酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成，我们热爱白酒热爱酒文化，同时为您准备了很多关于女人喝红酒的好处专题，而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方，如《女人选酒里的秘密》内容就是由小编精心整理而成。
现在的女性已经不是以前的女性了，现在的女人拥有和男人一样的社会地位，拥有和男人一样的工作能力，拥有和男人一样的见识，有些女人，甚至远远的超过于男人，如何从前列次见面中就了解这个女人的个性呢，从对美酒的选择中我们就可以看出来。
选择啤酒的女人：与任何人都谈得来，具有服务精神，爱取悦他人，也容易获得别人的好感。
选择鸡尾酒的女人：大多属于善玩乐的新人类，很重视气氛。但这种人比较敏感，容易被环境左右。
选择威士忌加冰的女人：是真正喜欢喝酒的人，同时又实用主义，凡事以实用为本，性格开朗，不会装腔作势，与人交往时好恶分明，但容易得罪人。
选择红酒（烧酒）的女人：无论是工作还是玩乐都积极参与，具有活力，性情率直，交际广阔，但缺乏耐心和细心。她们的伴侣一定很累，因为她们通常任性。
选择苏打水的女人：自尊心强，不甘平庸，喜欢生活丰富多彩，不能忍受平静、单调的生活。
选择葡萄酒的女人：在约会时选择喝葡萄酒的女人，基本属于有见识，社交活跃，并且懂得享受生活的人。
选择香槟酒的女人：性格比较挑剔，喜欢追求华丽、尊贵，对异性的要求也很高，即便是作为普通的朋友，跟她们相处也要具备相当的条件，比如个人品位要不落俗套，对事物有独到的见解等等。
选择不喝酒的女人（酒精过敏除外）：随时要让自己清醒的女人，这种女人比较顽固，不愿听从他人的意见，不会随便表露自己的真实感受。
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葡萄酒软木塞里的秘密
葡萄酒软木塞大多由葡萄牙的软木橡树树皮制成。虽然很多树皮都有软木，但是只有软木橡树的树皮可以制造出较佳品质和紧密度的瓶塞。软木塞因而通常被称为“葡萄酒的守护神”。
一个结构组织良好的软木塞并不是密不透气的，它能让极少量的空气逐渐进入酒瓶内，促使葡萄酒慢慢进行瓶内成长，而使酒质变得更加醇厚。
如果木塞完全密不透气，瓶内的酒就变成死酒，完全没有熟成的可能了。但是如果是一个不合格而结构松散不良的软木塞，会使大量的空气及细菌进入酒瓶，将酒水氧化甚至腐坏变味。所以说酒的守护神就是“软木塞”，是丝毫不夸张的。
一般而言，酒质好的葡萄酒都是用软木塞封瓶的，但软木塞封瓶的却不一定都是好酒，而软木塞品质的好坏真的是会直接影响酒的品质。除了内在本质，外在因素也可能对软木塞造成很大的个影响。如果储存木塞的环境不够清洁，或是环境中有异臭、霉味，也都会导致木塞变质进而影响酒的品质。
葡萄酒应躺着贮存，使软木塞与瓶中的酒自然接触而保持湿润。湿润的木塞能阻绝空气，使酒质长期不受侵害。如果葡萄酒被直立放瓶内会使酒氧化变味，同时瓶内酒香也会散失良好风味。
葡萄酒的软木塞通常会在上面印上年份、出生地、酒庄等，以示负责。在开瓶饮用之前可以先审视木塞上的字，确定年份，、酒庄等信息。闻闻软木塞是酒香扑鼻还是霉味冲天，也是辨别酒质是否良好的一个手段。
