欢迎访问酒库网（jiuku365.com）美酒百科频道的《白云边酒味道怎么样》内容，更多精彩欢迎访问怎么样藏酒专题！
白云边酒，产地在湖北省松滋市，它有茅台的酱香、泸州老窖的浓香、汾酒的清香，它将这三种口味集于一身，风格独特，系独创出的一种“兼香型”白酒，因此白云边酒还被誉为“湖北茅台”。它在全国各地都很畅销，部分产品还被出口到香港、澳门、台湾宝岛及东南亚地区，而且它还获得了广大消费者的好评，并且被誉为了“全国十大最受消费者喜爱的产品！”那么白云边酒的味道到底怎么样呢，下面就跟着小编一起来了解一下吧！
白云边酒味道怎么样
白云边酒，集茅台酱香、沪州老窖浓香、汾酒清香于一体，系独创出的一种“兼香型”白酒，闻之清香，进口浓香，回昧酱香，三香俱全，酒液清澈，酱浓谐调，醇甜爽厚，回味绵长，尤因酒脂指标偏高、醛指标偏低，且酒质厚、味醇浓、无杂质、扑鼻香，白云边酒被评为全国“兼香型”酒第一名。
兼香型又称复合香型，这类酒一般均有自己独特的生产工艺，在继承和发扬传统酿造工艺的基础上，汲取了清香型、浓香型和酱香型酒之精华后独创而成，具有一酒多香的风格。自此，白云边酒以其“芳香优雅，酱浓协调，绵厚甜爽，圆润怡长”的独特风格，在继酱、浓、清、米四大传统香型之后，正式被国家轻工部确定为中国浓酱兼香型白酒的典型代表。
兼香型白酒：目前国内有两种类型（1）酱中带浓型，表现为芳香，舒适，细腻丰满，酱浓协调，余味爽净悠长；如湖北白云边酒。（2）浓中带酱型，主要表现在浓香带酱香，诸味协调，口味细腻，余味爽净。如黑龙江的玉泉酒等。
湖北白云边集团于1997年隆重推出六种新产品，风味独特，42°精装白云边为五年陈酿，45°精品白云边为九年陈酿，45°珍品白云边为十五年陈酿，位居白云边极品之列；32°精品白云边为九年陈酿
白云边酒的历史沿革
白云边这一品牌源于我国素有“诗仙”、“酒仙”之称的李白的一首诗。公元759年，李白携族弟李晔、友人贾至秋游洞庭，溯江而上，夜泊湖口（今松滋市境内），揽八百里洞庭烟波浩淼之景，畅饮当地佳酿，即兴写下“南湖秋水夜无烟，耐可乘流直上天，且就洞庭赊月色，将船买酒白云边”这一脍炙人口的千古绝句。白云边由此而得名，由于产品质量优良，企业信誉卓着，白云边这一品牌的市场认知度和产品美誉度不断上升，1991年、1996年、2000年、2002年、2005年连续5次被省工商行政管理局认定为“湖北省着名商标”。2004年5月白云边品牌的评估价值达16,561万元。2008年6月，“白云边”经司法认定为中国“驰名商标”。
白云边酒创制于1974年，嗣后经数百次单项试验，上千次理化分析，在选料、制曲、发酵、蒸馏、调度、勾兑等数道工序上，掌握了科学的酿造工艺流程，研制出一种独特的白酒，这种酒需经长年窖贮，窖贮时间愈久，酒质愈感醇厚香美，一般需窖贮一年以上，三年以上老酒质地尤佳，1989年后，酒厂成立科研所，并采用微机勾兑白酒，使白云边酒质更上一层楼，成为松滋特产，湖北名酒，誉满全国，经久不衰。
1991年10月，众多国家级白酒评委云集武汉东湖宾馆，参加全国白酒品评鉴定会，几经品尝白云边的样酒，专家们达成共识后，在白云边酒鉴定书上写下了这样一句评语：白云边酒自成一派，属浓酱兼香型白酒的典型代表！
