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贵州也是白酒的主要产地之一,所生产的名优白酒也不少,比如大家都熟悉的茅台名酒就产于贵州。除了茅台酒以外,贵州白酒还有习酒、董酒等都是贵州的名优白酒。那你知道贵州都有什么酒吗?贵州白酒很多,下面小编就简单给大家介绍下贵州十大名酒。
贵州十大名酒介绍
1、茅台酒:贵州省最有名的一种白酒就是茅台酒了,茅台酒是我国代表白酒之一,不仅在国内很有名,而且在国外也是很有名的,这种白酒是酱香型白酒的代表之一,具有酱香突出、口感香醇、回味悠长等等特点,深受很多人的喜爱,不过这种白酒价格是比较贵的,喝过茅台酒的人不是很多的,茅台系类酒是比较多的,比如说五星茅台酒、飞天茅台酒、茅台王子酒、茅台迎宾酒等等,这些茅台系类酒都是比较有名的白酒。
2、习酒:习酒在我国白酒市场的知名度也是非常的高,它是贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司的全资子公司——茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司酿制生产的酱香白酒,具有微黄透明、酱香突出、醇厚丰满的独特质量风格特征。贵州刁酒
3、董酒:说到董酒,很多白酒消费者都不会觉得陌生,董酒是董香型白酒的代表,也是串香工艺的鼻祖,董酒独特的酿造工艺和配方曾三次列为“国密”,被行家们评价为“酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长”!
4、国台酒:国台酒是国台酒业集团下的一款酒。尊传统茅台镇酱香工艺,精选当地糯高粱,汲取赤水河的洞泉水,重阳下沙,历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,勾兑窖藏等复杂工艺,至少五年方成。
5、百年糊涂酒:贵州省仁怀市茅台镇糊涂酒业有限公司酿制生产,恒温发酵,双重混蒸,延时储藏,窖藏封坛,糅合现代技术,精酿出具有甘洌爽口、醇香绵长独树一帜的浓香型百年糊涂酒,深受消费者的好评。
6、鸭溪窖酒:鸭溪窖酒因地而得名。独特的地理环境和气候条件,加上传统的生产工艺,造就了鸭溪窖酒“喝不上头、醉不口干”的典型特点及“浓头酱尾”独特风格,亦被业内称为“鸭溪香”。
7、贵州醇:贵州醇酒开创了低度浓香型白酒的先河,被称为中国白酒酿造工业史上的一次革命。以优质高粱、本地小麦为原料,配以当地甘洌泉水精心勾兑而成;产品清亮透明,酯香舒适、醇绵甘爽、低而不淡、香而持久、加冰加水色味不变。
8、金沙回沙酒:贵州老牌名酒,是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒,具有酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的独特风味。
9、酒中酒霸酒:酒中酒霸酒产于大曲酱香型的鼻祖生产基地的仁怀市,秉承中国酒都传统工艺、精心酿造而成。
10、青酒:青酒是贵州青酒集团实施产品升级成功开发出的全新的产品,其口感秉承了青酒传统的优雅细腻、绵、甜、爽、净的酒体风格。青酒“青”和“青溪”商标2007年荣获“中国驰名商标”。贵州青酒
贵州酒文化小知识
贵州山川秀丽,气候宜人,水质优良,多出佳酿,是我国最重要的酿酒基地之一,素有“酒乡”之美誉。获省优、国优及国际金奖的贵州白酒有几十种。贵州名酒,香型多样,驰名中外,形成了以国酒茅台为龙头的酒类生产系列,行销30多个国家和地区,深受中外客户青睐。
贵州酒史,源远流长,出土文物表明,早在商末周初贵州便有了酒。贵州各族人民,在长期酿酒、用酒过程中,形成了一套工艺独特的酿酒技术和饶有风趣的酒礼酒俗,创造了绚丽多彩的贵州“酒文化”为丰富中华民族的文化宝库做出了独特的贡献。
贵州酒礼酒俗,宛如烂漫山花,是民族文化的重要的组成部分。从种种用酒活动中,可窥见苗岭山区、夜郎故地的历史文化、人生礼仪、禁忌信仰等风土民情。贵州酒礼酒俗,多侧面、多层次反映出贵州高原古往今来的社会生产、社会制度、社会历史、社会文化与文化心态,具有广泛的研究价值。
贵州酒文化之所以内涵丰富,当然是它具有文化属性.上的传承性,今天无论从酒歌、酒舞、礼仪、酒品等都是历代历辈传承的结果,自然,文化的封闭性原因,它可能传下来一些落后的、封建的糟粕,但之所以能传承下来,也说明它经历了时间的考验,能够为广大的民众所实用、所利用、所接受,我们想,除了它有着实用的功利目的外,其审美功能也是明显的。
从贵州饶有风趣的酒礼酒俗中,可窥见贵州各族人民如何用酒交朋结友、用酒保持平衡、用酒寄托希望等种种文化心态。酒在贵州恪族人民生活中,是绝对不可或缺的一种特殊物质。从酒礼酒俗入手,研究贵州的历史与文化,是个有趣的课题。
贵州是名酒的故乡,是酒文化产生的丰润土地,更是广大饮酒者的乐园。今天随着中国经济迅猛高速的发展,西部大开发也给贵州社会经济的发展,特别是旅游产业的发展带来了难得的机遇,近年来贵州旅游业以年增长率30%以上的速度发展,贵州秀丽奇特的山水,灿烂多姿的民族文化正在吸引着人们来体验贵州酒文化,贵州酒文化也将以它特有面貌展示出云贵高原这方古朴神奇的土地。
本文内容就给大家介绍到这里,贵州十大名酒相信大家也了解了。贵州也是产酒之地,酒史来源悠久,所以贵州生产的白酒是很多的,小编在文中只是给大家简单介绍了十种,对贵州酒感兴趣的朋友,可以自行再去深入的了解!
