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新年将近,征集“微心愿”,实现“微愿望”,宣酒·回家过年大型新闻公益活动近日在合肥召开了新闻发布会。今天我们呢来了解一下宣酒怎么样,宣酒好喝吗?
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宣酒6怎么样,宣酒6产品卖点
近日,宣酒6新品上市发布会在安徽电视台亚洲1号演播厅隆重举行,空前的规模和创新模式表明宣酒集团的下一个战略主导产品的诞生。下面就来看看宣酒6怎么样,宣酒6产品卖点。
新产品:宣酒6市场价格为128元/瓶,徽酒百元价格带再添一款强有力的新品。
新形式:宣酒6的上市发布会在安徽电视台“亚洲1号”演播厅举行,当晚安徽公共、安徽经视、安徽影视三频道同时直播,在安徽电视台史上尚属首次。
新媒体:此次活动中除了产品本身之外的创意亮点就是通过抖音进行公关传播,通过抖音短视频挑战赛传播“宣酒6新品上市”和发布会相关信息,30位安徽省内抖音红人作为挑战赛传播源点人群,粉丝总量共达3000万。这在安徽互联网圈尚属首次,在全国白酒产品的新品发布之前也很罕见。
新品质:宣酒6是宣酒集团长达六年时间研发、精心酿制,经过上千次测评调整之后推出的匠心之作。
新定位:宣酒集团董事长李健曾表示要将宣酒打造成为“全国百元档的白酒”,宣酒作为安徽市场畅销的大众消费价格带白酒品牌之一,受到众多消费者的喜爱,在消费升级的趋势下宣酒6顺势而生,无疑宣酒6将承载宣酒这一重要使命。
新突破:在定位战略的指导下,宣酒通过3年时间从数百个单品缩减为一款红瓶宣酒,这一超级聚焦的营销模式成为宣酒的一个符号,如今宣酒在产品上再次有了新突破,从一瓶宣酒红动全国到“红瓶宣酒+宣酒6”的双色生辉。
宣酒6在上市过程中大胆尝试利用深受年轻人喜爱的“网红”媒体抖音,把产品上市发布会变成一个现象级的营销事件,表明宣酒是一个有创造力的企业,以积极拥抱年轻人、拥抱潮流的心态给“厚重文化”为主导的酒水行业带来年轻的新意。
小窖酿造宣酒味道怎么样,好喝吗
宣酒小窖酿造工艺历史悠久,该工艺由唐代纪氏古法酿造技艺传承而来,至今已有一千二百多年历史,入选“非物质文化遗产保护名录”。小窖酿造宣酒味道怎么样,好喝吗?
小窖酿造宣酒味道怎么样?好喝吗?
宣酒小窖酿造工艺由小曲制作技艺、包包曲制作技艺、原酒制作技艺和勾调技艺等四大部分组成,是我国江南地区传统的酿造技艺,系传统手工酿造的代表之一。
白酒专家组组长沈怡方曾对小窖的价值做过专门的论述:窖池体积小,容糟醅量不多,糟醅接触窖泥面积大,有利于培养糟醅,提高酒的质量。
如果说是江南特产的优质稻米和传统工艺制成的小药曲共同赋予了宣酒之魂的话,那么宣酒清冽优雅之形便是由敬亭山柔质泉水凝练出来的,宣酒小窖酿造技艺秉持纯正高品质酿酒尊贵传统,代代传承、滴滴精酿。
宣酒精选小窖原酒,再经光阴历练,封坛贮藏,恒温恒湿,经年累月,数十年原酒精华在江南悠久的光阴的酝酿下,诞生出令人品咂不尽的江南绵柔,滴滴皆是经典。
宣酒小窖池的特点是体积小,单位体积在八立方米左右,采用独特的梯形设计,上宽下窄课增加窖池的坚固性,同时单位体积的酒醅、窖泥接触面增大,能做到更充分、更均匀地发酵,提香物质、妙味成分成倍增加,产生更多的风味物质,进而能使酒体特别醇和、绵柔。
宣酒专注小窖酿造64年,只为一杯健康美酒。
宣酒芝麻香型特点
白酒中,宣酒属芝麻香型酒,是以高粱、小麦、麸皮、大米、糯米为原料,经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成,其工艺融合了“浓、清、酱”三大香型白酒工艺之长,其芝麻香酒具有清亮透明、优雅细腻、陈味突出、绵柔、醇甜爽净、回味悠长。芝麻香是小分子的氨基化合物与还原糖通过美拉德反应生成的焦香为主,其次焦糊香、酱香等为辅的复合香气,宣酒芝麻香基酒焦香特别突出纯正。
