匈牙利（Hungary）是欧洲中部的内陆国家，位于多瑙河冲积平原，西部是阿尔卑斯山脉，东北部是喀尔巴阡山。著名的多瑙河，从斯洛伐克南部流入匈牙利，把匈牙利分成东、西两部分。
风土条件
匈牙利葡萄酒产区是典型的大陆性气候，夏季酷热、冬季严寒。西部大湖巴拉通湖（Balaton）为欧洲最大湖泊，是重要的葡萄酒产区之一。巴拉通湖（Balaton）和新锡德尔湖（NeusiedlerLake）有利于调节大陆性气候，它能使葡萄生长期变长并拥有较为温和的气候。匈牙利东部是喀尔巴阡山脉（CarpathianMountains），它能够使园地免遭冷风的侵袭，对当地的气候有着显着的影响。秋季气候较为特殊，惯有的阴霾常笼罩天际，有利于酿造出贵腐甜酒。
托卡伊（Tokaj）产区大多由粘土构成，山麓还会有黄土。马特拉（Matraalja）葡萄酒产区的土壤是玄武岩颗粒、火山岩、凝灰岩与黄土。埃格尔（Eger）山坡上的土壤类型为黑色的流纹岩，下层土为中新世流纹岩、黏土、板岩和流纹岩。维拉尼（Villány-siklos）的土壤类型主要是黄土，还混有红色黏土和棕色森林土，底层为Villányi山脉的石灰岩。
葡萄品种
匈牙利葡萄酒产区的葡萄园内主要种植有富尔民特（Furmint）、哈斯莱鲁（Harslevelu）、沙加-莫斯卡塔利（SargaMuscotaly）、卡达卡（Kadarka）、雷司令（Riesling）等葡萄品种。
四大产区
匈牙利的四大葡萄酒产区都位于东北部，从布达佩斯往北，分别是马特拉（Matraalja）、埃格尔（Eger）、布克（Bukkalja）和托卡伊（Tokaj）。
著名的托卡伊产区位于布达佩斯北部，有“匈牙利黄钻”之称，与之相对应的是埃格尔，盛产著名的公牛血红酒，因此埃格尔被称为匈牙利的“红宝石”。
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匈牙利10大葡萄品种
在葡萄酒的世界中，除了霞多丽和赤霞珠这样知名的国际葡萄品种以外，还有各种各样、激动人心又不同寻常的葡萄品种。本文将为您介绍在匈牙利这个神秘独特的葡萄酒生产国里最重要的10大葡萄品种。1、富尔民特（Furmint）富尔民特是一种白葡萄品种，它广泛种植于匈牙利最著名的葡萄酒产区——托卡伊（Tokaj），同时它也是匈牙利最重要的葡萄品种。富尔民特是酿制托卡伊贵腐甜酒的3大葡萄品种之一，占托卡伊葡萄酒中70%的比例。此外，富尔民特也可以酿制出高酸、陈年潜力强、精致且热烈的干型葡萄酒。2、卡法兰克斯（Kekfrankos）卡法兰克斯是一种红葡萄品种，它是匈牙利种植最广泛的一种蓝色葡萄。用它所酿制的葡萄酒酸度精细，单宁结构良好，带有森林水果的风味，有时候会比较辛辣。它通常是Eger和Szekszárd’sBikavér的多品种葡萄酒中使用最多的葡萄品种，在过去几年里，它已经从当地闻名的易饮型葡萄酒摇身一变成为匈牙利的旗舰型葡萄酒，尤其是在Szekszard地区。在奥地利，人们将其称为“蓝佛朗克（Blaufrankisch）”。3、卡达卡（Kadarka）卡达卡是一种红葡萄品种，它曾经是匈牙利最著名的红葡萄品种。不过，因为卡达卡葡萄成熟较晚，易感染疾病，且需要严格地控制其树冠活力，目前许多卡达卡葡萄园已经被法兰克斯和葡萄牙人（Portugieser）所取代。如果产量较小，卡达卡可以酿出非常优秀的葡萄酒，其单宁含量非常低，不过酸度充足，具有成熟的红色水果香气，回味中有辛辣感。它是公牛血（Bikaver）的主要原料，可以为葡萄酒带来更多的香气以及辛辣的回味感。捷克斯泽迪（Szekszardi）地区用完全成熟的卡达卡酿制出的葡萄酒酒体丰满，口感柔顺而细腻，具有陈年潜力，不过产量十分有限。