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“金种子”、“种子”系列白酒，均采取熟糠拌料、轻撒上甑、截头去尾、回酒发酵等传统生产工艺，具有晶莹透明、窖香浓郁、入口醇甜净爽、回味悠长之特点，远销除台湾、西藏以外的我国20多个省、市、自治区。
种子酒产地：安徽阜阳市
种子酒的度数：52°、40°、41.8°、40.8°、42°、46°、50°、43°等；产品规格有460ml、125ml、500ml等；目前有柔和种子酒系列、徽蕴金种子系列、地蕴醉三秋系列等。
种子酒荣耀：
金种子酒业地处黄淮名酒带，这里自古就是名酒之乡，金种子酿酒古窖池被批准为安徽省文物保护单位，“金种子”牌、“种子”牌、“醉三秋”牌、“颍州”牌系列白酒荣获国家地理标志保护产品，“金种子”、“醉三秋”两个品牌荣获“”，颍州佳酿被国家商务部授予“老字号”。金种子坚持聚集资源做强主业白酒，努力打造大众名酒实力品牌，“金种子”连续四次上榜“较具价值品牌500强”，“金种子”品牌价值高达105.33亿元。公司经营业绩自2005年以来连续七年保持高速增长，2009、2010年，金种子酒股票市价值连续两年涨幅位居我国食品饮料行业前列。
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金种子酒的发展
安徽金种子集团有限公司是具有国有投资主体和授权经营资格的国有大型企业集团，
控股一家上市公司、投资20亿元建管一条高速公路，下辖10家全资、控股
安徽白酒子公司，总资产26.6亿元，净资产10.6亿元，职工8000人;经营范围主业为白酒，以及房地产、制药、制革等产业。
1998年7月2日，金种子集团发起设立的安徽金种子酒业股份有限公司（原安徽金牛实业股份有限公司，证券代码：600199）在上交所成功上市。2006年公司成功地进行了股权分置改革，瘦身强体，精干主业，提高了盈利水平，增强了公司可持续发展的能力。
金种子集团以BOT方式，投资建管的庐铜高速公路（合肥—庐江—铜陵—黄山），是规划的七条放射性主干道之一（北京—台北），全长75.3公里，总投资20亿元。2005年元月18日，庐铜高速公路比原计划提前两个月建成通车，这是全省前列家由企业投资建管的高速公路。
白酒产业1996-2001年连续六年居我国同行业前十强，2006年4月，市场监测中心《经济数据监测分析报告》，在白酒制造业中排名第八位。经国家头牌资产研究机构评估，金种子品牌价值高达10亿元，是500个较具价值品牌之一；金种子、种子、醉三秋白酒是安徽省白酒行业被绿色食品发展中心认定的“绿色食品”，通过了国家质量监督检验检疫总局原产地标记注册认证和国家安全饮品认证；集团公司荣获“我国轻工业质量效益型先进企业”和“我国企业管理杰出贡献奖”等120多项国家、省、市级荣誉。
集团公司下属企业金龙制革公司是国内同时通过ISO9001、ISO14001两大体系认证的制革企业。开发的皇锦牌牛皮革产品，具有国内先进水平；服装公司全年出口服装110万件（套），连续6次通过国际第三方SA8000验收。
上市公司下属企业金太阳药业被认定为省级高新技术企业；房地产开发公司成功开发了高档住宅小区太阳城和龙都小区。
公司坚持管理创新，在实践中的动态管理法，被列为安徽省十大企业管理法，荣获我国企业管理现代化创新成果奖。
公司人才结构合理，优势明显，几年来，先后引进大中专毕业生超过1000人，“两高”人才近100人；打造了一支研究型的决策层、思考型的管理层、专业型的实干层、技能型的操作层的企业团队
公司原名金牛实业，由于上市后公司产业扩张失误，生产经营陷入困境，曾经一度大幅亏损。公司通过股改剥离非主业资产，基本确立了以白酒为主、医药与房地产为辅的业务格局，整体经营情况日益改善。
目前公司白酒主打地蕴醉三秋、柔和种子酒以及祥和种子酒三款产品，其产品价格定位大众化，拥有一定的市场基础。公司在阜阳本地市场以及皖南市场有较强的竞争优势。
从近几年的收入构成来看，医药一直是公司主要收入来源，08年开始销售比重明显下降。公司的医药主要以药品分销为主，长期毛利率较低，对公司几乎没有利润贡献。
公司拥有大约1600亩可控土地资源,账面价值在2.5亿元左右,其中700亩为商业用地。考虑到这几年我国土地市场的变化,我们认为其现时的公允价值将远远超过账面价值。但是由于目前公司的重心放着白酒业务,并没有大规模地产开发计划。
公司在重新定位后经营步入上升期，09-10年整个中端白酒市场受益，在这种背景下公司经营业绩将呈现快速增长。
可惜的是，目前公司产品定位相对较低，市场相对集中，长期增长潜力略显不足。暂不给予公司投资评级,需要进一步观察确认其中长期增长趋势。
舍得酒产地，舍得酒的度数
舍得酒，是沱牌集团重点发展的定位于高端的战略性品牌，是沱牌集团第三次飞跃的主要品牌产品，是“名酒”企业和川酒“六朵金花”之一。
舍得酒产地：四川省遂宁市射洪县沱牌镇
舍得酒的度数有：52°、56°、50°、53°等；产品规格有：500ml、600ml、480ml、750ml、3L等；目前舍得酒系列有舍得系列、陶醉系列、沱牌系列、酱香型系列、其他系列等。
舍得酒的酒意：
“舍得”与酒何干？酒之意，贵在同乐；酒之神，在于境；酒之风，在于兴；酒之佐，在于精；酒之道，在于心。
“舍得”者，实无所舍，亦无所得，是谓“舍得”。故《金刚经》云：应无所著而生其心。
酒之意，贵在同乐：同乐者，不分贵贱，皆为酒友，饮酒之本意在于使人身心达到较佳的欢娱状态。
人有欢乐的欲望，为达成此状态，须有三个基本条件：①被理解；②交流无碍；③生理官能调整到状态。
酒之神，在于境：神者神韵也，精神感应状态；境，境界，心灵感应到之意境。如：三五好友，山野闲坐，幕天席地，林泉之间，瓜果相佐，聚而畅饮；又如：大宴宾客，觥筹交错，举杯欢庆。
酒之佐，在于精：言酒之佐配，也在于食物的不同，酒有不同，食亦不同。如“烧刀子”酒必配牛羊肉，可加火锅但绝不可加鱼。
酒之风，在于兴：风为饮酒之风韵、雅韵；酒之风，在于同乐气氛中人与人之间的兴致、理解、感受因人不同而兴也不同，风也有异。
酒之道，在于心：酒之道，因人不同，境不同，意不同，兴不同，皆在于心。若心不正，则酒不正，易醉易怒，不欢而散。心不纯，则酒意改变，不能同乐。心不同，则兴不同，酒则不一，有人欢喜有人愁，所谓烂醉如泥不可取也。心不灵，则不为欢悦饮酒。“浇愁”之说，颇为有误，则酒意不正，背道而驰，岂不“更愁”？
独斟独饮，不取酒意同乐，亦不能同兴、同境，心必纷乱不一，此心不可取。但独饮若能取境同乐于天地万物，则心正酒正，心静酒醇，能达欢悦之境。所以，种种妙用不可详尽，则任意挥洒，不失酒之本意。