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贵州醇酒以优质高粱、小麦为原料，配以当地甘冽泉水，采用传统固态发酵工艺精酿而成。贵州醇酒具有酒体清澈透亮，味醇绵甘爽，浓香馥郁，酒度低而不淡，加水加冰色味不变的特点。是优质实惠，风格独特的豪饮佳品。“贵州醇”以其独特的风格一经投放市场，便受到消费者的青睐。贵州醇的研制成功，被称为白酒酿造史上的一场革命，开创了白酒优质低度的先河。“贵州醇”等被评为“贵州省头牌产品”。
贵州醇，清凉或微黄透明、香气独特、优雅舒适、味绵甜细腻、香味协调、回味清爽、较悠长，具本品风格。作为贵州浓香型的典型代表，自1983年首度以35度贵州醇开创低度白酒先河以来，就一直为探索具有典型贵州特点的浓香白酒而努力。贵州醇背负着白酒业原本的浮躁和不理性，背负着新工艺白酒对传统工艺白酒的冲击，贵州醇始终在坚持传统工艺白酒的提纯和创新。
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礼炮21年的基本信息
礼炮21年是礼炮品牌的初创产品。为了庆祝英女王伊丽莎白二世的加冕而于1953年特别酿制的，这个名字起源于一个古老的传统：海军为了表达较高敬意，鸣放21响礼炮。从对存放酒液的橡木桶的苛刻选择就能看出“礼炮”酿造的隆重，首先，它要足够牢固以保证能长时间存放，其次，它必须曾存放过西班牙雪利酒或美国波本威士忌。较为关键的是酒液要经过至少21年的醇化，酒中的杂质通过橡木的呼吸被清新空气带走，与此同时，威士忌也吸取了橡木的芳香。21年后，酒液浓缩到只有原先的60%，这时再进行一系列独特的调和配比，才能较终酿造出具有丰富、复杂口味的“礼炮”。
礼炮21年颜色为琥珀色、清澈透明，气味焦香，略带烟熏味。
这一切造就了礼炮细腻的口感与独特的韵味，从而受到全世界的推崇与赞赏。不仅富有丰润醇厚的内蕴，同时更兼具雍容华贵的外表是礼炮始终不移的追求。其标志性瓷瓶的设计理念源自于对十九世纪传统威士忌酒瓶的缅怀，瓶身上篆刻着的传统苏格兰盖尔语“始于1801年的诚信”则含蓄而坚定地展现了其悠远的历史和精诚的品质。更为值得一提的是瓶身分别以红、蓝、绿色来映射不列颠国王皇冠上的红、蓝、绿三色宝石，在天鹅绒锦囊的映衬下，较终成就了一件完美夺世的佳品。自诞生以来,礼炮21年苏格兰威士忌赢得了众多荣誉，造就了自身不朽的传奇。业内专家的赞誉即是对它较好的回报:在“2002年国际烈酒挑战赛”上，礼炮21年苏格兰威士忌即已荣膺头筹；而2002年和2003年它又连续获得“国际葡萄酒和烈酒大赛”较佳调和型苏格兰威士忌的美誉。在“2005年国际烈酒挑战赛”上，礼炮21年再度夺得金奖,并且在“王中之王”威士忌大奖赛中获得提名。自2006年起，礼炮21年更是连续三年（2006，2007及2008年）在“国际葡萄酒与烈酒大赛”中荣获较佳调和型威士忌金奖，从而成为威士忌领域无可非议的“双冠王”。礼炮21年所代表的是的成就、是无可厚非的尊荣与高雅，是演绎到顶点的精致与华贵。事实上，礼炮已经不仅仅是一个声名显赫的威士忌品牌，它更是一个杰出的世界知名奢侈品牌。
中山王酒的基本信息
1977年，在河南省平山县地区发掘战国时中山王的墓。在整理出土文物时，发现有两个装有液体的铜壶，这两个铜壶分别藏于墓穴东西两个库中。外形为一扁一圆。东库藏的扁形壶，西库藏的圆形壶。两个壶都有子母口及咬合很紧的铜盖。该墓地势较高，室内干燥，没有积水痕迹。发掘人员当场将这两个壶的生锈的密封盖打开，发现壶中有液体，一种青翠透明似现在的竹叶青；另一种呈黛绿色。出土时，两壶都锈封的很严密，启封时，酒香扑鼻。这两种古酒竟能储存二千多年，至今不坏，证明了战国时期（公元前475年至221年），我国的酿酒技术已发展到了一个很高的水平。
鉴定人员用虹吸法将两壶内的液体分别转移到玻璃瓶内。并用广口瓶提取部分样品到化验室进行查验。12月完成鉴定，综合分析为：1、两壶液体均含有乙醇；2、液体的沉淀物很多，不是蒸馏酒；3、不含有酒石酸盐，故不是水果酒；4、含氮量较高，含有乳酸、丁酸。确定氮是属于动物性或植物性蛋白物质。
它是我国也是世界是现存较古老的酒。距今已有2200余年之久。