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古井贡酒传承《九酝酒法》,采用“无极之水、桃花春曲”,具有“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,被誉为“酒中牡丹”,深受广大消费者的喜爱,而且是当地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为八大名酒之一,那下面我们来了解下92年小盖古井贡和18年古井贡26有什么区别。
92年小盖古井贡和18年古井贡26有什么区别
首先,古井贡酒是四届名酒,其主产大曲浓香型白酒,而古井贡26更是高端酒的代表,是一款品质不错的浓香型白酒,这款酒是2018批次的50°古井贡26,这款酒的特点是典雅舒适,其香气具有窖香、兰花香、蜜香、醇香、老陈、水沟气息、陈香的复合香,整体香气幽雅、舒适而老练;入口醇甜,其甜味不像泸州浓香的甜绵之感,它是一种甜净之感的展现,所以这款酒是甜而不显腻,相比一些浓香是有回甘的尾味,整体来说酒味丰富、均衡、持续是一款品质不错的高端浓香酒。
其次,就是92年的小盖古井贡酒,这款酒的风格与古井贡26有明显的区别。92古井贡酒的香气中有明显的豌豆曲香和油陈,其是豌豆曲香、油陈、窖香、老陈和一丝霉豆子香的复合香气;入口醇和、微甜净、味道浓郁、有冲击力,而且在中后段酒微甜,并带点酸味。而此酒的口感不是川浓绵甜的口感,而是甜净并微带点酸鲜陈的感觉,属于老派的江淮浓香酒风格,这就是不同于现古井贡26的区别。
然后,与江淮浓香酒相比,小盖古井的风格有点像老洋河酒向老淮北口子酒的过渡,其酒体比同时期的洋河大曲要浓郁一些,但又不及老淮北口子,此酒入口像老淮北口子,空杯香像老洋河大曲。其品质没有古井贡26,但好于古井贡20,对比古井贡26,其香气虽然丰富一些,但协调细腻度比之差之,基酒的坛存年份不够长,另外,小盖古井贡的香气中有油豆子陈香,这种香气并不是一种舒适的香味。相比之下,古井贡26虽然有淡淡的臭味,但窖香、花果香、醇香与之很好协调,使得香气的愉悦感得以呈现。
所以,不管是什么年份的酒,其酒质是完全不一样的,以及所采用的原材也有所区别的,因此,呈现出来的酒感肯定也是有差别的,古井贡26酒体的窖香、陈香、口感是甜陈的感觉,而92年小盖古井贡老陈味道与之相似,醇香较弱,酒体多了鲜香和油陈,口感丰富一些,但协调细腻度不够,因此显得杂一些。那以上就是有关古井贡92年和26的区别介绍,希望能帮助到大家,作为参考。
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畅谈八大名酒 领略古井贡的文化
文化一词,不单单指一个人,还可以指一款酒,正如我们可以说一个人有很高的文化,也可以说一款酒有很深的文化。作为具有悠久历史的老八大名酒,古井贡酒一直以来都希望为弘扬传统酒文化、重塑美酒精神做出应有的贡献。因为一个企业,只有当她不仅能生产商品,同时也能生产文化、生产精神产品的时候,才能更好地实现企业的使命与宗旨,企业才会变成人们了解其产品历史、产品文化的窗口,而刚刚正式揭牌的国家4A级景区古井酒文化博览园就是这样一个窗口。通过这个窗口,更多的人可以了解古井、了解亳州,通过文物与历史的对话,穿越时空的阻隔,回眸历史的风风雨雨。而这里所记录的,正是发轫于古井贡酒的鼻祖曹操以来的一代又一代古井人的历史,以及古井人对于前辈的敬畏和感恩之心。通过与他们一次又一次超越时空的对话,也让我们获得了面对未来的信心和勇气。同时,这里也是全体古井人心中较神圣的图腾,因为这里所收藏的每一件藏品,都蕴藏着他们对于历史的敬仰和对未来的向往。
