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啤酒是大众饮品。但鲜为人知的是，国内每三瓶啤酒，就有一瓶是“宜昌味道”。
这些“宜昌味道”，来自于偏居一隅的五峰县赤诚生物科技股份有限公司。
作为全国大的单宁酸生产企业，以60%的市场份额笑傲江湖。其中，该公司生产的啤酒酿造添加剂之一——食用单宁酸也以30%以上的市场份额位居全国。
三年研发
只为那一口清冽的啤酒
全球九成以上的五倍子产自，而五峰山区正是蕴藏大量野生五倍子的资源宝库。
公司董事长陈赤清介绍，五倍子类似于冬虫夏草这样的昆虫产物，具有重要的药用价值，但以往只是作为原材料出口，非常可惜。
2004年，陈赤清回到家乡五峰县创建赤诚生物科技股份有限公司，希望通过自己的努力，唤醒沉睡在五峰大山中的五倍子资源。
该公司通过研发，逐步由五倍子原料收购向五倍子精细加工转型，生产出工业单宁酸、食用单宁酸、药用单宁酸、染料单宁酸等衍生产品，打入了国内外市场。“食用单宁酸是啤酒酿造中重要的添加剂，对啤酒的发酵和口感有着重要作用。”陈赤清说，传统酿造工艺中，全世界的啤酒酿造企业都采用乙酸乙酯化学提纯的食用单宁酸，不仅成本高，而且因为用了化学试剂，啤酒成品中带有残余的涩味。
如何才能喝到一口清冽的啤酒？
公司与三峡大学联合组建“天然植物提取单宁酸工程技术中心”，研发新的提取技术。
要创新，谈何容易。“仅以试验中的过滤膜而言，先后选择了六种不同材料的过滤膜才成功，因为要求高，每种都要从国外进口，仅此一项花费近百万元。”陈赤清说，时间、精力、资金投入，犹如无底洞。
经过3年的反复改良和持续投入，该公司成功研发出纯物理提取无残留的食用单宁酸。
产品一经推出，燕京、雪花、百威等啤酒制造商慕名而来。目前，全国每年啤酒酿造要使用350吨单宁酸，而赤诚生物以120吨左右的销量稳居。
政企携手
打造全国五倍子县
“从原料到五倍子产业链的高端，附加值可增300倍左右。”陈赤清说，产业链往下延伸空间巨大，而上游的种植问题却更为迫切。
五倍子是倍蚜虫寄生在漆树科盐肤木等植物的复叶主轴、叶翅和小叶上形成虫瘿的总称，野生数量远远不能满足市场需求，需要大量的人工种植弥补缺口。
2010年，该县提出建设“全国五倍子县”的目标，并成立五倍子产业发展办公室。
为寻求种植技术的突破，近年来，五峰县与林科院昆明资源昆虫研究所合作，成立五倍子科研创新团队，围绕苔藓种植、蚜虫繁育、蚜虫放飞等关键技术，土洋专家相结合进行技术攻关，攻克了五倍子丰产栽培技术瓶颈。
赤诚生物以“公司+科研所+基地+协会+林农”的林业产业化发展模式，采用国内领先的“人工挂袋和自然迁飞相结合”的专有技术在五峰县内持续进行改造。
通过与当地农户签订产销合同，建立相对稳定的购销关系，目前，该公司已建基地2.4万亩，带动1万多贫困农户开展“倍林改造”，五倍子已经成为当地农业主导产业。
“以往1亩五倍子只能卖500元左右，现在1亩可卖2000元左右，对农民增收增效带动作用大。”陈赤清说，看着家乡父老能早点脱贫致富，倍感欣慰。
“计划每年增加5000亩左右的种植基地，到‘十三五’末实现5万亩的种植基地，产值突破亿元。”陈赤清透露，原料问题解决后，公司将不断延伸五倍子产业链，以高端生物制品占领国内外市场，将五峰县打造成全国五倍子行情的风向标，成为全国五倍子种植加工中心、流通出口中心和价格形成中心。
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拿破仑啤酒成夜场新宠
