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啤酒的度数没有白酒的高，但喝多了也是容易喝醉了，相信很多人都看见过，啤酒瓶包装上标记的度数是7°、8°和10°，认为这就是啤酒的酒精量，其实，这是一种错误的认识。
啤酒的度数和白酒的度数所代表的含义是不同的，白酒的度数是指其酒精含量，而啤酒的度数指的是啤酒生产原料麦芽汁的浓度。啤酒所含的酒精是由麦芽糖转化而来的。以标着12度的啤酒来说，即该啤酒是用含糖量为12度的麦芽汁酿造而成的。
啤酒的酒精度数是按质量体积百分比(M/V%)计算的，像商标上标出的12度是指原麦汁浓度，因此酒精度应该是4度左右。一般情况下，啤酒的酒精含量多数在2-5%之间，常见的浅色啤酒为3.3-3.8%；浓色啤酒为4-5%；而德国啤酒的酒精浓度比较高，大约为5-9%，且苦味比较重。
啤酒的酒精含量越高，则品质越好。啤酒根据麦芽汁的浓度分为三类：6°-8°为低浓度啤酒，酒精含量也是较低的，一般是2%，较适宜在夏季作为清凉饮品饮用；10°-12°为中浓度啤酒，酒精含量在3.5%左右；14°-20°为高浓度啤酒，酒精含量接近5%。国际上公认12度以上的啤酒为啤酒，这种啤酒的酿造周期长，并且耐贮存。
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啤酒的度数怎么看？
你是怎么看啤酒的度数的？很多人看到啤酒瓶包装上的度数标志7°、8°、10°、11°、12°等，会认为这些跟白酒标有的度数一样，这些数字是指啤酒的酒精含量。实际上，啤酒的度数和白酒的度数所代表的含义是不同的，白酒的度数是指其酒精含量，而啤酒的度数指的是啤酒生产原料麦芽汁的浓度。啤酒所含的酒精是由麦芽糖转化而来的。以标着12度的啤酒来说，即该啤酒是用含糖量为12度的麦芽汁酿造而成的。
啤酒的酒精度数是按质量体积百分比(M/V%)计算的，像商标上标出的12度是指原麦汁浓度，因此酒精度应该是4度左右。一般情况下，啤酒的酒精含量多数在2-5% 之间，常见的浅色啤酒为3.3-3.8%;浓色啤酒为4-5%;而德国啤酒的酒精浓度比较高，大约为5-9%，且苦味比较重。
啤酒的酒精含量越高，则品质越好。啤酒根据麦芽汁的浓度分为三类：6°- 8°为低浓度啤酒，酒精含量也是最低的，一般是2%，最适宜在夏季作为清凉饮品饮用;10°- 12°为中浓度啤酒，酒精含量在3.5%左右;14°- 20°为高浓度啤酒，酒精含量接近5%。国际上公认12度以上的啤酒为高级啤酒，这种啤酒的酿造周期长，并且耐贮存。
啤酒酒精度数看哪里
啤酒的度数到底是什么?相信很多人看到啤酒瓶包装上的度数标志7°、8°、10°、11°、12°等，会认为这些跟白酒标有的度数一样，这些数字是指啤酒的酒精含量。实际上，这是个误区。啤酒的度数和白酒的度数所代表的含义是不同的，白酒的度数是指其酒精含量，而啤酒的度数指的是啤酒生产原料麦芽汁的浓度。啤酒所含的酒精是由麦芽糖转化而来的。以标着12度的啤酒来说，即该啤酒是用含糖量为12度的麦芽汁酿造而成的。啤酒的酒精度数是按质量体积百分比(m/v%)计算的，像商标上标出的12度是指原麦汁浓度，因此酒精度应该是4度左右。一般情况下，啤酒的酒精含量多数在2-5%之间，常见的浅色啤酒为3.3-3.8%;浓色啤酒为4-5%;而德国啤酒的酒精浓度比较高，大约为5-9%，且苦味比较重。啤酒的酒精含量越高，则品质越好。啤酒根据麦芽汁的浓度分为三类：6°-8°为低浓度啤酒，酒精含量也是最低的，一般是2%，最适宜在夏季作为清凉饮品饮用;10°-12°为中浓度啤酒，酒精含量在3.5%左右;14°-20°为高浓度啤酒，酒精含量接近5%。国际上公认12度以上的啤酒为高级啤酒，这种啤酒的酿造周期长，并且耐贮存。
超高度数啤酒你能驾驭的了吗？
高度数的白酒我们经常见，但是高度数的啤酒你有见过吗？见过了你敢喝吗？下面我们来看看高度数的啤酒是哪里生产的？到底有多“高”？
苏格兰的Brewmeister啤酒厂较新推出了一款名为“SnakeVenom”的啤酒。此酒酒精度高达67%，堪称有史以来较强劲的啤酒。它所用的酿酒原料包括烟熏泥煤麦芽、两种酵母、一种啤酒和一种香槟，售价为50英镑/275毫升。
和所有打破啤酒酒精度界限的啤酒一样，在发酵过程中，SnakeVenom也经历了至关重要的冰冻过程。
