欢迎访问酒库网(jiuku365.com)美酒百科频道的《喝酒前喝什么养胃》内容,更多精彩欢迎访问喝酒文化专题!

酒在我们的生活中必不可少,而且酒的种类还很多,很多人聚会,应酬都会喝酒。这时,我们就需要在喝酒前采取一些措施养胃,降低酒精对胃的伤害。那么,喝酒前喝什么养胃?酒喝多了怎么办?下面我们一起来了解看看。

喝酒前喝什么养胃?

喝酒前可以喝牛奶或酸奶适量,于酒前半小时服用。牛奶或酸奶在胃壁形成保护膜,减少酒精进入血液达到肝脏。高浓度膳食纤维素片,酒前半小时服用,服用后需要饮足量白开水。纤维素与水后迅速膨胀,释放出大量阳离子可以把酒精包裹起来,不进入消化循环直接排出体外,减少酒精对肝脏和身体的伤害。

平时也可以多吃几个橘子,维生素c、维生素b足量于酒前半小时内服用。维生素b维生素c具有消化和分解酒精的作用。

酒喝多了怎么办?

1、喝蜂蜜水有效。如果醉酒后感觉到头疼,可以冲一碗蜂蜜水,因为蜂蜜里有一种特殊果糖能够促进酒精的吸收和分解,从而减轻头疼症状。而且,蜂蜜有助于睡眠,睡眠好了也能缓解头疼症状。

2、少吃点馒头。醉酒后很多人吃不下去饭,这样对胃有很大伤害。不管能不能吃下去,都要坚持吃一点淀粉类的东西,比如,可以吃一点馒头,因为馒头转化的葡萄糖能使人增加体能,发酵过的馒头对胃酸还有一定的中和作用。

3、喝点西红柿汁。西红柿汁里面也有能够帮助分解酒精的特殊果糖,因此,能够有效缓解酒后头晕的症状,而且,喝西红柿汁更容易吸收,因此解酒效果要比生吃西红柿效果更好一些。

4、吃一些新鲜葡萄。酒石酸是一种能与乙醇相作用的物质,而新鲜葡萄里恰恰含有大量这种物质,通过化学反应,有效降低人体内存留的乙醇浓度,因此,新鲜葡萄也是解酒的好食物。

5、可以喝一些西瓜汁。西瓜汁可以起到利尿的作用,从而加速人体内的酒精排出体外,而且,西瓜汁还具有清热解毒去火的功能,能够帮助醉酒人的体温恢复正常。

以上这几种方法可以减少酒精对人体造成的损伤,可以达到快速解酒的作用,喝酒后最好吃点馒头,具有解酒的作用,也可以喝点西红柿汁,具有解酒的作用,能有效缓解酒后头晕的症状,平时也可以多吃些葡萄具有解酒作用。酒喝多了怎么办

喝酒要注意哪些问题?

1、不要混杂饮用

一般来说,白酒、啤酒、葡萄酒和果酒等各种佳酿是不能混杂引用的,因为这些佳酿尽管种类不同,但其主要成分都是酒精。人们饮酒之后,大约有80%的酒精会由十二指肠空腹吸收,20%会由胃吸收。

如果饮用白酒,虽然相对而言所含的酒精浓度高,但喝的数量比较少,加上边饮美酒,边吃佳肴,胃里酒和食物混杂在一起,一时不能流入十二指肠,这就大大减缓了十二指肠吸收酒精的时间,但是如果白酒和啤酒混杂着喝,因为液体量的增加,酒很快就会流入十二指肠,促使吸收酒精的时间加快,所以会更容易喝醉。

2、不要餐餐海量

每天豪饮,或者猛饮快饮,都会对身体造成非常大的损害。根据专家测算,嗜酒者和猛饮者的心脏负担,也比不饮酒、少饮酒或慢饮酒者增加几倍。由于心脏负担过重,容易导致心肌肥厚,心脏扩大,形成病态的“牛心”。所以嗜酒的人,一定要注意,不要日日暴饮和猛饮快饮。餐餐海量和几种酒混杂饮用都是对身体很不好的事情,喝酒的时候要注意身体的健康,量力而行。

