90,简单的数字背后不仅仅代表一个年代,但更多的是一种文化的表现,今天就来为大家盘点一下70、80和90后的酒生活有何区别。
1、为什么要喝酒?
70后:白酒有浓厚的历史文化底蕴,是我国传统的饮品。
80后:喝白酒比较爷们,红酒、鸡尾酒什么的都是女人喝的。
90后:出去聚会不喝点儿酒多没面儿。
2、喝酒时的消费观?
70后:拼了一辈子,老了老了,喝点儿好酒不过分。
80后:我们还有房贷,省着点喝。
90后:在学校时想咋喝咋喝,到社会了悠着点喝。
3、都喜欢喝什么酒?
70后:茅台,五粮液或者剑南春,要喝就喝好酒!
80后:中高端品牌酒,好喝不贵就行。
90后:什么流行喝什么,要跟上时代的潮流!
4、喝酒时聊什么?
70后:我们的话题除了工作就是股票。
80后:我们的话题有房贷、车贷和情感。
90后:买不起的房、找不到的对象...
5、在酒聊天群中网名叫什么?
70后:行不改名,坐不改姓,刘某人是也。
80后:杯酒人生、酒久生情、半杯小酒。
90后:ㄚ私ん物お区、↘╬茡潞扣?和┾不要を流泪┽。
6、对酒友的选择有要求么?
70后:志同道合的人。
80后:有背景有地位的人。
90后:兴趣相同的人。
7、对喝酒地点的选择?
70后:家里小酌两杯。
80后:商务餐厅但不排除烧烤摊、大排档...
90后:酒吧,烧烤摊、大排档、夜店、KTV太多了。
8、如何评论酒?
70后:这酒不错,多买点儿储藏起来。
80后:酒很不错,入口微辣,口有余香
90后:唉,喝来喝去都是这个味,说好的个性呢?
9、每次能喝多少酒?
70后:我们过了拼命的年纪,能喝多少是多少。
80后:拼酒大军,感情深,一口闷。
90后:我不是随便喝酒的人,我喝起酒来不是人!
10、喝酒后朋友圈里晒什么?
70后:要么不会玩微信、要么就是心灵鸡汤,人生感想。
80后:晒我家娃,我媳妇。
90后:自恋自拍照、美酒美食,半夜报复社会...
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从喝酒状态判断出你是70后、80后还是90后
都说三岁一代沟,更何况十岁呢,70、80和90后酒生活的区别居然这么大!请对坐入号!为什么要喝酒?▼70后:想当年哥也是在啤酒桌上拼过来的,霸气不能丢!▼80后:喝酒显得比较爷们!▼90后:出去聚会不喝点儿酒多没面儿~
喝酒时的消费观?▼70后:拼了一辈子,老了老了,喝点儿好酒不过分。▼80后:我们还有房贷,省着点喝。▼90后:我们有老爸,花了是钱,不花是纸。
喜欢喝什么酒▼70后:原浆,原麦,要喝就喝好酒!▼80后:牌子种类不挑,好喝不贵就行。▼90后:什么流行喝什么,要跟上时代的潮流!
喝酒时聊什么▼70后:我们的话题除了工作就是股票。▼80后:我们的话题有房贷、车贷和情感。▼90后:星座、游戏和追星
酒友中的网名▼70后:行不改名,坐不改姓,刘某人是也。▼80后:杯酒人生、酒久生情、半杯小酒。▼90后:ㄚ私ん物お区、↘╬茡潞扣?和┾不要を流泪┽。
喝酒时听啥歌?▼70后:无所谓,没特别要求。▼80后:来首经典的,抒情的歌吧▼90后:够潮,够劲,够爆!
对酒友的选择有要求么?▼70后:志同道合的人。▼80后:有背景有地位的人。▼90后:臭味相投的人。
对喝酒地点的选择?▼70后:大排档。▼80后:咖啡厅。▼90后:酒吧,夜店、KTV太多了。
如何评论酒这个东西?▼70后:这酒不错,买一箱放家里,想喝就喝。▼80后:酒很不错,入口清凉,口有余香▼90后:唉,喝来喝去都是这个味,说好的个性呢?
每次能喝多少酒?▼70后:我们过了拼命的年纪,能喝多少是多少。▼80后:拼酒大军,感情深,一口闷。▼90后:我不是随便喝酒的人,我喝起酒来不是人!
喝酒后朋友圈里晒什么?▼70后:心灵鸡汤,人生感想。▼80后:晒美酒美食,还有自己家娃。▼90后:疯狂自恋自拍照
喝多后有什么行为?▼70后:神马都是浮云,还是洗洗碎吧▼80后:马上安排下半场!▼90后:一哭二闹三上吊!
70、80、90为什么更喜欢喝葡萄酒?
