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孩子的快乐成长,可以说是每一个家长的期盼和希望。每个孩子刚出生的时候都是一张白纸,需要家长和社会给予爱的关怀和细心的描绘,才能变成绚烂多彩的图画。

一、孩子成长过程需要什么

孩子的成长过程需要些什么呢?知识的汲取,充足的休息和适度的运动锻炼都是很重要的。获得知识可以让孩子的未来的路选择更多更广阔,而充足的休息和适度的运动锻炼可以有利于孩子身体发育和健康。除此之外,还有身体营养的补充也是很重要的,这也让运动和休息的作用变得更有效。日常的饮食并不一定就能满足孩子成长的需要,而且每个孩子的消化吸收能力不一样,额外的营养补充是很重要的。

二、孩子营养的补充

一般来说,孩子成长需要的营养有很多,像是身体成高发育需要的蛋白质、钙质;提高身体免疫力、维护身体骨骼牙龈健康的维生素;还有促进大脑发育的DHA等等。孩子们日常可以通过多吃奶制品、水果、坚果等等来补充相应的蛋白质、维生素这一类。DHA的话,一般来说是在藻类和深海鱼类当中含量比较多,而鱼油当中的DHA主要来自藻油,还容易有腥味,对孩子来说最好还是通过藻油补充DHA。可以补充藻油的选择也不少,不过对于孩子们来说,应该接受度最高的还是DHA藻油软糖。

三、DHA藻油软糖

对于孩子补充DHA这件事上,DHA藻油软糖有些什么优势呢?以汤臣倍健DHA藻油软糖来说,那么首先DHA藻油软糖的在外观上是很吸引人的,软糖本身是晶莹剔透,可爱的造型,并且每一颗DHA藻油软糖都有单独的包装,装着软糖的小罐子很小巧,是以迪士尼电影玩具总动员的人气角色为主题设计的包装,样子十分讨喜,包装上也很注重美观卫生和考虑到了方便携带的问题。内在方面,DHA藻油软糖每一颗当中含有48mg的DHA,还添加了天然橙子浓缩汁佐味,又Q弹又软糯的口感,可以让孩子们越嚼越香。一款外在吸引人,内在补充营养之余,口感还好的DHA藻油软糖,可以有效提高孩子补充DHA的积极性,孩子愿意吃了,营养的补充也就更有效。而且汤臣倍健DHA藻油软糖的方便携带,单独包装上也能在孩子外出游玩的情况下,随时随地补充DHA。

伴随孩子快乐成长,为孩子补充DHA,不妨试试看汤臣倍健DHA藻油软糖吧。

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跟着我左手零食右手红酒杯


弗吉尼亚州的克里夫顿有一家名为天堂之泉(ParadiseSpringsWinery)的酒商,他们三年来每年都会选择一个月,坚持开班授课教大家用红酒搭配零食。刚开始做起这个事情的时候还稍微有点不好意思,只有会员内部要求了才开;但后来生意越来越好,在那样的小地方每个课时都满员,一群人自掏腰包25美元前来学习。而且令商家惊讶的是,学员并非他们原本所想象的年轻人,而是下至25上至65的无差别年龄组(不过男性的比例更高)。

在华盛顿,有一个2010年发起的叫华盛顿小酒鬼(YoungWinosofDC)的群体,旨在组织和推广轻松、教育性的红酒活动。发起人JessHagadorn,曾经在华盛顿的都市烹饪与娱乐节目(MetropolitanCookingEntertainingShow)上推广过食物搭配葡萄酒。薯条配白酒,越脆越有,她在会上说到。

在美国的另一端,红酒作家AnthonyGiglio在洛杉矶的美食美酒节上也曾经出售他公开课的席位,垃圾食品搭配指南,一节课要75美元,而且居然火速卖完了,不知道里面来猎奇的比例是多少。

