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好多白酒的名字里如剑南春、五粮春、百花春、千日春、锦江春都有“春”字，难道这只是巧合吗？为什么“春”和酒在一起能产生这么神秘的“心理作用”呢？
在人工造酒的启蒙时期，酒和春看似没有关联。从甲骨文“酒”的结构上看，酒是用粮食的淀粉、糖发酵而成的，具有香甜口感，兴奋作用的饮料。而到了周代，酒和春“奇迹”般的相遇了，出现了“春酒”这样的说法。这时，“春”是指一种酿酒方法。《诗经·豳风·七月》记载“六月食郁及薁，七月亨葵及菽。八月剥枣，十月获稻。为此春酒，以介眉寿。”
诗中清晰描写了“春酒”的酿造过程，当时人们在秋天收获粮食，作为酿酒原料，秋酿冬藏，经过一道道酿制工序和数月的储藏，等到来年春天，酒就“熟”了，成了人们期盼已久的香甜的好酒。这样的酒就叫“春酒”，也叫“春醪”。
那时，“春酒”非常珍贵，周代君主首先将春酒用于“祭祀”等重要仪式。直到现在人们仍然保留着用酒祭祀、供奉的传统。《西京杂记》里就有这样的记载：
汉制宗庙。八月饮酎。用九酝太牢。皇帝侍祠以正月旦作酒。八月成。名曰酎。一曰九酝。一名醇酎。
酎，即“春酒”的一种。《说文解字》里是这样解释的：
三重醇酒也。广韵作三重酿酒。当从之。谓用酒为水酿之。是再重之酒也。次又用再重之酒为水酿之。是三重之酒也。
酎的酿造过程中，经过多重酿造，再加二次米曲，令酎比一般的酒更为醇厚。由此可见，汉代时，酿造技术已有了很大的进步，“春酒”这个名字却始终得以沿用。汉朝末年，曹操也曾将家乡的“九酝春酒法”献给皇帝。久而久之，“春”从一种古老的酿造工艺，变成了“酒”的代名词。苏轼在《东坡志林》里就曾感叹：“唐人名酒，多以春名。”，由此可见，唐代酒名中凡是含有“春”字的多为好酒，普通的酒是担不起“春”字这样的美名的。
随着蒸馏酒酿造技术的产生和发展，许多酒后来又有了“烧春”这样的名字。李白的诗句里还提到了“老春”（意为纯正好酒的含义）这样的名字。
现在，你知道“剑南春”为什么叫“剑南春”了吧！
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曾被定王室专享贡酒的剑南之烧春
渀《唐·国史补》记载：“酒则有乌程之若下，荥阳之土窑春，剑南之烧春……”剑南烧春产生在政治长期稳定，经济十分繁荣，文化非凡昌盛时代——盛唐，并作为当时的天下名酒而载入李肇所着的《唐·国史补》，唐大历十四年，剑南烧春被定王室专享的贡酒，而入载于《德宗本纪》。剑南春酒甄选川西平原优质糯米、大米、小麦、玉米、高粱等五种粮食为原料，采用传承千年，不断丰富与完善的古老秘法为酿造技艺，经数百年古窖发酵，经年贮存，精心勾兑调味而成。其酒体具有芳香浓郁、纯正典雅、醇厚绵柔、甘冽净爽、余香悠长、香味谐调、酒体丰满圆润、典型独特的风格特征。正是凭借其不断攀升的品质，剑南春自参加我国名酒评比以来，连续三次蝉联我国名酒称号，并荣获国内外各项金奖数百项，与茅台、五粮液一起高擎白酒市场前列阵营的品牌大旗。
南将是什么酒，南将名酒多少一瓶
南将是什么酒？南将是酒类，创始人是程伟民。南将属于柔和酱香型白酒，包括南将V30和南将名酒两款白酒。那么，南将名酒多少一瓶呢？
市场参考价：￥1166
产品品名称：南将名酒
配料：水、高粱、小麦
