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酒的程度一直是各种各样的话题，酒精的含量决定酒精的程度，我们都知道酒精的含量决定了酒精的程度，人们在日常饮用时会接触到各种不同程度的酒，42度以上的白酒基本上属于高酒类，其酒精含量相对较高，没有太多的喝酒经验，小边劝你不要轻易尝试它。对于低度白酒来说，它的纯度和味道都比不上高度酒。
为什么白酒价格有高有低
从工艺上讲，高端白酒都是用纯粮酿造的，根据各种不同的香型特征，通过独特的工艺酿制而成，简单而言就是需经过长期的发酵，再经过高温蒸馏，这种酒酿造的时间久，成本价相对高。而很多低端白酒都是没有经过酿造，直接用食用性酒精经过精湛的勾兑技术进行调兑，这种勾兑方法成本比较低、效率高。
白酒的历史
公元1000年的北宋到公元1840年的晚清时期，历时840年，是我国传统酒的提高期。其间由于西域的蒸馏器传入我国，从而导致了举世闻名的中国白酒的发明。明代李时珍在《本草纲目》中说：“烧酒非古法也，自元时起始创其法。”又有资料提出“烧酒始于金世宗大定年间（1161年）”。时已迅速普及了酒度较高的蒸馏白酒。从此，这800多年来，白、黄、果、葡、药五类酒竞相发展，绚丽多彩，而中国白酒则欣欣深入生活，成为人们普遍接受的饮料佳品。
公元前200年的秦王朝到公元1000年的北宋，历时1200年，是我国传统酒的成熟期。在这一段落中，《齐民要术》、《酒法》等科技著作问世；新丰酒、兰陵美酒等名优酒开始涌现；黄酒、果酒、药酒及葡萄酒等酒品也有了发展；李白、杜甫、白居易、杜牧、苏东坡等酒文化名人辈出。各方面的因素促使中国传统酒的发展进入了灿烂的黄金时代。酒之大兴，是始自东汉末年至魏晋南北朝时期。这主要是由于当时长达两个多世纪的战乱纷争，统治阶级内部产生了不少失意者，文人墨客，崇尚空谈，不问政事，借酒浇愁，狂饮无度，使酒业大兴。到了魏晋，酒业更大兴起来了，饮酒不但盛行于上层，而且普及到民间的普通人家。这一段落的汉唐盛世及欧、亚、非陆上贸易的兴起，使中西酒文化得以互相渗透，为中国白酒的发明及发展进一步奠定了基础。
小编提示；市面上的各种白酒价格都是不一样的，各种口味也是有本质差别的，在买白酒的时候要注意挑选适合自己口味的白酒，不要追求价位的高低。
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白酒为什么有泡沫
大家在倒白酒的时候，是不是发现白酒会泛起一层泡沫呢？爱喝酒的你一定不难发现吧，有时候当晃动的酒瓶的时候也会出现一些泡沫，这是为什么呢？一些懂酒的朋友就说了，人们俗称这种泡沫为酒花。还有一些人认为有酒花的酒才是好酒，要是酒花少的话，这种酒的质量就差，到底真的是这样吗？下面一起来看小编的介绍吧。
白酒为什么有泡沫
1、大清花
酒花大如黄豆，整齐一致，清亮透明，消失极快，酒精含量在60至75％（v/v）。
2、小清花酒花大小如绿豆、清亮透明、消失速度慢于大清花，酒度约在50至60％（v/v）。
3、云花酒花大小如米粒、互相重叠（可重叠二至三层）存留时间比较久，约2分钟，酒度在40~50％之间。
4、二花又称小花，形似云花，大小不一，大者如大米，小者如小米，存留时间与云花相似，酒度在15~40％之间。