4、哈斯莱威路（Harslevelu）哈斯莱威路是一种白葡萄品种，其外文名意为“椴树之叶”。这种葡萄的名称看上去可能有点生涩，不过它却是匈牙利第二大广泛种植的葡萄品种。哈斯莱威路是酿制托卡伊贵腐甜酒的三大葡萄品种之一，在托卡伊葡萄酒中的比例占到18%，它可以为托卡伊甜酒增添香气。优质的哈斯莱威路葡萄酒的典型特点是酒液呈深绿-金色，口感粘稠，酒体丰满，带有浓郁的椴树蜜风味。在索姆罗（Somlo），用该品种酿制的葡萄酒香气较为轻淡，带有一些矿物质的味道；但在维拉尼（Villany-Siklos），用该品种酿制的葡萄酒则口感更加柔顺，香气更加浓郁。5、威尔士雷司令（Olaszrizling）威尔士雷司令是一种白葡萄品种，在中欧和东欧地区均有广泛种植。尽管被引入匈牙利种植才不到一个世纪的时间，但由于威尔士雷司令的高产量，它仍然成为匈牙利种植最多的白葡萄品种之一。实际上，它与奥地利的“Welschriesling”为同一种葡萄。由于匈牙利气候温暖，因此在匈牙利出产的威尔士雷司令葡萄酒往往比奥地利地区带有更丰富的酒体。巴拉顿湖（LakeBalaton）周围、索姆罗以及埃格尔（Eger）出产的葡萄酒尤为著名。威尔士雷司令具有很好的橡木桶成熟潜力，其带有独特的苦杏仁风味。6、葡萄牙人（Portugieser）葡萄牙人是一种红葡萄品种，在奥地利、德国、罗马尼亚以及匈牙利都非常常见。该品种的名称已经暗示了它原产自葡萄牙，但这似乎完全没有任何事实根据。葡萄牙人是一种非常高产的葡萄，其生命力尤为旺盛，如果没有限制，它很容易酿制出大量沉闷的葡萄酒。进入Villány，这里是葡萄牙人的大本营，匈牙利最南部、气候最炎热地区出产的葡萄牙人葡萄酒尤为出众——色泽好、充满活泼，风味有点像卡法兰克斯，不过更为浓郁。葡萄牙人紧随卡达卡和卡法兰克斯之后，也是公牛血的主要原料。葡萄牙人也可以酿成带有新鲜水果香气的年轻葡萄酒。7、伊尔塞奥利维（IrsayOliver）伊尔塞奥利维是20世纪30年代由波佐尼（Pozsony）和莎巴珍珠（PearlofCsaba）杂交而成的白葡萄品种。该葡萄品种的成熟时间极早，以芳香四溢而闻名，其香气有点类似于麝香葡萄（Muscat）。伊尔塞奥利维葡萄酒通常轻盈新鲜，果汁丰富，带有热带水果的香气。8、蓝茎（Keknyel）蓝茎并不像大多数名称中含有“kek”（字面意思为“蓝色”）的匈牙利葡萄那样，蓝茎是一种白葡萄品种。这种葡萄曾经被广泛种植，但由于其极喜怒无常的特性以及较低的产量，导致它差点在匈牙利绝迹。现在几乎只能在北海岸的巴拉顿湖发现它，用它可以酿成极少数非同寻常的葡萄酒。9、麝香(Muscat)麝香葡萄有许多种类型，既有酿制白葡萄酒，又有酿制红葡萄酒的品种。其中最著名的是小粒白麝香（MuscatBlancaPetitsGrains），在匈牙利也被称为“MuscatLunel”或“YellowMuscat”。这是麝香葡萄家族中最古老、最好的葡萄品种，在托卡伊的种植面积约占8%，也是酿制TokajiAszu酒的第3大主要葡萄品种。除了其突出的葡萄味以外，麝香葡萄酒还会散发出橙花、香料以及浓郁的香水味。在托卡伊产区之外的另一种麝香葡萄MuscatOttonel，是世界上种植最广泛的麝香葡萄。10、品丽珠（CabernetFranc）品丽珠是一种红葡萄品种，因为在波尔多与赤霞珠和梅洛一起进行混合酿制葡萄酒而闻名于世。在匈牙利南部，品丽珠占据绝对主要的地位，并且它通常不会与其他品种的葡萄酒进行调配。匈牙利最著名的品丽珠葡萄酒产自Szekszard和Villány，埃格尔和巴拉顿湖周围地区则紧随其后。匈牙利南部地区的气候和土壤似乎能够酿造出非常独特的品丽珠葡萄酒，其风味复杂、集中，呈现出巧克力色泽，带有多汁的红色水果和蓝莓风味。