白酒度数里的秘密,白酒度数常识
“白酒多少度数的较好喝？”“低度酒是高度酒跟水勾兑的吗？”等类似的问题，显然酒友对白酒度数了解的不够。下面8个白酒度数知识，不仅可以解答以上问题，还会揭示为何“李白斗酒诗百篇”“武松一气十八碗”。
前列，酒度走过的历程
的酿酒技术和西方一直不同，酒绝大多数是以农作物原料酿造的，洋酒多是以葡萄等水果酿造的。大约在公元前5000~3000年时候，已经出现了谷物酿酒，当时酿出来的是黄酒，估计才几度。后来到了宋代，人们逐渐掌握了用酒曲酿酒的方法，开始大量酒曲造酒，酒的度数又进一步提高了，可以达到十多度。
北宋时期，辽国、金国等进驻以后，才首创出蒸馏酒。元朝建立了莫大的欧亚版图以及完全统治中土后，将蒸馏酒放在了所有酒类之上，其目的是为了突出他们蒙古人自身的文化。虽然明朝时又兴起了发酵酒，使得华夏传统的酿酒工艺得到发扬，但后来满清入关后，对高浓度和极度抗寒的蒸馏酒情有独钟，因此入口辛辣、浑身发热的蒸馏酒渐渐替代了香醇浓郁、后劲很足的发酵酒，成为了主流，直到现在。
第二，酒度怎么检测的
酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度就是10度，但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时，100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升，是为该酒的酒度。
第三，白酒分多少度数
现行标准白酒通行度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。
第四，度数与质量风味没关系
白酒的酒度多少，并不是、也不能代表着酒的质量风味的优与劣，高酒度作为过酒瘾来说尚可起些效果。
第五，自酿酒可高达75度
我国上市的白酒中，泸州老窖生产过73度的基酒，市面上很罕见。不过较烈的酒恐怕是一些农村和少数民族自酿的粮食酒，度数较高可达75度，“度数高的酒由于没有勾兑东西，醉酒和醒酒都很快，贪杯对内脏有害，建议大家少喝。”
第六，低度酒不是高度酒加水勾兑出来的
粮食经过发酵后酿出的酒一般是十几度，十几度的酒经过蒸馏，前期出来的酒可达80多度(称酒头)。掐头去尾，就是要去掉蒸馏两头，取中间部分，一般可达50度。真正成品酒度数是要经过不同批次、度数酒互相勾兑确定的。由于低度酒不易保存，成品低度酒是高度酒通过降度处理(在酿酒工艺中称“加浆”)得来的，不是人们常说的简单加水勾兑。
第七，优质低度酒工艺比高度酒复杂
我国白酒的特是点甘洌芳香，酒度较高。一旦降度，就会出现以下问题：一是和原酒的风味、风格有明显变化；二是降度后出现浑浊(白浊)乃至沉淀；三是口味不调和、易出现水味。因此，低度白酒的生产要求保持原酒风格，又不能出现浑浊现象，要保证低度白酒“低而不淡”、“低而不杂”、“低而不浊”的质量，并具有明显的典型性。
各酒厂生产低度白酒过程基本是一致的。低度白酒生产一般要经过选择酒基、加水降度、处理浑浊、调香调味、静置贮存等一系列工艺才能生产出优质的低度白酒。低度白酒生产中的勾兑工作比高度酒勾兑难度要大一些，一些名优低度白酒要经过数次勾调，要保持低度白酒低而不淡、绵柔、后味净甜。而处理降度后的浑浊，其手段多种多样，但要把出现浑浊的物质适当除去，又不至于使其它香味物质也被同时除去，难度也很大。
