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俗话说：“先啤酒后白酒，醉得扶墙走；先白酒后啤酒，咋喝都不上头。”然而，这种说法并不科学。
白酒和啤酒是两种性质不同的酒，前者是蒸馏酒，后者是发酵酒，因此两种酒的成分是不一样的。
白酒除少量的杂醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、无机盐、维生素、抗氧化物质如多酚类物质，有一些物质可以促进乙醇的吸收。
有人认为啤酒中的含碳化合物会加快酒精的吸收，这和喝茶能解酒的说法一样没能得到科学证实，因此只有时间才能让酒精慢慢从血液中排除掉。
喝酒过量会引起酒精中毒。酒精为亲神经物质，对中枢神经有抑制作用。饮酒后有松弛、温暖感觉，消除紧张，解乏和减轻不适感或疼痛。一次大量饮酒可产生醉酒状态，是常见的急性酒精中毒。此时人体血液中的酒精含量可达到0.1%。通常成年人血液中酒精的代谢速度是每小时150~200毫克/升。虽然人体的代谢速度因人而异，但是平均6~8个小时普通人就能从中等酒醉程度恢复到正常。
因此，喝醉的程度与你喝酒的多少和血液中酒精含量有关，先喝什么后喝什么，从生理角度来说影响不大。白酒和啤酒混合饮用，更容易喝醉，而且较后得难受程度明显大于单喝一种酒的醉感，并使醉感提前到来，引起头昏、恶心、呕吐等，甚至会引起其他中毒症状。
“白加啤，白加红，红加啤，各种混合各种混乱，这么拼命的喝酒总归对自己身体没好处的。酒较终目的还是要喝得开心，玩得痛快，不良反应咱不要！”
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喝酒之前吃点什么不容易醉
很多人因为工作原因经常要跟客户打交道，因为工作原因无奈需要喝酒，为了谈成生意，还不能喝完酒醉倒，做到喝酒、工作两不误确实挺难，但是小编就要向大家介绍一些小方法让你喝酒不容易醉。
1：喝前吃饭七分饱，留着肚子来喝酒。七分饱但是不可大量饮水哦。
2：喝酒之前喝瓶牛奶，较好是纯奶或含糖的，让牛奶在胃里形成保护膜来保护胃。
3：喝酒一定不要一饮而尽，要慢慢的喝。喝啤酒要等啤酒沫落下在喝，不然会引起腹胀，严重则吐。
4：呕吐完后，不可立即进食，尤其是烧烤一类食物。
5：喝酒的间隙喝酸奶--不用说了吧，酸+醇=水
6：你可以到中药店买些葛根在喝酒的时候当茶喝，可提高酒量。
这些方法都会让你在喝酒的时候不容易醉，大家可以多多体会一下。
饮酒不容易醉的方法
喝酒是有方法的，在喝酒之前和喝酒之后都是有小窍门的。
喝酒前吃什么不容易醉
1.饮酒前先喝一杯牛奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜；
2.估计饮酒多时，提前服用vb族直至应酬渐少，以保护肝脏。也可有意识地多吃富含vb族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内vb族含量；
3.喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时较好加冰块；
4.喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇。酒桌上罚酒数杯或一口闷易醉酒；
5.喝酒时多吃猪肝等动物肝脏，以提高机体对乙醇的解毒能力；
6.喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；
7.喝酒时多吃豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用；
8.疲倦时暂时别喝为宜；
9.吃药后不要喝酒，特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后；
10.喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。
喝酒后头疼怎么办，十大快速解酒偏方
喝醉酒的人都知道，醉酒的滋味并不好受，下面小编推荐10种简单解酒的方法，让醉酒之人轻松醒酒。
1、甘蔗解酒
将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。
2、中药解酒
中药葛花30克加适量水，煎汤饮服，解酒效果尤佳。
3、雪梨解酒
取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。
4、生姜解酒
酒醉后有恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内，可止呕吐。
5、饮牛奶
醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。
6、大白菜解酒
将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。
7、芹菜解酒
取芹菜适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服(此法可解酒醉后头痛脑胀，颜面潮红等症)。
8、饮浓米汤
浓米汤里含有多种糖及b族维生素，有调和解毒醒酒之功效；如加适量白糖效果更好。
9、豆腐解酒
饮酒时宜多以豆腐菜肴作下酒菜。因为豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。
10、饮酸醋
酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可减轻酒精对人体的损害，醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克，加水适量，煎后饮服。