2007年3月1日，兼香型白云边酒获得纯粮固态发酵标志使用资格。2007年5月，白云边被中国食品工业协会正式确认为浓酱兼香型白酒代表。
中国食品发酵研究所名誉所长秦含章教授品尝了白云边酒后，连声称赞:“好酒、好酒”，并即席赋诗一首:
醅回八次酿三年，味厚香浓入口绵，
巧夺天工拓束尽，行人独赞白云边。
综上所述，白云边酒能获得今天这么大的成就，跟它的历史悠久有着密不可分的关系，而且白云边酒独有的口味也是让它与众不同的原因之一。各位酒友面对这么有特色口感又醇厚的白云边酒，怎能不买上一瓶品尝一番呢？
jiuku365.COM精选阅读
白云边酒怎么样
白云边酒是是湖北市的一款白酒，俗话说好山好水出好酒，提到白酒相信很多人想到的便是贵州茅台酒和四川五粮液剑南春等，今天小编要给您带来一款白酒是白云边酒，除了我们经常接触到的本地白酒之外这一款白云边酒便是白酒中相当出名的，那么这样一款酒它的口味怎么样呢？接下来就让小编给您详细科普一下吧！
白云边酒怎么样
白云边酒创制于1974年，嗣后经数百次单项试验，上千次理化分析，在选料、制曲、发酵、蒸馏、调度、勾兑等数道工序上，掌握了科学的酿造工艺流程，研制出一种独特的白酒，这种酒需经长年窖贮，窖贮时间愈久，酒质愈感醇厚香美，一般需窖贮一年以上，三年以上老酒质地尤佳，1989年后，酒厂成立科研所，并采用微机勾兑白酒，使白云边酒质更上一层楼，成为松滋特产，湖北名酒，誉满全国，经久不衰。
1979年，全国第三届评酒会上，白云边酒被评为全国"兼香型"酒第一名
1984年至1990年，53°、38°白云边酒连续荣获国家银质奖、全国轻工系统酒类大赛"金杯奖"和湖北省"金钟奖"。
1989年，在北京国际博览会上荣获金奖。
白云边酒，集茅台酱香、沪州老窖浓香、汾酒清香于一体，系独创出的一种"兼香型"白酒，闻之清香，进口浓香，回昧酱香，三香俱全，酒液清澈，酱浓谐调，醇甜爽厚，回味绵长，尤因酒脂指标偏高、醛指标偏低，且酒质厚、味醇浓、无杂质、扑鼻香，因此，白云边酒被全国酒界誉为"湖北茅台"。畅销全国，部分产品还出口到港、澳及东南亚地区。
白云边发展
考古专家对位于湖北省荆州市松滋市的王家大湖桂花树遗址的发掘，发现湖北省荆州市松滋市在新石器时代就有了酿酒业的出现。在大溪文化后期，松滋的先民对酿酒、饮酒已习以为常。古书记载:松滋(古称乐乡)"自晋、唐以来，开设酒肆，历有年所"。
唐肃宗乾元二年(公元759年)秋，刑部侍郎李晔贬官岭南，行经岳州与诗人李白相遇。时值被贬的贾至谪守岳州。李晔乃李白之族弟，贾至乃李白之好友。就这样，李白与二位亲友相遇于岳州。同为天涯沦落人，相聚一起甚感欣慰。李白提议次日去游洞庭，李晔、贾至非常赞同。第二天一大早，他们三人便从洞庭湖岳州码头雇一叶轻舟开始游湖。泛舟湖上，观赏洞庭壮丽美景，尽叙世事情怀，相谈甚欢。小船溯江而上，不知不觉游到了湖的边沿松滋境地。此时天色已晚，船夫停船靠岸，夜泊湖口(今松滋市境内)。
综上所述：白云边酒城被评定为银质奖，它的口感绵厚甜爽，香气芳香优雅，是浓香酱香兼香型白酒的典型代表，曾经白云边品牌被我国诗仙酒仙吟诗作词，这足以看得出它的品牌地位和产品的荣誉。
西拉红酒味道怎么样
