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我们开红酒时，会遇到操作不当导致软木塞完全掉入酒中，或者是开瓶过程中，软木塞就掉入酒中的情况，那么这时候该如何应对，红酒还能喝吗？今天我们就来说说这个问题。
1、酒塞掉进红酒中，还能喝吗？
天然软木塞和填充软木塞是用栓皮栎制作而成，通常无害，反而能赋予红酒单宁和香气，如烟草、甘草和薄荷等香气。所以整块木塞掉进红酒中，对红酒的整体品质并不产生很大的影响。
复合软木塞、1+1和1+2木塞，通常会在制作过程中添加粘结剂，这种粘结剂通常对人体健康没有多大危害，所以这种木塞掉入到红酒，进行简单的处理，一样也可放心安全饮用。
合成塞一般是人工合成制成，虽然会用到化学制品，但是对人体健康都没有害处，所以合成塞掉进红酒中，也可以放心饮用。
2、整块酒塞掉进红酒中，怎么办？
如果是整个瓶塞完整地掉进酒瓶中，一般是很难取出来，这样就需要进行按照醒酒步骤进行处理。
醒酒过程：
（1）醒酒前，准备好要用的醒酒器。
（2）用湿布擦拭瓶口，再用餐巾纸擦干，不要剧烈晃动酒瓶，防止瓶底有沉淀物，浮动上来污染上方酒液。
（3）倾倒红酒前，目光与酒瓶成90度，然后慢慢倾斜酒瓶，缓缓地将红酒注入醒酒器中。
（4）剩下的少许酒液不要，将瓶中木塞及沉淀留在原瓶中，确保醒酒器中无沉淀。
3、碎颗粒酒塞掉进红酒中，怎么办？
如果木塞断裂成很多块，那进行醒酒+滤纸处理或换瓶+滤纸处理，一般家庭很难有滤纸，可以用6层以上纱布替代。接着将酒液慢慢倒入醒酒器或新酒瓶中，这样木塞的碎屑就会被全部过滤掉。
处理过程与上述的醒酒过程基本一致，但需要在醒酒器上方加入漏斗和纱布，这样才能完全阻挡住破碎的木屑再次进入到醒酒器中。
4、少许木塞碎屑掉进红酒中，怎么办？
如果只是少许的木塞碎屑掉入到红酒中，不用担心，将红酒直立后，快速倒入空杯中，这样碎屑会随着酒液一起流出来。剩下的红酒，品质没有受到任何影响，可放心饮用。
5、发霉的木塞掉进红酒中，怎么办？
有时，我们还会遇到这样极致的情况：木塞的上表面发霉，在开瓶的时候，酒塞断裂，发霉的碎木塞进入到红酒中。如果遇到这样的情况，建议消费者不要饮用，因为发霉的霉菌进入到红酒，会带来不好的风味物质，影响红酒的品质。同时，霉菌本身含有对人体健康不好的物质，这样的红酒会影响饮用人的健康。
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红酒塞掉进了红酒还能喝吗
现在喝红酒的人越来越多了，但是有些人在开红酒的时候，很难将软木塞完整的取出来，甚至还会把软木塞掉进去，这样要想把里面的瓶塞取出来就更困难了。那么红酒塞掉进红酒会不会有什么影响呢？该如何防止红酒塞掉进红酒中。
酒塞掉进酒中，还能喝吗？
天然软木塞和填充软木塞是用栓皮栎制作而成，通常无害，反而能赋予葡萄酒单宁和香气，如烟草、甘草和薄荷等香气。所以整块木塞掉进葡萄酒中，对葡萄酒的整体品质并不产生很大的影响。
复合软木塞、1+1和1+2木塞，通常会在制作过程中添加粘结剂，这种粘结剂通常对人体健康没有多大危害，所以这种木塞掉入到葡萄酒，进行简单的处理，一样也可放心安全饮用。
合成塞一般是人工合成制成，虽然会用到化学制品，但是对人体健康都没有害处，所以合成塞掉进葡萄酒中，也可以放心饮用。
由此看来，一般的酒塞掉进葡萄酒中，葡萄酒还是能喝的。
整块酒塞掉进酒中，怎么办？
（1）准备好要用的醒酒器。
（2）用湿布擦洗瓶口，再用餐巾纸擦干，不要剧烈晃动酒瓶，避免瓶底有沉积物，起浮上来污染上方酒液。
（3）倾倒葡萄酒前，目光与酒瓶成90度，然后渐渐倾斜酒瓶，渐渐地将葡萄酒倒入醒酒器中。