3、切忌饮早酒和空腹饮酒

如果过早饮酒,或不吃菜只饮酒,酒精被吸收得快,使得血液中所含的酒精量迅速提高,同时对胃的刺激也大,容易伤身,也容易喝醉。

4、忌喝冷酒

不管是白酒还是黄酒,热的都要比冷的好,因为酒里面除了含有酒精之外,还掺杂着一些甲醛、甲醇等少量有害物质,如果被人体摄入4~8毫克的甲醛,就会影响视力。而含有这些有害物质的酒精溶液和水溶液混合后的沸点低于60℃,如果将它们加热,那么这些物质就能基本会发,因此喝温酒,既舒服又安全。喝酒要注意哪些问题

以上内容就介绍到这里。小编建议大家酒还是少喝,喝多了,或者经常喝不利于身体健康。而且酒不适宜每个人都喝,在身体情况不适宜饮酒的情况最好不喝,以免饮用不当而对身体健康造成不利的影响。

jiuku365.Com小编推荐

喝白酒前吃什么不容易醉?喝白酒前吃什么好


白酒大家都应该熟悉,一般中国人的饭桌上总上不了,而且喝白酒容易醉,那么问题来了,喝白酒前吃什么不容易醉呢?下面我们来介绍下吧!

喝白酒前吃什么不容易醉

喝牛奶

酒前喝一杯牛奶不那么容易醉。这是因为牛奶能够帮助养胃,牛奶中含有的蛋白质能够帮助中和胃酸,还能够在胃部形成一层保护膜,减少酒精对胃的伤害。另外在喝酒前也可以喝适量的酸奶也有同样的效果。

喝淡盐水

喝酒前多喝些淡盐水,因为喝酒时,如果能将酒精快速排泄掉,那么人就会容易醉,而淡盐水正是有这种作用,易于让人排出尿液,使人体酒精含量减少,人就不那么容易醉了。

喝蜂蜜水

蜂蜜水在喝酒前、喝酒后饮用都是可以的。蜂蜜的营养成分中,含有一种大多数水果中没有的果糖,这种果糖可分解和吸收酒精,能起到保护肝脏、快速醒酒的作用。

喝西红柿汁

西红柿汁富含特殊果糖,能促进酒精分解,遏制体内酒精浓度急剧上升,减缓醉酒。一次饮用西红柿汁300毫升以上,还能使喝白酒产生的头晕感逐渐消失。

喝姜汤

生姜可加速血液流通,消化体内酒精。所以和白酒之前喝一碗姜汤是比较合适的。做法是适量水加入生姜片煮沸,再文火熬几分钟即可。还可在热姜水里加适量蜜糖,让身体直接吸收,以缓解或消除酒醉。

喝白酒注意事项

1、不要空腹饮酒,因为空腹时酒精吸收快,人容易喝醉。可以在赴宴之前吃点东西。那具体吃点什么好呢?一般吃点高蛋白的比较好,例如吃两个鸡蛋,喝点牛奶,豆浆等,因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合,发生反应,减少对酒精的吸收。注意,切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒,因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺,与酒精发生反应,不仅伤肝,而且损害口腔与食道粘膜,甚至诱发癌症。

2、不要和可乐、汽水等碳酸饮料一起喝,这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。更不要多种酒混着喝,喝一杯啤酒再来一被白酒,接着是一杯葡萄酒,这样很容易就倒下。

3、喝白酒时,要多喝白开水,以利于酒精尽快随尿排出体外;喝啤酒时,要勤上厕所;喝烈酒时最好加冰块。喝酒之后,尽量饮用热汤,尤其是用姜丝炖的鱼汤,特别具有解酒效果。

