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酱香型白酒的代表是茅台、君寿酒、郎酒、国台酒、领军酒、贵酒、望驿台酒等,这些著名的酱香酒都是成名多年的名酒,具有品质十分好的,也有品质一般的,为了适应广大人们的喜好,针对大众设计了很多平民化的酱香酒。

十大酱香型白酒分别是:茅台、郎酒、国台酒、贵酒、望驿台酒、习酒、金沙窖、武陵、珍酒、云门陈酿

平民化酱香白酒的简单介绍

1、茅台

茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。

茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。

贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹。

2、郎酒

郎酒,四川省古蔺县二郎镇特产,中国国家地理标志产品。2004年10月21日,原国家质检总局批准对“郎酒”实施地理标志产品保护。

郎酒地处赤水河畔二郎镇,地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称,孕育了中国两大酱香白酒,茅台和青花郎。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞,醇化生香,陈化老熟。

3、贵酒

贵州贵酒有限责任公司属贵州省重点酿酒企业,公司始建于1950年,当时贵阳市140多家小作坊联合成立“贵阳联营酒厂”,1968年转为“国营贵阳酒厂”,90年代后期更名为“贵阳酒厂”。

4、望驿台酒

望驿台酒凭托美酒河得天独厚的土壤,气候、水质条件。采用当地特产糯高粱,小麦和天然山泉为原料,秉承茅台镇传统酿酒工艺,结合现代生物技术精酿而成。

5、习酒

习酒,贵州省习水县习酒镇特产,中国国家地理标志产品。2014年04月08日,原国家质检总局批准对“习酒”实施地理标志产品保护。

习酒以当地的优质糯高粱为原料,小麦制成高温大曲,堆积糖化,二次投料,八次发酵,九次蒸馏,密封贮存,精心勾兑而成,具有茅台酒的风味。酱香习酒,越陈越香,品质随着贮存时间的增长,游离的酒精分子越来越少,对身体的刺激也越来越小,所以喝酒时感到不辣喉,醇和回甜。

6、武陵

武陵酒为酱香型大曲法白酒,酒液色泽微黄,酱香突出,幽雅细腻,口味醇厚而爽冽。

以川南地区种植的糯红高梁为原料,用小麦培制高温曲,以石壁泥窖底作发酵池,一年为一个生产周期,全年分两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,以“四高两长”为生产工艺之精髓,采用固态发酵、固态蒸馏的生产方式,生产原酒按酱香、醇甜香和窖底香3种典型体和不同轮次酒分别长期贮存(3年以上)精心勾调而成。

7、珍酒

珍酒是贵州酒乡数百年酿酒技艺之大成,得来国色天香之品质。具有正宗酱香的典型风格,深受消费者青睐,被誉为“酒乡明珠”、“酒中珍品”。采用优质高粱,小麦为原料配以当地甘冽泉水采用中国传统独特工艺,科学精酿,长期窖藏,精心勾兑而成。该酒酱香突出,优雅圆润,纯厚味长,空杯留香持久,实为“酒中珍品”。其位列中国名酒百强之中。

8、云门陈酿

云门陈酿酒,山东省青州市特产,中国国家地理标志产品。2015年12月29日,原国家质检总局批准对“云门陈酿酒”实施地理标志产品保护。

云门陈酿酒是以高粱、小麦为原料,以纯小麦踩制之高温大曲为糖化发酵剂,经高温堆积、高温发酵、高温馏酒、长期贮存、精心勾调而成。具有酱香突出、酒体醇厚丰满、幽雅细腻、香味协调、回味悠长,空杯留香持久等特点,深受广大消费者的喜爱。

9、国台酒

国台酒业是我国现代中药领军企业——天士力集团于1999年在茅台镇收购一家老字号酒厂的基础上,累计斥资40亿元、历经20余年精心打造的现代化大型酱香白酒企业。

10、金沙窖酒

贵州金沙窖酒酒业有限公司(原贵州金沙窖酒厂)是贵州省中级酒专业酿造厂。经过数十年的不懈努力,企业已经形成为以酱香型金沙回沙酒为主导产品,兼有浓香型金沙窖酒、金沙粮液等高、中、低档30个品种风格各异的产品格局。

上述十大酱香型白酒都是排名靠前的名酒,大家可以选择自己喜欢的。

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十大平民酒有哪些


十大平民酒有哪些?所谓十大平民酒目前还没有明确的答案,参与讨论的人很多,只是它们的说法都不一样。具体的我们来了解一下!