香型：酱香型白酒
酒精度：53%vol
净含量：500ml
贮藏方式：通风、阴凉、干燥、清洁的条件下保存
产地：贵州省仁怀市茅台镇
南将名酒-产于酒都--茅台镇与国酒茅台同享得天独厚的自然环境，源于古，诚于酿，技于艺，秉承秘酿，集茅台古镇天地灵气。
菊花，古剑，酒
１．
当盛夏的烈日隐去，夜如水一般凉的时候，侠影便开始出没于密林。一辆马车载着一个大醉的过客穿行在驿道，风里花瓣纷飞。吹箫老人独坐凉亭，眼里泛着如酒一般的醉。忽然附近有细细的、几乎听不见的脚步。树林包裹着那座凉亭，每一片叶子后面都闪着一双窥探的眼。吹箫人眼里闪过一丝杀气，不动声色。不远的溪涧边，有美女抚琴，旁边一个中年男子怀里抱着剑，闭目侧耳，仿佛在听，仿佛睡了。那纤纤手指忽一弹出铿锵的音，便勾得抱剑人嘴角一丝抽动。远处是山崖，一个少年赤手空拳击毙三五个彪形大汉，然后飞驰，从一处山崖到另一处，夜风被他裹挟得呼呼作响……
大侠们在纸张上驰骋江湖的快意，估计在现实中是找不到的。而谁又不景仰甚至梦想成为如郭靖、萧峰、令狐冲的侠士呢，就像神仙菩萨也许并不存在，可却已被顶礼膜拜了数千年。
关于武侠小说的评述颇多，大抵认为它与成人童话类似，在紧张快节奏的现实生活中给人一点刺激与轻松，被江湖风雨与刀光剑影按摩后的人神清气爽，又投入新一轮快节奏工作。那样说来似乎重于物质，仿佛武侠成了让人发奋工作的鸦片。似乎引申得太多了，试想，在节奏不那么快的年月里，武侠传奇也依然存在。就像童话，不分种族时间，也从不曾泯灭。
享受总归于享受的本身。掺杂了太多评述的东西，不是享受而成了学术研究。想起一个朋友，动辄提到某某作家，便一古脑地说出这作家的成长背景写作动机文字成就，主要作品也给人背出获奖名号，偶尔还有作家本人的逸闻趣事，显示出在众人当中他是独得了至高收获的。卖弄而已，完全没有读懂。
２．
一个完美或者标准配置的侠客，历史与现实上也许从来都未真正出现过。荆轲算是老一辈侠客了，和高朋饮酒与美女作乐，唱吟“壮士一去兮不复还”，何等的浪漫潇洒。可惜武功太差，握着把削金如泥又涂了剧毒的徐夫人剑，仍敌不过嬴政。后世有霍元甲黄飞鸿燕子李三等人，可惜身逢国难之劫，虽身怀绝世武学，却是一个含恨而死，一个含怨西归，还有一个更不用说了。
于是真实的土壤活生生地就把侠士的豪气与浪漫扼杀殆尽。做了闲云野鹤管不得苍生的苦难。管得了人间疾苦，却管不完看不尽，撑不住风雨舒展不了豪气，自然无法笑傲江湖。
３．
所以，真的侠客只在纸张上，让人一辈子梦里纠缠，一世欲罢不能。
白酒科普：“茅五剑”的“剑”指的是什么？竟能与茅台五粮液齐名！
剑南春是中国传统名酒，产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。四川的绵竹市素有“酒乡”之称，绵竹市因产竹产酒而得名。早在唐代就产闻名遐迩的名酒——“剑南烧春”，相传李白为喝此美酒曾在这里况把皮袄卖掉买酒痛饮，留停“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。北宋苏轼颂扬这种蜜酒“三日开瓮香满域”，“甘露微浊醍醐清”，其酒之引人可见一斑。而其酿造工艺更是非常有讲究窖“窖”，就是酿酒的发酵池。一样来说，窖池总是越老越好。酒之精髓，在于窖。窖龄越长，其香越幽，其味越正，其品越高。