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解酒顾名思义就是醒酒，是指在醉酒前后能快速的分解代谢掉体内的酒精，让人从醉酒状态中清醒过来。一般可分为自然醒酒（酒精在人体内的自然代谢，不人为的采取任何方法）和辅助醒酒（通过外在的方法帮助解酒）。今天我们来了解一下怎样醒酒？
一、解酒护肝法
酒精一般在胃里就会被血液带进循环系统，当肝脏解酒速度弱于酒精摄入速度的时候，血液酒精浓度增加，人就会醉酒，在另一个方面，肝脏也会受损，故解酒护肝同等重要，日常可采取以下方法解酒护肝。
1.生梨解酒护肝：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水。
2.白萝卜汁解酒护肝：生白萝卜，洗净榨汁，稍加热服下，每次一茶杯，10分钟一次。
3.大白菜心解酒护肝：大白菜心切丝，加少量白糖和白醋拌匀后腌渍三五分钟服下。
4.陈醋解酒护肝：（酿造醋，非醋精勾兑的白醋）25～50毫升，红糖25克，生姜3片，煎水服下。
5.氨基酸解酒护肝：氨基酸中的亮氨酸、蛋氨酸、色氨酸以及苏氨酸等等有分解酒精，缓解头痛，保护肝脏的功能。而氨康源含有人体所必需的八种必需氨基酸，能够有效地帮助身体分解酒精，保护肝脏。[1]
6.护肝片解酒护肝：护肝片可提高肝脏的解毒（包括酒精）能力，其方中含的五味子、柴胡、茵陈、绿豆。，对酒精性肝细胞损伤具有预防性保护作用。
葵花护肝片是由葵花药业原研首产的肝药中成复方制剂，系国家基本药物目录品种，上市至今已有三十余年。具有疏肝理气、清热养肝、利湿解毒、健脾消食的作用，可以减轻乙醇对肝脏造成的损害，有效保护酒精导致的肝脏损伤，防治酒精肝。
二、食物解酒法jIUKu365.coM
除了上述解酒护肝方法之外，在我们日常生活中也可通过以下食物来进行解酒，远离醉酒后的各种不适症状。
1.绿豆解酒法：取50克绿豆、10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒。如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。
2.芹菜解酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红、能治酒后胃肠不适等症状。
3.米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效。加入白糖饮用，疗效更好。
4.蛋清解酒法：醉酒时取1－2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并缓解对酒精的吸收。
5.牛奶解酒法：醉酒后可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。
6.藕沫解酒法：将鲜藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定的作用。
7.生姜解酒法：酒醉后有恶心呕吐者，取一小块生姜含于口内，可止呕吐。
8.桔汁解酒法：酒后出现头晕、头痛、恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可解酒。
9.甘蔗汁解酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。
10.杨桃解酒法：醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。
11.杮子解酒法：饮酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。