关于十大平民酒的说法

说法一:十大适合平民喝的酒有:酱香酒、郎酒、习酒、茅台镇、珍酒。

说法二:十大适合平民喝的酒有:45°竹叶青、53度波汾、绿脖子西凤酒、牛栏山、53°红星二锅头、茅台迎宾酒、茅台王子酒。

说法三:十大适合平民喝的酒有:酱香酒、郎酒、习酒、茅台迎宾酒、茅台王子酒、五粮液五星级金装、桂林三花酒、红习酱

说法四:十大适合平民喝的酒有:45°竹叶青、53度波汾、绿脖子西凤酒、53°红星二锅头、茅台迎宾酒、茅台王子酒、金国台酒、五粮液五星级金装、桂林三花酒、红习酱、白水杜康、汾酒、衡水老白干、牛栏山、西凤酒、枝江大曲。

说法五:十大适合平民喝的酒有金国台酒、五粮液五星级金装、桂林三花酒、红习酱、白水杜康、汾酒、衡水老白干、牛栏山、西凤酒、枝江大曲。

说法六:普通人比较爱喝的酒有:五粮液、女儿红、老虎头、二锅头、茅台、桃红葡萄酒、酱香酒。其实不同人喝的酒就是价钱比较低的,但是味道有还不错的酒。

说法七:十大适合平民喝的酒有:二锅头、酱香酒、郎酒、习酒、珍酒、45°竹叶青、53度波汾、西凤酒、牛栏山、茅台王子酒。

说法八:十大适合平民喝的酒有二锅头、老村长、老白干、汾酒、小郎酒、牛栏山、双沟大曲、3D五粮醇、光瓶黄盖汾酒、泸州老窖6年窖。

说法九:红星二锅头,老牌子了。牛栏山,小村外,老村长,江小白,泸州老窖,刘伶醉,泸州特曲,竹叶青等,这些价格平民,适合大众接受。

说法十:啤酒、菠萝啤、锐澳rio、长岛冰茶、龙舌兰、五粮液、天之蓝、天龙泉、今夜不回家、青岛啤酒、燕京啤酒。

中国十大名酒哪些

中国十大名酒,是指:茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、西凤酒、汾酒、古井贡酒、董酒、洋河大曲、郎酒等十大白酒品牌。中国名酒为国家评定的质量最高的酒。

国内曾先后五次进行白酒国际级评比,汾酒、茅台酒、五粮液(第一届全国评酒会评比出的中国的四大名白酒是:茅台、汾酒、泸州老窖、西凤酒)等酒在国家评酒会上都被评为中国名酒。

汾酒

山西汾酒是我国清香型白酒的典型代表,工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。

茅台酒

茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉.

五粮液

天下三千年,五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表,采用传统工艺,精选优质高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格,是当今酒类产品中出类拔萃的精品。

泸州老窖

泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物,誉为"国宝窖池"。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成,是当今最好的浓香型白酒。

西凤酒

中国四大名酒西凤酒,产于凤翔县柳林镇,始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,历史悠久,文化灿烂。它始于殷商,盛于唐宋,西凤酒距今已有2600多年的历史,远在唐代就已列为珍品,是我国八大名酒之一。

综上,关于十大平民酒的说法众说纷纭,关于中国十大名酒倒是很明确。

十大平民酒


白酒的价格从几十到几万不等,但是受广大民众所喜赖的大多都是价格相对低廉的。不知道大家听没听说过我们国家的十大平民酒,一直以来关于十大平民酒的说法就有很多,虽然不完全一样,但其中的白酒大部分都是重合的。小编整理了民间好几种说法,将它们整合了一下,得到了一个较为公正的十大平民酒的说法,希望可以供大家参考。

十大平民酒
十大适合平民喝的酒有江小白、老村长、老白干、汾酒、小郎酒、牛栏山、邵阳老酒、3D五粮醇、光瓶黄盖汾酒、泸州老窖6年窖。其中最受欢迎的是江小白、牛栏山、邵阳老酒和老村长。

江小白
江小白被称为是有故事的酒,一瓶250毫升,十来块钱,受到广大年轻人的喜爱,按照现在年轻人的说法,喝得不是酒,而是故事,不得不说,江小白的营销策略确实让江小白的销量有了质的突破。江小白出现最多的地方就是夜市,毕竟夜市主要是年轻人玩耍的场合,而江小白的营销策略正好符合年轻人的心理,所以江小白成为夜市场的主流也就不意外了。

