酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成，我们为您准备了很多关于红酒的功效专题，而啤酒频道是专门为大家介绍各类啤酒知识的地方，如《：啤酒的不同功效》内容就是由小编精心整理而成。
啤酒给炎热的夏季带来了一丝清风，适当的喝啤酒对我们的身体有很多的好处。不同的啤酒对我们人体有不同的疗效。
众所周知，啤酒是由天然原料制成，是可靠的纯天然食品。啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给，扩张冠状动脉，加快人体的代谢活动。啤酒具有较高的水含量(90%以上)，喝起来清火润喉，夏日一杯啤酒，非常解渴。啤酒中主要含有大麦、醇类、酒花成分和多酚物质，能增进胃液分泌，兴奋胃功能，提高其消化吸收能力。啤酒含大量维生素B族，特别是维生素B12、维生素B2(核黄素)。维生素B12对抗贫血和调节大脑中枢神经代谢机制有一定好处。维生素B2对保护视力有重要作用。啤酒能起到很好的减肥效果。因为啤酒中含有非常少的钠、蛋白质和钙，不含脂肪和胆固醇。对抑制体形的过快增长非常有效。啤酒中含有大量的有机酸，具有清新、提神的作用。适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进肌肉松弛。
目前，市场上的啤酒种类繁多，有生啤酒、熟啤酒、干啤酒、无醇啤酒等等。这些啤酒的成分不同，因为人的体质也有所不同，所以喝啤酒要因人而异。
其中干啤酒源于葡萄酒，适合怕发胖和有糖尿病的病人饮用。生啤酒比较适于瘦人饮用。这是因为生啤酒(即鲜啤酒)是没有经过巴氏杀菌的啤酒，其中的鲜酵母可以促进胃液分解，增进食欲，加强消化，增加营养，对瘦人增强体质、增加体重也是有好处的。与之不同的是，熟啤酒经过巴氏杀菌后的啤酒，稳定性较好，不会在胃中继续繁殖，所以胖人饮用较为适宜。
此外，市场上无醇啤酒的酒精度控制在1%以下，属于低度啤酒，适于妇女、儿童和老弱病残者饮用。低醇啤酒利用的工艺令酵母不发酵糖，只产生香气物质，除了酒精，啤酒的各种特性都具备，滋味、口感都很好。适合于从事特种工作的人饮用，如驾驶员、演员等。
纵使啤酒有诸多好处，但也不要过量饮用，如无节制地滥饮，体内累积的酒精就会损坏肝功能，增加肾脏的负担，且过度饮用啤酒会引起酒精中毒，造成肝脏疾病。因此，医学营养学家建议：每人每天饮啤酒应不超过1.5升。JIUKU365.cOM
jiuku365.Com小编推荐
不同的啤酒有不同的喝法
你一定不知道喝啤酒也能瘦身吧！今天就让你学习下不同的啤酒适合不同的人群喝。
低醇啤酒：低醇啤酒利用的工艺令酵母不发酵糖，只产生香气物质，除了酒精，啤酒的各种特性都具备，滋味、口感都很好。适合于从事特种工作的人饮用，如驾驶员、演员等。这类啤酒含有多种微量元素，具有很高的营养成分。人喝了这种啤酒不容易“上头”，还能满足“瘾君子”们的酒瘾。
熟啤酒：经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒，因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，不会在胃中继续繁殖，所以胖人饮用较为适宜。
生啤酒：比较适于瘦人饮用，生啤酒(即鲜啤酒)是没有经过巴氏杀菌的啤酒。由于酒中的活酵母菌在灌装后，甚至在人体内仍可以继续进行生化反应，因而这种啤酒喝了很容易使人发胖。另外生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解，增进食欲，加强消化，增加营养，对瘦人增强体质、增加体重也是有好处的。
