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在我们的生活中，人们是比较注重保养的，很多人都喜欢敷面膜，那么今天我们来了解一下我们喝不完的红酒我们可不可以用来敷面膜呢？
一、红酒的功效
1、美白润肤
红酒对皮肤有很好的养护作用，女性喝红酒不仅能显示高雅的气质，并且喝红酒对女性还有滋补养颜、美白润肤的功效，女性在每天睡觉之前喝两口红酒对皮肤很有好处，而且还可以安眠助睡。所以作为一个女性，要时常喝一些红酒来滋补。
2、缓解失眠
当前社会以及生活压力较大，人们每天都被各种各样的事情所困扰，所以很多人常常会出现失眠的情况。睡觉之前可以喝一杯红酒，来安定我们的情绪，让我们甜美的入睡，一夜安眠。
3、抗氧化，延缓衰老
当前我们都是很注重保养自己的身体的，尤其是女性，会经常购买一些保养品，想要使得自己看起来年轻美丽。但是很多人不知道的是，红酒也具有滋补养颜，延缓衰老的。
4、改善血液循环
红酒中有一种叫单宁的物质，该物质对于改善人体血液循环有很好的作用，可以加快血液的流动，并且促进了我们身体的新陈代谢，帮助我们代谢掉体内多余的垃圾，使其尽快排出我们的体外，而且，还可以紧实我们松掉的皮肤，让我们看上去年轻很多。红酒的功效
二、红酒可以做面膜吗？
红酒可以做面膜。
“红酒面膜”自从被美容大王大S载入书中后，顿时名声大噪。其实远在中国的唐代美女杨贵妃经常用葡萄酒浴美肤健体，紧缩肌肤，净化体内。肤如凝脂的她，在甘醇美酒的浸润下，愈发显得出众。
红葡萄酒的美容功能源于酒中含量超强抗氧化剂，其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤恢复美白光泽。红葡萄酒提炼的SOD活性特别高，其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高的多。
而女性最大的敌人莫过于斑点、皱纹、肌肤松驰、肥胖等，然而这些都与新陈代谢延缓有关，这个现象与活性氧脱不了关系。红酒面膜
三、红酒做面膜的好处
1、美白滋润100%
含丰富的葡萄多酚能刺激肌肤的暗沉素减退和代谢美白效果一流。
2、收敛毛孔80%
红酒含有SOD素及水油平衡功能能出色收敛毛孔令皮肤纹理柔滑细嫩。
3、防绉纹衰老70%
用过红酒面膜的都会立刻觉得有皮肤拉伸的感觉抗衰老的能力是维生素E的50倍，是维生素C的25倍能迅速抵抗自由基。
4、去斑去痘30%
红酒除了主要的美白防皱功能外还能抑制斑点和痘痘的再生。
红酒是可以做面膜的，但是大家要注意红酒打开四天之内是可以用，打开四天以后就不可以用来做面膜。
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红酒做面膜可以直接敷脸吗
红酒不仅仅是可以用来喝，更有很多美容达人用红酒进行敷脸，当做面膜，对于美容有着意想不到的效果，那么，红酒做面膜可以直接敷脸吗？接下来我们就一起来看一看吧！
红酒做面膜可以直接敷脸吗
红酒做面膜是可以直接敷脸的。
红酒中含有的主要成分是葡萄汁、水、果胶、酒石酸等，成分相对来说较为简单，而且对肌肤是有好处的，我们可以利用红酒来做面膜。
红酒做面膜敷脸的好处
抗氧化
红酒中主要成分葡萄中含有大量的抗氧化多酚物质，用红酒做面膜，能够帮助对抗自由基对肌肤细胞的损伤，延缓衰老。
美白祛斑
红酒做面膜，其中含有丰富的维生素C物质能够帮助加快色素分解排出，有效美白肌肤，消退斑点。
清除角质
红酒做面膜能够帮助软化厚旧的角质层，起到很好的去除肌肤表面老化角质的作用。经常使用，肌肤会变得白皙。
红酒怎么做面膜敷脸
红酒祛痘面膜
材料：红酒1小杯，蜂蜜2匙。
做法：将红酒和蜂蜜混合调成浓稠状，洁面后敷脸至面膜八分干的时候温水冲洗干净。
红酒祛斑面膜
材料：红酒30毫升，面粉50克，鸡蛋蛋清1个。
做法：将红酒、面粉混合搅拌成糊状后加入蛋清搅拌，洁面后迅速敷脸待面膜八分干的时候清洗干净。
红酒面膜敷多长时间好
红酒面膜一般敷脸15~20分钟即可。
15~20分钟足够肌肤对红酒面膜中的营养物质进行有效的吸收利用，超过20分钟面膜完全变干，容易反过来吸收肌肤中的水分，反而使肌肤变得紧绷。