三、解酒茶饮
决明子：决明子具有保肝护肝，润肠通便，降脂减肥的功能。可以促进新陈代谢，加速酒精代谢，减少对肠胃刺激，对体内的多余的脂肪也有很好的分解功效。不过决明子性寒，建议可用决明子、黑乌龙、茯苓等组方为决乌汤，茯苓可以同时健脾胃护肝，既不影响饮食和身体健康，还可达到解酒保肝的目的。
葛根：《本草纲目》载，葛根具清热祛火，生津止渴，解酒醒脾等作用。《千金方》言"治酒醉不醒"。葛根是中国传统医学最具代表性的解酒药物之一。现代科学研究证明葛根富含蛋白质、氨基酸、葛根素和人体所需的铁、钙、硒等微量元素。葛根可改善酒精导致的新陈代谢的异常。葛根有明显的抗癌作用。常饮葛根制品能调节人体机能，增强和提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。
山楂：现代科学研究证明，含山楂酸等多种有机酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化。
麦芽：含转化糖酶、维生素B等对活性成分，行气消食，健脾开胃。山楂、麦芽合用，消食健脾以减小酒对胃的伤害，行气有助于酒的散发，提高心肌供氧能力，同时可阻止脂质过氧化以及某些化学物质的危害。
桑葚：性味甘、寒，入心、肝、肾经。具有滋阴补血、生津润肠之功效。解酒可取鲜桑葚150克，捣汁服用，可解酒中毒。
葛花：性味甘、平，入脾、胃经。具有解酒醒脾之功效。取葛花10～15克，水煎服。主要用于饮酒过度伤及胃气之头痛、头昏、烦渴、胸膈饱胀、呕吐酸水等。
以上就是关于解酒的介绍，相信大家也有一定的了解了，在生活中，当大家有醉酒的情况的时候可以尝试一下以上的一些方法的，说不定会有意想不到的效果哦，希望大家能够了解。
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红酒醒酒方法是怎样的
红酒的文化形成是酒品界一种文艺潮流，它不是一个地方或者一个国家的事情，而是全球性的特有发展之一，我们早就在不知不觉中形成了对红酒的依赖，各种酒品都有自己本身的主流市场，红酒也不例外，各种红酒产品已经在世界各地流转，随着健康生活的不断传播，红酒根据这股清风便车也在短时间内得到了前所未有的延伸，关于红酒的知识积累也是慢慢形成格局的，我们都知道红酒不同于其他酒品的饮用方式，都知道红酒需要醒酒，醒酒过程究竟是怎样的让我们一起来了解一下
1.以左手握着醒酒器的颈部或托着底部，右手握着瓶身约三分之一处，当瓶身横倒时，瓶肩约对齐鼻子，左手高度约在胸口及腹部中间部位，右手略高于左手。
2.醒酒时两手的角度需互相配合，左手握(托)醒酒器的角度约为30度，右手握酒瓶与身体的角度约为80-90度(由下往上)，并互相配合适当的调整角度。
3.以瓶头1.4公分凸缘部分之下方处接触醒酒器口的内缘，使酒瓶瓶口置于滗洒器口的中央。
4.倾注时需动作轻巧，勿让酒液流出的速度过快，并注意控制酒液流出的速度保持一致。
5.当酒注入醒酒器的量约有三分之二时，需稍减缓速度，通过灯光留意沉淀物移动的位置。
6.当大部分酒已注入醒酒器，而沉淀物也逐渐积留于酒肩后，醒酒程序即告完成。
为什么红酒需要醒酒
葡萄酒以葡萄为原料，在酿制时并没有去掉葡萄皮和葡萄籽，因此，葡萄酒中含有较多的鞣酸和单宁物质，这些物质会影响到葡萄酒的口味，而醒酒过程就是让葡萄酒充分和空气接触，通过氧气的氧化，去掉些单宁物质，改善葡萄酒的口感。
因为红酒一般都是平放，或者倾斜30度放。时间久了会有沉淀，橡木瓶塞渣等等。直接打开酒喝，这些杂质把酒质变浑浊，影响口感，所以需要沉淀一下，把杂质沉底，甚至有的红酒还需要用滤纸过滤一下。