现代人生存压力大，休闲时光爱到夜店寻找刺激，夜店音乐强劲有力，使人前列时间感受到极点的忘我瞬间，舞曲足以让人每一个细胞都为之颠狂，使人一天的心情得到了的抒发。在弥漫了激情与暧昧氛围中，当然离不了夜场啤酒，下面小编为大家推荐一款具有“动感、超载”纯正拿破仑啤酒。
拿破仑啤酒是在原味摩森康胜四海啤酒（）有限公司产品的基础上提升发展而来，运用与众不同的特殊生产工艺，经过400多道工序，全部选用进口优质澳麦和美国原产啤酒花，采用美国全套原装较先进生产设备，结合避暑胜地承德御用泉水酿造而成。以特色瓶形及丰富的啤酒酿造经验和不断探索的先驱精神，以优质麦芽发酵酿造出更好的啤酒带给广大消费者。
原料及辅料：水、优质麦芽、大米、啤酒花
原麦汁浓度：8°P
净含量：300ml
酒精度：≥2.5%vol
数量：24瓶/箱
淡黄色的拿破仑啤酒原料为水、优质麦芽、啤酒花、大米精制而成，适宜在3℃冰冻饮用，带有明显奶油状泡沫头,泡沫精细、乳白、致密，通过特殊的酿造工艺，大大提高啤酒的发酵度，取得了独特的风味，口感清爽、入喉畅快。饮用后不会有饱肚感，不易醉人，其它风味物质不突出，口味柔和如水，苦味及酸感低，残糖量极低，拿破仑啤酒以完善主义者的立场，追求完美境界创造出全新品牌。
拿破仑啤酒以坚定不一的信念，树立“诚信行天下”的品牌形象，完善彰显荣耀、绅士风度、手足情义与勇气，锐意进取，努力拼搏，创造出拿破仑全新啤酒国际品牌，让我们为人生真正的荣耀干杯！畅享纯正拿破仑啤酒。
啤酒添加防腐剂吗？
啤酒现在在人们生活中必不可少的饮品，说到这肯定会有人问，啤酒为什么会有保质期？这里面会不会类似食品一样。里面添加防腐剂呢？
在这里要和大家说活啤酒花了，啤酒花是啤酒中不可缺少的成分，啤酒花在啤酒的酿制过程中具有不可替代的作用：啤酒花使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜，这也是这几种饮料的魅力所在。由于酒花具有天然的防腐力，故啤酒无需添加有毒的防腐剂；啤酒花形成啤酒优良的泡沫。
啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽，能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来；啤酒花有利于麦汁的澄清。在麦汁煮沸过程中，由于酒花添加，可将麦汁中的蛋白络合析出，从而起到澄清麦汁的作用，酿造出清纯的啤酒来。
世界杯啤酒成河
后人的记载中，啤酒可以算得上是德国世界杯最大特点之一。为了防止足球迷酗酒闹事，不少国家的足球场看台上不允许出售啤酒。然而，"啤酒之国"德国的世界杯组委会明确规定。在世界杯大赛上，足球迷可以边看球，边开怀畅饮。在世界杯的12座球场的看台上，均出售啤酒。不过，组委会颁布了一条附加规定：警方如若感到这场比赛可能会出现足球流氓暴力骚乱时，可以临时禁止看台上出售啤酒。德国世界杯组委会发言人说："只有警方有权决定球场是否应当禁止啤酒销售。"在德国，啤酒是个名副其实的大行业。德国的啤酒酿造业有着严格的规定，啤酒的四大原料为水、酵母、啤酒花和麦芽。每年4月23日，德国将举行全国性的啤酒节。德国是世界啤酒最大的生产国，占据世界啤酒市场销售量的10%。德国有大约1200家啤酒厂，生产5000到6000种啤酒。在德国人的日常生活中，啤酒已经成为了不可缺少的部分。在德国，最为热闹的场面是：漂亮苗条的啤酒女郎在人群中穿梭，大量金黄色的啤酒不断滚入男子们的喉咙里。而当有人演奏乐器时，大多数"酒徒"会挪动桌子，腾出表演的地方。面对远处白雪皑皑的阿尔卑斯山，巴伐利亚啤酒让许多人精神抖擞。