酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成，我们为您准备了很多关于啤酒专题，而啤酒频道是专门为大家介绍各类啤酒知识的地方，如《甘肃黄河啤酒的特征》内容就是由小编精心整理而成。
1985年，“兰州黄河”的创始人杨纪强先生带领一班人，筹资617万元，在七里河区郑家庄村的黄河岸边建起了一座具有先进生产工艺、年产1万吨的兰州黄河啤酒厂。
相关推荐：关于黄河啤酒的发展概况的简介
为了不断提高啤酒酿造工艺技术水平，不断研发新产品，兰州黄河啤酒厂在建厂初期就建立了自己的专业研究所，配备了一支以白咸忠先生为带头人的科研队伍。为了向国际先进酿造水平看齐，早在1987年，兰州黄河啤酒厂不惜重金引进国外智力，先后从瑞典和英国请啤酒专家来厂进行技术指导，随后又请我国啤酒专家王吾我先生现场指导。在专家的指导下，公司全面技术能力提高。
为了保持黄河啤酒技术工艺的先进性，自上世纪九十年代以来，我们每年都要投入数百上千万元，对啤酒工艺和设备进行改造升级。目前，兰州啤酒公司的技术装备，已经接近或达到了国际当代先进水平，为黄河啤酒走向国际市场奠定了坚实基础。
jiuKU365.com延伸阅读
甘肃啤酒品牌
甘肃因拥有啤酒花和啤酒麦芽两大原料优势，近年来成为国内外啤酒企业争夺的热土。2004年，国内啤酒业的知名品牌青岛啤酒与甘肃农垦系统的“五泉”、“西凉”两大品牌实现整合，丹麦嘉士伯与“黄河啤酒”正式联姻，两大中外巨头入主甘肃，极大提升了甘肃啤酒产业在我国的地位。甘肃本地啤酒品牌黄河啤酒备受广大消费者的青睐！
1985年，“兰州黄河”的创始人杨纪强先生带领一班人，筹资617万元，在七里河区郑家庄村的黄河岸边建起了一座具有先进生产工艺、年产1万吨的兰州黄河啤酒厂。
在随后不到5年的时间里，“黄河啤酒”以其优良的品质迅速占领了兰州乃至整个西北市场，经济效益和企业管理等各项指标均进入我国同行业先进行列。到2007年底，公司拥有总资产9．68亿元，净资产3．37亿元，总股本18576．6万股，年啤酒生产能力45万吨，饮料2万吨，麦芽12万吨，实现销售收入近8亿元，实现利润3000多万元，上缴税金1．3亿元，甘肃省2007年度百强企业名列第39位，是目前西北地区啤酒行业一家上市公司。
关于黄河啤酒的发展概况的简介
1984年，西部地区乡镇企业的发展刚刚起步，国家出台了许多扶持乡镇企业发展的好政策，当时，作为一群地地地道道的农民，我们看到了改革开放带来的机遇，靠着想成就一番事业的胆识和梦想，筹集了617万元资金，在没有任何条件的情况下，靠着吃苦耐劳的精神，肩抗、手拉的土办法，在黄河边这块河滩地上建起了年生产啤酒1万吨的厂子，商品名称是“兰乐”。
1986年5月1日，前列瓶啤酒正式走下了生产线。到当年底，仅仅8个月时间，共生产销售啤酒5160吨，完成销售收入593万元，实现利润146万元。
1887年，啤酒产量达到了1．2万吨，完成销售收入1081万元，实现利润393万元。创业取得了初步成功。建厂计划规模虽然是1万吨，
1988年，我通过暂缓发放退休金等办法，筹集资金150万元，仅用8个月时间，建成了年产3000吨的麦芽生产车间，为12万吨麦芽生产基地的建设打下了基础。
1988年7月，以啤酒厂、印刷厂、瓶箱厂、纸箱厂等八个经济实体为依托，成立了兰州黄河企业集团公司。从此，兰州黄河由单一的啤酒生产走向了多元化、规模化经营的道路。
1989年，通过十个方面的填平补齐和技术改造，实际啤酒生产能力滚动提高到了3万吨。
1990年，兰州黄河已经基本形成了紧密型、集团化经营格局，步入了快速发展时期。