红酒做面膜可以直接敷脸吗？红酒可以直接敷脸吗？
红酒不仅仅是可以用来喝，更有很多美容达人用红酒进行敷脸，当做面膜，对于美容有着意想不到的效果，那么，红酒做面膜可以直接敷脸吗？接下来我们就一起来看一看吧！
红酒做面膜可以直接敷脸吗
红酒做面膜是可以直接敷脸的。
红酒中含有的主要成分是葡萄汁、水、果胶、酒石酸等，成分相对来说较为简单，而且对肌肤是有好处的，我们可以利用红酒来做面膜。
红酒做面膜敷脸的好处
抗氧化
红酒中主要成分葡萄中含有大量的抗氧化多酚物质，用红酒做面膜，能够帮助对抗自由基对肌肤细胞的损伤，延缓衰老。
美白祛斑
红酒做面膜，其中含有丰富的维生素C物质能够帮助加快色素分解排出，有效美白肌肤，消退斑点。
清除角质
红酒做面膜能够帮助软化厚旧的角质层，起到很好的去除肌肤表面老化角质的作用。经常使用，肌肤会变得白皙。
红酒怎么做面膜敷脸
红酒祛痘面膜
材料：红酒1小杯，蜂蜜2匙。
做法：将红酒和蜂蜜混合调成浓稠状，洁面后敷脸至面膜八分干的时候温水冲洗干净。
红酒祛斑面膜
材料：红酒30毫升，面粉50克，鸡蛋蛋清1个。
做法：将红酒、面粉混合搅拌成糊状后加入蛋清搅拌，洁面后迅速敷脸待面膜八分干的时候清洗干净。
红酒面膜敷多长时间好
红酒面膜一般敷脸15~20分钟即可。
15~20分钟足够肌肤对红酒面膜中的营养物质进行有效的吸收利用，超过20分钟面膜完全变干，容易反过来吸收肌肤中的水分，反而使肌肤变得紧绷。
红酒面膜可以祛斑吗
生活中很多人认为红酒只是用来喝的，其实红酒除了味道好喝之外，用来做面膜也是很不错的效果，其中功效最为突出的便是拥有祛斑的效果，但是也不是所有人都适合使用红酒面膜敷脸，下面小编要教大家红酒面膜怎么做及使用注意事项。
红酒面膜可以祛斑吗
红酒面膜是可以祛斑的。红酒中含有较多的抗氧化物质、维生素、矿物质等成分，能够帮助减少色素沉着，并且加快表面肌肤的新陈代谢，有效清退色素，白皙肌肤。
红酒怎么做面膜祛斑
红酒蛋清面膜
材料：红酒30毫升，面粉50克，鸡蛋蛋清1个。
做法：将红酒、面粉混合搅拌成糊状后加入蛋清搅拌，洁面后迅速敷脸待面膜八分干的时候清洗干净。
红酒珍珠粉面膜
材料：红酒60毫升，蜂蜜2匙，珍珠粉少许。
做法：将红酒、蜂蜜、珍珠粉一起混合搅拌均匀，然后直接涂抹在脸上或者是使用面膜浸泡后敷脸，15分钟左右温水冲洗干净即可。
红酒祛痘面膜
材料：红酒1小杯，蜂蜜2匙。
做法：将红酒和蜂蜜混合调成浓稠状，洁面后敷脸至面膜八分干的时候温水冲洗干净。
红酒面膜祛斑要多久
使用红酒面膜祛斑一般需要坚持1~2个月。具体的时间依照个人的肤质以及对于红酒面膜中含有的营养成分的吸收利用情况等存在一定的差异。另外还可以配合使用具有美白祛斑效果的面霜等产品，加快斑点消除。
红酒面膜祛斑多久一次
红酒面膜祛斑一般一周使用2次左右即可。
红酒面膜中含有酒精、单宁酸等成分，过度使用对于肌肤角质层的刺激伤害较大，一般一周2次左右，能够起到很好的作用又给肌肤角质层自我修复的时间。
敏感肌不宜用红酒面膜祛斑
敏感肌肤脸上长斑点是不宜使用红酒面膜祛斑的。红酒中含有的酒精成分对于敏感肌肤的刺激伤害是很大的，很容易造成敏感肌肤出现红肿、疼痛、瘙痒等不适。
红酒做面膜可以直接敷脸吗
红酒做面膜是可以直接敷脸的。红酒中含有的主要成分是葡萄汁、水、果胶、酒石酸等，成分相对来说较为简单，而且对肌肤是有好处的，我们可以利用红酒来做面膜。
红酒做面膜敷脸的好处
抗氧化：红酒中主要成分葡萄中含有大量的抗氧化多酚物质，用红酒做面膜，能够帮助对抗自由基对肌肤细胞的损伤，延缓衰老。
美白祛斑：红酒做面膜，其中含有丰富的维生素C物质能够帮助加快色素分解排出，有效美白肌肤，消退斑点。
清除角质：红酒做面膜能够帮助软化厚旧的角质层，起到很好的去除肌肤表面老化角质的作用。经常使用，肌肤会变得白皙。
红酒面膜敷多长时间好
红酒面膜一般敷脸15~20分钟即可。15~20分钟足够肌肤对红酒面膜中的营养物质进行有效的吸收利用，超过20分钟面膜完全变干，容易反过来吸收肌肤中的水分，反而使肌肤变得紧绷。
红酒面膜什么人不宜用
敏感肌肤是不适合用红酒做面膜敷脸的。敏感肌肤本身肤质敏感，容易受到外界刺激的影响，红酒做面膜其中含有的酒精成分对肌肤的刺激伤害较大，敏感肌肤使用其刺激会更加的明显。
