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我国有很多品牌白酒,但是你要说谁最有说服力,茅台肯定是榜上有名的,但是除了茅台,你知道我国公认的四大名酒还有哪些吗?四大名酒分别是:贵州的茅台酒、泸州的曲酒、陕西的西凤酒、山西的汾酒。四大名酒总来的说,有丰富的历史原因,当然如果酒水不过硬也很难选上的,它们品牌影响力一直延续至今,今天就分别说一下四大名酒:

一、茅台

茅台如今市值已经超过了1.5万亿,这个巨型怪物是什么概念,相当于中国的白酒可以这样统称:茅台和其他,可见茅台在现在酒友当中的地位,1.5万亿这个数字是什么概念呢?比整个贵州的GDP总值还高,真正的一个企业可以做到富可敌省,所以说每当茅台在行业的风吹草动将会是整个行业的大新闻。

二、四川泸州曲酒

四川泸州老窖是今天的说法,就是老窖是曲酒最经典的工艺,当然今天就这样称呼,以前都是称其为四川泸州曲酒。

四川泸州曲酒包含了很多重要的蒸馏酒工艺:老窖、陈年母糟也称万年糟,麦曲,这些都是古老工艺传承下来的。泸州老窖的代表性产品主要受欢迎的是国窖1573系列,还有头曲系列、特曲等,在今天也算还是响当当的品牌。

三、西凤酒

西凤酒在今天,已经发展成为了地理性标志产品,它是出在陕西省凤翔县,在年代久远一点,也被称之为秦酒、柳林酒。以“醇香典雅、甘润挺爽”是西凤酒的典型特征,很多西北人钟爱这样的口感,也一直延续至今。

当然发展到今天来说呢,西凤酒如今在四大名酒里面已经矮过其他三家一大截,但是在当时能评上四大名酒,说明西凤本身的功力不一般,无论怎样,相信西凤酒会一直受到一定酒友的追捧。

四、山西汾酒

汾酒,曾经和茅台一直争“国酒”的称号的品牌,曾经是很牛的,当然,在今天清香型白酒的排名中,山西汾酒的地位也是无可撼动的。

用一个之前喝过我们汾酒的朋友的话来说吧,习惯了汾酒味道的,很多也适应不了五粮液,甚至茅台酱香型刺鼻的味道,这说明了历史悠久的汾酒在认可它的人的心目中的分量。

总的来说,既然是四大名酒,历史已过几十年,他们今天在我们酒友的心目中的位置依然举足轻重,说明了多数人认可的四大名酒绝对不是沽名钓誉的,只是说发展到今天,茅台已经走在最前面,相信其他的酒会迎上追赶。

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中国白酒四大香型是哪些


中国白酒因酿造的工艺、环境不同,以及酒曲制作工艺的不同,所酿制出来的白酒风味区别比较大,有多种不同的香型白酒。不过,白酒香型虽多,主体香型却只有四种,在这四大主体香型基础上,后才衍生出了其香型的白酒。那么,中国白酒四大香型是哪些?四大香型白酒的区别又是什么?下面我们就一起来了解看看。

中国白酒四大香型是哪些?

中国的四大香型白酒分别是:酱香型、浓香型、清香型、米香型。

1、酱香型又称为茅香型,以贵州茅台酒、四川郎酒为代表。

2、浓香型又称泸香型,以四川泸州老窖特曲为代表。

3、清香型又称汾香型,以山西杏花村汾酒为主要代表。

4、米香型白酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液,是中国历史悠久的传统酒种。

四大香型白酒的区别

1、原料的区别

酱香型:高粱,采用高温大曲作糖化发酵剂;

浓香型:高梁、大米、小麦、糯米、玉米,采用中偏高温大曲作糖化发酵剂;

清香型:高粱或小麦、稻谷,采用中低温大曲、麸曲(酒母)、小曲(根霉曲)作糖化发酵剂;

米香型:大米,采用小曲作糖化发酵剂。

2、发酵时间的区别

酱香型:八轮次发酵(每轮次为一个月);

浓香型:45~90天;

清香型:大曲约28天、麸曲4~7天、小曲7天(四川)或30天(云南);

米香型:7~30天。

3、发酵设备的区别

酱香型:石窖;

浓香型:泥窖;

清香型:陶瓷地缸;

米香型:不锈钢大罐、陶缸。白酒

4、工艺特点的区别

酱香型:采用了科学而传统的“12987”工艺酿造生产:端午踩曲,重阳投料,二次投料,酿造期间九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,一年的生产周期,经分型贮放三年,勾兑贮放半年,至少要五年左右才包装出厂,1斤高粱可出2两酒。