1992年，我们紧紧抓住小平同志南巡谈话，改革开放力度进一步加大的历史机遇，加大招商引资力度，先后引进外资6000万元人民币，组建了年生产能力18万吨的兰港合资兰州黄河啤酒有限公司等8家中外合资企业。1993年底前这些企业全部建成投产，实现了企业跨越式发展。
1993年，兰州黄河啤酒有限公司在我国啤酒行业率先研发并成功运用糖化全过程电脑自动化控制技术。
1993年，被国家环保总局评为环境保护先进企业
1995年，兰州黄河被农业部认定为行业较大规模乡镇企业100家第46位；我国较佳经济效益乡镇企业1000家第419位；我国较高利税乡镇企业1000家第144位；黄河集团也被农业部批准为我国乡镇企业集团和我国文明乡镇企业，并被农业部确定为“我国乡镇企业技术创新示范单位”和“我国乡镇企业建立现代企业制度试点单位”。
1995年，公司销售收入达到了3．3亿元，比建厂初期的1986年提高了55倍；实现利税9000万元，比1986年提高了60倍。
1996年，独自研制成功啤酒厌氧菌检测培养技术，不仅使黄河啤酒的技术工艺水平又上了一个台阶，而且对我国啤酒酿造技术进步起到了积极的推动作用。
1996年，酿酒工业协会在我公司召开经验交流会，向我国推广了这些技术。
1997年投资200多万元，引进了当时国际上较先进的啤酒品质检测设备。
1998年研制出了6．8度低醇啤酒，填补了国内没有低醇啤酒产品的空白，在我国星火计划成果展览会上，荣获“金奖”和“企业科技工艺奖”。
99年跨入了甘肃省首批十大骨干企业集团行列；并被认定为兰州市十佳外商投资企业；公司首创的从啤酒副产品中回收麦汁及酵母新技术荣获国家科委星火奖；黄河牌啤酒先后被认定为甘肃头牌产品；“较具市场竞争力品牌”；“市场同类产品十大畅销品牌”；并被确定为北京钓鱼台国宾馆酒。产品和企业在23年当中共计荣获国家、部委、省市区各类奖项270多项。
2001年，投资7000多万元．引进了德国KHS公司较先进的5万吨纯生啤酒包装线。
2004年，用不到一年时间，完成了与国际啤酒业第四大集团、世界百强品牌企业丹麦嘉士伯啤酒和丹麦发展家工业化基金会的战略合作，一次引进外资一亿五千万元，新建了兰州黄河嘉酿啤酒有限公司和青海黄河嘉酿啤酒有限公司，改造扩建了天水奔马和酒泉西部两家公司，使兰州黄河的啤酒年产量一跃达到30万吨。
国外啤酒标的特征
德国有1300余家啤酒厂，几乎遍及每个城镇，是世界上啤酒厂最多的国家。啤酒的种类多，各种商标贴也就特别多。啤酒厂一般都为各类节日特制啤酒，设计新商标。象五月节、圣诞节和啤酒节等，看到这种商标就有一种身临其境的感觉。美国是世界上啤酒第一生产消费大国。但是，他们却在商标上印有政府的忠告语：“饮酒有害孕妇健康，驾车司机不宜饮用”还有“聘请德国名师酿造”等等。在美国人心目中，真正的高档啤酒是那些商标装演精美的瓶装啤酒。加拿大的啤酒标美丽如画，从商标上可以领略到秀丽的山光湖色。有一种商标能绕瓶子一周，图案是自然风光，并配有文字说明：这是采用冰山融化的湖水酿制的啤酒，水质绝对天然纯净。在水资源匮乏、环境污染严重的今天，这样的广告语是多么的诱人。—瑞士的啤酒标很有特色，设计者将大自然的纯净美妙移置到小小的商标上，使人很自然地联想到这是“绿色”啤酒，饮用确保没有问题。OSSER牌比尔森标贴简直就是一幅风景画，远处的青山和近处的绿树相映，一幢哥特式建筑隐约在啤酒标上，令人赞叹不己。日本的啤酒标多用纸塑复合纸，贴在瓶上特别亮丽。麒麟公司有一组季节啤贴很新颖，春夏季用太阳和风表示，秋季用红色枫叶表示，而冬季则用枯树和雪团的图案，非常形象。很多国家的啤酒标采用本国的标志物做图案，象荷兰的风车、坦桑尼亚的狮子、加拿大的枫叶等。而澳大利亚的啤酒标贴又多与动物有缘，不光有袋鼠和考拉，还有艺术化的赡妹也在啤酒标贴上出现，真是各有特色。