牛栏山
牛栏山是出了名的好喝,很多价格昂贵的白酒味道都抵不上牛栏山,很多人认为价格贵的酒没有酒气,而牛栏山酒味是非常浓郁的,而且不烧喉,不得不说牛栏山作为一种价格便宜的白酒,真的是非常用心的。小编经常看见有人买牛栏山都是一件一件的买,一是因为好喝,二是因为价格亲民,不得不说,牛栏山确实是以低廉的价格卖出了高品质的酒。
邵阳老酒
曾经一直被一句广告语洗脑,“喝杯白酒,交个朋友”,用长沙话讲出来更具味道,这里的白酒说的就是邵阳老酒。从邵阳老酒的名字就可以看出这是一个具有历史的酒了,邵阳老酒传承了几百年的时间,在酒香方面是没得说,而且价格非常便宜,200毫升一瓶的,只要六七块钱,哪怕是喝个五六瓶也才三十四,非常划算。

老村长
老村长也是和牛栏山一样的经典,在牛栏山火起来之前,老村长就是非常火爆的平民白酒,只不过牛栏山火起来之后,老村长慢慢的失去了统治地位,然而老村长虽然销量有所下降,但依然有着一批忠实的粉丝。老村长的价格也是非常亲民的,500毫升一瓶,只需要十几块钱,而且味道是非常纯正的。

十大名酒
中国十大名酒,是指:茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、西凤酒、汾酒、古井贡酒、董酒、洋河大曲、郎酒等十大白酒品牌。

以上就是小编对十大平民酒的介绍了,大家可以参考一下。白酒呢也不是越贵越好,毕竟每个人的口味不一样,便宜的白酒也有味道香醇的,性价比可以说是极高了,像小编文中写到的就是如此。当然现在大家的生活比以前是好多了,喜欢哪款就去买来喝吧,注意不要过量就好。

十大平民粮食酒


现如今白酒成为了人们最喜欢的饮品之一,正因为白酒需求量的急剧增加,很多的企业都会在其中含有大量的酒精众所周知这种酒精对人体的危害极大,随着人们对于健康的越来越重视很多人关心的是是否可以买到纯粮食酒,接下来小编就给大家推荐10款平民粮食酒,赶紧点个小星星收藏一下吧!

十大平民粮食酒

1.宝丰酒,中国名酒之一,以优质高粱为原料,大麦、小麦、豌豆混合制曲,陶瓷地缸发酵,采用“清蒸二次清”的酿造工艺

2.清香型白酒的工艺与伏特加工艺较接近,适合调鸡尾酒清”,创新型的清香口感,较适合调制鸡尾酒

3.爱喝酒,不酗酒,闲暇之余整两口,美哉~~不锈钢材质,高档大气,经久不坏

很不错的一款小郎酒,小瓶装的设计,不仅更加方便携带,而且喝起来更加适度噢!

4.酒仙网52°孔府家孔子先师圣像纪念酒500ml(推荐)大区,经典味道,经典配方,检点的好酒

5.董酒香醇可口,高档礼盒包装,送礼有面,入口绵甜干净,纯正

6.3品质很不错的一款迎驾贡酒,采用精美的包装设计,档次显的更加高端大气

7.五粮液国宾酒纪念酒,瓶身分别是每个大洲的知名建筑,颇具收藏价值
8.红习酒是习酒厂的产品,除了这款还有老习酒,习酒银质,都是在一百多点,口碑不错,这款红习酒是粹沙酒质,口感相对迎宾要柔和,好入口,后味要苦,比较适合刚接触酱香的朋友,价格在100左右

9.茅台迎宾酒应该是百元以下*有保障的纯粮酒了,茅台股份公司出品的,虽然酒质很多人喝不习惯,太甜了,但它的确是纯粮酒,这个我是可以保证的,价格在80左右

10.五星有好几款,推荐这款线下的五星,售价不到一百,酒的酱香比较浓郁,喝起来相对比较苦涩,但是层次感分明,因为不是很好入口,所以新手可能不是很习惯

酒的检测
酒的度数主要是根据酒精的含量来划定。比如,如果100毫升的白酒中酒精的含量为10毫升,则表明酒的度数是10度,但是,容量会随着温度而变化。在中国,检测酒时在温度20度,也就是说在20度时,100毫升的酒中酒精含量有多少毫升,则是酒的度数。

综上所述:不一定高端的品牌才是真正的粮食酒,有的时候我们可能因为经济不足选择不了高端系列,不一定价格高质量就好,同样物美价廉的东西在市场上也是数不胜数的。

十大平民酒和十大名酒


人们对十大平民酒的说法可谓是众说纷纭,而且很少有人能喝到中国全部的白酒,所以是不准确的。就小编来说十大平民酒和十大名酒是重合的,原因在于十大名酒中有品质好的,有品质不好的。所以,它们的价格有昂贵的也有便宜的。

十大平民酒

十大适合平民喝的酒有江小白、老村长、老白干、汾酒、小郎酒、牛栏山、邵阳老酒、3D五粮醇、光瓶黄盖汾酒、泸州老窖6年窖。其中最受欢迎的是江小白、牛栏山、邵阳老酒和老村长。