红酒面膜可以天天敷吗
很多人都知道每天喝一点红酒对皮肤气色有好处，但还不知道红酒也可以当面膜敷。今天小编给大家讲讲红酒面膜可以天天敷吗？红酒面膜敷完脸用洗吗？
红酒面膜可以天天敷吗
红酒面膜被越来越多的人喜欢了，可是红酒面膜可以天天做吗?红酒是由整颗葡萄所酿造出来，含有丰富的多酚成分，具有抗氧化、促进肌肤血液循环效果。也可以自行制作红酒面膜，只要将红葡萄酒增稠，加上保湿效果最佳的玻尿酸粉，就可以完成红酒面膜了。红酒面膜可以天天做吗?这款红酒面膜使用了高达50%的红酒及高浓度的玻尿酸成分，效果并不会比市售的产品逊色，甚至保湿红润气色的效果更佳!偏干性的肌肤则别忘了使用后要擦上具有锁水功效的保湿乳液或面霜，才能完整地发挥红酒保养的效果。但是红酒面膜可以天天做吗?一般红酒的酒度在10-15%之间，而化妆品中规定含酒精不能超过5%。它这么高浓度的酒精，长期用于皮肤会造成严重皮脂分泌紊乱，表皮细胞蛋白质沉淀。刚用时会促进血液流通，提高表皮温度，有白里透红的表象，但时间过久就会感到皮肤干燥，角质受刺激因人而出现表皮加厚老化，或脱皮过敏，易发红等很严重的皮肤问题。
红酒面膜敷完脸用洗吗
红酒面膜敷完脸一定要洗。红酒面膜自从大S的美容大王中推荐了之后，就越来越多的人喜欢用了，因为红酒是由整颗葡萄所酿造出来，含有丰富的多酚成分，具有抗氧化、促进肌肤血液循环，让肌色红润建康的效果。当然，你也可以自行制作红酒面膜，只要将红葡萄酒增稠，加上保湿效果最佳的玻尿酸粉，就可以完成这款具有凝胶质地的红酒面膜了。另外害怕红酒气味的人，也可以添加少许植物精油，像我就很喜欢在红酒面膜中加上5滴的桂花精油，敷的时候会让人感觉很幸福!
红酒面膜怎么做
材料：玻尿酸粉1/2茶匙蒸馏水50ml红酒50ml凝胶形成剂2茶匙(或是高分子增稠剂，如：甲基纤维素或乙基纤维素1/2茶匙化妆品级抗菌剂0.5ml植物精油5~10滴(可省略)
1.先将凝胶形成剂或商分子增稠剂添加于蒸馏水及红酒中，将混合物静置于中约一个小时，之后用斩摇晃，使之成分稠稠的胶状质地。
2.再添加1/2茶匙的玻尿酸粉于前述1的混合物中，同样静置30~60分钟后，再用力摇晃，直到玻尿酸粉完全溶解于混合物中，然后添加抗菌剂及植物精油，摇晃均匀即可。
3.清洁肌肤后，取适量面膜敷于脸、颈及眼周围约15分钟后，再用清水冲洗干净，可以天天使用。或者早晚清洁肌肤之后，取适量胶状面膜涂于脸、颈及眼周肌肤，待吸收后再接着擦上保湿乳液或面霜即可。
红酒面膜可以天天敷吗？红酒面膜敷完脸用洗吗？
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红酒面膜可以天天敷吗
红酒面膜被越来越多的人喜欢了，可是红酒面膜可以天天做吗?红酒是由整颗葡萄所酿造出来，含有丰富的多酚成分，具有抗氧化、促进肌肤血液循环效果。也可以自行制作红酒面膜，只要将红葡萄酒增稠，加上保湿效果最佳的玻尿酸粉，就可以完成红酒面膜了。红酒面膜可以天天做吗?这款红酒面膜使用了高达50%的红酒及高浓度的玻尿酸成分，效果并不会比市售的产品逊色，甚至保湿红润气色的效果更佳!偏干性的肌肤则别忘了使用后要擦上具有锁水功效的保湿乳液或面霜，才能完整地发挥红酒保养的效果。但是红酒面膜可以天天做吗?一般红酒的酒度在10-15%之间，而化妆品中规定含酒精不能超过5%。它这么高浓度的酒精，长期用于皮肤会造成严重皮脂分泌紊乱，表皮细胞蛋白质沉淀。刚用时会促进血液流通，提高表皮温度，有白里透红的表象，但时间过久就会感到皮肤干燥，角质受刺激因人而出现表皮加厚老化，或脱皮过敏，易发红等很严重的皮肤问题。
红酒面膜敷完脸用洗吗
红酒面膜敷完脸一定要洗。红酒面膜自从大S的美容大王中推荐了之后，就越来越多的人喜欢用了，因为红酒是由整颗葡萄所酿造出来，含有丰富的多酚成分，具有抗氧化、促进肌肤血液循环，让肌色红润建康的效果。当然，你也可以自行制作红酒面膜，只要将红葡萄酒增稠，加上保湿效果最佳的玻尿酸粉，就可以完成这款具有凝胶质地的红酒面膜了。另外害怕红酒气味的人，也可以添加少许植物精油，像我就很喜欢在红酒面膜中加上5滴的桂花精油，敷的时候会让人感觉很幸福!