4、由于酒精对肝脏的伤害较大,喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜,其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品,其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。

5、民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据,茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用,但浓茶中的茶碱可使血管收缩,血压上升,反而会加剧头疼,因此酒后可以喝点淡茶,也可以吃一些水果,或者喝一些果汁,因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。

喝白酒禁忌介绍

一忌饮酒过量造成醉酒。

二忌“一饮而尽”,饮酒速度过猛过快,容易增加血液中酒精的浓度,加深醉酒程度。

三忌空腹饮酒,这样不仅会直接刺激消化道黏膜,带来危害,还可加快肝脏和神经系统的毒性反应。

四忌硬性劝酒、强人所难强干杯,饮酒应随量而饮。

五忌带病饮酒,特别是肝病、肾病、胃肠溃疡以及白痴、精神病患者,以防加重病情。

六忌孕期饮酒,孕妇饮酒会影响胎儿的正常发育。

七忌白酒与其它酒混合饮用,先饮啤酒或红酒,后饮白酒,就会扩大酒精的刺激性,使人易醉。

八忌烟酒同时并用,喝酒时吸烟,其烟雾容易在酒精中溶解。溶解在酒精中的尼古丁,被人体吸收,会加重对人体的危害。

喝酱香型白酒能养胃?


前言:喝白酒的人很多,其中喝酱香型白酒的人占大多数,

不得不考虑其原因。健身有益是其中最大的原因之一。

人们生活水平的提高,健康至上的理念已经被越来越多的人落实到餐桌上。在不能缺酒的时代,酱香型白酒无疑成为了这个时代的宠儿。据医学界专家多年研究的结果表明,酱香型白酒的确有保健肠胃、活血化瘀、缓解风湿关节疼的功效。

研究人员跟踪观察发现,常年坚持适量饮用酱香型白酒的人,上述症状明显逐年减轻,有的还在不经意间全然康复。由此可见酱香型白酒的健康特质是显而易见的,与当代消费理念相契合,消费群体的有增无减肯定是个趋势,所以市场前景日趋看“涨”。我们再来看看酱香型白酒的优势。

第一、易挥发物质少,对人体刺激小。

酱香型白酒有“三高”特点,蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其它香型的酒蒸馏时接酒的温度高出近一倍,高温下有效地挥发了对人体健康有害的物质。酱香型白酒要经过三年以上的贮存,相比其它白酒更容易挥发掉绝大部分有害的物质,所以酒体中保存的易挥发物质少,因此对人体的刺激小,更有利于健康。

二、酱香型白酒酸度高,有利于健康。

酱香型白酒的酸度高,是其他白酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可,食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。

三、富含有益健康的有效成分。

酱香型白酒也含有SOD,SOD是氧自由基专一清除剂,其主要功能是清除人体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。酱香型白酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白,金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用,使之不分离胶离纤维,也就不能形成肝硬化。

四、纯粮食酿造,不添加外来物质。

酱香型白酒由纯粮酿造,是天然发酵产品。酱香型白酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手,这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。

五、酱香型白酒的浓度科学合理。

酱香型白酒的酒精浓度一般在53%(V/V)左右,而酒精浓度在53度时,酒精分子与水分子的亲和力最好,加之酱香型白酒的贮存时间较长,游离的酒分子少,所以对身体的刺激小,有利于健康是不言而喻的。

六、酱香酒的酚类化合物多。

酚类化合物可能大家都不知道是什么,如果说到干红葡萄酒,可能大家没喝过,都听说过的。喝过的朋友可能觉得干红葡萄酒好喝(不喜欢的朋友就算了),为什么呢?原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物,有利于预防心血管疾病。而酱香型白酒的酚类化合物高于其它白酒的3到4倍,可见酱香型酒与干红葡萄酒有这异曲同工之妙。

七、酱香型酒不准“加料”。

酱香型白酒是国家标准中明确规定,不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质,必须以高粱、小麦、水等为原料,经传统固态法发酵制成,其检验规则、标志、包装、运输和储存等均有详细的规定。

八、酱香型白酒越陈越香!