江小白

江小白被称为是有故事的酒,一瓶250毫升,十来块钱,受到广大年轻人的喜爱,按照现在年轻人的说法,喝得不是酒,而是故事,不得不说,江小白的营销策略确实让江小白的销量有了质的突破。江小白出现最多的地方就是夜市,毕竟夜市主要是年轻人玩耍的场合,而江小白的营销策略正好符合年轻人的心理,所以江小白成为夜市场的主流也就不意外了。

牛栏山

牛栏山是出了名的好喝,很多价格昂贵的白酒味道都抵不上牛栏山,很多人认为价格贵的酒没有酒气,而牛栏山酒味是非常浓郁的,而且不烧喉,不得不说牛栏山作为一种价格便宜的白酒,真的是非常用心的。小编经常看见有人买牛栏山都是一件一件的买,一是因为好喝,二是因为价格亲民,不得不说,牛栏山确实是以低廉的价格卖出了高品质的酒。

邵阳老酒

曾经一直被一句广告语洗脑,“喝杯白酒,交个朋友”,用长沙话讲出来更具味道,这里的白酒说的就是邵阳老酒。从邵阳老酒的名字就可以看出这是一个具有历史的酒了,邵阳老酒传承了几百年的时间,在酒香方面是没得说,而且价格非常便宜,200毫升一瓶的,只要六七块钱,哪怕是喝个五六瓶也才三十四,非常划算。

老村长

老村长也是和牛栏山一样的经典,在牛栏山火起来之前,老村长就是非常火爆的平民白酒,只不过牛栏山火起来之后,老村长慢慢的失去了统治地位,然而老村长虽然销量有所下降,但依然有着一批忠实的粉丝。老村长的价格也是非常亲民的,500毫升一瓶,只需要十几块钱,而且味道是非常纯正的。

十大名酒

中国十大名酒,是指:茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、西凤酒、汾酒、古井贡酒、董酒、洋河大曲、郎酒等十大白酒品牌。中国名酒为国家评定的质量最高的酒。第一届全国评酒会评比出的中国的四大名白酒是:茅台、汾酒、泸州老窖、西凤酒。

茅台

茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。

汾酒

汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。

泸州老窖

四川泸州老窖(jiào)是中国最古老的四大名酒之一,“浓香鼻祖,酒中泰斗”,中国大型白酒上市公司(深交所股票代码000568)。

西凤酒

西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故。

以上就是对十大平民酒和十大名酒的介绍了。十大平民酒的说法目前还有名明确的答案,十大名酒倒是花大力气评选出来的。

关于十大平民酒可谓是中说纷纭


所谓平民酒简单来说就是好喝价格有便宜的酒,因为好酒难得,所以很多好就的价格及其的昂贵。关于十大平民酒可谓是中说纷纭,我们一起来了解一下!

关于十大平民酒的说法

关于十大平民酒的说法有很多,其中频率最高的是:金国台酒、五粮液五星级金装、桂林三花酒、红习酱、白水杜康、汾酒、衡水老白干、牛栏山、西凤酒、枝江大曲。

关于十大平民酒的简介

金国台酒

金国台酒是一款正宗的酱香型白酒,金品酱香,滴酒如金,珍贵非凡,产自茅台镇酱酒核心产区,酱香突出,丰满醇和,酒体设计采用时尚与现代的炫彩金色,尊贵雅致,彰显其华彩人生。

五粮液五星级金装

酒质晶莹剔透,价格还非常亲民,市场价仅79,口感醇厚,酒香回味悠长,真是大品牌,好喝还实惠的好酒,对于爱酒的平民来说再适合不过。

白水杜康

白水杜康酒产于陕西白水县。在我国古老的文明史中,酒的文化无比辉煌。被誉为酒林“元老”的杜康美酒,为我国久负盛名的历史名酒,是中华民族的珍贵遗产。

汾酒

汾酒的包装和颜值都在线,有一种清雅脱尘之感,礼盒装,市价仅138,口感绵甜劲爽,性价比高的白酒,适用于个人小酌,朋友小聚,或者用来送礼都是非常不错的。

桂林三花酒

桂林三花酒,就是非常值得去尝试的一款酒。作为米香型白酒的代表,其工艺独具一格,桂林三花酒也被誉为"米酒之王"。三花酒具有蜜香清雅、入口柔绵、落口爽洌、回甜,饮后留香等特点。能够带来不错的口感,各位酒友可以进行尝试。

