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好酒必有佳泉。玉泉镇是蒸馏酒发源地之一。早在850多年前，道教太一道创始人萧抱珍为报皇恩，将太一道制取药露的秘籍蒸馏法传给金王室。金熙宗赦令在京郊玉泉建立御酒坊，取当地玉泉水用蒸馏法酿制御酒，北方较早的蒸馏酒由此在玉泉诞生。自此以后，玉泉便酒坊林立，闻名天下而近千年不断。
回顾玉泉酒业的复兴之路，方焰与自己所策划的品牌共同走向了成熟。
方焰谈到“运作一个地方性的酒类企业，和做一个我国性品牌的感觉是完全不同的。做‘金六福’的时候，全黑龙江对我而言，就是那十来个二级经销商，除去他们，我完全不需要再管其他什么，也不用跟其他的人打交道。现在做玉泉酒业，成了地方性企业，扎根黑龙江，有了归属感，对于地方的这种地域性社会责任感自然而然就跟上了。”
当被问及成功经验时，相对于具体的运营策略，方焰更看重对理念上的把握。“是否实心实意地去投入去建设这个品牌，是并购运营成败的决定性因素。收购之后，我们不去想能从玉泉品牌上得到什么，而是我们究竟能给玉泉这个品牌做什么、带来什么。你如果没有这个观点，没有这个态度，那么商业运作的结果，恐怕不会有太大起色，对企业也是没有什么好处的。”
正是这种收购品牌、投资品牌、建设品牌的扎实态度与务实策略，尽管从一定程度上，延长了收益回报周期，却赢得了质量的保证、发展的前景，更重要的是赢得了企业员工的认同与尊重。方焰始终认同华泽集团的人文理念，相信每一个员工都是企业的品牌，只有以人为本，尊重员工个性才能人尽其才。
方焰倡导的“企业因我而美丽”，使“爱企业、爱伙伴、爱产品、爱营销、爱市场、爱品牌”成为玉泉酒业员工们共同的精神追求，打造了玉泉酒业特有的“信念坚定、意志坚毅、循序渐进、水滴石穿”的企业文化与“愈发展愈和谐”的企业理念。
本着合作双赢，共同发展的出发点，玉泉酒业将致力于将玉泉继续做强，在省内各个市场建立品牌及销售优势，确保并扩大省内优势，稳步拓展省外市场，力争成为东北三省前列品牌。形成以玉泉酒业为核心的，集农业开发与工业旅游为一体的大型循环经济企业。玉泉酒业将进入崭新的黄金发展期。
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重振杜康复兴之路 力争行业龙头老大
关于酒的起源的多种说法中，真正与酒的酿造有关系的，是杜康。他的历史贡献在于创造了秫酒的酿造方法。秫酒就是用黏性高粱为原料制成的清酒，即粮食造的酒。杜康奠定了我国白酒制造业的基础，被后人尊崇为酿酒鼻祖和酒圣。目前，被古代誉为“鼻祖”的杜康酒要重振一条杜康复兴之路，力争酒业龙头老大。
杜康，传说他“始创黍酒”，后世将他尊为酿酒始祖。杜康酒，被誉为国内酒界“鼻祖”。三国时，曹操吟咏出“慨当以慷，忧思难忘。何以解忧，惟有杜康”的千古绝唱，让“杜康”闻名四海。而围绕着“杜康”这个商标掀起了长达近二十多年的“商标大战”，结果两败俱伤，谁也没能做大做强。
2009年底，在洛阳市人民的牵头协调下，汝阳和伊川两家杜康酒厂握手言和，并合二为一重组为洛阳杜康控股有限公司(以下简称为汝阳杜康)，而在国家相关部门的协调下，杜康商标也划归杜康控股，终结了长达20余年的商标大战。作为杜康商标的持有企业，再次肩负起“复兴杜康”的历史使命。
品牌整合后的汝阳杜康，市场品牌战略上有什么突破？在市场上有什么举措？如何复兴杜康品牌？如何打造文化杜康、质量杜康、品牌杜康？就相关问题，洛阳杜康酒销售有限公司总经理苗国军(以下简称为苗国军)接受了环球网记者的专访。他表示，2012年是杜康复兴的关键一年，将主推三款高、中、低档产品。投入超亿元广告宣传费用，大力宣传统一的企业和品牌形象，推动杜康的品牌价值强势回归，力争成为河南白酒行业的龙头老大，并夯实复兴杜康之路。