（4）剩余的少量酒液不要，将瓶中木塞及沉积留在原瓶中，确保醒酒器中无沉积。
碎颗粒酒塞掉进酒中，怎么办？
假如木塞开裂成许多块，那需要进行醒酒+滤纸处理或换瓶处理，通常家庭很难有滤纸，可以用6层以上纱布代替。接着将酒液渐渐倒入醒酒器或新酒瓶中，这样木塞的碎屑就会被悉数过滤掉。
假如仅仅少量的木塞碎屑掉入到葡萄酒中，不用忧虑，将葡萄酒直立后，迅速倒入空杯中，这么碎屑会跟着酒液一同流出来。剩余的葡
萄酒，质量没有遭到任何影响，可放心饮用。
发霉木塞掉进酒中，怎么办？
在开瓶的时候，发霉的碎木塞掉进葡萄酒中，建议不要饮用了，由于发霉的霉菌进入到葡萄酒，会影响葡萄酒的质量。霉菌自身富含对人体健康有害的物质，这样的葡萄酒会影响饮用人的健康。
以上就是红酒塞掉进红酒该怎么办的相关内容，大家在开瓶时还是要小心，避免这个情况发生，但是如果已经掉进去了，也不要太担心自责，视情况严重程度来定，一般还是可以喝的。
红酒木塞坏了怎么办
红酒木塞对于红酒的保存具有很好的作用，同样对于有些人来说开红酒木塞成为了一个最大的难题，如果拿开瓶器开的话可能会比较简单一点，但是有的时候也会存在这样的一种状况就是红酒木塞会被损坏，如果红酒木塞坏了，我们应该怎么办呢？下面就让小编来给大家具体科普一下吧！
红酒木塞坏了怎么办
方法一：使用长螺钉
1）找一根比较长的木头螺钉或者金属螺钉。
2）用拇指把螺钉按到瓶口的木塞中，注意力气不要太大，然后转动螺钉，让它深入到木塞当中。
3）等螺钉已经没入木塞中有四分之一英寸以上之后，就把螺钉连同木塞一起拔出来。
方法二：使用尖刀
1）找一把刀身较长的尖刀，然后把它插入木塞，深度为一英寸左右。
2）转动尖刀，就可以把木塞拔出来了。
方法三：置之死地而后生
如果上面两种方法都不能把坏掉的软木塞从瓶中取出，那就只能用最后一种方法了，这种方法可以称为“置之死地而后生”。与其想尽办法也不能把木塞弄出来，不如就用螺钉把它弄碎。这样会使得木塞碎片都混入酒液当中，所以需要把酒液进行过滤后再喝。过滤的时候可以使用咖啡滤纸来进.
为什么要选用软木塞封口呢?
原因是软木塞具有柔软且弹性较强的特点，它有许多细密的小孔，当用它封紧瓶颈后，软木经与酒液接触就膨胀起来，塞紧了瓶颈的空隙，阻止酒液渗漏;同时酒液还可以通过软木塞自身的微孔接触微量的空气，达到呼吸和发育的目的，在装瓶后继续完成其成熟过程。另外，软木塞的成分浸泡到酒里，也会增加酒的结构感。
据说葡萄酒在采用软木塞封口以前，没有专用的葡萄酒瓶塞。通常是用一些藤草之类的材料先塞紧容器，然后用火漆封口。那样做有不少弊端：在开启的过程中难免会有火漆的小颗粒及草屑掉入酒中，从而影响了酒的卫生;封口不严导致酒液严重氧化，使酒质受到影响;酒液漏损更是难以避免，造成很大损失。
综上所述：如果红酒木塞坏了，不代表我们就无法喝到红酒，最重要的我们就是要想办法，小编以上的三个办法希望可以给您带来帮助。小编还是建议大家在开红酒母30，用开瓶器要注意力度的把握，最好能够一次到位这样就免去了再次开损坏木塞的步骤，也节约了很多时间。
红酒偏酸怎么办？变酸的红酒还能喝吗？
对于葡萄酒来说，大家初次接触葡萄酒，可能都被葡萄酒中的酸涩所影响，每个人的认识和感受可能各不相同。有的人喜欢这种酸涩的味道，有的人不喜欢，今天小编就和聊聊葡萄酒的酸度来源，葡萄酒太酸怎么办。
葡萄酒中的酸从哪来的？
葡萄酒中，含有的酸有酒石酸、苹果酸和柠檬酸。酒石酸只有在葡萄中才会有，也是葡萄酒中最主要的酸度来源。苹果酸多数含于水果和蔬菜之中，但其在葡萄酒中的分量不及酒石酸。这两种酸在红葡萄酒和白葡萄酒中均存在。而柠檬酸则较少出现在葡萄中，有时候酿酒师会用其为葡萄酒增加酸度或者培养某种特别的风味。
