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提起桂花酒可有着悠久历史呢，它在江南一带地区可以谈的上是佳酿了，桂花十里飘香，酿出的酒也是当地的特色，经尝饮用桂花酒的朋友知道它有健脾胃和助消化的作用，喝完之后神清气爽，回味无穷，封蜡是保存酒的最好方法，如果酒不能喝完想要给酒瓶口封蜡应该怎么弄呢？别着急，小编给您解决哦！
土烧桂花酒蜡怎么弄
1、先将封蜡瓶口处用透明胶带緾二层，以增加密闭性、防蜡渗入逢内、去蜡去胶带后恢复原品相；
2、将蜡熔化，熔化后就关火起锅，自然冷却5分钟左右；
3、上蜡，可将封蜡处倒置放入蜡内，也要以用汤匙舀灌于封蜡处，上蜡需要三到四次：（1）瓶口放入蜡后迅速取出来，然后用嘴向瓶口处吹气，将粘于瓶口上的蜡冷却凝固，如此反复几次，直到瓶口果了一小层，再换另一瓶，不可将瓶口长时间放于蜡内，塑料那种瓶盖会烫变形。
（2）第一道上的蜡凝固定，则上第二道蜡，方法同上；
（3）上第三道蜡，方法同上。一般三道就可以了，过薄了不行，过厚了，浪费蜡；
4、用小刀修理一下，使其更美观些。
土烧桂花酒的价格
土烧桂花酒50°八年陈大竹节95元-115元
50度西湖土烧桂花酒神牛500ml65元-80元
三潭精品礼盒桂花酒（十年）380元-430元
土烧桂花酒怎么样
西湖土烧桂花酒制作选用优质大米、荞麦、高粱、金桂为原料，采用传统手工酿酒方法酿造而成，其成品色泽金黄、香而甜醇。入口绵甜，后味怡畅，回味又带有桂花香清香。凭借优良的品质独特的口感在面市以来从第一年销售额50多万，到第二年销售额突破300万，如今销售额已破千万。大众赞不绝口，彼此口口相传，回头率高达到50%以上。浙江省逾百家店经营西湖土烧桂花酒。杭州市区所有旅游景点及杭州特产店都有本公司西湖土烧桂花酒产品。桂花酒已成为杭州热销特产之一。
小编提示：有蜡封酒时要选用专门封食品的密封蜡，在化工店或者是卖食品厂辅料的地方去进行购买，不要去小商店买，不然的话会有毒性和味道，性质也不稳定，夏天经过太阳晒就会变软，密封效果不好，小编的建议希望您能采纳哦！<jiuku365.CoM/p>
jiuKU365.com延伸阅读
桂花酒怎么样
现在的酒各种口味的都有，有果味的酒、花香型的酒、还有一些可以自己调味的酒，只要加入一些饮料就又变一种味道，今天小编主要介绍一下桂花酒，桂花的作用非常的多，而且香味宜人，那么它做成的酒怎么样的，大家一定想要了解的吧，一起来看一下吧。
桂花酒怎么样
桂花酒由常熟“王四酒家”根据土制的甜水酒(常熟传统的老白酒)，经工艺改革而成，为江南一带的著名佳酿。桂花酒用齐梁古刹兴福寺“空心潭”泉水酿成。泉水冽而味甘，矿物丰富，醇度高，涨力大，用此水制酒，酒质格外醇厚。又以寺内那颗千年“唐桂”入酒，酿成的桂花酒，色呈琥珀，酒质香醇、浓厚，上口带桂花香，微甜，颇有特色。
桂花酒的功效
桂花味辛，性温。
散发浓郁迷人花香的桂花，能舒缓紧张情绪，经常饮用，可净化身心、平衡神经系统，达到提神的作用。此外，还具有抗癌、清热解毒、祛风散寒、润脾醒胃、增进食欲及减肥之功效。对于醒胃、生津止咳、化痰、镇痛、顺气有效，能健胃整肠、缓和十二指肠溃疡与胃下垂、胃胀气等肠胃疾病。并可治疗口干舌燥与胀气，以达养身润肺、消除肠胃不适的作用；还能治疗小孩受惊与胃痛、牙痛、口臭等症状。常喝桂花茶可美白肌肤，清除体内毒素及通宿便。
桂花酒的酿制方法
1、泡米:清水入缸,淹没江米,木瓢搅拌使脏物上浮撇而弃之。四时为宜。
2、蒸米:上笼,烧大火,熟烂达八成,离火,浇水,先米中间后笼周围,温度降至三度以下即可。
3、拌曲:平散摊开在案,撒曲面,拌,需均匀。
4、装缸:先置木棒一个,于缸中心,将米从四周装入轻轻拍压,后木心转动抽出,口成喇叭状。白布盖之,再加软圆草垫,保持三十度温,三天后酒醅即熟。
5、过酒:将缸口横置两个木棍,铜丝萝架其上,萝中倒多少酒醅,用多少生水几次淋下,手入酒醅中转、搅、搓、压,反复不已,酒尽醅干。