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果酒都有什么果酒
随着社会不断发展人文不断进步,现在的健康饮食文化日益成熟,各种食物都在向这个方向靠拢,一些饮品也在这种趋势下有了自己的健康食用理念,比方说果酒,它本身的功效性是被认可的,虽然它在市场的销售情况不是那么理想,但是根据生活风尚影响这种情况很快就要有质变了,果酒酒精偏于中性,它的酒精性能不太突出所以人们对它是酒品来说这一概念是比较模糊的,下面我们就来看看果酒到底有哪些。
果酒都有什么果酒
用白酒浸泡的杨梅,盛夏时节饮用会顿觉气舒神爽,消暑解腻。肚胀腹泻的时候,喝杨梅酒也可以帮助止泻,具有防腹泻作用;杨梅酒还有消食、助消化、利尿作用。杨梅酒具有收敛消炎作用,加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,并且能防癌抗癌,非常有益。酸甜可口的杨梅是夏季很好吃的水果,所含的够果酸既能开胃生津、消食解暑,又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能,还有助于减肥。
夏季水果荔枝也是很适合用来泡酒的,常饮荔枝酒,能促进人体细胞新陈代谢、增强细胞活力及人体免疫力、健康生长发育。荔枝酒还是女性美容养颜的佳品,饮用可以有效去除青春痘,帮助美白嫩肤。同时,喝荔枝酒有一定延缓衰老的作用荔枝酒里含有丰富的聚酚类物质,是一种抗氧化物质,有防止细胞氧化老化、预防动脉硬化的功效,可降低胆固醇。
桑葚的果子非常好吃,而桑葚酒更是佳品,具有滋补养血的功效。桑葚酒中含有18种人体所需的氨基酸和多种微量元素,比红酒更养人。桑葚酒可以提高免疫力,抵抗疾病的入侵,使得疾病远离身体,让你拥有强健体魄。此外,和桑葚就还有一定的抵抗癌细胞作用。桑葚酒对眼睛也是有很大益处的,常饮桑葚酒可缓解眼睛疲劳感,有效缓解头晕目眩、益于清热明目。
家庭水果酒的制作方法
准备柠檬一个,蜂蜜50g,白酒100ml,密封容器一个。
将新鲜的柠檬清洗干净,擦干表面的水分,切成圆片。
将切好的柠檬片放到容器中,加入蜂蜜和白酒。
盖好盖子,密封保存即可。
小编总结;以上我们说到了果酒的价值以及它目前的发展样貌,其实相关销售厂家早就有自己的打算,不会在如此严峻的市场上打没有把握的战役,功效性的强大也注定有一天它会以胜利的姿态走进人们的生活视野。
白酒都有什么品牌
中国的酿酒历史悠久,有几千年的历史。几千年以来,无数的白酒品牌浮浮沉沉,那么现如今白酒都有什么品牌?十大品牌是指那些呢?
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现如今,比较出名的白酒品牌有:
茅台酒;五粮液酒;李渡酒;杏花村汾酒;泸州老窖;西凤酒;剑南春酒;董酒;古井贡酒;古越龙山牌绍兴酒;雷司令干白;龙岩沉缸酒;香格里拉藏秘青稞干酒;沱牌曲酒;洋河大曲;双沟大曲;全兴大曲;埔里绍兴酒;二锅头酒;衡水老白干;文君酒;武陵酒;湘泉酒;酒鬼酒;伊犁酒;杜康酒;
贵州醇;台湾家酿果酒;郎酒;三花酒;金六福酒;九江双蒸米酒;习酒;青酒;长城干红、干白酒;皖酒王酒;华灯牌北京醇;河套王酒;四特酒;竹叶青;稻花香酒;惠水黑糯米酒;宝丰酒;桂林牌桂花酒;黄鹤楼酒;鸭溪窖酒;赖永初酒;口子酒;天一酒;景芝酒;景阳岗酒;劲酒;安酒;
小糊涂仙;金沙回沙酒;珍酒;平坝窖酒;互助青稞酒;长寿长乐酒;土家酒;道光廿五格格酒;津牌津酒;宋河粮液;乾隆酒;张弓酒;兰陵酒;赊店老酒;孔府家酒;隆中对酒;水井坊酒;宁城老窖;北大仓酒;金种子酒;双轮酒;汤沟特曲;坊子白酒;白云边酒;豉味玉冰烧米酒;刘伶醉酒;
八仙酒;扳倒井酒;黔春酒;枝江酒业;石花酒;金贵特曲;龙滨酒;钱江啤酒;仰韶九酒;太白酒。
关于十大白酒品牌中说纷纭,而且每个人月、每年都在变化,最新的十大白酒品牌排名是:
1、五粮液品牌简介
五粮液集团有限公司,知名名酒品牌,始于1959年,中华老字号,行业知名品牌,中国最具影响力品牌之一,以白酒酿制造为主并坚持公益事业的大型集团公司,有“中国酒业大王”的美誉。
2、茅台品牌简介
中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司,始于1951年,中华老字号,大曲酱香型白酒的鼻祖,享有“国酒”之美誉,中国500强企业。
3、国窖1573品牌简介
泸州老窖股份有限公司,国窖1573,白酒知名品牌,中华老字号,国家级非物质文化遗产,全国重点文物保护单位,我国浓香型白酒的典型代表,享誉海内外的百年老字号名酒企业。
4、洋河品牌简介
江苏洋河酒厂股份有限公司,洋河大曲,白酒知名品牌,中华老字号,大型上市公司,浓香型白酒国家新标准起草单位,全国酿酒行业先进企业,国内白酒行业技术实力最强、生产规模较大、现代化程度最高的集团之一。
5、郎酒品牌简介
四川郎酒集团有限责任公司,郎酒,白酒知名品牌,中华老字号,国家级非物质文化遗产,中国500最具价值品牌,四川省名牌产品,国家原产地域产品保护标志,中国白酒酱香型代表,全国酿酒行业优秀企业。
6、剑南春品牌简介
四川剑南春(集团)有限责任公司,始于1951年,白酒知名品牌,四川名酒,老字号企业,我国浓香型白酒的典型代表,国内白酒行业拥有评酒委员人数较多的企业之一,著名的大型白酒企业。
7、古井品牌简介
安徽古井贡酒股份有限公司,白酒知名品牌,上市公司,安徽省著名商标,中国500最具品牌,国家非物质文化遗产,中国地理标志产品,全国政协指定专用高档白酒,2010中国—东盟博览会合作伙伴指定用酒。
8、汾酒品牌简介
山西杏花村汾酒集团有限责任公司,汾酒,知名白酒品牌,我国清香型白酒的典型代表,中国白酒产业奠基者,国家级非物质文化遗产,集贸易、旅游、餐饮等为一体的国家大型一档企业。
9、西凤酒品牌简介
