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在如今的社会，到处都离不了酒，如果喝醉了怎么办？很多人会选择一睡到底，但这样是非常难受的，而且伤害我们的身体。这时候，就需要饮用醒酒汤了，醒酒汤的做法非常简单，我们一起来学习一下吧！
这种醒酒汤的醒酒功能很好，重要的是它不仅能醒酒，它的营养价值很是高，能够保护你的胃和肝，避免酒精的深度伤害。
我们先准备好海带干一小包，和一些牛肉，以及肉末，一些芝麻油，还有一些将油和盐、水、蒜末就行了。先把海带泡到水里，变软之后弄干水分切一下就好。接下来我们用把锅弄热，放入一些牛肉和芝麻油，以及酱油、盐，煮上一分钟就好，之后放入海带再煮一分钟，要不停的搅拌，等沸腾之后放入蒜末和一些水，盖上盖子小火煮上一二十分钟即可。也可放些盐调味道。
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醒酒汤怎么做，醒酒汤的种类大全
中秋、国庆，节假日的来临，朋友、家人小聚难免会喝酒，一旦喝多了，这时候你就需要一碗醒酒汤，那么醒酒汤怎么做？醒酒汤的种类大全有哪些？
醒酒汤怎么做？
主料：鲜鳙鱼头750克、嫩豆腐100克、净冬笋25克、鸡蛋1个、榨菜25克、水发香菇25克
调料：葱、姜、料酒、精盐、味精、酱油、香醋、湿淀粉、麻油、红油、胡椒粉、熟猪油、鲜汤各适量
做法：
1．锅上火下清水烧沸，投入治理干净的鱼头及葱一半（打成结）、姜一半（切成片）烧煮10分钟左右，捞出鱼头趁热拆去全部鱼头骨（尽量保持鱼肉完整），备用。
2．锅上火烧热，下熟猪油，将无骨鱼头肉下锅稍煎片刻，再下料酒、精盐、鲜汤、姜一半（切成末）用中火烧10分钟，然后用漏勺捞出鱼头肉放入汤钵内。
3．把提前切好的豆腐丝、榨菜丝、冬笋丝、香菇丝投入原汤中烧沸，调入调料，用湿淀粉勾芡后，再淋入打散的鸡蛋液，再下红油、麻油、香醋，推匀后，倒入盛鱼头的汤钵内，撒上胡椒粉、葱一半（切成末）即成。
制作关键
1．煮鱼头时，火不要太大，也不要煮得过烂，否则拆骨时容易碎而不完整。
2．拆骨时要仔细认真，动作要轻巧。
3．煎鱼头时，锅一定要先热透，并用油炙锅，这样煎出的鱼头不易粘锅。
醒酒汤桔味做法
原料：桔子罐头半瓶、莲子罐头半瓶、青梅20克、山楂糕50克。白糖，白醋，桂花，淀粉少许。
制法：
1、将青梅、山楂糕均切成小丁备用。
2、将桔子、莲子罐头连汤汁倒入锅内，加入青梅、山楂糕、白糖、白醋、桂花和适量开水烧开。见糖化后，用水淀粉勾芡，盛入汤碗内即成。
特点：色泽鲜艳，酸甜可口。
灵芝饮品
灵芝用于醒酒，是目前比较安全的。《本草纲目》记载灵芝有解百毒的作用。现代临床研究，灵芝可以清除血中毒素，对受损的肝脏细胞起修复营养的作用。研究发现，灵芝能帮助人体快速分解出乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，可以快速分解人体内的酒精。
【原料】：灵芝（整芝）、蜂蜜
【做法】：将灵芝切片，加入清水，用文火炖煮2小时后，取其汁加入适量蜂蜜即可。
醒酒汤的种类大全：
绿豆汤：绿豆适量，用温开水洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服。
食盐水：饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。
柑橘皮：将柑橘皮焙干、研末，加食盐1.5克，煮汤服。
甘蔗汁：甘蔗1根，去皮，榨汁服。
鲜藕汁：鲜藕冼净、捣成藕泥，取汁饮服。