保健啤酒：这种啤酒除了酒精度低以外，还含有黄芪等多种中药成分，能大大加快人们在剧烈运动后恢复体能的速度。因此，运动时喝保健啤酒比较适宜，它还适合那些喜欢喝酒但又对健康有顾虑的人。
干啤酒：这种啤酒源于葡萄酒，酒中所含的糖的浓度不同，普通的啤酒还会有一定糖分的残留，干啤酒使用特殊的酵母使剩余的糖继续发酵，把糖降到一定的浓度之下，就叫干啤酒。适合怕发胖和有糖尿病的病人饮用。
无醇啤酒：普通的啤酒酒精度是3.5%左右，无醇啤酒一般酒精度控制在1%以下，不是说一点酒精含量都没有。这类啤酒属于低度啤酒，只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低，所以很适于妇女、儿童和老弱病残者饮用。
用不同的杯子喝不同的啤酒
涨知识在玻璃啤酒杯家族中，根据形状、杯壁厚度等划分出不同类型的酒杯，用不同的杯子喝不同的啤酒，不同酒杯对不同类型啤酒的表现也是不一样的。根据啤酒种类或你当时所处的情况而改变喝酒的容器也是喝啤酒的一项乐趣所在，这时候你不仅仅是在喝啤酒了，而是在享受啤酒的文化。皮尔森杯啤酒杯材质玻璃化离不开皮尔森型啤酒，之前也说过，由于皮尔森型啤酒金黄色的酒体用玻璃杯体现最好不过了，而这种杯的造型也适宜畅快地饮用啤酒。它通常都是又细又长、口大底小圆锥形、而且比较薄的，因为它强调观看皮尔森型啤酒晶莹透彻的色彩，以及气泡上升的过程，另外宽杯口是为了在顶部保留适当的泡沫层，以及保证它的存留时间，基本上符合皮尔森的设计初衷，透彻、金黄色、气泡多、适合畅饮。圣杯（火焰杯）这样的杯子一般有几个特点，开口大、深度浅、底部宽平、杯壁较厚，然后下面还有一个细长的杯颈，看着就很雄壮的感觉。像圣杯这种造型的杯子很强调泡沫的表现，所以一般都能有两指宽的细腻泡沫的啤酒才使用圣杯盛装，这种宽口较浅的杯子也是有助于酒液内更多的气泡生成以补充泡沫层的厚度，减缓泡沫消失的速度。使用圣杯的种类并不算多，但基本都属于精良的啤酒类型，比如像比利时的修道院啤酒。扎啤杯扎啤杯是我们最常用的，国内餐厅使用的啤酒杯也都是这类型，它一般都是大、厚、重、带有把手的杯子，无论什么形状、什么容量，都很结实，方便碰杯，长时间用手拿着也因为较厚的杯壁而不影响啤酒的低温，很适用于畅饮。扎啤杯适用的啤酒是最多的，美式的、德式的、欧式的，还有世界范围的大部分啤酒都适用，因为大部分啤酒都强调的是碰杯和畅饮，还有低温，而像比利时啤酒这种强调口味，强调品尝的啤酒则基本都不适用于这种杯子。品脱杯品脱杯一般是接近圆柱形的带有轻度椎体特质的造型，杯口会稍大一些，接近杯口处有一圈突起，便于掌握，而且突起处还能够帮助泡沫以及酒产本身产生的气味保留的更长时间一些。品脱杯一般适用于英式啤酒，无论是英式的淡色爱尔、棕色爱尔、深色爱尔等主流上发酵啤酒，世涛（Stout）、波特（Porter）等上发酵黑啤，还是在外面衍生出来的印度淡色爱尔（IPA）、美式印度淡色爱尔、美式淡色爱尔啤酒等，都适用于这种品脱杯，还有很多新奇古怪的上发酵老式啤酒也适用。直口杯这种是非常传统的德国风格直口杯，基本上是又细又长，圆柱体，用来盛透彻的下发酵啤酒的，这种杯可以观察到啤酒内部气泡的涌动，喝起来也比较畅快。这种杯子一般适用于捷克的皮尔森啤酒、德国的下发酵啤酒，当然还有一些透彻可以观察气泡上升的酒类也可以用，比如比利时的法柔、混酿、水果啤酒，德国的勃克（Bock）烈性啤酒等。