西拉红酒是一种怎么样的红酒呢？今天，主要就是来介绍一下有关于西拉红酒的那些事，看看什么是西拉红酒，究竟是一种怎么样的红酒。
西拉葡萄酒
西拉的来源是哪？
西拉是欧亚种。原产法国。果穗中等大，平均重275克，圆锥形，有副穗。果粒着生较紧密，平均粒重2.5克，圆形，紫黑色，果皮中等厚，肉软汁多，味酸甜，可溶性固形物含量18.6％，含酸量0.7％；抗病力较强或强。西拉是酿制干红葡萄酒的良种。“西拉”是法国隆河谷北部地区的经典品种，世界上有超过一半的西拉种植于法国，其法语名称为“Syrah”，容易使人联想到“Syria”，所以，有一种说法：“西拉”源自中东叙利亚；“西拉”又是澳大利亚的代表酿酒葡萄品种，在英语里称其为“Shiraz”，而“Shiraz”又是被称为波斯(今伊朗)的诗都，使人猜想它是来源于中东的伊朗。
西拉红酒是一种怎么样的红酒？
有人爱赤霞珠(CabernetSauvignon)丰富的单宁酸，但却不得不忍受其类似于青草、青色浆果的味道。黑比诺(PinotNoir)也是，虽然它有如紫罗兰、玫瑰、草莓、樱桃般的层层果香，但是却口感很轻，不够浓重。可是，有这样一个葡萄品种，轻易便化解了鱼和熊掌的“恩怨”，它兼有赤霞珠和黑比诺的优点，既有类似于赤霞珠那样的强劲单宁和厚重口感，又有黑皮诺雅致、馥郁的果香，这就是西拉(Shiraz)。纵横南北的西拉。
西拉红酒的口感如何？
世界上颜色最深、酒体最丰满的葡萄酒当中，有一部分是用西拉酿制而成的。西拉葡萄带有各种深色水果的风味，比如蓝莓、黑橄榄等。用西拉酿成的酒拥有丰沛而浓郁的风味，余味中夹带着一缕胡椒的辛辣气息。由于用单一品种西拉酿成的酒的口感比较直接，所以它一般与其他葡萄品种混酿，比如赤霞珠（CabernetSauvignon），这样可以使得葡萄酒的口感更加富有层次、更加复杂。在法国，西拉一般都是与酒体较轻的歌海娜（Grenache）混酿；有时也和酒体较为丰满的慕合怀特（Mourvedre）混酿，这样可以制作出一款经典的罗讷河谷丘红葡萄酒。
西拉红酒可以搭配哪些美食？
1、普罗旺斯香草
往食物中加入一些来自法国南部的香草，让食物具有辛香的味道，这种味道将薰衣草、茴香和百里香合而为一，最适合与旧世界西拉葡萄酒搭配。
2、软奶酪
软奶酪富含脂肪，也具有泥土的风味，它可以吸收西拉葡萄酒中的单宁。因此，西拉葡萄酒与软奶酪搭配再适合不过了。
3、烧烤
澳大利亚西拉葡萄酒与辣味烧烤的搭配效果十分奇妙，令人惊叹。烧烤时，往肉里添加大茴香和丁香，这样可以让西拉葡萄酒中的微妙风味发挥得更加充分。
怎么样，现在你经常充分认识到西拉红酒是一种怎么样的红酒了吧！大家如果对西拉感兴趣，可以来尝试一下西拉葡萄酒，但是也不能喝太多以免损害身体健康哦。
白云边怎么查真假
白云边酒，是一款兼香型的酒，它将茅台、泸州老窖和汾酒的香型结合在一起，发挥的淋漓尽致，可谓是三香俱全，酒质醇厚，芳香扑鼻没有掺杂任何杂质，这样的一款酒那么它的销量也一定不会太差，但是就是有一些小贩钻了这样的一个空子去模仿制造，导致了一些消费者上当受骗，呢么白云边应该怎么去辨别真假呢？接下来和小编一起了解一下吧！
白云边怎么查真假
1.涂色揭膜留字防伪
用一支黑色粗水性签字笔在“涂色揭膜留字”位置用力涂抹，然后用一张餐巾纸将刚才涂的地方擦干净，若是真酒的防伪贴会出现“白云边”字样，假的则没有。
