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今天小编要和大家分享一下用陶坛怎么来储存酒，因为刚酿出的酒它的沸点的物质其实是较多的，气味比较刺激，需要较长时间来储存它，目的就是让白酒老化，减少它的那种辛辣感，以此来增加酒的醇厚和芳香感，那么接下来小编就和大家分享一下陶坛酒到底怎么保存呢？
陶坛酒怎么保存
1.用塑料布、医用乳胶管配合扎紧塑料布，然后上面加红绸子或者玻璃板
2.硅胶垫圈、地板砖（玻璃板）配合
3.拧的盖子、向内扣的盖子：如果怕坛子本身的盖子密封性差的话，可以用蒸笼布（豆包布）或者质量好一些的塑料袋，先盖在坛子口上，就像蒙保鲜膜一样，然后再盖坛子盖，无论是旋转的盖子或者直接扣的盖子都会很严实
4.老式腌菜坛子：放好东西以后直接把上面的向碗一样盖子扣上，四周放满水，就可以了。这样有水就不会进去空气了，以此保证密封性
酒到底应该怎么保存才算适度
红酒一般没有特定的保存场所就比较难保存了。因为保存红酒要对温度，湿度，阴暗度有严格的要求。在专业酒窑中，温度需控制在10度至14度，湿度维持在70%。在一般家庭中，先将酒封存在具有隔热、隔光效果的瓦楞纸箱或保丽龙箱内，再放置于阴凉通风且温度变化不大的地方，也可保存较长时间。至于已开瓶而未喝完的酒，比较理想的方法是先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样一来，可以保存大概一周时间。但较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，就可再保存24小时。不过，已开瓶的葡萄酒，应尽早喝完，因为保存的时间越长，它的风味也就散失得越快。除保存的地点需注意外，摆放酒瓶的方式同样需注意。葡萄酒一定要横放，最好是瓶口稍向下倾斜一些，这样不但有助于酒渣的沉淀，软木塞也能受到酒液的润泽，保持一定的湿度，瓶口就会被木塞紧紧的塞住。
白酒的保存。瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70％左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。
黄酒的保存。黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳，这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气，在贮存后具有越陈越香的特点。
啤酒的保存。保存啤酒的温度一般在0-12℃之间为适宜，熟啤酒（文章来源：华夏酒报·中国酒业新闻网）温度在4℃-20℃之间，一般保存期为两个月。保存啤酒的场所要保持阴暗、凉爽、清洁、卫生，温度不宜过高，并避免光线直射。要减少震动次数，以避免发生浑浊现象
果酒的保存。桶装和坛装最容易出现干耗和渗漏现象，还易遭细菌的侵入，故须注意清洁卫生和封口牢固。温度应保持在8℃-25℃之间，相对温度75％-80％左右。不能与有异味的物品混杂。瓶酒不应受阳光直射，因为阳光会加速果酒的质量变化
陶坛的优点
1.陶瓷的坛子经过高温烧制，会形成许多微小的孔，在储存白酒的过程中这些微小的孔能够起到呼吸的作用，能够让外面的氧缓慢的进入到白酒中，还能促进白酒的酯化反应，让酒的口感变得更加醇厚
2..陶坛中含有大量的铁、铜、钙、镁等微量元素，在储存酒的过程中，这些微量元素会溶解在酒中。酒分子和水分子以这些微量元素为中心紧密结合在一起，形成稳定的大分子团
小编温馨提示：坛中的酒不可一放的太满，不然随着气温的升高酒会溢出来；陶坛酒放在比较干燥，通风，温度和湿度适中的地方；酒坛一定要密封保存，可以食用塑料性的薄膜盖住，再使用绳子将它勒紧，这样的酒才有韵味。
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为什么酱香白酒要用陶坛来装
