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趵突泉啤酒产于济南啤酒厂，厂的前身是始建于1942年的酒精厂，已有60多年的酿造历史。抗日战争时期，日本国主义者为克服能源供应的不足，1942年，日本人小林一马从大连带来一批技术工人，在济南始建酒精厂，第二年秋正式开机投产，定名为“华北农产化学工业公司”。1945年，日本侵略者投降，国民党接管了这个厂，改名为“昌光公司”，1946年6月，国民党军政部派人接管，改为“酒精厂”。1948年9月，济南解放，华东财办工矿部化学总厂接管，正式定名为“济南酒精厂”。1952年9月，划归轻工业部烟酒管理局领导。1954年8月，济南酒精厂与黄台酒精厂合并，又更名为济南酒精分厂。1975年5月18日，转产啤酒，正式定名为济南啤酒厂。
1974年，济南酒精分厂啤酒改建工程开工。当时，311名员工发扬艰苦创业、自力更生精神，首先爆破、清除十几座钢筋混凝土旧罐底座，然后利用旧厂房，改造旧设备。用土法加温，手工电焊，抡大锤，自制出直径3米、钢板厚12厘米的铜底糖化锅，并依靠职工的聪明才智，自制啤酒生产专用设备，还完成20个容量27吨的卧式发酵罐的焊接、内壁涂刷及安装，2台20万大卡冷冻机安装。经一年多艰苦奋斗，终于建成有年产3000吨能力的啤酒厂。1975年3月20日，投入前列批原料，5月28日，隆重召开趵突泉啤酒品尝鉴定会，市委书记等200人参加鉴定庆贺。随后趵突泉牌啤酒开始上市，颇受广大群众的喜爱，济南人民前列次喝上了本市自己生产的啤酒。
1976年4月27日，“趵突泉”啤酒商标正式获准注册。
1976年至1977年，济南啤酒厂通过配套改造，填平补齐，扩大到5000吨年产能力，并创造了啤酒连续发酵新工艺；1977年当年生产啤酒5081吨。
1978年4月，轻工部在河北沙城召开我国啤酒、葡萄酒规划会议，济南啤酒厂在会上作《自力更生建厂投产》的典型发言。
1978年至1981年6月，济南啤酒厂通过新建1条万吨瓶装线、16座露天发酵罐等，扩大到年产15000吨规模。
北冰洋啤酒产于白马山啤酒厂，该厂前身是始建于1954年的石料厂；1981年转产（10月7日正式出产）啤酒。同年11月15日，《大众日报》以《艰苦创业——济南市郊区年产万吨的啤酒厂诞生记》给予盛赞。该厂创业者们发扬自力更生、艰苦奋斗的精神，组织三结合小组，设计出年产万吨啤酒方案。他们筹集资金购买关键设备，发动工人自制非标准设备54台；自己动手拆除全部旧设备，改造和新建5300平米厂房；为滤酒车间顺利施工，开山打石3000多立方；利用闲置的300立方酒精贮罐改制水塔，20多名工人借来卷扬机，铺枕木，连绞带撬，奋战5天，硬是把直径7米、重20吨的大罐翻过三道60度的山梁搬到山上就位；打石料8600立方米，预制构件1500立方米，4个月完成土建；工人们自己动手安装全厂大小设备130多台，各种管道8600米，供电线路10000多米，保证了一次试车成功。白马山啤酒厂作为我国全部采用露天发酵新工艺的啤酒厂家正式诞生了。
1982年6月，轻工部在济南白马山啤酒厂召开我国啤酒“露天发酵新工艺现场会”；参加会议的有国家经委、轻工部及所属科研设计单位、各省市自治区有关部门和啤酒行业的80多个单位的领导、专家、工程技术人员250多人。这是我国啤酒工业涉及面广、意义深远的一次会议。白马山啤酒厂在会上介绍转产改建万吨规模啤酒厂及采用全露天发酵工艺和设备情况。济南啤酒厂也在会上作《露天发酵啤酒新工艺生产汇报》经验介绍。会议期间，对采用露天发酵生产的六家啤酒进行品评，白马山啤酒厂和济南啤酒厂生产的啤酒分别获得前列、第二名。