总体来说,零食配红酒可以遵循以下最基本原则风味互补,或者风味形成鲜明对比,而不是直接简单叠加。

以下是我为大家精选出的一些建议,请跟我摆好姿势:

1.甜甜圈搭配莫斯卡托白葡萄酒(Moscato)

莫斯卡托本身愉悦活泼的特点,以及桃、杏和葡萄果香会和甜甜圈更为直接霸道的风味契合,从而创造出繁复的口感。

2.麦乐鸡(或炸鸡块)搭配法国汝拉产区(Jura)的出品

汝拉除了葡萄产区,也是美味鸡肉的产地,所以能不把它们搭配在一起吗?尤其是夏龙堡的黄葡萄酒(VinJaune),它那漫不经心的咸味特质和炸鸡块那斩钉截铁的咸天生一对。

3.薯片搭配霞多丽(Chardonnay)

轻盈易入口的霞多丽和咸鲜香脆的薯片,看文字描述就知道它们应该走在一起。

4.牛肉干搭配澳大利亚红酒

澳大利亚红酒那瘦削、富有香料味的口感就像是肉类零食的额外调料。同理,我相信辣条也是不错的选择。

5.薯条搭配香槟或起泡酒

值得一提的是陈化完美的香槟其微微的面包温吞香气会和薯条的脆皮紧紧依偎在一起。而一般的起泡酒会瓦解土豆本身的淀粉笨重感,丰富的气泡还会有清爽味蕾的效果。

6.芝士汉堡搭配起泡红酒

敦实的牛肉和蓝布鲁斯科(Lambrusco)葡萄的粗粝泥土芬芳天造地设,而酒中的气泡可以平衡肉类和芝士的肥腻感,同时酒中的甜度可以和汉堡的任意一款配料相处融洽不管是色拉酱还是腌黄瓜。

有哪些和红酒特别搭的零食?


一般人想到配红酒的美食,大概只能想到牛排。那么,有没有其他食物能够和红酒相配呢?别急,这里有一份搭配指南,拿去不谢!

一、吃货管饱版

给吃货们推荐一版有菜有肉的搭配。按照这个标准搭配你的开胃晚餐保证不会饿。不过,并不是每一款小食都能在超市里买到,有的需要自己动手加工一下。但不会太复杂。另外,这一版零食很好搭配葡萄酒,因为种类很多,每款小食的口感都十分不同,所以不论是干型还是甜型,红葡萄酒,白葡萄酒,甚至起泡酒,搭配起来都毫无压力。

1.鹅肝酱配吐司

鹅肝很贵,一般都是逢年过节的时候尝上两口。平时想吃了,就可以用鹅肝酱代替。酥脆的烤吐司配上鲜香软腻的鹅肝酱,光是闻着香味胃口就被吊起来了。

2.意大利薄片火腿蜜瓜卷

跟夏天最配的蜜瓜,外面卷上一片薄薄的意大利干火腿。甜咸交错,百吃不腻。

3.培根圣女果

多汁的番茄配上肥到流油的培根,看着看着就饿了。不小心多吃了两串腻住了,可以喝两口红葡萄酒。肉汁与酒汁融合的那一刻就是一枚吃货追求的终极幸福。

4.干奶酪苹果粒

干奶酪和苹果分别切粒再混在一起就行了。由于制作简单,方别携带,是野餐的常备军。甜咸口感的完美结合,跟所有类型的葡萄酒都很搭。

5.切片香肠

国外风干的香肠也是每一次聚会的标配。这种香肠有很浓,很原始的生肉香,跟任何葡萄酒都可以搭。习惯这个味道以后,一喝起酒来就想吃上两片。不过,不习惯生肉味道的朋友也可以试试咱们中国东北的大红肠。大红肠细腻的口感很适合柔美的葡萄酒,比如黑皮诺和佳美。