苗国军：2009年底，汝阳、伊川两家杜康酒厂合二为一，重组为洛阳杜康控股有限公司，成为杜康商标的持有企业。杜康整合两年多来，我们一方面加大基础设施建设，比如先后投资10多亿元修复窖池、扩充生产线、改善技艺等，一方面将企业和品牌形象分别统一为洛阳杜康控股和杜康，对外联合工商、公安等多个部门联合打假、正本清源，对内优化梳理原本混乱不堪的产品线结构，通过推出老杜康、绵柔杜康、杜康老窖以及酒祖杜康等低、中、高档产品，较终形成了金字塔形产品结构，另一方面调整组织结构和销售模式，将我国市场划分为多个大区，引入大批营销精英复苏我国市场，在省内外打造出天津、沈阳、宜昌等一大批亮点市场。
杜康造酒之后，经过历代酿酒者的精心调制，我国涌现出了种类繁多的美酒佳酿，有白酒、黄酒、葡萄酒、果酒……尤其是白酒，作为世界知名的六大蒸馏酒之一，声名远播世界各地。从此，杜康白酒在酒界也文明世界了。
2023关于白酒：探寻酒业文艺复兴的深层动因
事物的发生总有其来龙去脉。当国际酿酒大师艺术馆、巨刚众酒等新事物的兴起被视为中国酒的文艺复兴时，让人不禁想问：什么是中国酒的文艺复兴，它因何而来，为何会在当下发生，将以何种形态影响酒业？如果说文艺复兴是中国酒业未来将要抵达的一个方向，它将把中国酒业带向何处？酒业文艺复兴的土壤文艺复兴这个词来源于14世纪中叶至17世纪初在欧洲发生的思想文化运动，其核心是人文主义精神，即以人为本，肯定人的价值和尊严，倡导个性解放。按照国际酿酒大师艺术馆馆长宁小刚的说法，目前中国酒的文艺复兴已有先兆。其背景是酒行业在过去三年遭遇了的调整，或者再往前看，早在酒行业高速发展的“黄金十年”里，文艺复兴的种子就已经埋下。在这一轮行业调整之前的十年间，酒行业的发展重心一直是政商务消费，也就是权贵消费。在当时的消费环境中，名酒大多是身份的象征，是送礼的面子，是领导的喜好，唯独不是自己。在这样的消费逻辑下，酒的表达方式也多是在迎合权贵心理，比如宣扬帝王将相，强调尊贵稀有。其实在当时，不只酒行业是这样，包括房地产、汽车等行业都有这么一段被称为野蛮生长的高速发展过程。因为迎合就能赚钱，利润空间也大，企业自然就没有动力去思考更深层的问题，即便他们已经意识到了这种发展方式并不健康。然而，在所谓的“黄金十年”里，快速发展的不只是企业，还有大众消费者的审美水平、精神需求，特别是在互联网时代，消费者的成长速度甚至远远快于企业。当消费者的视野被快速打开时，酒企却仍然处于对权贵阶层的迎合之中，结果自然会面临消费者的不满和远离。在酒行业遭遇这一轮调整时，有不少企业和行业人士都在反思，虽然表面上看调整的原因是国家对“三公消费”的治理，而深层原因其实是酒行业早已偏离了正常的企业发展轨迹。当权贵阶层不能再支撑酒业发展时，酒企们纷纷转而寻求大众消费者的认同。从消费者需求出发，变成了酒行业在过去三年调整期间思考的重要问题。对照欧洲文艺复兴产生的根本原因是随着生产力的发展，新兴的资产阶级不满教会神学对精神世界的控制，酒业文艺复兴的产生土壤也在于互联网时代下，快速成长的消费者不满于权贵消费逻辑下酒行业的发展现状，进而倒逼酒业变革。这样的土壤或许就是宁小刚口中酒行业文艺复兴的“先兆”，其中有一些先知先觉、敢于尝试的先行者们，正在用实际行动把这个“先兆”变成趋势，比如巨刚众酒、国际酿酒大师艺术馆、光合原品等，那么问题来了，为什么是他们在这股酒业文艺复兴趋势？个人情怀成为表达重点也许是巧合，从去年年底以来逐渐兴起的这些文艺复兴力量，基本上都不是出身于酒类生产领域。比如巨刚众酒的发起人巨刚，是一位产品概念设计师；国际酿酒大师艺术馆的创始人团队中，除馆长宁小刚是酒文化传播专家和酒类摄影师外，另外两位联合创始人分别来自互联网金融和酒类经销领域；光合原品的创业团队中，除孟跃是来自酒类咨询领域外，另外四人均来自互联网领域。