白马山啤酒厂先生产白雪牌啤酒，随后生产北冰洋啤酒；1983年10月15日，“北冰洋啤酒”商标正式获准注册。
1983年开始，济南啤酒厂在年产1.5万吨基础上继续进行更新改造，生产规模扩大一倍，年生产能力达到3万吨。
1983年6月，济南啤酒厂派员帮助筹建青海光明啤酒厂，青海《科技报》11月25日报道称赞“谱写了一曲省际技术协作的凯歌”；1984年3月9日《大众日报》以《老厂帮新厂，千里飘酒香》为题，报道济南啤酒厂帮助我国29家工厂发展啤酒生产的事迹。1984年12月13日，《经济日报》刊登获奖名单，在北京举办的我国酒类大赛中，趵突泉啤酒、北冰洋啤酒双双荣获轻工部质量大赛“银杯奖”。
1985年10月，济南啤酒厂一位女工程师成为我国为数不多的啤酒委员。
1985年起，济南啤酒厂和白马山啤酒厂在竞争中你追我赶，快速发展，到1989年，济南啤酒厂和白马山啤酒厂年产啤酒分别达50030吨和38304吨，年实现利税2377万元和1603万元。企业管理水平大幅提高，产品连年保持省部双优称号。1987、1988年，白马山啤酒厂、济南啤酒厂分别晋升省级先进企业。1988年趵突泉、北冰洋啤酒获得食品博览会名、优、特产品金奖。1989年在质量检测评比中双双获轻工部全A级产品称号，并采用国际标准验收被认定为产品质量已达国际先进水平。济南啤酒厂1989年晋升为国家二级企业，1990年获省内同行业惟一一块“省级质量管理奖”。企业以全面质量管理为核心的质量保证体系初步形成。
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趵突泉啤酒品牌的成长过程
20世纪80年代，啤酒行业的竞争日趋激烈。80年代末，这种竞争更加白热化。我国800多家啤酒厂此时已有约1/3的企业步履艰难或面临崩溃。如何在激烈的竞争中求生存、谋发展？他们决定走“实行强强联合，发展规模经济”之路！
1990年11月15日，经市体改委、经委批准，济南啤酒厂、白马山啤酒厂实行强强联合，组建济南啤酒集团，1991年5月5日，济南啤酒集团总公司正式成立。企业满怀着“团结奋进、跻身五强”的雄心壮志，经过一年努力，初步实现了“济啤集团在竞争中崛起，‘趵突“白马’在联合中强盛”的目标。1991年两厂生产啤酒12．2万吨，实现利税5142万元，十项经济指标创历史较好水平，使济啤集团当年跻身我国同行五强，产量、产值、收入、利税分别跃居我国同行的第三、四和第二、三位。1992年生产啤酒14.7万吨，实现利税5655万元，继续跻身我国五强。
济啤认真实行“坚定不移、坚持不懈、坚决果断、十分精心地争创优质头牌”的质量方针。即：坚定不移地增强职工的质量意识，坚持不懈地抓好质保措施，坚决果断地行使质量否决权，十分精心地瞄准、争创和赶超世界头牌。响亮地提出了“坚持质量前列”，“质量是企业的生命”，“质量是职工的饭碗”，“企业靠质量发家”，“职工靠质量致富”等口号，并将其转化为全体职工的质量行为，从而使产品质量优质品率始终保持。
济啤还坚决贯彻“五个坚持”的治厂方针：（1）坚持竞争观念。在市场竞争上制定了进攻性的经销战略，在我国各地选择重点地区设置销售办事处；（2）坚持以优取胜。用优质产品赢得市场，用优化结构赢得效益，用优良服务赢得信誉；（3）坚持科技进步。用前列流的设备工艺技术装备企业，从德国、丹麦、比利时等国引进先进酿造、包装设备及检测仪器，如较先进的3.6万瓶/小时罐装线等；（4）坚持从严治厂，不断完善企业管理机制；（5）坚持育人为本，不断强化企业整体素质。
强烈的竞争意识，顽强的拼搏精神，诚信的经营方针，精湛的工艺，优异的质量，为“趵突泉、北冰洋”啤酒赢得了信誉并继续获得国家、国际及行业的多项荣誉称号；1991～1993年，企业得以较快发展并达到“顶峰”。