红酒面膜怎么做
材料：玻尿酸粉1/2茶匙蒸馏水50ml红酒50ml凝胶形成剂2茶匙(或是高分子增稠剂，如：甲基纤维素或乙基纤维素1/2茶匙化妆品级抗菌剂0.5ml植物精油5~10滴(可省略)
1.先将凝胶形成剂或商分子增稠剂添加于蒸馏水及红酒中，将混合物静置于中约一个小时，之后用斩摇晃，使之成分稠稠的胶状质地。
2.再添加1/2茶匙的玻尿酸粉于前述1的混合物中，同样静置30~60分钟后，再用力摇晃，直到玻尿酸粉完全溶解于混合物中，然后添加抗菌剂及植物精油，摇晃均匀即可。
3.清洁肌肤后，取适量面膜敷于脸、颈及眼周围约15分钟后，再用清水冲洗干净，可以天天使用。或者早晚清洁肌肤之后，取适量胶状面膜涂于脸、颈及眼周肌肤，待吸收后再接着擦上保湿乳液或面霜即可。
红酒可以做饭吗？原来红酒还可以这么做
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已经开瓶的葡萄酒，久放容易走味，如果无法马上喝完，用来入菜也是很好的方式。以下4种葡萄酒入菜的诀窍，不只让料理滋味更有深度，厨艺也能更晋级!接下来我们就一起来看一看吧！
红酒可以做饭吗？
首先要肯定的是，红酒肯定是能做饭时候用的，毕竟红酒主要成分就是酒精与葡萄汁，属于纯天然食材，而且葡萄酒是肉类的最佳腌料，使用葡萄酒腌制过的肉类在烹煮时可以保持住水分从而保证鲜嫩的口感，同时增加其香味。
肉的种类不同，所用的葡萄酒也不同。一般白肉用白葡萄酒，比如鸡肉、鱼肉、贝类包括火腿也适合用白葡萄酒烹饪，一方面可以去除海鲜的腥味，一方面又能让海鲜或是鸡肉保持原色增添美感，增加回味。而在烹饪红肉时多采用红葡萄酒进行腌制，这样可以让红肉保持鲜嫩多汁的口感，同时还可以起到一定的着色作用。
葡萄酒还可以与豆类、小麦粉、水果、肉类或鱼虾等食物共同制作成风味独特的酱料，或汁或糊，在煎牛排或是煎鸡排时浇上一勺，挂汁后的肉具有独特的风味，让人唇齿留香，回味无穷。特别是对于煎牛排来说，酱汁的味道直接影响到牛排的口感和风味，所以，酱汁的配方是各家餐馆的秘技，绝不外传。
用于做饭的红酒可以使用一些普通餐酒，在这里我推荐使用法国朗格多克产区，布兰维尔庄园的美乐系列红酒，品质比较高比同市面的红酒性价比高很多。
葡萄酒入菜的4种方式
1.煎炒：
食材先在锅内煎、炒到两面上色，起锅前再倒入酒，能让残留在锅底的香气重新回到食材里头，增添料理的香味。
①加酒后要转大火，有助于加速酒精蒸发，才不会残留苦涩的味道。
②为避免酒精挥发不完全，倒入葡萄酒后不得马上加入下一种液体调味料。
靠近锅子闻，若没有明显的酒味就表示酒精差不多挥发了。
2.腌渍：
肉品在烹调前先浸泡在葡萄酒里，再加上其他调味料进行腌渍，除了让食材更入味，酒也能去除肉腥味，甚至有助于软化肉质，让料理更美味!红酒腌渍的效果优于白酒，能让肉质更为软嫩。
3.炖煮：
跟中式菜肴会先加其他含水调味料(如酱油)再加料理酒的方式不同，葡萄酒会在辛香料爆香完、锅子仍干热时倒入，用高温让酒精挥发、释放香气，再放入食材炖煮。跟腌渍的道理相同，红酒的单宁可以让肉品的口感更佳，因此炖煮红肉类也适合使用红酒。
4.酱汁：
葡萄酒也经常用来调酱汁，下锅时机跟炖煮相同，趁锅子干热时倒入;待酒精稍微挥发后，加入高汤或鲜奶油等液体，滚煮收汁至浓稠状，最后加入其他调味料，即完成富含浓厚香气的酱料。
红酒做菜的两种小做法
红酒焖羊肉
主料：羊肉250克、红酒100ml配料：胡萝卜1根、洋葱1个、姜4片、葱4段、花椒20粒、盐5克、白糖5克、料酒15ml、香叶4片、桂皮1根。
做法：
1.羊肉切成约3厘米见方的小块，找一只较深的汤碗，放入清水和花椒，然后放入羊肉稍稍抓匀，腌制半小时左右；
2.羊肉腌好后倒掉血水不要，然后用清水冲洗两次，将剩余的血水和花椒粒洗净。炒锅中加入清水，放入一半量的葱、姜，放入羊肉用中大火将水烧开，水开后淋入料酒，避开浮沫将羊肉捞出，再次用清水冲洗干净；
3.炒锅中加入少许油烧到三成热，放入羊肉，葱姜用中火煸炒至水分收干；4.淋入红酒，加入白糖炒至出香味，然后放入桂皮、香叶，加入清水没过羊肉表面；
5.加盖用中小火慢慢焖大半小时，用筷子扎一下羊肉能很容易地扎透，然后放入胡萝卜、洋葱，再煮10分钟，胡萝卜熟透即可。可以根据自己喜好将汤汁收干。
红酒香菇猪扒
用料：猪扒2块、红酒1杯、、柠檬1/2个、洋葱1个、面粉20g、糖1茶匙（5g）、
生粉1茶匙（5g）。
做法：
1.猪扒洗净，加盐拌匀，在猪扒两面扑上面粉。洋葱洗净切丝。将柠檬洗净，少许皮切丝，柠檬肉榨汁。
2.烧热油，将猪扒煎至两面金黄色，至熟，将之盛起。
3.油烧热放入洋葱丝炒香，加柠檬丝、柠檬汁、红酒，将猪扒炒匀，用生粉勾芡后就可以了。
葡萄酒入菜小知识
开瓶许久的酒也适合入菜：
开瓶一段时间的酒会因接触空气而变质，风味和口感皆大打折扣，但可别急着丢掉，它适合用来入菜!因为氧化的酒产生的异味会在加热的过程中渐渐消失，取而代之的是不变的香气呢!
