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琅琊台酒美酒的“琅琊台”名称的由来：琅琊台，原名“琅琊苔，”即茶叶王国的传世瑰宝——玉牡丹。在《茶香谱》中被推崇为“国色天香”，在《茶神榜》中被推崇为“风和日丽。”历史上有三位名人喝过这种茶，他们虽然相隔时代久远，但喝玉牡丹的感觉有着惊人的相似。
前列位：是太公姜子牙。在现胶南玉观音茶园的所在地喝了一口玉牡丹，忍不住赞叹：“琅呀！”从此之后，此茶叫作“琅琊苔”，他站过的地方叫作“琅琊台。”
第二位：是越王勾践。他从吴国北归后，身心疲惫，听说姜子牙因喝“琅琊苔”而从一个小小商贩变成一代开国军师，开周朝八百年之基业，并活了一百六十多岁。他费尽周折找到琅琊苔，只喝了一口，顿觉得体外风和日丽，体内精神倍增，立即挥师一路南下，灭掉了吴国。
第三位：是唐朝李世民，因喝琅琊苔而成为一代明君，又因喜爱牡丹花的福贵，故将“琅琊苔”改称“玉牡丹，”此名一直保持到现在，成为胶南玉观音茶厂的十畅销，位居四大系列中御供茗品之首。李世民曾说：“人生有两样东西不能拒绝，一是琅琊台的玉牡丹茶，二是王羲之的《兰亭集序》”。
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琅琊台酒的品种、品牌
酒类产业主导产品“琅琊台”牌白酒，深掘传统“老五甑”工艺，采用回槽多轮发酵技术和串蒸技术，精耕细做，具备了“窖香浓郁、绵甜甘冽、落口爽净、回味悠长”等典型的浓香型白酒特点，屡次行评，均受到酿酒专家好评。产品先后荣获青岛头牌和山东头牌称号，被评为山东省白酒工业十大品牌产品、山东省白酒行业推荐头牌产品，并被授予山东省食品行业较佳质量奖，山东省免检产品。2006年，“琅琊台”商标被认定为。
五十多年来，琅琊台集团一直坚持科技创新，不断开发新产品，加强各个档次品种的优化升级，“29°红梅”、“38°贡”等产品受到消费者的青睐，“和韵”、“和雅”等“和”系列产品以及“青云琅”、“红云琅”等“云琅”系列产品也成功占领市场，“70°原酒”、“71°小琅高”更是开创了高度酒之先河……琅琊台酒的产品日益丰富，产品结构和产品线日趋合理成熟。
70°原酒是青岛琅琊台集团前列家在我国同行业中率先推出的差异化产品，是白酒的高度酒鼻祖，主要有70°琅琊台原酒和71°琅琊台小琅高两大系列产品，具有小包装、高品质、酒体丰满、口味醇厚、原汁原味、高而不烈、留香持久的独特特点。
琅琊台酒的考古文化
琅琊台酒美酒的考古文化：考古的成果当中，我们也不难看到秦汉时期琅琊酿酒业的繁荣。建国后，当地考古专家先后在琅琊台及其附近挖掘出土了三百多件古文物，其中有三十多件酒具，包括爵、尊等，这些酒具的出土，充分说明了秦汉时期琅琊地区酒文化的繁荣。近几年，考古专家又在琅琊台发现了秦代陶制输水管道，管道从山顶直达山下，经考证，很可能是取山泉水用于酿酒的输水管道。由此可以推想，秦汉时期琅琊地区的酿酒业已非常发达，民间酿酒作坊比比皆是，官办酒家也具备了较大的规模。