生梨汁：吃梨或挤梨汁饮服。
白菜汁：捣成汁饮服，也可将白菜切成条，用醋和白糖腌制几分钟后食用。
芹菜汁：芹菜挤汁服下，可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。
白萝卜：白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分若干次服，也可食生萝卜。
鲜橙汁：鲜橙(鲜橘亦可)3—5个，榨汁饮服，或食服。
甘薯泥：将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。
过节，喝酒难免，醉酒后，头晕、头疼、呕吐等状况不断出现，给人们带来很多痛苦，一碗醒酒汤轻松解决你的醉酒痛苦。
解酒汤怎么做？解酒汤的做法
经常喝酒的人都知道，喝多酒非常难受。如果这个时候有一碗解酒汤是再好不过了。今天好酒网小编给大家介绍一些关于解酒汤的做法。希望可以给大家帮助！
1、豌豆解酒汤
原料：豌豆苗、适量油、冷水、盐。
做法：①将适量的豌豆苗洗净，沥干水分后备用；
②中火烧热锅并加入少量的油，将豌豆苗放入锅中略为翻炒，倒入冷水，大火烧沸后调入适量的盐即可。
2、西红柿汁
西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
3、白菜帮大酱汤
1.把白菜帮放在沸水中加盐很快煮熟后，在凉水中涮出空水，切成3厘米长。
2.牛肉选里脊等柔软部分，切成适合入口的大小。
3.在铝锅中煮鱼后把里背?鱼捞净。
4.在③的汤水里放大酱煮熬后，放入牛肉再煮。
5.往沸腾的汤中放入白菜帮和蒜泥再煮。
6、大葱斜切，用盐调咸淡，红辣椒切小段。
4、海沙螂豆芽汤
1.海沙螂去鳞除肠后切4等分。
2.豆芽大体摘除根须洗净空干。
3.萝卜切成银杏叶状或薄片，红辣椒和青椒要斜切，葱丝切成4厘米长。
4.用铝锅煮加水的里背?鱼汤，煮沸时加入辣酱。
5.往④里加入豆芽、海沙螂、生姜、蒜泥，再煮一会儿后，再放葱丝的和辣椒，用盐调咸淡。
如何制作醒酒汤？
当喝醉的时候，是非常难受的，这就需要喝点醒酒汤。下面是五种醒酒汤的做法。
1、豆芽汤：朝鲜族的醒酒汤
准备好新鲜黄豆芽；豆芽洗净，摘掉豆芽根部；蒜2~3瓣，剥皮压碎切泥；大葱斜切成葱花；锅中倒入银鱼高汤（也可以用一小勺大喜大兑温水代替），汤烧开；烧开后放入处理好的豆芽；再放入蒜泥和生抽；等到汤开过几次，豆芽熟透时，放入适量盐、胡椒粉调味；临出锅前较后放入葱花；再次开锅后即可出锅；盛入碗中，可再撒少许黑椒碎，可增加些许香辛感~泡上米饭也很好吃的！
2、韩式海带汤
材料：海带干1包28克，牛肉115克，捣成肉末，芝麻油10毫升，酱油20毫升，盐6克或适量，水1420毫升，蒜末3克
韩式海带汤
做法：
1.将海带浸泡在水里，上盖。当海带变软时，沥干水分，切成5厘米长的块。
2.用中火将炒锅起热，加入牛肉，芝麻油，1/3的酱油和一些盐，煮一分钟。然后加入海带和剩下的酱油。再煮一分钟，不停搅拌。倒入1/3的水，煮沸。再加入蒜末和剩下的水，煮沸。上盖后转小火。再蒸煮20分钟。用适量盐调味即可。
3、橄榄酸梅汤
材料：鲜橄榄（连核）60克，酸梅10克
做法：
1、每次用鲜橄榄（连核）60克、酸梅10克，稍捣烂；
2、加清水3碗煎成1碗，去渣加白糖适量调味饮用。
4、八珍醒酒汤
材料：莲子10克，白果5克，百合5克，橘子瓣50克，核桃仁10克，红枣20克，青梅10克，山楂糕50克，白糖50克，冰糖50克，白醋5克及精盐少许
做法：
将以上材料加水煮成较稀的水果羹即服
5、冬瓜海带汤