有人说,有些人喜爱葡萄酒,是因为有逼格,看起来浪漫、优雅、档次高等原因
但,作为国内葡萄酒的主力消费群体70、80、90分别给出了不同的答案。
70后说:听说葡萄酒具有强大的保健功效,男性喝了强生健体,女性喝了美容养颜,最大的好处是,多喝有利于睡眠;80后说:我们这一代不太爱喝白酒,除了逢年过节和家里长辈喝一点,平时工作,因为业务需要,为了让甲方有一个舒适愉悦的用餐环境,为了签约顺利,我们基本都喝葡萄酒了;90后:Whenthingsgethardtoswallow,weneedabottleofMoscato.
从三代人的答案中,不难看出,大家对葡萄酒的诉求千差万别。专注进口葡萄酒的送酒侠品牌推广部负责人对此解析到:
70后现在大多数都到了不惑之年,对世间人情看的比较淡泊、同时在事业上也是求稳不求进,虽然有的人曾在自己的工作岗位创造过巅峰,但是时代的进步,新生代的成长,让大多数70后开始在上有老下有小的时候,把更多的时间投入到家庭,提前规划自己的退休生活,所以,他们更关心自己的身体;
80后多数是独生子女,没有兄弟姐妹的依靠,同时,已婚的80后,双方都是独生子女的,在需要抚养自己小孩的同时,还需要赡养四位父母,而且赶上这个房价暴涨的时代,压力确实不小,这部分人一边感慨稍纵即逝的青春,一边又不能停下来享受生活,只有不停地工作,以维持生活有序的进行,不停地应酬以换来更好的业绩;
90后曾被人们称之为非主流的一代,他们无论从外型还是内心,都带着独有的个性,他们追求自己我,不太考虑他人的眼光,在职场或者创业都无所畏惧。他们追求有品质的生活,对他们来说,生活和事业都需要具备仪式感,开心与不开心都能让一瓶葡萄酒化解,能让他们感觉舒适便是喝葡萄酒的理由。
小拉菲与拉菲差距有多大?
在中国提起葡萄酒,拉菲的名头最响,但在饭局上开得最多的却是小拉菲。拉菲是波尔多五大酒庄之首,全球最炙手可热的葡萄酒。而许多人请客的时候,都花几千元开一瓶小拉菲,还煞有面子的告诉客人:这是拉菲,全球最好的酒庄的杰作!那么,小拉菲究竟是不是拉菲酒庄出产的,它和正牌的拉菲是怎样的关系呢?
在法国波尔多有个名词SecondVin--副牌酒(俗称二军酒),这是波尔多地区特有的一种制度。
1901年,这是波尔多较弱的世纪初年,葡萄的品质差强人意。于是波尔多著名的二级酒庄雄狮城堡(Leoville-Las-Cases)想了个办法,将质量较好的葡萄酒挑选出来,酿造正牌葡萄酒,质量差一些的葡萄单独酿造,标一新牌子。如此一来,正牌的质量既能保证,又不至于把淘汰下来的葡萄买个廉价酒商,去酿便宜的地区餐酒。这就是波尔多第一款二军酒,也被称作小雄狮城堡。
不久以后,波尔多著名酒庄纷纷效仿雄狮城堡的做法,酿造自己的副牌酒。如今在波尔多61座列级庄园中,只剩下三家酒庄不生产副牌葡萄酒了。
这些副牌酒究竟与酒庄的正牌酒的品质有多大差距呢?
葡萄酒世界的凯撒大帝、美国人罗伯特-帕克曾经说过:大部份副牌酒在质量上与它们的正牌酒根本没有可比之处。这些酒绝不像酒商通常宣称的那样,用正牌三分之一到一半的价格体验正牌的感觉,罗伯特-帕克甚至认为这些酒应该卖给低端酒商勾兑成便宜葡萄酒。
副牌酒是怎么酿造出来的?通常有三种情况,第一种情况,也是最通常的情况,酒庄用酿造正牌酒时淘汰下来、不堪大任的葡萄酿造副牌酒。第二种情况,酒庄用那些年轻的、风味不够的葡萄藤的果实来酿造副牌酒。像Latour的副牌LesFortsdeLatour就来自于GrandEnclos(顶级葡萄园)12年以下的葡萄藤。第三种情况,正牌酒在橡木桶里陈年时被发现质量不达标,被降格成为副牌。
不论是这三种情况中的哪一种,都会导致罗伯特-帕克说的结果:副牌酒与正牌酒的水准相距千里。所以想通过喝副牌来体验正牌的感觉,是一种不正确的期待。小拉菲、玛歌红亭(玛歌酒庄的副牌)这类酒的品质通常不会比好的三四级酒庄正牌更令人期待。绝大多数情况,副牌和正牌是两回事。换句话说,对小拉菲的崇拜其实是不明真相的大款们对葡萄酒的误解。大家通常喝的仅仅是拉菲的牌子,而不是拉菲的味道。
为什么90后不喝你家的白酒?
最近在知乎上有一个90后年代标签的话题引起了笔者的兴趣:白酒怎么搭配更好喝?