1.芝麻香不需要依托陈年老窖,采用“砖窖泥底”,摆脱了浓香型白酒赖以生香、产味的物质基础——窖泥;相反,如果窖泥培养不好或窖泥微生物影响过大,反而给芝麻香型酒的风格带来影响,导致口味不净爽甚至有泥臭味。
2.芝麻香酿造工艺采用“清蒸续糟、大麸结合”,通过蒸煮、堆积、发酵,利用淀粉和蛋白质两种资源,培菌产酒、生香、呈味,同时进行多微发酵、多边发酵。不同于酱香酒生产工艺,通过反复多轮次加曲发酵,通过原料中蛋白质逐渐富集并逐次降解合成酱香。
3.芝麻香是小分子的氨基化合物与还原糖通过美拉德反应生成的焦香为主,其次焦糊香、酱香等为辅的复合香气,宣酒芝麻香基酒焦香特别突出纯正。
芝麻香·宣酒的特点
宣酒属芝麻香型酒,是以高粱、小麦、麸皮、大米、糯米为原料,经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成,其工艺融合了“浓、清、酱”三大香型白酒工艺之长,其芝麻香酒具有清亮透明、优雅细腻、陈味突出、绵柔、醇甜爽净、回味悠长。
芝麻香不需要依托陈年老窖,采用“砖窖泥底”,摆脱了浓香型白酒赖以生香、产味的物质基础——窖泥;相反,如果窖泥培养不好或窖泥微生物影响过大,反而给芝麻香型酒的风格带来影响,导致口味不净爽甚至有泥臭味。
芝麻香酿造工艺采用“清蒸续糟、大麸结合”,通过蒸煮、堆积、发酵,利用淀粉和蛋白质两种资源,培菌产酒、生香、呈味,同时进行多微发酵、多边发酵。不同于酱香酒生产工艺,通过反复多轮次加曲发酵,通过原料中蛋白质逐渐富集并逐次降解合成酱香。
芝麻香是小分子的氨基化合物与还原糖通过美拉德反应生成的焦香为主,其次焦糊香、酱香等为辅的复合香气,宣酒芝麻香基酒焦香特别突出纯正。
宣酒特贡所获荣誉
2008年11月10日,有“一沈二高三祖训”之称的白酒专家组成员集体考察了宣酒集团,认定宣酒产品品质为“小窖绵柔,江南一绝”。2004年12月改制以后,宣酒特贡获得众多的荣誉:
通过ISO9001:2000国际质量管理体系认证,2005年10月
安徽头牌产品,2006年
文化名酒,2007年
安徽知名商标,2007年
宣酒被评为省“消费者喜爱的白酒品牌”,2009年4月
宣酒集团荣获“安徽省质量管理奖”,2009年4月
宣酒纪氏古法酿造技艺入选安徽省非物质文化遗产名录,2009年5月
宣酒集团荣获“首届安徽慈善奖”,2009年5月
宣酒集团被认定为安徽省诚信企业,2009年6月
董事长李健荣获“慈善突出贡献奖”,2009年7月
“宣酒特贡”获首届安徽十大强省品牌称号,2009年8月
省关工委授予李健“关爱大使”称号,2009年9月
宣酒古法小窖酿造技艺申报非遗,2009年9月
通过省级环保验收,2009年10月
通过ISO14001环境管理体系,2010年1月
安徽省较具市场竞争力白酒品牌,2010年3月
2010年十大较具增长潜力白酒品牌
“安徽省消费者较喜爱的十大白酒品牌”并获“较具绵柔品质奖”,2010年10月
安徽省质量奖,2010年9月
李健荣获“宣城市关心下一代事业突出贡献奖”,2010年11月
李健董事长当选“宣城建市十周年十大杰出人物”,2011年3月
较受消费者喜爱的本土品牌,2011年3月15日
白酒行业50强(《华夏酒报》第2575期,2011年2月)
安徽省十大品牌白酒,2011年3月
安徽省“A级纳税信用单位”,2011年3月
宣城市首批“市长质量奖”,2011年3月
宣酒工业文化园国家4A级旅游景区,2010年12月认定,2011年6月挂牌
安徽省环保厅“安徽环境友好企业”荣誉称号,2011年6月
宣酒工业文化园荣获“创意旅游品牌奖”,2011年8月
宣酒特贡入选名优酒标准样品,2011年8月
安徽省“十一五”期间扶残助残先进集体,2011年9月
通过ISO10012测量管理体系AAA级认证,2011年9月
2011年度安徽较畅销年份酒品牌,2011年12月
国家标准化良好行为AAA级企业,2011年12月
安徽省模范劳动关系和谐企业,2011年12月
酒道文化体验示范基地,2012年1月