牛栏山

是出了名的好喝,很多价格昂贵的白酒味道都抵不上牛栏山,很多人认为价格贵的酒没有酒气,而牛栏山酒味是非常浓郁的,而且不烧喉,不得不说牛栏山作为一种价格便宜的白酒,真的是非常用心的。经常看见有人买牛栏山都是一件一件的买,一是因为好喝,二是因为价格亲民,不得不说,牛栏山确实是以低廉的价格卖出了高品质的酒。

红习酱

红习酱,是贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司产品的,当然也是属于茅台集团的子公司。在习水县习酒镇生产的一款入门级别的酱香酒。

衡水老白干

衡水老白干酒有着悠久的酿造历史,兴于汉,盛于唐,正式定名于明。[1]并以“醇香清雅、甘冽丰柔”著称于世。衡水老白干酒的酿造生产1900年基本上没有间断。

西凤酒

西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故。

枝江大曲

湖北枝江酒业股份有限公司成立于1998年6月,是湖北省最大的白酒生产企业之一,其核心厂家———枝江市酒厂,由创办于1817年的"谦泰吉"槽房演变而来,具有近200年酿造白酒的悠久历史。

以上就是对十大平民酒的介绍了,喜欢的可以试试。如果觉得这十大平民酒不是您心目中的选择,欢迎您随时与我们联系,参与讨论。

十大酱香型白酒排名是哪些


说到酱香型白酒,大家首先想到的大概都是茅台酒。茅台酒是白酒中的优质酒,而且价格不便宜,但在市场上依然很受欢迎,是知名度很高的白酒品牌。当然了,酱香型白酒还是有很多的,市面上就有十款有名的酱香型白酒品牌,其中就包括茅台酒。那么,十大酱香型白酒排名是哪些?酱香型白酒有何特点?下面我们就一起来了解看看。

十大酱香型白酒排名

1、茅台酒

茅台酒不仅是我国最著名的白酒,它还和与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地被评选为是世界上三大蒸馏名酒之一,对于中国的白酒文化来说,具有非常重大的意义。茅台酒距今是已有八百多年的历史了,在1949年建国之后,也是获得了无数的国际性大奖,也让它的名声漂洋过海,被全世界的人所知道,而且在全球各地也都能看见茅台的身影。

2、郎酒

郎酒的历史说起来可就就远了,它已经有着一百多年的历史了,被称为是我国的十大酱香白酒之一,有着非常高的地位。在1979年的时候,郎酒还被评选为是全国最优质的白酒;1984年获得了全国名酒的冠军;1985年在亚太博览会进行了展出,因此郎酒也被全世界所熟知。

3、习酒

在全国十大酱香酒中,习酒它是因为古时候的习水县而得名的,由于它地理位置十分的优越,处于与茅台相距仅50公里的二郎滩渡口,那里有着一个泉水甘甜的山泉,因此酿酒厂就地取材,将其作为酿酒的原料,再结合当地最优质的糯高粱,创造出了这款口味独特的习酒。

4、金沙回沙酒

金沙回沙酒是一款来自贵州的老牌名酒,被称为是中国的十大酱香白酒之一,在全国排名也是名列前茅。它的生产工艺非常的繁杂,需要最优质的小麦作为原料,然后再多次的投放材料,进行反复的蒸煮与发酵,在将其经过3年的储存才能勾兑上市。它的口味非常的醇厚细腻,拥有一种独特的风味,让空杯留香。

5、国台酒

国台酒是由天力士集团所生产的一款酱香型白酒,是专门的用来接待公务使用的健康就,它诞生于1994年。这款就是以茅台镇的工艺作为基准,天力士集团进行了十亿的投资与改造,将其质量和品质以最高的标准来制定,将其对人体的伤害降到最低,打破传统白酒的理念,进行完全颠覆性的创作。

6、武陵酒

在全国十大酱香酒中,武陵酒是一个诞生于湖南省的酱香型白酒。它是以糯红高梁和小麦作为原料,然后将其藏在石壁的泥窖底下发酵、蒸馏,然后将它珍藏在其中3年以上,最后再进行勾兑,这样生产出来的酒才会色泽微黄,口味醇厚却有着绵绵的余味。

7、潭酒

潭酒是由仙谭酒厂所制作出的一款酱香型白酒,据称,它最早是诞生于明朝时期,是皇帝朱元璋的贡酒。在1993年的国际博览会上,潭酒韩获得了“国际特别奖”,被称为是“世界名酒”,这一称号对于中国的白酒文化气到了重大的发展作用,使它的名声被传颂到了全世界。

8、珍酒

珍酒是一款来自贵州的酱香型白酒,它最早是成立于1975年,在国际和国内都是获奖无数的大品牌。它的品牌意义非常的重大,是上个世纪七十年代时期,毛泽东主席和周恩来总理,为了将茅台酒发扬光大的所建城的品牌。如今珍酒的在市场上也是占据着重要的位置,主要被大家熟知的有:普通珍酒、珍品珍酒、珍一号、精品珍酒。

