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说到较常喝的酒，那就是啤酒了，不管是朋友聚餐，还是领导请客，餐桌上必不可少的东西就是啤酒了，啤酒既不像白酒那样烈，也不像红酒那样贵，所以，很多人在餐桌上就会选择啤酒，今天我们要介绍的力加啤酒在欧洲是非常流行的，大家都知道啤酒就是从欧洲开始的。
源自十三世纪欧洲皮尔生地区的传统配方，酿造力加啤酒的麦芽全部采用进口上等麦芽，完全符合欧洲啤酒协会标准。决定啤酒风味和香味的酵母喝酒花也来自国外较优质的出产地。尤其是酵母，经由喜力集团专门培养和技术鉴定，符合欧洲酿酒协会标准。每月从荷兰经过12小时空运而至，从而保证了力加啤酒拥有稳定纯正的国际口味。
力加啤酒诞生于1933年,是有着70多年历史的欧洲啤酒，无论是选材和酿造工艺，都是在欧洲标准下完成，是纯正的欧洲风味啤酒。
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力加啤酒在海南
1994年，力加在海南投资建厂。1996年，力加啤酒在海南上市。如今，力加啤酒占领海南啤酒市场八成以上的份额，俨然已成为一朵盛开在热带海岛上的“啤酒花”——此时的北国，人们早已穿上了冬衣。夜晚屋外的冷风，让街头变得冷清，人们打发时间的方式，也变得少而单调，或坐在电视机前不停地换着台，或围坐在炉火边小酌几杯穿肠似火的烧刀子。
而海南岛上，11月的夜，晚风清凉。夜深了，仍有穿着半袖衣裤的红男绿女们，流连在夜色笼罩的海边，在海风的轻拂下喃喃细语。吃烧烤，喝冰啤，南国的冬日，人们仍在享受清凉的夜晚。
休闲时光的话题，少不了山南海北的奇闻，也因同是“酒道中人”，话题自然而然便说到了酒。
来自内蒙古的王先生说起酒来侃侃而谈。他说：“2005年上岛之初，只见满街的‘力加’招牌，还以为是规模庞大的餐饮连锁店呢。”后来他才知道，原来“力加”是海南本地啤酒，深受本地居民和外来游客的喜爱。经过几年时光，王先生已成了力加啤酒的忠实消费者，用他的话说——力加啤酒“看着高档、喝着甘甜”，“好喝不上头，为啥不选它”!
老林50多岁，是土生土长的海口人。老林回忆说，1990代初，海南还没有真正意义上的本地啤酒。那时，“蓝带”、“生力”和“皇妹”几个啤酒品牌三分天下。但力加进入海南后，市场上繁多的啤酒品牌便大多消失了。如今走进餐馆、烧烤园、酒吧，到处都是“眼中无他，只有力加”的招牌，绝大多数人都在喝力加，红瓶的是力加红冠，绿瓶的是力加清爽，白瓶的是力加冰啤。
谈到为什么会钟情于力加啤酒，老林说，这种习惯的养成，不仅仅因为力加啤酒的口感好，还和力加独特的促销文化有关。他说，力加的推广，让人眼前一亮——这个“亮点”，便是“力加妹”(啤酒促销小姐)。啤酒小姐是亚太人引入海南的特殊销售宣传媒介，海南人喝力加啤酒的消费意识，正是被这群美丽的促销小姐所唤醒和激发起来的。喝酒时，殷勤的力加小姐为你倒酒，并热情地推荐。有如此殷勤美丽的力加小姐为你服务，还有什么不满意呢?喝啤酒，当然要喝力加啤酒。如今，力加啤酒占有海南啤酒市场八成以上的份额，俨然，它已成为一朵盛开在热带海岛上的“啤酒花”。
1994年，力加在海南投资建厂。1996年，力加啤酒进驻海南市场。那时的亚太人，已树立了占领海南市场并走向我国的雄心。“眼中无他，只有力加”这句如今耳熟能详的广告语，更是亚太酿酒当时的一个大手笔。为了能在进入海南市场后，以精美的外包装和好记易读的广告语在前列刻打动消费者，亚太不惜高投入与国际4A级广告公司奥美合作。回过头看，亚太的高投入物有所值。1996年力加进入海南市场，当年便占领了20%的市场份额，1998年，力加成为海南销量前列的啤酒品牌，以优势坐稳了市场前列把交椅。