古井酒文化博览园兴建于1994年,园区占地面积117万平方米,整体投资5亿多元,博览园旅游资源非常丰富,主要依托闻名天下的古井贡酒及其衍生的文化作为主要内容,具体景观达40余处,主要景点包括1400年前的魏井、1000年前的地下宋井、明代正德十年即公元1515年前的窖池群、古井酒文化博物馆、酿酒体验区与休闲区、地下酒库、古井园、古井宾馆等。其中魏井、宋井、明代窖池群已经申报国家重点文物保护单位,源自公元196年曹操进献“九酝酒法”的古井贡酒酿造工艺已成为国家非物质文化遗产保护项目。可以说,古井酒文化博览园荟萃了酒文化的结晶,是中原酒文化的杰出代表。
景区的核心建筑古井酒文化博物馆由古井集团于1994年投资1500万元兴建而成。大殿为博物馆的主展厅,共两层七个展区:一楼序言厅、酒源厅、酒韵厅;二楼酒迹厅、酒苑厅、酒芳厅和酒誉厅。馆内藏有大量酒器酒具、文献资料和珍贵酒样,全景式展现了民族源远流长的酿酒文化,以及“酒中牡丹”古井贡酒的前世今生和一代又一代古井人艰苦创业的感人场景。特别值得一提的是,这里还收藏堪称海内孤本的1989年较后一届我国评酒会的全部参评酒以及获得金奖的十七大名酒。这也是研究20世纪80年代酒文化的重要依据,一直被该馆视为“震馆之宝”。
除此以外,古井酒文化博览园内的魏井、宋井和明代窖池群也是游客必到之处。被古井人奉为神明的魏井位于古井主厂区的古井园内,据《亳州志》和《资治通鉴》记载:公元532年,北魏将军独孤信(樊子鹄的先锋官)与南朝将领元树六战于古亳州,独孤将军战败,临死前把自己的武器金锏与长戟投入此井。后北魏胜,杀元树。为纪念独孤将军,于井旁建了一个独孤将军祠堂,并在附近开井24眼。后来这些井因为战争或者灾害都湮没在历史的长河里,唯独这口井一直保留了下来。传说在独孤将军投武器之前,这是一口枯井,即使有水也是苦涩难饮,独孤将军将长戟一扎入井底,井泉上涌,又将金锏一扔,井水变得清澈甘洌。当然这是美丽的传说,现在的井水水质经过专家化验,是富含锶、碘、钾等矿物质的硫酸钠型矿泉水,偏碱性,非常适合酿酒。
位于古井酒文化博物馆内地下6米的宋井的发掘同样也有一段传奇的经历。长期以来,当地老百姓一直流传着一个传说,除了那口魏井以外,还有一口古井。但是井口究竟在哪里,没有人知道。后来有一个农民打扮的中年汉子前来献宝,他说他的祖母是减店集(古井镇的前身)人,死前为了孙子,讲了一个她们家族的秘密,就是那口古井的具体方位。来人在香烟盒上画了一张图,观其方位大约在厂大门东南五六十米。中年汉子的目的,就是找到井后能在古井酒厂上班,但是因为种种原因没有找到这口井,这个事情也就被人们淡忘了。到了1992年10月,古井兴建文体馆时打地基,在挖掘机打到距地面近五米处打到了石头,一看是一个砖砌的井,井上面盖着的石板已被挖掘机挖断成三段。其情形和位置和中年汉子说的完全一样,只是比他说的要深许多。后来经过文物部门对出土的砖、瓷片、碗等进行鉴定,确定为宋代古井,距今有900到1000年。宋井为何会在地下呢?专家考证,以前古井镇这个地方,属于黄泛区,黄河故道就在离古井镇不到40公里的商丘。史料记载,南宋嘉熙四年(公元1240年),黄河发了一次特大洪水,“夺淮入海”,当时的人们为了躲避水灾,在临走前用当时农村用的石磨或碾盘之类的石板盖在井口上。后来井口再没有打开过,直到千年以后才重见天日。黄河在元明清时也多次泛滥,淤积造成了地面的抬升,深埋了这地下的宋井。所以宋井所处的位置就是当时人们的生活面下,而这口古井,正是上天赐给古井人的又一份厚重的礼物。
