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较早举办我国糖酒商品交易会（以下简称“糖酒会”）的城市是北京，时间是1955年。
这一年，新“一五”计划建设正在艰难地进行着，经济得到了较为平稳的发展，此时，由城市服务部组织的我国供应商会在京西苑大旅社（今西苑饭店）召开——这也是较早的糖业糕点食品供应交流会，以后逐渐成为“天下前列会”的糖酒会。
彼时，国家的GDP是910.0亿元，财政收入是249.27亿元，工业总产值534亿元。这一年的3月1日，人民银行发行了新版人民币。而这一时期，很多在1949年建厂的名酒企业纷纷面临着粮食紧缺问题，1955年前后的茅台酒厂，产量也只有两百吨左右，而整个酒行业因为生产企业规模小，原材料来源广泛，不宜实行计划管理，连同奶制品、罐头、糖果和糕点等一起成为商业部门进行调剂和补充市场供应的重要商品。
糖酒供应会的基础由此建立，并逐渐伴随着整个酒行业的发展变迁，见证并守望着这个行业的兴衰荣辱。
计划经济期：保障供应，稳定行业发展
1955年到1971年，我国糖酒会的表现形式是计划经济与内部计划供应会同时召开的产品调剂会。由于统购统销的经济模式，在早期的我国糖酒会上，参与交流的仅仅是酒类、奶制品、罐头、糖果、糕点等，目的是调剂和补充市场供应。
据悉，由于当时糖烟酒商品的特殊性，为保证城乡人民生活需要，1968年到1971年，糖酒会依旧在山海、洛阳和韶山、太原等城市召开，以此来安排我国糖酒的市场供应，为保证人民生活需求做较大的努力。
应该说，这期间的糖酒会，其服务意义远远大于其市场意义，而其在保证我国人民生活需要的同时，也在一定程度上促进了行业间的交流和沟通，更多的酒类生产企业在糖酒会中相互学习和进行经验交流。
1972年，在河北石家庄召开的我国糖业烟酒等三类商品交流会，成为糖酒会历史发展中的一个转折点，使其成为前列次真正独立的商品交流会。这一变化对酒行业的影响在于，改善了地区间长期以来比较封闭的经济交往方式，自然也受到了很多生产企业的欢迎。
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我国糖酒会较有人气的交易会
现在对于酒类食品类的公司来说，糖酒会可以说是他们发家致富的一个重要的集会，今天，好酒网的小编想给大家介绍的是糖酒会给城市带来的好处。
民以食为天。食品产业链上连千万农户，下接大众民生，而中间是庞大的产供销环节。我国糖酒会作为产销对接的重要平台之一，承载了食品从产品走向商品的重要关结点，而被称为“天下前列会”。
与航空航天、汽车、装备制造业的专业展会相比较，这个“天下前列”并没有很大的交易额。每年春秋两届会，单届近200亿元，但糖酒会却是较吸引眼球的交易会。“糖酒会展示的食品跟老百姓生活密切相关，生产商本身也是消费者，任何人进入展厅都会兴奋莫名。”古平介绍说。
此外，糖酒会长期坚持开放办会的原则，“无论是小微企业，还是跨国公司，只要有营业执照和食品安全认证，都可以来展示。”古平说。酒类和食品行业不是一个高科技行业，而是一个非常传统的行业。技术含量不高，资金要求不高，进入和退出的成本都比较低，所以参与者甚众，竞争非常激烈，平均利润率不高。“相对于国内其他的各类展会，糖酒会展位费的水平都是较低的。为了照顾一些刚刚起步的小企业，糖酒会还曾经开设过独具特色的一桌一凳展区。”古平说。
随着国家经济社会的发展，糖酒会的功能和作用也日趋完善。一般都在功能齐全、规模巨大的国际会议展览中心举办，展览面积一般在10万平方米以上，参展企业一般在3000家左右，专业观众高达10到15万人，不仅设立了酒类、食品饮料、调味品等专业展馆，还有包装、机械等产业链展区以及行业发展论坛。“食品企业不仅在这里找销路，建立并完善自身的营销体系，还可以树品牌，收集市场信息，扩展经营思路。”古平透露下一步将着力提升糖酒会的服务水平，为企业提供从参展到营销的个性化服务，他把糖酒会上存在的大量商机比作箩筐里的各色布头，“过去，大家都在这个箩筐里翻找自己所需要的东西；未来，我们会请专业的‘设计师’为客户量身打造出‘时装’。”
短短几天的交易会，给举办城市带来巨大的拉动和推动作用，其中对城市GDP的贡献大约为1.5%，对地方财税收入的贡献可高达20亿元人民币，并且大大提升了城市的知名度。“所以这些年来，糖酒会一直很受各地方的青睐，申请举办糖酒会的城市排起了长队。”古平说。