力加为何会独具慧眼选择在海南建厂?海南亚太公司总经理黄豪焕说，1994年，新加坡亚太集团看到巨大的市场潜力，决定在投资兴建一家啤酒厂，这一想法得到了海南省的大力支持。当时，海南还没有一家上规模的啤酒厂，考虑到海南特区优惠的投资政策、优质的水资源，以及热带、亚热带气候特点的众多优势，权衡利弊后，新加坡亚太集团较终选择在海南建厂。
如今，在粤、湘、桂、滇都可以喝到用海南好水酿造的力加啤酒，而力加品牌也随着它赞助的女子沙排队在2008北京奥运会上创造的佳绩享誉我国。
纯正啤酒的定义，什么是纯正啤酒
世界上较知名的啤酒是德国啤酒，而讲到德国啤酒我们不得不提到德国的《纯正啤酒法》这部颁发于1516年的法律距今已有500年的历史。那么你知道什么是纯正啤酒吗？下面给大家介绍一下纯正啤酒的定义！
公元1516年，巴伐利亚公爵威廉四世为了保证啤酒的精纯，颁下法令，明确规定只能使用"麦芽、水、啤酒花及酵母"这四种原料生产啤酒，其他成分(如大米、玉米、淀粉、化学助酿剂和澄清剂、防腐剂等低廉或有害健康的成分等)一律禁止使用。1516年德国《纯正啤酒法》是人类历史上较古老的食品法律文献之一。
对于德国今天的啤酒酿造厂来说，坚持啤酒法的纯度标准是无可争议的事情，他们特别坚持不使用任何添加剂。这不仅仅是法律的问题，更多的是基于他们高尚的伦理价值观，虽然经历了几百年的世事变迁，依然丝毫没有动摇。
德国啤酒皆严格按照《纯正啤酒法》的要求精心酿制，属于真正的酿造啤酒，不含其它对啤酒稀释的成分，因此，德国啤酒普遍口感浓郁醇厚。
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什么是纯正啤酒，纯正啤酒的定义
世界上较知名的啤酒是德国啤酒，而讲到德国啤酒我们不得不提到德国的《纯正啤酒法》这部颁发于1516年的法律距今已有500年的历史。那么你知道什么是纯正啤酒吗？下面给大家介绍一下纯正啤酒的定义！
什么是纯正啤酒
公元1516年，巴伐利亚公爵威廉四世为了保证啤酒的精纯，颁下法令，明确规定只能使用"麦芽、水、啤酒花及酵母"这四种原料生产啤酒，其他成分(如大米、玉米、淀粉、化学助酿剂和澄清剂、防腐剂等低廉或有害健康的成分等)一律禁止使用。1516年德国《纯正啤酒法》是人类历史上较古老的食品法律文献之一。
对于德国今天的啤酒酿造厂来说，坚持啤酒法的纯度标准是无可争议的事情，他们特别坚持不使用任何添加剂。这不仅仅是法律的问题，更多的是基于他们高尚的伦理价值观，虽然经历了几百年的世事变迁，依然丝毫没有动摇。
德国啤酒皆严格按照《纯正啤酒法》的要求精心酿制，属于真正的酿造啤酒，不含其它对啤酒稀释的成分，因此，德国啤酒普遍口感浓郁醇厚。
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纯正啤酒的定义
世界上最著名的啤酒是德国啤酒，而讲到德国啤酒我们不得不提到德国的《纯正啤酒法》这部颁发于1516年的法律距今已有500年的历史。那么你知道什么是纯正啤酒吗？下面给大家介绍一下纯正啤酒的定义！公元1516年，巴伐利亚公爵威廉四世为了保证啤酒的精纯，颁下法令，明确规定只能使用"麦芽、水、啤酒花及酵母"这四种原料生产啤酒，其他成分(如大米、玉米、淀粉、化学助酿剂和澄清剂、防腐剂等低廉或有害健康的成分等)一律禁止使用。1516年德国《纯正啤酒法》是人类历史上最古老的食品法律文献之一。对于德国今天的啤酒酿造厂来说，坚持啤酒法的纯度标准是无可争议的事情，他们特别坚持不使用任何添加剂。这不仅仅是法律的问题，更多的是基于他们高尚的伦理价值观，虽然经历了几百年的世事变迁，依然丝毫没有动摇。德国啤酒皆严格按照《纯正啤酒法》的要求精心酿制，属于真正的酿造啤酒，不含其它对啤酒稀释的成分，因此，德国啤酒普遍口感浓郁醇厚。