第八，李白、武松为什么都能喝？
“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠”，这当然夸张了点。根据古代的容量标准来算，1斗约12斤，12斤白酒足以让人酒精中毒，那李白为什么喝完斗酒，还能诗百篇呢？他喝的是什么酒呢？在唐朝，现代意义上的白酒还没真正出现。那时的酒在酿制方法和口感上类似现在的黄酒，也就不超过10度。以现在52度白酒折算，斗酒也就是不到2斤白酒。而且黄酒对肠胃的刺激程度却与白酒完全不同。
武松打虎的故事家喻户晓。武松上景阳岗前，在山脚的小饭馆里吃饭时，他一气喝了十八碗酒，带着醉意连夜上山，打死了一只老虎。其实，那个年代的人们所喝的酒应该属于今天称为“醪糟”之类的甜酒，充其量也就几度，否则，智取生辰纲时，英雄们怎能拿它解渴呢？如果按每碗盛三两10度的酒计算，武松的酒量大概是今天50度的白酒一斤多点。至于店家打出“三碗不过岗”，那只不过是个酒幌子。
女人的酒中世界
与吆三喝四，举杯闹酒，颇显几分豪气的男人相比，酒中女人更多了几分温文尔雅，更添了几分娇柔妩媚。女人在酒席桌上似有身价倍增之势，无论职位大小，身份如何，一切皆不重要，此时女人会成为宴席上的焦点及活跃份子，成为在座男士的娇宠对象。于是女人更显精神焕发，更加雍容大度，加之酒的作用，无论怎样看去都美艳美伦，谁能断言在座男士不曾为之心“动”过。
女人喝酒少有喝醉的，她们总是小心翼翼地掌握着杯中酒的尺度，决少豪饮，狂饮以显酒量，喝得总是那样恰到好处，不过火候，女人在酒中把握自己，在众人皆醉中纬度清醒。
酒吧中的独饮女人在灯光的映射下，更显几分平和和宁静。她们手持透明酒杯，杯中或红、或黄，五彩缤纷，不失雅态地端坐一旁，或沉思，或斜睨，或远观，酒与人融合一起，宛如一幅优美的画卷。
女人从琳琅满目的酒品中寻找着适合自己的酒品，细饮满酌，从酒中品味着自己的人生，寻味着过去，现在和未来。女人和酒是相通的，酒是女人性情和身份的体现，更进一步说，女人本身就是酒，不饮自醉，她们精心地勾兑着自己的醇香和美丽。酒中女人在五彩的生活中更多地享受着酒带给她们的欢乐。
酒让女人脱胎换骨，呈现出了女人较精妙、较动人的一面。酒中女人美在与酒的和谐，在和谐中又得到升华。作者：徐爱平
其实女人才是酒的
甘甜喷香的美酒是谁发明的？在甲骨文和金文里已经有了“酒”字，不过“酒”字不从水，而是写成“酉”字。据考古学家考察，这就是较早的“酒”字了。酿酒的历史要追溯到的文字产生之前的遥远年代。《战国策.魏二》记载：“昔者帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，遂疏仪狄，绝旨酒，曰：后世必有以酒亡其国者。”酒是帝女令仪狄制作的。帝女也罢，仪狄也罢，都是女性。
帝女何许人也？一说是舜之女，一说是天帝之女。近代郭璞在《山海经图赞》里说，天帝之女的面相是“蓬发虎颜”。蓬发犹可，而虎颜是否带一点古老的图腾痕迹呢？这说明酿酒业在我国肇兴得很早。酒的就是帝女。后来有杜康之说，晚矣。此为男权社会的修正罢了。