1991年，“趵突泉、北冰洋”啤酒获质量管理协会“受国内外用户欢迎的产品奖”，并荣获第30届世界优质产品较高金奖；1992年被评为“我国较佳明星啤酒”，“趵突泉啤酒”、“北冰洋啤酒”商标被确认为山东省知名商标；1993年又荣获“我国消费者信得过优质酒”、“质量免检产品”。企业1991年荣获“轻工部质量管理奖”和省级技术进步先进企业，1992年被定为国家大型一档企业；1993年实产啤酒15.1万吨，实现利税5069万元，并荣获我国质量效益型先进企业称号，名列我国73家饮料制造业第二十九位，17家啤酒厂中的第五位，我国轻工200强中利税第五十九名，销售额前列0三名；连续数年进入我国较佳效益500强行列。“趵突泉啤酒”的社会知名度非凡提高，“趵突泉、北冰洋”啤酒连续多年成为新华社、人民日报、中央人民广播电台、中央电视台等四大喉舌专用啤酒。
随着各地啤酒厂家纷纷崛起，由计划经济向市场经济过渡时期的啤酒市场竞争更加白热化。到1993年末，青啤等各大啤酒厂家均已形成翻倍，规模达30～50万吨能力，省内许多小厂在地县优惠政策扶持下迅速形成15—20万吨能力，赶上或超过了济啤，济啤的规模优势正在消退。为加快实现规模发展，济啤于1993年实行股份制定向募集资金4150万元，并于1994年起与外方合资，吸引外资1461.24万美元，以加快完成“二期”技改工程。
济啤在激烈的市场竞争中艰难地前行，1992～1996年还先后兼并了济南打宇机厂（趵突泉宾馆）、济南金笔厂、白马山肉食加工厂、济南印刷二厂等企业，并与临朐啤酒厂、庐江啤酒厂联营，试图多种经营发展壮大企业集团。尽管受规模限制、市场影响等多因素制约，企业有数年徘徊不前，但企业狠抓产品质量始终不放松，继续促进头牌加快成长：1994年趵突泉啤酒荣获“公认头牌产品”称号；1995年1月趵突泉啤酒成为全省同行业中获得产品质量方圆标志认证的企业，并荣获酿酒工业协会“国家优质产品奖”；1996年12月北冰洋啤酒通过产品质量方圆标志认证；1997年趵突泉啤酒被食品工业协会推荐为头牌产品；1998年获国标IS09002质量体系认证；1999年趵突泉、北冰洋啤酒又双获产品质量认证。
趵突泉啤酒的再展宏图史
“趵突泉啤酒”品牌及“趵突泉、北冰洋”两大系列产品，以其独特的质量优势和卓绝品质，巍然屹立于大地，深深扎根于人民心中，在品牌林立的啤酒市场上领跑风骚，已经成为我国较为知名的品牌。
“趵突泉啤酒”、“北冰洋啤酒”已形成两大系列，60多个品种，除“趵突泉纯生啤”、“趵突泉”易拉罐等一代精品外，还有复方SOD啤酒，这是保健食品协会授予的我国仅有的三个“健”字号营养保健啤酒之一。
2003年，济啤积极推进“五个创新”（机制创新、制度创新、管理创新、技术创新、营销创新），加快建立“三个中心”（成本中心、效益中心、管理中心），确保实现20568”（啤酒产销量20万吨、销售总收人5.6亿元、利税总额8600万元）的奋斗目标。目前企业整体运行继续呈现良好的发展态势。尤其在实施低成本扩张，提高品牌知名度方面，又取得了突破性进展。公司已先后与黑龙江肇东啤酒厂、山东临清啤酒厂、黄台啤酒厂等以租赁经营和定牌生产的方式签订了合作协议，通过优势互补、战略联盟，在进行很少投入的情况下，使济啤的生产规模再增加8～10万吨。今年上半年，各项指标均已实现双过半，全年的生产经营目标任务一定能够完成。