唐宋时期是我国封建社会的鼎胜时期，无论是经济、农业，还是科学，酒文化都达到了非凡的繁荣。在这样一个举国昌盛的大气候下，琅琊地区的酿酒业也达到了空前未有的辉煌时期。的文学自古离不开酒，酒和文学相结合，孕育了民族独特的酒文化，唐宋许多文化名人如李白、白居易、李商隐、苏轼和清代书画家高凤翰、文学家《续金瓶梅》一书的作者丁耀亢等，先后慕名登临琅琊台，凭悼古人，品尝琅琊台酒，并且都留有诗文翰墨，促进了琅琊地区酒文化的发展。北宋时期，琅琊地区的商业也具备了相当规模。古琅琊台港“日出千杆旗，日落万盏灯”，成为我国北方较大的军港和渔港，海运的发达，使商业兴旺，进一步繁荣了琅琊地区的经济。正是在这种国泰民安、农业发达、商贾兴旺，经济繁荣的环境中，琅琊台酒完成了由米酒、水酒向蒸馏酒的转变，发生了质的变化，带来了琅琊台酒的一次革命，北宋时期的琅琊台酒已具有了现代琅琊台酒的风格和口味。
解放后，党和着力发展地方传统工业，挖掘古琅琊酿酒技艺，将原有的小作坊合并组建了胶南酒厂，即现在的青岛琅琊台集团。建厂以来，在党的正确路线指引下，经过广大干部职工的艰苦努力，公司得到逐步发展，生产规模不断扩大，厂容厂貌、生产设备、品种产量都发生了巨大变化。特别是党的十一届三中全会以来，公司乘着改革的东风，踏着开放的浪潮，深化内部改革，推动技术进步，强化企业管理，加快扩产步伐，使企业插上了腾飞的翅膀，焕发出勃勃生机。
琅琊台酒的酿酒师徐福
琅琊台酒美酒的酿酒师徐福，字君房，秦方土，琅琊（今山东胶南琅琊台西北）人。其祖上是越王勾践的酿酒匠，到徐福，酿酒技艺在徐家历经八代，约二百五十年。徐福本人在继承先人独特酿酒技艺的同时，又广涉天文、地理、医学、巫术及航海学，成为秦代知名博学的杂家大师。公元前219年，秦始皇为求长生药初到琅琊，徐福为实现自己远航海外的宏愿，晋见始皇帝，投其所好，上书称海外有蓬莱、方丈、瀛洲三座神山，山有仙药，以药入酒，食之可长生不老，并献上自己用祖传技艺酿制的美酒，诈称是按神人所授之法酿制，饮之可益寿延年。始皇闻之大喜，急令左右取酒品尝，果然是酒香浓郁、清冽甘甜、沁人心脾的仙酒。始皇帝大加赞赏，将此酒定为宫廷专用酒，并为酒取名“琅琊台御酒”。此后每逢观沧海、祈长生、宴群臣非琅琊台御酒不饮，并对徐福所说海外有仙山一事深信不疑。
为满足自己的享乐需要和对长生的追求，始皇一方面令徐福培训酿酒工匠，建设酿酒作坊，扩大生产规模，酿造更多的琅琊台御酒供君臣饮用；一方面加紧楼船的建造工作，积极为出海寻仙作准备。远航的准备充足后，徐福请得数千童男女，乘楼船入海，一去不返。据日本文献记载，徐福出海远航到达了日本，实现了自己的宏愿，成为中日友好交流的先躯。古代皇帝的求仙梦如同海中仙山一样，是飘渺不可实现的，但劳动人民创造的灿烂文化却具有顽强的生命力，历经百世而不衰。从徐福开始，琅琊台御酒的秘方得以在民间流传至今，自秦汉以后，民间酿酒师们利用琅琊山泉和优质的粮食，通过对酿酒技艺的不断改进，使琅琊台酒逐渐形成了自己独特的风格，成为历史名酒。
皇台酒的王相山
皇台酒的王相山：皇娘娘台，距武威城西2.5公里处，原名窦融台。公元420年，北凉王后尹氏至凉州，蒙逊重其高节，迎夫人居窦融台，因尹氏为西凉国王李浩皇后，唐初，开国皇帝李渊，为怀念先祖，将窦融台改名尹夫人台，并建寺院“尹台寺”。后人把尹夫人台称“皇娘娘台”，亦称“皇娘台”、“皇台”。皇台酒因此而建，因此而名。
乱石，戈壁。大漠，孤烟。荒草丛生的凄凉里，皇娘娘深睡地下，寂寞了千年。那些血火断肠的传奇故事呢？那些东汉为凉州牧筑下的楼台亭榭呢？唐代开国皇帝李渊是为皇娘娘修缮的尹夫人台呢？而今，一片静穆，了无痕迹。只有边塞诗人岑参低吟浅唱的《登凉州尹台寺》，还在长廊上回响：“胡地三月半，梨花今始开。因从老僧饭，更上夫人台。清唱云不去，弹弦风飒来。应须一倒载，还似山公回。”