浓香型:一款优质的浓香型白酒从酿造上来讲要经历:原料处理、出窖、配料搅拌、蒸酒蒸粮、打量水、摊凉、撒曲,然后入窖、封窖发酵等流程,这个过程也是非常繁琐并且严密,生产周期为40-60天,一斤高粱可以出三两酒。

清香型:采用“清蒸二次清”工艺,地缸发酵,强调“清香纯正一清到底”,典型的清渣法工艺。

米香型:半固态发酵法(大米-煮饭-摊凉-加曲粉-下缸培菌糖化-加水-入缸发酵-蒸馏)。

边糖化边发酵法(大米-煮饭-摊凉-加曲粉-加水-入缸发酵-蒸馏)。

生料酿酒(原料-粉碎-调浆-发酵-蒸馏)。

5、香气的区别

酱香型:主体香气未能确认,酯类成分最复杂,各种酯都有,但总含量低于浓香,酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长。

浓香型:以己酸乙酯为主体香气,也有少量乳酸乙酯,丁酸乙酯呈现的香气,窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净香长。

清香型:以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香,清香纯正、诸味协调、醇甜柔口、余味爽净。

米香型:黄酒酿与乳酸乙酯混合组成的蜜香,蜜香清雅、入口绵柔、落口爽净、回味怡畅。

本文内容就介绍到这里。中国白酒香型由以上四种基础香型又衍变成十二种,分别有:老白干香型、芝麻香型、豉香型、药香型、兼香型、特香型、凤香型、馥郁香型,这八种香型在工艺糅合下衍生出来的独特香型。

中国八大名酒有哪些


酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分,所以中国制酒历史源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。在众多名酒当中,就有八种白酒被评为名酒,在市场上有着不小的影响力。那么,中国八大名酒有哪些?都有什么特点呢?下面小编就带大家一起来了解看看。

中国八大名酒及特点介绍

中国八大名酒是茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒。新中国成立后,中国对白酒共进行过五次的国际级评比,茅台酒、汾酒、泸州老窖在历次国家评酒会上都被评为名酒,五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒在其中四次被评为名酒。

1、茅台酒

茅台酒系以优质高粱为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏,生产周期长达八九个月,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。

特点:

茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,敞杯不饮,香气扑鼻,开怀畅饮,满口生香,饮后空杯,留香更大,持久不散。口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长,茅香不绝。

2、五粮液

以五粮液为代表的中国白酒,有着3000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液运用600多年的古法技艺,集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华,在独特的自然环境下酿造而成。五粮液

特点:

五粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料,以“包包曲”为动力,经陈年老窖发酵,长年陈酿、精心勾兑而成,并以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世。

3、剑南春

剑南春牌剑南春酒是四川省绵竹县剑南春酒厂的产品。此酒以高粱、大米、糯米、玉米、小麦为原料,小麦制大曲为糖化发酵剂。其工艺有:红糟盖顶,回沙发酵,去头斩尾,清蒸熟糠,低温发酵,双轮底发酵等,配料合理,操作精细而酿成。

特点:

剑南春酒质无色,清澈透明,芳香浓郁,酒味醇厚,醇和回甜,酒体丰满,香味协调,恰到好处,清洌净爽,余香悠长。酒度分28度、38度、52度、60度,属浓香型大曲酒。

4、泸州老窖特曲

泸州牌、麦穗牌泸州老窖特曲又称泸州老窖大曲酒,是四川省泸州老窖酒厂的产品。泸州曲酒的主要原料是当地的优质糯高粱,用小麦制曲,大曲有特殊的质量标准,酿造用水为龙泉井水和沱江水,酿造工艺是传统的混蒸连续发酵法。蒸馏得酒后,再用“麻坛”贮存一、二年,最后通过细致的评尝和勾兑,达到固定的标准,方能出厂,保证了老窖特曲的品质和独特风格。

特点:

此酒无色透明,窖香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长。具有浓香、醇和、味甜、回味长的四大特色,酒度有38度、52度、60度三种。

5、汾酒

汾酒,中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。汾酒又被称为是杏花村酒,因为诞生于汾阳市的杏花村而得名。根据考究而得,这款酒最少有着四千多年的历史,早在一千多年前就被作为南北朝的宫廷御酒,并且还被武成帝大加赞赏,自此也让汾酒一举成名。

特点:

汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。

6、西凤酒

西凤酒原产于陕西省宝鸡、(西府)凤翔、岐山、眉县一带,唯以凤翔城西柳镇所生产的酒为最佳,声誉最高。这里地域辽阔,土肥物阜,水质甘美,颇具得天独厚的兴农酿酒之地利,是中国著名的酒乡。它始于殷商,盛于唐宋,西凤酒距今已有2600多年的历史,远在唐代就已列为珍品,是中国八大名酒之一。

