喝红酒会损害牙齿吗？

2020-03-04

喝红酒对牙真的会有损害吗？喝酒需要注意什么才能保护好牙齿呢？今天一起了解一下吧！

如今，电视节目里琳琅满目的牙膏广告频频提及“腐蚀牙釉质”一词，而牙医们将酸蚀的元凶归结为橙汁、汽水等酸性饮料。

众所周知，酸性物质作为葡萄酒的重要组成成分，如果比例均衡，会使葡萄酒风味十足。葡萄酒中包含着酒石酸、苹果酸、柠檬酸、醋酸及琥珀酸等诸多酸性物质，所以无论你喝的是绝干的绿酒，还是一杯深紫红的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)红葡萄酒，其酒液中都含有一定量的酸。

牙齿虽然是人体中最为坚硬的部分，但牙釉质也是极容易被腐蚀的。正常情况人，人体口腔内的PH值处于6.2-7之间，当PH值低于5.7时，牙釉质就处于极易被腐蚀的状态。而大部分葡萄酒的PH值都介于2.9-3.5之间，所以当你举杯畅饮之时，你的牙釉质就已经开始慢慢被酸蚀了。

然而，我们并非对此就束手无策。首先，碳酸作用会增加酒的酸度，在葡萄酒的取舍上，可以选择酸度较低的静止葡萄酒，除非你是专业的品酒师，尽量不要让葡萄酒在口中停留的时间过长。其次，在喝酒的间隙，可以适当间歇地喝几口水，这样可以冲掉一些酒液，稀释口腔中PH值的浓度。最后，喝完葡萄酒一个小时之后记得刷牙，千万不要等到牙齿开始绞痛才想起来，毕竟牙釉质可是不会再生的哟!

小提示：

1. 每杯酒之间喝点苏打水

苏打水是碳酸氢钠的水溶液，呈弱碱性，可以中和葡萄酒中的酸性物质，避免酒液中的酸性物质侵蚀牙齿的珐琅质。

2. 酒后不要立即刷牙

酒液中的酸对牙齿的珐琅质具有弱化侵蚀的作用，如果酒后马上刷牙，牙刷和牙膏对牙齿的珐琅质会造成更大的伤害，使得牙齿不能得到很好的保障，进而对牙齿健康造成隐患。事实上，口腔中的唾液本身就具有清洁牙齿缝隙间食物残渣以及润滑口腔的作用。

3. 准备好洁牙湿巾

酒液中含有天然色素，很容易附着在牙齿上，所以喝完酒后，立马用洁牙湿巾擦拭牙齿，可以起到事半功倍的效果。

4. 喝酒时，不要摇杯

摇杯有助于葡萄酒酒液与空气充分接触，充分释放葡萄酒的香气，让葡萄酒的口感变得更圆润和醇厚，但饮用前摇杯会让杯底的沉淀重新混入到酒液中，更容易吸附酒液中的色素，致使我们的牙渍状况更严重。

5. 喝酒时，搭配高纤维的食物

在喝葡萄酒的时候吃一些高纤维的食物，比如西兰花、甘蓝和土豆，可以避免出现红酒牙。简单来说就是可以通过咀嚼高纤维的食物来起到清洁牙垢的作用。硬质奶酪也能起到相同的作用效果。

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喝红酒可防听力损害

红酒，不仅有保健身体、美容抗衰老的作用，最近美国一项新研究发现，红酒还具有防止听力丧失的功效，因红酒中的有效化学物质白藜芦醇发挥着关键作用。据调查，听力丧失问题困扰着一半60岁以上人群，很多人听力丧失问题从四五十岁的时候就开始了。听力丧失通常是因为内耳毛绒细胞凋亡所致，大多为人体衰老的结果。而白藜芦醇可以防止震耳欲聋的噪音对听力造成的损伤。研究人员研究白藜芦醇及其在身体对损伤反应的影响。身体损伤被认为是包括老年痴呆症、癌症、衰老及听力丧失等多种健康问题的病因。白藜芦醇是一种强效化学物质，可以防止人体炎症，缓解衰老和认知(大脑功能)及听力丧失进程。并且还具有防癌和防止心脏病的作用。专家表明，红酒虽有益但也要适量饮用，以每天2至3杯为佳。让红酒真正的成为健康身体的保护神。