陕西西凤酒股份有限公司,白酒知名品牌,始于1956年,中华老字号,我国凤香型白酒的鼻祖代表,西北地区规模较大的国家名酒制造商之一,其“不上头、不干喉、回味愉快”的特点被世人赞为“三绝”、誉为“酒中凤凰”。
10、稻花香品牌简介
湖北稻花香酒业股份有限公司,白酒知名品牌,中华老字号,湖北省著名商标,中国白酒新秀著名品牌,全国乡镇企业创名牌重点企业,湖北省较大的优质白酒生产基地,以生产稻花香系列白酒为主的股份制企业。
除了上述白酒品牌之外,还有很多的其他的品牌,比如说江小白、闷倒驴、牛栏山等等,这些都是十分出名的白酒。
抚顺白酒都有什么
抚顺位于辽宁省,辽宁是我国东北地区白酒消费大省,由于其浓厚的地方特色和地理位置深受华北地区的影响,抚顺便是辽宁省的其中,抚顺酒厂种类繁多同样白酒制造业是数不胜数,有千年酒乡的称号。接下来就让小编带你详细了解一下抚顺白酒都有什么吧!
抚顺白酒都有什么
1.抚顺市汇龙泉酒
2.抚顺市香雪酒
3.抚顺市会元春酒
4.抚顺市顺大清泉酒
5.新宾满族自治县敬老院林泉酒
6.抚顺市抚东酒
7.抚顺市白酒
十大快速解酒偏方
1、甘蔗解酒
将洗净除皮的甘蔗,切成小段榨汁饮用,有解酒作用。
2、中药解酒
中药葛花30克加适量水,煎汤饮服,解酒效果尤佳。
3、雪梨解酒
取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服。
4、生姜解酒
酒醉后有恶心呕吐者,可取一小块生姜含于口内,可止呕吐。
5、饮牛奶
醉酒者可饮些牛奶,以便使蛋白凝固,保护胃粘膜,减少对酒精的吸收。
6、大白菜解酒
将大白菜帮洗净,切成细丝,加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用,清凉、酸甜又解酒。
7、芹菜解酒
取芹菜适量洗净切碎捣烂,用纱布包裹压榨出汁饮服(此法可解酒醉后头痛脑胀,颜面潮红等症)。
8、饮浓米汤
浓米汤里含有多种糖及B族维生素,有调和解毒醒酒之功效;如加适量白糖效果更好。
9、豆腐解酒
饮酒时宜多以豆腐菜肴作下酒菜。因为豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醇的毒性,食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。
10、饮酸醋
酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水,可减轻酒精对人体的损害,醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克,加水适量,煎后饮服。
综上所述:抚顺地区因为白酒制造厂较多,酿造的酒大多是纯粮酒,这种纯粮酒健康,不会添加任何色素或者是有害物质,可以提高人的免疫能力,喝完之后也不会容易上头。
贵州茅台镇散白酒和散白酒区别在哪里 都有什么价位
贵州茅台镇散白酒和散白酒区别在哪里都有什么价位
贵州茅台镇散白酒和散白酒区别:
1、易挥发物质少,对人体刺激小
酱香型酒三高的特点,蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍,高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。
而且酱香酒要经过三年以上的贮存,容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分,所以酒体中保存的易挥发物质少,对人体的刺激小,有利于健康。
随着人们生活水平的提高,健康消费的理念已经被越来越多的人落实到餐桌上。在不能没酒、不能缺酒的时代,在既要激情又要健康的时代,酱香型白酒无疑成了这个时代的宠儿。据医学界专家多年研究的结果表明,酱香型白酒确有抑制肝癌、保健肠胃、活血化瘀、缓解风湿关节疼的功效。研究人员跟踪观察发现,常年坚持适量饮用酱香型白酒的人,上述症状明显逐年减轻,有的还在不经意间全然康复。酱香型白酒的健康特质显而易见,与当代消费理念相契合,消费群体的有增无减肯定是个趋势,所以市场前景日趋看涨。
2、酸度高,有利于健康
酱香型酒的酸度高,是其他酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可,食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。
3、富含有益健康的有效成分
酱香型酒含有SOD,是氧自由基专一清除剂,其主要功能是清除人体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时,酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白,金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用,使之不分离胶离纤维,也就形不成肝硬化了。
4、纯粮酿造,不添加外来物质
酱香酒由纯粮酿造,是天然发酵产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手,这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。
贵州茅台镇散白酒价位一般在20元以上,好点的甚至卖到8、9十元一斤。
信阳都有什么白酒
在我国的信阳有一款非常出名的酒就是苁蓉御酒,这款酒酒质非常醇厚,而且入口绵柔,是色香味俱全的优秀酒产品之一,而且喝完这款白酒之后口中留香,回味悠长,这种酒非常适合大家饮用,下面小编再来继续给大家介绍一下信阳还有什么样的白酒。
苁蓉御酒,国家卫生部认证:科学降低甘油三酯和胆固醇形成,降低血液粘稠度,让血液垃圾随汗液、尿液排出体外,使血液畅通,从而达到降脂通脉、延缓衰老之功效!