法国葡萄酒产区
法国葡萄酒产区
就产量而言,法国是仅次于意大利的全球第二大葡萄酒生产国.然而,在世界各地最具有代表性的是法国葡萄酒.法国各个省都有酿造葡萄酒的传统.法国"产地命名监督机构"(AOC)对于酒的来源和质量类型为消费者提供了可靠的保证.
各产区情况请点击左边法国地图
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香槟地区
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阿尔萨斯地区
阿尔萨斯省的酒在法国占有特殊地位,因为它成功地实现了用葡萄品种来辨认和命名葡萄酒.芳香的口感和精心的用料选择是这个
地区葡萄酒的独到之处.
除了"皮诺黑","科莱红"之外,该省最著名的是白葡萄酒,如:gewurztraminer,muscat,riesling,pinot,gris,sylvaner….
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LOIRE瓦尔流域
让人羡慕的凉爽气候和使人称奇的卢瓦尔人的嗅觉,是卢瓦尔流域白葡萄酒称著于世的原因.清澈,微酸且带有果香的muscadet,泛着诱人汽泡的saumur,像玫瑰一样的卢瓦尔桃红酒,以及芬芳的pouilly-fume,伴随着卢瓦尔人的一生.
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BOURGOGNE勃艮地
由北到南,从第绒到里昂,在这样一大片区域中的酒都称为"勃艮地"产区的葡萄酒,如:LaCoted’Or,laCotechalonnaise,leMaconnaise,甚至还应该加上"夏布利"(Chablis)和"勃娇莱"(Beaujolais)."勃艮地"的酒在世界各地有很高的知名度,它是第一个被外国人认识的法国区域型酒,法国出口葡萄酒中的一半为"勃艮地"区域的.区域型酒的分类和等级与葡萄生长的地理位置和气候条件有密切关系,因此葡萄种植园主非常的分散.但高质量的区域型酒不仅得益于好的葡萄产地而且显示了葡萄酒酿造代理商高超的勾兑与贮存技能.
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JURAETSAVOI
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波尔多地区BORDEAUX
这是世界上最宽广的葡萄酒产区.波尔多的酒集合了各种不同类型的葡萄品种:在"Medoc"和"Graves"的产区,主要是种植cabernet-franc和cabernet-sauvingnon;而"Pomerol"和"Saint-Emilion"的葡萄种植者让Merlot在他们那里安了家;像利口酒一样著名的"Sauterne"是由semillon,sauvignon和muscadelle酿成的.在Medoc地区,产有5种crusclasses(根据1855年颁布的等级规范)若干crusbourgeois.
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罗纳河流域
这一地区主要种植两种不同的葡萄.在Montelimar以北气候温和,适合种植syrah,用Syrah葡萄酿成的酒有一种食品调料的气味,呈暗红色,这种酒的产量虽高但质量参差不齐.而Montelimar以南气温较高,是大粒黑葡萄grenache的主要种植地,酿造有像chateauneuf-du-pape和rhone-villages这样的醇厚,芳香的高质量AOC的酒.
