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茅台啤酒公司坐落于历史文化名城遵义市汇川区，隶属贵州茅台酒厂有限责任公司控股企业。公司自成立以来，始终不懈地坚持“我爱茅台，为国争光”的企业精神，恪守“人才是根本，质量是生命，管理出效益，诚信出市场”的企业方针。一方面从适应市场、拓展市场、实现与国际惯例接轨，推动企业快速健康发展的需要为出发点，积极开展ISO9000、ISO14000、OHSAS18000认证工作，强化内部质量、环境、职业健康安全管理，并于2003年元月，在同行业中率先通过三项整合认证，成为同行业一次性通过三项整合认证的企业，实现了内部管理的体系化、程序化和规范化；另一方面以“茅台啤酒，酿造高品位的生活”为经营宗旨，以市场为中心，以顾客为关注焦点，坚持“顾客至上，服务一流”的经营理念，坚持科技创新，努力开发出适合东、南、西、北中各种口味的系列啤酒，按照高起点、高标准的要求，全力打造“茅台啤酒，啤酒中的茅台”，实现品牌与品质的提升。2000年11月，为了进一步扩大企业生产规模，增强公司自主开发能力和竞争能力，投资2.4亿元新建十万吨茅台啤酒生产线，该生产线是按照高起点、高标准先进技术的要求设计施工。主要设备分别采用德国克朗斯公司、斯坦尼克公司和意大利萨西布公司生产的世界一流啤酒生产设备，实现了从投料、糖化、发酵、过滤全过程的微机控制，为进一步稳定和提高产品质量、增进顾客满意奠定了坚实的基础。
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金威啤酒公司简介
金威啤酒集团有限公司位于深圳罗湖区的深圳金威啤酒有限公司规划年产20万千升，1990年7月投产。位于深圳宝安区的深圳金威啤酒酿造有限公司规划年产40万千升，首期20万千升，1997年3月投产。位于广东省汕头市金园工业城的金威啤酒（汕头）有限公司规划年产40万千升，首期20万千升，2004年12月投产。位于广东省东莞市松山湖科技产业园区的金威啤酒（东莞）有限公司规划年产40万千升，首期20万千升，2005年11月投产。位于天津空港物流加工区的金威啤酒（天津）有限公司规划年产40万千升，首期20万千升，预计2006年2月投产，是天津市目前较大的啤酒投资项目。位于西安开发区的金威啤酒（西安）有限公司规划年产40万千升，首期20万千升，预计2006年底投产。位于成都高新科技开发区的金威啤酒（成都）有限公司规划年产40万千升，首期20万千升，预计2007年投产。目前，金威已拥有百万吨产能，成为国内大型啤酒集团之一，是粤啤我国战略扩张的前列品牌。
金威啤酒拥有目前国内乃至世界上较先进的现代化啤酒生产技术和设备，享有“科技金威”的美誉。2003年3月金威啤酒绿色工艺应用研究正式通过权威专家鉴定，并于2004年6月成为科技部国家科技成果重点推广项目。金威成为国内“不添加甲醛酿造”的绿色啤酒首倡者。
金威啤酒是国内获得ISO9000质量保证体系（BSI）国际认证的啤酒生产企业，以“让每瓶啤酒都得100分”为企业的质量方针，建立起了以顾客为导向的品质保证体系，产品以健康、安全、的形象深受广大消费者的青睐。2005年4月金威通过HACCP、ISO14001、OHSAS18001三项认证，是我国啤酒行业中一次性通过该三项认证的企业。
金威啤酒产品主要销售广东，同时销往广西、福建、湖南、江西、江苏、安徽、陕西、黑龙江等20多个省市自治区及香港、澳门、东南亚等地区，在香港市场上居国产啤酒销量前列位。