“十五”期间是我国经济和社会发展的重要时期，也是济啤集团经过改革、整顿、理顺，实现再一次腾飞的关键时期。面对啤酒行业强手如林的竞争局面，济啤拟定了理性、科学的长期发展战略。确定了“自我发展、自强不息、借助外力、迅速崛起”，进一步“优化主业、做精做强”的发展战略；确立了“立足中原地区，加快发展，跻身啤酒行业第二集团军”的战略目标；制定了“实施短、中、长期三个规划”的战略措施。在2003年填平补齐30万吨规模基础上。利用3～5年时间，建立年产50万吨啤酒的新型工业园区；采用兼并联合形式，再增加50万吨市场能力和产量，逐步实现年产100万吨啤酒规模的总体发展目标。
对于完成上述目标，济啤上下充满信心。济啤有一个善于驾驭市场、勇于开拓创新的领导班子，拥有蜚声海内外的“趵突泉、北冰洋啤酒”知名品牌，有一支能征善战、不畏艰难、勇往直前的员工队伍，拥有产品质量稳定、品牌信誉高、科技开发能力强、泉水资源好、职工素质高等诸多优势，我们相信：济南啤酒集团数千名员工，上上下下团结一致，开拓创新、扎实肯干，宏伟的战略发展目标一定能够实现。
2009年8月停止生产并召开职工会议讨论破产事宜。
2009年6月6日下午，青岛啤酒集团与山东省商业集团在济南正式签署战略合作协议，青岛啤酒与鲁商集团实现创新性的跨行业合作，以2.5亿的价格取得了趵突泉啤酒的品牌、销售网络等无形资产，根据协议，青岛啤酒公司出资收购济南鲁商趵突泉啤酒销售有限公司股权和“趵突泉”系列商标权等，鲁商集团退出啤酒生产行业。
趵突泉啤酒的改革创新史
1994年起，济南啤酒集团的生产经营进入了长达6年徘徊不前的时期；1994、1995、1996、1997、1998、1999年，分别完成产量13.96、13.56、15.03、15.48、13.0、14.5万吨。济啤如何向前发展？趵突泉啤酒品牌如何才能长盛不衰？
2000年，济啤实施“全面改革、全面整顿、全面理顺、夯实基础”的总体工作方针，紧紧围绕“内抓管理，外拓市场”两条主线，整顿和理顺经济运行机制；以人事制度改革为突破口，揭开了深化改革，促进业发展的序幕。通过机构调整、竞争上岗位、分配制度改革以及一系列管理创新活动，公司的整体工作稳固推进，企业广大员工的思想观念与精神面貌有了可喜的变化，主要经济指标有了默幅度增长，产销啤酒15.78万吨，实现利税6874万元，创历史较好水平，结束了连续6年徘徊不前的局面。
在深化改革的同时济啤加快推进实头牌战略，重新提出“技术先人—步，质量胜人一筹，超越顾客期望，铸造百年品牌”的质量方针，使啤酒质量更加稳定超值和贴近顾客需要。“生命酿好酒，天地任我行”，2000年趵突泉、北冰洋啤酒系列产品在理化、卫生指标、出厂合格率、上级抽检合格率均达，成为我国仅有的连续三次抽检合格的三家啤酒厂之一；在省行评中，8个产品有6个名列前茅，取得了有史以来的较好成绩。2000年12月，趵突泉啤酒被列为同行业“十大”品牌。2001年，济啤在继续“三全一夯实”基础上，又实施“五个调整、三大工程”，使企业的整体工作向健康有序方向迈进；2001年趵突泉无醇、低醇啤酒顺利通过省级鉴定，与会专家评价该工艺技术属国内首创，达到了国际先进水平；趵突泉、北冰洋啤酒被列为国家食品工业重点产品；无醇啤酒荣获第二届国际食品博览会金奖；2001年公司被评为啤酒行业质量六佳企业和食品行业质量效益型先进企业。
2002年，济啤经过实施近两年的“五个调整”，终于走上健康发展的轨道；公司核心竞争力、抵御市场冲击的能力、企业整体实力都有了明显提高，企业整体经济运行质量有了根本好转，尤其突出的是，取得了抗击“青啤进攻”的“济南保卫战”的重大胜利——
早在1998年，青啤就向“趵突泉”发动了前列场“战争”，推出了低价位的大批捆扎瓶啤“青岛大众”，主打低端市场，但未见成效；2000～2001年，青啤又在济南投放几十辆送货车并利用“火锅城攻势”，试图打开济南市场缺口，却难以改变济南人餐桌上的“趵突”情结，其结果亦收效甚微。2002年4月初，青啤对济南市场发动了第三轮攻势，以啤酒专卖店的形式对济南市场进行了掠夺式争夺。其策略是“花钱买店？”，即在大中酒店中推行“青啤专卖”，条件相当优惠，有的店赠送一二十万元的车，有的给数万元的专卖费，不惜血本发起进攻；同时，社会上还出现了“黑的容量不够”、“济啤被兼并”等多种谣言。