在葡萄酒中，对于白葡萄来说，不同品种特性和产区的气候决定了其酸度。一般来说，气候越是凉爽，葡萄积累的酸度就越高。比如，霞多丽属于高酸白葡萄品种的代表，这种酸度一般伴随着绿色水果或柑橘类水果的清新气息。除了霞多丽之外，雷司令和长相思也是高酸的白葡萄品种。
不喜欢酸的葡萄酒怎么办？
1、喝甜型的葡萄酒
如果特别怕酸的话，首先可以选择半甜或甜型的葡萄酒，甜度遮盖了酸度，你感觉不出躲藏在里面酸酸的味道，自然就好入口了。
但是市场上绝大多数的葡萄酒是干型的，甜型的葡萄酒很少，而且在这个人人计算卡路里摄入的年代，敞开喝甜酒真的是很任性了~
2、选择低酸度葡萄品种
另外一个办法就是选天生不太酸的品种酿造的酒。通常来说，白葡萄酒整体的酸度会比红酒更高一点，所以不爱酸的朋友们可以先从红葡萄酒喝起来，并且选择低酸度的葡萄品种。
就像有人天生外向开朗，有人天生内向沉稳，葡萄品种的个性也大不相同，有的品种天生就酸度高，比如内比奥罗、桑娇维塞、赤霞珠、品丽珠等等。
避开这些让你口水流不停的品种，我们可以选择温和的低酸度品种，比如梅洛、歌海娜都属于酸度比较低的品种，就算是干型的葡萄酒，也绝不会带来酸到龇牙咧嘴的口感。
葡萄酒变酸了还能喝吗？
1、变酸不变质能喝
好的葡萄酒是酸甜适中，酒香浓郁，可葡萄酒经过了一定时间的存放往往会变酸，尤其是自家酿制的葡萄酒变酸最为常见，这种变酸的葡萄酒还带有醇香味，并没有变质，而是经过了再次发酵，变成了葡萄醋，仍旧可以喝，若是太酸，也可当做食醋使用。
2、变酸变质不能喝
葡萄酒在接触到空气的同时也会接触到很多杂菌，空气中的菌类种类丰富，部分会被葡萄酒中的酒精杀死，不过还是有少部分会存活下来，甚至大量增殖，在增殖过程中就会消耗掉葡萄酒中的糖分和酒精，产生一些酸性物质，有的甚至还会产生臭味的物质，这种葡萄酒已经变质，不适合喝。
其实葡萄酒最讲究的是整体的平衡，若是酸度过于尖锐，掩盖了其它风味，想必这样的酒是无法给人带来愉悦的感官感受的，但如果完全没有酸度这样的口感也是不能让人愉悦的。
红酒打开没木塞怎么办
现在家家户户基本都会有几瓶红酒备着，储存方式也是按照红酒的正确方式进行储存，每当喝的时候就会拿出来，开启软木塞与家人品上一两口也是非常幸福的一件事情，但是，一瓶酒不会再一次喝光，会剩下一些软木塞已经报废，那我们又该如何在没有软木塞的情况下进行保存红酒呢？接下来就小编告诉你，红酒打开没木塞该怎么办呢？
红酒打开没木塞怎么办
1、用一个新的瓶塞重新封瓶，并将它放入冰箱中。一定要确保选用的塞子足够牢靠，能尽量减少空气进入瓶中。
2、将剩下的酒倒入容量更小的酒瓶中（如375ML装），然后重新塞上瓶塞，放入冰箱中。虽然这种方法稍显得复杂，但却比较奏效。前面两种方法，对于使用新世界螺旋盖封瓶的葡萄酒来说，操作起来更简单。
3、使用真空泵走抽葡萄酒中的氧气。从理论上来说，这种方法是非常有效的。但可惜的是此种方法不能将瓶中的氧气全部抽走，因此，仍有一部分的氧气会留在瓶中破坏葡萄酒。除此之外，使用真空泵装置还会顺便将酒中的可防止氧气破坏葡萄酒的二氧化硫及二氧化碳（可提升非橡木桶陈酿的白葡萄酒和红葡萄酒的口感和质地）带走。
4、尽快将葡萄酒饮用完毕。因为从葡萄酒开瓶的那一刻起，空气就开始和酒发生反应。开瓶后的葡萄酒，通常3天左右就会完全变质（白葡萄酒为2天）。葡萄酒较好较新鲜的时候，是在其前列次被打开始时。
红酒（Redwine）是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
为保持红酒的品质和口感能持续更长时间。建议您把剩余的红酒存放到稍微小一些的容器内，比方说矿泉水瓶，用盖拧紧并放入冰箱。