6、酒中放冰糖,蜂蜜,加桂花,加热烧开。
温馨提示：桂花酒的养生功效非常的好，而且颜色晶莹透亮，闻起来的味道非常香醇，在喝了桂花酒之后还有舒筋活血、增加热量的功效，而且喝桂花酒还可以增进食欲，解除一些疲劳，但是大家不能贪杯，适量的喝才有这些功效，喝太多可能带来更多的是危害。
浅析桂花酒的功效
桂花为木犀科植物的花、其味辛、温归经入肺、大肠经，对「瘕疝」是指腹部常热痛，「奔豚」是指肾脏寒气上冲或肝脏气火上逆冲胸直达咽喉至腹部绞痛、胸闷气急、头晕目眩、心悸烦躁不安、肠道积气和蠕动亢进或痉挛、痰涎咳喀不出等有良好疗效。常食用对养颜美容、护肤有明显的帮助。古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到「饮之寿千岁」的功效。像是汉代时，桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品，祭祀完毕，晚辈向长辈敬用桂花酒，长辈们喝下之后则象徵了会延年益寿。桂花茶可养颜美容，舒缓喉咙，改善多痰、咳嗽症状，治十二指肠溃疡，苇麻疹、胃寒胃疼、口臭、视觉不明。中医认为，桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂枝、桂籽、桂根皆可入药。由桂枝、芍药生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤，专治外感风邪、发热头痛等症。桂根味甘微涩。
芒果啤怎么弄
果啤是啤酒里面属于酒精度最低的饮料了，又像啤酒又像饮料，主要成分酒是以麦芽、大米和水果果汁提炼的，加如啤酒花经过发酵和糖话，在过滤时加入果汁酿制的酒，最后就形成了果皮。这个过程看似简单，但是其实还是很复杂的。现在市面上大家看到的，菠萝味啤酒，橘子味的啤酒等，这些都是深受大家喜爱的。果啤含酒精度很低而且还不容易喝醉。那么芒果味的啤酒是做酿制而成的呢？下面小编特意给大家寻找了一些相关的资料来和大家一起分享一下。
芒果啤怎么弄
听说韩国众多年轻人都喜欢和芒果啤酒，那我们就一起来看看芒果啤酒是怎么做的。首先鲜买好芒果汁原液，现在啤酒被里倒好啤酒，然后在倒入芒果汁原液酒好了。
原料：芒果、53度高粱酒、冰糖
步骤：
1.芒果从中间切开，去皮去核，尽量切大点，选择整块的放进瓶子里，不然上面漂浮各种芒果碎。
2.加入冰糖，白酒，放置2个月就可以喝了！
芒果啤酒怎么做
原料：芒果、冰糖、果曲。
制作：
第一、把芒果去皮后捣烂成浆。
第二、10斤芒果浆加入3斤冰糖混合发酵，同时加入果曲。
第三、前三天每天搅拌一次，排放二氧化碳，同时搅拌均匀冰糖。
第四、一共发酵15天左右，等到酒醅液没有气泡产生即是停止发酵。
第五、过滤出清夜沉淀即成果酒。
芒果怎么酿制芒果啤酒
自制芒果酒材料：芒果果肉600g、开水400g、细砂糖133g、果酒酵母0.5g、柠檬1/2颗、糖度计、1800㏄玻璃罐。
1、芒果去皮去芯后只取果肉备用。
2、把芒果芯和400克开水一起煮至微滚状，让开水带有芒果的香味，然后静置放凉。
3、取少许芒果果肉，挤出果汁于糖度计上，测出芒果的甜度为15Brix，再计算出所需糖的用量。另外把酿酒酵母菌和糖水一起静置20分钟活化酵母菌备用（水中会冒出泡泡）。
4、把芒果果肉放进消毒过的玻璃罐里，再加入细砂糖和已经冷却的芒果水。
5、并挤入半颗柠檬汁的份量，再倒入酵母菌，混合拌匀。
6、盖上盖子，放于室内阴凉处静置发酵。7、发酵期间每天早晚各1次用消毒过的工具上下搅拌果肉。
小编提示：小编觉得用芒果酿制啤酒也是很好的办法，这样芒果和啤酒充分的利用在一起，让芒果中的营养成分可以提取出来，芒果也是有很多营养价值的，有益胃、止呕、止晕，还可以降低胆固醇，有利于预防心脑血管的疾病。女士经常和芒果啤酒还可以起到美容养颜的效果。胃不好容易咳嗽气喘的老年朋友也可以适当喝一点芒果啤酒。
