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不知道大家有没有发现这么一个问题,我们往往可以一口气喝完5瓶啤酒,然而对于矿泉水,我们却喝不下那么多了,这是问什么呢?接下来小编就来告诉大家为什么能喝5瓶啤酒却不能喝等量的矿泉水。
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我们都知道,和白酒、葡萄酒一样,啤酒标签上也会注明度数,但啤酒标签上的这个度数却不是酒精的含量,而是麦汁浓度,即8°P的啤酒是指用含糖量为8度的麦芽汁酿造成的啤酒,这样的啤酒酒精度一般为3%
为什么能喝5瓶啤酒却不能喝等量的矿泉水
这得从人体细胞的渗透压平衡和人体代谢的过程去分析。由于啤酒中含有麦芽糖、维生素、倍它葡聚糖等物质,使啤酒的浓度比细胞内体液的浓度高,因此进入人体的啤酒渗透压高于人体细胞的渗透压,人体细胞就会向外界排出更多的水分,来维持体液的渗透压平衡,大量的水分因此由肾再经膀胱迅速排除体外。
喝啤酒尿多属于正常现象
啤酒中含有的低浓度酒精,能使人体兴奋,从而刺激肾上腺素分泌,使人体新陈代谢加强,当啤酒进入人体后,其中一部分可以通过消化系统快速吸收。同时体液渗透压升高也会刺激口渴中枢,让人产生口渴的感觉,这就是为什么喝啤酒爱上厕所和越喝啤酒越口渴的原因。
和啤酒相比,水只是为人体提供液体环境,在体内并不能直接被代谢,需要在一些具体的化合过程才能参与。同时由于水的浓度低于人体体液的浓度,进入人体的水渗透压低于人体细胞的渗透压,因此水会进入细胞而不是排除体外。事实上,如果进入细胞的水过多,会引发引起细胞内水肿,为了维持体液的渗透压平衡,身体机能也不能允许大量的水短时间摄入体内,这就是喝太多水会导致肚胀的原因。
此外,在喝啤酒的过程中,人体通过呼吸能够及时排除啤酒本身含有的二氧化碳气体和碳水化合物分解所产生的二氧化碳气体,这也能减少涨肚感,而矿泉水则不行。关于“为什么能喝5瓶啤酒却不能喝等量的矿泉水”这一问题就介绍到这里,希望可以帮到您,祝您元宵节快乐!
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啤酒能用矿泉水瓶包装吗
1、因为啤酒里含有酒精等有机成份,而塑料瓶中的塑料属于有机物,这些有机物对人体有害,根据翔实相容的原则这些有机物会溶于啤酒中,当人饮用这样的啤酒时同时将这些有毒的有机质摄入体内,从而对人体造成危害,所以啤酒不用塑料瓶来装。
2、玻璃瓶具有阻气性好、存放寿命长、透明度好、易回收等优点,但存在生产中能耗大、笨重以及易爆炸伤人等问题。近来,以啤酒包装为主目标的高阻隔性PET瓶的开发研究已成为业界的一个热点,经过长期的、大量的研究工作,已取得实质性进展。
啤酒对光和氧极端敏感,而货架寿命通常要达到120日,要求啤酒瓶的氧渗透性在120日中不大于1×10-6g,CO2的损失不超过5%。该要求是纯PET瓶阻透性的2~5倍;另外,一些啤酒厂对啤酒采用巴氏消毒法,要求耐峰值温度达到298℃,而纯PET瓶的强度,耐热性,气体阻隔性均达不到啤酒瓶的要求,因此,人们竞相研究开发各种阻透,增强的新材料及新工艺。
目前,用聚酯瓶取代玻璃瓶和金属罐装啤酒的技术已经成熟,商品化过程已经起步。据《ModernPlastics》杂志预测,未来3~10年,全世界将有1%~5%的啤酒改用PET瓶包装。
1.一般的啤酒是不能用透明包装的,因为酒花会在阳光作用下发生反应,影响口感
2.还有就是因为,“软”包装不适合啤酒灌装,啤酒包装要求绝氧,使用软包装不能采用抽真空的绝氧技术
3.成本问题也是个问题,有pet的包装,很少。
普通的窗玻璃、油瓶、酒瓶等带有淡淡的绿色,这是制造玻璃的原料里含有二价铁离子杂质带来的绿色。有些药瓶、啤酒瓶、酱油瓶却是棕黄色的,这仍然是铁的杂质造成的,不过不是二价铁离子,而是三价铁离子。
啤酒中重要的原料之一是啤酒花,它赋予啤酒特殊的苦味.
