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堆花酒简介
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堆花酒具有千年的酿造历史，堆花品牌饮誉江西南北，堆花酒原为庐陵谷烧，享誉四方，堆花酒名出自南宋丞相文天祥之口，文天祥早年于白鹭洲书院求学时偶至县前街小酌，但见当地谷烧甫入杯中，酒花叠起、酒香阵阵，脱口道：“层层堆花真乃好酒！”从此堆花酒名渐渐传遍大江南北，成为当地的传统佳酿。
堆花牌系列白酒产品是江西四大名酒之一，以优质大米为原料，集民间酿造精华，采真君山古清泉、用人工老窖发酵精酿而成。从原材料进厂检查、验收开始，到生产产品抽样、成品出厂的检测，运输、贮存等全过程都严格按标准执行。
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石花酒厂的简介
石花酒厂坐落在鄂西北的重镇谷城县石花街，酒以产地而得名，据史书记载：公元前２０６年的西楚霸王项羽，攻打咸阳时路过谷城县石花街，就放量痛饮石花酒，一醉方休，连声叫绝，挥毫写下了“宿营石溪，痛饮苍潭”八个大字。自此，小小的石花街，留下霸王名，得以传千里。明代农民李自成和张献忠，１６４２，在谷城会谈喝的也是石花酒。传说明末的石花街，小铺林立，旗幌飘扬，热闹异常，一派繁荣景象。街上有一酒家——黄公顺，以旗幌上写着“石花曲酒”四个大字，柜台上酒坛排列，饮酒者甚多，买卖颇兴隆。由于石花大曲与山西汾酒风格相似，因此，明末湖北知名的学士何兆祥书写了“杏村深处”几个金字大匾，赠给黄公顺酒家。可见石花大曲在历史上已久负盛名。
桃花酒的制作方法，如何酿制桃花酒
较近，《三生三世十里桃花》电视剧的热播带来的一大批热爱喝酒的人群，剧里边姑姑每每爱不释手的桃花醉酒可谓是一片火热，所以众多酒企开始纷纷研制生产桃花酒，下面小编就给大家整理一些关于桃花酒的酿制方法，以供大家在家也可自己制作。，桃花酒的家庭做法）
桃花的选择和处理
泡桃花酒要选用花苞初开的鲜桃花，冲洗掉上面的浮尘后再晾干待用，把桃花上面的生水晾干就可以了。
桃花酒的泡制方法一
把桃花装入酒坛或其它干净的容器中，倒入上等白酒浸没桃花，密封浸泡一月后即可启封。此时可滤出泡好的桃花酒装瓶密封保存，每日早晚各饮1次，每次饮用5～10毫升桃花酒。
滤出的桃花也不必扔掉，可以再加适量上等白酒继续浸泡，这次要浸足45天，然后启封过滤出桃花酒装瓶密封保存。第二次泡出的桃花酒也是早晚各饮1次，每次饮10～20毫升桃花酒。
桃花酒的泡制方法二
原料：鲜桃花300克，白芷40克，上等白酒约1000毫升。
做法：把鲜桃花和白芷装入酒坛或其它干净的容器中，倒入白酒密封浸泡一个月后开封滤酒。其余的操作步骤和饮用方法同上。
补充说明：
1、做好的桃花酒除了可以饮用外，还可以取少许桃花酒倒于掌心，双手对搓到掌心发热时，再来回涂擦面部。
2、月经量过多者及孕妇禁止服用桃花酒。