20年,品质如一!20年,健康验证!20年,砥砺创新!20年来,苁蓉御酒始终秉承科学精神,以品质为生命线,严把原材料关,坚持使用阿拉善盟查干希热出产的上等优质肉苁蓉,以此为主要原料,配以优质人参、鹿茸、肉桂、芡实等名贵中药材,精工酿制成调节血脂、延缓衰老的经典,苁蓉御酒!
苁蓉御酒,组方科学,以肉苁蓉为君药,红花、枸杞子、山楂、酸枣仁降血脂,清血液;山药、枸杞子、山楂降血糖;人参、鹿茸、肉桂、芡实助肾阳,抗衰老;龙眼肉、甘草补气血!苁蓉御酒,六谷混篜工艺,陈年曲酒为溶媒,酒体色泽琥珀、口感极佳。
信阳红茶酒就是把红茶和酒有机结合,运用自由基生物医学理论研究,采用纯高粱发酵酿制酒为原料,结合现代微生物技术,低温发酵,长期贮存,精心调配而成。
具有酒质醇厚、入口绵柔、茶韵浓郁、色香俱佳等独特品质,饮后口不干、头不疼、回味悠长。适量饮此酒,有显著的疗效。是馈赠亲朋、商务宴请之佳品。
好白酒的品牌有哪些
1、茅台酒:茅台酒可以说是身份的象征了,很多场合都是身份的象征。那么家庭条件好的话,肯定还是会选择茅台酒作为婚宴用酒的。那么茅台婚宴酒一般都多少钱呢?
2、牛栏山:牛栏山虽然不像茅台酒那样高端,但是其在婚宴市场上同样非常受欢迎。牛栏山亲民的价格,再加上良好的口感,可以说是性价比是非常不错了。那么牛栏山婚宴酒价格怎么样呢?
3、五粮液:素有“闻香下马,知味停车”之称的五粮液自然也是婚宴市场上比较常见的。五粮液为了更好的获得婚宴市场份额,今年也是推出了全新的婚宴产品,相信其在市场上也是受到人们的一直好评!
在看了小编的介绍之后,是不是非常想要喝一下信阳的这款白酒呢?这款白酒在全国各地都有售卖,大家在一些商店或者是网店上都可以购买得到,但是大家在购买的时候一定要认真鉴别,有一些假的产品可能会冒充正品,混淆视听。
啤酒都有什么品牌
随着时代不断发展,商品的模式也有了根本的变化,很多传统模式也相继被打破,比方说古代秘方不外传的问题,现在已经基本不存在了,就拿酒品来说关于它的制作文献网络上有多少种,或者有多详细大家都是知道的,这种开放式文化并没有阻止商品的发展,反而在人们相知了解下促进了相应商品的流通,酒品中啤酒是大众皆知的,它的各种品牌也一直围绕在我们身边,具体国际中哪些品牌比较让我们铭记,还是看一下官方介绍吧。
1百威(世界上最大的啤酒酿造商之一)美国
2嘉士伯(世界十大啤酒品牌,行业标志性品牌)丹麦
3贝克(16世纪的德国不来梅古城,跨国大型企业)德国
4喜力(又名海尼根,荷兰啤酒,于1863年阿姆斯特丹创立,),喜利得(中国)
5科罗娜(1925年墨西哥,全球第五大品牌,世界十大啤酒品牌)
6安贝夫(创立于1948年巴西,世界十大啤酒厂商之一)
7南非啤酒(于1895年约翰内斯堡,世界著名酿酒厂商,全球第二大啤酒厂)
8美乐(美国第二大啤酒品牌,成立于1855年,世界十大啤酒品牌)
9麒麟(日本三大啤酒公司之一,成立于1907年,世界十大啤酒品牌,)
10朝日(日本前三大啤酒品牌,1889年,世界十大啤酒品牌)
啤酒的功效作用
喝啤酒有助于排尿,啤酒之中含有大量水分,喝完几瓶啤酒之后身体内的水分会大大增强,这时会产生排尿的需要,有助于保持肾脏功能健康。
喝一瓶啤酒有助于减少患2型糖尿病的风险。
在炎炎夏日喝一瓶啤酒有助于降低体温,又可以为身体提供大量水分,从而防止中暑
适量喝点啤酒有助于保护心脏,促进血液循环,增强心脏功能。
啤酒中营养丰富,除了小麦之外,还有丰富的糖,维生素,和钾元素,适量喝啤酒对我们吸收以上营养物质很有帮助。
综上所述;日常的饮用中我们就可以看到啤酒世界的繁华,各种品牌,各种味道,甚至还有各种颜色,我们在了解饮用的习惯下,啤酒在我们眼中早已经不是单纯的液体,更像是不会背弃的伙伴一样,我们可以随时向她述说我们的故事
红酒都有什么品牌
红酒对于大家来说肯定是并不陌生的一种酒了,无论是聚会、逢年过节还是送礼都是特别不错的一个选择了。红酒的好处也是非常多的比如:红酒中含有很多营养成分也有很多,蛋白质、糖、还是氨基酸等。这些营养成分药效的结合起来也就形成了红酒。小编听说红酒中含有一种多算的成分含量比较多,也可以预防老年痴呆和驻颜的功效。现在的90后还是年长的一些人群随着科技时代的迅速发展,生活压力的不同也给大家带来了很多各方面的压力。工作和生活忙碌之余可以喝点红酒也是很不错的。既可以放松心情还可以给生活带来快乐哦。图片描述
红酒都有什么品牌
1.长城葡萄酒:长城葡萄酒有限公司是中粮集团的子公司,总部位于河北省,成立于1983年。主要产品有干型葡萄酒、甜葡萄酒、加强葡萄酒、起泡酒、蒸馏酒等。
2.王朝葡萄酒:中法合营王朝葡萄酿酒有限公司始建于1980年,是中国第二家、天津市第一家中外合资企业,合资的外方为法国人头马亚太有限公司和香港国际贸易与技术研究社。
3.龙徽葡萄酒:龙徽葡萄酒始于1910年,为中国最早的葡萄酒品牌之一,产品种类包含干白,干红,桃红葡萄酒,半干,半甜等很多品种。
4.香格里拉:香格里拉葡萄酒云南香格里拉酒业股份有限公司,系中国福文化先导的香港金六福酒有限公司的控股公司,主要从事青稞干酒和葡萄酒系列的生产、销售以及现代生物工程创新技术的研究开发。
5、张裕——“传奇品质,百年张裕”
该品牌有一百多年历史,是著名的爱国侨领张弼士先生投资创办的,公司的成立拉开中国葡萄酒工业化的序幕。张裕已经发展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。并在2004年位居中国上市公司食品酿酒行业的第八名,成为进入前十强的唯一一家葡萄酒企业。