而啤酒花中的成分是光敏感的,在阳光中紫外线的作用下会分解,产生不愉快的"阳光臭".有色的玻璃瓶可以在一定程度上减少这种反应发生.不过棕色瓶的效果要好于绿色.
市面上有无色透明瓶装的啤酒,生产中加入的酒花是经处理过的
要制造没有颜色的玻璃,选用的原料里必须不含铁质。可是,自然界的砂子、石灰石以及纯碱,或多或少总会有一些铁的化合物。怎样消除玻璃中的绿色呢?化学的办法是:往玻璃熔浆里加进一定比例的二氧化锰。二氧化锰是氧化剂,它把绿色的二价铁离子氧化成黄色的三价铁离子,锰变成了紫色的三价锰。黄色和紫色合成白色,玻璃就变成无色透明的了。玻璃里含有不同的金属化合物,会被“染”上各种颜色。加氧化亚铜,可以得到红色玻璃;加氧化钻——蓝玻璃;加氧化铬——绿玻璃;……
此外:为了防止阳光的直射,所以用棕色或绿色的。棕色或绿色可以过滤掉紫外线,紫外线直射啤酒会降低它的营养价值。
啤酒和白酒为什么不能混喝
酒,现在已经慢慢的进入到了人们的日常生活当中,往往在朋友聚餐的时候,大家都喜欢把白酒和啤酒混着喝,现在我要说的就是这两种酒不能混着喝啤。酒中含有大量的二氧化碳,容易挥发,如果与白酒同饮,就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒,或是先喝白酒再喝啤酒,这样做实属不当。想减少酒精在体内的驻留,最好是多饮一些水,以助排尿。在餐桌上,有些人往往喝完烈性白酒后,同时又喝啤酒。这种喝法不科学。大家知道,啤酒虽然是低度酒精饮料,但其中含有二氧化碳和大量水分,与白酒混喝后,会加速酒精在全身的渗透作用,对肝脏、胃肠和肾脏等器官发生强烈的和严重的危害,影响消化酶的产生,使胃酸分泌减少,可导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎和引起出血等,对心脑血管的危害更大。因此,啤酒与白酒忌混喝。
塑料瓶为什么不能装啤酒?