酿酒师路易斯•夏德(LewisShand)和约翰•麦肯齐(JohnMcKenzie)花了9个月的时间，才酿制出这款酒精度高达67%的啤酒。其实，在之前他们已经酿制出一款酒精度高达65%的“Armageddon”啤酒，但酒粉们却表示此酒尝起来还不够强劲。
夏德表示：“SnakeVenom毫无疑问在口感上更强劲和更刺激。在酿制Armageddon时，我们已经试图通过赋予它油滑的口感来掩饰其强劲的酒精度。”
“我们认为如果它太强劲了，人们可能不喜欢。然而我们发现人们并不希望我们掩盖酒的强劲感。”
“有些人甚至说他们不相信Armageddon的酒精度有65%，因此这次我们决定毫不掩饰。”
啤酒度数的含义
很多人看到啤酒瓶包装上的度数标志7°、8°、10°、11°、12°等，会认为这些跟白酒标有的度数一样，这些数字是指啤酒的酒精含量。实际上，啤酒的度数和白酒的度数所代表的含义是不同的，白酒的度数是指其酒精含量，而啤酒的度数指的是啤酒生产原料麦芽汁的浓度。啤酒所含的酒精是由麦芽糖转化而来的。以标着12度的啤酒来说，即该啤酒是用含糖量为12度的麦芽汁酿造而成的。啤酒的酒精度数是按质量体积百分比(M/V%)计算的，像商标上标出的12度是指原麦汁浓度，因此酒精度应该是4度左右。一般情况下，啤酒的酒精含量多数在2-5%之间，常见的浅色啤酒为3.3-3.8%；浓色啤酒为4-5%；而德国啤酒的酒精浓度比较高，大约为5-9%，且苦味比较重。啤酒的酒精含量越高，则品质越好。啤酒根据麦芽汁的浓度分为三类：6°-8°为低浓度啤酒，酒精含量也是最低的，一般是2%，最适宜在夏季作为清凉饮品饮用；10°-12°为中浓度啤酒，酒精含量在3.5%左右；14°-20°为高浓度啤酒，酒精含量接近5%。国际上公认12度以上的啤酒为高级啤酒，这种啤酒的酿造周期长，并且耐贮存。
啤酒度数较高的几度
炎热的夏季来临，晚上从冰箱拿出一瓶冰镇啤酒喝着，回到客厅看着球赛，是不是很惬意啊。那么你知道啤酒度数较高的是几度吗？今天小编就来给大家普及一下世界度数较高的十款啤酒。
1、BrewDog——Tacticalnuclearpenguin酒精含量32%
这种酒精含量32%的啤酒开启了较烈啤酒头衔的争夺。直到现在，它仍然是非常烈的啤酒。这是啤酒商早期能够酿制的较烈的啤酒。
2、Revalation——Catfreezethepenguin酒精含量35%
这种大卖啤酒的名字明显是对BrewDog酒精含量为32%的啤酒的回应，其酒精含量为35%。RevelationCatCraft位于罗马，这款啤酒使用非常烈的大麦啤酒和黑啤酒酿制。
3、DeStruiseBrouwers——BlackdamnationVI酒精含量39%
比利时啤酒商DeStruiseBrouwers在2010年发起了“BlackDamnation”计划，这款非常烈的黑啤酒用来庆祝啤酒常住的婚礼。这款酒精含量为39%的黑啤酒需要经历两次冷冻酿制过程。
4、Baladin——EspritdeNoel酒精含量超过40%
这种啤酒出自意大利啤酒商Baladin，这是收款酒精含量超过40%的啤酒。
5、BrewDog——SinktheBismarck酒精含量41%
这是BrewDog试图夺回较烈啤酒的有一次尝试，其酒精含量为41%。
6、Schorschbräu——Schorschbock43%酒精含量43%
Schorschbräu与BrewDog之间的拉锯战催生了这款酒精含量43%的啤酒，这是为了回应BrewDog的SinktheBismarck啤酒。
7、BrewDog——EndofHistory酒精含量55%
BrewDog推出了这款酒精含量为55%的啤酒。仅酿制了12瓶，每一瓶都用动物尸体进行存放。啤酒商表示这些动物都是在公路上被撞死的。BrewDog还宣称这可能是他们较后一款超烈啤酒，但会是这样吗？
8、BrewDog——Schorschbräu酒精含量57%
BrewDog表示将会以酒精含量为57%的Schorschbr?u作为终结，意味着这将会是他们酿制的较后一款超烈啤酒。其名字翻译成英语为“封顶之作”(TheEndCrownstheWork)，也暗示了这层意思。
9、Koelschip——Startthefuture酒精含量60%