6、王朝Dynasty——“酒的王朝,王朝的酒”
王朝葡萄酒产于天津,采用世界各种解百纳红葡萄品种,以法国波尔多传统红葡萄酒工艺酿制而成,具典型的法国波尔多风格。此酒为佐餐酒,饮用时最佳温度为16至18℃。在食用烧烤煎炸肉食时,配以此酒最为适宜。由于该品牌红酒具有很好的保健功效,因此日益引起崇尚健康人士的关注和青睐。
7、通化
通化葡萄酒始建于1937年,有着70年的葡萄酒酿造经验,是中国历史最悠久的葡萄酒厂之一。几十年以来,通化葡萄酒几乎都是中国葡萄酒的代名词,产品远销36个国家和地区,并多次作为国宴用酒和国家“两会”用酒,2005年,再次被国务院中国名牌战略推进委员会和国家质检总局授予“中国名牌”称号。5、威龙
烟台威龙葡萄酒股份有限公司位于我国经济最为活跃的地区之一的烟台市,同时也是海内外闻名的葡萄酒之乡,主要产品有干酒、香槟工艺酒、白兰地以及桃红、甜红、甜白等四大系列60余个品种。威龙干红葡萄酒连续四年荣获国家名牌称号。
8、新天——“葡萄故乡,四季阳光”
新天国际葡萄酒业有限公司成立于1998年,公司全套引进了法国、意大利等国的先进工艺与设备,完成了玛纳斯酒厂一期工程和霍尔果斯发酵站的建设,目前公司已具备年产4.5万吨优质葡萄酒的生产能力。产品获得了国家绿色食品中心颁发的绿色食品证书,是新疆葡萄酒行业中首家获得两证的企业。
9、丰收
北京丰收葡萄酒有限公司目前由多方公司合资经营。丰收公司经过几十年的风雨历程,一直秉承“命运一体、勤奋求实、拼搏进取、追求无限”的企业精神,始终坚持“高品质产品,最优质的服务”为宗旨的丰收实践着“酿造丰收美酒,品味生活甘甜的使命”,全心致力于品牌发展和提升,传播专业的葡萄酒文化,奉献高品质的佳酿美酒。
10、云南红——“云南人喝云南红”
云南红葡萄酒产业集团从1997年创立品牌“云南红”,高原产区独特的芳香口感和具有地方特色的品牌是云南红得天独厚的优势,目前云南红品牌在全国葡萄酒市场位于品牌前列,在众多的葡萄酒品牌中脱颖而出,已获得“中国名牌”及“中国驰名商标”等殊荣。
1、ChateauLafiteRothschild(拉菲),拉菲,典雅久远是它的典型特征,拉菲庄就已是排名第一的酒庄,成熟的Lafite红酒特性是平衡、柔顺,入口有浓烈的橡木味道。
2、ChateauLatour(拉图),它给人的印象是刚劲浑厚,一些爱烈酒的酒客,出于健康考虑改喝红酒,Latour便成了他们的首选。
3、ChateauHaut-Brion(奥比康),奥比安庄园现在为美国人所拥有庄园也出产的红酒有属于Graves区的特殊泥土及矿石香气,口感浓烈而回味无穷。
4、ChateauMargaux(玛歌),Margaux是波尔多红酒产区之一,ChateauMargaux成熟的ChateauMargux口感比较柔顺,有复杂的香味,如果碰到上佳年份,会有紫罗兰的花香,优雅醇厚。
5、ChateauMoutonRothschild(武当),单是瓶子已是珍贵的藏品据悉现在要集齐由1945年至今全套的Mouoton酒,需人民币50万元以上而Mouton红酒的特性,就是开瓶之后,酒质与香味变化多端,通常带有咖啡及朱古力香。
7、ChateauAusone(奥松),对酒庄进行大幅革新,从严要求酒的品质凡是不符合规格的葡萄都用来酿造副牌酒SecondLabet,或都卖给其他酿造商酿造低级餐酒。
8、Petrus(柏翠),Petrus红酒的产量少,八大酒庄之中最贵的Petrus红酒是用100%Meriot葡萄酿制而成,这种红酒通常适合早饮但不耐储藏,但因柏翠庄的地质特别优越。
9、张裕,最为清晰到位的红酒品牌,传奇品质,百年张裕。
总结:从上面给大街介绍的红酒的品牌,相信大家也了解了红酒的品牌还是有很多的,有国内的品牌还有果味的品牌价格也是高地不等的,每个人的需求不同选择的红酒品牌也有很多的。最近这几年酒类的产品也是发展的特别迅速,就像特别出名的红酒品牌也是在逐渐壮大,小编在这里温馨提示大家,酒虽然是好处多多,但是喝红酒也是要因人而异的哦,千万不可贪杯不小心喝多了对自己的身体也是有一定的影响的哦。
白酒都有什么香型
对白酒有一些了解的朋友们一定都知道,白酒不仅是分品牌的,而且它还分香型。不同白酒的品牌它的味道香型也会有一定的变化。就是一个品牌之下也会有不同类型香型的白酒出产。而且它的香型还不止一种,它的香型大概可以分为五种。下面小编就来给大家详细的介绍一下吧,希望对大家选择白酒有一定的帮助。
白酒都有什么香型
白酒的香型分为五种:馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、米香型和其它香型。单目前又不能拿出定性定量的数据说明其化学组分白酒香型的划分并设有最后定论。
三、馥郁香型白酒
馥郁香型白酒以酒鬼酒为代表,其特点是“色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长,具有馥郁香型的典型风格”和“前浓、中清、后酱”的独特口味特征。酒鬼酒系湘西民族传统佳酿精华。以云雾糯高梁和香糯米为原料,择取龙、凤、兽三眼穿石而出的泉水,以陈年大曲、特种药曲为糖化剂,采用民间传统独特工艺,陈酿三年以上精心酿制而成。
四、酱香型白酒
酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。因源于茅台酒工艺,故又称茅香型。这种酒,优雅细腻,酒体醇厚,丰富,回味悠长。当然,酱香不等于酱油的香味,从成分上分析,酱香酒的各种芳香物质含量都较高,而且种类多,香味丰富,是多种香味的复合体。这种香味又分前香和后香。所谓前香,主要是由低沸点的醇、酯、醛类组成,起呈香作用,所谓后香,是由高沸点的酸性物质组成,对呈味起主要作用,是空杯留香的构成物质。茅台酒是这类香型的楷模。根据国内研究资料和仪器分析测定,它的香气中含有100多种微量化学成分。启瓶时,首先闻到幽雅而细腻的芬芳,这就是前香;继而细闻,又闻到酱香,且夹带着烘炒的甜香,饮后空杯仍有一股香兰素和玫瑰花的幽雅芳香,而且5--7天不会消失,美誉为空杯香,这就是后香。前香后香相辅相成,浑然一体,卓然而绝。
除茅台酒外,国家名酒中还有贵海酒、四川的郎酒也是享名国内的酱香型白酒。贵州的习酒、怀酒、珍酒、黔春酒、颐年春酒、金壶春、筑春酒、贵常春等也属于酱香型白酒。
五、浓香型白酒
浓香型白酒,香味浓郁,以四川泸州老窖酒为代表,所以又叫“泸香型”。这种香型的白酒具有窖香浓郁,绵甜爽净的特点。它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。泸州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高几十倍,比酱香型白酒高十倍左右。另外还含丙三醇,使酒绵甜甘冽。酒中含有机酸,起协调口味的作用。浓香型白酒的有机酸以乙酸为主,其次是乳酸和己酸,特别是己酸的含量比其它香型酒要高出几倍。白酒中还有醛类和高级醇。在醛类中,乙缩醛较高,是构成喷香的主要成分。除泸州老窖外,五粮液、古井贡酒、双沟大曲、洋河大曲、剑南春、全兴大曲、郎牌特曲等都属于浓香型,贵州的鸭溪窖酒、习水大曲、贵阳大曲、安酒、枫榕窖酒、九龙液酒、毕节大曲、贵冠窖酒、赤水头曲等也属于浓香型白酒。贵州浓香型名牌白酒品种较多。
六、清香型白酒
清香型白酒芬芳的清香,甘润爽口,是一种传统的老白干风格,以山西杏花村的汾酒为代表,所以又叫“汾香型”。其特点是:清香纯正,诸味协调,余味爽净。它的主要香味成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯,从含酯量看,它比浓香型、酱香型都要低,而且突出了乙酸乙酯,但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例协调。除此以外,宝丰酒、特制黄鹤楼酒也是清香型白酒,贵州生产清香型白酒的厂家不多。
七、米香型白酒
米香型白酒2000年前以桂林三花酒代表,2000年以后以“冰峪庄园”大米原浆酒为代表,其特点是蜜香清雅,入口柔绵,落口爽净,回味怡畅。它的主体香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。在桂林三花酒中,这种成分每百毫升高达3克,具有玫瑰的幽雅芳香,是食用玫瑰香精的原料。从脂的含量看,米香型酒中,仅有乳酸乙酯和乙酸乙酯,基本上不含其它酯类。这是米香型白酒的特点之一。全州湘山酒也属这种香型。
八、其它香型酒
其它香型白酒,除以上所介绍的几种香型以外的各种香型的白酒,都属于其它香型,是一些因为工艺独特、风格独具而对其香型定义及主体香气成分有待进一步确定,或以一种香型为主兼有其它的香型的白酒。这类酒以董酒为典型代表,它的风格特点是:香气馥郁,药香舒适,醇甜味浓,后味爽快。它的主要香气成分也是乙酸乙酯和乳酸乙酯,其次是丁酸乙酯,它的药香是以肉桂醛为主。在口味上,由于含酸量较高,而且有比例的丁酸,所以风味特殊,带有腐乳的香气,因为风格特异被人们称为董香型。除此以外,有名的西凤酒也属于其它香型白酒,它自成一代表)、芝麻香型(山东景芝酒为代表),均将从其它香型白酒中浮游出来,成为一个独立的香型、酒种。国内较熟悉的“泸头酱在贵州名酒中,除董酒外,平坝窖酒、匀酒、朱昌窖酒、金沙窖洒、泉酒、山月老窖等,均采用大小曲工艺,产品有自己独特的香味与风格,都属其它香型的。
白酒什么香型的好喝
第一回合:口感
酱香型白酒亦称茅香型,属大曲酒类。口感最为复杂和饱满,以茅台酒为例,茅台酒的口感绵和、醇厚丰富,入口绵柔而不辣喉,回味悠长,经久不散。而且前味和后味各不相同,体验非常丰富。
浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。
构成浓香型酒典型风格的主体香成分是己酸乙酯,发酵容器为泥窖,采取续糟配料的投料方式发酵,故有“千年老窖万年糟,老窖酿酒,格外生香”之说,强调了泥窖对酿酒的重要作用。
山西汾酒是清香型白酒的典范,素有入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长等特色,清香型白酒入口有微微的辛辣感,甘冽辣爽,气味清香,虽不浓郁,却很清正。
汾酒的口感清甜爽冽,但辛辣感要远超前两者,入喉有灼热感。
总结:酱香回味长,浓香入鼻香,清香入口甜。
第二回合:反应
酱香酒醉后头不疼、口不干、能上班,最为市场认可,但其实,只要是纯粮酿造的浓香型、清香型酒喝了也不会上头,有宿醉感。比如五粮液、汾酒。
但是有很多朋友问我,为什么酒厂不发明一些不会醉的酒呢?