因为啤酒里含有酒精等有机成份,而塑料瓶中的塑料属于有机物,这些有机物对人体有害,根据相似相容的原则这些有机物会溶于啤酒中,当人饮用这样的啤酒时同时将这些有毒的有机质摄入体内,从而对人体造成危害。装啤酒的瓶子由于啤酒的特殊性必须要耐压而且能够保鲜,所以啤酒瓶子一般是深色的瓶子,而玻璃瓶子比塑料的瓶子保鲜性能好,又耐压,所以目前用的都是玻璃的。普通的窗玻璃、油瓶、酒瓶等带有淡淡的绿色,这是制造玻璃的原料里含有二价铁离子杂质带来的绿色。有些药瓶、啤酒瓶、酱油瓶却是棕黄色的,这仍然是铁的杂质造成的,不过不是二价铁离子,而是三价铁离子。啤酒中重要的原料之一是啤酒花,它赋予啤酒特殊的苦味。而啤酒花中的成分是光敏感的,在阳光中紫外线的作用下会分解,产生不愉快的"阳光臭"。有色的玻璃瓶可以在一定程度上减少这种反应发生,不过棕色瓶的效果要好于绿色。市面上有无色透明瓶装的啤酒,生产中加入的酒花是经处理过的。
啤酒不能多喝
漫长炎热的夏季到了,饮料和啤酒成为大家的较爱,而大家在解渴去暑的时候也别忘了安全,适量喝啤酒。
啤酒中含有多种维生素、烟酸、泛酸和叶酸,营养丰富,俗称“液体面包”,具有益气活血、解热镇痛、兴奋神经、利尿、美容等功效。但有以下7种不宜情况,需要多加注意:
1、不宜同吃熏烤食品喝啤酒后血液中的铅含量增加,铅可与熏烤食品中的有害物质结合为致癌物质。
2、不宜同食海鲜资料显示,食海鲜时饮用大量啤酒会引起痛风症,易发生尿路结石。原因是海鲜中富含嘌呤、苷酸两种成分,啤酒中富含的维生素B1正是这两种成分分解代谢的重要催化剂,会使血中的尿酸含量增加。一旦尿酸不能及时排出体外时,就会以钠盐形式沉积起来,使人出现痛风或形成结石。
3、不宜和白酒混喝各种酒的酿造方法不同,原料也不一样,各种酒的成分不能互相溶解。若啤酒和白酒混喝,就会加速白酒中的酒精在全身的渗透,对肝、胃、肠、肾等器官发生强烈的刺激和伤害,也影响体内消化酶的产生,使胃酸分泌减少,加速酒精中毒。也可引起胃痉挛、急性胃肠炎等,对脑血管也有危害。
4、患有胃炎的人不宜饮啤酒大量饮用啤酒可以引起慢性胃炎,已患有慢性胃炎者再饮啤酒可使胃病加重,还可引起胃出血。正常人的胃黏膜可分泌一种叫前列腺素E的物质,这种物质有调节胃酸的作用,保护胃黏膜不因胃酸而受损害。啤酒进入胃后,可使胃壁减少分泌前列腺素E。啤酒对胃黏膜有刺激,造成胃黏膜的损害,胃黏膜充血和水肿,出现食欲减退、上腹胀满。
5、肝病患者不宜饮用啤酒其基本道理同不能饮用其他酒一样,主要因啤酒里含有酒精,酒精经胃肠吸收到体内后,需经肝脏等组织器官的代谢将其分解。有肝能不正常,解毒能力弱,不能及时发挥解毒作用,易发生酒精中毒。酒精也可直接损伤肝细胞,使肝病症状加重。
6、服药者不宜饮用啤酒因啤酒可与药物发生化学反应而产生副作用,既增加酸度也影响药物的分解和吸收,影响药物疗效。特别是对抗生素、降压药、镇静剂、抗凝剂等,影响更明显。
7、痛风患者不宜饮用啤酒尿酸是人体内嘌呤类化合物分解代谢的较终产物,尿酸增多可引起高尿酸血症,发生痛风性关节炎、尿酸性肾结石、肾功能减退等。啤酒内含大量的嘌呤、核酸,痛风患者饮用啤酒后,可使血中尿酸增多,引起痛风。
冰啤酒不能大量喝