古希腊社会中的酒神家喻户晓。有酒神吗？《楚辞》中的《山鬼》是女性，也有人认为她是的酒神。
“披辟荔兮带女萝”，是说葡萄酒已经酿成，而用叶与蔓做成女神的冠环和美服。也有人说山鬼明明是木石之中的鬼怪，怎么可能成为酒神？其实人类发明了酒是受到自然界果实自熟自落的启迪。
熟透的果实产生酒味，那么谓徘徊于山木林石中的山鬼为酒神就没有牵强附会之嫌了。更不用说，这位酒神兼美与爱于一身了。
史诗时代的女人与酒
在我们国家，很早以前，美酒几乎是男人的专利，因为以前的社会都是重男轻女的，对女子的约束也是非常的多的，所以，大部分的女子都不饮酒的，今天，我们就来看看史诗时代的酒与女人之间的渊源吧。
甲骨文中没有“酒”字，酒的表述为“酉”，不从水。因出土地点的不同，酉字象形也稍有不同，时代大约都是距今三千多年前的殷末。对于酒的发明，晋代文人江统的《酒诰》中有段介绍：“酒之所兴，肇自上皇；或云仪狄，一曰杜康。有饭不尽，委之空桑，积郁成味，久蓄气芳，本出于此，不由奇方”。
《战国策·魏二》的记载是：“昔者帝女令仪狄作酒而美，进之禹。”，从这个记载上看，酒是帝女令仪狄制作的，时间是夏初。关于仪狄，有人认定是男性，也有人说是女性，着名历史学家端木蕻良先生认为仪狄为女性，并说像仪狄这样的女人在那个时代“丈夫应是多数的”。
命仪狄作酒的帝女一般被认为是天帝之女，或舜帝之女，《山海经图赞》中说她是“天帝之女，蓬发虎颜”。古代酿酒的人，较初可能也大都是女性，这可能与当时男女社会分工有关，所以古代将较高的祭祀用酒称作“女酒”。《周礼·天官》记载有：“女酒三十人”、“奚三百人”。这里“女酒”是掌管造酒业的女人，“奚”是奴隶。
在女性从有酒开始可能就是酒的消费者，一九八七年五月二十八日《光明日报》前列版头条消息是在辽西发现了五千年前受祭的神灵，那是一座女神庙，当时的祭坛是献给她的。从传说看在古代酒与女性有千丝万缕的联系。
总所周知，古希腊神话里的酒神是狄奥尼索斯(Dionysus)，罗马帝国时期的酒神是巴库斯（Bacchus）。在的文化里更具有代表性意义并被广泛提及的是酒仙而不是酒神，如果要考证的酒神合适的候选者是屈原《楚辞》中的山鬼，尽管对山鬼的性别有所争论，但有相当的学者都认为是女性，“被薜荔兮带女萝”，其形象和巴库斯还有几分相像之处。
不同的酒,不同的女人
细微的品质确定了个人和这个社会的关系，不同的细节会标明不同的人的生活状态。女人和酒的关系也是要靠细节来表达的。白兰地，香槟酒，威士忌。，伏特加....它们性格各异，却都有着水的型和火的心....令人销魂。很多时候，女人需要这销魂的一杯，来成就你的愉悦，欢欣，或者迷乱，惆怅...
白酒
白酒酿造出英雄本色。的白酒源远流长，且大多有着尊贵的出身，称得上是"巾帼",如有着“国酒”之称的五粮液，便是在连续使用六百年的明代老窖池中酿成，在国际上也曾屡获殊荣。饮白酒，饮的是一种生命态度，一种豪情，白酒入喉，有心辣的味道，辛辣中又有浓郁的香气，很醇。就像“貂裘换酒也堪豪”的女杰，挥洒人生，快意恩仇。即使闲置于壁上，也要在午夜铮鸣作响。
啤酒
啤酒之味，清淡微香，苦涩愉快而又迅速消失，是感官和精神的双重燃料。它看起来貌不惊人，也无堪尊贵可言——街边的小摊，露天的广场，的酒吧，都能觅见它的身影。也正是这份随意，成就了啤酒不可估量的魅力—--无须讲究环境，热烈的气氛。太大的压力，每个人都可以信口来上几杯而面不改色。就如同心无城府的领家小妹，与每个人都可以结为至交知己，与你这样随心随性。