针对青啤不正当竞争行为，济啤理直气壮地坚决予以回击：5月7日，召开“趵突泉啤酒市场说明会”，驳斥谣传，向消费者表明：“前列，我们欢迎任何厂家在济南市场参与竞争，但必须遵循市场经济的秩序和规则；第二，（青啤专卖）此种做法侵犯了消费者的自由选择权；第三，此做法是一种垄断经营行为，其巨额投资较终要由消费者来承担；第四，此种做法对酒店来说只能是一种短期行为，难以留住更多的顾客；其他城市也出现过类似现象，但都没有长久。”
2002年4月28日，济啤成功推出“趵突泉纯生啤酒”，“纯生啤”代表了近年来啤酒行业发展的主要趋势和较先进水平。趵突泉纯生啤酒成功上市，为广大消费者提供了卓尔不群、品质非凡的一代精品；“滴水之恩，涌泉相报”这一包含诚挚情谊的广告用语，将济啤人与泉城广大消费者的心紧紧连在一起，受到济南消费者的关爱和支持；“趵突泉纯生啤”以其口感纯正、物美价廉的优势给青啤以致命打击。
青啤的“专卖店”做法很大程度上葬送了自己的声誉和市场，后来济南许多饭店已摘下了“专卖店”牌子，因为它伤害了消费者的感情；其专卖店从较初的几百家至今所剩无几，青啤专卖店已基本瓦解。
济啤还推出一系列有针对性的营销措施，加强销售终端的建设。除了已经推出的趵突泉纯生、清爽两个品种与青啤针锋相对之外，又推出新黑趵、超干啤酒等新品种以更多地满足消费者需求，充分发挥其地方强势品牌优势。济啤2002年在济南市场的销售量比2001年增长了28%，取得了济南保卫战的决定性胜利。
2002年，趵突泉、北冰洋啤酒再次被评为质量免检产品；济啤全年完成啤酒总量17.58万吨，实现利润7201万元，再创历史新高。
啤酒的诞生
啤酒最早出现于公元前3000年左右，于古埃及和美索不达米亚(今伊拉克)地区。这一历史事实可以在王墓的墓壁上得以证实。 公元6世纪，啤酒的制作方法由埃及经北非、伊比利亚半岛、法国传入德国。那时啤酒的制作主要在教堂、修道院中进行。为了保证啤酒质量，防止由乳酸菌引起的酸味，修道院要求酿造啤酒的器具必须保持清洁。公元11世纪，啤酒花由斯拉夫人用于啤酒。1516年，由巴伐利亚领邦的威廉四世提出世界著名的"啤酒纯粹法"。1480年，以德国南部为中心，发展出了下面发酵法，啤酒质量有了大幅提高，啤酒制造业空前发展。1800年时期，随着蒸汽机的发明，啤酒生产中大部分实现了机械化，生产量得到了提高，质量比较稳定，价格较便宜。1830年左右，德国的啤酒技术人员分布到了欧洲各地，将啤酒工艺传播到全世界。
亚洲第一瓶啤酒诞生地
我想很多人都喝啤酒，但是亚洲的第一瓶啤酒诞生地却不知道。这里介绍一下亚洲的第一瓶啤酒诞生地——印度的啤酒。自18世纪初，印度开始进口啤酒，而到了19世纪20年代末，印度本土开始酿造啤酒。印度啤酒历史早期从大英帝国出口到印度的，包括波特啤酒和印度淡色爱尔啤酒，也就是大家熟知的ipa。印度人在数千年前就知道了酒的存在。在《薄伽梵歌》这样的印度史诗中曾经提到过，“surapaniyam”是一种让饮用者丧失意识的液体。印度的第一家啤酒厂于1820年成立于喜马拉雅山脉的卡绍利，距离西姆拉不远，创办人是英国人edwarddyer。这家啤酒厂酿造出全亚洲第一款啤酒，lion啤酒。随后它迁至索兰附近（于英属印度夏都西姆拉），因为那里有供应充裕的新鲜泉水。而卡绍利的啤酒厂则改为一家蒸馏酒厂，至今仍由mohanmeakin公司经营。dyer随后还在西姆拉、穆里、拉瓦尔品第和曼德勒各地开办了啤酒厂。