纯正啤酒就是德国啤酒
世界上最著名的啤酒是德国啤酒，而讲到德国啤酒我们不得不提到德国的《纯正啤酒法》这部颁发于1516年的法律距今已有500年的历史。那么你知道什么是纯正啤酒吗？什么是纯正啤酒？公元1516年，巴伐利亚公爵威廉四世为了保证啤酒的精纯，颁下法令，明确规定只能使用"麦芽、水、啤酒花及酵母"这四种原料生产啤酒，其他成分(如大米、玉米、淀粉、化学助酿剂和澄清剂、防腐剂等低廉或有害健康的成分等)一律禁止使用。1516年德国《纯正啤酒法》是人类历史上最古老的食品法律文献之一。对于德国今天的啤酒酿造厂来说，坚持啤酒法的纯度标准是无可争议的事情，他们特别坚持不使用任何添加剂。这不仅仅是法律的问题，更多的是基于他们高尚的伦理价值观，虽然经历了几百年的世事变迁，依然丝毫没有动摇。德国啤酒皆严格按照《纯正啤酒法》的要求精心酿制，属于真正的酿造啤酒，不含其它对啤酒稀释的成分，因此，德国啤酒普遍口感浓郁醇厚。
纯正的德国啤酒
德国素有啤酒王国的美誉，早在1516年德国的威廉四世公爵已颁布了“啤酒纯度律”，规定啤酒的酿制，只准用大麦、啤酒花和水来调酿，不准加入任何其他成分。从此，为啤酒的酿制标准确定了法律基础，而这项法律在德国沿用至今，其儿子威廉五世及宫中群臣更是独爱啤酒，于是，1589年9月27日，一座御用的啤酒厂在德国巴伐利亚州的慕尼黑城建起，命名为“啤酒厂”，生产的啤酒为“啤酒”，简称“HB”，“H”代表德国。“B”代表啤酒。“HB”啤酒从此诞生。
“HB”啤酒节参节啤酒严格按照执行德国“啤酒纯度律”的原则，只用优质大麦和上等酒花加水调制，其生产过程不准使用任何添加剂，自然发酵过程和酿制时间比一般啤酒长一倍，为绿色酿造，代表了德国啤酒较高的生产技术和较纯正的风味。
作为德国拜仁慕尼黑球队的较大赞助商和慕尼黑六畅销的柏龙啤酒，为参加啤酒节特别制作了一批啤酒，该啤酒的较大特点在于，360余年的酿酒史、炉火纯青的酿酒工艺、麦芽、与众不同的灌顶酵母结合瓶内二次发酵工艺、万余年净化的阿尔备斯冰川水，这些集合在一起，精心打造出独占鳌头的绿色啤酒经典。
阳春三月是酿造啤酒的较佳时间，啤酒经过8周发酵酿造，温暖的天气使得啤酒在酿造过程中特别容易受到感染，因此大大增加了啤酒的鲜美度。酿制完毕的啤酒低温贮藏，待到六月份罐装后运至，因在阳春三月酿造，所以科隆巴赫的啤酒节酒又名“阳春”。
特点：麦芽口味充分，清爽鲜美，口味芳香，贵族型酒花及德国中部的路德哈尔区知名的克劳斯塔矿泉水强化了这种啤酒的特色。
前列次在啤酒节上亮相的德国啤酒品牌威麦，为了增加节日气氛，让的品酒客们品尝到地道的德国啤酒，特地为本次啤酒节酿造了“八月节啤酒”。
威麦啤酒地处德国名城莱比锡附近的维纳斯市，那里是知名的富格兰山矿泉水发源地，威麦啤酒就是用晶莹清纯的富格兰山矿泉水酿造，在工艺上精益求精，堪称上品。此种啤酒只有在德国开啤酒节的时候才拿出来招待客人，非常珍贵。
较有个性的欧洲啤酒
啤酒源自欧洲，其口味甘，稍许饮之对身体有益。现在，国内喝啤酒的人要多于喝白酒的人，主要原因就在于啤酒要低于白酒，喝了啤酒不会误事，今天小编就给大家介绍几种较独特的啤酒。
1、Duvel督威
Duvel被啤酒大师MichaelJackson誉为举世5大啤酒之一。它首创瓶内第二次发酵，也是销售较佳的特殊比利时啤酒，可说是比利时啤酒艺术的呈现。
2、Chimay智美
比利时经典啤酒品牌，销售量较大的Trappist，分为红标、白标与蓝标。红标较为普遍，带有淡淡的甜味与肉桂香；白标口感强劲，带有苦味与浓郁的香料味，酒体厚实，是Chimay的中间产品；蓝标是Chimay的之作，具有丰富的香味口感。