酱香型白酒而是可以长时间存放的,并且是越陈越香,然而其它香型的白酒越陈品质反而还下降。这也是为什么其它很少见到存其它香型的酒。

当然这只是酱香型白酒的优势,其它酒也有其它酒的优势,但是酱香型酒的优势却是其它酒无法取代的!一瓶酒1000人不说喝出1000种味道,但是却可以喝出最基础的五种味道。每个人的味蕾感觉不一样,品出来的酒也不一样,可能有的人酒的喝起来很甜,有的人喝起来感觉很苦,总之喝酒吗,自己觉得好喝才是王道,别人怎么说那是他的事,只有你自己喜欢喝就好!

喝酒前吃什么不容易醉


喝酒前吃什么不容易醉

喝酒前吃点东西可以减少酒对人体的伤害,尽量避免醉酒。那么喝酒前吃什么不容易醉呢,下面我们大家一起来学习下:

1、牛奶、酸奶

喝酒前喝杯牛奶,不仅能养胃,还能形成保护膜,减少酒精对胃的伤害。

2、生黄豆

据说喝酒前吃点泡过的生黄豆能防醉。因为这些里面的蛋白质变性,可消耗酒精,减少酒精的损害。

3、淡盐水

喝酒前喝一些淡盐水,利尿,可以让酒尽快排出去。

4、面类食物

喝酒前应该让胃里有点东西可以消耗,这样才能避免酒精对胃的直接伤害。喝酒前吃面包、馒头,不会那么免容易醉。喝酒前喝杯牛奶,不仅能养胃,还能形成保护膜,减少酒精对胃的伤害。

喝酒小诀窍

1、饮酒前先喝一杯牛奶,或吃几片面包,勿空腹喝酒,以免刺激胃黏膜。

2、估计饮酒多时,提前服用VB族直至应酬渐少,以保护肝脏。也可有意识地多吃富含维生素B族的动物肝脏、猪牛羊肉,蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮,以提高体内Vb族含量。

3、喝白酒时,要多喝白开水,以利于酒精尽快随尿排出体外;喝啤酒时,要勤上厕所;喝烈酒时最好加冰块。

4、喝酒不宜过快过猛,应当慢慢喝,让身体有时间分解体内的乙醇。酒桌上罚酒数杯或一口闷易醉酒。

5、喝酒时多吃猪肝等动物肝脏,以提高机体对乙醇的解毒能力。

6、喝酒时多吃绿叶蔬菜,其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。

7、喝酒时多吃豆制品,其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。

8、疲倦时暂时别喝为宜。

9、吃药后不要喝酒,特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后。

10、喝酒时不要喝碳酸饮料,如可乐、汽水等,以免加快身体吸收酒精的速度。

睡觉前喝酒的好处


因为粮食是人之根本,我们每天都必需的东西,对于它的性质是一定要了解的,粮食可经发酵变成酒品,日常生活中早已是琳琅满目的存在,我们在知道粮食是益处食品时也挖掘了酒精的神奇用处以及禁忌,万物相生相克这是宇宙建立亘古不变的真理,很多东西它的正面作用让我们沉迷,但是他的反面情况也是值得我们关注的,对于人类来说这种情况最严重的就是食品了,关于白酒的禁忌伤害,相信大家已经自己了解过了,下面小编就带大家了解一下白酒的好处一面。

睡觉前喝酒的好处

1、预防心血管病

少量饮用白酒,能够预防心血管病,因此,大家不要酗酒,在喝酒的时候控制一下量,这样才能保健康哦。适当饮酒能够增加人体血液内的高密度脂蛋白,而高密度脂蛋白又能将可导致心血管病的低密度脂蛋白等,从血管和冠状动脉中转移,从而便可有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积,预防心血管病的作用。