桂花酒从何而来？
传说古时候两英山下，住着一个卖山葡萄酒的寡妇，她为人豪爽善良，酿出的酒，味醇甘美，人们尊敬她，称她仙酒娘子。一年冬天，天寒地冻。清晨，仙酒娘子刚开大门，忽见门外躺着一个骨瘦如柴、衣不遮体的汉子，看样子是个乞丐。酒仙娘子摸摸那人的鼻口，还有点气息，就把他背回家里，先灌热汤，又喂了半杯酒，那汉子慢慢苏醒过来，激动地说，“谢谢娘子救命之恩。我是个瘫痪人，出去不是冻死，也得饿死，你行行好，再收留我几天吧。”仙酒嫂子为难了，常言说，“寡妇门而是非多”，像这样的汉子住在家里，别人会说闲话的。可是再想想，总不能看着他活活冻死，饿死啊！终于点头答应，留他暂住。果不出所料，关干仙酒娘子的闲话很快传开，大家对她疏远了，到酒店来买酒的一天比一天少了。但仙酒娘子忍着痛苦，尽心尽力照顾那汉子。后来，人家都不来买酒，她实在无法维持，那汉子也就不辞而别不知所往。仙酒娘子放心不下，到处去找，在山坡遇一白发老人，挑着一担挑着一担干柴，吃力地走着。仙酒娘子正想去帮忙，那老人突然跌倒，干柴散落满地，老人闭着双日，嘴唇颤动，微弱地喊着：“水、水、……”荒山坡上那来水呢？仙酒娘子咬破中指，顿时，鲜血直流，她把手指伸到老人嘴边，老人忽然不见了。一阵清风，天上飞来一个黄布袋，袋中贮满许许多多小黄纸包，另有一张黄纸条，上面写着月宫赐桂子，奖赏善人家。福高桂树碧，寿高满树花。采花酿桂酒，先送爹和妈。吴刚助善者，降灾奸诈滑。仙酒娘子这才明白，原这瘫汉子和担柴老人，都是吴刚变的。这事一传开，远近都来索桂子。善良的人把桂子种下，很快长出桂树，开出桂花，满院香甜，无限荣光。心术不正的人，种下的桂子就是不生根发芽，便他感到难堪，从此洗心向善。大家都很感激仙酒娘子，是她的善行，感动了月宫里管理桂树的吴刚大仙，才把桂子酒向人间，从此人间才有了桂花与桂花酒。
桂花酒的起源传说
传说古时候两英山下，住着一个卖山葡萄酒的寡妇，她为人豪爽善良，酿出的酒，味醇甘美，人们尊敬她，称她仙酒娘子。一年冬天，天寒地冻。清晨，仙酒娘子刚开大门，忽见门外躺着一个骨瘦如柴、衣不遮体的汉子，看样子是个乞丐。酒仙娘子摸摸那人的鼻口，还有点气息，就把他背回家里，先灌热汤，又喂了半杯酒，那汉子慢慢苏醒过来，激动地说，“谢谢娘子救命之恩。我是个瘫痪人，出去不是冻死，也得饿死，你行行好，再收留我几天吧。”仙酒嫂子为难了，常言说，“寡妇门而是非多”，像这样的汉子住在家里，别人会说闲话的。可是再想想，总不能看着他活活冻死，饿死啊！终于点头答应，留他暂住。果不出所料，关干仙酒娘子的闲话很快传开，大家对她疏远了，到酒店来买酒的一天比一天少了。但仙酒娘子忍着痛苦，尽心尽力照顾那汉子。后来，人家都不来买酒，她实在无法维持，那汉子也就不辞而别不知所往。仙酒娘子放心不下，到处去找，在山坡遇一白发老人，挑着一担干柴，吃力地走着。仙酒娘子正想去帮忙，那老人突然跌倒，干柴散落满地，老人闭着双日，嘴唇颤动，微弱地喊着：“水、水、……”荒山坡上那来水呢？仙酒娘子咬破中指，顿时，鲜血直流，她把手指伸到老人嘴边，老人忽然不见了。一阵清风，天上飞来一个黄布袋，袋中贮满许许多多小黄纸包，另有一张黄纸条，上面写着：月宫赐桂子，奖赏善人家。福高桂树碧，寿高满树花。采花酿桂酒，先送爹和妈。吴刚助善者，降灾奸诈滑。仙酒娘子这才明白，原这瘫汉子和担柴老人，都是吴刚变的。这事一传开，远近都来索桂子。善良的人把桂子种下，很快长出桂树，开出桂花，满院香甜，无限荣光。心术不正的人，种下的桂子就是不生根发芽，便他感到难堪，从此洗心向善。大家都很感激仙酒娘子，是她的善行，感动了月宫里管理桂树的吴刚大仙，才把桂子酒向人间，从此人间才有了桂花与桂花酒。
红酒怎么弄面膜
相信好多朋友都会有一个困扰，就是开瓶的红酒喝不完，又不想把它冷藏起来，因为实在不喜欢开瓶几天后的那种淡淡的氧化味道，倒了呢，又觉得可惜。纠结来纠结去，也找不出来一个好的办法。其实红酒用来做面膜有很好的美容养颜的功效哦。
红酒面膜有什么功效？