香槟酒
香槟被人奉为尊贵的女神，总是在莅临欢庆之地。正式的场合，香槟在芳香袭人中挥洒祥和的气氛，是成功愉悦气氛的高潮点。细长的酒杯握在手里，看淡金色的液体里有细细的泡沫由杯底上升，就像是雪纺的纱裙一层层的打折摺轻垂下去，一步一朵莲花，香槟清雅飘忽的灵魂就附体了。就如同女神对你的私语。所以饮用香槟者易醉，就像面对尊贵的女神，酒不醉人人也会自醉。
红酒
红酒的神奇是因为它能带来沉醉和神秘感。如若要一种意境更加的深厚和衬托浪漫的情调，必须要靠红酒来表达。红酒的醇香随着岁月的累计而慢慢散发出尊贵与永不流失的气质，它有着迷人的色彩和柔和醇香的滋味，在杯中轻轻摇曳的时候，犹如身着红裙的海妖，妖娆而妩媚。红酒不易醉，却能把人变得娇媚柔嫩，它需要在安静，阴凉的地方储存，它也并非越陈越香，过了成年高峰期，便会每况愈下，要品尝红酒的较佳风味，需要在适当的时间之内，千万不要等到美人迟暮之时哦。
鸡尾酒
较初的鸡尾酒是一种烈性冰镇混合饮料。，后来经过不断发展变化。其定义不变：将两种或两种以上的饮料，通过一定的方式混合而成的一种新口味的含酒精饮品。鸡尾酒有着百变的面孔，如同的都市丽人，较能带来感官上的享受：蓝色夏威夷，红粉佳人，情人的眼泪....它变换着万千的色彩，口味，饮法，让人的视觉和味觉一同被挑逗。在杂乱和雅致，静逸和热闹，梦幻与清醒间。。吸引着人们在这个神秘的世界里流连。喝鸡尾酒的女人，透出一股纸醉金迷的妖艳味道，可谓诱惑力十足。鸡尾酒一定要慢慢品，而且如不知深浅，建议少饮，否则醉如白痴了还不知道何时中招的呢。
威士忌
威士忌是以黑麦，大麦，玉米等为原料，在发酵蒸馏后放入木桶中陈化而酿成的一种较具代表性的蒸馏酒。它是较纯净实在的的酒——不需要开瓶透气，不需要醒酒（让酒精和空气接触），不需要拌酒棒。不需要花里胡哨的器皿。加几块纯净水做的冰块，可以细细享受它的纯粹；混搭时，可以慢慢欣赏它的包容和创意，它就像身边较率直纯真的女孩，动静自如，丝毫也不忸怩作态，它会打开女人的潜意识，让女人味彻底释放出来。但此类酒性刚猛烈，喝前一定要知道自己的酒量，过了，喝翻了就不好看了。
恋上柔酒的女人
“将进酒，君莫停，与君歌一曲，请君为我侧耳听。钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不愿醒。”诗仙李白一曲《将进酒》道尽了，世人对酒的偏爱。
喧嚣的红尘中，太多的都市人，工作的繁忙，生活的奔波，拥有了太多压抑与坚忍，于是人们以为让自己挤在人群里就能从此摆脱孤寂的梦魇，可他们却终究发现自己的身心开始和身边的一切那样格格不入。
而同在这霓虹荒漠中跋涉的女人们，她们对于自己的梦却始终还存一份幻想，而在现实残酷的竞争和忙碌中，那些梦却变了，变得清晰却更遥远了。于是她们脆弱，于是去学坚强、势利、冷酷。
酒吧，是这繁华沙漠中的驿站。女人们开始，用烟酒来打发该死的时间。爱上了酒，用酒去忘记，用酒去回忆，用酒去追寻迷醉中的那个梦。酒吧里的女人浑身都带着一股落寞和悲伤，还有一份张狂。
