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白酒，与家庭的生活息息相关。白酒不仅是用来喝的，在聪明的家庭主妇这里，白酒的用途其实还有很多种可能。
白酒不仅能让爱酒的男士解馋，还能帮助女士们解决很多生活中的小难题。
去腥：手上有了鱼虾腥味时，将少许白酒滴于手心，相互搓擦，再用清水冲洗，即可去掉腥味。
除腻：在烹调脂肪较多的肉类或鱼时，加些白酒，能使菜肴味道鲜美而不油腻。
消苦：剖鱼时弄破胆，立即在胆汁污染处抹一点白酒，然后用冷水冲洗，可消除苦味。
减酸：烹调菜肴时，如果加醋过多，只要往菜中倒些白酒，即可减轻酸味。
酱油防霉：瓶中放入一点白酒可防霉，特别是开启后的酱油又暂时不用，较适用此法。
食醋增香：中加少许白酒，再掺入一点食盐搅拌，既可使食醋增添香味，又可长期保存。
宰杀家禽：杀鸡、鸭等家禽之前，先灌一汤匙白酒，可使毛拔得又快又干净。
豆类防虫：豆类装入塑料袋或容器后，喷少许白酒搅拌一下，然后将口袋扎紧或容器口盖严，可防止生虫。
减轻咸味或辣味：腌制食物过咸或过辣时，可将它们先浸在酒里(酒、水各半)，然后再烹调。这样，不仅可冲淡咸味或辣味，而且味道更鲜美。
延长鱼的生命：活鱼嘴里灌几滴白酒，放在阴凉黑暗的地方，鱼盆盖上能透气的东西。这样，即使在夏天，鱼也能活上好几天。
使凉面滑溜好吃：做凉面时，可把锅里煮好的面存放在竹制的容器里。等水沥干后，马上拌点油，面就不会黏在一起。若再加点白酒，面条吃起来更滑溜好吃。
文化是一种崇尚世俗的文化，白酒文化同样也便自然是一种充斥日常生活的文化。白酒，作为饮料、作为作料或者作为中药，无不体现着人对生活的享受和品味，明白了这点，或许便明白了祖先们发明白酒的真谛。<WwW.jIuKu365.CoM/p>
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白酒的外用功效 减痛去腥
白酒除了饮用之外，还有很多功效，比如外用方面，快来了解一下吧！
减痛：不慎将脚扭伤后，将温白酒涂于伤处轻轻，能舒筋活血，清除疼痛。
去腥：手上沾有鱼虾腥味时，用少许清洗，即可去掉腥气味。
除腻：在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时，加少许白酒，可使菜肴味道鲜美而不油腻。
消苦：剖鱼时若弄破苦胆，立即在鱼肚内抹一点白酒，然后用冷水冲洗，可消除苦味。
减酸：烹调菜肴时，如果加醋过多，只要再往菜中倒些白酒，可减轻酸味。
去泡：因长途行走或因劳动摩擦手脚起泡时，临睡前把白酒涂于起泡处，次日晨可去泡。
增香：往醋中加几滴白酒和少许食盐，搅拌均匀，既能保持醋的酸味，又能增加醋香味。
家中有白酒 用途杠杠的
在冬季，白酒不止可以用来喝，还有很多的用途，非常的方便实用。想知道别人家都是怎么巧用白酒吗？赶快跟我来看看。
感冒发烧跟着冬天一起来袭，如果不幸中招，家有白酒就赶紧用上!
不是喝醉，睡一觉就好了!而是把白酒加温水稀释，在太阳穴、额头、手腕、手心、脚心等大血管丰富且位于浅表的地方擦拭，有很好的物理降温作用。
冬天皮肤敏感度下降，一不小心就会被火烧水烫，这时如果家有白酒极好。
不是用酒来麻醉痛!而是将50-60度的白酒浸湿药用纱布，然后覆盖在烫伤部位，并随时滴加白酒，可有效缓解疼痛。
冬天回老家，较美味的不过土鸡、土鸭，就是拔毛这事很冷很难，如果家有白酒，正好。
别自己喝!在杀鸡、鸭等家禽之前，先灌一小汤匙白酒，让它们醉别今生，之后拔毛会很快且干净。
冬天的冷，让吃货爱上牛羊肉的热。但如何去膻味，很考个人厨技能，家有白酒就有妙招!
不是用酒味胜过膻气，而是在做红烧牛羊肉时，开锅那会儿适当放点白酒，既能消除膻味儿，又能让味道更鲜美、肉质更容易炖烂。
冬天入了新球鞋，如果手洗，会冷，不洗，又会臭脚，怎么破?如果家有白酒就好了!
不是借酒消愁，而是在新板鞋、球鞋内喷入白酒，直至海绵垫不能吸收为度。晾干后再穿，就不会臭脚。
冬天，酒友的下酒伴侣——油炸花生米很容易回潮。不妨省点白酒给它。
在花生米盛入盘中还冒热气时，洒上少许白酒，能让花生仁酥脆的口感保持得更久。
冬天做大扫除，拥有清爽透亮玻璃窗，不要太有成就感!
擦玻璃时，可以用一些白酒，会让玻璃更干净明亮。同理，可运用于擦镜片。