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我们所知道的粮食中有小麦、水稻等，其实燕麦也是一种粮食的，只不过它是粗粮，燕麦低糖、高脂肪、高能量，含有很多对人体有益的营养元素，用它酿造的白酒是不是非常的好呢？
上等的谷物酿造上等的燕麦酒。上谷泉燕麦酒是采用生长于内蒙高原所产燕麦酿造的清香型白酒。每一粒都是来自内蒙高原的优质原粮。燕麦仅靠天赐的阳光，雨露，土壤等自然生长，不施任何化肥、农药，保证原料安全、无污染，是纯天然的绿色原粮；为酿造优质燕麦酒提供了绿色保障。每一颗燕麦米，保留其特有的全胚芽结构，通过层层筛选，精酿成悠香适口的燕麦酒，优质原粮，颗颗甄选；精酿佳酒，滴滴醇香。
上谷泉酒集天地之灵气，聚日月之精华，酿人间之琼浆。其传承古法，选用优质燕麦，辅以高粱、小麦酿造。酒品追求白酒较原始的味道与品质，采用古法酿造工艺，终成今日之佳醇，清香醇甜，其特有的、浓郁的燕麦悠香久久回荡。
当下酒类品种繁多的时节，当大家都在选择上谷泉燕麦酒时，相信它也是你的选择。清香醇正，绵软适口，落喉净爽，回味悠长，这就是你所想要的感觉！
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浙江哪种荞麦酒好，浙江荞麦酒哪个好
浙江是吴越文化、江南文化的发源地，是古代文明的发祥地之一，是典型的山水江南、鱼米之乡，被称为“丝绸之府”、“鱼米之乡”。今天要给大家介绍的是浙江哪种荞麦酒好，浙江荞麦酒哪个好？
草根堂荞麦酒被广泛誉为“浙西小茅台”，杭千荞荞麦酒被称之为：“金奖荞麦烧”。荞麦不是药胜似药，相传西蜀诸葛亮西征，因地处沼泽，瘴疬之气弥盛，士兵多有患病，当地彝族百姓赠以自酿荞麦酒，酒到病除，终使其七擒孟获，收服南蛮，大获全胜。该酒后经诸葛后人由西蜀带至浙江一带，并迅速在浙江建德等地流传，被誉为“神酒”。
以荞麦入酒古已有之，草根堂荞麦酒秉承千年的酒文化，继承百年酿造文化及工艺，采用千岛湖之“一级活水”；以“自制小曲”为自然糖化发酵剂；然后采用传统酿造工艺“二次蒸馏法、固态发酵、间歇蒸馏法”天然酿造，不加任何添加剂。草根堂酒厂处于建德市，浙江建德人是民族酿酒祖先之一，公元732年，唐朝大诗人李白游历严子陵钓台，开怀畅饮荞麦烧，在严子陵钓台遗址留下“太白醉亭”。白居易任杭州刺史还留下：“子陵鱼，荞麦烧，喝得太白不放手”的诗句。浙江有好酒、就在草根堂。
荞麦酒是我们经常喝的一种粮食酒，是用荞麦酿造成的酒，市场上的患者需求量非常大，虽然很多人饮酒是处于身体的需求而去饮酒，但是随着大家对饮食要求的提升，很多人都会控制饮酒，从而选择适合自己口味的酒类，荞麦酒功效就可满足大家预防疾病。
荞麦酒的功效
《本草纲目》记载：“荞麦降气宽肠，磨积滞，消热肿风痈，除白浊白带，脾积泄泻。”而以荞麦入酒古已有之。据记载，荞麦酒2较早是宋代苏东坡酿造的，后流传至今。它精选优质荞麦为原料，经传统的发酵工艺和科学配方精制而成，清亮透明，粮香浓郁，入口纯正，回味怡畅，实为待宾馈赠之佳品。那么荞麦酒的功效都有哪些呢？
荞麦酒的功效
主要的价值：健脾益气、开胃宽肠、消食化滞、除湿下气。
1.荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，具有很好的营养保健作用。
2.荞麦就含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香甙），芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。
3.荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。
4.荞麦酒含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇。