喝红酒会造成酒驾吗？

相信很多朋友都知道酒驾标准：（1）饮酒驾车：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100mL，小于80mg/100mL的驾驶行为；（2）醉酒驾车：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100mL的驾驶行为。其中，血液中酒精含量(mg/100ml)=酒中的酒精总量(mg)/血液量(100ml)。那么我们喝多少葡萄酒会构成酒驾呢？我们看下数据分析，当然所有数据都是理论值。一般来说，葡萄酒的酒精度(酒精度单位一般用%或者°)大都在8%-15%之间，它主要由葡萄果实中的含糖量决定的。通常，葡萄酒的酒精度介于7%-16.2%之间，因为酒精度一旦超过了16.2度，酵母就停止活动了。虽然葡萄酒的发酵是很复杂的化学反应过程，但是其中最主要的化学变化是糖在酵母菌的作用下转化为酒精和二氧化碳，即发酵可简单表示为：葡萄中的糖份酵母菌→酒精二氧化碳热量。因此，葡萄的含糖量高，转化出的酒精度相应就高，而葡萄本身含糖量低，则转化出的酒精度就低。通常，17g/L-18g/L的糖分可转为1°酒精，即1L葡萄汁发酵要获得1°的酒精度，则必须有17-18g的糖分，对于白葡萄酒来说需要17g，而红葡萄酒因为带皮发酵或其他损耗，则需要高一点的含糖量，即18g。不同国家地区的气候、葡萄品种和年份等因素都会导致葡萄的含糖量乃至葡萄酒的酒精度有所不同。如美国加州和澳大利亚的葡萄酒通常酒精度会高些，因此我们经常看到美国的葡萄酒酒精度在13%，澳大利亚的葡萄酒酒精度数在13.5%，甚至14%，像德国等气候相对寒冷一些的国家则葡萄含糖量较低，从而葡萄酒酒精度也相对较低。那么，喝多少葡萄酒会构成酒驾或醉驾呢？以下以成人血液含量45.5升，葡萄酒度数为10°进行数据分析如下：1、如果喝1两(50ml)红酒，酒精含量=50*0.1/45.5，结果是0.11mg/100ml，问题不大。2、如果喝2两(100ml)红酒，酒精含量=100*0.1/45.5，结果是0.22mg/100ml，已经是酒后驾驶了。3、如果喝1斤(500ml)红酒，酒精含量=500*0.1/45.5，结果是1.1mg/100ml，已经是醉酒驾驶了。4、红酒最多能喝364ml，就达到醉酒标准临界值。5、红酒最多能喝91ml，就达到酒后标准临界值。

怎样避免喝红酒时牙齿染色

喝过红酒的人可能知道，当你喝完一杯红酒后，发现自己的牙齿被酒染上了颜色，这种情况就会十分尴尬。今天就来教大家几个避免牙齿染色的小妙招。

和白葡萄相比，红葡萄的果皮中含有大量的花青素，这是一种水溶性天然色素。在酿酒的过程中，红葡萄皮中的花青素会同单宁和风味物质一同被萃取到酒液中，使葡萄酒呈现诱人的紫红色。我们的牙齿表面有一层叫做牙釉质的坚硬保护层，牙釉质的表面并不是完全光滑的，而是凹凸不平且有许多小裂缝。当紫红色的葡萄酒进入口腔时，其中的色素便会附着在牙釉质表面，使我们的牙齿看起来像被染色了一样。再加上酸和单宁的存在，牙齿更容易被色素附着。