6.奶酪,法棍

如果你觉得吃到了以上这些东西还不管饱。那么填肚子的硬菜来了。给大家推荐一个适合配着法棍嚼的法国奶酪。总统牌Camambert,家乐福里有卖。吃的时候剥去奶酪皮,把里面柔软的奶酪抹在法棍上后,可以吃到浓浓的奶香,而且每次吃完都有很强很强的饱腹感。

葡萄酒配零食 尽享味觉愉悦新体验


酒水行业里有很多经典搭配:威士忌配雪茄,夏布利配生蚝,里奥哈酒配西班牙火腿,纳帕赤霞珠配牛排,贵腐酒配鹅肝其实餐酒搭配的本来目的,不过是希望通过把用餐与喝酒结合起来,通过更复杂的感官体验为我们带来更多乐趣。很多时候,一个人在家看看电影,听听黑胶,想轻松喝点小酒。没有经典搭配,退而求其次连个简单的下酒菜也没有可怎么办,下厨弄个硬菜那是想都不要想的事,最好就是身边有些零食,即开即食。但问题是零食配葡萄酒吗?其实,餐酒搭配妙趣无限,并非只有高大上的佳肴美食才能搭配葡萄酒。生活中很多美味小零食也是可以搭配葡萄酒一起食用的。不但能够陪你度过一个安静的夜晚,也可以让你在朋友聚会上美味不无聊!

1.巧克力

巧克力,属于散发着甜香的点心,因为经常食用巧克力能增加人的喜悦和幸福感,巧克力与口感相宜的葡萄酒搭配,不仅能获得丰富的味觉享受,更打动人心的是美酒+巧克力所营造出来的情绪佳境,巧克力的香气在空气中凝结、饱和并融化在唇舌之间,那种快感超乎寻常!

2.薯片

薯片真是让人又爱又恨的食物。这样的美味是不分年龄层次的,由于是油炸食品,其热量真的不是一般的高。与葡萄酒共同饮用的时候,选择没有过多调味剂的原味薯片较为适宜。薯片中的淡淡咸味可以较好的与葡萄酒中的酸味融合,适当减轻葡萄酒的酸味。酥脆的口感和葡萄酒柔顺的流动感在口中互相融合,带来独特的感官体验。薯片则有高盐分和薄脆的口感,配酒时建议搭配甜白葡萄酒,这样更容易被人接受,这样搭配你会有不一样的收获。

3.奶酪

奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品。它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中营养价值极高的精华部分,被誉为乳品中的黄金。每千克奶酪制品浓缩了大量牛奶的蛋白质、钙、磷等人体所需的营养素。奶酪与红葡萄酒的搭配是非常传统的搭配习惯。在欧洲葡萄是最主要的酿酒原料,乳制品是普遍的食品和调味料以及点心。奶酪含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,比牛奶易被吸收,与葡萄酒搭配时还有额外的减肥效果。

4.坚果类:花生,杏仁,腰果,开心果,豌豆等

就像花生之于啤酒,风味更加浓郁的坚果用来配葡萄酒也是非常合适的。如花生,杏仁,腰果,开心果,核桃,豌豆等,这类食物对身体健康非常好,坚果的味道中性,对于多数葡萄酒都游刃有余,不容易出彩,但总能和平共处。

5.甜类食品:水果软糖、葡萄干

由于水果软糖拥有与葡萄酒相同的香气,两者结合温柔亲吻水乳交融,软糖的嚼劲尤添几分品酒乐趣,而葡萄干作为果脯蜜饯的代表,也同理可证地用更加天然的姿态征服多数酒品,甜度适中可以中和酒酸,丰富口感层次。甜类食品唯一注意的是过高的糖分容易突显酒酸。

其实葡萄酒与零食的搭配也不必太拘泥,适合自己的口味就是最好的,今年4月份新成立的山图酒业,在推出波尔多纯正品质葡萄酒的同时推出了山图酒伴,涵括海鲜、花生、牛肉、笋等系列,分别有便捷小袋装和礼袋等不同包装。山图酒伴每款都经过严格的原产地甄选、品种精选和质量把控。上乘的品质和鲜香的口感,力求让消费者吃得安心、放心、开心。山图酒伴配上山图葡萄酒,堪称绝配。

山图倡导随时随意,欢乐共享的生活方式与葡萄酒饮用理念,一改以往注重形式,甚至拘束繁琐的喝法,主张随时随意,随启随喝。若想享受葡萄酒与零食碰撞出的味觉新体验,带着你喜欢的山图葡萄酒去吃你喜欢的山图酒伴吧!