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法国南部地区
这是一片广袤的受着不同程度的地中海气候影响的土地.饮用鲜酿的普罗旺斯省的桃红酒成为一种时尚.尤其是在从前生产普通葡萄酒的Languedoc-Roussillon地区,近二十年来,也加入了这种时髦行列.人们在普罗旺斯省也能够找到高质量的AOC级别的酒,例如:baux-de-provence,minervois,以及科西嘉岛的酒coteauxdulanguedoc等等.
德国葡萄酒产区
纬度偏高的德国，因为气候寒冷，主要的葡萄酒产区都集中在西南部气候较温和的区域。德国以出产白葡萄酒为主，酒精浓度较低是其特色。德国的红葡萄酒以清淡型为主，白葡萄酒的类型就较为丰富，除了一般干白，还有许多甜酒，向世人展露了炎热产区所不能及的优雅和细致。
德国葡萄酒的分级制度：
Tafelwein，是最低等级的葡萄酒，等同于法国的VDT；
Landwein，等同于法国VDP，属普通日常的良好餐酒；
QbA（QualitatsweinbestimmterAnbaaugebiete），此级别出自德国13个产区之一，各项生产规定均较前两个级别严格许多；
Qmp（Qualitatsweinmitpradikat），是德国最高等级的葡萄酒，品质极高，依葡萄成熟程度可另细分6个类别：
Kabinett酒精浓度高而口味清淡；
Spatlese是口味偏甜的半干型葡萄酒；
Auselese是采用晚摘糖分含量较高的葡萄酿制的清爽型甜酒；
Beerenauslese是采用受贵族霉感染的葡萄酿制的甜酒；
Eiswein是采用结冰葡萄酿造的冰酒；
Trockenbeerenauslese是采用每颗都精选过的贵族霉葡萄酿造的甜酒，甜度非常高，香气
与口感均浓郁丰厚，是甜酒中的极品。
匈牙利是重视葡萄酒文化的民族
葡萄酒在匈牙利这个民族已有千年的历史。早在八百多年前，酿制葡萄酒外销便成为了匈牙利人的重要经济活动。一本在十二世纪写成的匈牙利历史文献《GestaHungarorum》，曾经以多段的内容，详细_述葡萄酒在匈牙利朝野和民间的普遍享用和生产。这本史书的有关记载，堪足证明匈牙利人是欧洲酿制葡萄酒的先驱，只可惜该文献附有著作人姓名的首页，因年代湮远而散佚，作者亦无从稽考，后人只有用“无名”(Anonymus)作为编著者之名。由于这本文献的记载对匈牙利酿酒业有着重要的意义，“无名”(Anonymus)一词便成为匈牙利葡萄酒的相关用词。维兰(Villany)酒区的名酿酒师GereAttila就是把他的其中一种得意名酿以Anonymus作为酒名。最为人知的匈牙利红酒，自然是那风格独特的“牛血”Bikaver。这是一种以多种土生葡萄为主混酿而成的红酒。这种“牛血”的正宗来源和原创，有着长期的争议。埃格(Eger)和锡莎(Szekszard)两个酒区都坚称“牛血”是源自他们的酒区。埃格酒区的酿酒人以土耳其人围攻埃格城的抗敌英雄故事为据，坚持EgriBikaver才是“牛血”的正宗;而锡莎酒区则以早在十一世纪已有文献提及锡莎与“牛血”的相关，加上配混“牛血”的酿制方法在该区有长久的历史，作为力争的理据，两区为此争持多年。后来，匈牙利政府为了平息争议，便采取了持平的决定，订定两区均可以用“牛血”Bikaver之名，出产这一类混酿的红酒，分别只在Bikaver一词之前加上各自酒区之名。今天的“牛血”便有EgriBikaver和SzekszardiBikaver两个品类。两区所产的“牛血”其实各有不同的配混和风格。SzekszardiBikaver多数混有区内较多产量的卡达卡(Kadarka)葡萄，色味较为显著;而EgeiBikaver则混入一定比例的CabernetSauvignon或Merlot，使酒质另显风格。其中的优劣之分，自需由饮家随喜好而定了。