9、云门陈酿

在全国十大酱香酒中,云门陈酿被称作是山东省的传统工艺产品,它具有非常独特的意义性质。它最早是兴起于商代,在当时饮酒奏乐是被誉为文人雅士的乐趣,所以也让云门陈酿成为了那个时代最具人气的酒,并让其一直传颂至今。

10、钓鱼台

钓鱼台是我国的钓鱼台国兵馆在贵州省的茅台镇所独立开发的一款高端酱香酒,一直是将精品作为主要的发展路线,酒的质量非常的高,专门的针对精英类型认识所设定的,所以它的酿造过程也是非常的繁琐与严格。而且他还被称为是我国的十大酱香酒之一,是大家非常信赖的一个白酒品牌。酱香酒

酱香型白酒有何特点?

酱香型白酒的特点一:独特的生产工艺

传统的酱香型白酒生产工艺简称为“987”生产工艺,即九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,历经春、夏、秋、冬近一年时间。是纯粮高温大曲白酒,出酒率低,1斤粮食出2两酒,并需要经过3到5年的窖藏,因此正宗的酱香型白酒生产成本比较昂贵。在贵州茅台镇几百家白酒生产企业中,只有实力雄厚的少数企业,才有能力生产传统工艺的酱香型白酒,绝大部分企业都是以生产碎沙酒和翻沙酒为主,至于那些小作坊,那就基本是以窜香酒为主了。

酱香型白酒的特点二:特殊的香味体验

酱香型白酒具有香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、酒体醇厚、不浓不猛、香味细腻、回味悠长等,其最显著的是空杯留香,即将酱香型白酒倒入杯中过夜,香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷,醉后不上头等特性。

酱香型白酒的特点三:独有的主体香型

酱香型白酒主要由三大主体香型组成,即酱香、窖底香、醇甜香。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气,酱香酒香气的组成成分极为复杂,跟酿造的工艺、季节、原料、水质,环境、空气中的微生物等有直接的关系,是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。

酱香型白酒的特点四:健康特点

1、易挥发物质少,对人体刺激小

酱香型酒“三高”的特点:高温制曲、高温发酵、高温接酒。蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍,高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。而且酱香酒要经过三年以上的贮存,容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分,所以酒体中保存的易挥发物质少,对人体的刺激小,有利于健康。

2、酸度高,有利于健康

酱香型白酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管;西医也认可,食酸有利于健康;道教和佛教也很重视酸的养生功能。

3、富含有益健康的有效成分

酱香酒中含有SOD,是氧自由基专用清除剂,其主要功能是清除人体内多余的自由基,抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时,酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白,金属硫蛋白的功效又比SOD强得多,金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用,使之不分离胶离纤维,也就形不成肝硬化了。

4、纯粮酿造,不添加外来物质

正宗的酱香酒由纯粮酿造,是天然发酵的白酒产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手,这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。

本文内容就介绍到这里。酱香型白酒品牌很多,这里小编只是简单给大家介绍十大知名度高的酱香型白酒品牌,对此类型的白酒感兴趣的朋友可以再深入的去了解一些。优质的酱香型白酒价格都不便宜,所以大家见到价格很便宜的酱香型白酒就要小心了,切勿购买太便宜的酱香型白酒,以免买到假酒,最好选择正规值得信任的商家购买。

酱香型白酒排名 十大酱香型白酒


酱香型白酒排名十大酱香型白酒

酱香型白酒可以说是白酒中的高档酒,以茅台酒为首的酱香型白酒扬名海外,深受消费者青睐。于是就有人总是喜欢给酱香型白酒排名,弄出个十大酱香型白酒什么的,以下就是根据酱香型白酒品牌的品牌价值等综合因素进行的排名,最后还特别推荐了最受欢迎的优秀创新品牌,下面就一起来看看吧:

一、茅台酒:国酒,大曲酱香型白酒的典范,品牌价值1285.85亿元。

二、郎酒:拥有百年历史的中国白酒知名品牌,星光闪耀的红花郎巨星演唱会,借助巨星的噱头在线上线下多种渠道进行宣传,老品牌加新花样,成就了大市场。品牌价值304.06亿元。

