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1.大汗之后不宜饮用啤酒
人体大汗出后，汗毛孔扩张，此时饮啤酒将导致汗毛孔因骤然遇冷而引起即速闭塞，从而暂时中止出汗，造成体温散发受阻，可诱发感冒等疾病。
2.不宜过量
一次饮用啤酒过多将会使血铅含量增高，若长期饮用将导致脂肪堆积而阻断核糖核酸合成，造成“啤酒心”而影响心脏功能和抑制破坏脑细胞。消化系统疾病患者不宜饮凡慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡病患者过量饮用，二氧化碳就易使胃肠的压力增加，易诱发胃及十二指肠球部溃疡穿孔而危及生命。
3.不宜饮用冷冻啤酒
贮存啤酒的温度冬春为9~10℃，夏季为5~10℃，冷冻后的啤酒蛋白质与鞣酸会产生沉淀，易致胃肠不适引起食欲不振。
4.不宜与烈性酒同饮
有些人习惯于喝了啤酒随即又饮烈性酒，这样会对胃肠道产生刺激，容易引起消化功能紊乱。
5.不宜饮用超期久贮的啤酒
市售的普通啤酒保存期一般为两个月，优质的可保存4个月，散装的为3~7天。超期久贮的啤酒其多酸物质极易与蛋白氧化聚合而混浊。
6.不宜同时吃腌熏食品
腌熏制品中含有机胶以及在加工过程中因烹调不当而产生的多环芳烃短类苯并蓖、氨甲基衍生物，当饮啤酒超度时血铅含量就增高，此时上述物质与其结合，即可诱发消化道疾病。
7.不宜用啤酒送服药品
啤酒与药物混合将产生不良副作用，既能增加酸度而使药物在胃中迅速溶解，又能破坏血液吸收而降低药品疗效，甚至殃及生命。
8.不宜饮用热水瓶贮存的啤酒
因热水瓶胆内积集着水垢，当啤酒存放瓶内后，其水垢中所含的汞、镉、砷、铅、铁等多种金属成分即可被啤酒中的酸性成分所溶解而混在啤酒中，饮后会导致人体金属中毒。
喝酒的技巧有哪些
1、喝酒前，只吃七分饱，且不可大量饮水(为留下肚子好喝酒)。
2、喝酒前半小时，喝瓶牛奶，较好是纯奶或含糖的，可预防酒醉性胃炎和脱水症。加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。
3、不要空腹饮酒。因空腹时酒精吸收快，人容易喝醉;较好的预防法就是在喝酒前，先食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。这是饮酒不醉的主要诀窍，因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
4、喝酒前半小时，先喝一杯蒙脱石散，可黏在胃粘膜上，锁定酒精，从而使酒精不被人体吸收。
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啤酒饮用的八个禁忌
不宜饮用冷冻啤酒：春季贮存啤酒的温度为9~10℃，夏季为5~10℃。冷冻啤酒经冷冻后，其蛋白质与鞣酸会产生沉淀。饮用后易引起肠胃不适导致食欲不振。不宜将啤酒与烈酒同饮：这必将刺激肠胃系统，引起消化功能紊乱。不宜在喝啤酒的同时吃腌熏食品：腌熏食品中含有机胺及因烹调而产生的多环芳烃、苯并芘和氨基酸衍生物。当饮酒过量而使血铅含量增高时，上述物质与其结合，即可诱发消化道疾病甚至肿瘤。不宜用热水瓶贮存啤酒：有人用热水瓶去买散装啤酒，如热水瓶胆内积有水垢，水垢中所含的汞、铅、镉、铁等多种金属成分，即可被啤酒中的酸性物质溶解而混入啤酒中。饮用这种啤酒，往往导致人体金属中毒。不宜饮用过期啤酒：一般市售啤酒保存期为2个月，优质啤酒为4个月，散装啤酒仅几天，在夏季保存期更短。超过保存期的啤酒所含多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应，使啤酒变浑浊，或因水质差，灌装时受微生物污染而发酵，变粘变馊，饮后极易引起腹泻和中毒。不宜用啤酒送服药品：啤酒与药物混合将产生不良的副作用，既会增加酸充而使药物在胃中迅速溶解，又破坏血液对药物吸收而降低疗效，有的甚至会殃及生命，特别是各种抗生素，降压药、镇静剂、抗凝剂、抗糖尿病的药品，用啤酒送服后危害更为显著。不宜过量饮用啤酒：过量饮用啤酒，会使血铅量增高，长期过量，将导致脂肪堆积而阻断核糖核酸合成，从而影响心脏的正常功能，也会抑制、影响细胞的正常活力。
