意大利葡萄酒等级分为四个等级，从1963年开始制定分级制度，到1996正式实施，最初只有DOV和VDT两个产区，1980年增加了DOCG，在1992年又增加了IGT。
VinodaTavola（VdT）日常餐酒
和法国的VDF一样，VDT也是意大利最普通等级的葡萄酒。这种酒的酿酒葡萄品种不分产区，通常为来自不同产区的不同葡萄品种的混酿葡萄酒，可以罐装，且经常被拿去和廉价的葡萄酒混合，VDT酒标上无须标明葡萄品种、产地、年份等信息，但必须标明酒精含量与酒厂名字。
IndicazioneGeograficaTipica（IGT）地区餐酒
IGT相当于法国的IGP，包括来自某些特定产区、未达到DOCG和DOC等级的葡萄酒，每一个IGT葡萄酒都必须用特定大区的葡萄在当地酿造。通常也会标明葡萄品种，在意大利南部比较流行。不过IGT产地标注不能与法定产区名称相同。
DenominazionediOrigineControllata（DOC）法定产区级葡萄酒
DOC是意大利分级制度中第一个创建的等级。与法国AOC一样是用法定地理区域内的法定葡萄品种酿造的。DOC葡萄酒都有经严格划分的生产地域作为产地，从葡萄的种类、产区，到葡萄酒的最低酒精含量、制造方法、贮藏方法、产量等方面，都有相关的法定标准。
DenominazionediOrigineControllataEGarantita（DOCG）优质法定地区级葡萄酒
这是DOCG意大利最高等级的葡萄酒，葡萄产地、葡萄品种、种植方法、种植位置、酿造方法、葡萄酒最少产量等方面的要求都十分严格。此外，葡萄酒必须在产区内装瓶，瓶装出售，酒瓶容量小于5升，官方编码的标签不仅印在酒标上，有时也会以粉红色或粉绿色长形封条。
JIUku365.com扩展阅读
法国红酒等级划分旧制度
1935年7月30日，法国农业部的一个下属部门法国原产地名称管理委员会成立并开始对葡萄酒的生产进行管制。法国法律规定将法国葡萄酒分为四个等级：日常餐酒（VINDETABLE），地区餐酒（VINDEPAYS），优良地区餐酒（VDQS），法定产区葡萄酒酒（AOC）。
日常餐酒VINDETABLE是最低档的葡萄酒，作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。不得用欧共体外国家的葡萄汁，产量约占法国葡萄酒总产量的38%。
地区餐酒VINDEPAYS日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15%。酒瓶标签标示为VindePays+产区名，法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。在09年8月1号以后，法国议会通过的一项决议，欧盟所有的VDP更名为IGP。
优良地区餐酒级别简称VDQS，是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果酒质DQS时期表现良好，则会升级为AOC。酒瓶标签标示为Appellation+产区名+QualiteSuperieure。从2013年1月1日起，法国取消了这一过渡级别，再也不使用VDQS标识，但在波尔多产区仍有保留。
法定产区葡萄酒级别简称AOC，是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Controlee。
在AOC等级的葡萄酒中，又有高低之分，基本上是产区标注的越细、越小，档次就越高。
以波尔多为例，在大产区波尔多AOC包含：波尔多高级AOC，即城堡级AOC，或者超级波尔多，然后就是小产区AOC，村庄级AOC，中级酒庄CruBurgeois，最高级是列级酒庄GrandCruClasse，列级酒庄又有超一级、一级、二级、三级、四级、五级之分。
西班牙葡萄酒等级划分
1、VDM（VinoDeMesa）。这是分级制度中最低的一级，常由不同产区的葡萄酒混合而成。2、VC（VinoComarcal）。可标示葡萄产区，但对酿制无限制。3、VDLT（VinoDeLaTierra）。类似于法国的VinDePays，规定不多，产区范围大而笼统。4、DO（DenominationDeOrigin）。和法国的AOC相当，较严格管制产区和葡萄酒质。但全国已经有62％葡萄园有DO资格，使得无法借着DO辨别品质高低。5、DOC（DenominationDeOriginCalificda）。这是西班牙葡萄酒的最高等级，更严格规定产区和葡萄酿制。目前只有一个产区符合DOC标准，就是里奥哈（Rioja）产区。
智利葡萄酒等级划分
1、Varietal：品种级，只列葡萄名称，这是最基本的酒。2、Reserva：珍藏级，酒是由橡木桶储存过的，比品种级的酒好。3、Gran-Reserva：特级珍藏级，使用更多、更新的桶，储藏的时间较长，质量也更上一层楼，很多酒厂都有这类酒。4、ReservaDeFamilia：家族珍藏级，基本上表示是某酒庄最好的酒，也可能用类似的方式来代表特殊的出品，如Montes的Alpha、M.CasaLapostolle的ClosApalta和Valdivieso的CaballoLoco等。5、Premium：至尊限量级，比家族珍藏更好，但数量有限，如果没有达到标准的葡萄，酒厂就不会酿制Premium，关于ReservaDeFamilia和Premium的其次的区别是酒存放在橡木桶中的时间不同，通常状况下，Premium系列的酒存放在新的法国橡木桶中的时间要超过18个月，比如LaLejania的PremiumShiraz，存放时间为22个月。
西班牙葡萄酒的等级划分