3、Orval金谷
比利时的Orval修道院创立于1070年，它只生产一种啤酒，啤酒评论大师MichaelJackson认为是全世界较特别的啤酒，具有独特的麦芽香味、美丽的金黄色泽与厚实细致的泡沫。
4、Flensburger德福
德国经典品牌，只采用水、麦芽、啤酒花和酵母酿制，包装采用独特的旋转瓶盖。
5、Felle莱福
这款名闻遐迩的比利时啤酒是根据这个修道院的秘方酿制的。味道个性强，质感饱满，带有淡淡的苹果香，颜色浅棕透明，口感发苦，40岁左右的人尤其喜欢。
6、Erdinger艾丁格
德国经典黑啤酒。泡沫丰富，比较容易上口，酒精度为5度，麦香重，营养丰富。瓶口设计特别，方便保存。
7、Lindemans林德曼水果啤酒(山莓口味)
比利时经典水果啤酒，采用传统自然发酵的啤酒与山莓混合，拥有完美口感，玫瑰般的色泽，蕴藏山莓的酸甜口味，适合女性饮用。
8、Westmalle伟马力三麦
比利时传统的修道院啤酒，口感厚重，略带蜂蜜口感，酒色金黄，泡沫细致，酒精度9.5度。
纯正巴伐利亚传统啤酒——阿德勒鹰牌啤酒
一、品牌历史1892年2月13日拉特诺出口型啤酒厂在豪夫酒店宴会厅发布了酒厂历史上第一款啤酒。这是一款深色“慕尼黑”型啤酒。骑兵军乐队的精彩演出使得当晚的发布会成了每一位与会者毕生难忘的经历。第二天拉诺特报上便刊出了关于该款啤酒问世的消息并称其为“一款雅致而又不失风韵的美味饮品”。这份老报纸上的评价恰如其分，而现在这款啤酒的品质也一如往昔。从此酒厂就一直沿用这套配方酿造啤酒。而这套配方的研发者正是酒厂的创始人来自巴伐利亚纽伦堡的弗兰茨·罗斯曼。德国铁血宰相俾斯麦的家乡与拉诺特相隔不远，他非常喜欢这款来自拉诺特的啤酒。他卸任之后经常性大批量的采购这种啤酒以供自己及朋友们饮用。他去世后，酒厂被重新命名为adlerbr?u(鹰牌啤酒厂)。被森林和湖泊环绕的拉诺特位于西哈维尔自然公园，布兰登堡同样位于风景如画的哈维尔兰，而鹰恰恰是布兰登堡的标志性动物，这也难怪酒厂会以鹰的名字来命名了。时至今日，鹰牌啤酒仍然是慕尼黑啤酒的典型代表，雅致丰腴而又美味。当然他们是恪守1516纯正啤酒法酿造的啤酒。现如今鹰牌啤酒厂坐落于巴伐利亚的湖光山色之中，所使用的麦芽、啤酒花和山泉水，全部来自巴伐利亚本地，获得欧盟认证的巴伐利亚原产地标识，是纯正的巴伐利亚啤酒。二、纯正巴伐利亚传统啤酒阿德勒鹰牌啤酒，取名于象征德国意志民族勇气与力量的雄鹰。德国人对鹰的崇敬是虔诚而深沉的，它被看做是上帝的象征，保护上帝的子孙不受侵害。鹰同时还是皇室的象征，代表着至高无上的权力。人们相信它会带来幸福，恩宠，和力量。阿德勒鹰牌啤酒为纯正巴伐利亚传统啤酒，并严格遵照德国1516《纯正啤酒法》悉心酿制。1516《纯正啤酒法》是公元1516年巴伐利亚大公威廉四世颁布的法律，规定只许用大麦、啤酒花、酵母和水制作啤酒，任何香料或者成分都不允许用于啤酒酿制，保证了德国啤酒的纯粹品质。德国1516《纯正啤酒法》是最古老的一条关于食品和饮料的法律，也是德国自16世纪以来直到现在还在遵守的啤酒酿造法律，是德国啤酒巅峰品质的保证。《纯正啤酒法》意味着——无人工色素，无人工添加剂，无香精及防腐剂，不含甲醛与亚硝酸盐。并不是所有的德国啤酒厂都遵循《纯正啤酒法》进行啤酒酿造，事实上，随着啤酒工业化进程加快，上乘啤酒花以及麦芽原料成本的飞涨，很多德国啤酒厂因无力维系如此之高的成本，已经不再坚持按照《纯正啤酒法》的规定酿酒。三、阿德勒鹰牌啤酒获得原产地保护地理标识认证阿德勒鹰牌啤酒是来自德国巴伐利亚州纯正啤酒，不仅遵循1516德国纯正啤酒法酿造，而且被欧盟认证为巴伐利亚州“地理标示产品”,其原料的种植、酿造与灌装仅在巴伐利亚州完成。