夏季喝啤酒的注意事项有哪些
夏季到来，啤酒成为大多数人很喜爱的一种饮品。虽然啤酒能清热解暑，降温等功效，但是也要注意一些事项，以免造成身体不适。
前列：肝病患者不宜饮用啤酒其基本道理同不能饮用其他酒一样，主要因啤酒里含有酒精，酒精经胃肠吸收到体内后，需经肝脏等组织器官的代谢将其分解。有肝能不正常，解毒能力弱，不能及时发挥解毒作用，易发生酒精中毒。酒精也可直接损伤肝细胞，使肝病症状加重。
第二：患有胃炎的人不宜饮啤酒大量饮用啤酒可以引起慢性胃炎，已患有慢性胃炎者再饮啤酒可使胃病加重，还可引起胃出血。正常人的胃黏膜可分泌一种叫前列腺素E的物质，这种物质有调节胃酸的作用，保护胃黏膜不因胃酸而受损害。啤酒进入胃后，可使胃壁减少分泌前列腺素E。啤酒对胃黏膜有刺激，造成胃黏膜的损害，胃黏膜充血和水肿，出现食欲减退、上腹胀满。
第三：不宜同食海鲜资料显示，食海鲜时饮用大量啤酒会引起痛风症，易发生尿路结石。原因是海鲜中富含嘌呤、苷酸两种成分，啤酒中富含的维生素B1正是这两种成分分解代谢的重要催化剂，会使血中的尿酸含量增加。一旦尿酸不能及时排出体外时，就会以钠盐形式沉积起来，使人出现痛风或形成结石。
第四：不宜和白酒混喝各种酒的酿造方法不同，原料也不一样，各种酒的成分不能互相溶解。若啤酒和白酒混喝，就会加速白酒中的酒精在全身的渗透，对肝、胃、肠、肾等器官发生强烈的刺激和伤害，也影响体内消化酶的产生，使胃酸分泌减少，加速酒精中毒。也可引起胃痉挛、急性胃肠炎等，对脑血管也有危害。
总的来说，身体不怎么好的人，较后不要沾酒，以免对身体造成更严重的伤害。
适当饮用啤酒的八个好处
以下8个你梦寐以求的好处，啤酒都可以带给你。
专家们发现，经常性、中度啤酒摄入量——即每天1—2杯12盎司(350毫升)啤酒——对于男性和女性都有益，特别是如果你正面临衰老或受到较常见疾病的困扰。
维护心脏健康：
大量的研究表明，适度饮酒，包括啤酒，可降低患心脏病的危险，心脏病是美国头号杀手。
在2006年的研究中，贝斯以色列女执事医疗中心和哈佛公共卫生学院的研究人员发现，在生活方式中健康的男性中，适度饮酒者比禁酒者的心脏病发作的风险，降低了40%—60%。
保护血管：
高血压影响约65万美国人。
但2007年，美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员发现，适量喝啤酒的高血压男性患者，其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所减低。
适度喝啤酒也有助于防止血栓形成，预防缺血性脑中风。
降低糖尿病风险：
研究显示，糖尿病人中度饮酒也能减少较大的杀手——冠心病发作的风险。研究还表明，轻度饮酒习惯可帮助保护来自发展家的2型糖尿病患者。
这可能是因为，饮酒会增加胰岛素敏感性或消炎作用。
提高认知能力：
啤酒对大脑有益吗?研究表明，答案是肯定的。
适量饮酒可能让妇女获得更好的认知能力。65岁以上的老年人每周饮用1—6杯含酒精的饮料，和禁酒、酗酒相比，患老年痴呆症的风险较低。
使骨骼强壮：
研究表明，啤酒在预防骨质流失与重建男性骨量上可以发挥作用，但对于年轻妇女、更年期过后的妇女却没有发现益处。
据称，可能是饮料中硅含量较高。
但过量饮酒，可导致骨折的几率大大增加。
保持活力：
回顾50项研究表明，在适度饮酒与总死亡率间有一种相反的联系，据2005年来自美国农业部的报告称，每天喝1—2杯酒的人，死亡风险似乎较低，这可能是由于啤酒起到了起到预防冠心病和中风的作用。
感觉更健康：
喝啤酒的人比禁酒的人更少得病，自我感觉也更好。
每日少量饮酒可提高女性的性趣
一般人都以为，酒能助性，却不知道，喝酒后“反应”较大的是女性，而不是男性。
而且，较让男人伤悲的是，过量饮酒还可能导致阳痿。
“性健康是一个好兆头，它表示身体和精神健康，并对生活质量发挥了重要的作用。”美国性学家劳曼说。“老年人，一般来说，如果你是健康的，你可以性行为活跃到80岁。”
和饮啤酒有关的一些性知识：