1. 喝红酒之前先清洁牙齿

酒中的色素容易附着在牙齿表面的菌斑等杂质上，所以在喝红酒之前，刷牙并使用牙线清除牙齿上的菌斑和食物残渣，可以将喝酒过程中牙齿染色的概率降到最低。

2. 喝酒后漱口

漱口可以有效防止红酒残留在牙齿表面。若是需要品鉴风格不同的葡萄酒，这一做法也能助你及时将口腔清除干净，为品鉴下一款酒做好准备。同理，喝酒后刷牙也能达到同样的效果。不过，酒液中的酸和单宁会让牙釉质暂时处于容易受到磨损的软化状态，喝完酒立刻刷牙会对其造成损伤。正确的做法是，喝酒后至少等30分钟再刷牙，让你的牙釉质有充足的时间重新钙化，避免在刷牙的过程中受到破坏。

3. 在喝红酒的间隙喝苏打水

苏打水进入口中会产生大量气泡，这些气泡会把牙齿表面附着的色素冲走，起到清洁的作用。

4. 边喝边吃

边喝酒边吃奶酪、饼干等食物。对牙齿而言，这些食物可以充当屏障，减少红酒中的酸与牙齿表面的接触，使其不易沾染色素，同时咀嚼动作带来的摩擦可以清除牙齿表面的色素。此外，西兰花、芹菜等低糖的高纤维食物能促进唾液的分泌与流动，更好地保护牙齿。

5. 喝白葡萄酒后不要立马喝红酒

一般来说，白葡萄酒相比红酒酸度更高，更容易磨损牙釉质。如果喝完白葡萄酒后紧接着喝红酒，红酒中的色素更容易附着在牙齿表面。

6. 使用酸橙等柑橘类水果清除牙齿色渍

需要注意的是，这种方法并不提倡。酸橙等柑橘类水果含有的高酸对牙齿表面附着的色渍具有清洁作用，但高酸会更加磨损牙釉质，所以这一方法只建议在紧急情况下使用。如果你不得不采用这种紧急方法使牙齿恢复洁白，只需将酸橙片抵在牙齿上轻轻摩擦，牙齿表面的色渍即可清除。

喝葡萄酒牙齿和舌头会变紫色吗？

喝葡萄酒牙齿和舌头变紫色是一种正常现象。一般来讲，葡萄酒能够着色在我们的舌头和嘴巴上，说明用来酿造这款酒的葡萄成熟度很好，基本属于来自温暖地带的葡萄酒或者好年份的葡萄酒，酒质丰厚，色泽深至几乎不透明，表明酒精含量高，葡萄的精华多，单宁和果味都重。天然的红葡萄酒色素是通过发酵过程中脱下来的。如果要区别人工添加的色素，简单的办法是滴一滴酒在一块白布上，如果是天然的红葡萄酒色，白布上的色素一般难以洗掉，而人工添加的化学色素是很容易洗掉的通常美国、智利、欧洲温暖的地区如西班牙、法国南部以及澳大利亚南部产的葡萄酒喝了以后嘴巴和舌头都容易变黑。如果您喝的是一款国产酒也出现这种情况，那很可能是你喝到了一瓶好的国产酒了，但是这种情况非常罕见。

喝完红酒之后，牙齿变红了怎么办？

自从红酒来到我们身边，就被大多数人所接受并喜爱。其味道香甜中略带一丝酒味，比酒甘甜，却又不容易醉人。因此红酒成为了餐桌上的“常客”。但是红酒可是会让你的牙齿变红哦!出门在外，这可是件尴尬的事。在你闭嘴想办法时，这几个小办法可以帮到你。

1. 准备一杯苏打水

苏打水的化学名称是碳酸氢钠，弱碱性，可以中和红酒中的酸性物质。酸性物质对牙齿会有腐蚀作用，所以可以在两杯酒间喝点苏打水。

2. 赶紧刷牙?错

喝完酒后立马刷牙也是不推荐的，因为刷牙过程中会刷掉了牙齿上的牙釉质，这样就不利于抵抗残留在口中的葡萄酒酸性物质对于牙齿的伤害。所以就算你着急想要回一口洁白的牙齿也要等上十分钟，最好喝上一两杯水，然后再刷牙。