5、油花酒花如小米的1/4，布满液面，大多为高级脂肪酸形成的油珠，酒度在5％（v/v）时最明显。
因此，总结起来就是：
酒花越大，消散越快——酒度越高；
酒花越小越少，消散越慢——酒度越低；
用浓香型白酒为例：市面上常见的是52%（v/v)和38%(v/v)的酒品，52%(v/v)就应该呈现小清花，如绿豆大小，且消散速度中上；而38%(v/v)则应呈现二花，大小不一，且消散速度缓慢。
白酒有泡沫的好吗
第一种方法：摇晃法
摇晃法就是，通过摇晃白酒的瓶身，观察酒瓶里产生的气泡的数量和消散时间来判断。好的白酒，你在使劲摇晃瓶身后，会发现气泡比较多，而且消散的速度比较慢，时间比较久。而如果是以次充好的白酒，即便也会产生气泡，但是气泡消散的速度明显比较快。因此，鉴定白酒好坏，可以通过摇晃法来鉴别。
第二种方法：闻气味
可以滴两滴白酒在手心上，然后反复揉搓来闻这个酒发散出的气味。好酒的气味你会闻到纯正的酒香味，是一股粮食味和酒糟味。如果酒的质量不好，你则会闻到刺鼻的酒精味或者糠味以及其他的怪味。因此，通过气味也能判断酒的品质和真假。
第三种方法：观察酒色
白酒的正常色泽通常是无色透明的，没有悬浮物和沉淀物的液体。若将白酒注入杯中，杯壁上会挂着酒珠，慢慢滑落。而劣质酒，酒中常混入一些不应有的物质微粒，然后酒液会没有光泽。另外，酒色有灰白色悬物、呈乳白色、发黄、发褐、有白色沉淀、蓝黑色沉淀等，都属于异常情况，酒质不纯，很可能是伪劣酒。除此之外，酒的香型也可以做成判断。如果属于清香型的白酒，其气味是清香纯正的，而曲香型酒气味应该是芳香浓郁的，酱香型的白酒则是很突出的酱香味，米香型的酒应该是蜜香清雅的。如果味道不正，则很可能是伪劣假酒。好酒喝起来也是口味醇香，没有怪味，异味，也无强烈的刺激性。
但因酒精浓度不同，酒液表面的张力不同，因而摇动酒瓶形成的酒花的大小、持留时间也不同。所以，酒花可以作为辨别白酒度数的一个参考。
温馨提示，在这里小编告诉大家，酒花和酒的度数是有一定关系的，酒花越大消散的越快，这种酒的酒度是比较高的，要是酒花少消散的慢，酒的度数就是低，其他的是没有影响的。
葡萄酒的单宁高有什么
大家知道吗？小编作为一个资深的葡萄酒爱好者对于葡萄酒的了解是非常多的，那么大家知道近年来随着我国的对外开放，我国的一些个国力的提升，导致许多的外国人都抓准了这个机会，向我国进军，大量的进口商品流入到了我国。对他们带来利益的同时呢，也给我们中国人民带来了一定的好处。是我们中国人见识到了外面世界的产物。那么红酒呢就是其中最为明显的一种。在很早的时期，其实红酒就已经传入到了国内，但是那个时候由于大家经济能力不是很强，还有一方面的就是国家的管控非常严格，所以说呢，红酒也一直没有在民间兴起，那今天呢，大家随着改革开放都有机会品尝到了红酒。所以说呢，小编要为大家分享一篇关于葡萄酒的单宁高有什么，希望大家通过小编的分享，可以理解到单宁是一个什么东西，他在葡萄酒当中扮演着什么样的角色，他的品质会不会影响葡萄酒的一些质量？那么接下来的时间呢，就教给大家，希望大家可以在文章中仔细的寻找认真的阅读。通过文章能够了解一些非常。难以让人发现的知识，对大家以后有所帮助，好了，大家可以看文章了。
葡萄酒的单宁高有什么