材料：冬瓜一斤，海带一斤
做法：
1、将冬瓜去皮切块然后洗净。
2、海带用水泡40分钟这样，用刀切成菱形块。
3、锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟这样。
4、加水大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了，加适量的盐。
6、黄豆猪脚汤
材料：猪脚500克，黄豆120克，料酒2大勺，姜3片，清水适量
做法：
1、黄豆用温水泡一个小时；
2、猪脚洗净放入锅中加料酒1大勺和姜2片。煮开焯去血沫，再洗净备用；
3、锅中放入猪脚，黄豆，姜片和料酒加入足够的清水，大火煮开；
4、关小火炖一个半到两个小时，出锅前加盐调味即可。
元旦送什么礼物较实用
俗话说的好“年年岁岁花相似，岁岁年年人不同”，元旦新的一年，代表有重新开始的寓意，也是家人、朋友、师生聚会的好时刻。那么，在元旦的聚会上，你有想过要送礼物给他们吗？如果有的话，就要开始想送啥了？莫急！今天，小编已为你整理出了一套送礼方案，大家可以随意瞧瞧！
送领导的礼物
领导新年礼物送什么好？这是一个棘手的问题，每年我们都会绞尽脑汁的想方设法想知道送什么东西给领导比较合适，既能聊表心意，又能让领导心花怒放。如果是跟自己有直接的利益关系，那就对自己的钱包不要客气，喜欢烟酒的送烟酒不会错，喜欢“玩”的领导送点这个的票那个的券，也不会错，弄不清喜好的，又跟自己利益相关的，那就只好在廉价的礼品里面放个红包了。
送长辈的礼物
给长者送什么新年礼物好？长者，一般都是自己家的亲戚或者是父辈类的好友，他们年轻比较大，没有什么具体特别的要求，一般就希望自己能安康，此类人一定不能不送。送他们礼物这个很好说，送点类的，不管是吃的喝的，还是类的用品，送点这种东西作新年礼物不仅能表示孝意，还能把慢慢的祝福都能送出去。
送老师的礼物
这里的老师可不单单指教过自己的老师了，孩子读书，现在这社会，世风日下，别人的家长都给老师送礼，你不送没关系，大不了老师对你的孩子不管不问，大不了把你的孩子往角落一放。这世道……给老师送礼就像是跟领导送礼一样不能寒碜，这类人可参照以上几类人给送礼，建议一下，再加点毛爷爷不错。
送男朋友的礼物
给男朋友送什么新年礼物呢？可怜了我们不少细心地MM们，送什么男朋友能喜欢呢？不妨听我道来，打火机、腰带、香水、围巾、鞋子、衣服，这些都不错，而且这些东西比较实用，男人不像女人，男人喜欢实用的东西，不大喜欢太花哨的东西。送这些东西不仅能让他喜欢还能让感到你浓浓爱意。
送女性的礼物
新年送礼物如果送给女性，我们要摸清女性的心理，女人爱美，这是天性，不管是十八岁少女还是三十岁辣妈更或者是更年期妇女甚至是耳顺之年的奶奶，她们都爱美。女人对美的追求是无止境的，对自己的要求更是到了用不满足的程度。在女人堆里有这样一句话“女人不对自己狠心，男人就会对自己狠心”这里的狠心是指狠下心血拼让自己漂亮的东西。所以，抓住爱美这个心理，我们就不难发现送合适的衣服不会错，但你一定要弄清她的风格和尺寸大小；女人都有这样一个嗜好，喜欢买瓶瓶罐罐的东西，那送套化妆品护肤品更不会错，例如CE本草的恒养修护臻颜礼盒，一定不会错。
送朋友的礼物
朋友之中本来是无拘无束，也不用头疼送礼的，可是这年头，哥们，姐们之间开始流行送礼了，别人送了你不能不送吧，人家给你了，你也不能不不表示表示吧。这个也不难，关系好的，一般了解脾性，知道爱好，投其所好本来不是一个褒义词，但这里投其所好就没错了，这类关系也不用花多少钱。
送恋人：红玫瑰