一位德国球迷说："来自世界各地的球迷将会聚在一起。他们之间没有边界之分，啤酒将促使他们汇合成为了一支啤酒大军。"自从1755年以来，德国就每年举行著名的啤酒节。现在，世界杯让世界各地球迷蜂拥到德国，难得有几位球迷不沾啤酒。可以断定，德国世界杯将会变成世界上最大的啤酒节。虽然世界杯还没有开始，德国人对于国际足联已经牢骚满腹。国际足联竟然裁定，在德国世界杯12座赛场的看台上，百威啤酒将是唯一供应的啤酒。国际足联的举动马上引起了德国人的愤慨。在世界头号啤酒大国举行世界杯大赛，看台上竟然没有德国啤酒。德国人不干了，国际足联退却了，同意德国著名啤酒BITBURGER与百威啤酒一道占领世界杯看台。尽管百威啤酒在广告中自称"啤酒之王"，但是这种美国啤酒远远不能够满足德国人对于啤酒的要求：纯净。德国啤酒只能够使用水、酵母、啤酒花和麦芽四大原料，但是百威啤酒酿造过程中使用了稻米，因此在德国人看来算不上是真正的啤酒。当然，百威啤酒与德国啤酒争执焦点主要是市场和世界杯球迷。德国世界杯组委会估计，世界杯期间将有大约200万德国球迷和100万国外球迷汇聚在德国，观看64场比赛。球迷每人平均每场比赛至少要喝下半升啤酒。眼看这些本国和国外球迷喝下去美国啤酒，德国啤酒业再也忍耐不住了。世界杯没有开始，他们已经开始向国际足联、百威啤酒乃至百威的子公司发起挑战了。
全国啤酒销量排名 销量最高的啤酒是哪个牌子
1、雪花2、青岛3、雪津4、百威5、珠江6、燕京7、喜力8、哈尔滨9、嘉士伯10、蓝带十、蓝带全国啤酒销量排名销量最高的啤酒是哪个牌子品牌介绍：蓝带啤酒是在1844年所成立的，它的创始国是德国，但所有的生产设备以及酿造工艺都是采取的美国设备和方式，就连酿酒师也是来自美国的。在1997年的时候，蓝带啤酒就已经达到了6.78亿元的销售额，被誉为是“最佳明星啤酒”。品牌源地：美国市场份额：1.3%九、嘉士伯全国啤酒销量排名销量最高的啤酒是哪个牌子品牌介绍：在全国啤酒销量排名中，嘉士伯诞生于1847年，是丹麦最具代表性的啤酒品牌，也是世界十大啤酒品牌之一，在全球有着极高的声誉和人气。这个品牌其实不止是生产啤酒，对于其他的食品和饮料也是有所涉猎的，并且还取得了非常不错的成绩。品牌源地：丹麦市场份额：1.5%八、哈尔滨全国啤酒销量排名销量最高的啤酒是哪个牌子品牌介绍：哈尔滨是中国的第一家啤酒酿造商，它创立于1900年，位于哈尔滨市香坊区油坊街，如今被誉为是中国的五大啤酒酿造商之一，在全国啤酒品牌中占据着重要的市场地位。在2001年的时候，哈尔滨啤酒的年销量就达到了100万吨，并且这些年也一直处于上升的状态。品牌源地：中国市场份额：1.5%七、喜力全国啤酒销量排名销量最高的啤酒是哪个牌子品牌介绍：喜力是在1863年由杰拉德·阿德里安·海尼根于阿姆斯特丹在荷兰所创立的，已经有着一百多年的酿酒历史了，现如今已经发展成为了一家世界五百强的企业。在其长久的酿造的过程中诞生了一百多种的顶级啤酒，成为了世界啤酒品牌中的领导者。品牌源地：荷兰市场份额：1.5%六、燕京全国啤酒销量排名销量最高的啤酒是哪个牌子品牌介绍：在全国啤酒销量排名中，燕京啤酒创立于1980年，是中国最大的啤酒公司之一。早在2009年的时候其销量就进入到了世界前十，年销量更是高达467万千升，成为了中国啤酒品牌中的领导品牌，让全世界都认识了这个来自中国的国民品牌。品牌源地：中国市场份额：1.9%五、珠江全国啤酒销量排名销量最高的啤酒是哪个牌子品牌介绍：珠江啤酒的销量在国内一直都是处于领先的状态，在国内有着众多的粉丝。