现代科学探索发觉：窖池之优劣，直接影响酒的质量和品味，“天益老号”窖池中的微生物，千百年来生生不息，形成了独具匠心自成体系的微观生态环境，对剑南春基础酒的品质起着要害的保证作用。酿剑南春的酿造，是严格采取传统工艺，在千年老窖中微生物固态自然发酵而成，窖香浓郁，浑然天成，非假以数十上百年时日，不能达此境地。藏贮藏是白酒传统工艺中一道复要的工序，俗语说，姜是老的辣，酒是陈的香。贮藏也可以说是一种特殊的工艺过程，这种过程是复杂的、缓慢的物化反应过程，是传统白酒生产工艺不可缺少的工序。贮藏期的长短、贮藏容器材质的优良与否，与白酒储存后的质量紧密相关。陈酿的酒要放在陶罐中，上用棕盖置于阴凉的房内，经过较长时间缓慢的物化反应，其味更醇、其香更浓。剑南春酿酒用水全部取自城西的中国名泉——玉妃泉，该泉经国家地矿专家鉴定：低钠无杂质，富含硅、锶等有益人体的微量元素和矿物质，可与崂山矿泉水比美，故一致定为“中国名泉”。冰晶沁谧的玉妃泉水，涅槃成香浓清灵的剑南春酒，陈香幽雅，饮之如珠玑在喉；甘润飘逸，闻之似香思刻骨，青出于蓝，自然历久弥新。水乃酒之血，酒之品秩高停，结穴在水。
南将名酒怎么样，南将名酒好喝吗
南将名酒是南将系列下的一款产品，古酿坊恪守茅台镇传统酱香工艺，采用一年一个生产周期，二次投料，一次续沙，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，并经多年窖藏让酱酒自然老熟，历时五年以上方成一瓶古酿酱酒。那么，南将名酒怎么样，南将名酒好喝吗？
南将名酒怎么样
茅台镇酱香型白酒有三高，三长，季节性等特点。生产周期长，贮存条件为通风，阴凉，干燥，清洁的条件下保存。南将名酒经过一年的生产周期才开始被拿出来包装，穿上自己的新衣走进新世界，开阔自己的一片土地。
南将名酒是茅台镇新产品，一款将军之酒，成功人士之酒，有志者之酒，有上进心者之酒，这款酒象征年轻有干劲，年轻有憧憬。标志着时代中的为未来拼搏的年轻人。
南将名酒好喝吗
南将名酒聚千百年匠心之神，其有酱香突出酒体丰满，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香之特点。
贵州茅台镇酒，南将酒业可以为您定制酱香型白酒，为您讲述了各种高端白酒价格与洞藏老酒厂家价格。为您带来不一样的体验，我们只想与您结缘，还非常的好喝，关键是醉了也不会上头。
剑南春最新财年业绩披露：核心产品水晶剑暴收近80亿
近日糖酒快讯记者独家获悉，剑南春销售一部今年已轧帐（注：剑南春财年为每年的8月1日至下一年的7月31日），核心大单品水晶剑财年内实现营收近80亿。在新的财年，水晶剑将持续控货、挺价；金剑南将成立经销商联盟，实行办事处直控终端；珍藏级剑南春将进一步提价，抢占500元价格带。水晶剑小步快跑，持续控货、挺价销售一部分管有水晶剑、金剑南、珍藏级剑南春、东方红、年份酒等产品。作为销售一部乃至整个剑南春的核心大单品，水晶剑今年实现销售额近80亿，同比增长了30%左右（2016财年水晶剑实现营收60亿左右），继续保持了两位数的增长。强大的品牌力，加上持续深耕市场，让水晶剑在次高端市场的地位进一步得到稳固。今年1月，在名酒企纷纷提价的背景下，水晶剑变相上涨出厂价10元，并将烟酒店的零售指导价提高至370元，彼时，水晶剑一批价在315元左右，涨价打开了次高端白酒的天花板，也得到的大部分经销商的支持。