金威啤酒集团建立了以“诚信、廉洁、和谐、效率”为核心价值理念的企业文化体系，内部形成了“人人爱岗敬业，人人全情投入，人人全情创新，人人身心愉悦”的优良的企业人文生态环境。金威啤酒关注民生，以“酿造老百姓较喜欢的啤酒”为企业的追求。金威以诚信为纽带，与广大供应商、经销商建立起了全新的战略合作伙伴关系，公开承诺不索拿供应商、经销商一分钱，不拖欠供应商、经销商一分钱。金威啤酒集团拥有一个团结奋进、开拓进取的经营管理团队。董事局主席叶旭全曾被评为我国劳动模范、广东省劳动模范、广东省十大杰出青年、广东省十大经济风云人物、营销大奖十大营销人物、我国酿酒行业百名先进个人，并两次被评为广东省“共产党员”。他同时也是知名的词作家，音乐文学学会副主席，他创作的《春天的故事》、《永远跟你走》等歌词作品曾多次荣获我国“五个一工程奖”、音乐较高奖“金钟奖”。
金威啤酒的中期发展目标是：到2009年达到年产能135万千升，年销量120万千升，进入国内啤酒企业前列，并从技术、管理、品牌、质量、效益、企业文化等各方面将金威打造成行业领跑者。
金威的长期发展目标是：从现在起到2014年，经过十年发展，达到年产能250万千升以上、年销量200万千升以上，利税超10亿元的大型啤酒集团公司，成为啤酒行业标杆企业。
广州珠江啤酒集团有限公司简介
广州珠江啤酒集团有限公司（以下简称珠江啤酒集团）于1985年建成投产，是一家以啤酒业为主体、以啤酒配套和相关产业为辅助的大型现代化企业，先后获得我国“五一”劳动奖状、我国文明单位、国家环境友好企业等荣誉。珠江啤酒集团纳税总额连续多年名列纳税500强、啤酒行业前三名。珠江啤酒是、头牌产品和绿色食品。
珠江啤酒集团生产规模达180万吨，其中广州总部以150万吨的生产能力成为全球单厂较大的啤酒酿造中心之一；拥有企业技术中心和博士后科研工作站，率先在推出瓶装珠江纯生啤酒，20项技术填补了国内空白。
珠江啤酒集团各项消耗指标、循环经济和清洁生产均处于国内外行业水平，烟囱实现“无烟”排放，污水经处理后可以养鱼、产生的沼气已用于发电，是广东省工业前列家、啤酒行业前列家通过清洁生产审核验收的企业，荣获我国环保领域的较高荣誉——国家环境友好企业。
2002年底，珠江啤酒集团携手世界较大的啤酒集团—比利时英博集团发起设立了股份公司。珠江啤酒将秉承“酿造至纯，让生活更真”的企业使命，立足，放眼世界，加快企业发展步伐，努力实现“以‘五个（技术、质量、管理、规模和效益）’打造具有国际竞争力的啤酒企业”的宏伟愿景，成为啤酒业中具有持续竞争力的长青树。1
啤酒的起源简介
啤酒较早出现于公元前3000年左右，于古埃及和美索不达米亚（今伊拉克）地区。这一历史事实可以在王墓的墓壁上得以证实。
史料记载，当时啤酒的制作只是将发芽的大麦制成面包，在将面包磨碎，置于敞口的缸中，让空气中的酵母菌进入缸中进行发酵，制成原始啤酒。由于谷物的残渣及杂菌污染，酒的味道可想而知。
公元6世纪，啤酒的制作方法由埃及经北非、伊比利亚半岛、法国传入德国。那时啤酒的制作主要在教堂、修道院中进行。为了保证啤酒质量，防止由乳酸菌引起的酸味，修道院要求酿造啤酒的器具必须保持清洁。
公元11世纪，啤酒花由斯拉夫人用于啤酒。1516年，由巴伐利亚领邦的威廉四世提出世界知名的’啤酒纯粹法’。
1480年，以德国南部为中心，发展出了下面发酵法，啤酒质量有了大幅提高，啤酒制造业非凡发展。
1800年时期，随着蒸汽机的发明，啤酒生产中大部分实现了机械化，生产量得到了提高，质量比较稳定，价格较便宜。
1830年左右，德国的啤酒技术人员分布到了欧洲各地，将啤酒工艺传播到全世界。
金星啤酒简介