先考虑葡萄酒的酸度和甜度：
葡萄酒经加热浓缩后，酸度和甜度都将更加明显，会影响料理的味道;因此建议不要使用带甜的葡萄酒来烹饪，酸度也要依据菜色进行选择。
红肉配红酒，白酒配白肉、鱼肉海鲜：
若食物味道比较浓郁，建议选择风味较厚重的红葡萄酒搭配，而白酒则适合用来作料理最后的提味，另外也要考虑酒的颜色对菜肴整体色泽的影响。
白酒可以做料酒吗
白酒是很多人在餐桌上面吃饭都会喝的，不过也有一些人会用白酒来炒菜，用来调味也是很不错的。下面小编给大家讲讲白酒可以做料酒吗？
白酒可以做料酒吗
不可以的。不要用白酒代替料酒。
料酒是所有烹饪用酒的统称，主要包括黄酒，再加花椒、大料、桂皮、丁香、砂仁、姜等多种香料酿制而成。另外，料酒还含有酒精、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等。其酒精浓度比较低，一般在15%左右。但是，纯白酒的酒精浓度要高于黄酒，一般在57%左右。较高的乙醇含量反而会在一定程度上破坏肉类中的蛋白质和脂类。而且，白酒中的糖分、氨基酸含量比料酒低，提味的作用明显不如料酒。
所以，最好不要用白酒代替料酒，如果一定要用，也最好别用太多。同时，烹调最好用酒精度适中或偏低的白酒，如果采用酒精度过高的白酒，就会破坏菜肴的原味。
白酒可以做什么菜
炒鸡蛋时，可以在锅里加微量白酒，炒出来的鸡蛋会更加松软。平时烧羊肉，难免会有一股很浓的膻味。若在快开锅的时候倒入少许白酒，就可以去除膻味，而且还有助于将肉炖烂。还有，就是我们在洗鱼的时候，如果不小心弄破了苦胆，这时立即用白酒洗刷，那么做出来的鱼就不会有苦味了。
但是，烹调最好用酒精度适中或偏低的白酒，如果采用酒精度过高的白酒，就会破坏菜肴的原味。
白酒怎么喝不辣
白酒的辣是因为酿酒过程中操作控制不当而产生的。而为了避免白酒很辣，首先肯定是加强酿酒工艺。另外，除了加强工艺控制，规范操作流程，减少醛类物质的产生从而降低新酒的辣味外，还可以通过其他手段降低辛辣味儿。
1、陈酿
刚生产出的新酒，杂质多，口感辛辣，当酒长期储存在陶罐这种有细微气孔的容器中时，一些低沸点的不溶性的气体或液体，如硫化氧、丙烯醛及其他低沸点的醛类、酯类能够自然挥发，所以新酒经陈放老熟后，辣味减轻。
2、勾调
传统上认为酒是由酸、甜、辣三种味道复合而成的，通常如果诸味协调的话，是不应该出现辣味的。通过使用不同年份的调味酒和新酒相互勾调，使酒体诸味协调从而掩盖酒体的辛辣感。如果勾调合理，即便是“三精一水”的新工艺白酒也不会有辛辣的感觉。但所谓“不辣”不是真的不辣，而是“显得不辣”，因为醛类物质并没有因此而消失。
炒菜放料酒有什么好处
1、炒绿叶蔬菜时，加少量料酒，能维护叶绿素，使成菜碧绿顺眼。
2、烹制肉类及炖鱼时，放入料酒，能去除鱼、肉类的腥膻味。含有较多的糖分和氨基酸，增加菜肴的香气，有利于咸、甜等各种味道充分渗入菜肴中，增鲜提味。
3、料酒含一定量的乙醇(酒精)，乙醇有很高的浸透性，蒸发性强。用料酒腌渍鱼类等腥气味较重的食物时，能活络浸透内部，对其他调味品的浸透有引导效果，然后可使菜肴的味道交融，并起到去腥臊、除异味的效果。在去除肉类腥膻味道的同时，还不会破坏肉类中的蛋白质和脂类。
tips：料酒在烹饪中使用的时间，应根据菜的原料的不同而有所不同。比如烧鱼应在鱼煎好后即放料酒;炒虾仁、炒肉丝应在主料炒熟后放料酒;做汤则应在汤开后再放入料酒。
怎么用红酒做面膜
我们知道红酒具有抗衰老和美容养颜的作用，如果把红酒用在面膜上，会有意想不到的效果。红酒面膜就具有淡斑，滋润肌肤的作用，现在在很多网购平台上都会出售红酒面膜，但是并不如我们自己所做的红酒面膜更可信。红酒面膜现如今获得了很多女性的喜欢，那么我们怎么用红酒做面膜呢？爱美的小姐姐赶紧学习起来吧！
怎么用红酒做面膜
食材：干红葡萄酒5ml
纯净水10ml
透明质酸(注射级)1%溶液2ml
方法一
1、先将红酒倒入烧杯,在水中浴热5分钟并充分搅拌。
2、然后将透明质酸(注射级)1%溶液倒入后搅拌均匀,放置20分钟,自然降至室温！
3、用法:直接涂抹在面部(做好的面膜为凝胶状),20分钟后洗净,用后白白细细,小细纹会明显减少,并且对敏感肌肤有改善,要是一次用不了可以放进冰箱,三天后再用!