1、美白效果显著：丰富的维生素和矿物质以及大量的多酚物质富含在红酒面膜中，这类成分的主要作用就是可以预防心脏病和高血压，同时在帮助皮肤美白以及防止老化方面的效果也是非常明显的。
2、收缩肌肤毛孔、健美皮肤：建议在洁面之后可以直接敷上红酒面膜，这样可以让面膜中的成分，更好的渗透到皮肤内。因为红酒中含有特殊的单宁酸成份，它的主要效果就是可以收缩肌肤、健美皮肤。
3、去粉刺，养颜润肤：一天在外面工作以后，皮肤上的油脂会吸收非常多的污垢以及杂质，因此建议在洁面之后效果是更好的，坚持一段时间，大家可以发现明显的皮肤改善，变得没有痘痘，并且变得十分的光滑。
4、清洁皮肤、补水控油：红酒面膜有着不错的美肤、杀菌的效果，如果坚持敷用的情况下，在补水的同时，还可以有效的解决粉刺化脓的情况。
5、淡化痘印、促进皮肤损伤恢复：时间上和柠檬相比，红酒面膜中的酸性还是比较小的，因此它并不会对皮肤造成太大的刺激，同时红酒面膜并不含有化学添加剂，因此对于淡化痘印、促进皮肤损伤恢复方面的效果也是非常明显的。
红酒面膜的做法有哪些？
1、酸奶蜂蜜红酒面膜
（1）原料：
1茶匙原味酸奶
1茶匙蜂蜜
4-5茶匙红酒
（2）做法：
首先：用蒸脸器或热毛巾敷脸4–5分钟，打开毛孔，排出污垢，敷脸的同时，将蜂蜜、红酒和酸奶放在面膜碗里搅拌，注意一定要确保面膜碗的干净；
接着：将面膜均匀大量地涂在脸上，但记得避开嘴和眼部；
最后：5–7分钟后洗净即可。
2、蛋清红酒面膜
（1）原料：
1个鸡蛋蛋清
1茶匙蜂蜜
3茶匙红酒
（2）做法：
首先：洗干净脸部和颈部；
然后：将蜂蜜、红酒和蛋清混合，慢慢搅拌均匀；
接着：将面膜轻轻涂在脸上和颈部，注意避开嘴和眼部；
最后：平躺、放松身体，让面膜在脸上停留15分钟左右之后用温水洗净即可。
3、海藻蜂蜜芦荟红酒面膜
（1）原料：
半茶匙芦荟胶
1茶匙蜂蜜
2茶匙红酒
（2）做法：
首先：隔着热水将蜂蜜稍微加热直至变稀；
然后：将蜂蜜与其它原料混合，并搅拌均匀，然后放十分钟让海藻充分吸收水分；
接着：用手指将面膜均匀地涂在干净的脸上和颈部，轻轻按摩；
最后：平躺、放松身体，等10分钟后用温水洗净。
红酒面膜的使用注意事项
1、因为红酒的主要成分为酒，而酒中最主要的就是酒精，如果是对于酒精有过敏情况的人群一定要谨慎的使用。
2、在选择红酒面膜的时候，一定要选择纯天然的红酒，因为这类的红酒对人体没有太多的刺激性，适量使用的去工况下，可以有效的改善皮肤微循环和加快皮肤代谢，在加快血管扩张的同时，可以让皮肤看起来更加的红润和有光泽。
3、建议大家在使用面膜的时候一定要坚持，建议每周1-2次，并且每次控制在30分钟，这样可以充分的保证皮肤的健康，不过有个别对酒精过敏的效果的小伙伴，则需要在使用之前，在耳根的位置少量的涂抹红酒面膜液测试自己是否有过敏的情况。
4、如果在敷了面膜以后，出现了刺痛、灼伤等一系列过敏的情况，建议需要用冷水冲洗，并用冷毛巾敷面，可以快速的改善。
5、在使用面膜的时候，大家完全可以根据自己皮肤的情况，选择添加一些其他的营养物质，如珍珠粉或者薰衣草等，都是对皮肤有着不错的保养效果的。
6、专家表示，实际上红酒对皮肤有一定的剥蚀作用，因此在敷了面膜以后，不要在阳光下进行暴晒，否则会很容易出现色素沉着的情况。
上文已经为大家详细的介绍了关于红酒面膜的一些使用方法，以及一些需要我们注意的地方，不过红酒面膜在使用的时候，也存在过敏的成分，建议大家清楚自己的肤质情况以后再使用。感兴趣的小伙伴赶紧回家试试吧！
酒想进超市怎么弄
对于酒的经销商来讲，在酒厂售货可能不如进入超市的销量高，因此就想要把酒拿到超市去卖，在这之前是需要进行洽谈，因为每个超市的制度是不一样，如果想要把酒做进超市的经销商注意了，小编要介绍重头戏了！
酒想进超市怎么弄