可以用纸卷成软木塞形状然后在外面包一层保鲜袋，尽量紧一点，不要让空气进入到瓶子里。较好还是去买一支专用的封瓶器。通化葡萄酒股份有限公司就有一款国家专利的封瓶器。大超市都有卖这种牌子的酒。有的时候买他们厂的酒就送封瓶器，挺好用的。很多瓶子的口都可以封得住。比如啤酒，白酒，醋瓶，这些都可以。
红酒木塞在没有开瓶器的情况下怎么打开呢
方法1.最好用专用的开启工具，如果不能正常开启，可将酒瓶握在手中，用瓶底轻轻撞击墙壁，木塞会慢慢向外顶，当顶到近一半时，将酒瓶放在桌上，待气泡消失后，木塞一拔即出。此法很好。
实在没有找个螺丝，拧进去，然后一拔，就好
方法2.可以把瓶塞往反方向挤压，就是往瓶子里面压，瓶子绝对不会破裂，因为红酒不同于其他带气的饮料，红酒瓶也是专门处理过的，不会因为你施加的压力而爆裂。一般人是用开瓶器拉出瓶塞，这个方法是往里按瓶塞，效果是一样。还有就是瓶塞是很干净的哦
可以用剪刀开红酒木塞，步骤如下：
一、首先准备好需要开的红酒。
二、用剪刀其中一边慢慢地扎进软木塞中，尽量扎深入一点。太浅容易把木塞个撬坏了。
三、把剪刀牢牢扎进软木塞后就用手抓稳剪刀，另一只手就慢慢地转动酒瓶。在酒瓶转动的同时，将剪刀轻轻往上提。木塞就会慢慢拔出来。
四、最后，木塞就这样拔出来了。只是要注意剪刀要插入木塞深一点。
综上所述，没有木塞的时候，各位小伙伴可以用其他的方式进行代替软木塞或者是瓶子太大的红酒，买一小瓶的，这样够一次喝的就可以省去许多麻烦。
红酒软木塞断了怎么办
不知道你有没有遇到这样的尴尬的画面：软木塞在开启红酒的时候，断塞了！那么红酒开瓶过程中断塞了怎么办呢？以下这几种应急处理方法学起来。
一、软木塞断塞的原因探究
1、如果软木塞在开瓶时断掉、裂掉、碎掉，原因大出自于软木塞太乾燥了，一旦乾燥硬化，就容易断掉。为什麽会有这个状况呢？一个极端的可能性是储存的环境实在太乾燥，另一个是红酒没有用适当的方式储藏，如果长期用直立的方式储存红酒，酒液没有接触到木塞，长久下来木塞会越来越乾燥，最后就变得非常脆弱不堪。
2、如果你遇到木塞断在瓶内，先别急著找酒专算帐，有时候开瓶施力点不对，或是软木塞特别短导致不好施力，这也会让软木塞断裂。不过，这状况下的木塞通常会整个下半部完全断裂，而不像乾燥的木塞那样容易断成小块小块，不失为一个简单的判断标准。
二、断塞对红酒的影响
1、浮在酒液上的木塞碎屑会直接影响外观，从颜值上让一款酒大打折扣。而对口感的直接影响，则来自氧化过程，木屑一方面带有大量含有空气的孔隙，另一方面也扩大了酒液和氧气接触的面积，这样一来酒中的香气会因为氧化而在短时间内被分解掉。
2、破损的塞子有时也会带来不少杂质，比如最廉价的碎木塞实际上是用胶水粘合的，很多人认为这种塞子的木屑会让你的酒里出现胶水带来不干净的辛辣味，彻底破坏酒本身的香气。
三、断塞后的应急处理方法
1、确定问题的严重程度，先观察卡在瓶内的塞子状态，如果你的酒的封套还是裹着瓶颈的位置，用开瓶器上的小刀把他整个移除，这样便于稍后的操作。
2、用一块方巾小心擦拭瓶口，轻柔的清理裂处的碎屑，注意不要继续接着按老办法把开瓶器继续钻到剩下的半截软木塞里，这样很容易把软木塞压入瓶中，污染酒液。
3、将瓶身倾斜45度，从塞子断裂处正对的方向小心地缓缓钻入木塞，这时候因为受力是倾斜朝向瓶壁的，不容易把剩下的木塞推下去。钻进去之后放正瓶身，小心地把软木塞提上来。
相信很多人都有这样的经历：用开瓶器开启红酒时，木塞从中间断裂，一截木塞不幸地留在了瓶颈里出不来或者直接掉进酒液中。这时候不要惊慌，严格按照以上介绍的方法做，完全可以轻松搞定红酒断塞问题。
红酒软木塞碎了怎么弄?红酒木塞断了怎么办?