为什么你们酱香白酒要用陶坛来装呀？这样运输很不方便呀？也不好看？之前有一位山东的客户问过我们这样的问题。其实大黔朝酒业选择陶坛来装，是有原因的，不是为了节省成本，也不是为了装上乘。主要是因为陶坛装的酒更好喝，酒质更好。
装酱香酒陶坛
为什么用陶坛贮存酒，酒的品质更佳？是因为陶坛是会呼吸的。大黔朝采用的优质陶坛是由富含硒、铁、锌、钙等元素的天然安全优质矿土及辅料精心高温烧制而成，它的稳定性高，可使酒体中含有更多更丰富的微量元素，对人体健康有益。陶坛在贮存过程中可加快均相分子溶液向非均相溶液转变，形成以健康金属离子为中心的络合体，各种风味物质缔和平衡，酒体在陶坛中加速自然老熟。
同时，陶坛透气性好但不渗漏，洞藏在天然溶洞里面的酱香酒时间长达五年，酒体与外界微生物群息息相通、自然吐纳、交换融合，确保了酒在坛中继续醇化老熟成为活酒。陶坛不透光，导热慢，避免了光与酒的化学反应，保持适宜的酒温，既有窖内陈酿效果，又使酒越陈越香，具有幽雅舒适和妙不可言的老酒味。
因此，选用陶坛装的酱香型白酒更加好喝，酒质更佳，你会感觉到幽雅细致、回味悠长、入口柔绵醇厚、杯中留香。因此选择陶坛来装酱香酒是我们的精心之选，陶坛是装酱香酒的不二容器。
封坛酒怎么样
封坛酒在我国酒品中是比较有典故的，它的打造工序是非常严谨的，对于它很多人都是只闻其声不见其品，因为它的出品数量都是有限制的，其中还有三大大师傍身为其把关严控，酿酒大师，国酒大师以及包装设计大师，可见它在我国的地位和影响力，喝过白酒的人到处都是，但是喝过封坛酒的人寥寥无几，就让我们一起来看一下它的不传神奇。
封坛酒怎么样
洋河1949·封坛酒精选梦之蓝酒区的百年明清老窖超长期发酵的头排酒，数量稀少，传承绵柔三低核心工艺，在恒温、恒湿的地下宫殿中经年储存，经国家级酿酒工艺大师、国酒大师、包装设计大师联袂匠心打造，诠释了致的绵柔，实乃珍品佳作，永恒经典。体现在两方面：一方面，洋河历经中华民族千年沉浮，在新的历史时期，紧握时代脉搏、与祖国共成长;另一方面，时值建厂70周年之际，把最好的洋河美酒，敬献给伟大的祖国。专家团此次鉴评的产品是52度洋河1949·封坛酒，与会专家围绕“色”“香”“味”“格”进行认真品鉴，对产品品质给予了最专业的评价。
封坛酒的价值
世界著名酿酒大师季克良指出：酱香型酒是白酒中最好的高档白酒。封坛酒以最适合储藏的酱香型酒封坛，是一种高端的酒产品形式。封坛酒纯粮酿造，天然发酵，在封坛储存的过程中，酒体不断醇化、老熟，口感越来越醇厚，香味越来越丰满，越陈越香，越放越好喝。封坛酒是一种原始的格调，是一种传统的技艺，是一种科学的境界，是传承与分享。封坛应该采用传统的手工工艺，首先在酒坛封口处刷一层糯米粉熬制的土浆糊，覆上纯天然绿竹提取的竹帛，再盖上纤维布及象征喜庆吉祥的红棉，最后以浸过老酒的强力老麻绳扎紧密封。官酝封坛酒是酒中酒集团旗推出的封坛酒，选用珍藏级老酒封坛，取高粱之精、小麦之魂、赤水之灵，承千年酿造古法，经大师亲调，陶坛封装，手工封坛，存储在专业的藏酒馆中，持续醇化老熟，多年窖藏，历久弥香。
综上所述；封坛酒是酱香酒型之一，这是文献以及酒品文化告诉我们的，但是关于封坛酒真正的身价我们是属于后来得知的，它是白酒之一，但是它的本身价值却在所有白酒之上，味道是我们一般人品尝不起的。
桑葚酒怎么保存
桑葚作为一种草本植物也是一种水果，在我们的生活中。也是和我们的身体维生素补充息息相关的。它既可以明目也可以亮肤。但是最近有人把桑葚做成了酒不知道怎么保存，所以今天小编来为大家分享几篇文章，希望大家可以看看有所帮助。
桑葚酒怎么保存
建议大家把桑葚酒放在比较阴凉的地方官，最好是不潮湿干爽，也没有太阳直射的地方，放在冰箱里面也是个不错的选择，但是，大家一定要注意：在开瓶以后一定要尽可能快的将里面的桑葚酒喝完，这样才能够避免因为跟空气接触出现变质。