该品牌是1985年在广州所创立的，每年的产量能达到150万吨，因此也被称为是全世界最大的啤酒酿造商，在国内则被大众称作是“南有珠江”的美誉。品牌源地：中国市场份额：2.3%四、百威全国啤酒销量排名销量最高的啤酒是哪个牌子品牌介绍：百威是1876年由AdolphusBusch所创立的一个啤酒品牌，也是世界十大啤酒品牌之一，在全球享有极高的声誉，在全球占据了重要的市场价值，是一个家喻户晓的高端品牌。百威啤酒正式的进入中国市场是在1995年，凭借着它优秀的品质迅速的占领的中国啤酒市场。品牌源地：美国市场份额：2.3%三、雪津全国啤酒销量排名销量最高的啤酒是哪个牌子品牌介绍：在全国啤酒销量排名中，雪津是在1986年所创立的，它的前身叫做莆田啤酒厂，位于福建省的莆田市，那里有着十分优越的地理位置，为啤酒的酿造提供了很好的自然条件。在2006年的时候，雪津的销量就达到了100万吨，成功的列入了中国啤酒销量中的前列，使大众对这个品牌逐渐的熟悉起来。品牌源地：中国市场份额：2.5%二、青岛全国啤酒销量排名销量最高的啤酒是哪个牌子品牌介绍：青岛是属于中国啤酒中最具人气的一个品牌了，它创立于1993年。但它的历史最早可以追述到1903年，当时是由英国和德国的商人合资创办了这家啤酒厂，在二十世纪中期的时候才正式的回归国有，成为了中国的名族品牌，并且在2008年的时候挤入了世界五百强的行列中。品牌源地：中国市场份额：2.8%一、雪花全国啤酒销量排名销量最高的啤酒是哪个牌子品牌介绍：雪花啤酒创立于1994年，其销量连续八年一直都是位列榜首。并且在2013年的时候达到了1172万千升，成为了国内第一个销量超过千万千升的啤酒品牌，这也成功的巩固了雪花在国内的地位，并为其进入国际市场打好了一个坚实的基础。品牌源地：中国市场份额：5.4%
哈尔滨啤酒成赞助商的思考
近日，哈尔滨啤酒与国际足球联合会正式签约，使其在成为2010FIFA南非官方指定啤酒，这标志着品牌前列次成功登陆官方合作伙伴榜单，而这也是哈尔滨啤酒迄今为止较大手笔的赞助。
作为官方指定啤酒，哈尔滨啤酒将围绕主题开展一系列大型市场活动，包括“哈足球、冰动南非”个人足球技巧比赛、大篷车我国巡游、足球技巧训练营、消费者促销和在线互动等。
据悉，作为百威英博啤酒集团的我国性品牌，哈尔滨啤酒销往我国及英美等海外市场，包括冰纯、小麦王、纯生等产品。
但几乎就在一刹那间，一个已经几乎被遗忘的事实又逐渐清晰起来：不对呀，哈尔滨啤酒早已不是纯粹血统的品牌了，早已经成为了百威英博啤酒集团的囊中之物，成为了过继给美国人的孩子!此时，一种很不情愿的不祥之兆涌上脑际：难道，不但人玩不转，品牌也照样玩不转，只有哈尔滨啤酒到了美国人手里才能登上的大雅之堂?但愿这不是我的妄自菲薄和对品牌的极度不自信。
只是，这个铁一般的事实告诉我们：联姻国际大型体育赛事，不但要靠实力与金钱，更要靠人脉与公关。除了家门口的北京奥运会，品牌在各级别赞助商占据了大多数，你还何曾见过哪一届奥运会、成为品牌的主场?这次哈啤的登堂入室，不用想都知道，美国人在其中出了多大的力气。
但不论如何，不管到底是什么力量促使哈啤能攀上，对此次事件本身，我是抱有充分肯定的态度的，依稀看到了哈啤品牌实现质变的光明。因为，对啤酒品牌来说，决不可能再有比这个舞台更有利于塑造品牌的载体了!对消费者而言，啤酒与足球的关系，就像饕餮大餐与食盐的关系，缺少了啤酒这道佐料，再精美的大餐也注定毫无味道可言!哪怕就是北京奥运会，作为啤酒赞助商的青岛啤酒与燕京啤酒，所收获的品牌效果也一定远远比不上。更不消说，成为2010广州亚运会啤酒赞助商的台湾啤酒了，其收获更无法与赞助同日而语。