1.超市自有进货（大多是知名的白酒如茅台、五粮液等，还有就是当地自有知名品牌）就是超市自己采购，你们提供最低的进货价格，进货达到多少钱，返多少酒或者钱，然后超市根据自己的毛利率制定出市场价，有时需要提供促销人员，当然工资和提成是厂家出，搞活动时还要提供促销品等，这种合同风险小，但是见效慢，只要品牌好就没问题，当然超市一般很少签这种合同的。
2.代买形式，说白了就是租柜台，超市最常见的销售模式，拿了进场费，就可以上架了，厂家找好促销人员，销售以扣点的方式和超市结算，比如：如果按25个点的话，一瓶白酒在超市卖68元/瓶，68*25%=17元是给超市的，剩下的除去员工工资，进场费、日常费用（电费、空调、采暖、等），就是厂家的利润。当然超市搞促销活动是打折的点会低一些。
3.需要提前准备资料。酒类随附单、厂家的营业执照、税务登记证、工业生产许可证、卫生许可证、组织机构代码证、还有单品的检验报告。
酒进超市的优缺点
优点：销售量大、商品周转快、能迅速提高知名度。
缺点：帐期结款、经营不善的中型店有坏账的可能、毛利降低（促销）、损耗加大（卖场丢失物品，供应商承担部分损耗）、进店费用高。
酒水超市加盟需要什么条件
1.是否适合做一个独立承担所有管理工作和日常经营活动的全职经营管理者;是否有足够的知识、经验以及能力去应付在经营中可能发生的各种问题;是否有足够的精力和体力去适应日复一日不间断的正常经营活动。
2.加盟店的成功率：要考察其他同一系统加盟店的经营状况，如果一个加盟系统出现关店的情形，一定要谨慎
3.个人能力评估，在有了开加盟店的念头之后，首先要非常冷静、客观地对自我作出全面评估。
小编提示：如果确定要把酒在超市售卖，一定要提前准备资料，避免因为缺少资料而不能进入超市，错失了商机，一直以来机会是要留给有准备的人的。
青竹梅酒怎么弄
现在人们都喜欢进行养生，各种养生话题也是越来越热潮，而且与养生有关的东西物品也是非常受欢迎的，今天我们虽然介绍了一款酒，但是也是可以进行养生的，青竹美酒是一款很特殊的果酒，可以给我们身体带来很多的好处，所以接下来我们详细的了解一下青竹梅酒，在家该怎么做呢？
青竹梅酒怎么弄
1、将新鲜青梅泡上6～8小时，自然风干，擦干水分；
2、将青竹梅的蒂摘掉，清除蒂把上面不干净的东西；
3、把青竹梅和冰糖交叉放进杀过菌的瓶子里。不时摇晃一下瓶子，让其分布均匀，等装满以后注入白酒；
4、耐心等待3个月以后，你就可以喝到淡淡的青竹梅酒了。
常喝有什么好处
1、消除疲劳：梅酒中含有丰富的天然矿物质和维他命成分，可以促进人体内的新陈代谢，有助于消除疲劳。
2、改善碱性体质：梅酒中含有大量的钙、镁、钠等多种矿物质。它不仅可以中和血液的酸性，保持体液的弱碱性平衡，还可以预防多种疾病。
3、杀菌作用：梅酒中的有机酸具有杀菌效果，还可抑制细菌繁殖，提高肠内的杀菌作用，可以消炎、止泻。
4、促进唾液分泌：梅酒里含有丰富的有机酸，能促进唾液分泌。唾液有帮助消化，增进食欲的作用。
梅酒的流行不仅仅是因为它味美而容易私酿，不少养成喝梅酒习惯的人也将其当做健康饮品。梅子的营养成分（如苹果酸、苦味酸等）在发酵过程中融到酒里，故而梅酒也就成了家庭常备的健康酒、常备药。每日喝一点梅酒有消除疲劳、调整肠胃的疗效。有便秘的人也可以通过饮用梅酒增进血液流畅，促进肠胃吸收，以达到治疗的目的。
暖胃助眠：临睡前喝一杯梅酒，能够促进血液循环，让身体变暖，同时缓解精神压力，让你一觉暖暖地睡到早晨。不胜酒力的人可以兑点热水喝，同样有效果。
腹泻急救药：酒精成分和梅子的有效成分能起到促进血液流通，调理肠胃的功效，所以可以缓解腹痛。也有人在突发腹痛时将酿好的梅酒当救急药。
梅酒美容液：当皮肤因为干燥、暴晒等原因变得粗糙时，可以用梅酒充当美容液。用化妆棉或纱布沾一些无糖梅酒，涂在皮肤上，能让肌肤重新变得细滑。洗澡后使用效果更理想。
综上所述，在家制作青竹美酒的方法非常简单，大家可以收藏小编这篇文章，回家自己做这样，既有成就感，而且还可以喝到口感最好的美酒，制作过程又非常的放心，何乐而不为呢？快去买青梅吧。
红酒软木塞碎了怎么弄?红酒木塞断了怎么办?