也许不是巧合，恰恰是这些拥有业外视野，又与酒业有所交集的创业团队，能更清楚地看到酒业存在的问题，并能突破传统酒业思维去进行创新。对于巨刚众酒，宁小刚曾有一段评论，说他的黄酒“为那些有才又不为俗市接纳的设计师甚至艺术家们找到了一条出路”。这个说法后来得到了巨刚的认同。或许可以说，巨刚的黄酒之所以会出现，与他曾经遇到过的“不为俗市接纳”有着直接的关系。这从近期发生的一件事上便可见一斑。很多年前，巨刚曾在保利拍卖的册录里看到过一个器型，因为很喜欢就一直记在心里，也曾先后给几个客户看过设计图，希望能做成一款产品，但都未能如愿。设计不被客户认可，并不代表设计不好，但当时的主导权不在他手上，以至于这个想法多年来一直埋在他心里，直到他开始尝试巨刚众酒这个项目。“自己做产品的一个好处是一个东西首先要自己喜欢，所以在筹备中秋产品的时候，我带着设计图和龙泉青瓷艺术研究所的老师商量，如何平衡器物与标准化酒瓶生产的关系，这个度很关键。”终，这个一直藏在他心里的器型在近变成实物。“从草图到泥胎实物，这个设计历经了快五年，卖了好几个甲方都没成。难得自己喜欢，终于可以把它烧出来。”前不久，巨刚在微信上说。之后宁小刚评论道，“我就说嘛”。一直游走在酒业和艺术之间的宁小刚，之所以创办国际酿酒大师艺术馆，与他长期以来对酒业的观察有着很大关联。在他看来，酒行业过去在文化表达上一直都是在“刨祖坟”，过于强调历史，他希望通过国际酿酒大师艺术馆为现在的人创造文化的价值、艺术的价值、精神的价值，并且衍射到未来。他还认为，白酒和世界知名品牌相比一点都不差，走向国际也是有路径的，只是以往的文化表达不是老外能够理解的方式，未来应该用文化和艺术带路。“人”、“精神”、“分享”，是宁小刚对国际酿酒大师艺术馆文化内核的理解，他说在酿酒大师艺术馆，所有的东西都不是博物馆的概念，而是艺术馆的，是一个以人为本的产品和文化创作中心、分享中心、推广中心。在谈及光合原品的创业背景时，光合原品联合创始人张贤玮曾表示，传统白酒大多喜欢用上千年白酒文化来宣扬，但在他看来这不是触动人心的情怀，因为千年文化跟用户并无关系。“真正的情怀，是没办法满足一个泛大众群体的，而应该是小而美的，是基于用户自身出发的，是关注个体内心的。这是光合原品要做的事，也是我们不懂白酒的几个人，敢于在白酒行业创业的原因。”不难发现，目前这些酒业文艺复兴先行者都有着鲜明的个人意志和个人情怀，并且他们的成功之道也在于吸引拥有相似审美和价值观的人群。在以前，受限于时空差别，找到这些拥有相似气质的人是件很困难的事，直到互联网被广泛运用。互联网让个性成为可能网站、微信公众号，甚至个人微信，渐渐成为当下流行的传播平台。这些带有鲜明个人特质的发声途径，让原本并不相识的陌生人之间可以凭借相似的爱好、审美、价值观而迅速建立联系，而联系，正是互联网时代商业模式的基础。在巨刚的个人微博和微信朋友圈上，几乎每一条信息都是图文并茂。光影之间，杯盏错落有致，加上感性的文字，都在传递出一种美感。有很多人正是被这些图文的美感所吸引，从而参与到巨刚众酒的项目之中。推动巨刚众酒成为现实的另一个重要因素，便是网站的兴起。“因为没有任何知名酒厂愿意从酒品到包装，单独为你生产1000瓶酒，而量产的黄酒又无法满足我们的个性化需求，终我选择了，并超预期实现了目标。”聚沙成塔的力量，让更多如巨刚一样的产品设计者或者初创企业及个人，可以依靠大众的支持，获得更多的产品主导权。这也进一步激励了更多的创业者们勇敢追求自己的梦想。当然，互联网再伟大，前提也都需要一个好的产品或创意来支撑。特别是在文艺复兴时代，大众对于产品内涵的感知能力越来越敏锐，他们不会因为你送了一个打火机或是钥匙扣而支持你，也不会因为产品价格低廉就选择你，关键的仍然是你的产品能打动他们，吸引他们，而这正是人文的魅力。如果说文艺复兴就是酒行业正在寻找的未来，那么，它到来的意义就在于唤醒酒业对于人文的感知。