另一位企业家，hgmeakin在到达印度之后从edwarddyer手里买下了老的西姆拉和索兰啤酒厂，并在兰尼克特、达尔豪西、查克拉塔、大吉岭和刻基开办了新的啤酒厂。在1937年缅甸脱离印度之后，公司将属于印度的资产重组成立了dyermeakin啤酒公司并在伦敦证券交易所上市。印度独立之后，1949年n.n.mohan接手管理该公司，并更名为mohanmeakin公司。该公司至今还在印度生产啤酒，北部地区的人们还可以喝到lion啤酒。lion啤酒在20世纪60年代从ipa风格转为拉格风格，由于东欧的影响，在印度的大多数啤酒厂都从生产爱尔啤酒转为拉格啤酒。如今在印度已经找不到生产ipa的酒厂了。所有印度的啤酒不是拉格啤酒（4.8%的酒精度—如australian拉格啤酒）就是烈性拉格啤酒（15%的酒精度—如australianmax超烈性拉格啤酒）。在印度东北部各地，传统的大米啤酒是很受欢迎的。在一些节日里，饮用这种营养丰富的醉人美酒可当做是庆祝活动的一部分。大米在大桶中发酵，有时还被埋在地下。大象有时候攻击村落，主要原因也是从这些大木桶里喝了啤酒。在印度东部杜姆卡的一次行动中，警务人员在新闻中说道：“喜爱大米啤酒的村民在自家酿造。大象对这种啤酒非常喜爱。当野象被这种气味吸引过来，它们就会把储藏啤酒的房屋推倒。”印度啤酒工业在过去的十年里，印度啤酒行业正以每年10-17%的速度稳步增长。增长率在最近几年出现上涨，在2008-2009财政年度，产量超过了170,000,000箱。随着人口平均年龄的降低和收入水平的增加，啤酒将会在印度全国越来越普及。印度的手工精酿啤酒印度啤酒的质量在过去并不高。但近些年来，像internationalbreweriesp.ltd.这样专注于高品质酿造的手工精酿酒厂开始进入市场。因此，在过去的十年中，印度啤酒的质量有显着的改善。最近internationalbreweriesp.ltd.在印度出了一款australianmaxbeer，在worldbeerawards（2011年10月27日）上赢得“最佳烈性拉格啤酒”的称号。这也是印度啤酒第一次获得“世界最佳”，击败了来自德国、比利时、英格兰、美国、荷兰和世界各地的强劲对手。在过去的三年里，印度出现了很多精酿啤酒馆，啤酒质量也直追世界的先进水准。internationalbreweries的ceostevenjudge成立了亚洲精酿啤酒联合会（acbf），面向全亚洲的精酿啤酒厂。acbf力求推进亚洲精酿啤酒厂的利益，以协助此地区迅速增长的啤酒市场中啤酒质量能够持续改善。印度啤酒企业的整合在过去五年中，印度的啤酒行业已经出现了很大的变化。该行业以前由vijaymallya的unitedbreweries集团和manuchabbria控股的shawwallace的竞争占主导。但随着sabmiller进入印度，格局发生了改变。这家国际啤酒巨头首先在印度南方收购小型的啤酒厂，随后在2003年花费2.64亿美元收购了shawwallace的啤酒业务，这彻底改变了印度啤酒业的格局。sabmiller获得了像haywards这样的大品牌，还有其现有品牌。收购完成之后，sabmiller公司专注于将其足迹推广到全印度，在之前没有shawwallace品牌的地方开办工厂。另一方面，竞争对手ub于1999年创建了姊妹公司millenniumalcobev，生产zingaro和sandpiper牌啤酒，从而巩固了自己在印度的地位。millenniumalcobev公司现在是ub集团和scottish&newcastle（s&n）的合资公司。