红酒都是用软木塞封存的，可是软木塞坏掉应该怎么办呢？今天小编就要为大家解答一下，红酒软木塞碎了怎么弄?红酒木塞断了怎么办?
为什么红酒要用软木塞
软木塞具有柔软且弹性较强的特点，它有许多细密的小孔，当用它封紧瓶颈后，软木经与酒液接触就膨胀起来，塞紧了瓶颈的空隙，阻止酒液渗漏;同时酒液还可以通过软木塞自身的微孔接触微量的空气，达到呼吸和发育的目的，在装瓶后继续完成其成熟过程。另外，软木塞的成分浸泡到酒里，也会增加酒的结构感。
红酒木塞断了怎么办
1、如果橡木塞大部分还紧贴瓶颈处，你可以重新插入开瓶器，向上拉就行了。但假如橡木塞比较干或者易碎的话，选择合适的角度插入开瓶器，再向上拉，脱离瓶颈，成功!
2、使用Ah-So开瓶器。它由把手和两支铁片组成，适合开启带有精致橡木塞的成熟葡萄酒。它的操作很简单，只要将两铁片插入软木塞和酒瓶边缘的缝隙，然后慢慢旋转并向上拨出软木塞即可。
3、如果以上方法都没成功，还有最后的一招，那就是把橡木塞碎掉的部分清理干净，然后轻轻地把剩余部分往里推，木塞碎片则进入了酒液中。在这种情况下，要将葡萄酒进行过滤后才能饮用。
软木塞瓶封的应横放或斜放
对于用软木塞封瓶的静止葡萄酒，比如一般的干红、干白和甜白葡萄酒，保存时最好把它们横放，让酒液与软木塞保持“亲密接触”，因为软木塞在接触酒液后会处于膨润状态，可以密封酒瓶，阻隔空气的入侵。倘若长时间竖直放置，则橡木塞与酒瓶间的缝隙加大，大量空气进入，葡萄酒中酚类物质加速氧化，葡萄酒变味，品质降低。
封酒蜡怎么化开
封酒用蜡可以说是一种非常实用的方法，这种封瓶法拥有了非常悠久的历史它比软木塞的这种封瓶工具更加的历史悠久，用蜡密封其实是便于更好的储存和运输，酒体不会外漏流出。那么这里问题来了，如果买了用蜡密封的酒应该这么化开呢？万能小编给您解决。
封酒蜡怎么化开
首先，这取决于该瓶酒使用的是哪种蜡封。最容易打开的是一种易撕的“假”蜡封，它有一个内置的标签，可以方便地揭起撕开，然后就可以看到里面的软木塞啦！就像香槟酒铝帽的那层铝箔纸。大多数蜡封的葡萄酒都是由一种软蜡覆盖在原先的软木塞上，有两种方法来开启这种类型的酒，均需要用到我们平常常用的海马开酒刀。
1.开酒刀上的螺旋刀慢慢去切割蜡，直到覆盖在软木塞上面的蜡被切干净，接下来就按平常的步骤的开酒就可以了。
2.简单而粗暴，就是将开酒刀的螺旋杆直接穿过蜡封层并直接拔出软木塞。现在有些酒庄在进行蜡封的时候，在蜡封的封口位置做了特殊处理，使得消费者不需先移除这层蜡便可轻易地拔出软木塞。不过就算生产商没有做特别处理，也是可以使用这个方法，只是会稍微费力一点，风险也不大。
但如果您将要开启的是一瓶年份较久远、或者用硬蜡密封的酒瓶就会有点麻烦。明智的做法是，先将上面的那层蜡封去除，再去开软木塞。用开酒刀的螺旋刀轻轻切掉硬蜡（要注意不要划伤自己的手）直到软木塞暴露出来。一些有经验的侍酒师往往会先加热蜡封约半分钟待其软化后，再用开瓶器操作开启。此外，在拔瓶塞时要慢且小心，及时把一些残留的蜡块刷掉。可万一还是有一些蜡碎不小心掉进酒瓶里，不要慌乱，果断迅速地倒一小杯出来，相信那块些蜡碎也会随酒被倒出来。再不然，就把酒通过一块干净的纱布过滤倒进醒酒器。
蜡封酒的好处
蜡封酒瓶是一种非常古老而传统的做法。过去的酒庄为了防止木塞被酒窖中的啮齿动物啃咬，用蜡液将瓶口密封。而且旧时橡木塞的密闭性也并不是很好，因此蜡封还有防止葡萄酒漏液的功能。
直到上个世纪80年代，锡箔纸才开始代替蜡液用作封瓶的原料。显然，在工业发达的现代，使用锡箔纸封瓶更加高效、便捷、美观。但仍旧有很多酒庄保留了传统蜡封的做法，他们认为蜡体比薄薄的稀。薄纸更能保存好木塞当中的水分。不仅如此，蜡封的葡萄酒带有“手工艺品”的古朴之感，并传达出“人工酿造”的信息。另外，酒庄还能在蜡封的酒瓶口中印上自家酒标，彰显独一无二的风格。