介绍一点关于黄河啤酒的基本信息
1985年，“兰州黄河”的创始人杨纪强先生带领一班人，筹资617万元，在七里河区郑家庄村的黄河岸边建起了一座具有先进生产工艺、年产1万吨的兰州黄河啤酒厂。在随后不到5年的时间里，“黄河啤酒”以其优良的品质迅速占领了兰州乃至整个西北市场，经济效益和企业管理等各项指标均进入我国同行业先进行列。到2007年底，公司拥有总资产9．68亿元，净资产3．37亿元，总股本18576．6万股，年啤酒生产能力45万吨，饮料2万吨，麦芽12万吨，实现销售收入近8亿元，实现利润3000多万元，上缴税金1．3亿元，甘肃省2007年度百强企业名列第39位，是目前西北地区啤酒行业一家上市公司。
公司创业23年来，产业涉及啤酒酿造业、麦芽加工业、印刷包装业、高效农业以及投资担保等十几个领域，跨入了甘肃省大型骨干企业和工业六十强企业行列，并成功的在国内A股上市：经过23年的努力，我们还打造出了甘肃省民用消费产品领域有史以来的前列件，培育出了享誉我国的民族品牌一一黄河啤酒，进而又成功实现了和国际四大啤酒品牌之一的嘉士伯啤酒公司的战略联盟，使兰州黄河跨入了国际化公司的发展轨道。
啤酒的种类，啤酒的妙用
在我们寻常百姓家，啤酒也是必备之品。那些关于啤酒的故事，你知道多少呢？
1.生啤酒（鲜啤酒）
这类啤酒拥有着独特的啤酒风味，但其不经过杀菌，也不易保存。另外，在此基础上生产的纯生啤酒，也是未经过杀菌的，但在加工过程中需要进行严格的过滤，把微生物和杂质去除，存放时间也相对较长，因此受到很多消费者的喜爱。
由于酒中活酵母菌在灌装后，于人体内仍继续发生生化反应，因而这种啤酒喝了很容易使人发胖，比较适于瘦人饮用。
2.熟啤酒
对比生啤酒，熟啤酒是经过杀菌后产生的。因为酵母在高温之下已被杀死，所以不会继续发酵，因此发胖系数也就较小了。
3.干啤酒
此类型啤酒源于葡萄酒，酒中所含糖分浓度不尽相同。普通的啤酒还会有一定糖分的残留，但干啤酒是使用特殊的酵母使剩余的糖继续发酵，把糖降到一定的浓度之下。干啤酒适合怕发胖和有糖尿病的病人饮用。对于糖尿病患者，小趣还是不主张饮酒。
4.低醇和无醇啤酒
此类啤酒因其酒精度数较低，因此适合妇女、儿童和老人饮用。其酒精度数一般控制在1％以下，主要是因为它利用了特制的工艺令酵母不发酵糖，只产生香气物质，而普通的啤酒酒精度则是在3.5％左右。除了酒精度数，其他啤酒的特性它都具备，口感也相当不错。
啤酒的妙用
1.洗发和润发
由于啤酒中所含大麦和啤酒花，因此用啤酒洗发可以让头发柔顺、富有光泽，且能去屑。使用啤酒洗发前，可先用洗发液将头发清洗干净，然后再用加入啤酒的水来浸泡或者漂洗。
2.清洗真丝衣物
用啤酒清洗真丝衣物，可以使衣物变得平滑、色泽鲜艳。可以先将啤酒倒入冷水中，然后将清洗干净的衣物泡入，浸泡时间约十五分钟后将其捞出，再漂洗干净，后晾干。
3.衣物增色
用加啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物变得柔软、恢复原本的颜色。如果浸泡新衣物，还不容易脱色。
4.擦玻璃
啤酒中含有酒精，而且又是胶体溶液，所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就会挥发掉，玻璃会变得干净透亮。
5.擦拭冰箱、去除冰箱异味
用沾有啤酒的布擦拭冰箱，可以去污、杀菌，还能去除冰箱中的异味。
6.浇花
啤酒是微酸性的，可以调节土壤的酸碱度，能够使喜酸的花卉长得更茂盛。
7.家具清洁