自制桑葚酒的做法
1、准备没有烂，完整的桑葚，冰糖、糯米酒(可用白酒)。
2、桑葚去掉果柄，用冷开水泡洗干净，把桑葚晾去水份。
3、取一干净瓶子，放进桑葚，再放一层冰糖。
4、一层桑葚一层冰溏，直至瓶子的7分满，加入糯米酒。
5、静泡1个月左右，已经可以饮用。这是1个月后的桑葚酒，也可泡3个月到1年，味道更浓郁。
6、阳光味道桑果汁就这么制作成功了。
桑葚酒什么时候喝
1、下午两点以后
在上午的这几个小时当中，人体的胃内分解出来的可以分解酒精的酶浓度是非常低的，要是在这个时候喝酒的话，桑葚酒很容易就会被身体所吸收，这样的情况下血液里面的酒精浓度就会快速升高，自然也会迅速传遍全身，从而让自己的身体承受比较大的伤害。
2、晚上睡觉前
如果女性选择在晚上睡觉前来喝酒的话，这样就能够更好的让桑葚酒的影响成分进入到人体当中，从而达到女性朋友想要的美容养颜和强身健体的效果，所以，如果你希望自己能够青春永驻，不妨尝试在睡觉前让自己喝一点桑葚酒。
看来只要是水果做的酒类，好像都会对人有一点好处，尤其是对女性朋友们所以小编在这里可以建议广大的女性朋友们去多喝一点水果制成的白酒，不要去喝一些纯粮食的白酒。可能你们会变得更加的美丽漂亮。今天的分享就到这里了，希望对大家有所帮助。
茅台酒怎么保存
茅台酒作为我国的知名的国酒，相信很多喜欢白酒的朋友们都会为之疯狂。而白酒它的保质期都是非常长久的，那么我们的茅台酒它的保存方法究竟与哪些呢？接下来就让我们一起来学习一下吧。
茅台酒怎么保存
1、避光、阴凉、通风好一定要存放在避光、阴凉、通风较好的地方，如果被阳光直晒，酒标会变得模糊，酒瓶口的封膜也容易变脆。
2、保持恒温恒湿
最好使用专门的储酒柜恒温保存，只有这样才能减少挥发。如果没有储酒柜，存储环境要避免温差变化太快太大，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂，环境温度不宜超过30℃。
3、将酒瓶密封保存
最好将整个酒瓶进行密封处理，防止漏酒和“跑度”。一般情况下，如果想储存酒，在拿到酒后，就应该立即用生料带将瓶口包裹好，尽可能避免挥发
4、避免震动或搬动
在茅台酒的存储过程中，尽量避免经常挪动或移动。最好让其静静地自然老熟，这样酒的味道将更加芳香。
5、瓶口密封
茅台酒封存的重要环节，瓶口密封有好几种方式，专业一点的是食用蜡密封，但这种方式很不方便，不适用于一般的业余收藏者。现在主要讲一下另外一种非常方便实用的密封方式：生胶带（也叫生料带）密封。
茅台酒的特点
1、茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，被尊称为“国酒”。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。
2、茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°—54°之间，曾长期是全国名白酒中度数最低的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。
综上所述：茅台酒的保存方法还是非常简单的，但是我们在存储的时候还是要注意存放地方，尽量避免阳光照射，海域高温的地方，以免茅台酒变质，影响口感。
酒鬼酒黄坛怎么样
随着酒品的不断发展。饮酒已经是人们生活中必不可少的一种技能，尤其是在应酬当中，人们都会选择喝酒的方式来沟通交流，因为喝酒可以让人们松懈下来，彼此之间更为贴近，但是其实有很多人是没有尝试过白酒的，如果喝习惯了啤酒跟红酒刚接触白酒的话，都会有辣口的感觉，第一次尝试也要选择度数偏低的酒，习惯了度数偏高的白酒后再尝试度数偏低的酒也会觉得无味，白酒是一种时间长久才会感受到诱惑的液体，酒鬼酒是酒品中的比较小众的存在，但是它的味道却是很多人沉迷的。