3. 喝酒前不要摇

有人说，红酒可以通过摇来看出酒的质量，因此很多人为了显示出高大上，就会喝红酒前摇一摇。这样会让葡萄酒底部的沉淀打乱，喝的时候牙齿更容易沾上色素。

4. 多喝水

水是流动的最健康的液体，喝水还能清洗牙齿，所以，喝完葡萄酒用清水漱口，也是去除“红酒牙”的好办法。

5. 吃奶酪

奶酪中含有丰富的蛋白质，会在牙齿上形成一层保护层，能避免红酒中的酸性物质腐蚀牙齿。

6. 准备洁牙湿巾

葡萄酒里面含有的是天然色素，所以很容易附在牙齿上。喝完葡萄酒后，可以用洁牙湿巾擦拭，既快速又卫生。

7. 吃高纤维食物

牙齿在咀嚼时就能起到清洁牙垢的作用，所以在喝葡萄酒时可以选择吃一些高纤维的食物，如西兰花、土豆，也是能避免出现“红酒牙”。

不管是出外就餐还是在家里，保持一个干净的形象是非常有必要的。这不仅展现了个人修养，在职场上，也会获得更多人的喜欢。

你喜欢喝红酒吗？你真的会喝红酒吗？

你喜欢喝红酒吗？近年来热衷于品尝红酒的人士越来越多、但并不是每个热衷于红酒的人都知道红酒的正确喝法。我们来一起发掘一下红酒里面的诸多学问吧。如何准备喝红酒红酒平放着储放，软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。饮用前一天要直立，让木屑沉淀到瓶底。注意看，红酒的瓶底向中间凸起，这设计不是为了好拿酒瓶，而是要让木屑沈淀到凹沟。喝红酒不可以加冰，也不能像香槟放在冰桶里，最适当的饮用温度是摄氏10~14度。广州的冬天，可以直接饮用；夏天，最好先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小时取出，先开瓶，摆在一旁慢慢醒酒，同时让温度回升。如何试酒先看酒的成色。为了正确观察，把杯子放在白色背景的前方，微微向外倾斜酒杯。注意看是否有木屑或杂质，同时观察酒的颜色。咖啡色，坏了；紫红色，酒的年纪很轻；暗红，外围带褐黄色，好酒。再就是闻酒的味道。将杯口整个罩住鼻孔深呼吸。高级的红酒闻起来味道很“厚”，让人感觉它很浓很复杂，由于鼻子的灵敏度远远超过舌头，因此有时候一杯酒慢慢品了一个小时，还是感觉香味越来越浓，浓到后来让人有点舍不得喝。闻完了，觉得味道很厚，接著试饮，浅浅一口，含在口中，用舌尖将酒液推向口腔的四周尽可能让所有味觉细胞都感受一下。如何醒酒红酒开瓶以后，看酒的类型、品质，以及成熟程度，先静放15分钟至1个小时，让它与空气“呼吸”进行化学作用。假如没有耐性，可以直接倒进酒杯(依国际标准，不要超过杯子容量的三分之一)，甚至晃动酒杯，加速酒与空气接触的机率。如何倒酒高级红酒的酒瓶都有人搜集，因为有的酒标简直就是一幅艺术品。为了避免酒液“流花”酒标，正确倒酒方法是让酒标的正面朝上此外。年代老的酒(超过8-10年)，瓶底一定有木屑，即使三五年，有的也有木屑。因此倒酒时要小心，除了不可晃动酒瓶，倒到最后，还要留一点在瓶的肩部。把酒瓶整个倒翻过来试图倒尽最后一滴酒，是不正确的。如何品酒昂贵的、好的红酒是艺术品，不要“喝”，而是“品”。每次品之前，先晃动酒杯，再用鼻子深吸一下，然后浅尝一口，让酒液在口腔保留一段时间，之后才咽下去。注意，喝酒前请先将嘴吧擦干净，否则杯上将留有唇印。喝葡萄酒请勿干杯一口喝完。此外，喝红酒不应加雪碧或柠檬，这会破坏红酒原来的味道。摇着酒盅一杯一杯地比酒量不是红酒的喝法。