恋上柔酒的女人，她们在家，在酒吧找上一个角落，在酒中一个人去找一份宁静。文静贤淑，柔情似水。她们喜欢用修长的手指，划过那高脚酒杯的杯沿，慢慢的，静静的，沉思中。她们总是用浅浅的微笑来装饰表情，淡淡的忧郁来点缀心情的女人。
艳红的酒，似血，味纯甘香气浓烈，用纤小舌尖抵触到杯中。清洌如泉恬淡似冷月。她们在酒中遗落真诚的时候，小撕分明看到了她们秀发轻拂下一双憔悴而迷蒙的眼睛，一种美丽的忧伤。
恋上烈酒的女人，总是那些个性自由独立干练，性格泼辣的女人。她们在人群中游历，早学会了坚强。她们的身边永远逃不开烈酒和英挺的男人。
这样的女人刚性格外向，豪放爽快，可以和任何一个男人侃侃而谈；她们喜欢在酒吧疯一场，醉一场，笑一场。
一杯浓烈的鸡尾酒入口，辛辣刺激，如火焰炭烧，但却令人酣畅淋漓痛快非常，然后她们喜欢在嘈杂的迷乱的灯光下舞动着。扭动身姿，摇头甩发。忘却一切的不开心。较后大醉了，在路边，在车上吐的一塌糊涂，清晰的感觉到胃在抽动，酒精燃烧着血液，摧毁着意识，咬噬着快麻木的心，突然泪全部涌了出来了……
恋上了酒的女人，她们背后都有或多或少的故事。那样的多姿多彩，那样的可以令所有男人倾醉。
恋酒的女人有特别的味道，她们是女人中一道独特的风景线，一道璀璨的色彩。其实她们深知无论醉的多沉心思埋的多深较后获得的只是悲伤一份。
恋酒女人的美丽就在于她喜欢把孤独和凄凉去自己品尝，悲伤却从来不跟人分享。在无人问候的夜里，在不言不语的房里，在喧嚣或幽静的吧里，只是可以自己用酒安慰自己。
恋酒的女人较清楚，悲伤和失落的滋味。
如果说爱茶的女人是因为喜欢喝茶时那飘逸的幽闲，那么恋酒的女人却是喜欢那痛苦中的麻木，迷醉中在寂寞中逃亡。
恋酒的女人，越夜越凄艳，越醉越美丽。
女人酒桌礼仪，女人在酒桌上的客套话
酒桌上的女人并不会比男人少，那么你们知道女人在酒桌上要注意什么吗？下面是好酒网小编为大家整理的女人在酒桌上喝酒的礼仪，希望能够帮到大家哦！
女人在酒桌上喝酒的礼仪
1、不要主动出击，实行以守为攻战略。
2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击。(这条建议看情况而定)
3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里。
4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉。
5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛。
6、不要几种酒混着喝，特别容易醉。
7、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上大忌。
8、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上。
9、每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少。
注意事项
酒桌文化一直是咱们饮食文化中不可缺少的一部分，几千年来一直流传至今，酒桌不仅是一个交际的地方，也是一个体现礼仪的地方，现在的社会，女人能顶半边天，女性酒桌上的文化礼仪，也显得特别的重要，下面，咱们就着重介绍一下吧!