软木塞，螺旋盖，蘑菇赛和蜡封的特色
软木塞：常见的天然软木塞是由栓皮栎树的树皮制成的，一只合适的软木塞需要满足很多条件：密度要适中、硬度要适中、柔韧性要好、弹性要好、还要有一定的渗透性和粘滞性……天然软木塞柔软且富有弹性，并且不会完全密封住瓶口，微量的氧气可以透过木塞与酒液接触，有利于葡萄酒在瓶中的发育和成熟，使葡萄酒的口感更佳饱满醇厚。除天然软木塞外，市面上也有不少的人工合成的软木塞。不过它们也存在着很多共同的缺点：除了成本较高和令人困扰的木塞污染，软木塞还容易在干燥环境中松脱，导致葡萄酒氧化变质；此外，在开瓶时也有木塞断裂或木屑掉入酒中的可能……
螺旋盖：这种看起来十分廉价的瓶塞在1964年问世，并很快占领了市场。螺旋盖既可以采用金属制作，也可以使用塑料制作，很多人工合成酒塞还可采用植物性聚合物制作。螺旋盖没有软木塞那么讲究，不存在木塞污染带来的“木塞味”，使用寿命长，并且价格便宜，易于开启。但螺旋盖密封性强，不能像软木塞一样控制氧气进入，并且大多采用不可再生资源制作，虽然便宜但并不利于环保。
蘑菇塞：香槟等起泡酒中含有大量的气泡，未开瓶时的瓶内压力可达5-6个大气压。高强的气压使酒液犹如一头凶猛的“野兽”，随时可能破瓶而出。为了解决这个问题，人们专门设计了直径为31毫米的软木塞，然后再用特殊的机器将木塞打入瓶中，形成“蘑菇柄”。而露在瓶外的部分，仍然保持着未被挤压时的大小，也就是“蘑菇伞”。除此之外，人们还为蘑菇塞设置了另一个枷锁——金属帽和铁丝。将软木塞留一部分在瓶外，用金属帽和铁丝将木塞和瓶口牢牢地栓在一起。这也是为了防止瓶内压强过大，将瓶塞发射出去。这种蘑菇塞也常被人习惯性地称为香槟塞，主要也是用于香槟（Champagne）、普洛赛克（Prosecco）、卡瓦（Cava）等起泡酒的封瓶。不过，虽然蘑菇塞也是软木塞的一种，但相比于普通葡萄酒的软木塞，这种蘑菇塞通常在开瓶后没有开瓶器钻入的小孔，形状也更讨人喜欢。但香槟在开瓶后，瓶塞底部的“蘑菇柄”会自然伸展，很难再塞回酒瓶。
蜡封：滴蜡封瓶是一种十分传统的封瓶方式。在装瓶技术不发达的年代，没有热缩帽和锡帽，酒庄在用橡木塞封瓶后，会在瓶口打上一层蜡密封，避免空气进入酒瓶，造成葡萄酒氧化。但是，由于蜡封成本较高，开瓶不易，如今蜡封葡萄酒已经越来越不常见了，因此还能采用蜡封的葡萄酒，往往是具有很强陈年潜力的好酒。不过在如今，也有部分生产商为了包装自己的葡萄酒，刻意在这些细节上下功夫，将蜡封变成了一种营销手段。因此，我们在判断葡萄酒质量时，还是要理性地判断。
综上所述：封酒蜡化开的过程其实是比较简单的，小编这里只给大家提供了几条比较多用和适用的化开方法，每个人都可以选择适合自己的，毕竟适合自己的才是最好的呢！
红酒塞怎么弄出来
随着社会的发展，人们的生活节奏逐渐加快，有时候静静喝一杯酒都是难得的清闲。不光是白酒和啤酒，红酒也越来越受到人们的喜爱，是小资生活的必备物品，可彰显品位与情调。可是红酒不像白酒啤酒那样用一个起子打开就可以饮用，红酒的封口一般是一个木塞，不经常饮用红酒的人是很难打开的，木塞还总会拿出一半，另一半又留在瓶内，十分尴尬。今天小编就交给大家一个简单容易的方法让红酒塞可以很好地弄出来。
红酒塞怎么弄出来
毛巾开瓶法
1.准备一条毛巾。把红酒瓶口的塑料帽撕下。把毛巾叠成方块放到墙面上。让红酒瓶和墙面成90度角。
2.右手拿住毛巾，左手拿住红酒瓶，有节奏的撞向墙面毛巾部位。
3.当把红酒瓶塞子撞出一半多的时候就可以停止了。用手握住露出的塞子部分左右旋转拧开。好了，酒瓶塞子已经完好无损的起出来了。
螺旋钻开瓶法
插在软木塞的中心，并且插入的深度是刚刚好的。
1.将开瓶器打开成45度，以食指顶住刀背，将刀锋卡在瓶口下方凹槽处，顺时针划一圈（或固定瓶身，顺时针及逆时针各划半圈），取下瓶盖封套。