这七种常见的零食 适合搭配什么葡萄酒?


葡萄酒与食物的搭配说简单也简单,说难也难。简单就简单在基本可以遵循红葡萄酒配重口菜,白葡萄酒配清淡菜这一原则。难就难在凡事都有例外,这一原则也不是金科玉律。此外,个体之间存在的口味差异也比较大,这无疑也给餐酒搭配增添了不少难度。然而,对于餐酒搭配,我们大可不必抱着敬畏与严肃的态度,毕竟吃得开心,喝得开心才是最重要的!今天,我们就给大家罗列了七种常见的零食与葡萄酒的餐饮搭配,一起来看看吧!

1.奶酪

总的来说,色泽较浅的干奶酪适合搭配干型的白葡萄酒比如霞多丽(Chardonnay),而色泽较深的奶酪如蓝纹乳酪(BlueCheese)和古冈佐拉奶酪(Gorgonzolacheese)则比较适合搭配赤霞珠(CabernetSauvignon)这种酒体比较饱满的红葡萄酒。这种相近的搭配可以让葡萄酒中的酸度更好地平衡奶酪带来的油腻感。

图片来源:StarMarket

2.小虾

吃小虾的时候不知道搭配什么葡萄酒?别迷茫了,来一瓶普洛赛克(Prosecco)吧!普洛赛克酒体轻盈,口感爽脆,能够很好地突出小虾和炸蟹角等海鲜类食物的鲜味。特别需要注意的是,冰镇过后的普洛赛克饮用效果更佳。

图片来源:SimplyRecipes

3.橄榄

橄榄和葡萄酒可以说是有着密切的关系。实际上,许多酒庄在种植葡萄树的同时还会种植不少的橄榄树。和奶酪一样,橄榄的种类繁多。总体而言,味道更重口的橄榄适合搭配口感丰富的红葡萄酒如仙粉黛(Zinfandel)和梅洛(Merlot)。而颜色较浅、风味较淡的青橄榄,如来自意大利的卡斯特尔韦特拉诺(Castelvetrano)橄榄,就比较适合搭配酒体比较轻盈的白葡萄酒,如长相思(SauvignonBlanc)和灰皮诺(PinotGris)。

图片来源:Miccio

清凉夏日少不了柠檬葡萄酒


炎炎夏日晚上,莫斯卡托葡萄酒无疑也是非常好搭配餐品的葡萄酒。不仅如此,还可以自己动手制作柠檬莫斯卡托葡萄酒。

莫斯卡托葡萄酒(Moscato)是一种甜型白葡萄酒,由莫斯卡托葡萄酿造而成,其酒体轻盈,口感新鲜活泼,伴有迷人的花香,果香浓郁,葡萄味和西番莲味突出。莫斯卡托葡萄酒清爽易饮,可为炎炎夏日带来清爽不少。每到夏日晚上的正餐,莫斯卡托葡萄酒无疑也是非常好搭配餐品的葡萄酒,既可以做简单、愉悦的开胃酒,也可以搭配味道浓重、油辣的菜品,更是各种甜品的绝佳搭配。此外,还可以加入柠檬水制作一款口感清爽、酸酸甜甜的夏日饮品。柠檬莫斯卡托葡萄酒制作方法简单,但十分易饮。

材料:1瓶莫斯卡托葡萄酒、2杯柠檬汁、新鲜草莓片适量、2个柠檬切片

做法:

1.先将1瓶莫斯卡托葡萄酒倒入罐中

2.再将2杯柠檬汁和草莓片倒入罐中

3.接着放入适量柠檬片,留三到四片柠檬备用

4.轻轻搅动液体直到融为一体,随后放入冰箱冷藏1个小时即成柠檬葡萄酒

5.饮用时可将柠檬葡萄酒装入大葡萄酒杯中,加入冰块冰镇。杯口可插柠檬片做装饰。

孩子缺维生素怎么补?试试这款营养软糖吧!


维生素是儿童正常发育所必须的营养物质之一,它们以多种酶或辅酶的形式直接参与到体内的新陈代谢和生化反应,不同维生素各有其特殊的生理功能。如果体内缺少足量的维生素,会引发一些列影响儿童健康成长发育的问题。因此,孩子体内维生素的补充必须要重视起来。

在众多维生素中,维生素C的需求量是最大的。维生素C能够保证儿童身体多种代谢过程正常运行,促进血红细胞和组织的生长与修复,补充维生素C有助于儿童提高身体免疫力,还有助于维持骨骼、牙龈的健康,促进食物中钙和铁的吸收。

缺乏维生素C可能会导致孩子身体出现以下问题:

1、免疫力下降

若是维生素C摄入不足,免疫抗体的合成会减少,这会导致人体免疫力逐渐降低,在日常中,儿童的免疫力本来就不如成年人,一到了换季时节,稍不注意可能就会患上感冒、发烧等疾病,所以儿童在日常生活中要格外注意补充维生素C。

2、牙龈出血

胶原蛋白是构成所有的结缔组织的基本蛋白质,包括我们的牙龈、牙周韧带都是由胶原蛋白构成的。而维生素C对胶原蛋白的产生有促进的作用。如果我们体内缺少维生素C,就会导致胶原蛋白的缺失,牙龈就会很容易出现炎症,造成牙龈出血。所以,如果家长发现孩子在刷牙时牙龈容易出现,就需要注意是不是孩子体内缺乏维生素C了。

3、贫血

维生素C不足会影响铁的吸收,因此,长时间缺乏维生素C,儿童可能会出现贫血等问题,从而影响孩子的生长发育。

想要给孩子补充维生素C,一般建议家长多给孩子吃蔬果,因为新鲜的水果蔬菜中含有大量的维生素C。但大部分孩子都比较挑食,不爱吃蔬果。这可怎么办呢?

其实家长想给孩子补充维生素C,不妨从孩子最乐于接受的方法吃零食这一方面下手。比如说给孩子购买些含有维生素C的营养软糖等方式。相信用这种健康零食给孩子补充营养,孩子们很乐于接受的。在这里推荐汤臣倍健针叶樱桃维C营养软糖,每粒汤臣倍健针叶樱桃维C软糖,约等于90g柠檬的维生素C含量,独特的针叶樱桃清香萦绕口腔,咬起来软糯有劲,仿佛针叶樱桃果汁迸发满口,带来美妙的酸甜滋味。带来酸甜的神奇梦幻滋味,适合孩子口感。在吃零食的过程中帮助孩子补充维C,有助于提高孩子免疫力!

给孩子补充维生素C别发愁,试试给孩子买点好吃又健康的营养软糖吧!