单宁是成就红葡萄酒的一大功臣，带来涩感的同时也给葡萄酒增添了几分复杂度。通常单宁丰富的红葡萄酒还有着厚重的酒体、复杂的香气；而单宁不足的红葡萄酒则显得质地轻薄，没有表现力，甚至尝起来也淡然无味。那么，是不是单宁越高，葡萄酒就越好呢？其实，单宁的含量和红葡萄酒的品质并不呈正比，因为葡萄酒的品质受很多因素影响，其中平衡度就是一个非常重要的因素。一瓶上好的红葡萄酒，应是酒精度、酸度、单宁等物质混合后的平衡体。有关专家通过研究红葡萄酒的品质得出了一个测算公式：酒精度-（总酸+单宁）=柔顺指数。假设某种红葡萄酒的酒精度为12，总酸为3.6g/l，单宁为1.8g/l，那么这款葡萄酒的柔顺指数则为6.6。其中，柔顺指数超过5的红葡萄酒一般品质较好。所以，我们可以推断这款葡萄酒的品质尚且不错，还有可能口感醇厚、协调饱满、香气馥郁。从以上来看，单宁和酸度之间的均衡，更是维持葡萄酒平衡的关键。所以说并不是单宁越高，葡萄酒就越好，单宁也只是保证葡萄酒平衡的一个不可或缺的重要因素。
单宁的含义
葡萄酒中的单宁其实是酚类物质，来自于酿酒葡萄的葡萄皮和葡萄籽，葡萄汁浸泡在葡萄皮和葡萄籽的时间越长，陈酿在橡木桶中的时间越久，葡萄酒的单宁含量越高。
宁是一种酸性物质，主要源于葡萄皮和葡萄籽。红葡萄酒是要保留葡萄皮发酵的，果皮中的单宁物质会存在于酒中。同时，在橡木桶陈酿的过程中，酒液还会从橡木中汲取一定的单宁物质。在化学结构上，由葡萄皮浸入的单宁为“缩合单宁”，从橡木桶汲取的单宁为“水解单宁”。
红葡萄酒由于带皮发酵，而且很多是在橡木桶中发酵，葡萄汁与葡萄皮和橡木桶接触时间越长，葡萄酒中的单宁酸含量就越高，所以很多人就不太适应红葡萄酒这种浓烈的味道。
单宁，给人的味觉是又干又涩。在品尝单宁的过程中，你的舌头中部和口腔前部味觉最为灵敏，最能体会到单宁特有的涩感。举个典型的例子，不加糖的黑茶几乎就是纯单宁溶液。
综上所述，葡萄酒的单宁高的话确实是非常的好。当然单宁肯定是一种可以给葡萄酒带来奇特味道的物质，他可以给葡萄酒带来一种涩涩的感觉，也可以延长葡萄酒的保质期，所以总的来说单宁还是比较好的，如果太高的话葡萄酒的糖分就会很少，那个时候大家可能会不喜欢，毕竟小编是喜欢甜一点的葡萄酒，所以说大家在这里也就仁者见仁，智者见智了，不过最重要的也是老生常谈的话题。大家都知道葡萄酒的酒精度数也不是很低，在我们日常饮用葡萄酒的同时，一定要注意自己的酒量做到适可而止。
不同价格的白酒有什么区别
经常买酒的朋友们一定都知道，白酒价格会受到品牌以及工艺的影响变化。有的白酒价格差不多，但是以口感却大不相同。那么不同价格的白酒有什么区别呢？下面小编就来给大家详细介绍一下吧。
不同价格的白酒有什么区别
我们日常所见的廉价白酒，差不多都是食用酒精兑水，然后加上各种的香精，就是我们喝的普通的白酒了。
一吨九十八度的食用酒精造价在七千块钱左右，在添加一倍多的水，成本在一块五一斤左右，再加上香精成本，就要再贵上几毛钱。一些好点的酒厂为了改善口感就会在勾兑好的白酒中加上一些粮食就提升口感。
那为什么我们平时喝的酒，价格不一样呢？这种勾兑酒只要包装肯下功夫，懂得宣传，就能比同类产品贵一个层次，但是本质上还是勾兑类型的酒。
我们平时能喝到的价格稍高的是酿造型的白酒，也就是我们说的粮食酒，味道要比勾兑的酒好很多，用玉米、小麦、大米等谷物酿造的，原料用量大，成本高价格个比勾兑的酒贵一些，但是胜在味道好，喝起来比较醇香。