5.荞麦酒中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称，另外这些成分还具有降低血糖的功效。
荞麦酒的制作方法
1、选料：精选上等荞麦，去除杂质，清洗干净；
2、酿酒：用大锅配以旺火煮荞麦，直到熟透，中间过程约4到5个小时；
3、发酵：用塑料膜装好荞麦，加入发酵剂，保持真空，持续发酵；
4、调酒：把发酵好的荞麦经过调酒设备就可以出酒了，酒的口感如何，出酒多少就看酿酒师的水平了
荞麦本身就是一种食疗药物，历代医书上均有记载，荞麦酿酒也是古已有之，荞麦酒作为酒对身体也是大有裨益，荞麦酒的功效和制作方法小编就介绍到这里。
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王小谷鲜竹酒是什么酒，为什么这么火
王小谷鲜竹酒是什么酒，为什么这么火？王小谷鲜竹酒是赋能创客工场联合茅台镇酿酒大师共同打造的一款大众消费创新升级的产品，由赋能创客工场负责全国总运营。
王小谷鲜竹酒是白酒领域创新升级的产品，白酒在有五千年的消费传统，拥有近万亿的市场规模。每个人身边都会有很多喜欢喝酒的人，家家户户都有消费需求。而且喝酒大多数都是属于在公开场合消费的产品，家庭聚餐、朋友聚会、商务宴请，一个人购买就会带动一群人消费，自动形成口碑传播。
王小谷鲜竹酒精选茅台镇八年以上纯粮酿造的酱香型基酒，通过高压微创技术注入竹腔进行二次发酵，酱香中带着鲜竹的清香味。独特的鲜竹灌装保鲜技术和新颖的开瓶方式，每次都能成为餐桌上的亮点。美好的寓意正好符合大家对生活的期待，家人生活竹报平安！工作事业节节高升！生意合作一锤定音！财富增长势如破竹！
大众消费品决定了市场规模，高品质的快消品决定了客户的复购频率。王小谷鲜竹酒特有的口感也受到女性消费者的喜爱，而且是一款可以冰镇喝的白酒，夏天依然受到消费者欢迎，进一步扩大了市场规模。一瓶酒三两人一次酒喝完了，属于高频率快消费，也决定了高复购率。
名泉涅磐 甘润飘逸——玉妃泉
名泉涅磐甘润飘逸——水剑南春酿酒用水全部取自城西的中国名泉——玉妃泉，该泉经国家地矿专家鉴定：低钠无杂质，富含硅、锶等有益人体的微量元素和矿物质，可与崂山矿泉水媲美，故一致定为“中国名泉”。冰晶沁谧的玉妃泉水，涅磐成香浓清灵的剑南春酒，陈香幽雅，饮之如珠玑在喉;甘润飘逸，闻之似香思刻骨，青出于蓝，自然历久弥新。水乃酒之血，酒之品秩高下，结穴在水。纯良精华四时造化——粮剑南春以高粱、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料，产自川西千里沃野，饮山泉，沐霜雪，上得四时造化之美，下汲神景地府之精。千年酿酒秘技精工锤炼，荟萃五粮精华，玉液澜波，香思刻骨。高粱：糯高粱中含支链淀粉较多、粘性较大、吸水性强，是历史悠久的优质酿酒原料。大米：大米中含淀粉量在70%以上，蛋白质含量在7%-8%左右。由于大米质地纯净、结构疏松、蛋白质、脂肪和纤维含量少，利于糊化，用大米做原料酿出来的酒具有爽净的特点。糯米：是酿酒的优质原料，经发酵，能使酒体优美甜香、味浓醇厚。小麦：有较高的蛋白质含量，粘着力强、营养丰富、易糊化，且出酒率高，发酵中产生的热量大，常作配料使用。玉米：营养丰富，是酿酒的理想原料。
藏泉白酒的文化