特点:

西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,幽雅、诸味谐调,回味舒畅,风格独特。被誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头”。即酸而不涩,苦而不黏,香不刺鼻,辣不呛喉,饮后回甘、味久而弥芳之妙。属凤香型大曲酒,被人们赞为它是“凤型”白酒的典型代表。西凤酒为适应各地不同消费者的需要推出33度、38度、39度、42度、45度、48度、50度、55度、65度等多种度数。

7、董酒

董酒产于贵州遵义董公寺镇,是董香型白酒的代表,以独特的工艺、典型的风格、优良的品质驰名中外,在中国名酒中独树一帜。董酒在第二、三、四、五次全国评酒会上四次蝉联国家名酒称号及金质奖。董酒的工艺和配方曾三次被国家权威部门列为“国家机密”,国密董酒由此得名。

特点:

董酒既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有微微的、淡雅舒适的百草香和爽口的微酸,酒体丰满协调。行家们概括为:酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长。

8、古井贡酒

古井牌古井贡酒是安徽省亳州市古井酒厂的产品。古井贡酒以本地优质高粱作原料,以大麦、小麦、豌豆制曲,沿用陈年老发酵池,继承了混蒸、连续发酵工艺,并运用现代酿酒方法,加以改进,博采众长,形成自己的独特工艺,酿出了风格独特的古井贡酒。

特点:

古井贡酒酒液清澈如水晶,香醇如幽兰,酒味醇和,浓郁甘润,粘稠挂杯,余香悠长,经久不绝。酒度分为38度、55度、60度三种。

通过上述内容的介绍,大家对中国八大白酒及特点是否了解了呢?白酒的品牌是很多的,除了上述中的八大品牌外,还有伊力特、山雁王、霸王醉、金门高粱酒等都是不错的白酒。另外,白酒还有不同的香型之分,如酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、兼香型等,总之白酒不仅品牌多,品种也丰富多样。

中国十大名酒有哪些品牌


中国所产的白酒很多,品种丰富多样,还有不少知名的白酒品牌,如五粮液、茅台、泸州老窖等,都是大家耳熟能详的知名白酒品牌。其实,白酒品牌非常的多,其中就有十大很出名。那中国十大名酒有哪些品牌呢?下面小编就给大家列举下中国十大名酒品牌。

中国十大名酒品牌列举

1、中国十大名酒之茅台

品牌介绍:在2018白酒排行榜及价格表中,贵州茅台和苏格兰威士忌以及法国科涅克白兰地被列为世界三大名酒,这也为中国白酒打入国际市场奠定了良好的基础。茅台是属于白酒中的酱香型,它的酿造工艺早在八百多年前就被研制出来,并被后人完整的继承了下来,诞生了如今的贵州茅台。

品牌源地:贵州

参考价格:350元-1500元

2、中国十大名酒之五粮液

品牌介绍:五粮液是我国著名的白酒品牌,该公司是成立于1997年,但这款酒的历史最早可以追述到秦汉时期,这一发现无不证明着古人伟大的智慧。如今的五粮液也被列为是中国最高档的白酒品牌之一,在国际上也是赫赫有名,成为了中国白酒品牌的代表。

品牌源地:四川

参考价格:350元-1200元

3、中国十大名酒之泸州老窖

品牌介绍:泸州老窖是我国著名的浓香型白酒,也是中国历史最悠久的白酒之一。它最早是出现在秦汉时期,直到酒业在逐渐的得到了稳固发展之后,在唐朝被大众所熟知,而酿造技术也得到了更进一步的巩固,并被后世所流传至今。

品牌源地:四川

参考价格:90元-1000元

4、中国十大名酒之郎酒

品牌介绍:郎酒是四川省的名酒品牌,它的酿造工艺早在民国时期就已经开始研究了,直到在民国14年的时候,郎酒与贵州茅台的酒师开始合作,将其酿造方式进行了改革,从而诞生了现在的郎酒。如今的郎酒不止是在国内赫赫有名,在海外也有着大批的追捧者。

品牌源地:四川

参考价格:300元-1100元

5、中国十大名酒之洋河

品牌介绍:在2018白酒排行榜及价格表中,洋河酒诞生于我国的江苏省,是属于一款浓香型的白酒,最早是出现在两汉使其,直到唐朝才逐渐兴起。这款酒的制作工艺非常的严格,选料必须是最优质的黏高粱,然后在经过纯手工的酿造方式才得以制作而成。

品牌源地:江苏

参考价格:200元-700元

6、中国十大名酒之剑南春

品牌介绍:剑南春诞生于四川省的绵竹市,该品牌创立于1998年,但这款酒的历史最早可以追述到唐朝。据称,在当时李白为了喝到剑南春,不惜卖掉自己最珍贵的皮袄,因此也留下了“解貂赎酒”的名句,由此也可见剑南春的魅力不一般。