于是看到90后各种新奇脑洞大开的白酒+饮料的引用方式。白酒加杨梅?白酒加冰?这算什么!白酒+雪碧,白酒+红牛、甚至还有用白酒+哇哈哈AD钙奶!
当然,最终的味道如何,这恐怕是饮者自有体验了。但这些恰恰是对于白酒的新世界大门的探索。一定要固化思想白酒直接喝么?不能像鸡尾酒一样么?
这不禁引发我们对此产生了思考:为什么90后会选择这样的方式来喝白酒?
90后的白酒记忆(初体验)
对于酒,尤其是白酒,90后的感情是很复杂的。从小在父辈那里耳目渲染白酒的种种好,却又看到他们喝完酒之后种种失态。大多数90后记忆里第一次与白酒的亲密接触,来源于父辈拿起筷头,蘸蘸杯中酒往舌尖上点的那么一下。那瞬间绽放出火辣的刺激感不断冲击着味觉,这就是白酒的初体验。因为这样的辛辣初体验,就有了白酒不怎么好喝的记忆。
90后的白酒观感:很难喝
白酒很难喝!这应该是大部分90后的共识。90后面对快节奏生活不会探究白酒的内涵,只会在意外表和是否好喝。与父辈他们因时代背景缘故接触白酒较多不同,90后这一代有太多的选择。有冰爽的可乐跟雪碧,有各式各样的饮料。如果实在要喝一点酒的话,一般也会是啤酒或者鸡尾酒,味道都要比辛辣的白酒容易接受得多。
90后的白酒新世界
虽然大部分90后都觉得白酒很难喝,但是并不代表他们不接受白酒。有些品牌白酒就通过营销而大卖,这证明了对于90后而言,白酒也是可以接受的。就像一酒业知名人士所说,这是我们民族的酒,如果寻根道源深入了解中国文化,那么白酒自然是避免不了的。
但是无论怎样营销,依然改变不了90后觉得白酒不好喝。这一点无论怎样对于90后来说都是绕不过去的一点。无论什么香型,白酒都不如饮料那么好入口咽下。
那么如果让饮料+白酒呢?
90后与白酒行业的未来
90后爱不爱喝白酒,并不能根本上影响目前白酒行业赚钱。因为目前主力消费的并不是他们。
那么十年后呢?二十年后呢?
当这群内心不怎么爱喝白酒的90后逐渐成为主力,在职场、在社交的酒桌上,还会出现白酒吗?三十年后呢?零零后也该成为职场的新主力,他们又会对白酒怎么看呢?
做出好喝的白酒?
这里想谈的不是传统意义上的好喝,而是对于90后以及将来的00后而言,像现在一种饮料一样好喝的白酒。类似于鸡尾酒那样的方式,让白酒变得更好喝。
白酒行业目前做的两个趋势一个是降度,还有一个就是不再特意注重香型,而在于口感。那么我想白酒行业既然可以理解白酒降度是行业趋势,也能接受不按香型划分,那么为什么不去理解白酒怎么样才真正好喝呢?
鸡尾酒里比较成熟调配的基酒单拿出来也是有人愿意喝的,并不是说以后如果白酒搞成类似鸡尾酒这样以后就白酒自身酒没人喝了。市场未来一定是建立在好喝的这一点上。
先一步做出好喝的文化
围绕着好喝做一种文化,比如白酒怎么样喝更酷?白酒怎么样喝更好滋味?厂家可以开发出合理科学稳定的搭配,让其形成一种主流,而不是单纯某个人为了新奇好玩而做出的尝试。
或许现在的投入并不是那么明显,但是未来呢?从心底上开始接受这些很酷设定的白酒好喝文化的90后00后,在未来比起单纯的喝辛辣的白酒,更容易接受好喝的白酒呢?
关注白酒的发展,未来的消费人群90后甚至是未来的00后是绝对不容忽视的群体。市场下一个十年很有必要做出提前的反应,未来才更有可能赢得这一片市场。
10款波尔多的80后葡萄酒
80后的孩子们如今已过而立之年,关于他们的话题也有很多。在葡萄酒界,也有80后,下面小编带领大家来了解一下波尔多的80后,赶紧来看看吧!
