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喝醉的时候非常的难受，这就要解酒，解酒的方法有很多种，有哪些是正确的呢？
台北医学院药学研究所教授林松洲认为，所有解酒的方法都是注重于加速酒精乙醇代谢成乙酸，变成二氧化碳，由呼吸或尿液中排出；富含维生素C的柠檬汁效果不错，但千万不能喝热茶。
林松洲指出，要加速体内酒精代谢，机转在于强化肝脏酵素代谢功能，脱掉氢酵素活性，达到解酒的功能，市售解酒液要快速醒酒的效用不大。
民间有喝热茶解酒的说法，但茶叶中的咖啡因或丹宁酸，无法加速肝脏排毒。但应酬前喝些温热牛奶，可在胃壁内形成保护膜，延缓酒精穿透细胞进入血液的时间。
台北市立联合医院中医师杨素卿表示，中医对解酒的理论在于排除血液中酒精成分，古书里有不少醒酒药方；其中以葛根花汤较具代表性，还有枳椇子可止渴除烦，据说如果在枳椇子旁酿酒，那昙酒怎么酿都不香陈。
天然食物方面，桑椹汁可生津止渴，也是古代解酒毒的天然饮品；还有乌梅汁的酸味，具中和酒精中乙醇功能，也有醒酒的效果。
杨素卿说，酒后全身发热，夏天消暑圣品西瓜汁水分多，有“天生白虎汤”之称，喝西瓜汁可清热解尿；此外，水梨含有机酸，味道酸酸甜甜，打成汁饮用，甘蔗、荸荠打汁也有相同的功效。
中医师也大力推荐米汤是醒酒良方，以富含B群的糙米煮汤，取汁饮用；此外，蜂蜜水因含有特殊果糖，可加速分解酒精成分，对酒后头痛、头昏等不适症状也有帮助。
台北市立联合医院营养部主任金惠民则提出，如果酒精已进入血液中，不论是那种解酒食物，都无法快速达到醒酒目的。一般而言，一面喝酒、一面吃食物，可减缓酒醉速度，因此建议不可空腹喝酒。
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解酒的较快方法，如何快速解酒
解酒的较快方法，如何快速解酒？喝酒醉酒是一个非常常见的问题，喝醉了酒不仅非常难受，而且很伤身体，所以醉酒后如何快速健康地解酒就越来越受人重视，下面来给大家分享一下几个简单有效的解酒方法。
1.喝蜜水；取蜂蜜一匙，用开水冲服。
2.吃柚子；将柚子切成块，粘糖口服。
3.服橄榄；取鲜橄榄5颗，去核捣烂加白糖50克，用文火煎服。
4.饮芹菜汁取芹菜适量洗净切碎榨汁，每隔5分钟饮1次，连饮3次。此法可解酒后头痛脑胀、脸面潮红等症。
5.饮荸荠汁取荸荠10余只，洗净切碎榨汁饮用。此法较适宜高粱酒等烈性酒醉患者。
6.饮甘蔗汁将适量甘蔗洗净除皮，切成小段，榨汁饮用。
7.饮绿豆汤取绿豆2两，加适量水，煮熟后连汤带豆一起饮用。
8.饮鲜橘皮水取2两鲜橘皮加1斤水煮沸，加少量细食盐摇匀后当茶饮，一次1茶盅，隔5分钟再饮，三次见效。
9.饮牛奶牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，且有保护胃粘膜作用。
10.饮浓米汤浓米汤含多种糖及维生素B1，具解毒醒酒之功效；加适量白糖效果更佳。
11.吃生姜酒醉后恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内。
12.吃白菜心取出大白菜心切成细丝、加少许白糖和白醋，拌匀后腌渍三五分钟吃下。
13.饮雪梨汁取雪梨2至3个洗净切碎，用纱布包裹榨汁饮用
14.饮白萝卜汁取生白萝卜2斤，洗净榨汁，稍加热后将汁饮下；每次1茶盅，10分钟1次，3次即可。
注意事项
以上这些小方法都很简单却很管用；其效果也不错，不妨你先试试看。
10种快速解酒方法
俗话说：“酒大伤身”，这话一点不假。但是喝醉这种情况有时又是不可避免的，这就需要快速解酒了，本文介绍了10种快速解酒的方法，我们一起来了解一下。