红酒都是用软木塞封存的，可是软木塞坏掉应该怎么办呢？今天小编就要为大家解答一下，红酒软木塞碎了怎么弄?红酒木塞断了怎么办?
为什么红酒要用软木塞
软木塞具有柔软且弹性较强的特点，它有许多细密的小孔，当用它封紧瓶颈后，软木经与酒液接触就膨胀起来，塞紧了瓶颈的空隙，阻止酒液渗漏;同时酒液还可以通过软木塞自身的微孔接触微量的空气，达到呼吸和发育的目的，在装瓶后继续完成其成熟过程。另外，软木塞的成分浸泡到酒里，也会增加酒的结构感。
红酒木塞断了怎么办
1、如果橡木塞大部分还紧贴瓶颈处，你可以重新插入开瓶器，向上拉就行了。但假如橡木塞比较干或者易碎的话，选择合适的角度插入开瓶器，再向上拉，脱离瓶颈，成功!
2、使用Ah-So开瓶器。它由把手和两支铁片组成，适合开启带有精致橡木塞的成熟葡萄酒。它的操作很简单，只要将两铁片插入软木塞和酒瓶边缘的缝隙，然后慢慢旋转并向上拨出软木塞即可。
3、如果以上方法都没成功，还有最后的一招，那就是把橡木塞碎掉的部分清理干净，然后轻轻地把剩余部分往里推，木塞碎片则进入了酒液中。在这种情况下，要将葡萄酒进行过滤后才能饮用。
软木塞瓶封的应横放或斜放
对于用软木塞封瓶的静止葡萄酒，比如一般的干红、干白和甜白葡萄酒，保存时最好把它们横放，让酒液与软木塞保持“亲密接触”，因为软木塞在接触酒液后会处于膨润状态，可以密封酒瓶，阻隔空气的入侵。倘若长时间竖直放置，则橡木塞与酒瓶间的缝隙加大，大量空气进入，葡萄酒中酚类物质加速氧化，葡萄酒变味，品质降低。
喝红酒头疼怎么办
红酒想必是很多人都喜欢的一种酒，红酒相对于白酒要有所不同，他并不像白酒，喝完之后就会有一种面红耳赤的感觉，相反在喝红酒的时候没有任何症状，但是当喝完之后就会感觉到头疼，那如果我们喝红酒头疼应该怎么处理呢？下面是小编总结了几个办法希望能给您带来帮助
喝红酒头疼怎么办
1、喝大量的水
喝酒时，为了帮助肝脏排净毒素，我们体内的水分会开始流失。如果不及时补充水分，身体就会脱水，紧接着头痛就会来袭。最快的解决方法不仅是持续地喝水，而且在有头痛感觉的第一时刻，你得猛灌自己几杯水。
2、酒前服点药
如果你每次喝葡萄酒(特别是红葡萄酒)时都会头晕，那你很有可能是对葡萄酒中的组织胺过敏。不过，也不难解决。当喝葡萄酒有头痛感觉时，吃几片过敏药，如果头痛感觉减轻就说明有效，下次喝葡萄酒前记得吃药就不用担心了。
3、切记勿吃糖
你知道喝酒后身体为何脱水吗?糖分是主要“元凶”之一。酒精和糖分结合，点燃了头痛的“导火索”。加之你的身体超负荷工作，无法排净酒精，还要对付糖分，头痛感觉就更严重了。这时候，你得避开甜型葡萄酒，如莫斯卡托(Moscato)葡萄酒和苏玳(Sauterne)甜酒等，而且最好不要吃甜品。
4、服用止痛药
如果以上方法都没什么效果，不妨试试止痛药，如阿司匹林、克洛芬等。但这种方法我们并不提倡，因为除了分解酒精外，肝脏还要处理止痛药，它的负担就更重了。所以，别的方法不管用再考虑这个吧。
喝酒后头疼的原因
1、酒后头痛--杂醇油惹得祸：无论是酿造酒或蒸馏酒皆有微量的杂醇油存在,而酒中的杂醇油也是导致喝酒后会昏痛的因素。
2、胺类物质刺激：啤酒、米酒及果酒等富含胺、而胺本身即儿茶酚胺类物质，会刺激交感神经末稍释放肾上腺素，而肾上腺素具有收缩血管和升高血压的作用，从而导致头痛。