1.1980年
1980年出生的一代,由于春夏时潮湿多雨,采摘季节又阴冷潮湿,一般都于早期到达顶峯,在尝试过的拉图(Ch.Latour)、木桐(Ch.Mounton)及龙船(Ch.Beychevelle)的1980年份,现在均呈现黄昏感觉。
2.1981年
1981年由出生开始,只有在初夏经历过一阵湿冷的天气,之后一直都算十分平稳地成长,虽然在采收时被两场降雨影响,但大体都能算上典型风格的波尔多年份。
3.1982年
1982年可算是波尔多80后当中最耀眼的明星年份,全年的气候条件十分理想,葡萄收成的成熟度、酸度及单宁等均缔造出陈藏佳酿所需要的种种特质。除了备受市场追捧的拉菲(Ch.Lafite)、柏图斯(Petrus)等知名酒庄外,宝玛(Ch.Palmer)及爱士图尔(Ch.CosdEstournel)等列级、中级酒庄亦有不错表现,好些现在亦已达最佳时候。
4.1983年
1983年除了7、8月份时侯一些不稳定外,整体亦算是不错的一年,尤其是以左岸拥有玛歌(Ch.Margaux)及宝玛酒庄的玛歌村为代表,到现在依然保持着丰膄紧致的典雅风格。可惜的是波雅克(Pauillac)及圣朱利安(St.Julien)等地区现在则略显疲态。
5.1984年
1984年的波尔多恰好也经历了动荡不稳定的气候,春季惶恐匆忙的成长,九月收成时倾盆大雨。酒庄经历了困难的一年,到现在要找上一瓶完好的1984年份酒显而有点困难。
6.1985年
经历了一半的80年代及艰难的84年,1985年可谓否极泰来的一个比照。这一年除了年头的寒冬及初春稍为严峻外,由夏季开始一直都处于不错的条件,虽然未至于成就为伟大卓越的一年,但也堪称波尔多传统风格代表的一年。这一年波雅克、圣朱利安及格拉夫(Graves)地区,出品到现在也蛮不错的。
7.1986年
1986年的波尔多夏天亦创记录性地持续干旱,九月份采收时的雨水幸好未造成影响。整体雄宏,尤其对赤霞珠而言是有利的一年圣爱斯泰夫(St.Estephe)、波雅克及圣朱利安均显得不错。
8.1987年
Lucky7在波尔多可算是沾不上边,除了1947年较受注目外,其余逢7的波尔多都像交上霉运似的。寒冷的春季使开花期困难,最灾难性的还是10月初的大雨天气,对赤霞珠的影响可谓不少,故此这一年的梅洛(Merlot)比例较多一些,而到现在能找到不错的1987年份酒也真要看缘份。
9.1988年
有如84/85的续集一般,经历了悲惨的87后,1988年又迎来了另一个雨过天晴的好日子。年头虽然延续了87年的寒冬,但干润温暖的夏天弥补了所有不确定的因素,漫长的成长期使葡萄生长到10月中旬才进入采收旺季。这一年的梅多克、波雅克及格拉夫地区较好。
10.1989年
来到了80后的最后一个年份,1989年的波尔多迎来了继1982年后的另一个亮丽日子,当然好日子也不是一帆风顺的,自1949年后40年来最炎热高温的夏季及早于8月底开始的采收期,丰厚澎湃的风格让人担忧酸度不足。可幸的是,时间证明了其深藏不露的实力,左右两岸同样璀璨,侯伯王(Ch.Haut-Brion)、巴顿(Ch.Leoville-Barton)等特别令人心醉。
综合而言,84和87属于被遗忘的年份;82、85、89属于耐力持久、优秀亮丽的年份;其余80、81、83、86、88则有待读者去发掘那些沧海遗珠。就如人一样,生长于伟大年份的葡萄酒也要酒庄悉心酿造,不然也容易变得乏味;出身艰难年份的也可凭后天的毅力扭转乾坤,创造新天地。在这里,人生哲理还是等待各位品酒时再去慢慢参透吧。
为什么现在的90后都喜欢低度酒?
随着人们养生意识的增强,白酒逐渐呈现低度化趋势,用白酒蒸酒设备做低度酒赢取年轻人市场,怎么操作比较好?低度酒的概念。在我们国家把40%vol以下的白酒都叫做低度白酒。但我国传统白酒蒸酒设备蒸馏出来的白酒,大多数的究竟含量都在50%vol-65%vol之间,属高度酒。随着人们养生意识的增强,白酒逐渐呈现低度化趋势,用白酒蒸酒设备做低度酒赢取年轻人市场,怎么操作比较好?
01、低度酒的概念。
在我们国家把40%vol以下的白酒都叫做低度白酒。但我国传统白酒蒸酒设备蒸馏出来的白酒,大多数的究竟含量都在50%vol-65%vol之间,属高度酒。同时在生产低度白酒时,经过对原酒的吸附、过滤等,可减少白酒中的甲醇、杂醇油等有害成分,有利于饮者身体健康。
1、市场角度。小编曾看过一个有关90后的电视类采访节目,问他们平时出去应酬时会选择喝什么酒,大部分年轻人喜欢喝低度酒。年轻人应酬时喝什么酒?1、年轻人认为50度以上的酒度数太高,入口辛辣。
2、年轻人不懂酒,不会区分白酒的好坏,而市场上勾兑酒太多。3、近年来我国查酒驾,应酬时很多年轻人都开着车去的,不太方便喝酒。调查结果显示,对于低度白酒,比如35度、42度等,很多年轻人都喜欢喝,特别是那个个性化包装的小酒,年轻人更喜欢。
02、低度酒降度该如何处理
1、蒸馏水。白酒酒也是蒸馏产物。用蒸馏水来降度效果是比较理想的。
2、纯净水。纯净水效果没有蒸馏水那么好,但是还算可以。不会产生沉淀物,酒水也不会变质。04、如何解决低度酒降度后浑浊和水淡2个问题?在高度原浆酒中加水降度,会使白酒变浑浊,并且会产生水味。所以,要使低度白酒保持低而不浑,低而不淡,并且保有原酒的风格特点,一定要把控好基酒的质量。提高酒基中的香味物质成分含量,即便掺入也能保持原来的风格特点。为了解决白酒降度后出现的白色浑浊和白色絮状物,采用冷冻过滤、淀粉吸附、活性炭吸附、离子交换、无机矿物质吸附、分子筛及超滤法等方法进行除浊,都取得了较好的效果。总之,对中国白酒低度化的问题,很多著名的酒企都在积极制定方案,以锁定日益增长的年轻消费群体。
喝酒和上火有什么联系?