诗歌如风，经不住铁蹄的践踏。战争还在长廊上一场一场的上演，英雄的血，将士的血，在尹夫人台下汩汩流淌。刘林倒下，尹夫人远失，皇娘娘渐渐成了历史的暮歌。一个台上铸下了三个英雄的名字，窦融，皇娘娘，刘林；一个台上，写下了三个朝代的故事，东汉，唐朝，明朝。而历史往往就在这种英雄的更替，朝代的更替中变得模糊不清，后来居上。唐朝，只知皇娘台，不知窦融台。清朝，只知女娲台，不知皇娘娘。真是“东汉周公控制凉，高台今却说娲皇。”（武威籍学者张澍正名诗《偕何梅生登窦融台(今塑女娲像，号皇娘娘台)》）。上善如水。英雄们纂不了的是水，历史纂不了的是水。皇娘娘台畔，药王泉清清地流淌，千年不变。那水里有英雄的血，有皇娘娘的泪，更有浓浓的沉年酒香，从古流到了今。不说刘林，不说岑参，就是皇娘娘，窦融，也不知，药王泉边，皇娘娘台下，还埋着新石器时代汉子们饮酒的风景图。十二万平方米的遗址下，一座座方型的房子里，到处是石斧、石镰、石刀和石铲，到处是、骨器、玉器、陶器和铜器。那些饮水的盂，贮水的钵，酿酒的罐，还有那个制作精致的饮酒器具细泥双耳红陶杯，更让人想入非非，仿佛闻到了四千年前飘散在青青草原上的酒香。
怪不得这是一个“一生大笑能几回，斗酒相逢须醉倒”的地方。怪不得这是一个“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”的地方。
怪不得这是一个“醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回”的地方。
千百年过去，地域的苍凉，历史的沧桑，战争的惨淡，铸就了凉州人哀而不怨、怨而不悲、悲而不愁、愁而不泣、泣而能笑、笑而能醉、醉而能战、战而能胜，这一大气醇和、威武雄浑的性格。天马的铁蹄铮铮踏过，汉武大帝醉笔一挥，给这地方赐了一个更加雄浑的名字：武威。从此，几千年人文的积奠融入地下，流成了地下孕育千年的清泉。这就是流淌千年的凉州酒。然而，多少贫瘠的世纪过去，谁也不敢惊动那神密的地下琼浆，谁也不敢拭去悲怆的历史尘垢。于是，如烟的大漠，如血的长廊，还有皇娘娘凄婉美丽的容颜，统统陷入痛苦的沉寂，陷入哀怨泪水孕育的漫漫长夜的渴盼。
从此，将士们醉卧沙场的悲壮成了历史！
葡萄美酒只是在古书里香飘四溢。
昂首天马只是在墓穴里愤恨寂寥。
从此，无数的分娩都动情在这静穆的波涛里，庄严而充满诱惑，不安且期待开拓。
国台酒适合收藏吗?国台窖客会呼吸的私藏酒
国台酒，是出自贵州茅台镇的酱香白酒品牌，主打中高端酱香酒市场，酱香国台在白酒收藏方面也是明星产品，比如出自国台旗下的窖客酒，就是一款会呼吸的私藏酒。这款酒到底好在哪里呢？我们一起来了解。
国台窖客酒好在哪里
国台窖客推出的这款醇客酒，不仅仅是包装精美。移动窖箱采用了酒槽、窖泥和当地的红泥土等材料，按照一定的配方制作而成，富含对人体有益的多种微量元素，很好的还原了茅台镇的窖酒环境。
独特设计的呼吸瓶，使酒在“微氧循环”的作用下，能够继续醇化，犹如装在酒坛里一样；这样不仅可以让其继续挥发刺激性物质，而且在生成有益的物质的同时，令酒的口感更好。窖箱上还安装了仪表，方便检测窖藏箱内的温度和湿度。
神奇的呼吸瓶
醇客酒的酒瓶被称作呼吸瓶，是窖客公司的专利产品。上面一部分是呼吸头，由经过特殊工艺的陶土制作而成，有微小的气孔，可以使氧分子自由出入。
为了避免气孔堵塞阻碍氧气进入，没有对进行呼吸头镀釉工艺。下面装酒的部分是陶瓷制品，烧制温度高达1280度，并且进行多次镀釉，确保不会漏酒。因为窖客瓶的容积比酒整整多了300毫升，所以有充足的空间可以进行氧气交换。
国台酒品牌介绍