3、脑血液供应不足：饮酒会降低脑血流量，而脑血流量的降低会引起脑内乳酸、氧离子、甲离子。腺苷、前列腺素及儿茶酚胺类物质堆积，这些物质本身就是致痛物质，并且这些物质还会引起脑血管扩张。
总结：以上便是喝红酒头疼处理的办法，通过上面的介绍，希望小编能够帮到大家。小明还是在这里建议，如果是酒精过敏或者是喝酒就很头疼痛苦的人，还是尽量不要饮酒为好，以免给您带来的健康带来更多的伤害。
喝红酒舌头黑怎么办
相信红酒现在已经成为了我们家家户户的必备酒品。然而红酒它的营养价值是非常的高，而且红酒它具有抗氧化以及延缓衰老的作用，所以深受女性朋友们的喜爱与青睐。但是我们却突然发现，喝完红酒之后舌头发会黑。那么这样究竟是怎么回事呢？那接下来就让小编带着大家一起来了解一下吧。
喝红酒舌头黑怎么办
喝红葡萄酒嘴唇或舌头发紫发黑是非常正常的现象。葡萄酒中含有单宁，花色素甘，它们能够著色在舌头和嘴巴上，（人的舌头、牙齿和嘴唇有一层粘膜组织容易吸附色素，色素积累多了就呈紫色）葡萄酒能够著色在我们的舌头和嘴巴发黑发紫程度越重，说明用来酿造这款酒葡萄成熟度好基本属於来自温暖地带的葡萄酒或者好年份的葡萄酒酒质丰厚，是年份较好的葡萄酒。只要是喝纯正葡萄酒都有这种现象，就像你把一滴葡萄酒不小心洒到白布上一样，它会留下红色的均匀的印痕；而同样洒一滴白葡萄酒则印痕不易被感知。要体会这种现象最好的办法是，你无论喝什麼葡萄酒时，你看一下同伴的嘴唇就可感知。
喝什么样的葡萄酒舌头容易变黑
当然是颜色深邃的红葡萄酒，如西拉（Syrah）、小西拉（PetiteSirah）、赤霞珠（CabernetSauvignon）、马尔贝克（Malbec）等。能使你舌头变黑的酒往往表示这款酒的酿酒葡萄熟度很好，很可能产自温暖产区，葡萄酒的酒精度和单宁也可能很高。葡萄酒中含有天然色素、酸类和单宁，这三种物质共同作用就会“沾污”牙齿。比如说，喝完一杯仙粉黛（Zinfandel）葡萄酒后，酒液在唾液的作用下会染污牙齿。另外，葡萄酒中的酸会软化侵蚀牙齿，长期饮用酸度较高的深色葡萄酒会让牙齿失去光泽，变得暗黄。
如何避免喝红酒舌头黑
先喝红酒再喝白酒
在餐酒会或是小型品酒会上不他是餐酒的搭配或是品酒的顺序都有让感受层次丰富的考量，轻易不得调整顺序。在大型的品酒会或是酒展上，当有选择时，先喝红酒再喝白酒是一个好方法，因为牙齿有保护属可以防止看色，但葡萄酒的酸会慢慢削弱这层保护，所以只要品嘻完每杯酒后都喝口水、麻款口，先红再白对于品唱葡萄酒的风味也不会有太大的易影响。
温馨提示：这样看来我们在喝完红酒以后，舌头发黑是属于正常现象，原因是因为葡萄酒中含有单宁以及花色素苷，它们会在牙齿上以及，舌头上和嘴周围都留有色素，所以这就是我们为什么在喝完红酒后舌头发黑的原因了。
喝红酒过敏要怎么办
红酒是我们生活中最熟悉的酒精饮料之一，所含的营养价值十分丰富，经常饮用对身体具有强大的保健功效作用。而在红酒的饮用过程中，相信很多酒友都曾遇到过，身边的朋友饮用了红酒出现过敏的症状，并且症状严重的话会导致生命危险。那么，喝红酒过敏要怎么办呢？又有哪些处理方法呢？接下去跟着小编一起来看看吧。
喝红酒过敏怎么办
方法一、食物解酒
1番薯：出现酒精过敏后要尽量多吃番薯，而且最好是生番薯，可将生番薯切细，拌入白糖服食，就能达到很好的解酒功效。