2、消除疲劳和紧张

少量饮用白酒,能够通过酒精对大脑和中枢神经的作用,起到消除疲劳,松弛神经的功效。

3、开胃消食

在进餐的同时,饮用少量的白酒,能够增进食欲,促进食物的消化,当然过多饮用会导致肠胃不适。

4、驱除寒冷

白酒含有大量的热量,饮入人体后,这些热量会迅速被人体吸收。

5、舒筋活血

中医认为,白酒具有舒筋通络、活血化淤的功效。这一功效早已在我国民间得到了普遍的应用。

6、促进新陈代谢

白酒含有较多的酒精成分,而且含有较高的热量,因此适当的饮酒能够促进人体的血液循环,对身体有很好的作用,对全身皮肤起到一定良性的刺激作用,从而还可以达到促进人体新陈代谢的作用。这种良性的刺激作用还能欧作用于神经传导,从而对于全身血液都能有一定良好的贯通作用。

7、释放心理压力。

第一次如何学会喝白酒

喝酒前只吃七分饱,而且不可大量饮水。

喝酒前半小时喝瓶牛奶,最好是纯奶或者含糖的,可预防酒醉性胃炎和脱水症。

不要空腹饮酒,因空腹时酒精吸收快,人容易喝醉。

喝酒时,切记不要喝冰水、柠檬水等刺激性的饮料,不然前面的牛奶就白喝了。

喝白酒,不可一饮而尽,应分成几口喝,喝酒的间隙可喝杯酸奶,酸加醇等于水,不要混饮,酒因品种不一样,其各种成分也不一样,喝混合后的酒容易让人感觉不适。

小编总结;现今社会中的不良事件总是让人们记得白酒的伤人特质,这种特质本身就是人类培养的,它只是白酒背后的反作用,它的正向作用也是非常强大的,希望大家在生活中尽量发挥人类扬长避短的本能头脑,以上就为大家介绍了白酒的各种好处,希望大家懂得利用好处避其坏处。

睡觉前喝酒有好处吗


酒作为一种很古老的文化字,古代一直延续至今被无数的名人名家称赞过其中不乏有国伟大的诗仙,李白还有杜甫诗圣。那么大家知道吗,人们常说睡觉前喝杯酒有利于睡眠,但是事实真的是这样吗,今天就由小编来为大家分享一篇关于睡觉前喝酒的好处的文章,希望大家听过小编的分享以后能对喝酒有一个更深层次的了解。知道该怎么喝酒,才会有利于健康,而且怎么样喝多少才是自己适合的范围。

有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液分泌与唾液分泌,起到健胃作用。白酒有通风、散寒、舒筋、活血作用,例如红花酒治疗血淤性痛经症,龟肉酒治疗多年咳嗽,蛇血酒补养气血,桔子酒、桃仁酒治疗肾虚腰痛等。

睡前饮酒的坏处及拓展资料

杂醇油为高级醇化合物,其含量对酒风味有影响。适量杂醇油有芳香气味,过量有苦涩味。甲醇为麻醉性较强的物质,无异味但毒性很大,应严格限制含量。白酒的有害成分如甲醇、甲醛毒性很大,过量杂醇油亦有毒性,酗酒者长期大量饮用,易发生肝硬变或肝癌或偏瘫。

白酒(外文名:LiquorandSpirits[1]),以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。

酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

白酒不同于黄酒、啤酒和果酒,除了含有极少量的钠、铜、锌,几乎不含维生素和钙、磷、铁等,所含有的仅是水和乙醇(酒精)。

传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳,陶冶情操,使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管,可使血液中的含糖量降低,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积,对循环系统及心脑血管有利。