在农业大省河南，有一款啤酒品牌叫做金星啤酒，此啤酒是所有河南人的骄傲。金星啤酒创建于1982年，占地面积100万平方米，建筑面积60万平方米，拥有25条现代化的瓶装生产线和1条易拉罐生产线。集团啤酒年生产能力200万吨，是我国食品行业和河南省重点企业，连续五年进入啤酒企业四强，2000年以来连续被评为河南省工业百强企业和郑州市工业20强企业。金星总结出了“独资建厂，自我复制、小步快跑”的扩张模式。这种模式也被业内人士称为“第三种扩张模式”。“既要经济效益，又要白云绿水”，公司非常注重环境的绿化和美化工作，建立了花园式企业，并于2004年6月正式通过了国家工业旅游示范点的验收工作，成为中西部啤酒行业旅游示范点。公司现有员工6000余名.主导产品金星、蓝马两大系列啤酒60多个品种，畅销河南、山西、贵州、安徽、河北、江苏、云南、广西、湖南、山东等20多个省。企业和产品曾先后获得“我国食品行业质量效益型企业”、“河南省知名商标”、“钓鱼台国宾馆国宴酒”、“头牌产品”“绿色食品”“我国食品行业质量效益型企业”等多项省级和以上殊荣。
金德啤酒的公司荣誉
金德啤酒的公司荣誉：2002年，金德啤酒被龙岩市消委会推荐为“绿色消费品”；
2003年，公司获得龙岩市卫生局授予“食品放心单位”称号并获颁证书；
2003年1月，龙岩市人民授予金德啤酒有限公司“守合同、重信用”单位；
2003年2月，公司被永定县人民授予“诚信企业”荣誉称号并获颁证书；
2003年4月，公司被《福建质量杂志社》聘为《福建质量》杂志理事单位；
2003年4月，公司获得《管理科学研究院头牌与市场战略专家委员会》颁发的《知名品牌》荣誉称号；
2003年9月，公司通过了ISO9000-2000质量管理体系认证和产品质量认证；
2003年11月，公司在首届“南昌市民喜爱的品牌”评选活动中，被评为《市民喜爱的啤酒品牌》；
2003年11月，公司通过方圆标志认证中心产品质量认证；
2005年，金德啤酒公司被福建省啤酒协会评为2005至2006年度“质量管理先进单位”；
2006年12月，通过人民共和国国家质量监督检验检疫局认证并获颁《我国工业产品生产许可证》。
2007年，被龙岩市消委会授予“诚信维权单位”荣誉称号。
2008年4月20日，我司金德系列啤酒通过《人民共和国卫生部》食品安全验证，获颁《人民共和国食品卫生许可证》
雪津啤酒的公司成长
雪津啤酒的公司成长：2003年5月，英博雪津（三明）啤酒有限公司全面竣工投产，雪津走出了对外兼并扩张的成功前列步。2006年1月，英博雪津（南昌）啤酒有限公司如期投产，为企业走出福建，挺进华东、中南地区和我国战略性市场迈出了实质性的一步。2006年元月，雪津与全球较大的啤酒企业英博实现强强联合，将更好地与国际接轨，引进先进的技术和管理模式，为企业进一步作强做大，实现可持续发展奠定良好的基础。2007年5月，雪津成功竞购莆田金匙啤酒有限公司，对进一步巩固福建市场具有深远的战略意义。
在发展中创新，在创新中超越，雪津将继续走品牌与规模并重的道路，建立完善的现代企业制度，尽快实现年产200万吨啤酒的企业规划目标，实现由区域性强势品牌到我国性品牌的转变，再谱雪津发展新篇章。
松林啤酒的集团的简介
松林啤酒是辽宁松林啤酒集团的主要品牌。
辽宁松林啤酒集团有限公司是辽西地区较大的啤酒生产基地。具有二十万吨啤酒生产能力、一万吨天然沙棘果汁饮料和杏仁露饮料生产能力、二万吨高蛋白饲料生产能力。公司下设辽宁松林啤酒集团物资有限公司、辽宁松林啤酒集团饲料有限公司，辽宁松林主产品松林牌啤酒风味纯正，泡沫持久，具有色浅、爽口、味醇等特点，连续多年被评为辽宁头牌产品、辽宁省知名商标、我国头牌产品、名优产品称号。企业先后荣获省级文明单位、我国酒行业明星企业、我国质量效益型先进企业等荣誉。