品牌源地:四川

参考价格:135元-568元

7、中国十大名酒之汾酒

品牌介绍:汾酒又被称为是杏花村酒,因为诞生于汾阳市的杏花村而得名。根据考究而得,这款酒最少有着四千多年的历史,早在一千多年前就被作为南北朝的宫廷御酒,并且还被武成帝大加赞赏,自此也让汾酒一举成名。

品牌源地:山西

参考价格:140元-900元

8、中国十大名酒之古井贡酒

品牌介绍:古井贡酒来自曹操的故乡–亳州,也是安徽省最知名的白酒品牌,并且被列入了中国八大名酒的行列中。古井贡在中国的白酒市场上占据了重要的地位,这不仅是因为它悠久的历史背景,主要是它一直是保持着传统的酿造方式,将酒中的香醇、甘甜发挥的淋漓尽致。

品牌源地:安徽

参考价格:200元-1000元

9、中国十大名酒之水井坊

品牌介绍:在2018白酒排行榜及价格表中,水井坊来自我国的四川省,它最早是出现在元代,在当时就已经是远近闻名的白酒品牌了。在2000年的时候,它的老烧坊还被评选为全国十大考古发现之一,成为了重点的保护对象。

品牌源地:四川

参考价格:350元-850元

10、中国十大名酒之西凤酒

品牌介绍:西凤酒是山西省最知名的白酒品牌,也是我国的四大名酒之一。这款酒最早是诞生于殷商时期,距今已有几千年的历史了,而且在古时候著名的诗人苏轼曾多次的赞赏过它。如今的西凤酒不止是在国内大受欢迎,在海外也是鼎鼎大名。

品牌源地:陕西

参考价格:150元-280元

白酒选购技巧

一般来说我们在买白酒的时候,第一个方法就是会把白酒使劲的晃一下,观察酒瓶里面出现的酒花,通过酒花的密集程度来判断这瓶酒的好坏,一般来说酒花如果越大并且消失的速度越慢的话,那么就说明这瓶酒的品质比较好,但如果相反的,这瓶酒里面的酒花很少,并且消失的速度很快,那么这瓶酒质量肯定不是很好,而且很可能是人造的酒精。

但是有时候一些酒瓶并不是透明的,所以我们也观察不到里面的情况,这时候我们只要用心,还是可以观察到一些异同的,就比如说可以拿起酒瓶看上面的配料表,这时候我们就去看配料这一栏有没有出现,食用酒精这几个字,如果有食用酒精这几个字的话,很大情况下都是用人造酒精勾兑的白酒,这些白酒喝了对我们身体会有很大的伤害,喝一点点头就会感觉很痛。

另外如果大家已经把酒买回去了,不知道自己买的酒的品质如何,可以先把白酒倒出来一点,放在手心上面,然后用手搓一下,闻一闻味道,如果说是比较好的酒的话,里面会有一个很自然的粮食香味,但如果是勾兑出来的白酒,味道反而会比较刺激,并且酒精味也会比较重,所以说大家也可以通过闻味道来辨别白酒的好坏。中国名酒

以上内容就给大家介绍到这里。中国名酒还是非常多的,品牌也很多,这里小编只给大家列举了几个,供大家选购参考。注意,购买白酒,大家要仔细挑选,市面上也有不少假冒伪劣的白酒,想要购买到正宗的白酒,最好到正规的商店或者超市里面购买,并且最好还是买一些品牌比较大的厂商或者知名度比较高的厂商,这样买到假白酒的概率也会比较低,自己也蛮喝得比较安心。

重庆有有哪些知名酒?十大名酒


重庆中国西部最繁荣大省,由于抗日战争的爆发,导致国民政府西迁重庆,从那时起重庆从经济和文化都得到了快速的发展,那么重庆有哪些知名的白酒?

1.江小白

江小白是重庆江小白酒业旗下江记酒庄旗下产品,属于高粱白酒的一种,江小白曾红极一时,被誉为网红一酒,江小白以红皮糯高粱为原料、川法小曲,经传统工艺酿造而成,具有以酒体纯净,酒香纯正等特点。

2.诗仙太白酒

诗仙太白酒产自重庆万州,与山西名酒"太白酒"非同一个品牌,诗仙太白酒的名字源自唐代诗人李白三过万州,把酒吟诗弈棋,尤其钟情于万州的大曲酒,后人为纪念李太白,遂名诗仙太白酒。诗仙太白酒具有窖香浓郁、醇和绵软、甘冽净爽、回味悠长等特点。