由此看来,睡觉前喝酒还是好处多多的睡觉前喝酒的话可以使失眠者提前进入睡眠也可以。促进这个胃液的分泌和唾液的分泌起到健胃的作用,怪不得有一些老人睡眠的时候,常常会小酌一杯。其实是这个道理啊,小编才知道。其实看到任何事物,大家都要用客观的角度去评判任何事物都有两面性,不一定你看见那面就是她的全部。所以。人也是一样,大家一定要客观对待,这样才能更善于。提升自己,在未来的日子里才会有更多的人帮助你。

睡觉前喝红酒的好处


众所周知,红酒有许许多多的好处,它可以有效降低心脑血管疾病发生的风险,同时对女性有美容养颜的作用,睡觉前喝一杯红酒,可以有效的放松身心,帮助入睡,那么红酒还有哪些好处呢?睡觉前喝红酒还有哪些不为人知的妙处呢?让我们一起来了解一下。

第一,睡前喝红酒有助于提高睡眠质量。红酒可缓解神经衰弱,抗疲劳。红酒中远胜于最优质的矿泉水。红酒中的多酸含量相当多,因此它对于预防心血管疾病有极好的作用,有助于防动脉硬化和早老性痴呆症等疾病,还具有减少骨质疏松症的危险和“驻颜”等重要功效。红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素:维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分,是人体能量的主要来源。葡萄酒中还有24种氨基酸,是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中的有机酸成分也不少,如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸,大都来自葡萄原汁,能够有效地调解神经中枢、舒筋活血,对脑力和体力劳动者来说,都是不可缺少的营养物质。干红葡萄酒中还含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质,其中矿物质与多种微量元素集合起来。

第二,睡前喝红酒可以达到更好的瘦身效果。红酒中所含的单宁能有效帮助消化,其所含的维他命C、E及胡萝卜素,亦具有抗氧化功能,可预防老化,保持身体的正常代谢,使体形不会随岁月流逝而逐渐臃肿走样。建构好体质红酒含有由葡萄皮和籽释放出来的酚类物质,如红色素、类黄酮素,可以提升体内“好胆固醇”的比例,帮助预防血液毒素的产生,使身体始终维持良好的轻盈循环,脂肪当然难上身。减轻水肿红酒含有丰富铁质,加上酒精本身具有活血暖身的作用,因此可以改善贫血,暖和腰肾,有效减少身体内水分的堆积。浮肿体质者尤其适合这种既美肤又纤体的红酒瘦身法。

冬季喝葡萄酒的7大好处

第一、润肺清燥、止咳化痰、养血生肌

红酒味甘酸而平,有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。

第二、促进胃肠蠕动

红酒富含膳食纤维,是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜,食物多油腻或辛辣,吃后容易诱发便秘。而喝杯红酒,能促进胃肠蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出,避免便秘。

第三、保护肝脏、适合饮酒的人

红酒含有较多糖类和多种维生素,对肝脏有一定的保护作用,特别适合饮酒人士。

第四、低血压、养阴清热

具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常喝些红酒大有益处。

第五、有助肾脏排泄

红酒有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

第六、促进食欲,助消化

红酒能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。

第七、养阴润燥消风

具有润燥消风的功效,在气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天喝一杯红酒可缓解干燥。

最佳瘦身时机:要发挥红酒的瘦身效果,最好在睡前饮用。含有少量酒精的红酒可以辅助睡眠,更能缓慢升高身体的温度,让本来新陈代谢缓慢的夜晚也能参与脂肪的燃烧代谢,红酒中的葡萄多酚还能舒缓身体压力,有效抑制压力性的暴饮暴食。一般来说,每天睡前饮用50ml的红酒较为适宜。但因个人体质的差异,不能饮酒或者对酒精过敏的女生不建议使用这种方法。

总结,睡前喝红酒,可以帮助人充分放松适度的酒精,有利于舒缓神经,帮助睡眠,提高睡眠质量增加睡眠深度,但小编也在这里提醒您,适量酒精有益健康,千万不可过度饮用,凡事皆有度,饮酒也是如此。

醒酒:喝前摇一摇?