1、每日少量饮酒可提高女性的性趣，而对男性则无用，甚至过量饮酒可致阳痿。
2、老年男性和女性有一个共同的问题：尿路综合症让他们感到性功能障碍并降低了性的兴趣。
3、有过性病的女性，性交时疼痛的风险比正常女性多三倍，润滑问题多两倍;而男性有性病史，发生性交不愉快的风险要多五倍。
夏季饮食注意事项喝啤酒有哪些禁忌？
夏季饮食注意事项喝啤酒有哪些禁忌？
1不宜过量
一次饮用啤酒过多将会使血铅含量增高，若长期饮用将导致脂肪堆积而阻断核糖核酸合成，造成“啤酒心”而影响心脏功能和抑制破坏脑细胞。
2消化系统疾病患者不宜饮
凡慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡病患者过量饮用，二氧化碳就易使胃肠的压力增加，易诱发胃及十二指肠球部溃疡穿孔而危及生命。
3不宜用啤酒送服药品
啤酒与药物混合将产生不良副作用，既能增加酸度而使药物在胃中迅速溶解，又能破坏血液吸收而降低药品疗效，甚至殃及生命。
4不宜饮用超期久贮的啤酒
市售的普通啤酒保存期一般为两个月，优质的可保存4个月，散装的为3~7天。超期久贮的啤酒其多酸物质极易与蛋白氧化聚合而混浊。
5不宜饮用冷冻啤酒
贮存啤酒的温度冬春为9~10℃，夏季为5~10℃，冷冻后的啤酒蛋白质与鞣酸会产生沉淀，致胃肠不适引起食欲不振。
6不宜饮用热水瓶贮存的啤酒
因热水瓶胆内积集着水垢，当啤酒存放瓶内后，其水垢中所含的汞、镉、砷、铅、铁（铁食品）等多种金属成分即可被啤酒中的酸性成分所溶解而混在啤酒中，饮后会导致人体金属中毒。
夏季喝冰啤酒有四“不宜”
酒温不宜过低
存放在冰箱里的啤酒应控制在5－10摄氏度，因为啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的，啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡,能形成较佳口味。
温度过低的啤酒不仅不好喝,而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏。
纯生啤酒通过无菌膜滤除酵母和杂菌，较后经无菌灌装而成。在5－10摄氏度，纯生啤酒中各种营养成分和风味也较稳定。
饮用不宜过量
啤酒的酒精含量不高，营养丰富。有的市民大热天畅饮啤酒，接连喝下四五瓶，喝下去的大量水分会很快排出，但酒精会迅速被吸收，使血液中的血铅量增高。
如果整个夏天天天过量，会抑制、影响细胞的正常活力，也可能导致脂肪堆积而阻断核糖核酸的合成，造成“啤酒心”、“将军肚”，从而影响心脏的正常功能。
大瓶啤酒容量一般为640毫升，建议每天饮用量不超过1000毫升。
酒瓶不宜捆扎
近几年，捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的啤酒爆炸伤人的事时有发生，有的是消费者购买啤酒后用绳子捆扎酒瓶、回家途中发生碰撞而爆炸的。原封啤酒的瓶内有一定气压，环境温度高，瓶内压力也会升高，所以大热天购用啤酒特别得注意“防爆”，不要购买标签标识不规范、使用捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的外地产杂牌啤酒。
熏鱼不宜配用
有个很重要的常识，就是在大量饮用啤酒时，所配菜肴中不宜有熏鱼、熏肉等烟熏食品。
因为烟熏食品中含有机胺，烹调过程中还会产生多环方烃、氨基酸衍生物甚至苯并芘。当饮酒过量而使血铅含量增高时，烟熏食品中的上述物质与其结合，可诱发消化道疾病甚至肿瘤。大热天由于啤酒饮用量大，诱发疾病的机率往往较高。
夏季饮啤酒的四个不宜
炎热天气人们一般都喜欢畅饮啤酒,近来,有营养专家向消费者指出,饮用冰啤酒不要只顾洒脱,更要注意身体,提倡四个“不宜”。
前列：酒温不宜过低。存放在冰箱里的啤酒应控制在5度至10度，因为啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低变化的，啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡，能形成较佳口味。温度过低的啤酒不仅不好喝，而且会使酒液中的蛋白质发生分解，游离，营养成分受到破坏。纯生啤酒通过无菌膜滤除酵母和杂菌，较后经无菌灌装而成。在5度至10度之间，纯生啤酒中各种营养成分和风味也较稳定。