郁金香杯这种杯一般用来喝白兰地的，具有杯底宽平、杯口收缩、酒杯较浅等特点，还有比较粗壮的杯颈，这种杯子用于啤酒是为了捕捉酒本身的香味，让这些味道都留在较小的杯口内，喝酒的时候我们的鼻子会在杯子内接触到密度最高的气味，而且大杯小口的设计，也便于摇晃酒杯以搅动啤酒，促进啤酒内沉淀物的更快速稀释。适用于各类口味比较强烈的带有沉淀物的啤酒，比如美式的大麦酒（Barleywine）、烈性爱尔、深色爱尔、双倍淡色爱尔（DubbleIPA）、双倍世涛（DubbleStout），比利时的淡色爱尔、烈性淡色爱尔、烈性深色爱尔、水果、法柔、混酿等，还有一些老式的上发酵啤酒风格。开口郁金香杯另外一种开阔向外敞开的郁金香杯也是比较常见的，它在郁金香杯特点的基础上还强调了泡沫的表现，所以把开口打开让更多的泡沫体现出来。适用于这类啤酒杯的基本和郁金香杯一样，像一些更强调泡沫的比如美式淡色爱尔、比利时烈性爱尔、深色爱尔、法兰德斯红色爱尔等都更适合这种开口的郁金香杯。黑啤酒杯这种类似蘑菇云的酒杯一般只适用于德国的下发酵黑啤酒，受众较小，它造型有特色，底部细短，顶部宽大，其实是非常便于手持的一个设计，而且底部的细短设计是让你观察黑啤本身的颜色，而顶部宽大是为了留存更多的泡沫而设计。适用于这种酒杯的只有德式的下发酵黑啤酒（Schwarzbier），还有部分其它地区的类似啤酒在试用。笛形啤酒杯可能更多人觉得这款笛形酒杯用来喝香槟更加合适，其实它也可以用来喝啤酒，因为它狭长的造型在倒注啤酒时能够激起足够的泡沫，且不会消失很快，对于气泡的涌动展现也很好。高脚的设计使人们在喝啤酒时不必握住杯壁从而导致啤酒温度过快升高，同时也很高雅。一般美式淡色爱尔啤酒、法式淡色啤酒、德式的下发酵淡色啤酒、捷克的皮尔森型啤酒都非常适用这个酒杯。小麦啤酒小麦杯是一个属于德国小麦啤酒风格的啤酒杯，它造型就贴近小麦的造型，细长、底窄、头宽，开口还有闭合，强调展示小麦啤酒本身的云雾外观和颜色，顶部大开口小是为了让更多的泡沫留在上面，并存住小麦啤酒特有的水果香味。这样的杯子适用较少，德国的小麦啤酒（weizen）、半酵母型小麦啤酒（Hefeweizen）、小麦黑啤（Dunkelweizen）、烈性小麦（Weizenbock）等都适合，还有就是部分美式的小麦啤酒（WheatAle）。
啤酒的美容功效
啤酒不仅喝起来美味，而且对皮肤也有诸多的益处，用啤酒洗脸可以达到营养肌肤、防止感染，使粗糙的皮肤变得细腻、滑嫩的效果。经常用啤酒洗脸，不仅有明显美容效果，而且对面部皮肤病也有一定辅助疗效。
啤酒
1.收缩毛孔
啤酒为酸性，营养丰富，富含维生素。淡啤酒洗脸不宜经常使用，一周四到五次即可。用啤酒洗脸时，先用洗面奶清洁面部，然后将新鲜的啤酒倒入温热的水中，搅拌均匀后，将干净的毛巾浸入水中，拧干后在脸部做顺时针搓揉，并用毛巾敷脸数分钟，然后用清水洗净。晚间用效果更好。这种方法会促进脸部血液循环，收缩毛孔，坚持使用，你就会发现毛孔在逐渐缩小。当然除了用啤酒洗脸外，还可以做面膜。也可以起到收缩毛孔，让皮肤更有弹性的效果。
2.去角质
啤酒还可以去角质。具体方法是：将啤酒中加入适量的食盐，然后在脸上打圈按摩，这样能够加速血液循环，同时达到去角质的目的，建议油性皮肤的MM一周2~3次，干性皮肤的MM一周1次即可。
3.清洁污垢
将黑啤倒入适量的燕麦中，然后充分的调匀，之后敷在面部、颈部、手部即可，燕麦具有深层清洁的效果，有利于毛孔里面的污渍的排出，让肌肤更加透亮，同时起到收敛毛孔和控油的作用。
所以对于爱美的女性来说，啤酒确实是不错的美容剂，省去了我们去花钱买面膜和爽肤水等美容护肤品，爱美的女性赶紧get起来吧!
