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在现在的社会中,什么都讲究混搭,在大街上形形色色的人群中,总是有那么些比较个性的人们,这个时候,就有人提出了酒是不是也可以混搭呢?比如美酒兑饮料,味道是不是会更好呢?今天,好酒网的小编就给大家唠唠酒水混饮料吧。
饮料本身中就是含有大量的糖和能量的,如果喝酒时再掺入这些饮料,这样就会增加身体对糖分以及能量的深入,如果是经常性的这样喝,会导致肥胖或者是其他慢性疾病。有的人说这样混搭的原因是因为在喝酒的时候会感觉到呛,如果是这样,你可以在喝酒的时候加入一些冰块,这样就能够很好的防止喝酒呛喉咙。
另外,碳酸饮料对我们的胃部本身伤害就比较大,再同时喝酒,酒精会在碳酸的作用下进入到我们的大脑内,伤及到我们的大脑。
所以,喝酒加入饮料,特别是碳酸饮料会造成对我们身体的危害,不过喝酒加入果汁是可以采取的。
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酒水切不可混搭
洋酒兑功能性饮料伤心
伏特加+红牛、芝华士+脉动等洋酒的“混搭”,是时下不少潮流人士的喝法。其实,这些功能饮料不宜兑酒喝,因为它一般含有咖啡因、电解质等,掺兑在酒中饮用,电解质中的钠离子和咖啡因会增加心脏负担,使人感到心慌、胸闷等。
白酒较怕混喝
很多人喝白酒时,喜欢再喝点低度酒或饮料,以为这样可“稀释”酒精,降低“酒劲”。但是,美国《健康》杂志撰文提醒,这种做法适得其反,不仅会导致酒精摄入过量,啤酒、可乐等饮料中的二氧化碳还会“助纣为虐”,增强酒精对胃的伤害,迫使酒精很快进入小肠,加快吸收速度。
专家表示,饮料含有大量的糖和能量,喝酒时掺饮料无形中会增加糖分和能量的摄入,长期饮用,容易导致肥胖和其他慢性病。
白酒还怕浓茶
有些人认为浓茶能解酒。但浓茶中的茶碱可使血管收缩、血压上升,不但起不到解酒作用,反而会加重心脏和肾脏负担,使人更加难受。
红酒、啤酒加饮料易醉
虽然红酒、啤酒的酒精浓度较低,不是非常容易醉人,但加入饮料,难免让人感觉不像在喝酒,不知不觉就喝醉了。其实,这时的酒精摄入量,早已远远超出身体的承受力。
果汁、茶水怕牛奶
果汁富含果酸,牛奶的主要成分是蛋白质,两者混合后容易结成凝块,影响消化吸收,消化功能不好的人还有可能出现腹泻。此外,德国研究发现,茶叶中的儿茶酚有助预防心脏疾病;而牛奶中一种称为干酪素的蛋白质会破坏儿茶酚,降低茶的保健功效。此外,酒水除了不能随意混着喝以外,与某些食物搭配,也可能对身体造成损伤,需要留心。
啤酒怕海鲜
营养专家表示,啤酒中的维生素B1容易与海鲜中的嘌呤发生反应,导致人体血液中的尿酸含量增加,容易破坏代谢平衡,可能诱发痛风。
红酒怕拌菜
喝红酒重口感,如果与大拌菜等含醋较多的凉菜同时食用,其口味会大打折扣。此外,日本研究人员发现,红酒中的铁离子会让白灼海鲜口感更腥,还会使红酒自身有金属味。
酸奶怕腊肉
酸奶较好不要与香肠、腊肉等肉制品共同食用。因为这些食物中的硝酸盐,可能和酸奶中的胺形成致癌物亚硝胺。
喝红酒重口感,如果与大拌菜等含醋较多的凉菜同时食用,其口味会大打折扣。此外,日本研究人员发现,红酒中的铁离子会让白灼海鲜口感更腥,还会使红酒自身有金属味。
喝酒不可以自我催眠
自古以来,睡前饮酒作为催眠的方法之一,在民间广为流传。但是,研究表明,凭酒精入睡对睡眠没有任何好处,那些相信酒精有助于提高睡眠质量,经常睡前饮酒的人,酒精作用将严重影响其睡眠质量。
酒精对大脑的神经系统有双层作用:少量酒精对大脑起抑制作用,可以使人昏昏欲睡;过量酒精,反而使大脑兴奋,常让人们陷入辗转反侧之间。
酒精对睡眠较普遍的影响包括:经常醒来、睡眠质量较低、熟睡时间缩短以及较早地醒来。现在的白领们工作压力越来越大,晚上吸烟、喝咖啡成了提神的良药,而在他们看来睡觉前饮用葡萄酒似乎更像是达到迅速入睡的较简捷手段。
暴饮之后会睡得好吗?很多人都认为:大醉一场之后,必然会稀里糊涂地睡上一觉,其实不然。当人暴饮之后,血液中到达一定浓度的酒精便会麻痹神经,使人对外反应迟钝,产生头晕瞌睡的效果;然而酒精同样会加速血液循环,刺激大脑皮层兴奋。这就是为什么很多经历过宿醉的人往往感觉到尽管饮酒后入睡很快,可是始终入睡不深,做梦不断,基本上处于半睡半醒的状态,无法让身心得到彻底地良好地放松和休息,部分人第二天起来后还会感到头痛不已。所以说凭借酒精麻痹入睡不过是让人陷入浅层睡眠的状态,似睡非睡,大脑活动不断,无法进入无梦的深层睡眠。进一步说,当一个人饮酒过量导致“过去了”(昏厥)时,确实会让大脑停止运转,不过代价却是酒精和输液对肝脏的极度摧残,实在不值,而且当体内酒精浓度下降到一定数值时仍会陷入浅层睡眠状态。此外,由于入睡中身体代谢变缓,酒精在身体中停留时间过长,还可能对肝脏等器官产生不良影响。