第二：饮用不宜过量。啤酒的酒精含量不高，营养丰富。有的市民大热天畅饮啤酒，接连喝下四，五瓶，喝下去的大量水分会很快排出，但酒精会迅速被吸收，使血液中的血铅量增高。如果整个夏天天天过量，会抑制，影响细胞的正常活力，也可能导致脂肪堆积而阻断核酸的合成，造成“啤酒心”“将军肚”。从而影响心脏的正常功能。大瓶啤酒容量一般为640毫升，建议每天饮用量不超过1000毫升。
第三：熏鱼不宜配用。有个很重要的生活常识，就是在大量饮用啤酒时，所配菜肴中不宜有熏鱼，熏肉等烟熏食品。因为烟熏食品中含有机胺，烹调过程中还会产生多环方烃，氨基酸等有害物质。当饮酒过量而使血铅含量增高时，烟熏食品中上述物质与其结合，可诱发消化道疾病甚至肿瘤。
较后，酒瓶不宜捆扎。近几年，捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的啤酒爆炸伤人的事时有发生，有的是消费者购买啤酒后用绳子捆扎酒瓶，回家途中发生碰撞而爆炸的。原封啤酒的瓶内有一定气压，环境温度高，瓶内压力也会升高，所以大热天购买啤酒特别得注意“防爆”，不要购买标签标识不规范，使用捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的杂牌啤酒。
喝啤酒的三个不宜
啤酒度数虽低，但是滥喝啤酒的危害同样不可小觑，饮用应当有节制，才能有益身心健康。今天就和小编了解一下饮用啤酒的三个不宜。
一、饮用不宜过量
有的人大热天畅饮啤酒，接连喝下四五瓶，喝下去的大量水分会很快排出，但酒精会迅速被吸收，使血液中的血铅含量增高。如果整个夏天天天过量，会抑制、影响细胞的正常活力，也可能导致脂肪堆积而阻断核糖核酸的合成，造成“啤酒心”、“将军肚”，从而影响心脏的正常功能。
二、酒温不宜过低
存放在冰箱里的啤酒应控制在5℃至10℃，啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡，能形成最佳口味。温度过低的啤酒不仅不好喝，而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏。
三、酒瓶不宜捆扎
捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的啤酒爆炸伤人的事时有发生。原封啤酒的瓶内有一定气压，环境温度高，瓶内压力也会升高，所以大热天购买啤酒特别得注意“防爆”，不要购买标签标识不规范、使用捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的杂牌啤酒。
夏季喝啤酒的四个较佳
手捧冰凉清爽的啤酒，三五好友围坐在大排档前谈笑风生，已经成为炎炎夏日的街头一景。酿酒工业协会啤酒分会秘书长何勇建议，饮用啤酒注意四个“较佳”既能享受到冰爽的口感，又保证了健康。
较佳储存温度——常温阴凉处
啤酒在常温下阴凉处储存较适宜，应注意避免日晒，不能冰冻。啤酒的冰点为零下l.5℃，经过冰冻的啤酒不仅不好喝，而且会破坏啤酒的营养成分，使酒液中的蛋白质发生分解、游离。
较佳饮用温度——10℃
啤酒在10℃左右时泡沫较丰富，既细腻又持久，舒适爽口。在这个温度下，啤酒的香气可以正常地发挥出来。温度过高或过低都对啤酒的口感有一定的影响，温度太高会导致二氧化碳消失，太低影响香气挥发。微微凉手的啤酒应该是口感较佳的。
较佳口感——大口喝，一口15毫升
啤酒较好一口要喝到15毫升以上，不宜细饮慢酌，应该大口喝。如果喝少了，啤酒在口中升温会加重苦味，也就感受不到啤酒特有的香味了。
较佳配菜——花生米
喝啤酒的时候免不了点上几样凉菜，较好的配菜是清淡的菜肴和富含维生素C的蔬果，如：花生米、卤毛豆、拍黄瓜、皮蛋豆腐和大拌菜。切记不要选海鲜和烟熏食品作为下酒菜，因为海鲜属于寒性食物，不宜和冷饮搭配，会伤及肠胃和肝肾。烟熏类配菜也不宜在喝啤酒时食用，否则可能会诱发消化道疾病。