2.激光喷码防伪
在圆形激光防伪喷码的山房，印有胶印微缩字母，在放大镜下可看到“白云边”字样。调整光源可以清晰显现白云边字样以及字母“B”已经细实的英文字母为“BAIYUNBIAN”。
3.“三位一体”验证码
验证方法：用瓶盖（或盒子底部）上的18位物流防伪编码通过电话或短信至15872103999查询真伪，瓶盖的验证码和短信回复的验证码一致。
白云边企业信息
北白云边股份有限公司于1994年6月经省体改委批准（鄂改生[1994]119号文）设立。它的前身为湖北省白云边酒厂，成立于1952年。公司现有股本总额10,411万股，其中控股股东为武汉凯旋门置业公司，持有股份9644.56万股，占股本总额的92.64%；其他自然人股东持股766.44万股，占股本总额的7.36%。公司现有资产总额为9.53亿元，负债6.94亿元，净资产2.59亿元。公司占地面积622,102.84平方米。职工总数1,328人，专业技术人员395人，其中国家白酒评酒委员4人，省白酒评酒委员8人，正高级职称2人，副高级职称30人。公司拥有完善的酿造、包装、科研、质检等生产技术设施，年包装生产能力达500万件。公司内部设置部室12个，车间7个。公司现有控股子公司一个，即湖北白云边销售有限公司。
小编温馨提示：购买酒水时一定要选择正规和合法经营的，买时要向其索要正规的票据，如发现买了假酒一定要向有关部门进行投诉，防止下一位消费者上当，购买时最好去大型的超市，这样会更可靠一些。
米香型白酒好喝吗，米香型白酒味道怎么样？
我国白酒的香型有很多种类,最熟悉的是酱香型、浓香型、清香型,分别以茅台酒、剑南春、汾酒为代表.其次还有董香型、凤香型等等，今天我们具体来了解一下米香型白酒好喝吗，米香型白酒味道怎么样？
一、米香型白酒好喝吗
米香型白酒的主要酿酒原料就是大米，经过传统半固态发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而成，是一款没有添加任何食用酒精的白酒，口感香甜醇厚，具有“清、甜、爽、净”的特点，入口柔绵，落口爽洌，回味怡畅，有白酒的醇香，也有大米的蜜香。
二、米香型白酒味道怎么样
蜜香清雅，入口柔绵，落口甘冽，回味怡畅。米酿香明显，入口醇和，饮后微甜，尾子干净，不应有苦涩或焦糊苦味（允许微苦）。
三、米香型白酒有哪些
说起米香型白酒品牌我们要从传统和现代来区分，从传统意义上讲较有名的米香型酒就是桂林三花，从现代意义上讲米香型白酒的代表品牌为冰峪庄园和西江贡。除此之外还有全州湘山酒和广东长乐烧。
米香型酒发展至今日，出现了传统米香型酒与新时代米香型酒之分。传统的米香型白酒是以桂林三花酒为代表，在白酒中具有着几千的历史。
西拉红酒味道怎么样？西拉红酒搭配什么食物？
欢迎访问酒库网（jiuku365.com）美酒百科频道的《西拉红酒味道怎么样？西拉红酒搭配什么食物？》内容，更多精彩欢迎访问西拉红酒专题！
西拉红酒是一种怎么样的红酒呢？今天，主要就是来介绍一下有关于西拉红酒的那些事，看看什么是西拉红酒，究竟是一种怎么样的红酒。
西拉葡萄酒
西拉的来源是哪？