英国葡萄酒产区概况
英国位于欧洲大陆西北面的不列颠群岛，东临北海，面对比利时、荷兰、德国、丹麦和挪威等国；西邻爱尔兰，横隔大西洋与美国、加拿大遥遥相对；北过大西洋可达冰岛；南穿英吉利海峡行33公里即为法国。英国西北部多低山高原，东南部为平原泰晤士河是国内最大的河流。
风土条件
英国葡萄酒产区属温带海洋性气候，全年温和湿润，四季寒暑变化不大。终年受西风和海洋的影响，全年气候温和湿润，适合植物生长。英格兰、威尔士具有优良的白垩土质。
葡萄酒历史
大约二千年前，英国在罗马人占领期间已经开辟了葡萄园。据说，葡萄就是由嗜酒的罗马人引进英国的。随后，入侵英国的盎格鲁·萨克逊人在天气比较和暖的南部地区广为种植葡萄。
在近几个世纪，由于欧洲大陆气候适宜，法国、德国、葡萄牙、西班牙等地大量出产的各色葡萄酒纷纷进入英国市场，英国的酿酒业逐渐销声匿迹。
英国气候向来相对温和，没有欧洲大陆的炎夏与寒冬，为此，英国的葡萄园缺乏让葡萄得以成熟的阳光，没有足够的糖分酿制出美酒。数十年来，葡萄栽培都是拥有小牧场的富人退休之余的典型职业。
然而随着近些年的气候变暖，英国南部的日照时间增长，雨水减少，逐渐变得适宜葡萄生长，让英国的酒厂可以有葡萄酿制美酒，葡萄栽培已日益变得日趋规模和专业化了。
在2006年度的国际葡萄酒暨烈酒竞赛中获得最佳香槟美誉的是英国南部西萨塞克斯郡（WestSussex）的Nyetimber酒厂出产的1998年ClassicCuvee。这一结果令垄断香槟酒生产的法国大为尴尬，英国也因此摆脱了不产葡萄佳酿的传统。
葡萄品种
英国种植的葡萄绝大部分是抗寒抗病能力强的德国杂交白葡萄品种。如米勒-图高（Muller-Thurgau）、肯纳（Kerner）、施埃博（Scheurebe）、白皮诺（PinotBlanc）、胡塞尔（Huxelrebe）、丹菲特（Dornfelder）、佳美娜（Carmenere）、梅洛（Merlot）、设拉子（Shiraz）。
主要产区
英国的葡萄酒产区主要集中在南部的丘陵地带，如英格兰、威尔士等。
葡萄酒概况
英国生产一些世界著名的佳美娜、梅洛、西拉红葡萄酒，雷司令、麝香、琼瑶浆白葡萄酒。但英国绝大部分高品质的葡萄酒还是集中在起泡酒上，其实，若单论地理条件和微型气候（microclimate），英国很多地方都跟生产香槟的法国地区差不多，这对起泡葡萄酒酿造商而言是种植葡萄的有利条件。英国种植商也适时引进法国香槟酿造技术，使其生产的起泡酒声名雀起，因此，英国可以生产获奖香槟酒，不足为奇。至于其他的葡萄酒还有相当长的路要走。
摩洛哥（Morocco）葡萄酒产区
摩洛哥（Morocco）地处非洲大陆的西北端，是非洲西北部的一个沿海阿拉伯国家，也是阿拉伯国家主要的葡萄酒产区之一，主要生产红葡萄酒（约占75%），另外，桃红葡萄酒和灰葡萄酒大约占20%，而白葡萄酒仅占3%。每年大约生产4,000多万瓶中高档葡萄酒，葡萄酒产值大约每年为5,000万欧元。
葡萄酒历史
摩洛哥已经有2500年酿造葡萄酒的历史，在罗马时期就已经开始出口葡萄酒。在长达50多年的法国殖民时期，摩洛哥的葡萄酒业盛极一时。1956年摩洛哥宣布独立时，该国的葡萄园已达几百处，多数位于梅克内斯地区。20世纪90年代其葡萄酒业在外资的刺激下又再次复苏。