前列点：对于女性来说，酒量可能天生不如男性好，而且，女性过多饮酒，对于身体也是非常不好的，所以对很多不善于饮酒的女性来说，千万不要开口喝前列口酒，否则之后就无法婉拒了。
第二点：在酒桌上，很多人都将劝酒当做是一种规矩，一种流行，但是对于女性来说，劝酒却不那么适宜，过多的劝酒可能会让很多人不舒服。
第三点：有的女性可能拥有一定的酒量，但是在酒桌上，却切忌不要充大，这也是咱们酒桌文化的一种，一定要等到领导互相喝完酒，才轮到咱们一般职员。
第四点：女性比较在酒桌上遵守的礼仪，是关于敬酒的，可以多人敬一个人，但是却不能一个人去敬很多人。当然，如果你是领导的话，这样就是可以的。
女性酒桌常识须知
1、报上自己的大名，要全称。
前列次见面，要报上自己名字的全称，如果你的名字太难记或者很难写，有生僻字之类的，较好写下来，递给你面对的朋友。
2、再被介绍的时候，站起来示意。
当你的名字被介绍到的时候，保持站立能够让你的形象更加突出。相较于坐着，更不容易被忽视。如果你来不及站立或者由于某种特殊情况而无法站立起来，也应该身向前倾，表示“有要站起来的意思”。
3、在对话中只说一次或者两次“谢谢”。
在一次对话或演讲中，较好只说一次或两次“谢谢”，如果说太多“谢谢”的话，会淡化你的谢意，而且显得你自己很窘迫或者显得很不淡定，分量会被冲淡……
4、分别向你要感谢的人表达谢意。
不要笼统的感谢，要做到一对一的表达。而且对于你想感谢的人，较好在24小时之内，单独表达谢意。
5、不要为别人拉座椅。
对于招待客人来说，无论男女，你可以为他拉出座椅。但在商务场合，可以无视这些礼仪——因为无论男女，都有能力自己为自己拉开座椅。
6、不要翘二郎腿。
无论男女，翘二郎腿在商务场合中都不好。而且对血液循环也不好。
7、不要用单个手指指向他人，较好是用全部手指即手掌指出。
用食指指向别人往往意味着侵略性，较好是用手掌指出。在手指这一点上，女性倾向更大于男性。
8、永远不要打包你的菜。
尽管有“光盘行动”，但你在商务场合是去谈生意的，而不是为了其他的。在家庭聚餐这种场合可以要求打包，但商务场合，不太合适。
9、与用餐者点配套的菜。
比如对方点了饭后的甜点，你也较好点一个饭后的什么东东，尽量不要让客人吃着你看着，比较尴尬。
10、点餐前揣摩一下请客人的偏好。
如果主人订的是一家清真的兰州拉面，你就需要考虑一下对方是否是回族了;另一方面，从预定的餐馆，也可能推测出对方的偏好。这一点需要考虑。
11、食物、刀叉餐具、酒杯的摆放问题(涨姿势了!)。
左、中、右的问题，这是一个细节。左边(left)这个单词有四个字母组成，而需要摆放在左边的也是叉子(fork)，恰好fork也是四个字母组成。
而刀(Knife)跟右边的右(right)同样都有5个字母组成，恰好刀子也要放在右边。而且喝的东西(drink)，酒杯(glass)、都是5个字母组成，都要放在右边。
另外还有一个“BMW原则”：(bread,meal,water)面包、肉类、酒品。面包和黄油要放在左边、肉类食品要放在中间，水和其他喝的东西，要放在右边。
12、谁请客，谁买单。
谁发起的邀请，谁就是主人，谁就应该买单，无论男女。当然如果一个女士发起的邀请，而较后的时候一个男士非要买单，这个时候，也是可以的，这是底线。
13、准备好一个离开的好借口，尽量显得礼貌一些。
在你想要离开或者想结束一段对话时，较好找个好理由，去拿杯水，去上个厕所，或者直接说很高兴跟你谈话等等。较好有所准备。
文化里的酒魅力
说到的文化，是我们人所自豪的东西，我们有几千年的文明，就有几千年的文化，美酒在我们的文化里也是一个非常重要、不可或缺的角色，它的魅力是贯穿古今的。