最后一种最贵，主要是酿造工艺复杂，我们一般酿酒就是直接用谷物酿酒，就是对粮食加工的过程，还算是比较简单的，所耗时间不多，人力也不多。但是固态酿酒的生产过程，真的很复杂，只有有经验的老厂老窖才能生产，复杂程度还需要漫长的等待时间，所消耗的成本就非常的高。
我们都知道白酒是不能喝新酒的，因为味道太过辛辣，勾兑的酒不用管这些，但是用到了固态酿酒法的大酒厂可不能不管，生产出来的酒需要存放在陶罐里三年才能进行勾兑，勾兑结束之后，还有存放在陶罐里三年才能灌装。
这样的大成本大消耗，也只有大酒厂才有精力有财力去做，一个能够养酒的窖需要至少二十五年的时间才能酿出好酒，也就是就一些大品牌卖的贵的原因，真的成本很高，而且酿酒需要因地制宜，产区非常关键，也就是说一个地方长久以来形成的品牌还是可以值得信赖的。
白酒和曲酒有什么区别？
曲酒与白酒的区别：
1、曲酒指的是酿造工艺，曲指的是酿造过程中的粮化发酵剂，一般是小麦制成，又可分为大曲，小曲，麸曲，和香型并没有直接关系，几大名酒一般都属于大曲酒。三花酒、董酒、长乐烧酒都属于小曲酒。现在除名酒外纯粹的大曲酒不容易买到，一般都是采用固液结合法生产的新型白酒，即采用一部分大曲酒和一部分其他方法白酒或者食用酒精勾调而成。
2、白酒主料都是高粱，浓香型还有五粮的，即高粱，玉米，大米，糯米和小麦，使用的都是大曲酒，但是制曲工艺完全不同，起决定性因素的还有酒窖。浓香的是多年老泥窖，茅香的是石条窖或者泥窖，而清香的一般是地缸，另外还有地区因素，一般盛产名酒的地方气候条件都非常适合自然微生物的网罗。
3、中国白酒，是世界六大蒸馏酒之一，其中有别于其他蒸馏酒（比如，威士忌、白兰地）明显的特点就是，中国白酒在酿制过程中用到曲药。所用的曲药，总的来讲，分为大曲和小曲，当然还有麸曲等等，这都是后来随着发酵技术的革新而来的，就传统白酒酿造技术而言，主流使用的酒曲就是大曲和小曲两种。顾名思义，用大曲酿制的白酒就叫做大曲酒，用小曲酿制的白酒就叫做小曲酒。
4、所谓的曲药，就是在传统白酒酿造过程中，混合在粮食中的发酵剂，曲药中富含各种微生物以及微生物的代谢产物，各种微生物的联合作用能够将粮食转化，经蒸馏后就是白酒。
综上所述，大家也知道了吧，影响酒的价格不同的因素有很多。总的来说，生产酒的成本消耗的大，酒的价格就高。而且一些酒的产区也非常的关键，这些就是造成酒不同价格的
什么白酒度数低
在生活中总有一些人。为了不使自己喝醉而选择一些低度数的白酒，那么这些低度数的白酒真的好吗，有哪些白酒度数低呢，今天就由小编来为大家详细介绍一下。
什么白酒度数低
我们通常说的白酒多少度的度数，其实就是酒精的含量，在一定的百分比中，测出的酒精含量，就是酒精度数。如果降低白酒的度数，就是降低白酒中的酒精含量。
白酒度数的形成。
记得一个做酒的朋友告诉小编，在生产酿酒的过程中，经过发酵工艺制作出来的酒，最开始出来的酒度数比较高，可以达到70~80度以上，也称作酒头，中间部分的度数可以达到50度以上，尾部分的度数就比较低。酒厂在测定酒度数的时候，通常是用酒头的酒，对达不到度数要求的酒，添加酒头进行度数的勾兑，最终达到理想的度数。烧出的一窑酒，酒头很少，因此市场上出售的所谓酒头的酒，是骗人的。
