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春节来临,家家户户都在准备年货了,在人传统节日里,白酒是每家必备的,今年过年选什么酒合适呢?今天好酒网小编为大家介绍一下全兴御酒怎么样,全兴御酒好喝吗。
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全兴御酒怎么样
成都全兴御酒的前身是成都府大曲,据史料记载:全兴烧坊始建于清代乾隆五十一年(公元1786年),距今已有二百多年的历史。当时就以酒香醇甜、爽口尾净而远近传闻,畅销各地。全兴老字号作坊正式建于清道光四年(公元1824年),迄今已有160多年的历史了。
全兴御酒的酿造技术经过历代不断改进,已经形成了一套完整的操作工艺,酒的风味独具一格。由于酒质佳美,在当时众多名酒中,享有很高的声誉,因而至今沿用其名。www.JIuKu365.com
全兴御酒好喝吗
全兴御酒以高粱为原料,用以小麦制的高温大曲为糖化发酵剂。该酒对用料严格逃选,其独特的传统工艺为:用陈年老窖发酵,发酿期60天,面醅部分所蒸馏之酒,因质差另作处理,用作填充料的谷壳,也要充分进行清蒸。蒸酒要掐头去尾,中流酒也要经鉴定、验质、贮存、勾兑后,才包装出厂。
成品酒无色透明,入口清香醇柔,爽净回甜。其酒香醇和,味净尤为突出,既有浓香型的风味,又有独自的风格。
以上,小编已经详细为大家介绍了全兴御酒怎么样,全兴御酒好喝吗。想要作为年货入手的朋友们要抓紧时间了哦。较后小编在这里祝大家新年快乐,万事如意。
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全兴酒的发展简史
全兴酒又名全兴大曲,产于天府之国——四川成都全兴酒厂。因历史上该厂叫“全兴老号”,酿制的酒属曲酒型,故产全兴大曲品命名为“全兴大曲”。关于全兴酒的发展简史我们要从唐宋时开始说起。
唐宋时的名酒“锦江春”,产于成都东门外灈锦江畔。它以“新泉”、“薛涛”两口美井的优质泉水为水源,采用作坊内的传统工艺精酿而成,在当时远近闻名。
随着岁月流逝,“新泉”已芳踪难寻,“薛涛”却清冽依旧,这同一眼清泉在延绵数百年之后,经“福升全”烧坊的酿酒师之手,酿成了同样芳香四溢的美酒——薛涛酒,即全兴大曲前身。“福升全”烧坊于元末明初在成都东门外大佛寺附近的水井街酒坊旧址上重建,烧坊以大佛寺内镇传说的“海眼”之上的“全身佛”倒读的谐音取名,取用邻近的“薛涛”井水酿酒,并将前列代新酿定名为“薛涛酒”,向世人表明了自己恢弘前人业绩,创造天下名酒的崭新气象。薛涛酒一问世即大获成功,顿时福升全门庭若市,沽客络绎不绝。
成都全兴酒的前身是成都府大曲,据史料记载:全兴烧坊始建于清代乾隆五十一年(公元1786年),距今已有二百多年的历史。当时就以酒香醇甜、爽口尾净而远近闻名,畅销各地。全兴老字号作坊正式建于清道光四年(公元1824年),迄今已有160多年的历史了。全兴酒的酿造技术经过历代不断改进,已经形成了一套完整的操作工艺,酒的风味独具一格。由于酒质佳美,在当时众多名酒中,享有很高的声誉,因而至今沿用其名。
汉武御酒历史
两千多年前,西汉武帝时期,骡骑将军霍去病大败匈奴,于是有了汉武御酒,"酒泉"因此而得?名……从此翻开了中国历史上精彩的一页:平定河西,边陲安宁,开通丝绸之路,遂有汉唐盛世。横扫欧亚的汉武神威,襟怀欧亚的中华气度,"丝绸之路"因此而成为人类史上举世无双的文明之路,"化干戈为玉帛"的社会理想,形成了人类历史上前所未有的繁荣局面。空前的经济贸易、广泛的文化交流、强大的政治体制,长期稳定的国家统一,揭开了世界历史上影响深远的一幕,这就是汉武帝设"酒泉郡"的历史意义。张骞凿空,苏武牧羊,班超从戎,。玄奘取经,草圣张芝,文成公主,从霍去病到左宗棠,从马可波罗到李希霍芬……谱写了多少壮丽的史诗,留下了多少不朽的英名。汉武帝不愧是一个伟大的皇帝,"酒泉"不愧是一个神圣地方。考察二千年前西汉时期的伟大变革,汉武帝设河西四郡(武威、张掖、酒泉、敦煌)犹如今天我们设立沿海开放城市,汉武帝不但实现了对文景之治的重大改革,而且实行了空前未有的对外开放政策,这是开创"汉唐盛世"的重要前提。