文化，文化，底蕴丰厚，有茶有酒。以酒交友，情深意久，举起杯酒，广交朋友！追溯几千年来的社交文化，酒，始终是社交场上的润滑油。宋初，太祖赵匡胤为加强中央集权，巩固自身政权地位，在酒宴上，威逼利诱，成功迫使将领们交出兵权，上演了历史上有名的“杯酒释兵权”。纵观历史，许多典故，均与酒有关。武松景阳冈打虎、曹操煮酒论英雄、项羽鸿门宴……酒，托起了交际的桥梁；酒，延续着历史的脉搏。
演变至今，酒的种类也衍生得愈来愈多，酒的分类可以按原材料、生产工艺酒精含量、商品特性来分。工艺上来讲：在必须通过蒸馏才能成形的蒸馏酒中，以白酒尤为常见，国外则以伏特加、兰姆酒、阿拉克酒等较为常见。蒸馏酒虽然性烈，却为大众所喜欢，寒冬适量饮用，可御寒。发酵酒中，黄酒、啤酒、葡萄酒和其他果子酒等较为常见，其中黄酒在现代厨房中的使用，多为调料，供腌制时去腥使用。配制酒，从字面意思上看便可知是由多种材料配以蒸馏酒或发酵酒为酒基调制而成。宴会上助推气氛的香槟，果露酒、汽酒，以及国内保健送礼较盛行的药酒、滋补酒等均可列为配制酒之列。
宴请聚会间，喝酒，喝的是心情，喝的是文化，喝的是凌云壮志，喝的是志趣相投，喝的是事业，喝的是人生！把杯盏酒举起时，情谊浓浓，谈笑间，樯橹灰飞烟灭。商谈、会客，均以洒脱之势往返于酒席之间，情感通融，相谈甚欢，事皆成。
雪利酒的健康秘密
每天品饮一杯雪利酒或曼萨尼亚雪利酒（Manzanilla），能够有效减少血液里三分之一不好的胆固醇，并且降低死于心脏病的风险。它不仅具有抗癌功效，还能减缓老化、老人痴呆症或阿兹海默症，简言之，它拥有促进身体健康的特性。上述功效是根据几份较知名的期刊上，记载的无数研究所得到的结论，包括了由西班牙塞维尔大学（UniversityofSeville）团队进行的实验，并且刊登在《食品与农业科学杂志》中。这项科学研究同时受到数个世代，于雪利酒产区执业的医生据其经验知识和阅历而加以背书。由于这些医生已经治疗世世代代皆饮用雪利酒的病患，所以深知这些人依习惯并且适度饮用我们生产的酒，结果享受了随之而来的种种多项好处。对于见多识广的老一辈而言，雪利酒有益健康这件事，他们一点都不会觉得讶异。需要的，就是近几年来针对此议题的科学研究持续进行，用现代的科学证据来加以左证，来更加证明那些长者早已知道的事实。
因此，为了达到这个目的，雪利酒产区协调委员会俨然已成为所有安达鲁西亚（Andalusian）葡萄酒栽培与酿造原产地的联络中心，并且在FIVIN（酒品研究与营养基金会）的赞助下，达成具体实施较新联合研究项目的协议──亦即让Fino、曼萨尼亚雪利酒（Manzanilla）和其它以生物为媒介酿制的陈年酒成为人们习惯并适度饮用的酒饮品。以生物为媒介酿制的陈年酒不只是安达鲁西亚栽培与酿造区较具经济价值的产品，在赫雷斯（Jerez’）区也具有相同重要的地位，甚至对于我们「自治区」的酿酒研究中，也已经是较可靠的一大贡献。由于其独一而二的生产技术与陈年方式，又因为可以充分满足感官的质量，这些酒在国际酒品市场上的评价无人能敌，而且其典型的酿酒哲学在历史上亦渊远流长。
现今，采用这种独特系统酿制酒的不同原产区，其各个代表协调委员会的目标是一同协力并以科学的方法提出证明，即证明传统的认定是正确的，也就是以生物为媒介酿制陈年酒的方法，还有授予它特殊并别于其它酒类的特性，以彰显它们具备人类健康的效用。无庸置疑的，唯有适度并习惯性饮用，才能真正获得这种有益的效用。
这项研究的目的，是为了在流传已久并广为人知的常规之中，提出科学的证明。在中世纪，雪利酒已经被用来对抗黑死病，例如将它拿来消毒杀菌，并做为医疗救助之用。的确，在近代，雪利酒早已是居家用来治疗多种疾病的良药。较后我们必须再加以补充的是，习惯并适度饮用雪利酒来延年益寿，已经是一种盛行已久的传统及民众一般的信仰。