摩洛哥与邻国阿尔及利亚一样，其大规模的葡萄种植业由法国殖民者引进。一直以来，摩洛哥葡萄酒的产量不及阿尔及利亚的产量高。1956年摩洛哥宣布独立时，境内共有55,000公顷（140,000英亩）的葡萄园。虽然摩洛哥独立后，许多法国专家离开了这里，但在20世纪60年代时，其葡萄酒贸易量仍较为可观。1967年，欧共体开始实行配额制度，大大降低了欧共体国家的葡萄酒出口量。再加上传统市场的限制，以及其它地中海国家的竞争冲击，摩洛哥许多跟葡萄酒相关的产业都损失严重。许多葡萄园也从那时开始改种其他农作物。
1973年至1984年间，摩洛哥多数葡萄园被收为国有。政府针对葡萄酒业的窘境出台了一些积极的措施，比如无论质量的好坏，所有葡萄的价格均同等。然而这些措施并没有使葡萄酒业振兴起来，反而每况愈下。哈桑二世统治时期，由于大量外资（主要是法国）的流入，摩洛哥的葡萄酒业开始复苏，当时的摩洛哥政府允许这些外国葡萄酒公司长期租赁国有葡萄园。
葡萄酒产区
摩洛哥地形多高山，又受大西洋的冷却影响，这对处于高温气候下的葡萄园来说十分有益，人们因此普遍认为摩洛哥在北非国家中最具出产高品质葡萄酒的潜质。
位于摩洛哥中北部的梅克内斯（Meknès）地区，是个三面环山一面朝海的丘陵地带，日照充足，昼夜温差极大，沙砾性土壤更是非常适合葡萄生长。因此，这里漫山遍野都是一望无际的葡萄园。
摩洛哥大致分为5大葡萄酒产区。这些产区中共有14块拥有原产地名称担保制度(Appellationd'OrigineGarantie简写成“AOG”)地位的产区。2001年该国又成立了一个新的原产地名称控制制度（Appelationd'OrigineContrôlée，简写成“AOC”）产区——Côteauxdel'Atlas1ercru（“阿特拉斯山”）。
东部地区包括：BeniSaddenAOG、BerkaneAOG、AngadAOG。
Meknès/Fès地区包括：GuerrouaneAOG、BeniM'tirAOG、SaissAOG、ZerhouneAOG、Coteauxdel’Atlas1erCru。
南部平原地区：GharbAOG。
Rabat/Casablanca地区：ChellahAOG、ZemmourAOG、ZaërAOG、ZenattaAOG、SahelAOG。
El-Jadida地区：DoukkalaAOG。
葡萄品种
摩洛哥传统的葡萄品种为Carignan（占多数）、Cinsaut（2005年约占所有品种产量的40%）、Alicante和Grenache。CabernetSauvignon、Merlot和Syrah的栽培量正逐渐增大，目前已占到了15%。摩洛哥传统的白葡萄品种包括Clairette和Muscat。Chardonnay、CheninBlanc和SauvignonBlanc也得到了小批量的试种，但这些葡萄需要早摘，才能酿成口感清新的葡萄酒。
摩洛哥葡萄酒产区通常在每年的8月收获葡萄开始新一年的酿造季节。在梅克内斯地区，阿特拉斯山脉脚下，酿酒葡萄的收获将持续至九月底。
意大利葡萄酒产区概况
意大利是西欧最早酿制葡萄酒的国家，葡萄酒历史悠久，超过4000年。据说当年只要是凯撒大帝征服的土地，那片土地就会有葡萄树出现，现在几乎全国各地都种植有葡萄树，葡萄酒产量在全球数一数二。
风土条件