4个月后，剑南春再次发文，要求经销商供货价不得低于335元，同时再次提高终端零售价10元。在过去这一财年，水晶剑两次提价，通过小步快跑的方式，将出货价与终端零售价提高了20元左右。与此同时，水晶剑在强化深度分销渠道操作模式上，增加了对经销商渠道的控制力。经销商层面，水晶剑持续投入市场费用，包括市场补贴、扫码费、保量补贴、年度返利、瓶盖拉环回收等。消费者层面，水晶剑宴席用酒每瓶直接返利40元，同步开展的品鉴、旅游、体育等促销提升了消费体验。“拥有品牌背书、价格透明，次高端价位段上水晶剑拥有绝对的话语权。”一位经销商表示，相较于其他产品，水晶剑的利润并不高，但恰好是这个原因，消费者愿意买单，因此经销商也乐意去推。“有的产品出厂价也是三百多，零售价标到了五六百甚至更高，懂行的人越来越多，买单的人就会越来越少。”他补充到。根据糖酒快讯记者调查，目前水晶剑市场终端零售价在400元左右，基本与出厂价持平。批价方面，水晶剑从320左右上涨至340左右，基本实现了厂家年初的规划。在小步挺价的同时，剑南春在年初发文《关于2017年全国经销商水晶剑合同控量的通知》，明确规定对客户增供数量和次数的控制，同时对有窜货记录的客户取消增供机会，情节严重者扣减已签订未执行的合同量。“水晶剑控货、挺价将是一段时间内的主旋律。”一位剑南春省区办事处主任透露，如果发现扰乱市场的行为，经销商、城市经理以及办事处相关负责人均要受到处罚；在新的财年，剑南春将进一步强化渠道监管，实现水晶剑出货价格的统一。金剑南办事处直营，打造新增长极金剑南作为剑南春系列的腰部产品，在2016年经历了去库存、梳理渠道等动作后，2017年更多的是进行营销模式的探索与市场的维护；新财年，金剑南将启动重点市场运作方案、成立经销商联盟、实行办事处直控终端，目标完成10亿的年销售额。从今年4月份开始，经销商便可以主动申请加入重点市场计划，重点市场主要选择金剑南拥有一定的消费基础，同价位产品容量较大，经销商终端掌握力强的区域，在基本政策上增加额外的投入，包括年返、季返、广宣支持、陈列费、瓶脖回收奖励、进货奖励、订货会、申报费用等。“成立经销商联盟主要是将资源整合。”一位剑南春内部人士透露，成立联盟主要是为了统一价格与市场政策、统一品牌与产品形象。“金剑南将实行办事处直控终端，明年目标是10亿的销售额。”上述人士补充到，新财年金剑南将挑选二十几个市场实行办事处直营模式，由办事处直接负责收款、发货、市场维护等工作。目前，实行直营的办事处已初步完成了人员配备工作。根据糖酒快讯市场调查，从今年6月份开始，金剑南部分市场已开始进行归口工作。业内人士分析，办事处直控终端，对于市场会有更精确的分析与预判，也能更快、更全面地对市场变化做出反应，金剑南试水办事处直营，或是一步好棋。有经销商透露，目前各地的办事处正在加强重点市场的宣贯与资源的整合，有部分区域已经成立了经销商联盟。珍藏级剑南春抢占500元价格带作为顺应消费升级以及自身品牌建设需要推出的产品，珍藏级剑南春承担着填补水晶剑与东方红之间空白价格带的重任。近日，剑南春已经将珍藏级剑南春官方指导价调整为499元。知情人士向记者表示，珍藏级剑南春将进行产品升级并出台最新政策，时间大概是在今年年底；未来珍藏级价格还将进一步提升，短期目标是占位500元价格带。