用酒勾兑。
通过以上所描述的白酒度数的形成，也就明白了怎么形成的白酒度数的高低，因此如果白酒度数高，可以用度数比较低的白酒综合勾兑，使白酒的度数变低。
添加蒸馏水。
在制酒的过程中，其实也是采用的蒸馏工艺，因此度数高的酒可以添加些蒸馏水，降低酒的度数。
添加纯净水。
在度数比较高的酒里加入纯净水，也可以使白酒的度数变低，但是水的味道当然是平淡无味的，酒也会失去了原有的酒香味，应该要添加一些成分来解决白酒变味的问题，这是需要专业技术的问题。
加热白酒。
把白酒加热，酒精遇热后会蒸发，因此酒精的度数会降低，当然这只适合个人饮高度酒的做法。
高度数白酒有哪些
LV.82018-03-31
国内最高酒精度的酒排行：
NO.1清河大曲75度;
NO.2泸州老窖原酒：73度;
NO.3衡水老白干：72度;
NO.4湖北霸王醉：70度;
NO.5五粮液原浆酒：68度;
NO.665度二锅头。
世界上最高度数的酒是原产地波兰的波兰精馏伏特加——SpirytusRektyfikowany。此酒被西方人称之为“生命之水”,是世界上已知度数最高的酒。经过了反复70回以上的蒸馏，达到了96%的酒精度数，称为世界上最高纯度的烈酒。主要原料是谷物和薯类。它的主要原料是谷物和薯类作物，经过了反复70回以上的蒸馏，达到了高达96%的酒精度数，堪称是世界上酒精度最高也是最烈的酒。
新中国成立后，中国对白酒共进行过五次的国际级评比，茅台酒、汾酒、泸州老窖在历次国家评酒会上都被评为名酒，五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒在其中四次被评为名酒。
湖北70度的“霸王醉”打火机点，可以烧着。
清河大曲”75°口感香醇很辣。
泸州老窖原酒73度。
套马竿75度。
琅琅酒70度。
蒙古王69度。
东北据说有一种小烧有80度。
中国的老白干，最高度数是72度，其次是茅台65度。
现在大家知道什么是低度数白酒了吧。会不会感觉到一阵害怕了。其实大家只要不去小的作坊里买白酒的话，这些低度白酒还是很靠谱的。今天小编的分享就到这里希望对大家有所帮助。
红酒度数低为什么会醉
酒，作为大家日常生活中必不可少的一个部分，已经和大家的生命连在一起了，可以说，在世界上因为酒这种东西才会变得丰富多彩，那么今天小编就来为大家介绍一下红酒。今天小编来为大家分享一篇名为红酒度数低，为什么会醉的文章，希望大家通过小编的文章可以了解到，红酒的度数未必是决定大家是否会醉的唯一因素，因为红酒的。糖分和后劲其实是很重要，很关键的，所以这也是酿造果酒为何选择葡萄的原因。所以说，在大家可以从中学到很多种知识，对自己方方面面都有利，大家可以看文章了。
葡萄酒会有如此大的后劲其原因在于葡萄酒中的葡萄糖成分，在水果中葡萄是葡萄糖含量相对较高的水果，因此这也是酿造果酒为何选择葡萄的原因，其次葡萄在发酵的时候会将葡萄糖全部发酵成酒精，所以喝葡萄酒的时候刚开始只觉得香甜且伴随着果香，这样会导致饮酒的人越喝越多，慢慢的葡萄酒中的酒精就开始起作用了，但喝到半瓶或一瓶的时候，体内酒精累积的足够多时，就会感觉到醉意。所以往往喝葡萄酒是在品酒的途中慢慢喝醉，甚至连自己都感觉不到已经喝了很多了。
葡萄酒酒精度数是多少?