意大利的整体气候类型比较复杂，它狭长的地形从北到南跨越了10个纬度。因受山脉和海洋的影响，各地区微气候区别很大。北部气候属冬季寒冷、夏季炎热的大陆性气候。往南推进，从亚平宁半岛一直到意大利南端都属地中海气候，常年炎热干旱。
意大利纬度和海拔跨越幅度都非常大，使得其土壤构成千变万化。大部分的土壤是火山石、石灰石和坚硬的岩石。此外，也有大量的砾石质黏土。多样化的土壤为意大利种类繁多的葡萄品种提供了良好的栽培条件。
分级制度
意大利葡萄酒的分级制度从1963年开始成立，带有法国葡萄酒分级制度的影子，共分为四个产区：
DOCG（DenominazionediOrigineControllataEGarantita）优质法定产区的葡萄酒，是最高级。
DOC（DenominazionediOrigineControllata）法定产区的葡萄酒，约等同于法国的AOC。
IGT（IndicazioneGeograficaTipica）地区餐酒
VDT（VinodaTavola）最普通的日常餐酒，是意大利葡萄酒的主力，其中也有不错的产品。
葡萄品种
红葡萄品种：内比奥罗（Nebbiolo）、巴贝拉（Barbera）、桑娇维赛（Sangiovesse）、黑曼罗（Negroamaro）和艾格尼科（Aglianico）
白葡萄品种：白皮诺（PinotBianco）、维蒂奇诺（Verdicchio）、卡塔拉托（Catarratto）和特雷比奥罗（Trebbiano）
主要产区
意大利葡萄酒产区主要集中在意大利中部的托斯卡纳和西北部的皮埃蒙特（Piedmont），其中托斯卡纳被称为“意大利的波尔多”，另外，在意大利东北部的特伦托（Trentino）、和威尼托（Veneto）产区，也有着非常独特优质的葡萄酒。
除了著名的优质酒产区外，意大利还有不少有名的酒区，但主要以生产中低价位的酒为主，如中部的阿布鲁佐（Abruzzo）、马凯（Marches），南部的普利亚（Apulia）、西西里岛（Sicily）等，这些产区酒产量很大，但较少有精品酒。
南美知名葡萄酒产区
南美洲的主要葡萄酒产酒国是智利、阿根廷与巴西。南美洲知名的葡萄酒产区包括：阿根廷的门多萨（Mendoza）、圣胡安（SanJuan）、拉里奥哈（LaRioja）等产区，智利的科金博（Coquimbo）、阿空加瓜（Aconcagua）、中央山谷（CentralValley）等产区，巴西的SerraGaucha产区。
门多萨产区
门多萨（Mendoza）产区是阿根廷最大也是最重要的葡萄酒产区，其葡萄酒产量约占全国总产量的70%。该产区位于蜿蜒向西的安第斯山脉（Andesmountain）的“雨影区”，那里气候干燥，气温较高，灌溉条件优越，正好弥补了阿根廷国土干旱、贫瘠的缺陷，为门多萨葡萄酒的生产提供了十分有利的地理环境。
马尔贝克葡萄品种在门多萨产区尤为出名，用其酿制的葡萄酒，色泽偏黑，果香醇厚，品味柔和独特，品质比世界上其它任何产区酿制的葡萄酒都要好，并且一直位于阿根廷最好的葡萄酒之列。
圣胡安产区
圣胡安（SanJuan）产区位于门多萨的北部，是阿根廷第二大葡萄酒产区。该产区约有一半的农田都是用于种植酿酒葡萄的葡萄园，葡萄种植区域及葡萄酒产量都位居阿根廷第二，仅次于门多萨产区。
圣胡安产区是阿根廷白兰地和苦艾酒（vermouth）的主要原产地。另外，这里还出产一些雪利酒风格的烈酒和廉价的餐酒。该产区最好的红葡萄酒生产地是其子产区图卢姆山谷（TulumValley），这个子产区受益于由圣安胡河以及特殊的地形提供而来的灌溉水源而成为唯一一个葡萄栽培区，出产由霞多丽（Chardonnay）和特浓情（Torrontes）酿制的品质优秀的白葡萄酒，此外由西拉（Syrah）单一葡萄酿制的红葡萄酒因能够充分展现出其酿酒葡萄品种的特色而获得葡萄酒界的一致好评。