中医中讲究一个阴阳平衡,就像上火,有虚火有实火。它们产生的原因也是很多的,有的朋友说喝酒能导致上火。今天咱们就来看看这喝酒和上火到底有没有关系。
人身体中的火被中医分成五种,分别是人体的心、肝、肺、胃、肾这五种火。这五种火对应的是咱们的五脏。当然人体的五脏都是相关联的,你其中一个有了上火的症状,那其他几个也会跟着上火。我们都知道喝酒伤的最深的是肝脏和胃。因为肝脏是我们身体中解毒的最重要的器官。酒精也是需要肝脏来分解的。但是喝酒并不会引起你的肝火,因为酒只是强烈的辛辣刺激物。会对你的身体早曾一定的。可是它也不是你上火的主要原因。所以说不要再说我是喝了酒才上火的。其实只是你之前就已经有的上火的症状,而喝酒只是加快了这种症状的发展。要想知道你上火的根本原因,应该从你的生活习惯中找,那样才能知道你到底是为什么上火的。
喝酒的时候我们能全身都感觉到热乎乎的,所以我们都会把酒当做热性的东西来对待,其实要知道它只是有一定的刺激性,但是它的热性并不见得有多少的。
想活到90岁 喝酒比运动管用?
中国人常说饭后百步走,活到九十九,强调运动和健康的关系,人们还常说,饮酒伤身少喝为妙。
但美国科学家们近期却给出令人大跌眼镜的研究结果。
2018年2月18日,美国科学促进会年度会议上报道:美国加州大学神经学家卡瓦斯领导的研究团队从2003年开始,追踪了1700名注册参与90+研究的90岁以上老年人,旨在探索日常生活习惯对长寿的影响。
调查发现,每天喝2杯红酒或啤酒的人,早死的可能性降低18%。这甚至比每天运动15-45分钟降低的死亡风险(11%)还要多。
此外,其他因素也可以延年益寿,包括体重。稍微偏重的参与者(而不是肥胖参与者)将早死几率降低了3%。
事实上,在此之前,已经有多项研究表明,适度饮酒可以降低心脏病发作或心脏病的几率。
虽然这些发现于一些研究结果相冲突,例如大量饮酒会导致高血压、癌症等等,但不少专家也承认,饮酒会提高精神清晰度。
卡瓦斯博士在美国科学促进会议上指出,很多事情目前似乎没有合理的解释,但她确信适当饮酒会延长寿命。
另外在90岁老寿星当中常见的是,70岁以上的超重者会比瘦弱的同龄人更长寿。
科学家指出,年轻的时候苗条有利健康,但如果年老时变得骨瘦如柴是不太好的。
卡瓦斯博士的研究小组发现,长寿的最大关键在于爱好,每天从事2个小时自己喜欢的事情可以降低死亡风险21%!
啤酒对跑者的影响有多大?
美国啤酒一英里跑的规则是这样的,在起点上跑者先喝掉一罐啤酒,然后沿400米的跑道跑一圈,然后再喝一罐啤酒,如此重复,完成1600米跑。在这个过程中,身体会发生一些变化,那么究竟酒精会对跑者产生怎样的影响呢?