我还记得不久前在GWS课程上侍酒时,被场地的工作人员当成疯子。好吧,我确实把一瓶他们培训说不需要醒酒的黑皮诺倒入醒酒器里;然后还把另一瓶甜型雷司令灌入从酒瓶导入醒酒器,再导回来。最后,就在我已经让他们觉得完全莫名其妙后,我举起第三瓶干白葡萄酒,像准备恶作剧可乐一样摇了半天。

以上任何一个方法,如果你展示给一个刚刚通过WSET三级课程的朋友,估计他会问你发烧没有;假如他正好还看过《神之水滴》,可能会因为看不过你糟蹋好酒直接扑上来掐死你。但实际上,我只不过是在进行再正常不过的醒酒罢了……

醒酒,对葡萄酒稍有接触的朋友都有大概印象。但毕竟那只是入门文章,什么酒该醒,该怎么醒,这件事一直是众说纷纭。这次咱们就来聊一聊葡萄酒的醒和不醒话题。很多勃艮第发烧友都认为勃艮第红一定要醒,但不能放在醒酒器里,而是在杯子里慢慢等其绽放;淘宝上出售快速醒酒器的商家则表示包你“用长城喝到拉菲的口感”。到底醒酒有多大用处?

醒酒,主要的目的是让酒液接触氧气,让酒液中的各种物质被氧化,从而让不活跃的香气分子变成活跃的,让大颗粒的变成小颗粒的……如果是年轻的葡萄酒,有些本就有非常强的陈年能力,这样的葡萄酒在年轻时直接喝通常有非常高的集中度和不轻的酒体,但香气却没多少,回味以简单的果味为主,单宁密实。这种情况,我们叫酒很封闭,需要醒酒。另一种情况,酒也没多少香气,只有酸度较为明显,但入口没什么分量,喝在嘴里完全没有余味,这种叫寡淡,醒了也不会有什么改善。一款酒能不能通过醒酒改善,取决于酒本身的水准,不是什么酒都值得去醒。

快速醒酒器,其实就是借助倒酒的时候,引发更多空气和酒液之间冲击,并不比普通的醒酒器“神奇”多少,反而还粗暴一些。

另一方面,很多说法说老年份葡萄酒和白葡萄酒不需要醒酒,这也不是百分百正确。保存条件良好的老年份葡萄酒,因为常年接触不到多少氧气,有时会在开瓶时出现马厩类的还原类气味,让你觉得臭烘烘的;这个时候,是可以根据还原气味的浓郁程度,决定是不是先倒在醒酒器里一段时间,让其接触空气的。同样,有的时候一开瓶会有浓郁的烟火气味甚至臭鸡蛋味,这是葡萄酒中的硫的气味,在一些甜酒或者年轻的白葡萄酒中最为常见,这个问题同样也可以通过醒酒得到改善。

除了以上提到的因素外,二氧化碳也是如今醒酒要考虑的要素。有不少酒庄为了让他们的酒口感上更有活力,都在尝试各种办法减少向酒里加硫的做法。但在保存时,这样的酒更容易被氧化,为了防止这一点,有些酒庄会稍微保留一点酵母和糖,等装瓶后继续发酵;最后的酒随不至于变成气泡酒,但会有额外的二氧化碳形成保护。但这种办法得到的二氧化碳毕竟有限,所以有酒庄干脆人为向酒里喷入二氧化碳来防止氧化,这些额外注入的二氧化碳在葡萄酒还很年轻时同样会抑制住酒本身香气和口感,并且形成碳酸,让酒尝起来更为酸涩。最早实践这一领域的勃艮第名家DomaineFourrier从1997年就开始尝试了,这一酒庄年轻年份的Gevrey-Chambertin二氧化碳含量甚至超过900mg/L(差不多是平均值的一倍以上);这种情况下传统的醒酒手段可能需要数个小时的时间去慢慢散掉二氧化碳。而DomaineFourrier的庄主Jean-MarieFourrier则直接建议买他新年分葡萄酒的顾客喝前摇一摇。由于是他第一个这么干的,因此这种看上去和强调小心轻放的侍酒礼仪完全背道而驰的做法,就被称作FourrierShake。根据在勃艮第的葡萄酒作家BillNanson的说法,如今追随Fourrier的生产商越来越多,FourrierShake也越来越常见。