3.江津老白干

江津老白干产自重庆江津,始于1908年,是重庆传统名酒之一,属于小曲白酒香型白酒的一种。江津老白干以高粱为原料,经续糟发酵,陈酿酯化酿而成,具有清澈透明,纯净无杂质,醇香馥郁,余味怡人等特点。

4.忠县乌杨白酒

忠县乌杨白酒产自重庆乌杨镇,是重庆忠州酒业旗下产品,因产自乌杨镇,故称"乌杨白酒"。乌杨白酒以糯高粱为原料,经传统工艺窖藏而成,具有不上头,不口感,回味清爽,饮后回味悠长等特点。

5.渝州大曲

渝州大曲产自重庆渝州,是重庆渝州酒业旗下产品,始于1956年。渝州大曲属于浓香型白酒的一种,经泥窖发酵、混蒸混烧、续糟发酵、储存老熟、精心勾调而成。

6.渝北老窖

渝北老窖产自重庆渝城江北,故取名"渝北酒"。渝北酒厂的前身为"太和酒厂",始于1919年,至今已有百年历史。渝北老窖以溪水山泉和糯高粮为原料,经传统工艺酿造而成,具有香气纯正,醇厚,浓郁甘甜,回味悠长等特点。

7.天之泉

天之泉酒业位于重庆南川,是一家集高品质白酒研发、酿造、窖藏、销售为一体的综合性酒类专营企业。天之泉具有晶莹剔透,典雅,醇厚和谐,余味清新,余味悠长,杯中飘香等特点。

8.笛女大曲

笛女大曲产自重庆大足,重庆大足具有千年的酿酒历史,以宝顶山石刻"醉酒图"中的"吹笛女"为名。具有酒质清爽,酒窖香气扑鼻,口味协调,回味悠长等特点。

9.露华浓曲酒

露华浓曲酒产自重庆永州,是重庆市露华浓酿酒业旗下产品,属于低浓度酒大曲酒。

10.涪江大曲

涪江大曲产自重庆潼南,属于当地特产名酒,始于1963年。涪江大曲以高粱、糯米、小麦为原料,经固体发酵而成,属于浓香型白酒的一种,具有酒体丰满,酒体饱满,香气和谐,回味悠长等特点。

这就是今天为大家分享的重庆的一部分白酒品牌,酒友们喜欢哪一种呢?还知道那些重庆的白酒品牌,可以留言哦。

十大名酒排名


相信大家一定听过关于酒的各种排名,像老八大名酒、历届名酒评比、17大名酒排行榜等等。毕竟排行榜会随着时间的流逝而变化,今天小编就带大家了解一下目前中国十大名酒的排名情况。

十大名酒排名
第一名
茅台:国家名酒,中国驰名商标,中华老字号,大曲酱香型白酒的鼻祖,上市公司,中国贵州茅台酒厂有限责任公司。

第二名
五粮液:已有3000多年的酿制历史,中国驰名商标,中华老字号,行业领导品牌,四川宜宾五粮液集团有限公司。

第三名
国窖1573:源于公元1573年,国家级非物质文化遗产,中国名酒,中国驰名商标,中华老字号,四川泸州老窖股份有限公司。

第四名
洋河大曲:已有四百多年历史,中国名酒,中国驰名商标,参与国家浓香型白酒新标准制定,江苏洋河酒厂股份有限公司。

第五名
郎酒:始于1898年,中国驰名商标,中华老字号,中国500最具价值品牌,四川名牌,四川郎酒集团有限责任公司。
第六名
剑南春:已有二千四百年的剑南春酒史,中国名酒,中国驰名商标,中华老字号,四川剑南春集团有限责任公司。

第七名
汾酒:创立于1949年,中国驰名商标,全国重点文物保护单位,国有独资公司,山西杏花村汾酒集团有限责任公司。

第八名
水井坊Swellfun:始于元朝,中国名酒,中国驰名商标,大型高品质白酒生产企业之一,中华老字号,四川水井坊股份有限公司。

第九名
西凤酒:至今已有三千余年酿制历史,中国驰名商标,中华老字号,最具增长潜力白酒品牌,陕西西凤酒股份有限公司。

第十名
古井贡:距今已有1800多年历史,中国名酒,中国驰名商标,安徽省驰名商标,上市公司,安徽古井贡酒股份有限公司。

这就是我国十大名酒的排名情况,它们所具有的共同特点就是历史久远,都经过了上百年甚至上千年的工艺沉淀,都是中华老字号。酒是越放越香,价格也会越高,看来酒的品牌和酒一样,年份越是久远你,品质就越有保障啊。