胃
胃的总容量大概为4杯,每12盎司(约340克)啤酒会占据约1.5杯的体积。完成啤酒一英里跑,要喝掉6杯的份量,以及额外的碳酸气体。室温下的啤酒中碳酸气含量会减少,因此会让喝啤酒的过程略微轻松些。在短短数分钟内喝酒,一小部分酒精会直接通过胃粘膜进入血液,令人产生兴奋的感觉。
小肠
大部分酒精是在小肠中消化吸收。但是因为是在跑步中快速喝酒,容易引起胃部不适、痉挛或呕吐。
肝脏
这个器官主要来负责分解酒精,但是在几分钟内喝下四罐啤酒,无法给其充足的工作时间。肝脏60分钟才会分解一罐啤酒,即约15克酒精。但是完成啤酒一英里跑,会在10分钟内,喝下60克酒精。因此需要大概5个小时来分解处理酒精。
血压
对于体重约140斤的成年人,每罐啤酒会使血压升高0.2%四罐啤酒则会使血压升高0.8%(如果你体重更低,或者身体不适,血压会升高的更多)。此外,因为肝脏没有充足时间分解酒精,血压也许会更高。竞赛结束后,一定要叫代驾司机来开车。
大脑
酒精会影响大脑的判断、协调能力和速度。研究显示,快速大量喝酒可能会引起脑肿胀,但迄今为止,啤酒一英里跑的危险性还尚不清楚。
腿部肌肉
除啤酒外,肌肉在快跑过程中利用碳水化合物供能时,会产生副产物乳酸。清除乳酸的过程会损伤肌肉的收缩能力。此外,研究显示,快速的饮用啤酒会阻碍肌肉的协调与恢复能力。
运动后喝酒的健康常识
运动后喝酒的健康常识
医学研究报告提出,如果运动后少量喝点酒,还能起到缓解疲劳的作用。适当饮酒可使动脉血管扩张、血压下降,有益于患轻微高血压及血液循环不良的患者,而适量葡萄酒更能提升有利的高密度脂蛋白及降低有害的低密度脂蛋白,防止心脏病发作。运动后喝点酒能够缓解疲劳,因为运动后产生大量乳酸,导致人体酸碱不平衡,而喝酒能够使血管扩张,加快乳酸代谢。
需要注意的是,运动后喝酒要遵循适时适度适量的原则。适时就是不能停止运动马上饮酒,尤其是饮大量的啤酒,因为这样会加重心脏、肾脏的负担,损害健康,应该选择在进食时;适度就是运动后饮酒度数应是低度酒,如葡萄酒、黄酒、啤酒等,而我国传统的酿酒如绍兴酒、糯米酒也是自古流传的滋养补品;适量就是酒量要适当,一般白酒每次不宜超过50毫升,啤酒不超过300毫升。
另外,运动后喝酒也可能带来一定的危害:
运动后喝酒加重脱水
酒精可以降低力量,肌肉耐力,速度和心血管耐力,大量的饮酒会导致人的反应,平衡和协调能力降低,而且啤酒中的酒精会刺激肾脏,产生尿液,加速体内水分的丢失而加重脱水,运动后如果马上喝啤酒,则会延缓腹水,甚至加重脱水,此外运动后喝冰啤酒对身体也是极其不利的。
运动后喝酒易致痛风
剧烈运动后马上喝冰镇啤酒,不但影响消化功能,还会导致血液中的尿酸和次黄嘌呤含量剧增,在内脏和关节部位产生尿酸结晶沉淀,时间长了容易导致痛风现象出现,如果是关节本来就有损伤的运动员来说,疼痛现象更为明显。
运动后喝酒伤肠胃
剧烈运动后喝冰啤酒,肠胃道和全身毛细血管会因为受到寒冷刺激,急剧降温而收缩,血流量减少,这样不但会影响消化吸收,还不利于身体散热,严重的时候会出现痉挛性腹痛和寒性腹泻,此外,啤酒喝多了,体内酒精急剧,反而会加重口干舌燥,全身发热的感觉。
运动后喝酒破坏肌肉修复功能
运动后喝酒,会造成人体内的氧化应激反应和炎症,导致内质网的动态平衡受到破坏,内质网是一种负责合成蛋白质的细胞器,而酒精会影响内质网的肌肉修复功能,所以运动后最好不要饮酒。
运动后喝酒减少睾酮浓度
男性睾酮与肌肉生长有密切关系,男人体内睾酮u哦,肌肉群就多,运动后摄入过多酒精,肝脏会分泌一种物质,阻碍睾酮的分泌,减少了体内睾酮的浓度,会导致肌肉数量和质量大大降低,所以说运动后喝酒对男性健康的伤害更大。
运动后喝酒更容易疲劳
肌肉要工作主要靠体内贮存的肌肉糖原和三磷酸腺苷,运动后喝酒,酒精合成比糖原合成优先,导致肌肉细胞中糖原减少,到了下一次锻炼时,身体中储备的能量较少,就容易导致身体疲劳。
运动后最好喝白开水
专家建议,运动后喝水要以白水为主,在补充水分时,一次又不可太多,最好是细水长流。为了保险起见,运动后还是以喝白开水为主。运动后,人会大量出汗,带走身体需要的盐和糖,因此白开水加糖和盐(少量)是最好的补品。当然,在补充水分时,一次不可喝太多,要小口慢饮。如果想喝点含糖饮料,在给水时顺便补充点能源,10%的糖水比较理想。这个浓度的糖水与开水的吸收速度相似,而10%以上太甜的糖水,由于在胃内逗留时间太长,故吸收速度明显减慢,反倒是远水难解近渴。
究竟温度对葡萄酒有多大影响?
不论是酒的背标,还是在阅读葡萄酒的品鉴报告时,常看到标示该葡萄酒的适饮温度,而许多葡萄酒的专家们不时提醒我们饮用葡萄酒温度的重要性。甚至,一款大把钞票买入的葡萄酒,喝起来不如预期时,往往也会把归罪到酒的温度上!