按照葡萄酒国家标准，葡萄酒的定义为：以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵而成的，酒精度等于或大于7.0%(VOL)的发酵酒。从这个定义中可以知道，葡萄酒的酒精度数不会小于7%（VOL）。由于酒精本身具有杀菌的能力，即便是专门选育的酿酒酵母也难以在18%（VOL）以上的酒精度生存。因此，未经蒸馏的葡萄酒酒精度数通常在7-18%（VOL）。
甜型葡萄酒比干红更容易喝醉
对于葡萄酒，绝大多数人觉得喝起来是酸涩的，因此很多人选择葡萄酒的时候都比较愿意喝甜红或者半甜红，因为甜红和半甜红喝起来味道更好，浓浓的果香加上葡萄酒特有的香甜，很容易让人喝了还想再喝，这也是很多人在喝干红的时候喜欢兑上雪碧，因为对了雪碧的干红喝起来味道也是甜甜的，但就是这个甜甜的味道，让很多人在喝葡萄酒时心里总觉得这么甜的葡萄酒就跟饮料一样，基本上喝不醉，但实际葡萄酒后劲很大，喝着喝着就醉了。
综上所述，红酒度数低，为什么会醉的原因就是在于葡萄糖的成份，因为葡萄是葡萄糖中含量相对较高的水果，所以葡萄在发酵的过程中，他会全部发酵成酒精，所以葡萄糖在刚开始的时候觉得非常香甜和有一股葡萄味，但是进入人口之中遇氧气发生结合以后就会迅速转化为酒精相当于喝进了大量的酒精，所以人会感觉到很醉。这就是葡萄酒，为什么越喝越醉的原因，大家听到这里明白了吗，其实在生活中还有许多利用这样原理制成的饮品，大家只要仔细地观察生活，热爱生活，肯定可以发现，好了小编的分享，到此为止。
什么白酒度数高
白酒的种类数不胜数，不同种类的白酒，它的度数也是千差万别的。一般如果酒精度在55度以上，就算是高度白酒。对于一些人来说可能更喜欢喝低度白酒。随着经济水平的提高，对于酒的质量也越来越重视。那么在众多酒中，哪一种酒度数最高呢？接下来小编就给您详细介绍一下吧！
什么白酒度数高
第1名:金六福52度典藏原浆酒500ml高度白酒浓香型36度同价
第2名:白酒67度闷倒驴酒248ml经典不锈钢纯粮高度草原
第3名:五粮液尊酒豪华装111500ml52度高度浓香型白酒名酒
第4名:白酒衡水老白干67度500ml1箱6瓶套装高度纯粮自饮送礼
第5名:52度泸州老窖浓香兰瓷双瓶套装500ml*2四川高度白酒
第6名:内蒙酒闷倒驴酒不锈钢3斤1500ML60度纯粮高度草原白酒安达
第7名:茅台镇白酒茅台酒酱香型53度高度白酒茅台特产
第8名:茅台久丰纯粮食酿制老原浆酒53度高度酱香型白酒6瓶装整箱
第9名:酒头高度白酒金不换白酒紫砂酒埕远航九江金不换60度酒头
第10名:酒鬼酒52度500ml内品优级高度酒高端礼盒送礼白酒
长期喝高度酒有什么害处
过量喝酒对身体的危害除了一次饮酒过量所造成的即刻性影响（俗称为酒醉）之外，一再不断大量饮酒会造成多种严重的长期性疾病，我们把饮酒对各种对人体器官的影响摘要附录如下。大脑少量酒精能使人自觉振奋，机警，注意力集中，但是实际结果显示事实并非如此，少量酒精个有镇静作用，摄入较多酒精对记忆力，注意力，判断力，直辖市机能及情绪反应都有严重伤害。饮酒太多会造成口齿不清，视线模糊，失去平衡力。肝脏长期大量饮酒，几科无可避免地会导致肝硬化，有病的肝脏不再对来自消化道的营养加以处理，也无法再处理摄入人体的药物，肝硬化的症状很多，而且是扩散性的，这些症状包括水肿（液体滞瘤，腹胀），胃疸（皮肤及眼白发黄）。皮肤酒精是血管扩张剂，可使身体表面血管扩张，它除了使你看起来脸红红的之外，也会使你身体组织过分散热，这会造成你在天冷时全身冰冷（体温过低）。心脏大量饮酒的人会发生心肌病，心肌病就是心脏肌肉组织变得衰弱并且受到损伤。胃一次大量饮酒会使你出现急性胃炎的不适症状，连续大量摄入酒精，会导致更严重的慢性胃炎。