世界四大啤酒品牌


随着人们经济的增长,在很多场合人们都会选择喝啤酒,并且啤酒的酒精含量并不高,用于普通娱乐都是很好的。有消费,当然就有销量好的和销量不好的,人们喜爱的和厌恶的,自然而然就会出现啤酒的排名。下面要说的是世界四大啤酒品牌,让我们来看一看吧。

世界四大啤酒品牌

1、科罗娜

科罗娜是一种墨西哥淡啤酒,目前已经开始在中国普及,在酒吧可以喝到,目前一些比较大的超市也可以买到。CORONAEXTRA是墨西哥摩洛哥啤酒公司的拳头产品,因其独特的透明瓶包装以及饮用时添加白柠檬片的特别风味,在美国一度深受时尚青年的青睐。现在也有新的品牌CORONALIGHTS科罗娜清啤。

2、喜力啤酒HEINEKEN

喜力于1864年由杰拉德阿德里安喜力在阿姆斯特丹创立,致力酿制最高品质的啤酒。为实践这理想,喜力自创立以来在各方面均不断改进,如酿酒技术,品质控制和包装等。

3、嘉士伯CARLSBERG

嘉士伯(Carlsberg)是世界第四大酿酒集团,于1847年创立,总部位于丹麦哥本哈根。嘉士伯也是该公司主要的啤酒品牌。

4、生力啤酒SANMIGUEL

香港生力啤酒厂有限公司(SanMiguelBreweryHongKongLimited),(港交所:0236)是香港的一家啤酒食品公司,其最大股东是立端利有限公司(65.78%)及李嘉诚先生(6.34%),而他们的最终母公司是菲律宾的商业巨人生力集团。

最新世界十大啤酒生产企业

第一位:墨西哥安海斯布希公司科罗娜,年产量115亿升

第二位:比利时的贝克英特布鲁时代公司,产量为81.7亿升(含德国贝克的5.7亿升)

第三位:荷兰的喜力啤酒以年产量72亿升

第四位:丹麦的嘉士伯啤酒,年产量达60亿升

第五位:巴西的安贝夫,年产量是55亿升;

第六位:南非啤酒集团,年产量54亿升;

第七位:中国青岛啤酒集团,年产量53亿升

第八位:英国的纽卡索,年产量36亿升

第九位:日本的朝日啤酒,年产量35亿升

第十位:日本的麒麟啤酒,年产量32亿升。

综上所述,可以看出啤酒的竞争还是很厉害的,年产量也是大的惊人,世界上啤酒的种类真是是数不胜数,但是还是劝大家去选择一些比较有名气的品牌的啤酒来饮用,因为毕竟是喝进身体的东西还是慎重点的比较好,据研究,人们经常饮用啤酒可以减少老时得骨质疏松的概率,所以适当饮酒也是好处多多的,但是不要贪杯哦。

中国白酒四大元老香型鼻祖是谁?


除了茅台之外,还有很多名酒的存在,现在来了解一下“四大名酒”,因为各自具有卓越独特的工艺品质和悠久厚重的历史文化,后来被誉为“四大母体香型”的“茅香型”、“泸香型”、“汾香型”、“凤香型”——即“茅台的酱香国酒、泸州老窖的浓香典范,汾酒的清香绵甜,西凤的凤香芬芳”。

汾酒是“清香型鼻祖”其香型特点为:清香纯正、口感柔和、余味爽净,其历史可追溯到六千年前的仰韶文化,1500年前北齐武成帝时期,宫廷宴席时,汾酒成为首选。1915年巴拿马万国博览会上,汾酒一举夺魁,获得甲等大奖章,名声大起,受到国内外领导人的称赞,并获得“共和国第一国宴用酒”资格,尊享各种国家级至高荣誉。

茅台是“酱香鼻祖”,其香型特点为:酱香突出、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香。茅台酒独特的赤水河地理环境因素成就了中国最典范的酱香酒。茅台镇的位置和气候都较为特殊,并且有很多大大小小的酒厂,使酒厂周围有很多微生物的出现并成为最主要的微生物宝库。

现在茅台超越了之前的汾酒,在中国军事、政治、外交、经济、文化等领域扮演了特殊角色,被称为“国酒”。是外交的一个名片,说起茅台人们就会想到中国,就如说起葡萄酒,人们首先想到的就是法国。

泸州老窖是“浓香鼻祖”,特点是醇香浓郁,饮过后杯中香味还是很浓郁。泸州老窖酿造历史起于1573年,窖池不间断酿造400余年。历经四个朝代,酿造技艺就有23代传人,其特殊技艺不是谁都能学,他们只教传承人,并要求他们要自己去领会和多积累经验,要求各个方面都熟练,正因为这种高要求,他们培养了很多白酒专业技术人才。