那,究竟温度对葡萄酒的影响为何呢???
正常情况下,在国内不论喝红葡萄酒或是白葡萄酒,都需要降温一下!关于酒温对葡萄酒在口感上的影响,我在爬过一些文章后,归类出几个较科学角度的说法:
一、当葡萄酒温超过摄氏22℃时,酒液中的酒精会开始挥发,使得饮酒时会明显感受到酒精呛上来的烈度,而掩盖掉了原本应该表现的其他味道。同时,强烈的酒精挥发也会让酒的香气完全走掉。因此,高酒温最大的味觉杀手就是过度挥发上来的酒精气体。
二、葡萄酒温过低时,低于摄氏6~7℃,酒体中的微生物活动力低,无法有效的与空气中的氧气作用而转化成更受我们喜爱的滋味,而单宁也会因为较低的转化而表现出过度的干涩感。适当的酒体温度,可以加速酒体中的微生物与氧气的作用反应,而让酒体味道变得更加可口美好,这也是所谓的醒酒作用。
三、当温度过高时,也可能因为酒体中的微生物反应剧烈而产生醒过头的现象,酒体酸化或是转化成令人不愉快的味道,而且这种情况是不可回复的!也就是说万一酒液过热,就算把酒紧急用冰桶降温,风味变化也无法再回复成原来的样子。
从科学的角度来看,酒体温度的高低确实会影响开瓶后的葡萄酒,进而影响嘴里的风味感受,那究竟怎样的葡萄酒该在什么温度下才不会走味呢?我以温度由低至高,整理了一个通则的的表格,提供给酒友们做为参考,这是比对过超过十本葡萄酒类书藉后整理出来的数据,但并不是绝对要在这样的温度下喝才行,葡萄酒世界里有太多的特例,没有绝对的标准可依循。
但依照葡萄酒不可回复的特性,以及酒温通常在饮用时会愈喝愈高的惯性,先以较低酒温的方式来开饮一只葡萄酒是最为保险的作法,饮用过程中酒温会随着室温上升,就可以全阶段性的感受葡萄酒风味的微妙变化。
各式起泡酒、起泡甜酒7~8℃
无年份香槟8℃
红、白甜葡萄酒8~10℃
年份香槟10℃
老年份的红、白甜葡萄酒10~13℃
清香干型的白葡萄酒10~12℃
桃红葡萄酒酒及博若莱新酒10~12℃
圆润饱满型的白葡萄酒11~14℃
酒龄年轻、酒体较轻的果香型红酒14~15℃
由上列表格可以看出,基本上起泡酒的适饮温度是最低的,原因无他,就是在低温的情况下二氧化碳比较不会分离成泡泡泄散到空气中,而是会在含到口腔时,才会接触到人体的温度而快速爆发成气体。
而最需要高酒温的则是年份红酒,因为在长时间的储存下,酒会进入休眠状态,较高一点的酒温可以刺激酒中的微生物活回来,把酒汁的成份转化的更加美好!不过这里指的较高温度,基本上也不超过22℃。
你了解20岁到70岁的不同喝酒状态吗?
二十岁的我们意气风发,三十岁的我们沉稳谦和,四十岁的我们智慧深邃,五十岁的我们沧桑平淡,六十岁的我们云淡风轻......那么各个年龄段的我们喝酒的时候又是怎样的呢?
二十岁饮酒
二十岁的年纪是不悔的年纪,二十岁的朋友说喝酒去,大部分都会呼唤三五个同伴,哪怕自己酒量还未练成,酒胆却已成型,酒桌上酒瓶横七竖八,喝出慷慨激昂,指点江山的豪迈劲儿。
那时,我们学性方勃,顽劣尚存,自谓热血一族,怀揣着梦想,梦里有诗和远方,有人说诗酒趁年华,青春当如酒般清冽醇厚,放荡它,遗憾终生,驾驭它,乘风破浪,总之这个青春有酒陪伴我们是无悔的!