2.将螺旋锥对准软木塞中心向下顺时钟转至螺旋剩下一圈。
3.先用第一个卡位扣住瓶口，用左手紧紧握住，右手将手把竖直地提起来。这个过程中左手一定要握紧，而右手是“提”而不是推，否则容易将软木塞推断。
4.软木塞出来一半时，再用第二个卡位扣住瓶口，重复之前的动作
如何品酒
品酒不是猜酒，更不是比酒。品酒乃是运用感官及非感官的技巧来分析酒的原始条件及判断酒的可能变化，客观独立的思考技巧，是取决品酒准确与否的重要关键。可分为：一看，二吸，三品，四总结。
第一：观其色，澄清、透亮、深红、有光泽
第二：闻其香，细腻、协调、柔和、且悠长
第三：品其味，醇厚、甘洌、绵延、而纯正
小编总结：以上就是小编整理的取出红酒木塞的方法，一个是毛巾开瓶法，另一个是螺旋钻开瓶法，这两种方法大家可以都尝试，看看哪种对你来说更简单。开红酒这件事也是孰能生巧的，多开几次也就容易了。
鸡尾酒怎么弄好看
鸡尾酒的调试方法有着千千万万种，而且鸡尾酒它的口感也是有着不同的变化，而且鸡尾酒的度数也可以根据自己的口味喜好来调制。所以深受年轻人的喜爱。那么究竟我们在调鸡尾酒的时候要怎么调才最好看呢？那就让我们一起来看看吧。
鸡尾酒怎么弄好看
鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒、琴酒、龙舌兰、伏特加、威士忌等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、可可、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。
鸡尾酒怎么调
1、海岸(SexontheBeach)
口感酸酸甜甜，略带些伏特加的小辣
诞生地：美国餐饮连锁店“感恩星期五”
配料：30毫升伏特加，30毫升桃子利口酒，60毫升菠萝汁，60毫升小红莓汁
调制方法：将所有配料倒入摇杯，配上冰块摇匀，然后倒入一个长饮杯，搞定！
2、亚历山大酒(Alexander)
口感香甜中略带辛辣，并且有浓郁的可可香味，特别适合女性朋友饮用
诞生地：英国
配方：白兰地1/3，可可甜酒1/3，鲜奶油1/3，豆蔻粉少量(可以不加)
调制方法：将适量的冰块，少许的可可糊，鲜奶油和法国白兰地，搅拌后过滤，即可饮用
3、吉普森——Gibson
口味比DryMartini更为辛辣，初涉鸡尾酒的女生还是少碰为妙。至于男生，别错过装酷的机会。
诞生地：美国
配料：50毫升琴酒，10毫升干苦艾酒
调制方法：将琴酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀，然后倒入鸡尾酒碟中，最后用若干洋葱片点缀。
鸡尾酒的调制方法
1、摇混法
般来讲，由不易相互混合的材料（如：果汁、奶油、生鸡蛋、糖浆等）构成的鸡尾酒，使用摇和法来调制。“快速”是其要点，从而避免冰块融化得太多而冲淡酒味。
2、兑和法
这种调酒方法，是将所要混合的鸡尾酒的主、辅料直接倒入栽杯中。如大家非常熟悉的长饮酒等，均使用兑和法调制。
3、漂浮法
即直接将配料依次倒入酒杯中，由于配料的密度不同，因此能够看到鸡尾酒有渐变色、分层的感觉。大多数情况下，用漂浮法调制的鸡尾酒都会配有一根搅棒，顾客可以自由选择是按层次品尝或是将其搅匀后品尝。
4、搅和法
用电动搅拌机来完成各种材料的混合，是搅和法的特点。使用搅和法调制的鸡尾酒，大多是含有水果、冰淇淋和鲜果汁的长饮品，所使用的水果，在放入电动搅拌机之前，一定要将其切在小碎块。碎冰在最后加入，这一点切不要忘记。使电动搅拌机在高速挡运转不少于20s，就能获得一种雪泥状的鸡尾酒。
综上所述:其实每一种鸡尾酒斗都有它的故事和诞生地，而且它们在外形上也是各有不同，不管是哪一种鸡尾酒都是非常漂亮，独特的。