西风是“凤香型”鼻祖,凤香型的特点是浓郁清芬,香味协调,它不属于浓、清、酱三大香型,1994年,它给自己起新的香型名称,叫凤香型,国家审核通过该香型,并颁布了该香型的相关标准。

世界著名的四大威士忌


世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。苏格兰威士忌原产苏格兰,用经过干燥,泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序,即:将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。起码要贮存8年以上,15年~20年为最优质的成品酒,超过20年的质量会下降风格,色泽棕黄带红,清澈透亮,气味焦香,带有浓烈的烟味。美国威士忌以玉米和其它谷物为原料,原产美国南部,用加入了麦类的玉米作酿造原料,经发酵,蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制4~8年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加发稀释,美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味,但具有独特的橡树芳香。爱尔兰威士忌柔和,好象在口中燃烧。原产爱尔兰,用小麦、大麦、黑麦等的麦芽作原料酿造而成。经过三次蒸馏。然后入桶陈酿,一般需8-15年。装瓶时还要混和掺水稀释。因原料不用泥炭熏焙,所以没有焦香味,口味比较绵柔长润,适用于制作混合酒与其它饮料共饮。加拿大威士忌主要由黑麦、玉米和大麦混合酿制,采用二次蒸馏,在木桶中贮存4年、6年、7年、10年不等。出售前要进行勾兑掺和。加拿大威士忌气味清爽,口感轻快、爽适、不少北美人士都喜爱这种酒。

中国四大啤酒集团


啤酒在我们的生活中是一种必备的常见饮品,它的历史相对来说比较悠久,但是最早出现是在外国,在我我的脾气就是相对来说没有那么长。在我国啤酒的种类繁多数不胜数,不同的地方产出的啤酒分类也是各有不同的,尤其是南方和北方他们的差别很大,在我们周边其实最出名的啤酒品牌也就是青岛啤酒,雪花啤酒等等,接下来就让小编再给您详细介绍一下中国四大啤酒集团。

青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司,公司的前身是国营青岛啤酒厂,1903年由英、德两国商人合资开办,是最早的啤酒生产企业之一。2008年北京奥运会官方赞助商,跻身世界品牌500强。青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黄色,泡沫清白、细腻而持久。

华润雪花啤酒(中国)有限公司成立于1994年,是一家生产、经营啤酒的全国性的专业啤酒公司。总部设于中国北京。目前华润雪花啤酒在中国经营98家啤酒厂,旗下含雪花啤酒品牌及30多个区域品牌。2016年华润雪花啤酒总销量达到1171.5万千升,共占有中国啤酒市场约26%的份额。华润雪花继2011年企业总销量突破1000万吨后,2013年雪花啤酒品牌销量达到1062万吨,企业总销量与雪花品牌销量连续四年突破双千万吨。

燕京啤酒成立于1980年,总部位于北京,是一家啤酒生产企业。燕京已经成为中国最大啤酒企业集团之一。2009年啤酒产销量467万千升,进入世界啤酒产销量前八名、销售收入133.08亿元、实现利税29.98亿元、实现利润8.65亿元。燕京啤酒经过多道工序精选优质大麦,燕山山脉地下300米深层无污染矿泉水,纯正优质啤酒花,典型高发酵度酵母,不遗余力追求技术领先,始终以中国人口味为坚持,真诚制造中国人的啤酒。

珠江啤酒是广州珠江啤酒集团有限公司旗下的品牌。广州珠江啤酒集团有限公司于1985年建成投产,是一家以啤酒业为主体,以啤酒配套和相关产业为辅助的大型现代化啤酒企业,是全国文明单位、国家环境友好企业,目前,珠啤集团本部产能突破150万吨,是全球单厂最大的啤酒酿造中心,珠江啤酒是全国三大啤酒品牌之一,单一品牌销量位居全国同行第二,在中国啤酒行业中享有"南有珠江"的美誉。

我国各品牌啤酒的口感怎么样

一、燕京啤酒

在啤酒口感排名中燕京家的啤酒制所选取的原材料都是优质的大麦,加上超高发酵酵母工艺,入口时候的泡沫非常细腻,就像奶油一般,然后在就有一股很浓郁的花香味。

二、乌苏啤酒

乌苏啤酒虽然在国内大市场环境下知名度不是很高,但凡是喝过一次的乌苏家啤酒基本上都会对其恋恋不忘,醇厚的酒体,洁白细腻的泡沫,入口香醇爽口,而且度数相对来说也是比较高的。