来古井酒文化博览园,就不能不看古井的又一个震馆之宝——明代窖池群。相传明代时在古井镇一带有一户姓怀的人,他的酿酒方法在当地堪称一绝,他用“老五甑”工艺酿造的美酒被称为“怀家一枝花”,而酿酒的窖池也一直使用至今。1963年,古井人就是用这口窖池酿出的美酒,一举夺得了第二届我国白酒评比的金奖,所以这口窖池也被古井人称为“功勋池”。根据考古研究,这些窖池较少可以追溯到明正德十年,即公元1515年。这也是目前为止连续使用时间较长的窖池群,正在申报文物保护单位。现在博物馆内有一块界砖,就是在这个窖池群重修的时候从地下挖出来的,上书“明正德十年东北角界”,可以充分证明这个窖池群近500多年的历史。目前,安徽省考古所正在对明代窖池群进行考古发掘,一些对于酿酒历史具有重要意义的文物正在不断出土。
正因为这些独特的文物,古井酒文化博物馆被社会各界誉为“华夏白酒前列馆”,凡是来过的人,无不叹为观止。在这里,可以让疲惫的身体得以休憩的,让浮躁的心灵得以净化,让伟大的理想得以启航。
古井贡酒2018年报解读!
由于古井我平时已经说得太多。2018业绩快报之前也已经出过,关于古井的预测都不知道重复过多少次。想来各位都已经看得厌倦,或者都已记得我想说的东西。因此,2018年度业绩解读一切从简(发觉我话太多了,以后稍微安静点)。
一些财务细节,我就不再反复去提了。我也懒得看。
以前研究古井时,我会仔细的抠每一个财务数字,它的资产负债表我都快能默写出来了。当你跟踪一个企业久了,关心多了,其实就不用每次都去看细节;看看要点也就八九不离十。
古井的业绩已经连续高歌猛进。我在2017年初预计古井3年利润翻倍,那时候刚公布2016年业绩,记得扣非利润是7.9亿。如果说三年翻倍,那么到2019年,古井的利润应该要有16亿的样子。
在古井公布2017年业绩的时候,我再次更新了预测:古井往后推三年,利润还是能翻倍。也就是说以2017年的利润10.7亿为基础,到2020年利润应该在21.4亿。我说了一个整数:到2020年,古井的利润应该有22亿。当然,一开始各种研究员、不少券商是没有我乐观的。到后来,他们就比我乐观多了,还有券商预计2020年有34亿利润。我觉得至今,我的预测不用改,还是维持2020年古井利润有22亿这个估计。当然了,古井的利润估计和茅台大不同,茅台通过算产量,估出厂价相对可预测性好许多。预测古井的利润,一方面靠对古井经营情况的定性认识,另一方面靠更新经营情况来逐渐修正。我预计3年后利润,基本还是基于定性认知的拍脑袋预测,不能说没有依据,但是你要让我列出数学公式,我是列不出来的。虽说列不出来,我却比较有把握。就是这样奇怪的状态。
言归正传,回来看看古井2018年的经营情况:
净利润古井已经到16.95亿,扣非也达到16.4亿,净利润基本接近快报上限。扣非更是增速达到53%,应该说是一份亮瞎眼的业绩。
我比较满意的还有另外一点,分红情况:2017年古井每股分红1元。我其实对于2018年的业绩早就心中有底;但是我忐忑的是2018年分红的增速能否跟上利润的增速。因为对这点的疑虑,我没有将古井列入高股息组合。仅仅是作为徘徊在组合门口的备选企业。当虽未入选高股息,但是古井B算是我说得非常多的一家企业了。今日回头看,古井分红增速完全跟上了业绩增速。2018年每股分红达到1.5元,我表示很满意。几个月前,古井B还跌到38港币一下,若使用现在的股息来看,股息率达到4.6%,对于一个利润增速如此之高的企业来说,这个股息率无疑是非常惊人的。时至今日,古井价格在65港币,股息率约2.7%,2019年一季度利润增速也达32%,我仍认为古B此刻还未到合理估值,我仍处于严重得套牢之中,连价值回归都没完成,更谈不上泡沫。我曾和朋友说过:古B有个大大的好处,让你你觉得自己一直被套牢中;于是不知不觉一直拿着,获得不错的回报。