酒鬼系列酒是以高粱、糯米、小麦，玉米为原料，利用武陵山脉振武营金龟山脚下的三眼泉水，充分吸纳民间酿酒工艺、湘泉制酒工艺之精华(精品基酒、老窖发酵和药曲糖化的独特工艺)，融茅台的高温大曲和堆积发酵，取川法浓酒的泥窖续渣增香等众家所长，成为浓香带酱、酱不露头、浓酱清香兼而有之的典型代表，被誉为“无上妙品”。
酒鬼酒公司自一九五六年建厂以来，一直遵循湘西少数民族的酿酒习俗，每年要将部分优质基酒以陶坛密封，贮存于窖中，名为“封坛酒”。至今，贮存年限达8年以上的封坛酒竟达万余吨之多。酒鬼封坛年份酒系列产品采用酒窖中封坛酒调制而成，此酒无色透明、馥郁香幽雅、醇和绵甜、圆润细腻、香味谐调、回味悠长，风格典型，实属难得好酒。
酒鬼酒背景介绍
酒鬼酒，湖南省吉首市特产，中国国家地理标志产品。
中国白酒的12大香型中，馥郁香为酒鬼酒独创，所谓二者为兼，三者为复，馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征，一口三香，前浓、中清、后酱。曾获法国波尔多世界酒类博览会金奖﹑比利时布鲁塞尔世界酒类博览会金奖、中国首届食品博览会金奖、全国轻工博览会金奖、北京国际经贸博览会金奖、中国国际新产品新技术博览会金奖和中国白酒典型风格金杯奖，曾荣获“中国十大文化名酒”、“国产精品”、“中国名牌消费品”、“世界名牌消费品”等称号。
2008年07月01日，原国家质检总局批准对“酒鬼酒”实施地理标志产品保护。
综上所述；白酒给予太多人的感受就是蒙醉的感受，其实它的真实味道啊也是需要慢慢品尝的，拥有粮食精华的液体，各种传统工艺傍身，其中的风味又岂是一次两次可以体会的。就像以上介绍的酒鬼酒黄坛只有亲身体会才知它的味道。
商枣酒怎么保存
俗话说，一方水土养一方人，那么大家知道如何用现有的食物或者植物加以勾兑酿成一种十分独特的酒类吗。这种酒该怎么存放呢，今天我们就有请我们的主人公商枣。来详细讲解一下商枣做成的酒，怎么保存，希望对大家有所帮助。
商枣酒怎么保存
酒枣应放置于通风阴凉处，若使用通风窖，应使温度保持在10℃左右，日温差在1℃左右，温度过高、温差过大都不利于储存。酒枣从制作到能够食用大约需要经过一个礼拜左右。一定要放置到阴凉没有阳光的地方密封严实。
枣酒的制作过程
做法一
1、制作山枣酒时可以准备新鲜的山枣一千克，再准备适量的蜂蜜，白酒准备三百克，最后还要准备一个做山枣酒的玻璃容器。
2、把准备好的玻璃容器用高温消毒并把里面的水分全部去掉。把新鲜的山枣也全部用清水洗净，洗好以后晾干表面的水分。
3、把洗好的山枣放到玻璃容器中，加入准备好白酒，用干净的筷子调匀，再用保鲜膜把玻璃容器的瓶中密封好，然后盖上盖子，把它放到温暖的环境中发酵。
4、在容器中的山枣酒发酵四天以后打开瓶盖，放入准备好的蜂蜜，然后再次把它密封好，继续发酵，过七天以后里面的山枣酒就能发酵好，取出以后过滤得到的深红色液体就是做好的山枣酒，需要时可以直接饮用。
做法二
1、平时制作山枣酒时，还可以准备新鲜山走一千五百克，冰糖一千克，白酒一百克，纯净水2000克，大玻璃罐子一个。
2、把准备好的山枣清洗干净，放在阳光下晾干，在保证它表面没有生水以后才能把它放入的，消毒好的大玻璃罐中，放入时要放一层山枣，放一层冰糖，如此交替放入，最后把准备好的白酒倒入到玻璃罐子中。
3、接下来要把准备好的纯净水倒进去，保证水能没过山枣，再用保鲜膜把玻璃罐子的瓶口密封好，然后盖好玻璃罐儿的盖子，放到温暖的环境中发酵，三个月以后山枣酒就能发酵过多成，这时可取出饮用。做好以后的山枣酒保存时间越长，口感越好。
大家看完这篇文章以后有没有感觉到特别神奇，大自然真的是我们的母亲，她反馈给了我们很多新鲜特别的物种，让我们加以调配，制造出一种十分难以言喻的美味。那么，小编在这里呼吁大家一定要更加的敬畏大自然更加的热爱，因为只有我们热爱它他才会反馈给我们更加神奇的东西，才会让世界变得更加美好。