三、习酒:1998年并入茅台集团,属茅台集团全资子公司,国家大型企业,品牌价值189.92亿元。

四、金沙窖:金沙酒甚至占了贵州地区90%的中低端酱酒市场,品牌价值86.09亿元。

五、国台酒:天士力控股集团在贵州省茅台镇精心打造的现代化大型优质酱香型白酒企业,品牌价值74.36亿元。

六、武陵:中国十七大名酒之一、酱香型三大名酒之一、中国驰名商标品牌、湖南省唯一的中国名酒,自主创新研制出风格独特的幽雅酱香武陵酒,品牌价值31.67亿元。

七、仙潭酒:年份潭酒,酱香真年份的理念使得仙潭酒逐渐成为年份酒的新标杆,在行业内也被誉为隐形的酱酒大王,品牌价值25.41亿元。

八、珍酒:被誉为酒乡明珠、酒中珍品,品牌价值21.05亿元。

九、云门陈酿:唯一一个出自北方的酱香名酒,品牌价值15.07亿元。

十、钓鱼台:钓鱼台是钓鱼台国宾馆在贵州省仁怀市茅台镇开发的高端酱酒。一直走精品发展路线,定位精英人士,在酒质上要求很高。品牌价值12.26亿元。

特别推荐:泥巴土坛酒。改酒是国酒之乡茅台镇大黔朝酒业独家开发的酱香型白酒,因优异的品质和独特先进的藏酒文化深受消费者喜爱,可以说是酱香型白酒的后起之秀,目前正处在高速发展中。

十大清香型白酒:十大清香型白酒包含哪些?


清香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。清香型白酒亦称汾香型,以山西汾酒、汾阳王酒、浙江同山烧、河南宝丰酒、青稞酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒、江小白和黄鹤楼酒等为代表,属大曲酒类。清香型以汾酒为代表。

一、山西汾酒

汾酒,中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。

汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。

汾酒的特点是:

酿造汾酒是选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料,用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂,采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。所酿成的杏花村酒,酒液莹澈透明,清香馥郁,入口香绵、甜润、醇厚、爽洌。

二、汾阳王酒

汾阳王”酒系山西汾阳王酒业有限公司采用千年清香型大曲酒生产工艺,以当地优质红高梁为原料,大麦、豌豆配方制曲为糖化剂和发酵剂,地缸发酵,缓火蒸馏,陶缸贮存,精心勾兑而成,具有清香型白酒清雅纯正,绵甜爽净,酒体丰满,余味悠长的典型风格。

三、浙江同山烧

同山烧,清香型白酒,因产地在浙江省诸暨市同山镇而得名,素有“江南小茅台”之称。

同山烧以诸暨特有的高脚拐糯高粱为原料,取同山镇上汲龙水酿制而成,因地处盆地,常年恒温窖藏,因此酒质清澄,口感甘洌,其中尤以同山醉美,被称为南派清香典范。

同时,虽然同山烧是一种白酒,却因其独特的酿造工艺,酒色红润,倒在杯中,恰如红玉入尊,因此也享有“酒中君子”之称。

四、河南宝丰酒

宝丰酒,中国名酒之一,以优质高粱为原料,大麦、小麦、豌豆混合制曲,陶瓷地缸发酵,采用“清蒸二次清”的酿造工艺,经续渣操作,水泥池地窖发酵,甑桶蒸馏,量质摘酒,长贮陈酿,精心勾兑等工序而酿成。

宝丰酒,“清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长”的特点,是我国清香型白酒的典型代表。

五、青稞酒

青稞酒,藏语叫做“羌qiang”,是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少。

青稞酒具有清香醇厚、绵甜爽净,饮后头不痛、口不渴的独特风格,在强手如林的酒类行业中独树一帜,在西部民族地区享有盛誉。

六、河南龙兴酒

龙兴清香型白酒,秉承传统工艺,纯粮酿造,以高粱为主料,经固态发酵,清蒸二次,陶坛贮陈,运营现代生产工艺精心酿制二成。

龙兴酒具有:清清亮透明,清香纯正、优雅,绵甜爽净,柔和谐调,余味悠长,清香风格典型突出。

七、厦门高粱酒

厦门高粱酒是采用最优质的高粱与大麦为原料经长达100多天的发酵周期,经过几次蒸馏,然后蒸馏后的原酒注入大酒池储藏,一年之后转换到酒缸放在十几米以下低温地窖储藏几年,有的甚至几十年之久而造就了清香酒中极品,香气清香醇正、入喉绵甜醇厚、不苦不辣不呛、自然协调的特点,是清香型酒的领袖品质。

八、天长帝酒

天长帝酒产自贵州茅台镇,旗下有盼红台酒、尚武军酒、醉美之旅酒、古恒老酒、崇文尚武酒、龙斟酒、忆樽黔酒等三十多个品牌。旗下清香型白酒具有幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、饮后不上头、空杯留香等特点。