其实不会醉的酒自古存之,我们一般称为水!
第三回合:贮藏
相比其他香型的白酒,酱香型白酒最适宜久存。
以茅台为例,酒液的充分酯化会让老酒的香味更醇厚,口感更绵和。
而那些因为陈放而生出的“陈味”或“老酒味”,会让酱香更加突出,客观上增添了茅台酒越陈越香的效果。这也是茅台酒在老酒市场称雄最主要的原因。
五粮液由红高粱、大米、糯米、麦子、玉米等五种粮食酿造而成,香气悠久,口味醇厚,各味协调,恰到好处。
比之清香型白酒,更宜久放。而且,如果条件适宜的话,多放十几二十年也不会影响口感。但时间对酒质的提升作用,就没有酱香型白酒那么明显了。这是由二者的酿造工艺决定的,徒呼奈何。
清香型白酒放到10年以上,香味会变淡,陈味有所加重,所以不建议久放。像汾酒这样以“纯正”为主要特点的白酒,些许的陈味都会破坏原来清醇甘爽的口感,所以,过犹不及,10年以内,饮尽为好。
总结:看了小编的这么多介绍,大家是不是都有自己属意的白酒了呢?小编提示大家在喝酒的时候一定要适量,千万不要过度饮用。
白酒都有什么型
白酒根据其酿窖和陈酿过程不同的生产工艺,不同的酿造过程则分为不同的香型,每一款香型都各具特色各有千秋,也有较突出的酒的典型代表,有的香型香气扑鼻,入口绵甜,有的则是酒质醇厚,饮后回味无穷。接下来小编要给你介绍一下白酒除了我们常见的香型之外还有什么样的香型呢?
白酒都有什么型
1.酱香型,此类白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而得名。酱香型白酒拥有似酱味的鲜香,以及舒适的窖底香,口感醇厚丰满,柔和而细腻,空杯留香持久。
2.浓香型,白酒是目前产量最大的香型、名酒也较多。浓香型白酒以粮谷和成熟的热带水果香气为主,酒体饱满,绵柔甜爽。四川的五粮液、泸州老窖、剑南春,江苏的洋河大曲等都是浓香型白酒的代表品牌。
3.清香型白酒分为大曲清香、麸曲清香和小曲清香三种。清香型白酒以蒸煮高粱、青苹果和香蕉的香气为主,口感清甜甘爽,以山西杏花村的汾酒为代表。
4.芝麻香型白酒是将浓香、酱香、清香型工艺相结合酿制的白酒,拥有发酵面制品如烘烤面包香,以及显著的炒芝麻风味,口感甘爽、焦香,带有爆米花味,后味干净,
5.米香型白酒是以大米为原料,具有浓郁的果蜜花香,口感蜜甜,如同槐花蜜水一般,代表酒款有广西桂林的三花酒等。
6.兼香型白酒在国家标准中是浓酱兼香型白酒,是将浓香和酱香型生产工艺相结合酿制的白酒。这类型酒款拥有成熟的果香,口感润滑甜甘,后有酱味,略带焦香。这种白酒细分为两类,一种是酱中带浓型,如湖北的白云边酒;另一种则是浓中带酱型,如黑龙江的玉泉酒。
7.凤香型是将浓香和清香型结合衍生的新香型,酒款具有未成熟的番茄、植物浆汁和泥香,入口酸甜味明显,甘爽生津,略带焦香。代表品牌是陕西的西凤酒。
8.馥郁香型白酒散发着蒸煮粮食和舒适的潮湿泥土香,口感清甜,略带焦香,酒体饱满,代表品牌是湖南的酒鬼酒。
9.老白干型是以清香型为基础衍生的香型,具有蒸煮整粒高粱的甜香,酒体挺拔、爽净,以衡水老白干最为知名。
10.豉香型是以米香型为基础衍生的香型,在米香型白酒的酒基中浸泡经陈化的肥猪肉。豉香型白酒最显著的特色是具有动物油脂、米饭香和花香,入口带有油脂味,口感清甜润滑,留口短暂。代表酒款是广东的玉冰烧。
11.特香型白酒散发着豆瓣发酵的酸香和米油香,入口柔和甜润,余味持久悠长,以江西四特酒为代表。
12.董香型也称药香型,是以浓香、酱香、米香型为基础衍生的香型,因为制曲时使用了中草药,令酒中带有了中草药赋予的香味。这类白酒以草本和微加热的药材香为主,酒体爽滑,带有木质和甘草味,以董酒为主要代表。白酒的分类
一、按使用原料分类:白酒使用的原料多为高粱、大米、小麦、糯米、玉米、薯*等含淀粉物质或含糖物质。常将白酒以这些酿酒原料冠名。其中以高粱做原料酿制的白酒最多,酒质好。
二、按使用的曲分类:白酒生产过程中,由于糖化、发酵使用的曲不同,而产出的酒名称各异:以大曲做糖化发酵剂生产出的酒,称为大曲酒;以小曲做糖化发酵剂生产出的酒,称为小曲酒;用麦麸做培养基接种的纯种曲霉做糖化剂,用纯种酵母为发酵剂生产出的酒,称为麸曲酒。
小编总结:不同酒的品牌相信也是截然不同的,品牌较出名的酒所见的香型便是我们经常提及到的,罕见的香型是我们从来没有接触过的。我们可以尝试一下自己没有曾经品尝过的酒,看一下董香型和香型的味道与我们平常喝的酒的味道有什么样的不同呢?