业内人士分析到，名酒代名词‘茅五剑’深入人心多年，珍藏级剑南春的提价，一方面是自我品牌与价值的回归，另一方面也是为进一步拉动水晶剑价格的提升。“珍藏级上市时间短、基数小、成长快。”一位剑南春大商透露，珍藏级按照季度及年返的形式给予每瓶50元左右的现金返利，同时配套着有包括消费者促销、团购支持、店内广告等相关投入，能保障经销商推广珍藏级的动力。在这种情况下，珍藏级剑南春2017年工作主要围绕维护价盘、梳理渠道而进行。“发现第一次窜货须按高于市场零售价100元的价格回购窜货产品，并按窜货数量扣除当期全部奖励和当期促销支持；第二次取消所有奖励和促销政策并终止合同。”他透露，签约珍藏级剑南春的经销商不得低于本体系规定价格向其下游商户销售，并有责任要求和管控其各层下游商户不得低价销售。为此，剑南春在去年处罚了不少违约经销商。记者札记在2017年财年里，剑南春通过调价，将大单品价格上调了20元左右，由于幅度小，弹性大，剑南春的调价政策得到很好的执行，市场库存也保持在合理的位置。同时，通过逐步理顺各个产品渠道体系，剑南春将形成了珍藏级剑南春、水晶剑南春、金剑南“三剑”战略核心品牌序列。在记者采访的过程中，不少业内人士对剑南春稳扎稳打的策略表示认可，并希望剑南春进一步加快发展速度。（来源：糖酒快讯）
“茅五剑”的“剑”指的是什么？竟能与茅台五粮液齐名！
剑南春是中国传统名酒，产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。四川的绵竹市素有“酒乡”之称，绵竹市因产竹产酒而得名。早在唐代就产闻名遐迩的名酒——“剑南烧春”，相传李白为喝此美酒曾在这里况把皮袄卖掉买酒痛饮，留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。北宋苏轼称赞这种蜜酒“三日开瓮香满域”，“甘露微浊醍醐清”，其酒之引人可见一斑。而其酿造工艺更是十分有讲究窖“窖”，就是酿酒的发酵池。一般来说，窖池总是越老越好。酒之精髓，在于窖。窖龄越长，其香越幽，其味越正，其品越高。现代科学研究发现：窖池之优劣，直接影响酒的质量和品味，“天益老号”窖池中的微生物，千百年来生生不息，形成了别具一格自成体系的微观生态环境，对剑南春基础酒的品质起着关键的保证作用。酿剑南春的酿造，是严格采取传统工艺，在千年老窖中微生物固态自然发酵而成，窖香浓郁，浑然天成，非假以数十上百年时日，不能达此境界。藏贮藏是白酒传统工艺中一道重要的工序，俗话说，姜是老的辣，酒是陈的香。贮藏也可以说是一种特殊的工艺过程，这种过程是复杂的、缓慢的物化反应过程，是传统白酒生产工艺不可缺少的工序。贮藏期的长短、贮藏容器材质的优良与否，与白酒储存后的质量密切相关。陈酿的酒要放在陶罐中，上用棕盖置于阴凉的房内，经过较长时间缓慢的物化反应，其味更醇、其香更浓。剑南春酿酒用水全部取自城西的中国名泉——玉妃泉，该泉经国家地矿专家鉴定：低钠无杂质，富含硅、锶等有益人体的微量元素和矿物质，可与崂山矿泉水媲美，故一致定为“中国名泉”。冰晶沁谧的玉妃泉水，涅槃成香浓清灵的剑南春酒，陈香幽雅，饮之如珠玑在喉；甘润飘逸，闻之似香思刻骨，青出于蓝，自然历久弥新。水乃酒之血，酒之品秩高下，结穴在水。（来源：今日头条美食小筑）