我国糖酒会上备受关注的道和·柔和酱香
道和·柔和酱香是道和酒业家的一个系列产品，在我国糖酒会上，非常的受大家的欢迎，当然，这和道和酒业在我国糖酒会上的展位设计也是分不开的，只有独特新颖的展位设计吸引了观众的目光，才可能将自己的产品推广出去，道和·柔和酱香在我国糖酒会上成为了焦点。
展会一开始，道和酒业展厅就以以简洁的创意造型从众多酒类展示的传统造型中脱颖而出，成为今年糖酒会较具特色的展区之一，获得了采购商的热烈关注。而同时，展区特别设立的高尔夫球场互动区，更是吸引了众多参观者的目光，等候参与的采购商排起了长龙。它既代表了健康优雅的品质生活，同时体现了道和酒业倡导健康饮酒、文明饮酒、理性饮酒的新风尚。
在参展过程中，道和酒业整个会场人潮涌动，前来参观、咨询的人络绎不绝，不少经销商、加盟商在洽谈之后纷纷表露出合作意向。更有采购商在经过仔细品鉴之后表示，道和·柔和酱香系列“绵柔醇和、优雅协调”的口感，在众多白酒中独树一帜，喝过之后余味悠长、不口干，是难得的上品佳酿。而且，这样的品质也非常贴合当场的市场需求，将来也必定会大卖，现在正是采购的大好时机。
我国糖酒会上出现海外酒企大举抢滩的局面
对于我们国内的酒类行业来说，这段时间可真的是有点不太平的，在这种情况下，就出现了很多的国外酒庄纷纷的看好市场，在我国糖酒会上，就出现了海外酒企大举抢滩的局面。
在塑化剂、勾兑门、农药残留等系列我国事件后，显然对国产酒市场信心有所影响，此时国外酒庄纷纷看好市场。虽然仍有“洋酒海上灌装镀金”等不良影响，但更多知名国外酒庄及代理商对这个市场信心满满。
本届糖酒会设有进口酒专区，如意大利国家馆等具体展区。其中展出了洋酒、红酒、烈酒外，还有意大利特有而且备受欢迎的一种面包泡酒，目前此酒还未进入市场，意大利售价为59欧元一罐。
“意大利西南部皮艾米酒庄的大佬亲临糖酒会，现场推介产品。”意大利注册品酒师王晓峰说，今秋糖酒会进口酒品非常多，赶超历年，仅他们公司就带来了意大利三大酒庄的百余特色单品和新品，如今欧洲酒庄大佬都非常看好市场。
杨成刚说，国产酒企业和市场都在不断的规范和精进中，已经占据了很大市场份额，而实际上在对酒的需求市场很大，开放的市场欢迎世界各地好的酒品来。
武汉糖酒会的优缺点
不管是哪里举办糖酒会，都会有那个地方的优势和缺点，今天，好酒网的小编就带着大家来看看今年武汉糖酒会的优缺点吧。
布展酒店分散客商烦赶场
“武汉的地理优势其实是非常适合做糖酒会的。”酒业杂志副总编丁易初感受武汉糖酒会时说，但对于糖酒会而言，武汉还是缺乏一些经验。
武汉交通网络发达，是优势，但对于糖酒会而言，又是一个矛盾。因为民间糖酒会一般以举办城市的火车站为中心，特别是成都，不论是厂商选择布展的酒店，还是经销商去看展都会非常明确地直奔火车站。
但武汉的火车站有三个，武昌站，汉口站，武汉站，且火车站附近酒店配套较少，对于举办民间糖酒会而言，显然有点伸展不开。
此外，武汉商圈多，酒店在分布上较分散，汉口的香格里拉、锦江、新世界，武昌的万达威斯汀、洪山宾馆等。
“这些酒店都是热点，导致热点太多，分不出热点。”丁易初认为，归根结底还是经验不足，“武汉下次举办糖酒会，厂商和客商应该都知道该往哪里去了。”
民间糖酒会针对客商不对消费者
黄金周期间，张女士带着三岁女儿在中山公园玩，碰巧赶上了武广商圈附近举办的民间糖酒会。
“女儿看见一个大黄鸭造型的糖果，吵着要，价格也不贵，才5元一斤，但是厂家宁愿多送两个试用装糖果都不愿意卖。”张女士觉得很纳闷，这么大的阵势举办的展会，究竟是做什么的？
蓝岸咖啡董事长张小林介绍说，参加糖酒会的企业主要是来吸引我国各地的经销商的，并不针对消费者。多家食品生产商都说，“遇上消费者，我们宁愿送试用装也不会售卖的。”
我国糖酒会的这个“会”原意为工作会议，在商品短缺的年代，糖酒会就是一个分配调拨会，主要作用是按国家计划保障分配产品，没有展览。直至改革开放，糖酒会成为真正意义上的展会，举办城市不再被指定，而是由各个城市申办。
杜康在我国糖酒会上取得了非常喜人的战果
在刚刚结束的我国糖酒会上，杜康在本次的展会上推出了自己的新品酒祖杜康·汉唐传奇版、杜康老酒、酒源等新品，在本次的展会上，杜康的战果可以说是非常丰硕的，杜康的新品推行也是非常成功的。在本次的展会上可以说是名利双丰收的。