酒在西藏人民生活中占据非常重要的作用，它在藏族文化中已经有着悠久的历史！杏花村技师随文成公主进藏酿美酒公元641年，唐太宗决定将文成公主嫁给松赞干布以加强汉藏友谊和两地文化经济交流，唐太宗决定派大批的能工巧匠跟随文成公主进藏。大臣李道宗从吐蕃使臣禄东赞处了解到西藏的白酒酿造工艺相比大唐落后，便进言唐太宗派酿酒技师随文成公主一同入藏。于是，唐太宗便召集众位大臣商议此事。其中，唐太宗最为倚重的老臣程咬金和尉迟恭极力推荐杏花村的酿酒技师随文成公主入藏，两位老臣的这个提议立即获得了唐太宗的批准。杏花村酿酒技师跟随文成公主一同来到西藏后，根据当地青稞独有的特性进行了酿造工艺上的改进酿成了美酒。酿酒技师通过文成公主将酒献给松赞干布后，松赞干布先是闻到一股香入心脾的酒香，见杯中的美酒色泽鲜亮、形似琼浆，松赞干布当即惊叹不已，他再把这酒呷入口中后，顿觉此酒绵甜甘爽、回味无穷，一时间，松赞干布恍觉自己身在仙境、美在天宫。松赞干布也有感而发道：“此酒，真乃天赐a之圣酒也!”这也就是今天的藏泉系列青稞美酒的历史、文化源头。唐东杰布醉酒创藏戏公元1430年，集创造、智慧、力量、艺术于一身的唐东杰布在云游至雅鲁藏布江畔途中，发现在江畔有七个貌比天仙的姐妹能歌善舞，表演的白面具舞一颦一笑之间无不传神，看得唐东杰布兴致大起。当地贵族见状，当即将从拉萨带至家里珍藏的青稞圣酒献给唐东杰布，唐东杰布一尝圣酒，顿觉此酒酒香浓郁，醇和甜美。他一时喝得兴起，不知不觉之中已心神荡漾、醉意浓浓。这个艺术的化身便亲自教授她们演唱自己创作的作品，把自己设计的各种款式不同的服装，装扮在这些美丽的姑娘身上进行表演，就形成了藏戏的雏形。在以后的日子里，圣酒就几乎和他形影不离，每当他饮用了之后，他就会将佛教经典中的传记同民间传说、神话故事等内容融在一起，创作出一种具有人物性格和舞蹈、唱腔相结合的表演艺术，使过去那种单一的跳神舞逐渐地戏剧化，表现手段也不断加强，并从宗教仪式中分离出来，形成了最终的藏戏。也因为这样，藏族人民把唐东杰布尊为藏戏的开山鼻祖。也可以毫不夸张的说，在唐东杰布在创造藏戏的过程中，圣酒起到了不可估量的作用。
什么是百老泉，百老泉酒怎么样
百老泉这款酒相信许多人都不是很了解，可能甚至都没有听说过，因为我国的白酒品牌在市场上真的是非常多，大家现在比较熟悉了解的酒可能也只是贵州茅台、金沙酒、四川五粮液、泸州老窖等，那对于一些性价比较高的酒都被忽略，所以下面小编带大家一起来了解下，百老泉是一款怎么样的酒。
首先，百老泉酒业，主要是以生产、经营纯粮散装酒、瓶装酒及特色露酒为主、知名白酒民营企业。其公司是公司创建于1997年，特许加盟店—百老泉酒坊遍及全国各地，公司始终坚持以优质取信于民，以优价取胜市场，旗下的“百老泉”品牌在全国白酒消费者中享有盛誉。
其次，百老泉酒，主要是精选优质大米、高粱、玉米、小麦等为原材，采取纯固态发酵方式，经现代蒸馏技术，酿制、发酵、蒸馏、陈酿等多道工序而成，其突出的口感芳香馥郁、口感醇厚、入口香醇绵甜、喝完不上头、不口干、香气悠长独特特点，而且在酿制过程中每一步都严格把关，充分确保品质。
另外，酿造完成的百老泉酒，酒体无色透明，而且其产品丰富，涉及广泛，现旗下共有九大系列，六十余个品种，酒香浓郁，饮后不刺喉，不口干，不上头，现已成为行业翘楚，在全国白酒消费者中享有盛誉。
然后，百老泉酒业以继承发展传统酿酒工艺、弘扬白酒文化、打造白酒知名品牌为己任，大力实施品牌战略。主导产品“百老泉”系列散白酒以其卓越的品质赢得了广大消费者的一致好评，并且在2005年公司与绍兴女儿红酿酒有限公司强强联合，成立女儿红白酒销售有限公司，进军中高端白酒市场，并取得了不错的成绩，在2007年重庆春季糖酒会短短三天更取得了骄人的成绩，创下了令业内人士羡慕的销量，这就是百老泉所享有的荣誉。
什么白酒值得收藏？
什么白酒值得收藏？面对这个被许多人提出的问题，小编今天在这里给您做出详细的解答，希望对您有所帮助。
自古就有“酒是陈年好”的说法，难道真的是放上几十年的酒就值得收藏吗？其实不然，收藏酒较需要注意的有三点：一是“系出豪门”，二是“存世量”，三是“高度酒”。如果一瓶拥有悠久历史的名酒，出自优质产区，并且存世不多，那越是难能可贵，再经多年的陈藏，价值就更上一层。