葡萄酒加“油”更好喝


每一瓶好酒都是从轻微真菌感染开始的。历史上,酿酒师依靠天然酵母将葡萄糖转化为酒精,现代的葡萄酒商通常会购买实验室培育的一些菌株。现在,为了让他们的产品与众不同,一些酿酒师正在重新拜访大自然中较少使用的微生物工程师。一项新研究表明,并不是所有这些菌株都能经受住工业生产过程并保持其功效,但一种天然添加剂提供了可能的解决方案。

工业种植者会在氧气存在的情况下生产酵母,但氧化过程会破坏其细胞壁和其他重要蛋白质。当酿酒商恢复它们的活力时,这可能会让脱水运输的酵母更难发挥作用。西班牙巴伦西亚大学生物化学家EmiliaMatallana和同事多年来一直探索防止这种氧化作用的实用方法。在证明纯抗氧化剂有效之后,他们开始寻找价格更低廉的天然来源。他们在一种叫作阿甘果的类似橄榄果的摩洛哥坚果中发现了这种物质。阿甘果可用于食物和化妆品,这些果树以经常有山羊出没而出名。

Matallana和团队用阿甘果油对3种葡萄酒酵母(酿酒酵母)进行了处理,使它们脱水,然后再为其补充水分。研究人员在近日发表于《创新食品科学与新兴技术》的一项研究报告中称,这种油可以保护酵母中的重要蛋白质不被氧化,并促进葡萄酒发酵。

未参加这一研究的西班牙洛格林诺葡萄和葡萄酒科学研究所的RamonGonzalez说,微生物学家现在对研究每一种酵母菌如何以及为什么对摩洛哥坚果油有反应很感兴趣。这种油有一天或能让酒商使用更广泛的专用酵母,使菜单上的葡萄酒更加多样化。

如何举办葡萄酒私人快乐派对?


有读者问,周末想约一群朋友狂欢开派对,分享美酒与生活,但是做起来又无从下手。这该怎么办呢?

下面,小编为大家奉上私人快乐派对指南,助大家顺利举办周末派对!

1、选择派对地点

这是举办私人派对首先要考虑的问题:在哪儿举办?如果你的选择是自己家,那么进一步考虑是选择阳台还是内室?如果有室内游泳池的话是否选择在泳池旁更为舒适?综合派对人数、空间大小以及个人喜好,做出你的选择。

当然,你也可以动用朋友的力量。他们中或许有人可以接触到一些很棒的聚会地点,比如山间休闲小屋或者高尔夫球场周边的休闲场所,都不失为一个私聚的好选择。

2、越简单越舒适

私人派对不一定要豪华奢侈,简单方便反而会让人更放松。你可以为这个私人派对定一个有趣的主题,比如80年代服装秀或者奇怪帽子展。此外,还要考虑到客人的座位安排。如果是大家一起围坐一张大圆桌,那么需要考虑到人与人之间的距离,给每位客人适当的空间放置自己的饮料或者甜点,桌子上最好放上杯垫。

如果你想让整体氛围更加温馨,不妨挂上暖黄色的LED灯来做装饰,顺便在座位上安置几个抱枕和靠枕。如果你想营造一种文艺舒适的怀旧氛围,在屋子外面放置一条百纳被会有很好的效果。

3、选择饮品

派对上适量的酒精饮品是必不可少的氛围调节剂,也能让客人更为放松。如果你的朋友都有相同的饮酒爱好,那么选择起来就相对轻松。但如果众口难调,不妨选择威士忌(Whisky)、伏特加(Vodka)或者鸡尾酒。

此外,动员客人带酒来分享也很重要,这样可以更好地让每个人融入到派对中。需要注意的是准备好不同规格的酒杯。

4、选择小食

既然是一场私人快乐派对,那么客人们当然得吃得尽兴但又不至于吃撑。这时候小碟的点心和零嘴就发挥作用了。根据上一步选择的饮品,你可以进一步确定安排什么小食。比如,甜点可与甜酒完美融合;黑巧克力与西拉(Syrah)或波特(Port)是一对;面包片和水果是百搭的选择。当然客人们也可自带开胃小食,这样更有趣。

最后,别忘了,作为私人派对的主办人,你也值得好好享受这一场派对。所以,大胆要求朋友一起来参与鸡尾酒的调制,邀请他们一起帮你布置整个空间,让每个人在集体合作中找到快乐。这样的一场派对,可比在外聚餐更难忘。

酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中,从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。