三十岁饮酒
三十而立,三十岁的我们如果喝酒去,多是事业之酒,失了真诚,多为应付,很难喝出自己,很难畅饮。三杯两盏下肚,工作一触而就。
三十岁的时候,我们少了年少时的轻狂,理智练达了,目光里多了与岁月和解后的温和包容。三十岁的人说:酒如人生,人生如酒,人应活在当下,专注脚下的路。
四十岁饮酒
四十不惑,这是一个睿智的年纪。四十岁的我们如果喝酒去,需要撇开身边琐事,绕开眼前芜杂,喝的是意境。四十岁的我们会喝自己想喝的酒,酒饮微醺。
四十岁的时候,我们的棱角已被磨圆,智慧变得厚重,不会轻易被一些事物所诱惑。外界再风吹草动,内心也会波澜不惊。四十岁的人说:酒中有岁月的厚重,深邃隽永、深厚有张力的大酒才会得到欣赏。
五十岁饮酒
五十知天命。五十岁的我们经历了太多岁月沧桑,这时如果喝酒去,已经能真正认识自己了。五十岁喝酒大部分不是为应酬,轻酌慢饮,随心而为。
五十岁的时候,我们把一切都交给岁月,知道生命的可贵,懂得顺应自然,自得其乐!这也是疾病最喜欢找上门来的年岁,所以廉以养心,勤以养身。五十岁的人说:酒可怡情,调心,益身。
六十岁饮酒
六十而耳顺。六十岁的我们如果喝酒去,会以寻常之心做寻常之事,所以耳顺不悖,万事都应入耳心平,喝酒是坐看云起时的淡然。
六十岁的时候,岁月雕刻了我们,我们雕刻了人生。六十岁的人说:以平常心,莫道是非,以从容心,善待人生,酒不负你,酒亦是成全。
七十岁饮酒
七十古来稀。七十岁的我们喝酒去,只是想和相濡以沫的老伴,想一两件喝酒的往事,彼时却是什么也想不起了。
七十岁的人说:既然很多事都已经想不起了,那就啜一口眼前的酒吧,在人生这场旅行中,只愿一酒二人三餐四季喜乐百年吧!
醉后释怀、苦后明智:什么时候喝茶?什么时候喝酒?
人世纷华,满眼是沙,其实最终就是一句话:万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶。
一壶酒,也许可以醉后释怀。
酒高了,可以有难得的放纵,可以上天摘星,下海揽月。
有人说经常喝酒的人,不是喜欢喝酒,而是喜欢喝酒的那种感觉。喝酒是为了发泄和释放情感,喝醉酒是为了让疲惫的身心得到解压和安慰。
与人相处总会有开心与不开心,总有许多话不能当面说,总有些话不能在清醒的时候说。只有在彼此的意识模糊时才能说出口,只有在自己喝醉时才会说出对方的不是,只有彼此都喝醉了才不会在意对方说的话。
一个人喝酒喝的不是酒,喝的是无法对别人诉说的心事,喝的是郁闷,喝的是哀愁,喝的是心痛,喝醉了才不会感到难过。有人说不会喝酒的人不解风情,因为喝酒是为了把自己的心事一点一点的倒入酒中。心事融入到酒中,一醉万千愁绪无影踪。
酒在杯中,杯在手中,话在酒里,情在心里。觥筹交错时的率真、耿介、委蛇,酒过三巡后的酒风、酒品、酒态,都折射于杯盏之间;谦谦君子,戚戚小人,人间冷暖,世态炎凉,都尽显于抿呷之中。
酒场有如浓缩人生的舞台,有些人喝醉了却说自己清醒?因为他们想要证明自己还能喝。有些人明明清醒,却偏要说自己醉了?因为他们不想继续喝。
人生的起起落落,就像喝酒一样,第一杯清醒的豪情万丈,是青年。第二杯有点醉了,但是还想喝,看世间朦朦胧胧的似醉非醉,是中年。到第三杯酒就醉了,醒来就后悔了,是老年。劳心苦,劳力苦,苦中作乐,再倒一杯酒来。
也有人说,为什么我们爱喝酒?是因为微醺中每个人都自带柔光。
一盏茶,也许可以苦后明智
茶深了,可以有泪在脸上静静地流,可以享受一种情感叫孤独。
生活就像喝茶的过程,要慢慢回味,才能品出它的真谛来。有的时候茶泡久了就苦了,就像遇到不开心的事一样很苦。
有的时候水温刚好,泡出来的茶就好喝,会散发出淡淡的清香,入口之后齿颊留香,像遇到开心的事情一样,会很幸福。人生有苦有甜,苦尽自然甘来。
人生是艰辛的,就像茶一样开始是带点苦涩,到中年时苦尽甘来,最后到老年时一切都是平平淡淡的。成也好,败也好,谁都逃不过三尺黄土。一壶茶,茶壶有量,茶味无量,真真值得我们品的是茶味。为名忙,为利忙,忙里偷闲,且喝一盏茶去。
好茶,不论遇到什么人,都能释放生命的滋味;不论处贵处贱、顺遇或横逆,都不改自己的香、自己的本色。浮生若茶,喝一杯禅茶,但愿您能体悟人生的真谛。人生一世,总是伴随春夏秋冬、风花雪夜、酸甜苦辣。有成功,也有失败;有欢笑,也有眼泪;有顺境,也有逆境;关键是我们应以何种心态而面对。
喝茶,喝的是一种心境,感觉身心被净化,滤去浮躁,沉淀下来的是深思。茶是一种情调,一种欲语还休的沉默;一种欲笑还颦的忧伤;一种千红一杯,万艳同窑热闹后的落寞。
茶是对春天记忆的收藏,在任何一季里饮茶,都可以感受到春日那慵懒的阳光。坐在一个人的房间,倒上一杯茶,看着茶叶的翻卷,茶要沸水以后才有浓香,人生也要历经磨练后才能坦然。
不过,这壶茶该和谁喝,这杯酒该让谁喝,也是个问题。
酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中,从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。