拉里奥哈产区
拉里奥哈（LaRioja）产区位于阿根廷西部，是阿根廷最古老的葡萄酒产区，面积比南面的重量级葡萄酒产区门多萨和圣胡安要小很多。该产区湿度较低，降雨稀少，气温炎热干燥，光照强烈，夏季昼夜温差较大，相差高达18摄氏度。
如此干燥炎热的气候使拉里奥哈的葡萄种植对水的依赖性非常强，因此该产区的葡萄园呈零散分布的格局，仅有单独一个重要的葡萄酒产区位于法玛提纳山谷（ValledeFamatina）。法玛提纳山谷位于拉里奥哈省西北部，是拉里奥哈重要的子产区，属于阿根廷法定产区之一。
科金博产区
科金博（Coquimbo）是智利较为年轻的一个葡萄酒产区。这个产区生产的红葡萄酒主要由赤霞珠（CabernetSauvignon）和西拉（Syrah）混酿而成，白葡萄酒则主要由长相思（SauvignonBlanc）和霞多丽（Chardonnay）混酿而成。
长久以来，科金博产区都是以生产日常餐酒而出名。但近年来，随着酿酒商和投资商们的不断挖掘和开发太平洋海岸至安第斯（Andes）山脉的高海拔地区，并建立起新兴葡萄园，新的惊喜不断涌现，出产的新葡萄酒愈加令人印象深刻。
阿空加瓜产区
阿空加瓜（Aconcagua）是智利公认的最美丽的产区。它的名字取自阿空加瓜山（Mt.Aconcagua），这座山恰好位于南美最高的山脉之中，傲然屹立于河谷之上，山顶上终年白皑皑的积雪辉映着灿烂的阳光，让人叹为观止。阿空加瓜产区包括三个重要的子产区，分别是阿空加瓜谷（AconcaguaValley）、卡萨布兰卡谷（CasablancaValley）和圣安东尼奥-利达谷（SanAntonio&Leyda）。
中央山谷产区
中央山谷（CentralValley）是智利最重要的（就产量来说）葡萄酒产区，也是智利最大的葡萄酒产区之一，智利出口的葡萄酒90%来自这里。
在中央山谷产区之内，又分出了四个子产区，分别是麦坡谷（MaipoValley）、兰佩谷（RapelValley）、库里科谷（CuricoValley）和莫莱谷（MauleValley）。其中，兰佩谷又分为两个产地，即卡恰布谷（CachapoalValley）和空加瓜谷（ColchaguaValley）。
SerraGaucha产区
SerraGaucha位于RioGrandedoSul州南部，靠近巴西与乌拉圭的边境。该产区主要是家庭种植户，巴西90%的酿酒厂都位于此地，葡萄园主要分布于南纬29度，海拔400米至600之间的地区。该产区为亚热带气候，夏季温和潮湿，年降雨量1,736毫米，年平均气温为12～22度。这里还有巴西的第一个葡萄酒地理标志产区——“ValedosVinhedos”。该产区的主要红葡萄品种为赤霞珠、美乐、品丽珠、丹纳特（Tannat）以及黑皮诺等。主要的白葡萄品种为贵人香、霞多丽、普罗赛克（Proseco）、玫瑰香和Malvasias。
该产区出产的葡萄酒香气清新，口感平衡。主要出产起泡酒，多数起泡酒采用意大利苏打起泡酒的酿酒风格。随着法国香槟酒词汇的不断流行，该产区也会在所产葡萄酒的酒瓶上标注“brut”或“extrabrut”。
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