方法二
1、红酒倒入消过毒的玻璃杯内，然后放到沸腾的水里浸泡20分钟左右，让红酒中的酒精蒸发掉一些，以免因为刺激过大引发皮赃过敏反应。
2、待冷却后，把蜂蜜和珍珠粉倒入红酒中搅拌。蜂蜜可多舀几汤匙，因为蜂蜜越多红洒面膜就越黏稠，敷的时候越不容易流下来。
3、滴入几滴薰衣草精油，然后将纸膜放入调配好的面膜中。
4、待纸面膜充分膨后，取出面膜，贴在脸上敷20分钟左右。在面膜约8分干时揭下。用清水洗净脸后，涂一些具有锁水功能的保湿霜。
红酒的选择可以多元化，葡萄酒、山葡萄酒都可以，一定要选择纯葡萄酿造的葡萄酒，不然对皮肤的伤害时很大的。
红酒面膜功效
1、美白去角质:红酒中的果酸能够去除皮肤表面老化的角质，今儿促进皮肤新生、淡化色斑，还具有一定的美白效果。
2、抗皱防衰:葡萄籽富含的营养物质"多酚"，其抗衰老的能力是维生素e的50倍，是维生素C的25倍，而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用，因此红酒的美肤功效绝不仅仅局限在脸上。
3、淡斑:事实上，用过红酒制成的面膜以后取得了惊人的效果。有的人皮肤恢复了弹性，有的人脸上的痤疮很快有了明显的好转，有的人灰暗的皮肤有了光泽，有的人皮肤上的雀斑淡化了许多。
4、清除毛孔污垢与油脂，促进血液循环、活化肌肤、防止过敏。
小编温馨提示：如果您是酒精过敏体质，切不可敷红酒面膜；做面膜的容器一定要经过消毒处理不然会滋生细菌；红酒尽量是用新开封的，而不要使用过期的；如果长期坚持做红酒面膜，会有意想不到的效果哦！
红酒面膜怎么做
近几年，红酒面膜风靡一时，很多大品牌都顺势推出了主打红酒概念的多种护肤品，深受市场欢迎。喝红酒美容养颜抗衰老的作用可以说是深入人心，难道涂抹在肌肤上也会有这样的效果吗？本期小编给大家讲解红酒面膜功效，如何自制红酒面膜。
涂抹红酒真的能美容养颜吗？
红酒中最主要的美容成分是单宁，也就是让我们喝的时候感觉到干涩的物质。红酒颜色越深越浓郁，单宁的含量也就越高。
单宁是一种多酚类营养素，假如将红酒涂抹在肌肤上，单宁就会与肌肤表面的蛋白质发生聚合反应，使肌肤毛孔收缩变得细腻、绷紧减少皱纹。
单宁分子可以使肌肤中的黑色素还原脱色，并含有大量的亲水基，极易吸收空气中的水分，具有美白保湿的效果。
单宁还有一项特殊的本领就是可以强烈吸收紫外线光区的光线，是“紫外线过滤器”，防晒效果棒棒哒！
正是因为红酒中单宁的这些特质，才使得护肤产品研发机构对红酒青睐有加，也让更多的人爱上了喝红酒！
红酒面膜的功效是什么？
1、美白去角质：红酒中的果酸能够去除皮肤表面老化的角质，今儿促进皮肤新生、淡化色斑，还具有一定的美白效果。
2、抗皱防衰：葡萄籽富含的营养物质“多酚”，其抗衰老的能力是维生素e的50倍，是维生素C的25倍，而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用，因此红酒的美肤功效绝不仅仅局限在脸上。
3、淡斑：事实上，用过红酒制成的面膜以后取得了惊人的效果。有的人皮肤恢复了弹性，有的人脸上的痤疮很快有了明显的好转，有的人灰暗的皮肤有了光泽，有的人皮肤上的雀斑淡化了许多。