millenniumalcobev公司开始时是61:39的合资关系，控股人是ubgroup和mallya家族的一个朋友ravijain。2002年1月当与scottish&newcastle合资时，公司规模扩大（成为40:40:20，分别为ub、s&n和ravijain）。2006年初，ravijain不再成为合伙人，millenniumalcobev公司成为50:50的合资企业。sabmiller收购shawwallace的行为，使公司在烈性啤酒（不低于6%abv）市场中占优，这也是整个啤酒市场中发展最快的部分。虽然sabmiller的haywards5000是印度最大卖的烈性啤酒品牌（与ubgroup进行了激烈竞争），但ub的kingfisher则是市场销量最大的啤酒。在印度市场，大家更热衷于硬饮料。ub、millenniumalcobev和sabmiller占据了近85％的印度啤酒市场。而还有其他一些规模较小区域性的啤酒厂，其中比较重要的是mountshivalikbreweries，它生产thunderbolt啤酒。mohanmeakin也是比较大的一家地区啤酒厂，但家族的裂痕使得家族成员将其挂牌出售。家族成员之间很难达到共识，而sabmiller、ub和apb纷纷表示出对其的兴趣，公司的命运不久就会被决定。进口外国啤酒品牌，如murphy'sstout、bostonlager、paulaner和chimay也能在印度市场上见到，但由于关税过高，这部分仍然不足为道。
卖的德国啤酒品牌，在国内畅销的德国啤酒品牌
对德国比较了解的人都知道德国的啤酒种类多如牛毛，每个地区乃至每个村镇都有当地人喜欢的啤酒品牌。一些品牌的啤酒虽然产量不高，但都有其独特的风味和忠实的消费人群。可以毫不夸张地说，德国有多少城市和村镇，就有多少种口味的啤酒。今天我们就来了解一下卖的德国啤酒品牌，在国内畅销的德国啤酒品牌。
1.柏龙（PAULANER）啤酒
柏龙啤酒是德国家喻户晓的慕尼黑啤酒品牌，诞生至今已有300多年的历史。柏龙啤酒采用灌装酵母加瓶内发酵技术，同时还使用低温发酵工艺，在存储和长途运输方面较为有利。柏龙啤酒遵循“巴伐利亚酿酒纯度法典”，采用240米深处的地下水和优质小麦及啤酒花酿造，国内销售的品种苦味淡、色泽深、麦香浓、杀口重，比较适合大众口味。
2.凯撒（Kaiserdom）啤酒
凯撒（kaiserdom）是德国为知名啤酒品牌之一，始创于1718年，仍然是遵循“巴伐利亚酿酒纯度法典”的德国啤酒品牌。凯撒（kaiserdom）为现代化的啤酒厂位于德国南部的巴伐利亚省，其产品在德国及世界范围内均享有很高的声誉。凯撒（kaiserdom）的主要特点香气迷人，容易入口，饮后略带酸涩味道，同样属于比较受大众喜爱的口味（女士可能也会喜欢）。
3.教士（Franziskaner）啤酒
教士啤酒来自于德国慕尼黑，其工厂始建于1363年，至今已有600多年历史，教士（Franziskaner）白啤名列世界前三，在国际上享有盛誉。教士啤酒酒体浓稠金黄、口味清醇、气味淡雅清香，属于比较醇正且大众的风味。
4.卡力特（KostriBer）啤酒
卡力特（KostriBer）主要以黑啤著称，其品牌创建于460多年前，是德国销量高且受欢迎的啤酒品牌。卡力特（KostriBer）黑啤采用下层发酵技术，采用了多种混合麦芽并减少了啤酒花使用量，具有色泽深、麦芽糖度及酒精度高的特点，较为适合啤酒达人们饮用。
5.科隆巴赫（Krombacher）啤酒
科隆巴赫（Krombacher）也称“克穆巴赫”，是德国大的私有啤酒品牌，在德国畅销啤酒排行榜中位列三甲。科隆巴赫啤酒香味柔和，色泽清淡，泡沫丰富，具有典型的啤酒花香气和轻微苦味，应该比较符合啤酒爱好者们的口味。