如果说睡前饮用葡萄酒较大的好处是什么?无疑是缩短了进入睡眠的时间。睡眠实验研究表明,睡前喝葡萄酒能让人们迅速进入睡眠的状态,但是这个阶段人们往往处于浅睡眠的状况。即使浅睡眠也是一种睡眠的方式,但是由于思想紧张,人进入了梦乡,在这期间也会有3~5次醒来。一名睡前嗜酒者讲述了自己的经历:“睡觉前喝葡萄酒,不久便感到昏昏沉沉,很快就睡着了。但过两个小时左右便醒来,之后很长一段时间不能入睡。原本每次睡前喝点葡萄酒,是希望借此能睡得更好一点,但没有想到事与愿违。”自从他摈弃睡前嗜酒这一习惯,便从每晚的失眠中解脱了出来。可以看出酒精的较初反应是诱导睡眠,使人昏沉欲睡,表面上似乎对睡眠有益,然而随之而来的是频繁的觉醒和睡眠的断断续续,到了下半夜,酒精的作用逐渐消失后,就会引起失眠与多梦,使总的睡眠质量下降。所以睡前喝酒并不能增加总的睡眠时间,反而有可能使睡眠变浅,不利于睡眠。
混搭较情“调”
若说暧昧,恐怕没有哪种酒能比得上鸡尾酒。正如男女之间的暧昧情愫,总是掺杂着若干说不清道不明的味道,一杯经高手勾兑的鸡尾酒同样变幻莫测,令人目眩神迷。
红的诱惑,橙的热情,绿的变幻,蓝的冷酷。光是看这五彩斑斓的华丽表演,你就知道,沉迷于鸡尾酒的人,显然不是单纯的对于酒精“中毒”不能自拔。用不同的酒与各种饮料,混搭出一杯较“啱Feel”的鸡尾酒,它不是任何一种单纯的酒,也不是一杯什果宾治综合果汁。它就像如今界较时髦之混搭,也如男女感情间较复杂之暧昧,这便是鸡尾酒较吸引人之处。
通常以朗姆酒(Rum)、毡酒(Gin)、龙舌兰(Tequila)、伏特加(Vodka)或威士忌(Whisky)等烈酒作为基酒,配以果汁、蛋清、咖啡、可乐等其他辅助材料,层叠、搅拌或摇晃而成的鸡尾酒,其实广义地说,任何酒与酒调和,或酒与其他饮料混合调制的饮料,都可以称为鸡尾酒。当然,狭义地说,知名的鸡尾酒,皆有世界公认的配方。尽管每个地方都会根据本地口味加以微调,但大体不会相差太远。
在新晋潮ClubRoseGaga,酒吧经理Mo亲手为羊城晚报记者调制了3杯在广州流行度较高的经典鸡尾酒:性感沙滩(Sexonthebeach),椰林飘香(Pinacolada),长岛冰茶(LongIslandicetea),在吧台前一字排开。迷幻的灯光中,如同果汁般可爱的外表,你不会想到它们的内含酒精浓度,其实也不下20度。所以你必须知道,因为混搭而后劲十足的鸡尾酒,不能光看其缤纷表面便把它想得太简单!
为什么米香型白酒不可以长存?
纯正的中国白酒采取传统工艺,选用纯粮酿造,没有任何人为的“加香勾兑”成分,若要做到适合储藏则需固态发酵,发酵期长,酒度较高(通常在50度以上)等条件。1、带包装存放:一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存,因为酒容易挥发,已经打开过的酒不适合较长时间的保存。2、封口:对瓶口处也应该再给予封闭处理,因为一般买的酒瓶口处并不是封闭的非常严的,所以我们可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧,如果感觉还是不严实,不怕麻烦的话,就直接用蜡封瓶口吧,把蜡融化,把瓶口放在融化的蜡中,等蜡干透。或者用泥把瓶口封起来也是可以的。泥适合各种包装的瓶子,但是蜡容易把塑料的瓶盖弄变形,容易封闭不紧,在这里要注意了。3、放酒窖或埋在地下:如果家里有酒窖,这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里了,如果没有,可以把瓶装酒放在坛子里,埋在地下尽量深一些的地方,因为越深才能保证温度与湿度的恒定。如果是普通的公寓,建议存入地下室,那里没有阳光直射,相对温度与湿度也是恒定的,还要经常通风,但是这种地方温度还是不能一直恒定,所以不建议长期保存。4、存放时间:一般酱香型和浓香型的白酒最易储藏,可以适当的存放时间长一些,但是米香型和清香型的白酒就不行了,这种酒最好不要长期贮存,因为贮存时间长了容易失去原有的清香,还会发出苦涩味,存放时间长了就不好喝了。在家里自己存放的话,建议也不要超过三年。