4、清除毛孔污垢与油脂，促进血液循环、活化肌肤、防止过敏。
如何自制红酒面膜？
面膜一：自制红酒面膜
需要准备的物品：红酒，化妆棉，面膜纸，小碗。
功效：使皮肤恢复弹性，有助于肌肤再生，能让脸蛋瞬间像微醺时性感娇嫩，红润透亮。
制作及使用方法：
1、将红酒倒在小碗内，小心别倒多了。
2、将面膜纸和红酒泡在红酒中，最好的状态是化妆棉和面膜纸都被浸红但拿起来红酒不会往下滴。
3、面膜纸贴脸，化妆棉贴脖子(没见到有买颈贴膜的，发现用化妆棉代替不错，推荐)。
4、十分钟左右揭膜。
面膜二：自制红酒抗衰老面膜
材料:红酒：80～50毫升珍珠粉：少许
制作使用方法：
1、红酒倒入消过毒的玻璃杯内，然后放到沸腾的水里浸泡20分钟左右，让红酒中的酒精蒸发掉一些，以免因为刺激过大引发皮赃过敏反应。
2、待冷却后，把蜂蜜和珍珠粉倒入红酒中搅拌。蜂蜜可多舀几汤匙，因为蜂蜜越多，红洒面膜就越黏稠，敷的时候越不容易流下来。
3、滴入几滴薰衣草精油，然后将纸膜放入调配好的面膜中。
4、待纸面膜充分膨后，取出面膜，贴在脸上敷20分钟左右。在面膜约8分干时揭下。用清水洗净脸后，涂一些具有锁水功能的保湿霜。
使用红酒面膜的注意事项
过敏测试。
虽然红酒中酒精含量不高，但是还是含有一定的酒精的，为了避免酒精过敏，损伤面部皮肤，最好先做个过敏测试，将买来的红酒涂抹在手臂或者颈后，如果过24小时没有过敏反应就可以放心的用购买的红酒进行测试了。
以上就是小编给大家总结的自制红酒面膜的方法，爱美的朋友们可以试试哦，但是小编还是要提醒，红酒面膜功效虽多，美容作用虽好，但并非适合所有人用。对酒精过敏的人不建议使用。
红酒面膜怎么做，教你做简单的红酒面膜
在我们生活中，很多人越来越注重保养；大家都知道的是红酒有着很好的保养功效；那么今天我们来看看红酒的面膜怎样用来保养呢。
一、红酒面膜的功效
1、美白去角质：红酒中的果酸能够去除皮肤表面老化的角质，今儿促进皮肤新生、淡化色斑，还具有一定的美白效果。
2、抗皱防衰：葡萄籽富含的营养物质"多酚"，其抗衰老的能力是维生素e的50倍，是维生素C的25倍，而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用，因此红酒的美肤功效绝不仅仅局限在脸上。
3、淡斑：事实上，用过红酒制成的面膜以后取得了惊人的效果。有的人皮肤恢复了弹性，有的人脸上的痤疮很快有了明显的好转，有的人灰暗的皮肤有了光泽，有的人皮肤上的雀斑淡化了许多。
4、清除毛孔污垢与油脂，促进血液循环、活化肌肤、防止过敏。
二、红酒面膜的制作
张裕干红葡萄酒3ML～5ML加纯净水10ML(第一次为了防止过度刺激才加！以后可以不加！)透明质酸(注射级)1%溶液1-2ML
法国泰尔特
方法：先将红酒倒入烧杯,在水中浴热5分钟并充分搅拌,然后将透明质酸(注射级)1%溶液倒入后搅拌均匀,放置20分钟,自然降至室温!
用法:直接涂抹在面部(做好的面膜为凝胶状),20分钟后洗净,用后白白细细,小细纹会明显减少,并且对敏感肌肤有改善,要是一次用不了可以放进冰箱,三天后再用!