西拉是欧亚种。原产法国。果穗中等大，平均重275克，圆锥形，有副穗。果粒着生较紧密，平均粒重2.5克，圆形，紫黑色，果皮中等厚，肉软汁多，味酸甜，可溶性固形物含量18.6％，含酸量0.7％；抗病力较强或强。西拉是酿制干红葡萄酒的良种。“西拉”是法国隆河谷北部地区的经典品种，世界上有超过一半的西拉种植于法国，其法语名称为“Syrah”，容易使人联想到“Syria”，所以，有一种说法：“西拉”源自中东叙利亚；“西拉”又是澳大利亚的代表酿酒葡萄品种，在英语里称其为“Shiraz”，而“Shiraz”又是被称为波斯(今伊朗)的诗都，使人猜想它是来源于中东的伊朗。
西拉红酒是一种怎么样的红酒？
有人爱赤霞珠(CabernetSauvignon)丰富的单宁酸，但却不得不忍受其类似于青草、青色浆果的味道。黑比诺(PinotNoir)也是，虽然它有如紫罗兰、玫瑰、草莓、樱桃般的层层果香，但是却口感很轻，不够浓重。可是，有这样一个葡萄品种，轻易便化解了鱼和熊掌的“恩怨”，它兼有赤霞珠和黑比诺的优点，既有类似于赤霞珠那样的强劲单宁和厚重口感，又有黑皮诺雅致、馥郁的果香，这就是西拉(Shiraz)。纵横南北的西拉。
西拉红酒的口感如何？
世界上颜色最深、酒体最丰满的葡萄酒当中，有一部分是用西拉酿制而成的。西拉葡萄带有各种深色水果的风味，比如蓝莓、黑橄榄等。用西拉酿成的酒拥有丰沛而浓郁的风味，余味中夹带着一缕胡椒的辛辣气息。由于用单一品种西拉酿成的酒的口感比较直接，所以它一般与其他葡萄品种混酿，比如赤霞珠（CabernetSauvignon），这样可以使得葡萄酒的口感更加富有层次、更加复杂。在法国，西拉一般都是与酒体较轻的歌海娜（Grenache）混酿；有时也和酒体较为丰满的慕合怀特（Mourvedre）混酿，这样可以制作出一款经典的罗讷河谷丘红葡萄酒。
西拉红酒可以搭配哪些美食？
1、普罗旺斯香草
往食物中加入一些来自法国南部的香草，让食物具有辛香的味道，这种味道将薰衣草、茴香和百里香合而为一，最适合与旧世界西拉葡萄酒搭配。
2、软奶酪
软奶酪富含脂肪，也具有泥土的风味，它可以吸收西拉葡萄酒中的单宁。因此，西拉葡萄酒与软奶酪搭配再适合不过了。
3、烧烤
澳大利亚西拉葡萄酒与辣味烧烤的搭配效果十分奇妙，令人惊叹。烧烤时，往肉里添加大茴香和丁香，这样可以让西拉葡萄酒中的微妙风味发挥得更加充分。
怎么样，现在你经常充分认识到西拉红酒是一种怎么样的红酒了吧！大家如果对西拉感兴趣，可以来尝试一下西拉葡萄酒，但是也不能喝太多以免损害身体健康哦。
威士忌的味道怎么样
威士忌的味道怎么样？我们从各个方面来帮助您了解威士忌的味道怎么样
威士忌仍然是世界上最受欢迎的酒精饮料之一，威士忌拥有独特的风味和香气，
如果您是威士忌世界的新手，想知道不同威士忌的味道，那么这篇文章就适合您，酒文化将解释不同类型威士忌之间的主要差异以及它们最常见的风味特征。
什么是威士忌？
图片描述
威士忌是用于描述来自不同品种的发酵谷物的一系列酒精饮料的术语，用于制作威士忌的最常见谷物包括大麦，发芽大麦，小麦，玉米，黑麦和黑麦麦芽。
仅用水和麦芽制成的威士忌被称为麦芽威士忌，而使用谷物组合的威士忌被称为谷物威士忌。有时，不同类型的威士忌将混合在一起，称为混合威士忌。