2皮蛋：出现醉酒的情况时，不要忘了吃一点皮蛋，取1-2只皮蛋
方法二、水果解酒
1生梨：酒精过敏可以直接吃梨缓解，也可以把梨放入凉开水中，直接吃梨、喝梨水，也可治疗过敏等症状。
红酒
2杮子：如果出现酒精过敏的情况，这个时候不妨适量的吃点柿子，同样可以起到治疗过敏以及醉酒的情况。
3鲜橙：将准备好的3~5个鲜橙或者是鲜橘，榨汁后饮服即可，或者也可以直接吃肉食用。
方法三、饮料解酒
1牛奶：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。
2米汤：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效。还可加一些白糖饮用，疗效更好。
什么引发了葡萄酒过敏？
一项对950人的调查发现，25%的人会对红葡萄酒过敏，其中75人有严重过敏现象。
那么，究竟是什么引发了人们对于葡萄酒过敏反应呢？人们起初将其归咎于用于防腐的亚硫酸盐。可实际上只有八分之一的过敏是由它引起的。其他原因一直不为人所知。
葡萄酒中含有多种蛋白质、细菌、酵母以及亚硫酸盐等物质，而这些物质也存在于啤酒与利口酒之中。后来科学家怀疑可能是葡萄皮中，一种被称作脂质转移蛋白的物质，引起了葡萄酒过敏，这是一种公认的过敏源。
喝白葡萄酒会降低过敏几率
红葡萄酒由红葡萄来酿造，酒的红色均来自葡萄皮中的红色素。白葡萄酒既可方便地用白葡萄来酿造，也可用去掉葡萄皮的红葡萄的果汁来酿造，无须经过果汁与葡萄皮的浸渍过程，而是用果汁单独进行发酵。因此，红白葡萄酒生产工艺的区别在于，白葡萄酒是用不带葡萄皮发酵的，而红葡萄酒则是用皮渣与葡萄汁混合发酵。所以，饮用白葡萄酒可能会降低过敏的几率。
以上就是有关红酒的知识介绍。喝红酒过敏在我们的身边常见的情况之一，番薯、皮蛋、生梨以及鲜橙、牛奶等都是常见的防治酒精过敏解酒的方法。广大的酒友们可以根据自身的情况来进行合理的选择食物，小编提醒酒不可过量饮用，否则会对自身的身体造成严重的危害。
喝不掉的红酒怎么办
对于年轻人来说现在越来越多的人都喜欢喝红酒，对于老年人来说可以养生，帮助睡眠，增加食欲；对于年轻人来说可以美容养颜，减肥瘦身。我们买来倒红酒并不能够一次性的喝完，如果它与氧气的接触时间长的话就会变酸，那么针对于喝完的红酒，我们应该怎么办呢？下面和小编一块儿详细了解吧！
喝不掉的红酒怎么办
1、准备专门的抽真空酒具
这东西虽然在国内还不普及，但是在葡萄酒专卖店应该买得到。这也是一整套的器具，一般包含抽真空器和两个瓶塞，先将软的塑胶塞子放在瓶口，再将瓶内的空气抽出来，以达葡萄酒保鲜的功能，一般可以保鲜三到五天。
2、用软木塞封住瓶口
如果没有专门抽真空的酒具，那么就用软木塞封住瓶口（原来的木塞颠倒过来，一般都是可以塞进瓶子来封口的。）然后将这瓶没喝完的酒放进冰箱冷藏，因为温度越低酒的变化也就越小，但是切记再将酒拿出来的时候，一定要等温度升高后再打开喝。
3、用来烧菜
对于喝不掉的酒，还有一个办法就是用来烧菜。开了瓶的酒时间长了就会产生醋味，用来做料酒是相当不错的，比如说烧肉时，加入这样的葡萄酒，会使肉嫩而不烂，也容易熟。在欧洲的一些餐厅，特别是乡村餐馆，厨师会将客人没喝完的葡萄酒放到一个大容器里，烧菜的时候放一勺进去，菜的滋味竟然也是美妙绝伦的。
没喝完的红酒变酸了怎么办