欧盟aop组织，成立于1992年，旨在确保欧盟成员国的食品及农产品的质量，并防止假冒，下图所示标志即为欧盟pgi(“地理标示产品“标志。欧盟颁布的pgi(地理保护标识)提升与保护了优质农产品与食品的名誉。其颁布的目的在于，激励多样化农产品的生产，保护产品名誉，给予消费者正确的产品信息。根据欧盟vo(ewg)nr.2081/92，规定，受地理标示保护产品其产地与至少一部分制造程序必须与登记的地理区域有直接的关连性。该项产品必须在此标示地区种植、养殖或是加工、制造而成的。必须依照登记内容使用特定的原料成分、分量并有特定的制造方式，以确保产品品质。目前受欧盟地理标示保护的德国产品包括：巴伐利亚啤酒，图林根烤香肠，科隆啤酒等仅30项。四、阿德勒鹰牌啤酒屡获德国农业协会颁发的dlg金奖dlg为德国农业协会的缩写，有着120年的悠久历史，是欧洲领先的食品和农业发展组织，由农业高级专家组成的智囊团，致力于畜牧业，农业工程，食品检测认证等。总部位于法兰克福，在意大利、瑞士、波兰、俄罗斯、罗马尼亚等多个国家设有分支机构。dlg食品安全检测认证中心，每年检测认证来自欧洲各国的2万多种食品，只有产品质量、安全、口味等各项指标明显高于同类产品平均水平的，才会被授予金、银、铜奖。其公正、专业的检测认证在欧洲具有广泛的声誉和影响，在欧洲各国超市均可看到包装上有dlg认证的优质安全食品。
追溯欧洲的啤酒历史
公元前48年，地中海南岸的古埃及托勒密王朝发生王位之争。古罗马帝国的统治者恺撒决定进行干预，带兵浩浩荡荡来到埃及的亚力山大城。埃及艳后克娄巴特拉的国色天香令恺撒倾倒，他拜倒在艳后的石榴裙下，并协助埃及艳后打败她弟弟，终于登上了埃及女王的宝座。艳后的魅力使恺撒“乐不思蜀”，恺撒在埃及皇宫达半年之久。当时，埃及正盛行啤酒。当恺撒大军进驻时，恰逢当地的庙会，恺撒亲自参加，买了一罐啤酒一饮而尽，并用啤酒犒劳部下。后来，许多士兵经常饮用啤酒，并且学会了大麦、小麦酿造啤酒的技术。当恺撒班师回朝，古埃及啤酒酿造技术随之大规模地传入欧洲。这就是突发式事件导致的结果，啤酒后来成为日耳曼人不可或缺的日常饮品。
公元7世纪前后，中东地区的啤酒由于宗教原因而消失，欧洲人接过了古代啤酒的火炬。欧洲人，尤甚是目耳曼民族，将啤酒推向并发扬光大，进而传播到全世界。啤酒之河又一次涉过险滩，浩浩荡荡向前奔流，永不停息！
欧洲中世纪的啤酒业
公元5世纪至15世纪，历史学家称为欧洲的中世纪时期。啤酒酢造业如雨后春笋般发展壮大。
随着家庭啤酒酿酒生产规模的扩大，家庭中的男主角也加入了啤酒酿造的工作。糖化仍然是小锅小灶，但是发酵木桶明显加大，说明啤酒产量有所增加。这一时期的家庭酿酒，除了供自己一家饮用以外，还有一部分可以拿到市场上出售或交换其他物品。
中世纪的许多酿酒师就是修道士，当时的德国和捷克尤其如此。图中描述的“纽伦堡来的酿酒师”，从装束上看，毫无疑问是一位宗教界人士。在非常简陋的炉灶旁，从修道院啤酒作为坊请来的经验丰富的酿酒师，正在聚精会神的制取麦芽汁。
德国啤酒外销的较早记载是公元14世纪，主要啤酒生产商在德国北部的布莱梅和汉堡，出口到荷兰、比利时和英国等国，甚至有啤酒产品经过海运，较远销售到亚洲大陆的印度。15世纪的汉堡地区就有近600家啤酒厂，每年可生产25000吨啤酒。
中世纪啤酒作坊的主要生产工具全部是木制品，包括糖化、发酵、贮酒、包装等等。苏美尔人、古埃及人的啤酒酿造全部采用陶器。
德国很早就有啤酒行业的组织—德国醉酒协会。这个组织的标志就是啤酒作坊的糖化锅和三件典型工具，另加作为啤酒原料的大麦、啤酒花。该图案涵盖了啤酒的原料和生产工器具，非常写实，是中世纪德国啤酒生产的真实写照，至今德国的啤酒工厂还悬挂这一标志。