综上所述：如果白酒的酒精度数越高则越烈，同样如果酒精度数越高，则表示对人体的伤害程度越强。如果您经常不喝酒，或者是偶尔喝一点，喝酒精度数高的酒就会感觉到口感不是特别好，而且有一股呛的味道；如果您平时有酗酒的习惯喝到高酒精度数感觉到口感好，说明你已经酒精中毒，所以喝酒也一定要适可而止了喽！
白酒度数高好还是低好？根据自已喜欢来定
抽刀断水更流，举杯消愁愁更愁。人们在觉得心情不好的时候，通常会用酒精来麻痹自己的神经，让自己暂时忘掉不好的事情。所以酒精度数高的酒喝上一点就可以让人醉意朦胧，尽管白酒对人的身体比较好，但是喝多了还是依旧伤身体。那么白酒的度数要高一点好，还是低一点好呢？
一、白酒度数高好还是低好
1、高度白酒
高度白酒必须在50度以上，它口感更醇厚，空杯的留香会更加的持久。但是高度白酒因为度数比较高，所以入口的时候会比较辣。让人觉得难以下咽。但是高度白酒进入人体之后会随着汗液蒸发，对身体伤害比较低。
2、低度白酒
酒精度数在40°以下称为低度白酒，低度白酒容易入口并且喝完之后没那么容易醉。但是低度白酒进入人体之后，水会随着尿液排出，而酒精会停留在我们身体里。如果是为了聚会喝酒不想让自己那么容易醉的话可以选择低度白酒。
白酒有很多的度数，这个大家都是知道的，很多人都是对白酒的度数不明白，不知道喝哪种度数的就口感好，而且对身体还好些。其实这个白酒的度数也就是和你吃的糖果一样，都是有不同的口味，你喜欢什么类型就喝什么类型的，一般在市场上都卖的五十多度的酒，酒精浓度在五三度的酒是口感最好的，很多人对于这个度数也是比较认同的。
很多人不知道是酒精含量高的好还是酒精低的喝着好，其实酒精高的白酒对于身体也是没有什么好处的，要是长期饮用的话对于身体也是有一定的影响，就算是身体没有毛病的人长期的喝着高度的白酒也是受不了的，一般喝高度酒的都是偏远的地区，那里的环境也是不好，就像是东北和内蒙古都都是比较寒冷的，所以哪里的人喜欢喝高度的酒。
二、酒度的检测方式
1、看酒花。取酒兑一定量水，准备一勺一盆，用勺子舀起一定量的酒，从高处往低处倒入盆内，仔细观察盆内落入的酒花，记下其大小、时间长短、均匀程度，从而确定酒精度。此种方法的准确度较高。
2、用火烧。准备一个盅，把白酒倒入，点起火燃烧，观察燃烧过后，盅内部剩余的水分，据水分来确定酒精度。因为该方法容易受外界因素影响，所以准确度不比上一种方法。
3、现在全国都使用"酒表"来测试酒精度。具体方法如下：准备一只玻璃量杯、温度计、酒精计，量杯内装满待测试度数的白酒，将温度计、酒精计同时放进量杯内，观察温度计，待3至5分钟内温度稳定后，根据酒精计上显现的酒精度来记录。
三、白酒度数最高多少度
白酒界的定义是不宜超过68°，否则将不适合饮用，这也是大部分白酒不会超过这个界限的原因。而我们日常用来消毒的酒精，纯度也只有75%。所以中国白酒最高度数也只能是一个传说，高度酒和好酒是没有必然联系的。
本文为大家介绍了高度白酒和低度白酒的基本信息；希望对大家有所帮助。