白酒都有什么牌子
白酒在很多人心里是一种念想,尤其是在冬天的时候,在外面聚餐或者邀三五个好友在家里坐坐,聊聊天,谈谈心,酒是必不可少的。天气一天比一天冷了,喝点白酒,从上到下就都暖和了。白酒有很多类型,有浓香型、酱香型、清香型、米香型、兼香型5中类型。白酒的种类比较。然而最近好多网友留言不知道要选择什么牌子的酒,要求推荐一些好喝点的白酒,小编在这里给大家罗列一些白酒都有什么牌子的,大家请自行选择。
白酒都有什么牌子
1、贵州茅台、五粮液、西凤酒、洋河大曲、古井贡酒、剑南春、汾酒、董酒。
2、张裕望重、龙岩沉缸、青岛名啤、生力誉港、金星海量、新天秀庄、香格里拉、沱牌绵长。
3、洋河品位、双沟醉猿、事事全兴、埔里熟黄、二锅头酒、衡水老白干、文君酒、武陵酒、湘泉酒。
4、酒鬼酒、伊犁酒、杜康酒、贵州醇、台湾家酿果酒、燕京一品、哈啤流觞、郎酒、三花酒。
5、金六福酒、九江双蒸酒、习酒、青酒、红白长城、皖酒王酒、华灯牌北京醇、火红云南、河套王酒、四特酒、竹叶青、稻花香酒。
如何正确喝白酒
1、喝酒前只吃七分饱,而且不可大量饮水。
2、喝酒前半小时喝瓶牛奶,最好是纯奶或者含糖的,可预防酒醉性胃炎和脱水症。
3、不要空腹饮酒,因空腹时酒精吸收快,人容易喝醉。
4、喝酒时,切记不要喝冰水、柠檬水等刺激性的饮料,不然前面的牛奶就白喝了。
5、喝白酒,不可一饮而尽,应分成几口喝,喝酒的间隙可喝杯酸奶,酸加醇等于水,不要混饮,酒因品种不一样,其各种成分也不一样,喝混合后的酒容易让人感觉不适。
总结:白酒是我国文化的一部分,白酒也是有代表性的酒品之一,受到大多数人的喜爱,在那么多丰富的酒的种类当中哪一个才是你的款呢?春节就要来临了,过节怎么能没有酒呢?尤其是白酒,小编这里为您整理了这么多牌子的白酒,希望能够为您提供参考。
河南都有什么白酒
河南是我们中华民族的重要发祥地之一,其中的四大发明有三大都是发明于河南,河南有很多重要的历史名人,估计较多旅游资源十分丰富。由于其独特的旅游资源所以酿造的白酒酒质较好,历史较悠久,其中杜康酒便是古代历史杜康造酒的传说。那具体河南都有什么白酒呢?接下来就让小编娓娓道来吧!
河南都有什么白酒
一、仰韶酒
仰韶酒出自于举世闻名的仰韶文化历史名城渑池,记得小时候,大概是十几年前,老家不管是红事还是白事,都喝仰韶酒,是很出名的,现在没有以前那么出名了,最起码在我身边没有多少人喝,偶尔在高速公路上能看到仰韶彩陶坊的广告。
二、宋河粮液
宋河粮液产自古宋河之滨枣集,具有悠久的历史,相传唐朝李渊和李世民祭祖所用的酒就是枣集酿造,故枣集有皇王祭酒之称,名传天下,我家里有两瓶存了快十年的宋河粮液,没舍得喝。
三、洛阳杜康
洛阳杜康是中国历史文化名酒,有五千多年的历史,因酿酒始祖杜康而得名,有进贡仙酒之称,并且曹操因杜康而作了一首诗:慨当以慷,忧思难忘,何以解忧,唯有杜康的名句,还有杜康造酒,酒醉刘伶,三年方醒的神话故事,杜康酒因此而名传千古,因杜康商标的问题,非常影响杜康酒的发展,洛阳下属汝阳和伊川两个县反复争夺,经过多方努力,现在杜康酒商标已经归洛阳杜康控股,希望杜康酒可以做大做强,走出河南,走出中国,走向世界!
四、宝丰酒
宝丰酒,以优质高粱为原料、大麦、小麦、豌豆为原料,陶瓷地缸发酵,采用清蒸二次清的酿造工艺,精心酿造而成。
五、张弓酒
张弓酒业是国家大型企业,位于河南宁陵县张弓镇,拥有亚洲最大的马鞍型酿造车间,是中国著名酿酒厂,曾经的一句广告词红遍大江南北:东西南北中,好酒在张弓,不过现在没有以前出名了。
六、赊店老酒
赊店老酒酒厂位于南阳社旗县,获得河南省优质产品,国家优质白酒,消费者信的过产品等荣誉称号。
单粮酒与多粮酒的区别?
与国外酿酒行业不同的是,几千年以来,我国传统的白酒产业一直使用粮食等谷物类原料酿酒。单粮白酒,顾名思义是由一种粮食酿造的白酒,而多粮白酒则是由两种及两种以上的粮食类原料酿造的白酒。白酒行业有“高粱酿酒香,玉米酿酒甜,小麦酿酒冲,大米酿酒净,糯米酿酒浓”的说法。酒的生产原料通常是以粮谷为主,在粮谷为主的原料中,高粱占主导地位,其次为大米、小麦、糯米、玉米等,这些原料内含有丰富的碳水化合物、蛋白质和微量元素,非常适合产酒类微生物群的生长与繁殖。所以中国白酒在全世界是独一无二的,酒体中所含的的微量香气组分是洋酒完全不具备的。
综上所述:河南白酒品牌种类繁多,最为出名的就属御酒中的六朵金花,使得当地的居民和许多消费者耳熟能详,许多著名频道也会为河南白酒品牌打上广告,现在可以称得上是家喻户晓了!