威士忌根据它们的制造地点和制作方式进一步分类，不同类型的威士忌可以具有显着不同的风味和香气。
威士忌的种类
那么威士忌的味道如何呢？以下是不同类型威士忌中最常见的口味。
苏格兰威士忌
苏格兰威士忌是在苏格兰使用水和捣碎的大麦制作的，但它们也可以含有其他谷物。如果威士忌是100％水和大麦麦芽，它将被称为麦芽苏格兰威士忌，如果麦芽浆含有额外的谷物，如玉米或小麦，它将被称为谷物苏格兰威士忌，苏格兰威士忌也可以是：
单一麦芽威士忌–100％麦芽威士忌与一个酿酒厂的麦芽
混合麦芽–100％麦芽威士忌，含有来自多个酿酒厂的麦芽
混合–麦芽和谷物威士忌的组合
木桶强度–从未经稀释的桶中装瓶，强度非常高
单桶–瓶子从一个桶中倒出
所有苏格兰威士忌必须在不超过700升的橡木桶中陈化至少3年，最终产品的酒精含量（ABV）含量必须至少为40％，大多数苏格兰威士忌将在罐装蒸馏器中制成并蒸馏两次。
苏格兰威士忌的味道如何？
苏格兰威士忌在干燥过程中将大麦谷物暴露于泥炭烟，这个过程，以及在橡木桶中陈酿的时间，将在威士忌中赋予一些非常独特的香气和味道。这些口味包括酒精，烟，皮革，香草，泥炭，颗粒，木/橡树，雪松，麦芽，果味，坚果，烟草。
每种香料的存在根据酿酒厂所用的技术，谷物混合物和苏格兰威士忌的类型（例如单一麦芽或谷物苏格兰威士忌）而变化。
爱尔兰威士忌
图片描述
顾名思义，爱尔兰威士忌必须在爱尔兰生产，爱尔兰威士忌使用的窑干大麦不含泥炭，因此它的味道比苏格兰威士忌少，它还使用柱蒸馏器进行三重蒸馏，使其味道更加清爽，这使其成为鸡尾酒的首选。
爱尔兰威士忌的味道如何？
主要口味包括酒精，麦芽，香草奶油，果园水果（橙子，酸橙，柑橘），果酱和木材。
波本威士忌
波本威士忌是用至少51％玉米的糊状物制成的，并在新烧焦的橡木桶中陈酿。醪中使用的其他谷物包括大麦，小麦和黑麦，某些类型的波本威士忌必须在特定地点生产。例如，肯塔基威士忌必须始终在肯塔基州制造和陈化，一些波旁酒也将在老化之前通过枫木块过滤波本威士忌（林肯国家工艺）。
波本威士忌的味道如何？
波本威士忌是一种非常甜的威士忌，带有香草，焦糖，蜂蜜和橡木的味道，由于使用木炭和烧焦的橡木桶，它可能有轻微的烟熏味。
麦芽威士忌
图片描述
麦芽威士忌含有一种含有至少51％麦芽大麦的醪液，虽然这也是苏格兰威士忌的要求之一，但麦芽威士忌可能会使用其他类型的桶，可能不会使用泥炭，也可能采用不同的蒸馏方式。
麦芽威士忌的味道如何？
麦芽威士忌中最常见的口味包括酒精，皮革，香草，木/橡木，雪松，麦芽，果味，坚果和烟草。取决于所使用的生产方法，它可能是烟雾，也可能不烟。
黑麦威士忌
黑麦威士忌含有至少含有51％黑麦的糊状物。然而，由于历史原因，加拿大黑麦威士忌可能被标记为“黑麦威士忌”，实际上不到51％的黑麦。
黑麦威士忌的味道如何？
黑麦威士忌与波本威士忌相似，但甜味不如，而更加干燥，它展出的一些口味包括橡木，香料，焦糖，香草，木炭和酒精。
其他品种的威士忌
除了上面提到的威士忌外，还有许多由日本，澳大利亚，英国和其他国家的酿酒厂生产的独特混合和单一麦芽威士忌，这些威士忌使用各种威士忌生产技术，因此有许多有趣和美味的威士忌值得一试。
这个就是我们酒网的编辑帮您整理的威士忌的味道怎么样的一系列知识