啤酒的去污功效
啤酒除了饮用外，由于其具有去污能力，因此可以作为多种物品的表面清洁剂。
当冰箱内壁的有污垢和或者异味时，可以将沾了啤酒的毛巾拧干之后，擦试冰箱里面的表层，不但冰箱会显得光亮如新、干净清爽，还可以起到消毒、杀菌的作用，将异味一扫而光。
窗户玻璃如果脏污了，可以将毛巾沾上些啤酒，拧干后擦试，再用干净的抹布擦一下，玻璃会瞬间光亮无比。
耐火板的家具一旦脏了，也可用啤酒作为去污济，再用干净的抹布擦试就会光亮如新了，（但是这个办法不适用于上漆的木制家具）。
另外，啤酒还能给植物带来天然的防护屏障，像万年青等观叶性植物，虽然叶子本来就是有光泽的，但我们总希望它的叶子更亮，更夺目，这时可以用布或是毛笔沾啤酒一叶一叶慢慢地擦试，叶子会焕发出从未预料到的光泽。
妙用啤酒的功效
啤酒营养丰富，素有“液体面包”、“液体蛋白质”、“液体维生素”等美称。啤酒除富有人体自身不能合成的8种必须的氨基酸外，还含有多种维生素和较高的热能。不仅如此，啤酒还能作调味品，烹出的食品风味别样，味美可口。
冰镇啤酒茶：把包装完好的啤酒和茶水放入冰箱冰镇，饮用时将啤酒和茶水兑在一起，酒香茶香宜口，是消暑解渴的佳好饮品。
啤酒咖啡：将煮好的黑咖啡加糖，掺进啤酒，苦中含着香甜，具有提神开胃之功效。
啤酒冰淇淋：先倒大半杯啤酒，再放入一个冰淇淋，其味苦中带甜，泡沫丰富，口感舒爽，清凉退热。
啤酒拌菜：做凉菜时加些啤酒，尤其是凉拌蔬菜瓜果，更为爽脆可口。
啤酒烧肉：用啤酒或半酒半水焖烧牛肉、猪肉、鸡鸭，不仅肉质鲜嫩，且香美可口。
啤酒蒸鸡：蒸前把洗净的鸡浸泡在啤酒中约20分钟，然后按常规蒸熟，风味香浓、鲜嫩美口。
啤酒的日常功效
清除煤气灶上的污垢啤酒中的糖分能分解油污，因此用抹布蘸上啤酒来擦拭，就能迅速去污。如果是难去除的顽垢就先浸泡一下再擦洗。擦拭后啤酒独特的气味约10分钟后就会消失。美容选用生啤，倒入小容器中（如玻璃杯），用医用棉纱（药店可买到，选小号的）浸泡在其中，拿起后敷在脸上，十分钟左右。可以去除皮肤表面小颗粒，因为啤酒中的蛇麻子有此功效。洗头先将头发洗净、擦干，再将整瓶啤酒的1/8均匀地抹在头发上，做一些手部按摩使啤酒渗透头发根部。15分钟后用清水洗净头发，再用木梳或牛角梳梳顺头发。啤酒中有效的营养成分对防止头发干枯脱落有良好的治疗效果，还可以使头发光亮。长时间的坚持用啤酒洗头的话，能使头发慢慢的转黄而且发质会很柔软色泽自然。有关头皮屑的问题：头皮屑有两种形式，一种是分泌过多的皮脂和污秽尘埃等混在一起，干了以后就成了头皮屑；另一种就是头皮表层脱落的角质细胞。
啤酒减肥的功效
拥有纤瘦的身材是每一个女士的梦想，但要捱肚饿和做运动却是一件不容易做的事，以下四个招式，都是在“不知不觉进行的，毋须刻意节食和长时间运动，减肥，很容易！
前列式：改变餐桌布置减胃口
要减肥，较好尽量避免在漂亮的餐桌布置前进食。改用灰色、泥土色、啡黑色等色系，产生不促进食欲的心理感觉就较好。
不过，转换吃减肥餐时，就要改变策略了。因为减肥餐味道单调，如果你吃不下的话，岂非前功尽废？！所以，此时要改用暖色系布置，使自己胃口大开，完成任务，将胃部填满，不再有空间容纳其他杂食。