九、江小白

江小白是重庆江小白酒业有限公司旗下江记酒庄酿造生产的一种自然发酵并蒸馏的高粱酒品牌。

十、黄鹤楼酒

黄鹤楼酒产自湖北,黄鹤楼酒历史悠久,公元223年就有“酒醉水淋群臣”的典故,属于清香型白酒的一种。具有绵柔醇厚,优雅净爽,余香回味悠长等特点。

特制黄鹤楼酒是酒中翘楚,其前身是被各种荣誉环绕的“汉汾酒”,1929年“汉汾酒”就在中华国货展览会上获一等奖。2006年元月,黄鹤楼酒获得中国食品工业协会、白酒专业委员会授予的“纯粮固态发酵白酒”标志证书,成为湖北省第一个获得此殊荣的白酒企业,当仁不让地成为了湖北白酒的旗帜品牌。

清香型白酒特点的标准是:清香纯正,醇甜柔和,自然谐调,余味爽净。清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调,琥珀酸的含量也很高,无杂味,亦可称酯香匀称,干净利落。

总之,清香型白酒可以概括为:清、正、甜、净、长五个字,清字当头,净字到底。十大清香型白酒都具有这样的特点。

中国十大浓香型白酒排名:十大浓香型白酒有哪些?


白酒的香型分为七种:馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型。今天我们需要了解的是浓香型白酒。所谓的十大浓香型白酒没有经过特别的评选,所以没有明确的答案,不过浓香型白酒主要分为四川派和纯浓派,刚好是十种。

四川派浓香型白酒以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表;纯浓派浓香型白酒以洋河、双沟、古井、宋河粮液和百年皖酒为代表。我们来分别了解一下!

1、泸州特曲

泸州老窖特曲酒,作为浓香型大曲酒的典型代表,以"醇香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长"的独特风格闻名于世。1915年曾获巴拿马国际博览会金质奖,历届国家评酒均获"国家名酒"的称号。

2、五粮液

五粮液,四川省宜宾市特产,中国国家地理标志产品。以五粮液为代表的中国白酒,有着3000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。

五粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料,以“包包曲”为动力,经陈年老窖发酵,长年陈酿、精心勾兑而成,并以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世。

3、剑南春

剑南春是中国传统名酒,产于四川省绵竹市,因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。

剑南春的酿造,是严格采取传统工艺,在千年老窖中微生物固态自然发酵而成,窖香浓郁,浑然天成,非假以数十上百年时日,不能达此境界。

4、全兴大曲

成都全兴大曲的前身是成都府大曲,据史料记载:全兴烧坊始建于清代乾隆五十一年(公元1786年),距今已有二百多年的历史。当时就以酒香醇甜、爽口尾净而远近传闻,畅销各地。全兴老字号作坊正式建于清道光四年(公元1824年),迄今已有160多年的历史了。

5、沱牌曲酒

沱牌曲酒以优质高粱、糯米为原料,以优质小麦、大麦制成大曲为糖化发酵剂,老窖作发酵池,采用高、中温曲,续糟混蒸混烧,贮存勾兑等工艺酿制而成。

沱牌曲酒具有窖香浓郁、清洌甘爽、绵软醇厚、尾净余长,尤以甜净著称的独特风格,属浓香型大曲酒。酒度为38度、54度。

6、洋河

洋河,中国江苏洋河酒厂股份有限公司商标。洋河酒历史悠久,起源于隋唐,隆盛于明清,曾入选皇室贡酒,素有“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”的美誉。

2003年,洋河以味为主的绵柔型白酒质量新风格,成为白酒行业争相跟随的时尚风向标。

洋河酒属于浓香型大曲酒,以小麦、大麦、豌豆为原料精制而成;洋河酒曾多次荣获“国际名酒”和入选中国八大名酒行列。

7、双沟

双沟酒产于江苏省泗洪县双沟镇。双沟被誉为中国酒源头,坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。在民间流传着许多关于双沟美酒的美丽传说,最广为流传的有《曲哥酒妹》、《神曲酒母传奇》等。

8、古井

古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。

古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,其渊源始于建安元年(196年)曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。

古井贡酒先后四次蝉联全国评酒会金奖,荣获中国名酒称号。1988年在第13届巴黎国际食品博览会上荣登榜首。

9、宋河粮液

宋河粮液产于古宋河(今大沙河)之滨枣集镇(今鹿邑县宋河镇),具有悠久的历史。相传始于南北朝,隋唐颇负盛名,唐高祖李渊,太宗李世民诸帝王,每年清明祭祖,所用琼浆即枣集酿造。故枣集有“皇王祭酒”之称,名传天下。

10、百年皖酒

百年皖酒是皖酒旗下著名品牌之一,酒体绵甜净爽、口味醇和、窑香浓郁、回味悠长,享誉全国。

综上,十大浓香型白酒分别是泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒、洋河、双沟、古井、宋河粮液和百年皖酒等十种。