贵州国台酒业有限公司是由天士力控股集团精心打造现代化大型优质酱香型白酒企业，先后荣获“布鲁塞尔国际金奖”等荣誉称号。
它结合现代科技独创了白酒三级质量控制体系，并且借鉴清华大学的科研力量提高了产品质量控制水平，另外它还开发了智能品酒机器人，使酿造工艺得到了进一步的提升。
国台酒是酱香白酒中的又一新星，兼具贵州省茅台镇的优异酿酒条件和强有力的天士力集团做后盾，未来的发展不可限量，而国台酒的品牌价值也会得到质的提升。
四特酒的名称由来
炎黄时代，图腾文化十分浓厚，是一个部落或者酋邦的标志。《述异记》云：“蚩尤氏人身牛蹄，四目六手，耳髻如剑戟，头有角，与轩辕斗，以角抵人，人不能向。”因为自己的先祖和牛有着千丝万缕的联系，三苗吴人便以牛为图腾，不敢忘祖。在夏王朝存在的时候，吴人先祖时刻保守“仪狄献酒”的秘密，从此贵族不再造酒，造酒只在民间进行。后夏为商灭，压抑多年的三苗吴王要立即祭祖，告慰告慰先祖蚩尤、民族英雄仪狄和世代保守秘密的先王神灵，夏朝已经灭亡。当时的吴王下令所有吴城民间的酿酒师傅，一定要酿造出上等美酒祭祖，但是上等的好酒哪里来啊！此时的吴王想起了老吴王临终前的遗言，夏灭可掘先祖封存遗迹。吴王于是在这个遗迹上得到了吴部落贵族先祖的“酿酒图谱”。吴王令酿酒师傅依据“酿酒图谱”的古法取阁皂山的九龙泉水和当地的优质稻米，经过九九八十一天方才酿出了一斝(jia)甘醇美酒。然后吴王携吴民杀四特（特：健壮的公牛）敬美酒祭祀先祖神灵，祈祷先祖保佑吴人崛起。时有酿酒官询问酒为何名？吴王答曰：此酒和四特同等珍贵，即名“四特”。四特酒因此得名。时至今日，在樟树市还有一尊酒价值四头牛的民间传说，或许这个传说正是源自吴王“四特酒贵”的文化符号；同时，在四特酒的故乡樟树市还流传着有关“酿酒秘笈”的传说。说是先祖积德遇仙，得到为玉帝酿酒的酿酒秘笈。或许这个流传了几千年的民间传说正是吴部落酿酒祭祖悲壮故事的神话延续。
剑南春酒名称的由来
四川绵竹是生产剑南春的地方，绵竹又位于剑南之山，所以取名叫剑南春，剑南春酒的前身绵竹大曲，是创建于清朝康熙年间期，至今已经有300多年的历史了。绵竹大曲改为“剑南春”，这要得力于著名诗人庞石帚，在20世纪50年代，庞石帚曾在四川大学里担任任教，庞先生邀请到几位故友在家中一聚。有位故友在喝锦州大曲时建议将其改为剑南春，美酒配美名，这让庞先生听到后特别的赞赏，就在三天过后，庞先生就将写好的“剑南春”三个大字交给了绵竹酒厂。庞石帚说：“‘剑南’二字，点出美酒产自剑门雄关之南的绵竹，令人联想起沃野阡陌的天府平原；一个‘春’字，乃是古为今用，苏东坡曾经说过‘唐人酒多以春名’，此字催入领略美酒的魅力，给人以春天的启示。”诗人娓娓动听的解释，令众人赞不绝口。这样，一个诗情画意的名字便产生了。它是寄生在中国酒文化历史和地名的基础上的，是文人运用的才智而创造出来的结果。
国台酒是名师勾兑
国台酒是名师勾兑：徐强先生1957年出生，现年50岁，贵州仁怀茅台镇人,中共党员。1975年进入茅台集团工作，专业从事勾兑工作30余年。系酱香创始人、原茅台集团已故副厂长李兴发大师嫡传关门弟子。酱香勾兑技艺誉满华南自进茅台伊使，徐强即拜李兴发大师为师，按传统儒家之礼仪，行三拜九叩之大礼，深得大师之喜爱，系得大师之亲传。
在茅台工作期间，技艺高超、成绩斐然，经徐强先生之手勾兑的系列年份酒投入市场后，深受消费者青睐，被许多名人、收藏爱好者所推崇。
2001年徐强先生加盟金士酒业，任公司副总经理，负责酒的勾兑与质量管理工作。带领科研技术人员一道创造了国台酒的精粹品质与地道口感。