第二式：细咀嚼，吃饱便不吃
“噢！又吃得太饱了。这是很多减肥者餐后的懊恼。你知道为什么每天都要重蹈覆辙？原来，吃饱的讯号有两个：
(1)胃部感觉饱胀；
(2)血中葡萄水平升高──饱餐一顿后，食物的葡萄糖被血液吸收，血中葡萄糖浓度增加，当这讯号到达大脑，就会产生饱肚的感觉。
问题是：胃部的尺寸收放自如，如果它发出的“已饱讯号被忽视，它随即会大开中门，让你继续吃下去──直至血中葡萄糖讯号发出为止。只有慢慢吃，才可以令胃的讯号减慢，与血中葡萄糖讯号同步，自然就会知饱而止。
第三式：餐前餐中誓不“酒”
饮酒会发胖？
可以这样说，但热量并非来自酒本身。例如啤酒，633cc大瓶装热量约247卡路里，不是很高，大概相等于一杯汽水、半碗面左右而已。那为什么啤酒会酿制出“啤酒肚？
原来致肥"要犯"是：
(1)下酒小菜；
(2)因酒精而催化的食欲；
(3)因酒精而薄弱的意志力(或减肥决心)。
第四式：与甜品糖果保持距离
虽然营养学界公认，脂肪才是致肥真凶，但其实甜品也有嫌疑。因为大多数糖份本身含的是“空头热量，即是热量多多，营养素近乎零，而且甜品中往往含有大量牛油、忌廉、朱古力等成分。所以，餐后来个甜品，无疑冒着增肥危险。
成功减肥的秘密是：恒心+没有特效药+不能靠单方(如单靠少许运动，完全不改生活习惯)。
不同季节 不同啤酒有讲究
在德国，有1500多种啤酒，口味营养各有特色。而每个德国人每年更是要喝下130多升啤酒，他们甚至会在每个季节喝不同的啤酒，这与中医倡导的季节颇有神似。
春季万物复苏，喝黑啤酒是较佳选择。德国啤酒研究所专家佩特拉博士对《生命时报》记者说，德国黑啤历史悠久，由麦芽制成且口味浓烈，较初是僧侣们斋戒时期的主要食物来源。它除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，还含有多种维生素，被称为“黑牛奶”。杏仁啤酒也是春季不错的选择。这种啤酒在酿制过程中，加入了一定量的杏仁汁，与普通啤酒相比营养价值较高。
夏季酷暑难耐，小麦啤酒较为盛行。佩特拉博士说，较近两年，小麦啤酒已经成为欧美较热门的啤酒。小麦啤酒也称白啤酒，是把小麦芽和大麦芽混合后酿制的。它的特点是不太苦，口感润滑，是典型的液体面包。柏林人喝黑啤酒时还常常加入覆盆子糖浆或香车叶草糖浆，使其成为红色或绿色的混合饮料。此外，夏季喜欢运动的还可喝一种由一半啤酒、一半雪碧、七喜等柠檬汽水所混合的啤酒，酒精浓度低，口感清爽。
秋季是收获的季节，德国会举行盛大的啤酒节。此时，象征收获的南瓜成为啤酒的主角，南瓜啤酒是在发酵前添加一定量的南瓜汁。酿出的成品啤酒具有突出的南瓜香、麦芽香及酒花香，三香协调，口味纯正柔和。还有就是清啤酒，品质清冽，呈透明的浅黄色。它是德国啤酒中苦味较重的一种，酒中所含的糖分少，不容易使人醉酒，比较适合秋天活动时大量饮用。
冬天，德国人更注重驱寒、的啤酒。樱桃啤酒是烈性黑啤酒、纯樱桃汁、接骨木花汁和精制白糖制成，具有养血、促进新陈代谢等作用，对女士的养颜、护肤都有功效，可以把樱桃啤酒加热到60℃左右来饮用。此外，冬季流行的还有人参啤酒、草药啤酒等。