1.做面膜：面膜几乎是每个女人离不开的东西，都说喝红酒美容养颜，那用红酒做的面膜功效就不多说了。做法：一小杯红酒，2至3匙的蜂蜜，将红酒与蜂蜜均匀混合，调至浓稠状，再涂抹于脸庞，八分干之后再以温水洗净即可。
2.做沙拉酱：沙拉酱一般都太过黏稠，并且不是油就是甜，我们就可以用过期红酒自行调制，不但好吃健康，且口味清爽。做法：将红酒、盐、黑胡椒、橄榄油放入碟子中拌匀，然后将自己调制的酱淋在沙拉上就可以了。
3.煎牛肉：取一容器将牛肉放入，倒入可没过肉的红酒量，再加洋葱切片一起泡渍，对健康有加分效果。腌渍约40分钟后，再起油锅煎即可。并且这样煮的牛肉可使颜色表里一致，不会有血色流出。
4.煮鸡汤：材料：面粉、鸡腿、奶油、洋葱、培根、红酒、蒜头、百里香、香菇。作法：鸡腿氽烫后裹面粉。将奶油、培根、蒜头、洋葱及鸡腿入锅炒至金黄，加入红酒、百里香、香菇再煮30分。煮红酒鸡时会黏锅，可随时加红酒拌煮。冬天可煮鸡汤温暖身体，而红酒经沸煮后，酒精挥发，只有酒香却没酒味。
5.热汤驱寒：冬季下雪天，可用2条肉桂条，加入红酒滚煮5分钟当热汤喝可驱寒。
没喝完的红酒变酸了，怎么办
1.做面膜：面膜几乎是每个女人离不开的东西，都说喝红酒美容养颜，那用红酒做的面膜功效就不多说了。做法：一小杯红酒，2至3匙的蜂蜜，将红酒与蜂蜜均匀混合，调至浓稠状，再涂抹于脸庞，八分干之后再以温水洗净即可。
2.做沙拉酱：沙拉酱一般都太过黏稠，并且不是油就是甜，我们就可以用过期红酒自行调制，不但好吃健康，且口味清爽。做法：将红酒、盐、黑胡椒、橄榄油放入碟子中拌匀，然后将自己调制的酱淋在沙拉上就可以了。
3.煎牛肉：取一容器将牛肉放入，倒入可没过肉的红酒量，再加洋葱切片一起泡渍，对健康有加分效果。腌渍约40分钟后，再起油锅煎即可。并且这样煮的牛肉可使颜色表里一致，不会有血色流出。
4.煮鸡汤：材料：面粉、鸡腿、奶油、洋葱、培根、红酒、蒜头、百里香、香菇。作法：鸡腿氽烫后裹面粉。将奶油、培根、蒜头、洋葱及鸡腿入锅炒至金黄，加入红酒、百里香、香菇再煮30分。煮红酒鸡时会黏锅，可随时加红酒拌煮。冬天可煮鸡汤温暖身体，而红酒经沸煮后，酒精挥发，只有酒香却没酒味。
5.热汤驱寒：冬季下雪天，可用2条肉桂条，加入红酒滚煮5分钟当热汤喝可驱寒。
6.身体保健：在法国，许多人泡澡时，会将浴缸内的葡萄皮拿来摩擦皮肤，让皮肤接触更多的葡萄多酚。促循环：用过期的葡萄酒拿来泡澡，可加速身体的新陈代谢；以半浴缸的水加半瓶至1瓶的红酒，若再加入些葡萄皮效果会更好。1盆热水加1/3瓶红酒泡脚可加速脚部血液循环。
7.清洁去渍：红酒内含酒精，有去渍功能，不能喝的红酒，可以擦深色的木地板、木桌椅，可让木头颜色越擦越亮，另外也可擦玻璃，让玻璃更亮。
8.染布料：如果你不小心把红葡萄酒洒在布料上之后，一般很难彻底把红酒渍清洗干净。这个时候，你可以大胆尝试把整块布料都染成红色好了。红葡萄酒可以把布料染成淡粉色、深紫色甚至是灰色。染色的时候，先把红葡萄酒煮热，然后把布料放到酒中，用木质的勺子搅拌10分钟，之后把布料捞出来晾干，最后再清洗干净。
小编总结：节约下来是我们的美好品质，也是中华民族的传统美德，因此不论针对什么，我们都要学会废物利用。针对喝不完的红酒，我们可以保存，如果保存期限已过的话可以用来烧菜或者是做汤喝。加入红酒的菜肴美妙绝伦，加入红酒的汤新鲜。