恋人之间的鲜花依然是选择以红玫瑰为主，百合花为辅，红玫瑰花代表爱情，也可以选择其他颜色的玫瑰花，在这个隆冬季节较好还是选择红色的，代表的爱情浓烈，红色如火，也能给人喜庆温暖的感觉。百合花代表了百年好合，红色玫瑰和白百合间插也是个不错的选择。
送老婆：红色郁金香或者红玫瑰
夫妻之间可以送红玫瑰或者红色郁金香，祝福俩人的爱一如当初那般浓烈，俩人的爱情永不褪色。也可以间插百合代表了两人白头偕老。尤其适合新婚的夫妻。其他花材还可以选择蛇鞭菊、满天星、香石竹、菊花及火鹤等，代表新年伊始，万象更新，万事如意和好运常伴。
送爸妈：康乃馨
用鲜花来表达对爸妈的热爱以及祝福是再好不过的了，送妈妈的鲜花可以选择康乃馨，因为康乃馨是众所周知的母亲之花，粉色康乃馨用来祝母亲永远年轻美丽，红色康乃馨用来祝母亲健康长寿，黄色康乃馨用来表示对母亲的感谢之恩。而送给爸爸的鲜花可以选择红莲花和黄玫瑰，都代表了对父亲的崇敬之意。
送长辈：剑兰
长辈在这个新年里较适合送给他们龟背竹、剑兰等能代表老人品质、气节以及长寿祝福意愿的鲜花。
送朋友：百合、满天星
朋友之间赠送的鲜花以百合、满天星是一种百搭花，代表了关心，纯洁、成功、喜悦；勿忘我，它寓意着浓情厚意，永恒的友谊，不要忘了我、真挚的爱。兰花，黄玫瑰，都代表着一份祝福。这些都比较适合送给朋友。
红曲酒的做法【较全面】
红曲酒是汉族传统名酒，在江浙一带的农村比较流行，一般在过节自家自酿红曲酒，招待亲朋好友。下面给大家详细介绍一下红曲酒的做法！
红曲酒的做法（一）：
原料：1斤红曲药引配15斤米，兑2两白药，再加22.5斤水
前列步：冷水浸泡糯米（约24小时）
第二步：清洗浸泡的糯米
第三步：用蒸屉蒸熟糯米
第四步：将熟糯米摊平放，用自然风干方式干冷至30度
第五步：根据药引说明，先在缸中放入一定比例的水（冷水）和药引，搅拌均匀
第六步：将糯米放入缸中，搅拌均匀即可（上不可密封，拿东西遮住缸口，不让灰尘掉入）
第七步：控制室温，以20度为较佳
第八步：一个月后可食用（三天后可先翻一下米，可再撒点白药）
第九步：把酒滤出，装瓶密封。
注：药引及白药在一些农贸市场及超市均有购买
红曲酒的做法（二）：
做红糟酒较好选在冬季，因为夏天气温高，红曲的发酵速度快、不易控制，一个不小心就会酸掉
1.糯米1斤洗干净，挑去杂质，加清水浸泡，当用手捻米、米会碎时就可以捞出来控水了，然后放到蒸锅里蒸熟。
2.蒸好的米要过一遍水，目的是让它散开，易于和曲子拌和，有利于发酵。可以用凉开水，也可以用纯净水，就是不要用生水！曲子的量就按一斤米50克红曲米的比例放就可以啦！同时还要放4克的甜酒曲，别多放，红曲米事先用凉开水泡过，这样有利于发酵。还有重点要提醒一下的就是温度，一定要在米30—35度之间拌曲，过冷不易发酵，过热曲菌会给烫死！
3.接下来就把拌好曲的米饭放到密封容器里，压一压米饭，让它实一点，量不要多，占容器的三分之一就可以啦，然后象做甜酒那样，在中间扒个眼儿。然后就把它放到温暖的地儿（30—40度左右）发酵啦！
红曲酒的做法（三）
本发明公开了一种保健红曲酒的配方，它由以糯米用量(干重)为100份计，红曲用量为3～10份，蓼草用量为5～8份，放入水中，发酵2个月，取汁5～20份，小麦用量为3～10份，可以含有绿豆为3～6份。因此，该红曲酒具有自身特有的香气，构成香气成分复杂，红曲酒味感呈多样性，起着调和作用，使酒味浓厚、香气独特，营养物质丰富；并有增强免疫力，扩张血管，降低血压、血糖、血脂功效等特点。可长期适量饮用，延年益寿；作为佐料，可以增加菜肴的色、香、味，既让人体吸收必要的氨基酸营养成分，又可分解、清除肠内油腻，促进消化。