1.食醋解酒法
食醋解酒法的原理之一是酒中的乙醇与醋中的有机酸起酯化反应，因而降低人体内乙醇的浓度，且方便宜行。
用食醋煮碗酸汤服用。
①将一小杯（20―25毫升）食醋慢慢服下。
②将用食醋加白糖浸渍过的一大碗白萝卜丝食用。
③将用食醋加白糖浸渍过的一大碗白萝卜丝食用。
④将用食醋浸渍过的2个松花蛋食用。
⑤将食醋50克、红糖25克、生姜3片，用水煎后服用。
2.喝适量糖茶水，可稀释血液中酒精的浓度，并加速排泄。
3.白萝卜解酒。取1千克白萝卜，捣碎后取汁，分2次饮用；也可生食萝卜，或在白萝卜汁中加入适量红塘后饮用。
4.甘蔗解酒。取一根甘蔗，取皮，榨汁服用。
5.鲜橙解酒。取鲜橙或鲜橘3―5个去皮后直接食用，或榨汁服用。
6.生梨解酒。将梨去皮后食用，或榨取梨汁饮用。
7.食盐解酒。若饮酒过量而胸口不适，则可在白开水中加稍许食盐后饮用。
8.绿豆解酒。将适量绿豆用温开水洗净，捣烂后用开水冲服或煎服。
9.酸枣、葛花根解酒。取酸枣、葛花根各10―15克，一同煎服，起到解酒、清凉、利尿的作用。
10.芹菜解酒。将芹菜挤汁后饮用，可去除醉后头痛、脑胀、颜面潮红等现象。
较快速解酒方法大全
春节就要到了，喝酒是避免不了的，那么，喝醉了如何快速解酒呢？酒精一般在胃里就会被血液带进循环系统，当肝脏解酒速度弱于酒精摄入速度的时候，血液酒精浓度增加，人就会醉酒，在另一个方面，肝脏也会受损。
事前办法：较好的解酒方法是事前防范，先将具体方法提供如下：
a吃RU21安体普复合片，是目前全球防止醉酒保持头脑清醒的较好的食品，据说是前苏联特务组织"克格勃"间谍们出色完成任务的贴身保镖。
b牛奶或酸奶（优质蛋白芬类亦可）适量，于酒前半小时服用，牛奶或酸奶在胃壁形成保护膜，减少酒精进入血液达到肝脏。
c高浓度膳食纤维素片，酒前半小时服用（服用后需要饮足量白开水），作用，纤维素遇水后迅速膨胀，释放出大量阳离子可以把酒精包裹起来不进入消化循环直接排出体外，减少酒精对肝脏和身体的伤害。
d吃上几只橘子。
e维生素cb足量于酒前半小时内服用，vbvc具有消化和分解酒精的作用，大家可以自己做个实验，在一杯啤酒中加入适量vc或vb，与不加vcvb的啤酒进行比对，可以发现酒精浓度明显下降。（饮酒前一次口服vc片6—10片，可预防酒精中毒。复合维生素b也比较有效，事前服用10片。）
事中办法：
1适当吃肉类和油脂，可以帮助调整好身体的部分功能，使遭了大罪的胃可能因为油脂而蒙上薄薄的一层保护膜，防止酒精渗透胃壁。
2看见鸡蛋皮蛋等菜端上来，赶紧吃。
3又宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。或者，要一杯豆奶垫垫肚皮也好。
4水果如果端上桌，大快事，只管吃而不管雅相与否。
5喝多了的较好办法就是中途去扣喉，偷偷去洗手间吐。吐不出来，用手伸到喉咙抠，死抠也要吐哦。吐了以后用冷水洗个脸就好了。每次这样几乎可以御敌于之外，然后又重新开始斗酒。
6上葱和浇上酸牛奶以及酸奶油的醋鱼做下酒菜，多多益善啊。
7上柑橘及其汁也当醒酒药物。
事后办法：
醉酒之后，如何缓解头痛头晕反胃发热这些难受的症状呢？以下几种办法或许具有良好的效果。
RU21安体普——酒后头疼头晕呕吐躁动恶心酒后服用RU21安体普，可以快速减轻以上症状，30分钟可以让人恢复到酒前状态，就是这东西价格确实不低。但效果是较直接较快速较有效的方法。
蜂蜜水——酒后头痛喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。
西红柿汁——酒后头晕西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。