啤酒集团朝阳分公司，企业拥有全封闭式建树示范养殖场，年可出栏商品猪10，000头。是集啤酒、饮料、饲料、印刷、塑箱、养殖为一体的大型综合性企业集团。
主要产品有松林牌、松鹤牌和柏林牌系列啤酒、松林牌纯天然沙棘果汁饮料、松林牌杏仁露等20余个品种及建树牌各种饲料。
青岛啤酒城简介
青岛国际啤酒节始创于1991年，每年在青岛的黄金旅游季节8月的第二个周末开幕，为期16天。节日由国家有关部委和青岛市人民共同主办，是融旅游、文化、体育、经贸于一体的大型节庆活动，青岛第十七届啤酒节推陈出新，基础设施得到了很好完善。
相关推究：探寻啤酒城幕后的故事
青岛国际啤酒城（以下简称青岛啤酒城）是亚洲较大的国际啤酒都会、一年一度的青岛国际啤酒节的举行地。坐落于石老人国家旅游度假区的黄金地段，是一处以大型游乐、啤酒文化为主题的高档次游乐园。每年都有超过200万人次的游客云集青岛国际啤酒城，尤其是啤酒节期间，这里更是万众瞩目的焦点，来自五湖四海的宾朋举杯畅饮，享受着国际化的休闲娱乐。此外，啤酒城内还设有环宇世界主题乐园。
青岛啤酒城号称亚洲较大的国际啤酒都会，位于香港东路与海尔路交叉路口，前临石老人海水浴场，左傍青岛国际会议中心，占地达35公顷。青岛啤酒城分南、北两大功能区，南区为娱乐区，北区为综合区，已建成大型游乐世界。
走进青岛啤酒城大门，可见高大的标志性雕塑--溢满全球。雕塑由一个大型高脚杯矗立于圆形的水池中央，高脚杯被做成为世界地图的图案，啤酒沫从杯中不断地溢出，上有青岛啤酒商标，寓意深刻。水池后面有一半月形石壁，上书“国际啤酒城”。夜幕降临，彩灯、喷泉、水柱交互辉映，无比绚丽。
青岛啤酒城内有万人广场，是国际啤酒节性节庆活动场所。广场宽阔的草坪上，设有露天舞台和数千个座椅。由广场通向各区的道路全都以彩色大理石镶砌。
广场南侧为啤酒宫区，两座大型建筑造型奇特。这里平时就游人不断，节庆期间，美食娱乐、饮酒大赛、时装表演等活动缤彩纷呈，人流如潮。在食府内，啤酒厂家还专设微型啤酒生产线，游人在品尝生产线酿制的生纯啤酒时，还可观赏啤酒生产全过程。北侧的游园中广植名花奇树，并以雕塑点缀其中。东西两侧为啤酒博览区，布满啤酒街市，来自国内外的头牌啤酒及美食荟萃于此，深得游人青睐。
青岛啤酒城是一年一度的万国啤酒博览会主会场，每年八月，这里汇集世界各地啤酒头牌，游客人头攒动，娱乐节目及活动精彩纷呈。
关于台湾啤酒的历史的简介
早期
民国八年(西元1919)，由日本芳酿会社社长安部幸之助在日本横滨召开发起人会议，同年四月，即获得当时台湾总督府同意，在台北上埤头设立啤酒厂，根据文献记载，当时规划全厂坪数为一万四千坪，主要设备来自于夏威夷，生产能力计划是每年十万箱，相当于三百万两千四百公升，前列批高砂麦酒在1920年上市，这即是台湾啤酒的前身。
1902年日本在台湾成立“台湾总督府专卖局”先将鸦片限定为专卖事业，后来专卖范围扩大从食盐、樟脑、菸草，到1922年将酒类纳入专卖范围，但啤酒仍不在专卖范围。一直到1933年，啤酒才纳入专卖范围，不过制造仍归民间经营。一直到第二次世界大战末期，包括火柴，石油等都成为专卖范围。
专卖业务范围大，成为重要收入之一，日据时期成立专卖局，直接隶属于台湾总督府，总局设在台北，也就是台湾菸酒公司总部所在地。当时专卖局就类似财政部长地位，台湾总督不在时，就由专卖局长兼管所有业务。