西班牙法规将葡萄酒分为两大类：VinosdeMesa（VDM）餐酒和VinosdeCalidadProducidosenRegionesDeterminadas（VCPRD）法定产区酒。VinosdeCalidadProducidosenRegionesDeterminadas（VCPRD）：这一级别代表了西班牙葡萄酒生产的较高要求，其中又分为以下几个等级：1.VinosdePago特优级法定产区酒这是西班牙葡萄与葡萄酒法规中最新建立的级别，是分级系统中的最高级别。在这个级别里囊括了一些西班牙最着名的葡萄酒。这些葡萄酒的产区的面积可能小到只是一个葡萄园，但它的气候和土壤一定极具特色。特优级产区葡萄酒的生产和销售所遵循的质量管理系统和特级产区酒（DOCa）一致，并且必须在原酒庄完成灌装。2.VinosconDenominacióndeOrigenCalificada（DOCa）特级法定产区酒只有在很长一段时间都能保持较高的质量水准的葡萄酒才能归属于这个级别。在1991年4月，里奥哈产区成为了第一个升入此级别的产区。升入这个级别的要求包括：在过去的10年内都属于产区酒级别（DO），并且所有产品都必须以瓶装酒的形式出售且灌装必须在原酒庄完成，其质量为相关机构所监控。3.VinosconDenominacióndeOrigen（DO）法定产区酒这一级别的葡萄酒囊括了生产于特定产区的高质量葡萄酒，并且其酿造过程必须遵循各产区特定的工艺标准。这些工艺标准由各产区的原产地保护委员会制定，其具体内容包括允许使用的葡萄品种，单位面积产量，酿造方法以及陈酿时间。若想升入法定产区，质量必须满足要求，除此之外，在过去的5年时间里都必须达到地区标识酒的级别。4.VinosdeCalidadconIndicaciónGeográfica地区标识酒这一级别也同样为西班牙葡萄与葡萄酒法规所设定。根据规定，这一级别的葡萄酒必须采用种植于指定产区的葡萄酿造，并且其质量必须反映出该产区的地理气候特点以及人为因素，其中包括葡萄的种植，葡萄酒的酿造以及陈酿过程。在酒标上标有“Vinodecalidadde+产区名”。VinosdeMesa（VDM）：这一级别代表了西班牙葡萄酒的较低级别。主要分为两类：1.VinosdelaTierra地区餐酒这一级别的葡萄酒生产于指定产区，并且允许表明产地。其生产过程所遵循的质量标准的严格程度低于法定产区酒。这一级别的葡萄酒的酒标上除标有产地外，还需要表明酒精度以及口感特点。2.VinosdeMesa餐酒剩下的酒都属于这一级别。除以上分级制度外，西班牙葡萄与葡萄酒法规也制定了依据陈酿时间划分的葡萄酒等级。地区餐酒和法定产区酒共同的陈酿分级：1.Vinonoble这一级别的葡萄酒必须经过至少18个月的陈酿，陈酿可以在容量不超过600升的橡木桶或瓶中进行。2.Vinoa?ejo这一级别的葡萄酒必须经过至少24个月的陈酿，陈酿可以在容量不超过600升的橡木桶或瓶中进行。3.Vinoviejo这一级别的葡萄酒必须经过36个月的陈酿，并且拥有氧化特性，这些氧化特性产生于光，氧，热量的共同作用。
法国葡萄酒原等级划分
自1936年以来，法国建立了法定产区管制系统，把各个产区内品质最好的葡萄酒集中起来。生产规范是世界上最严格的：产量限制，葡萄品种需要授权，在葡萄株的牵引方式以及酿造方法上都有规定。原产地监控命名，是一种保护以及提高各地葡萄酒的法定制度。
一、法定产区葡萄酒
级别简称AOC，是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%，这个级别葡萄酒的酒瓶标签标示为：Appellation+产区名+Contrôlée。
二、优良地区餐酒
级别简称VDQS，是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的2%。酒瓶标签标示为Appellation+产区名+QualiteSupérieure。
三、地区餐酒
VINDEPAYS（简称VDP），日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15%。酒瓶标签标示为VindePays+产区名，法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。
四、日常餐酒
VINDETABLE（简称VDT）是最低档的葡萄酒，作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。不得用欧共体外国家的葡萄汁，产量约占法国葡萄酒总产量的38%。
智利葡萄酒的等级划分
智利葡萄酒多数会以品种级，珍藏级和家族珍藏级来分类。有的酒庄可能会有精选级，有的酒庄最低的级别就已经是珍藏级了，有的酒庄只有家族珍藏级的，每个酒庄的级别是不能对比的，因为在一个酒庄里的特级珍藏级别的酒，可能酒质还不如另一个酒庄的珍藏级。Varietal：品种级，只列葡萄名称，这是最基本的酒。Reserva：珍藏级，酒是由橡木桶储存过的，比品种级的酒好。GranReserva：特级珍藏级，使用更多、更新的桶，储藏的时间较长，质量也更上一层楼。ReservaDeFamilia：家族珍藏级，基本上表示是某酒庄最好的酒，也可能用类似的方式来代表特殊的出品。Premium：至尊限量级，比家族珍藏更好，但数量有限，如果没有达到标准的葡萄，酒庄就不会酿制Premium，关于ReservaDeFamilia和Premium的其次的区别是酒存放在橡木桶中的时间不同，通常状况下，Premium系列的酒存放在新的法国橡木桶中的时间要超过18个月。
欢迎阅读酒库网jiuku365.com红酒频道的《意大利葡萄酒等级划分制度》内容，更多精彩访问红酒葡萄酒专题!