古井取得这样的业绩,一方面有行业内在节奏的原因。行业处于变革之中,品牌企业强者恒强。所以我们看到全国龙头,强势区域龙头;业绩不断的刷新市场的认知。甚至在去年4季度,市场一度担忧行业要转向,但强势企业不仅交出漂亮的2018年报,更是在2019年一季度延续2018的高速增长。这仅仅是偶然吗?或许,偶然中也有必然。优异的商业模式,品牌和文化的加持,让拥有厚重酒文化和知名品牌的优秀白酒企业矗立于企业界的顶端,俯瞰众取生。
回想几年前,市场是如何的担忧行业已经走到头,必然盛极而衰。现在证明,群体怎么看不重要,事实才重要。投资市场是具备纠错功能的,无非就是纠错的时间我们不知道是何时罢了。拥抱真相,无视偏见或许是以后该着力做到的。
除了外部原因,古井内在原因也不可或缺。作为区域龙头企业,古井有着跻身8大名酒的名门基因,这是幸运的部分。同时,管理层励精图治,不断的拔高品牌,同时适时推出和品牌想匹配的产品。品牌,产品遥相呼应;携手前行。加上渠道深耕的助力,让古井在站稳安徽市场的同时;逐渐的染指周边省份。
应该说,古井的品牌还不够知名,但是古井的底蕴,是能够支撑它再跨上几个台阶的。洋河今日取得的成就,就是古井的标杆。
古井贡年份原浆是一款怎么样的酒
很多白酒专家对于古井原浆的评价还是非常高的,他们认为古井原浆的颜色非常清澈,就好像是水晶一般。而它的香味却非常纯正,如幽兰一般悠久绵长。另外瓶酒的时候入口之后,你会发现它的口感非常甘美但是却不同于其他白酒一般具有刺激性,还是非常温和的,另外饮用回味也比较悠长。因此,受到了消费者们的青睐。那么,这一款古井原浆酒怎么样呢?想必很多朋友都不太了解,下面小编就详细给大家介绍一下古井原浆酒。
古井原浆之所以会如此受人瞩目的原因有很多,主要的是在我们国家的原浆级年份酒中,古井原浆可以说是一个代表性的存在。其实在研发之初,古井集团对于这款白酒的概念就是年份和原浆两手抓,可以说,这是一款既朴素又实具代表性的白酒。很重要的是,多年以来古井集团对于任何一款白酒的品质都坚持一定要根据严格的工序和严格的要求呈现到消费者面前,真是因为这样对每一个细节的坚持,才成就了每一款产品,然后成就了这一个集团。这是因为这样的坚持,才得以让古井贡酒和古井原浆的销量每年成倍上升,才能让更多的消费者对他信赖,对他依赖。
其实说到创新,现在的白酒市场上可不缺这种因素。无论是什么级别的产品和品牌都在用尽全力推陈出新,但是在这背后,整个市场却面临着鱼龙混杂的局面,并不是每一款产品,每一个品牌都能做到从生产到销售都全面严格要求。但是古井原浆却不同,2008年的时候,古井贡酒推出了古井原浆,这已经不只是一种简单的创新了,它是从生产到销售上整体的一系列创新,在以往的酿酒工艺基础上所有的一条龙程序都需要做出创新才能够制出醉终概念中的古井原浆。然而经过古井集团的坚持他们成功了,因此古井原浆,体现的是我们国家白酒中的精髓和独特的风格。
回头想想,古井原浆从一个仅仅存在的概念性产品发展到一个代表性的白酒品种,并且成为了白酒历史上里程碑式的存在,这真的是我国白酒行业内需要记得的一个时刻。近几年古井原浆已经开始远销海外,值得一提的是作为一种尊贵和地位的象征,古井原浆甚至成为了外交中不可或缺的白酒产品。以上就是关于“古井原浆是一款怎么样的酒”介绍,希望上文的内容能够给大家带来帮助。