如果觉得打理家中的木质家具非常麻烦，可以试着在清洁剂中倒入少量啤酒，然后给家具做清洁。等到自然风干之后，木质家具会焕然一新。学会了这个方法，过期的啤酒再也不要轻易扔掉啦！
啤酒里的较啤酒
较古老的啤酒厂德国慕尼黑郊区弗赖辛的威亨斯蒂芬啤酒厂，是世界上较古老的啤酒厂,该厂自1040年获得酿造和贩卖啤酒的特权以来，至今生产从未中断。
较大的啤酒企业较大的啤酒公司，是美国圣路易斯市的安赫森——布什啤酒康采恩。该公司创建于1852年，如今年产啤酒达84.8亿升。
较大的啤酒厂美国科罗拉多州戈尔登的阿尔多夫?柯尔斯啤酒厂，是世界上较大的啤酒厂，1985年生产啤酒16.66亿升。
较小的啤酒厂英国有一座世界较小的啤酒厂，它只需一人管理，年产啤酒100万升，这个小啤酒厂实际上是一套联合生产装置．—次投料就可制出1600升优质啤酒。
较大的啤酒馆世界上较大的啤酒馆是德国慕尼黑贝耶斯特拉街五号的马尔蒂啤酒馆，它有5500个座位，一天卖4.8万升啤酒，它是1829年开业的，第二次世界大战时烧毁，1955年重建。
较长的啤酒馆柜台澳大利亚维多利亚州的米杜拉市，一个长廊酒吧，设在“蓝领俱乐部”，酒吧的柜台竟长达90.8米。为解决柜台与酒库的长距离运输问题，柜台上设置了27台微型离心泵，源源不断地向消费者供应啤酒。据说这长廊式酒吧，已成为当今酒吧业崇尚的模式。
较大的啤酒杯马来西亚一家锡器公司，为了庆祝该公司用锡制成了一个啤酒杯，重1.8吨、高约1.98米，可装4000升啤酒，是世界上较大的啤酒杯。无独有偶，德国的一名男子用橡木也造了一个特大的啤酒杯．这个带盖的巨杯，可装酒110升。现正申请列入《吉尼斯世界纪录大全》。
较古老的啤酒瓶在欧洲发现的较早较占老的啤酒瓶，是一个造于1720年的圆肚形璃啤酒瓶。
较大的啤酒市场德国的达姆斯塔特一埃伯曼施塔特布诺马鲁恩市场，是世界较大的啤酒市场，这里出48个国家的249家啤酒厂生产的975种啤酒。
较小的啤酒馆东京的野边酒吧间是世界较小的“迷你”啤酒馆，面积只有45平方米，柜台和吸收间占了大半，剩下的面积能放几个座位，大约能站7个人。
啤酒中的啤酒病
病症一：啤酒心在酒类饮料中，啤酒的酒精含量最少，一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量，所以许多人把啤酒当作消暑饮料。但如果无节制地滥饮，体内累积的酒精就会损坏肝功能，增加肾脏的负担，心肌组织也会出现脂肪细胞浸润，使心肌功能减弱，引起心动过速;加上过量液体使血循环量增多而增加心脏负担，致使心肌肥厚、心室体积扩大，形成“啤酒心”。长此以往可致心力衰竭、心律紊乱等。病症二：啤酒肚由于啤酒营养丰富、产热量大，长期大量饮用会造成体内脂肪堆积，致使大腹便便，形成“啤酒肚”。从而易导致血脂、血压升高。病症三：胃肠炎大量饮用啤酒，使胃黏膜受损，造成胃炎和消化性溃疡，出现上腹不适、食欲不振、腹胀和反酸等症状。病症四：癌症饮啤酒过量还会降低人体反应能力。美国癌症专家发现，大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高３倍。病症五：铅中毒啤酒酿造原料中含有铅，大量饮用后，血铅含量升高，使人智力下降，反应迟钝，严重者损害生殖系统；老年易致老年性痴呆症。病症六：结石和痛风有关资料还表明，萎缩性胃炎、泌尿系统结石等患者，大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情。这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等，它们相互作用，能使人体中的尿酸量增加一倍多，不但促进胆肾结石形成，而且可诱发痛风症。