尼泊尔啤酒商酿制的Koelschip随后加入了较烈啤酒头衔的争夺中，其命名效仿了BrewDog的Endofhistory啤酒。该啤酒的酒精含量为60%。
10、Brewmeister——Armageddon酒精含量65%
Armageddon由苏格兰啤酒商Brewmeister酿制，酒精含量达到了难以置信的65%。该酒厂其中一个老板JohnMacKenzie表示，“该啤酒由于采用了特殊的冷冻发酵方法来实现如此高的酒精含量，该啤酒具有黏滞的特点。”这需要在酿制过程中把啤酒冷却到零度。此时水处于冰冻状态，但是酒精仍然呈液态。之后把冰移除，剩下的就是非常烈的啤酒。
燕京啤酒产地，燕京啤酒的度数
燕京啤酒精选优质矿泉水、麦芽，加上世界一流的工艺和技术酿制而成，口感、色泽、质感都十分诱人，是国内知名的啤酒品牌之一。
燕京啤酒产地：北京市
燕京啤酒度数：8°、10°、11°、12°四大类
燕京啤酒特色产品：
11°无醇啤酒
酒精含量在0.5%以下，并保持啤酒的原有的品质，特殊的场合使您有了更多的选择，酒精少，风度当然更好。
8°燕京优级啤酒
流露着妩媚，流露着圆润，流露着流畅，酒体闪着金黄色的光芒，非常的抗氧化工艺，传承着燕京啤酒一贯的品质，成就了“京八”耀眼的光辉。
燕京冰啤
低温效应，冰点的冲动。一种强硬派的清爽，直接的、脆生生的敲打过唇齿之间，滑入喉咙，流遍全身。
……
鲜啤酒和熟啤酒的度数
啤酒按生产方式可分为鲜啤酒和熟啤酒。生啤是指不经过传统高温杀菌的啤酒，这类啤酒一般就地销售，保存时间不宜太长。有不少朋友比较关注鲜啤酒和熟啤酒的度数，今天咱们就来说一下。
鲜啤酒，不经巴氏灭菌的啤酒。这种啤酒原汁原味，鲜美可口，营养更为丰富，保质期短是它的缺点，所以一般以扎啤形式体现。
熟啤酒，经过巴氏灭菌的啤酒。可以存放较长时间，但口感和鲜啤无法相比。一般保质期在120天左右，好的可以更长，可用于外地销售。
啤酒的度数比较“特殊”，它不是以酒精度来区分。根据麦汁浓度的大小，啤酒分为低浓度（6—8度）、中浓度（10—12度）和高浓度（14—20度）三种。麦汁浓度与酒精浓度也有一定的关系。一般低浓度啤酒的酒精为2度，中浓度为3.1—3.5度，高浓度啤酒则为4-5度。
世界上度数最高的十款啤酒你喝过吗？
大家平常所喝的啤酒度数都是很低的，高度数啤酒是不常见的。但是不常见不代表没有，今天小编就来盘点一下世界上度数最高的十款啤酒，一起来看看吧！
1、brewmeister snake venom
brewmeister snake venom是目前世界上度数最高的啤酒了，酒精含量达到67.5%，它是用烟熏泥煤麦芽、两种酵母、一种啤酒再加上一种香槟酿造而成的。
2、brewmeister Armageddon
brewmeister armageddon的度数达到65%，这一款啤酒是由苏格兰推出的，已经推出，也上这家酒庄一炮而火。
3、koelschip start the future
koelschip start the future是荷兰酿造的，酒精度数达到60%。
4、schorschbrau schorschbock finis coronat opus
schorschbrau schorschbock finis coronat opus是德国人酿制的，这款酒名字英语翻译的意思是封顶之作，酒精含量57.7%。
5、brewdog end of history
brewdog end of history 的度数达到55%，全球就12瓶，每瓶价格高达500英镑。
6、‘t koelschip obilix
‘t koelschip obilix 也是荷兰推出的一款高度数啤酒，度数达到45%。
7、schorschbrau schorschbock
schorschbrau schorschbock的酒精度数是43%。
8、brewdog——sink the bismarck
brewdog——sink the bismarck是德国推出的一款啤酒，酒精度数是41%。
9、schorschbrau schorschbock
schorschbrau schorschbock也是德国推出的，度数达到40%。
10、de struise brouwers black damnation vi
de struise brouwers black damnation vi这是一款来自比利时的啤酒，酒精度数达到39%。