三、哈尔滨啤酒

哈尔滨啤酒这个在国内啤酒领域有着很高人气,它家酿造啤酒工艺的历史非常悠久,常温下饮用的话口感还达不到好,所以建议是冰镇后饮用,入口简直就是沁人心脾。

四、雪花啤酒

雪花啤酒每年在市场上的销量是非常不错的,占有比例也很高,洁白如雪的泡沫,持久溢香的口感,然后就是悠长的清新感,很是受年轻人的喜爱。

五、青岛啤酒

青岛啤酒选取大麦、大米等原材料制作而成,原麦汁的浓度是比较高的,颜色非常清澈透明,入口有淡淡的酒花香气,带有一点苦味,但整个算是比较绵柔的。

小编总结:青岛啤酒它的原料是选用的大米和大麦,酒液比较清澈透明,泡沫比较洁白所以很受人们的喜欢和欢迎;雪花啤酒相信很多人也都喝过,它以物美价廉的优势在辽宁各大场所随处可见;燕京啤酒在一段时间内处于我国啤酒销量顶峰,在北京是羊肉串门店的必备饮品;相对于珠江啤酒可能在我们的生活中并不常见,它是全球最大的啤酒酿造中心。

十大名酒白酒价格表


因为白酒历史的原因以及它的经典地位,我国对白酒文化的推广和不断巩固可谓是日益强盛的,在酒品行业不断的发展中,白酒仍然处于高位领导领域,这和我国的国情是密不可分的,白酒的形式国人是大概了解的,各种味道的类型分化,其中有比较经典的酱香型白酒,还有口感之分,有绵柔型的,还有缓和型的,总之为了适应中国人的不同口味,白酒行业一直在努力中,百年中各种名酒也是进入到我们的视线中,大家可以一起来看看我国十大名酒白酒具体是什么。

十大名酒白酒价格表
五粮液是我国知名白酒品牌,主要为消费者们提供高品质的白酒。五粮液品牌公司是一家实力雄厚的综合性公司,每年的销售额高达几百亿元。五粮液品牌公司所销售的白酒在市场上的售价在几百元左右。

茅台酒也是我国优质白酒品牌公司,所销售的白酒都是有档次的,而且所销售的白酒种类多种多样,有迎宾酒,有王子酒等等,售价在几百到上千元不等。

郎酒品牌公司是在1898年的时候成立的,是我国白酒领域的佼佼者。郎酒品牌公司有着强大的经济实力,所销售的口感好,售价一般在五六百元左右。

洋河酒品牌公司在白酒的研发,加工,销售等方面都有着多年的经验,所使用的原材料都是优质的,所以所销售的白酒质量好。洋河酒在市场上的售价在几百元左右。

汾酒在我国白酒领域的知名度也很高,所销售的白酒不仅口感好,而且消费者们的选择性多。更重要的是,汾酒在市场上的售价并不是很高。

剑南春品牌公司所销售的白酒质量也很好,售价有百元的,有千元的。

古井贡酒这两年发展的也很好,在市场上的销量也十分不错,近百元一瓶。

国窖也是知名度很高的白酒品牌,售价少则几百,多则上千。

贵州习酒的市场售价在好几元一瓶。

水井坊所销售的白酒也不错,售价在百元钱一瓶。
适量饮酒的好处
1、预防心血管病
少量饮用白酒,能够预防心血管病,因此,大家不要酗酒,在喝酒的时候控制一下量,这样才能保健康哦。适当饮酒能够增加人体血液内的高密度脂蛋白,而高密度脂蛋白又能将可导致心血管病的低密度脂蛋白等,从血管和冠状动脉中转移,从而便可有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积,预防心血管病的作用。

2、消除疲劳和紧张
少量饮用白酒,能够通过酒精对大脑和中枢神经的作用,起到消除疲劳,松弛神经的功效。

3、开胃消食
在进餐的同时,饮用少量的白酒,能够增进食欲,促进食物的消化,当然过多饮用会导致肠胃不适。

4、驱除寒冷
白酒含有大量的热量,饮入人体后,这些热量会迅速被人体吸收。

5、舒筋活血
中医认为,白酒具有舒筋通络、活血化淤的功效。这一功效早已在我国民间得到了普遍的应用。

6、促进新陈代谢
白酒含有较多的酒精成分,而且含有较高的热量,因此适当的饮酒能够促进人体的血液循环,对身体有很好的作用,对全身皮肤起到一定良性的刺激作用,从而还可以达到促进人体新陈代谢的作用。这种良性的刺激作用还能欧作用于神经传导,从而对于全身血液都能有一定良好的贯通作用。

7、释放心理压力。
综上所述;我国是礼仪之邦,在各种物质文化中都有其体现的一面,比方说白酒的礼俗规矩,酒与文化艺术形式,酒的典故趣事等内容一直是影响一代又一代人群的。以上我为大家介绍了我国近百年比较出名的酒品。