以茅台酒为例，如酱瓶、葵花茅台酒以及20世纪中叶所生产的酒，一旦在市场面世，将会受到投资市场大量资金的追捧。土陶瓶、白瓷瓶贵州茅台酒是高端投资的。年份和商标的稀缺性是贵州茅台酒价值的体现形式。此外，限量版发行的纪念酒，有一定的投资收藏价值。茅台集团官方发行的每逢盛世庆典的纪念酒，值得收藏。白酒收藏往往以10年为单位。“酒的陈香、魅力在于时间让其越来越醇，它让醇厚的酒香变成陈香，让昂贵变成价值。
酒精度数直接影响酒的价值，酒度越高越值得收藏。高度白酒存放时间越长，香味越浓郁且甜味甘醇。50度以上白酒一般为纯粮食酿造，没有掺杂其余化工原料，性质稳定。而50度以下的低度酒多为勾兑，里面的乙醇很易挥发，酒中香气减弱，口味变酸，质量严重下降，一般不会超过两年。如西泠印社对拍卖的白酒有明确的酒精度要求，只征集52度以上的白酒。
收藏家协会烟酒茶艺委员会主任钱宪顺认为，装酒器皿和瓶盖的设计，对收藏非常重要。瓶盖设计得好，密封性就会更好。作为藏品，酒瓶不仅设计要美观，还要能给人以高雅的艺术享受。
酒类收藏家昂飞扬认为，工艺门槛影响收藏价值。白酒收藏以酱香和浓香为主。因为这两种香型覆盖了大部分名酒，也是数千年来人饮酒喜好的结果。从工艺上讲，酱香型和浓香型更加复杂，清香型工艺门槛就很低。
白酒的年代直接影响到价值。白酒收藏者马岩说，酒和其他藏品不一样，因为它能饮用。以前的老酒存世非常稀有，基本上都被喝了。目前，能够找到的老酒，较早也就是产自上世纪50年代。
什么白酒值得收藏？总体来说，就是度数越高、品牌知名度越大，品种约为稀缺的酒越值得收藏，当然，要想收藏酒，还需要掌握一定的鉴别知识，这样才能区分真假酒，有效的进行投资。
丹泉酒的资质
丹泉酒以精选的高粱、小麦等优质粮食为原料，采用传统酿造工艺结合现代生物技术纯生态酿制，配以深层优质泉水，经长期贮存、精心勾兑而成。我国政协副主席李兆焯考察丹泉酒业时挥墨题词“丹泉香南国”；区党委郭声琨书记为丹泉酒业提出了“打造头牌，做大广西酒业”的发展航向；区党委原书记刘奇葆赞叹：“丹泉酒真的好，丹泉大有希望”，区人民原主席陆兵称赞丹泉酒为“广西前列酒”。丹泉系列白酒的成功上市，结束了广西没有高端白酒的历史，成为广西接待用酒、自治区成立50周年大庆活动指定用酒和国际广告节指定用酒。企业通过了ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO14000环境管理体系认证和食品质量优级认证。“丹泉”牌商标被认定为“”、“广西知名商标”；丹泉酒历届被评为“广西知名商品”、“消费者信得过产品”、“广西名酒”、“广西头牌产品”和“酒业较具竞争力创新产品”；企业被评为“广西企业”、“广西民营企业50强”、“广西放心酒生产企业”、“我国酿酒行业信用等级AA级”等100多项殊荣；丹泉工业园被确定为“我国工业旅游示范点”和自治区“绿色环保企业”。丹泉酒业的发展目标是成为我国十强的白酒企业。为此，公司秉承“诚信”经营理念，以诚作人，用心酿酒，以质量求生存，以创新求发展，把丹泉酒打造成名酒品牌。
丹泉酒的简介
丹泉酒前身是国有南丹县酒厂，创建于1956年。为发挥品牌优势，做强做大丹泉酒业，2003年7月，广西丹泉集团实业有限公司注入资金5亿元进行迁址扩建，购进先进的生产、包装、检验设备，聘请国内知名的酿酒大师、品酒大师、勾调大师，与我国“酿酒人才的摇篮”江南大学、酿酒协会、广西轻工业研究院、广西酿酒协会、广西职业技术学院等单位建立了产、学、研关系，全力打造“广西前列、我国十强”、“创百年品牌，做百年老店”白酒企业。
丹泉酒业位于广西南丹县城，现有职工1080人，一期工程占地面积320亩，达到年产酱香型白酒6000吨、浓香型白酒10000吨、米香型白酒20000吨生产规模，成为广西较大的白酒生产基地，集“酱、浓、米”、“高、中、低”并举的发展格局，酿造出了广西前列高品质白酒，打造出了广西白酒前列品牌。产品覆盖广西109个市县区，并远销北京、上海、广东、河南等10多个省份，力争年销售收入30亿元，实现利税10亿元。