光复之后，为求经济安定与战后重建需要经费，虽继续施行专卖制度，但范围缩小，专卖项目只剩下菸，酒，樟脑，火柴及度量衡。而原来的“台湾总督府专卖局”也改为“台湾省专卖局”。1946年因【二二八事件】爆发，“专卖局”成为众矢之的，到1947年5月更名为“台湾省菸酒公卖局”，并逐步缩小专卖项目，同年专卖项目仅剩下菸、酒两项。光复初期，公卖局出产的台湾啤酒仍由建国啤酒厂生产，当时“高砂麦酒株式会社”直接改为“台湾省专卖局台北啤酒公司”，到1948年，(民国36年)才更名为台湾省专卖局酒业有限公司台北第二酒厂。1975年改为“建国啤酒厂”，后又改为台北工场。
菸酒公卖局局志记载，1946年(民国35年)，台湾啤酒一年产量0.6公升瓶装，一年有13万打，随着政局逐渐稳定，经济发展也年年增长，国内啤酒需求量大幅增加，当时的建国啤酒厂在1961年到1991年曾经有过四次扩建，从(民国50年)进行前列期扩建，到1983年完成第四期扩建，年产量从180万打提升到较高峰1206万打。
其中在1964年，由于市场需求殷切，扩厂不及，当时纽西兰多明尼恩公司(DominiionBreweriesLtd.)发展出连续发酵方法，具有产量大，投资少，施工期间短等优点，当时为求短期提高产量，因此购买专利权，并派员学习，用于建国啤酒厂第二期扩厂中，后来建国啤酒厂拥有批式及连续式两种不同发酵方法，出厂前，将两种方法半成品调和后，再行包装上市。这种应急之道，一直到乌日啤酒厂完工后，1974年才停止使用。
1980年台湾啤酒进入现代化制程
由于啤酒产量一直不敷需求，从1966年(民国55年)开始筹备乌日啤酒厂(中兴啤酒厂)，一直到1996年(民国85年)竹南啤酒厂(复兴啤酒厂)完工，先后有乌日啤酒厂，善化啤酒厂及竹南啤酒厂加入生产行列，年产量也大幅提升。
而啤酒厂现代化制程的确立，则要从善化啤酒厂说起了。1980年善化啤酒厂第二期工程，扬弃传统发酵方法，引进户外发酵及立体制麦技术，将传统需要大面积改向上发展，致使产能提高两倍。但这种新方法，当未成熟，特别是在发酵槽多种设计有不同结果，较后采用德国圆锥形大槽，发酵与储酒能在同一槽内进行，操作自动化，效率高，产能也因此大大提高。
竹南啤酒厂可以说是较新的啤酒厂，不仅全程采用户外发酵法，从制麦，糖化，发酵，贮酒到较后的包装，都以较现代化设备，堪称是较现代化的啤酒厂。
金威啤酒的品牌简介
金威啤酒品牌乃由金威啤酒集团有限公司（前称粤海啤酒集团有限公司）所拥有。金威啤酒集团有限公司为香港上市公司（股票代码124），是广东省在香港较大企业粤海控股集团有限公司的旗下控股企业。
采用德国传统工艺酿造啤酒，金威啤酒在保持醇厚、清爽风味的基础上创新，具有独特的国际清醇口味。金威啤酒产品包括老金威、金威纯生、金威金纯、金威2008、绿金威等十几个系列，主要广东省销售，同时销往天津、四川、西安、广西、福建、湖南、江西、江苏、安徽、陕西、黑龙江等20多个省市及自治区，亦于香港、澳门，及东南亚、加拿大及巴拿马等海外市场出售。
金威啤酒集团专业从事啤酒酿造和销售，下辖七个年产能20万吨的全资现代化啤酒生产企业：深圳金威啤酒有限公司、深圳金威啤酒酿造有限公司、金威啤酒（汕头）有限公司、金威啤酒（东莞）有限公司、金威啤酒（天津）有限公司、金威啤酒（西安）有限公司、金威啤酒集团（成都）有限公司等全资附属公司。
2004年1月国际知名企业喜力集团通过喜力亚太酿酒（）私人有限公司加盟金威，持有金威啤酒集团约21%的股份，成为金威啤酒的战略合作伙伴。
在金威佛山啤酒厂于2008年1月份正式营运后，本集团拥有8家现代化的啤酒生产基地，年产能合共170万吨，为本集团未来的发展和盈利打好基础。
金威的长期发展目标是：从现在起到2014年，发展成为一间年产能超过250万吨、年销量超过200万吨的啤酒企业。