豫酒领军企业洛阳杜康控股有限公司携旗下酒祖杜康·汉唐传奇版、杜康老酒、酒源等新品隆重亮相，并在短短一周之内连摘几枚“硕果”，不仅联合酒类流通协会、商业文化研究会、北京大学文化资源研究中心、《华夏酒报》等权威机构发布白酒行业的前列份《白酒价值宣言》，还接连摘得“复兴文化名酒”、“酒业较具成长性企业”两项行业大奖。
据洛阳杜康控股销售公司总经理苗国军透露，相比其他白酒品牌，杜康拥有得天独厚、无可比拟的文化名酒和民酒基因，再加上能够及时转变观念、调整策略、不断创新等，因此在今年上半年，企业逆势增长将近50%，远远高于白酒行业10%的平均增速，其中省内销量增长近90%，创下白酒行业新一轮调整的发展传奇。
来说说糖酒会的前世今生
糖酒会简称我国糖酒商品交易会，是由糖业酒类集团公司、酒类商业协会、酒类流通协会主办的大型我国性商品交易会，因其规模大、效果显着，被业界誉为“天下前列会”。
糖酒会诞生于1955年的计划经济时代，每年一届。从1984年起，糖酒会增加到每年两届，并从自上而下的分配式供应会变为开放式交易会，对打破行业界线、促进外向型经济、发展横向经济联系、实行竞争机制、发展头牌战略起到了重要的作用。
近年来，参会企业达数千家，参展商品达数万种，参会代表较多时突破10万人，展场面积突破6万平方米，成交额一般在100亿元人民币左右，每届糖酒会都给举办城市带来大约20亿元的收入。
1955至1971年，我国糖酒会在北京、上海、洛阳、韶山、太原等城市召开，采用先开经理会，讨论方针任务，再开供应会的方式。
1972年，在石家庄召开了我国糖业烟酒菜果三类商品的交流会。此次会议脱离了由行政工作会套开的历史，成为真正独立的商品交流会。
从1984年起，我国糖酒会由每年一届增加到每年两届，并形成春季糖酒会在成都、长沙召开，秋季糖酒会轮流在郑州和石家庄召开的惯例。石家庄共承办过11次糖酒会。
2000年，石家庄市承办了较后一次我国糖酒会后，糖酒会又先后开辟了沈阳、大连、长春、西安、济南、重庆、哈尔滨等新兴举办城市。
糖酒会——较有商机的交易会
如果说到对酒类和食品行业发展起到非常大的作用的莫过于糖酒会了，它发挥着食品行业信息平台、交易平台、展示平台、沟通平台、宣传平台等综合作用。“企业参与糖酒会的积极性非常高，很多位置好一些的展位提前几个月就被抢购一空；举办地对于糖酒会也高度重视、非常支持，因为糖酒会是给地方经济送的一块大蛋糕。”古平说，“展会日期地点一公布，就等于吹响了食品行业的‘集结号’。”
从健力宝、康师傅、到汇源、张裕等等，糖酒会培养了一大批头牌。“我们可以毫不夸张地说，酒类和食品行业的主要品牌产品及其制造企业，没有一家没有参加过糖酒会，而且有许多知名品牌，恰恰就是在糖酒会上推出并经过一届一届的历练，较终成长壮大的。”古平说。
甚至，外国品牌产品进入市场，糖酒会也是一条捷径。20世纪90年代开始进入国内市场的可口可乐、百事可乐、雀巢、达能、人头马、马爹利等也都曾经是糖酒会上重量级的参展商。
糖酒会到今天已经举办了85届，成为酒类和食品行业新企业亮相上市的之地，也成为行业新品上市的发布会。山东一品堂实业有限公司总经理位德华说，作为我国食品行业发展的风向标，我国糖酒会一直倒逼食品企业开展内部创新和产品的换代升级，去年参加完秋季交易会后，公司就开始为年货市场准备更充足的货源，现在已有几个新品种进入各地市场。
近20年来，糖酒会坚持开放办会的原则，努力按市场经济的规律来运作，到今天已经成为酒类和食品行业的“晴雨表”。酒类和食品产业的发展水平、发展趋势通过糖酒会体现出来，同时糖酒会本身的发展也在一定程度上领跑了酒类和食品行业的发展方向。
通过糖酒会这个大平台，产品转变为商品，糖酒食品从生产领域进入流通领域。参与糖酒会的酒类和食品行业经销商数量众多，对于酒类和食品流通环节的影响力举足轻重。“这是一个Ｂ２Ｂ的平台，制造商和经销商的销售精英都会在这里聚集。”古平说。
糖酒会就像是一张无形的网络，它连接着大地每一个角落酒类、食品的制造商和经销商。通过糖酒会，新产品可以很快地走上市场；通过糖酒会，新企业可以很快地建立自己的销售渠道。山东盛德泰食品有限公司原本只做出口，所有产品出口到欧洲。2011年欧债危机爆发后，盛德泰食品的出口遭遇急速滑坡。在参加完在沈阳举办的我国糖酒秋交会后，一次就获得了原来近半年的订单，企业起死回生，而且实现了国际国内两条腿走路。
大河无水小河干。古平坦言，糖酒会的发展与国民经济及食品行业的兴旺发展是分不开的。立足长远发展的观念，立足为全行业服务的观念，糖酒会因此具有了多年长盛不衰的原动力和生命力。