研究这段历史对我们今天的改革开放有很大的现实意义。对如何建设21世纪的中国,也是一个重要的历史经验。回顾两千年前的酒泉,可以得到一个重要启示:酒泉是中国西汉时期改革开放的象征,也是西汉富强盛大的象征,世纪之交的今天,酒泉又将意味着什么呢?公元1958年,酒泉又发生了好几件大事:中国航天城--"酒泉卫星发射中心"成立;"酒泉钢铁工业公司"成立;"酒泉汉武酒业集团"的前身--"酒泉酒厂"成立。加之酒泉原有的"中国第一个石油城"--"玉门油田",现代中国西北"国际旅游城"--敦煌莫高窟……由此不难看出酒泉在21世纪的地位和影响。两千年前的酒泉,是汉武帝对外开放的窗口,是东西方文化的交汇点,中国文化、印度文化、阿拉伯文化、波斯文化、希腊罗马文化……所有的文化和宗教都在这里产生了影响。两千年来,这里一直是各种文化传播、交流的中心,儒家、道家、佛家、伊斯兰教、基督教,这里真可谓是宗教的大观园。再看今日之酒泉,周边分布着回族、藏族、维吾尔族、蒙古族、裕固族、东乡族、哈萨克族……这里又是一个民族大家庭。无论从历史的角度看,还是从地理角度看,"酒泉"都是一个极其特殊、极其重要的地方。酒泉对于甘肃;对于中国,对于21世纪的人类社会,都会产生重大影响。"酒泉"不但是大沙漠中的绿洲,也是人类社会变幻莫测的未的绿洲,也是人类社会变幻莫测的末来前景中的"绿洲",象征和平的"丝绸之路"将指示人类一个幸福美好的前途,她寄托着人类未来的希望。如果说汉武帝设"酒泉郡"是看到了"酒泉"的战略地位,那么,由他赐"御酒"而产生"酒泉"的传说,继而发生"汉武御酒"流传千秋的故事,继而出现"酒泉酒"和"汉武御酒"从酒泉走向甘肃、从中国走向世界,纪念汉武帝的伟大功勋,开创跨世纪的伟大事业,这是酒泉的又一历史贡献。
府传御酒好喝吗,爱新觉罗德崇府传酒介绍
府传御酒好喝吗,德崇府传酒介绍。辽宁爱新觉罗·德崇府传酒业有限公司位于素有“一朝发祥地,三代帝王都”之称的历史文化名城——沈阳。公司座落于沈阳市和平区市府大路224号,是国内的一家以个人名字命名的酒业有限公司,公司法人是出生于承德的努尔哈赤十一世孙——爱新觉罗·德崇先生。
继承父祖(热河省承德府)府传秘笈及秘技,今,国策重文化、厚传承,励民国,而为社会创造货真价实的酒一直是德崇先生多年的夙愿。府传酒业生产的“府传系列酒”是德崇先生由满蒙文之府传秘笈之酒方恭谨慎译,并经过数百次的开发研制而来。
现已面世的《府传一号》,系清代热河省承德府秘传《乾隆皇帝松龄太平春御制酒》。史载:乾隆十六年,帝为其母钮钴禄氏皇太后庆六十大寿,曾倾朝盛贺!《清史稿》《清通鉴》《清实录》均有所载。十一月癸酉日(初十)乾隆为其母封徽号后,戊子日(25)帝率满蒙汉王公朝臣、八旗勋将同贺庆寿。宴上,帝奉出历三载亲酿“松龄太平春御制酒”,酒香浓郁,酒质珀晶!逐得母后欢心,群臣齐颂!情酣的乾隆帝即席颁旨:赐此酒方于在场臣工——同荷天庥(满语:颁纳罕,哥瑟魅贺乐木毕,阿波卡,哈乐撒木毕)!御史吏赵翼(西林觉罗·阿思哈)赞叹:此千百年不可一遇也!
《府传一号》是将天然中草药按御酒方比例粉碎搅拌之后,经过益生菌发酵,在特定的条件下重复酵解,使原料中丰富的营养素得到富集与活化,并在五年以上纯粮陈酿酒中长时间的浸泡,使药理得到充分发挥。成品酒,色泽柔和、功效独特、酒香浓郁。经由权威专家和资深中医鉴定,此酒兼备养、补、护、健,益于各民族、各年龄段成人群,同酬男女。府传酒业坚持“按药的质量卫生标准生产酒”,建立了严格的质量控制体系,德崇先生斥巨资倾力打造“府传系列酒”生产基地。该酒基地在四川省雅安市。
爱新觉罗·德崇先生早年就在“基地”秘存的5-10年份“六粮纯粮酿制酒浆”,共2罐,每罐500吨。随着生产规模的逐渐扩大,“府传酒业”将按范畴所需陆续推出系列酒。
德崇老先生之愿:在有生之年,愿将文化精髓献给社会,请各族人民同享福绥!
皖酒怎么样,好喝吗
在酒行业曾有这么一段话深入人心,皖酒集团的董事长曾说:“如果你把我们的资金、厂房及品牌留下,把我们的人带走,我们的公司会垮掉,相反,如果你拿走我们的资金、厂房及品牌,而留下我们的人,十年内我们将重建一切。”显然,这段话是在赞誉皖酒集团的员工们,那么,皖酒怎么样,好喝吗?