红酒面膜自制面膜
制法：
1红酒倒入消过毒的玻璃杯内，然后放到沸腾的水里浸泡20分钟左右，让红酒中的酒精蒸发掉一些，以免因为刺激过大引发皮赃过敏反应。
通天山葡萄酒
2待冷却后，把蜂蜜和珍珠粉倒入红酒中搅拌。蜂蜜可多舀几汤匙，因为蜂蜜越多，红洒面膜就越黏稠，敷的时候越不容易流下来。
3滴入几滴薰衣草精油，然后将纸膜放入调配好的面膜中。
4待纸面膜充分膨后，取出面膜，贴在脸上敷20分钟左右。在面膜约8分干时揭下。用清水洗净脸后，涂一些具有锁水功能的保湿霜。
大家要知道的是红酒的选择可以多元化，葡萄酒、山葡萄酒都可以，一定要选择纯葡萄酿造的葡萄酒，不然对皮肤的伤害时很大的。
红酒可以做饭吗
已经开瓶的葡萄酒，久放容易走味，如果无法马上喝完，用来入菜也是很好的方式。以下4种葡萄酒入菜的诀窍，不只让料理滋味更有深度，厨艺也能更晋级!接下来我们就一起来看一看吧！
红酒可以做饭吗？
首先要肯定的是，红酒肯定是能做饭时候用的，毕竟红酒主要成分就是酒精与葡萄汁，属于纯天然食材，而且葡萄酒是肉类的最佳腌料，使用葡萄酒腌制过的肉类在烹煮时可以保持住水分从而保证鲜嫩的口感，同时增加其香味。
肉的种类不同，所用的葡萄酒也不同。一般白肉用白葡萄酒，比如鸡肉、鱼肉、贝类包括火腿也适合用白葡萄酒烹饪，一方面可以去除海鲜的腥味，一方面又能让海鲜或是鸡肉保持原色增添美感，增加回味。而在烹饪红肉时多采用红葡萄酒进行腌制，这样可以让红肉保持鲜嫩多汁的口感，同时还可以起到一定的着色作用。
葡萄酒还可以与豆类、小麦粉、水果、肉类或鱼虾等食物共同制作成风味独特的酱料，或汁或糊，在煎牛排或是煎鸡排时浇上一勺，挂汁后的肉具有独特的风味，让人唇齿留香，回味无穷。特别是对于煎牛排来说，酱汁的味道直接影响到牛排的口感和风味，所以，酱汁的配方是各家餐馆的秘技，绝不外传。
用于做饭的红酒可以使用一些普通餐酒，在这里我推荐使用法国朗格多克产区，布兰维尔庄园的美乐系列红酒，品质比较高比同市面的红酒性价比高很多。
葡萄酒入菜的4种方式
1.煎炒：
食材先在锅内煎、炒到两面上色，起锅前再倒入酒，能让残留在锅底的香气重新回到食材里头，增添料理的香味。
①加酒后要转大火，有助于加速酒精蒸发，才不会残留苦涩的味道。
②为避免酒精挥发不完全，倒入葡萄酒后不得马上加入下一种液体调味料。
靠近锅子闻，若没有明显的酒味就表示酒精差不多挥发了。
2.腌渍：
肉品在烹调前先浸泡在葡萄酒里，再加上其他调味料进行腌渍，除了让食材更入味，酒也能去除肉腥味，甚至有助于软化肉质，让料理更美味!红酒腌渍的效果优于白酒，能让肉质更为软嫩。
3.炖煮：
跟中式菜肴会先加其他含水调味料(如酱油)再加料理酒的方式不同，葡萄酒会在辛香料爆香完、锅子仍干热时倒入，用高温让酒精挥发、释放香气，再放入食材炖煮。跟腌渍的道理相同，红酒的单宁可以让肉品的口感更佳，因此炖煮红肉类也适合使用红酒。
4.酱汁：
葡萄酒也经常用来调酱汁，下锅时机跟炖煮相同，趁锅子干热时倒入;待酒精稍微挥发后，加入高汤或鲜奶油等液体，滚煮收汁至浓稠状，最后加入其他调味料，即完成富含浓厚香气的酱料。
红酒做菜的两种小做法
红酒焖羊肉
主料：羊肉250克、红酒100ml配料：胡萝卜1根、洋葱1个、姜4片、葱4段、花椒20粒、盐5克、白糖5克、料酒15ml、香叶4片、桂皮1根。
做法：
1.羊肉切成约3厘米见方的小块，找一只较深的汤碗，放入清水和花椒，然后放入羊肉稍稍抓匀，腌制半小时左右；
2.羊肉腌好后倒掉血水不要，然后用清水冲洗两次，将剩余的血水和花椒粒洗净。炒锅中加入清水，放入一半量的葱、姜，放入羊肉用中大火将水烧开，水开后淋入料酒，避开浮沫将羊肉捞出，再次用清水冲洗干净；
3.炒锅中加入少许油烧到三成热，放入羊肉，葱姜用中火煸炒至水分收干；4.淋入红酒，加入白糖炒至出香味，然后放入桂皮、香叶，加入清水没过羊肉表面；
5.加盖用中小火慢慢焖大半小时，用筷子扎一下羊肉能很容易地扎透，然后放入胡萝卜、洋葱，再煮10分钟，胡萝卜熟透即可。可以根据自己喜好将汤汁收干。
红酒香菇猪扒
用料：猪扒2块、红酒1杯、、柠檬1/2个、洋葱1个、面粉20g、糖1茶匙（5g）、
生粉1茶匙（5g）。
做法：
1.猪扒洗净，加盐拌匀，在猪扒两面扑上面粉。洋葱洗净切丝。将柠檬洗净，少许皮切丝，柠檬肉榨汁。
2.烧热油，将猪扒煎至两面金黄色，至熟，将之盛起。
3.油烧热放入洋葱丝炒香，加柠檬丝、柠檬汁、红酒，将猪扒炒匀，用生粉勾芡后就可以了。
葡萄酒入菜小知识
开瓶许久的酒也适合入菜：
开瓶一段时间的酒会因接触空气而变质，风味和口感皆大打折扣，但可别急着丢掉，它适合用来入菜!因为氧化的酒产生的异味会在加热的过程中渐渐消失，取而代之的是不变的香气呢!
先考虑葡萄酒的酸度和甜度：
葡萄酒经加热浓缩后，酸度和甜度都将更加明显，会影响料理的味道;因此建议不要使用带甜的葡萄酒来烹饪，酸度也要依据菜色进行选择。
红肉配红酒，白酒配白肉、鱼肉海鲜：
若食物味道比较浓郁，建议选择风味较厚重的红葡萄酒搭配，而白酒则适合用来作料理最后的提味，另外也要考虑酒的颜色对菜肴整体色泽的影响。