很多人喝白酒的时候是慢慢的喝,而一喝啤酒,就变的肆无忌惮,豪饮,狂饮,反正度数低,不过,专家解释,这种喝啤酒的方法不错,但是不能大量喝。记者从武警医学院附属医院、医大二院等本市多家医院获悉,入伏以来因大量饮用冰镇啤酒导致急性胃黏膜病变、溃疡病急性发作患者骤增,武警医学院附属医院消化科接诊患者较平时增加近三成,以中青年男性居多。专家提醒市民饮用冰镇啤酒要适度,有胃肠病史的人较好别喝。
武警医学院附属医院消化科主治医师赵红艳说,不少人尤其是男士喜欢喝冰镇啤酒解暑,而人体短时间内摄入大量冰凉液体,会使血管受刺激后收缩,增加心脏等器官负担、导致血压不稳,极易引起胃肠痉挛,可出现呕吐、胃胀、腹痛、腹泻等症状,甚至引发急性上消化道出血等严重后果。
大量喝冰啤酒后,慢性胃炎或肠炎患者胃肠道会受刺激,导致消化道痉挛性收缩、功能失调,诱发急性胃炎或肠炎发作;胃溃疡、十二指肠溃疡等消化性溃疡病史患者还会导致胃壁扩张、溃疡病的急性发作、疼痛、出血甚至引起急性穿孔;酒精摄入过多会在体内聚积,长期可形成脂肪肝等,加重肝功能受损,原有肝病患者还会因此增加肝脏代谢负担;饮酒还是导致胰腺炎复发的较大诱因,即使酒精含量较低的啤酒,也会给患过胰腺炎患者的胰脏带来较大负担。因此夏季消暑饮食要清淡,喝啤酒以常温、不空腹为宜,每天较好别超过一瓶,并随开瓶随饮,以防变质,出现症状要及时就医。
喝冰啤酒不能冰过头?
炎热的夏季,下班回到家喝上一杯啤酒,成为了许多男士的必要日程。但是根据实验,当啤酒一旦冰镇过头了,温度低于3℃时,就改变了啤酒原有风味,倒入杯中,难以起泡。啤酒里所含有的蛋白质还会形成白色的沉淀物。虽然这种啤酒在卫生上并不存在问题,却破坏了啤酒香味的调和性而变成杂乱的口味。同时,啤酒经冰冻结冰,冰体积增大,容易发生漏酒或破裂,所以切勿将啤酒放在冰箱冰冻层冷却,以免发生爆裂。啤酒冰镇后饮用,最佳饮用温度在8~10℃左右。啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的。温度高,二氧化碳逸出量大,泡沫随之增加,但消失快;温度低,二氧化碳逸出量少、泡沫也随之减少。啤酒泡沫的稳定程度与酒液表面张力有关、而表面张力又与温度有关。一般情况下,温度升高,表面张力下降,泡沫持久性降低。因此,啤酒的饮用温度很重要适宜的温度可以使啤洒的各种成分协调平衡,给人一种最佳的口感。冬季饮用啤酒时不必冰镇,如需热饮,可将酒瓶放入30℃左右的水中温热、然后取出摇匀即可。
夏季喝冰啤酒不能冰过头
又到了炎热的夏季,下班回到家喝上一杯啤酒,成为了许多男士的必要日程。但是根据实验,当啤酒一旦冰镇过头了,温度低于3℃时,就改变了啤酒原有风味,倒入杯中,难以起泡。啤酒里所含有的蛋白质还会形成白色的沉淀物。虽然这种啤酒在卫生上并不存在问题,却破坏了啤酒香味的调和性而变成杂乱的口味。同时,啤酒经冰冻结冰,冰体积增大,容易发生漏酒或破裂,所以切勿将啤酒放在冰箱冰冻层冷却,以免发生爆裂。
啤酒冰镇后饮用,较佳饮用温度在8~10℃左右。啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的。温度高,二氧化碳逸出量大,泡沫随之增加,但消失快;温度低,二氧化碳逸出量少、泡沫也随之减少。啤酒泡沫的稳定程度与酒液表面张力有关、而表面张力又与温度有关。一般情况下,温度升高,表面张力下降,泡沫持久性降低。
因此,啤酒的饮用温度很重要适宜的温度可以使啤洒的各种成分协调平衡,给人一种较佳的口感。冬季饮用啤酒时不必冰镇,如需热饮,可将酒瓶放入30℃左右的水中温热、然后取出摇匀即可。