DomaineFourrier是勃艮第最早实验二氧化碳对红葡萄酒保存帮助的酒庄

不管怎么说,醒酒这件事确实还是见仁见智的,既不是让劣酒变得好喝的点金石,也不是扼杀一切精细香气的洪水猛兽。同样,也不存在一刀切的适合某个产区,某个国家,适合所有人万用醒酒准则。

小编推荐相关勃艮第葡萄酒,点击这里进行购买哦~

白葡萄酒睡觉前能喝吗?喝白葡萄酒的禁忌是什么?


白葡萄酒也是葡萄酒饮品中的一种类型,它气味清爽,酒香浓郁,回味深长,是很好喝的葡萄酒饮品,而且白葡萄酒含有多种维生素,营养丰富,经常适量的喝一点对身体的好处是很多的。那么,白葡萄酒睡觉前能喝吗?喝白葡萄酒的禁忌是什么?下面我们就一起来了解看看。

白葡萄酒睡觉前能喝吗?

白葡萄酒睡觉前能喝,但是要注意适量,而且不能在即将睡觉的时候饮用,时间上的选择很关键,建议在睡前的1-2小时喝白葡萄酒,而且饮用量要控制好,过量饮用反而不利于身体健康。

喝白葡萄酒的禁忌是什么?

1、不要与醋一起食用。食物中加入了醋将会影响白葡萄酒的口感,使葡萄酒口味变得平淡,失去了原有的香气,品起来就没有那么醇正了。

2、不要与浓香辛辣食品搭配食用。辛辣或浓香的食物遇到清淡的白葡萄酒会使得两者都失去了原有的美味。

3、孕妇最好不要饮用。有医学专家向准妈妈们发出警告:孕妇体内即使是少量的酒精也可能对胎儿造成伤害,尤其是对胎儿脑干神经的伤害较大,容易导致胎儿出生后智力不健全、智商降低和多动症的发生。

4、动脉硬化者不宜饮用。虽说葡萄酒能预防动脉硬化,但是对于已经有和血管狭窄的人来说,如果饮葡萄酒过多,会升高血脂和促进动脉硬化。

5、胃病患者少喝。虽说葡萄酒有助于保护肠胃和帮助消化,但已有胃肠道疾病尤其是严重胃病的患者,是不适宜饮用葡萄酒的,否则很容易加重病情。

6、肝病患者(包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、药物性肝病、脂肪肝)的肝脏功能或多或少地已受损害,对酒精的解毒能力较正常人来说较弱,故而不适宜饮用葡萄酒。

睡觉前喝白葡萄酒的好处

1、葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质,对人体发育有不同的补益。

2、葡萄酒是唯一的碱性酒精性饮品,可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉白葡萄酒以及米面类酸性食物,降低血中的不良胆固醇,促进消化。

3、葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物,可防止动脉硬化和血小板凝结,保护并维持心脑血管系统的正常生理机能,起到保护心脏、防止中风的作用。

4、饮用葡萄酒对女性有很好的美容养颜的功效,可养气活血,使皮肤富有弹性。

5、红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,能消除或对抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用,经常饮用还可以预防老年痴呆。

以上内容就介绍到这里。睡觉前可以喝白葡萄酒的,但是一定要控制好用量,而且不能再入睡的时刻喝,需要选择合理的时间段饮用。白葡萄酒本身具有一定的营养功效,只要我们合理的饮用对身体有好处。