小编提示；红酒的健康时尚文化不仅在市场中留下了影子也在大众心中留下了发展的种子，所以这股风潮是要持续很长时间的，作为品尝红酒的人群还要有自律性，不要让健康理念变成嗜酒理由，我们在感染和跟随中千万不要迷失方向，忘记酒品的本质。
红酒怎样快速醒酒
大家都知道，很多人喜欢珍藏红酒，那么年份肯定会有，那么年份比较老的红酒难免会有很多沉淀物，那么红酒怎样快速醒酒呢？这个时候就是红酒快速醒酒器发挥作用的时候了，如果不使用红酒快速醒酒器，年份久的红酒会使人感觉口感极差，这样则会浪费了这瓶好的红酒，所以红酒快速醒酒器是红酒快速醒酒的重要器具。
年份较老的葡萄酒随着时间的推移聚集了很多沉淀物，酒中的沉淀有时会让人误认为这款酒已经坏掉或者给人带来糟糕的品尝体验，因此需要醒酒去除酒中的沉淀，确保杯中美酒无瑕疵。
红酒快速醒酒器怎么使用
一、先去除瓶颈处的瓶封。不要只去掉瓶口处的瓶封，而要将整个瓶封都去除掉。做完这些，就可以将瓶中的葡萄酒倒入醒酒器中了。
二、保持倒酒速度缓慢。陈年葡萄酒醒酒是为了去除酒中的沉淀，如果倒得过快，很可能看不见沉淀。
三、仔细观察沉淀。借助蜡烛光或者其他的亮光源，注意观察瓶肩处的酒液情况，确保瓶中有沉淀的酒液留在瓶肩处，这个操作过程非常有趣。
四、注意停止倒酒。当看到瓶肩处的酒液中有沉淀时停止倒酒，将酒瓶直立放置直到沉淀沉降至瓶底。当沉淀完全稳定在瓶底时，重新开始倒酒。
当我们要选择喝哪瓶红酒的时候，要记得根据红酒的年份将红酒保持直立状态，年份越久直立的时间就要越长，并且开瓶的时候不要摇晃，因为我们要保证倒入醒酒器的酒是没有杂质，没有沉淀的，还有记得倒入的时候一定要温柔，慢慢的倒入醒酒器中，这样能达到快速醒酒的效果。
醒酒的方法
中国人注重养生也爱喝白酒
经过不断的研究和尝试
终于将白酒纳入到养生中
成为养生的一个好帮手
白酒养生也是中国人独有的养生秘诀！
以上好处，仅限于“适量”饮酒哦，要记住“酒大伤身”。无论哪一种酒，适度饮酒量都是以酒精摄入量为准。世界卫生组织研究指出，正常情况下，男性每日摄入的纯酒精量应不超过25克，而中国现行的安全饮用标准是日酒精摄入量不超过15克，女性摄入量应该更少一些。
以男性来举例，25克酒精是多少白酒呢？
计算公式：25÷白酒度数%÷0.8，假设白酒度数为50°，即50%，那么25克酒精相当于这种酒25÷50%÷0.8＝62.5毫升，差不多就是一小杯。
醒酒的方法：
酒后切勿以浓茶醒酒，因为浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼。尽量饮用热汤如用姜丝炖的鱼汤，解酒效果较佳。还可以吃水果或者喝果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精，也可以多喝清水，促进酒精快点排出体外，然后充分睡眠休息。
品酒，品的不光是酒，还是一种心情。“长风万里送秋雁，对此可以酣高楼”，长风万里的豪迈，醉倒在高楼的旷达，这正是饮酒带来的自由自在。与友人相聚小酌，拿出一瓶纯粮酿造的人人酿白酒，细细品味其中滋味，才是饮酒带来的快乐和怡然。
快速醒酒的方法
喝红酒必用红酒快速醒酒器，为什么呢？是因为红酒放置的年份久了，瓶内会有沉淀物，要醒酒之后再饮用，这时候就要用红酒快速醒酒器提高红酒的口感。红酒快速醒酒器一般都是玻璃制品，透过红酒快速醒酒器也能看到红酒在红酒快速醒酒器里面摇晃的状态，这其实也是一种享受呢。
使用快速醒酒器能快速醒酒，快速醒酒器的用法非常简单，红酒的醒酒应该在上桌前两个小时来进行，先将红酒倒入快速醒酒器当中，注意不要把醒酒器的塞子盖上，这样才能够让酒更加充分的接触空气。倒酒的时候应该速度比较缓慢的进行倾倒，因为有些年头比较长的葡萄酒含有比较多的沉淀，如果酒倒的太快，就会看不见沉淀。在倒酒的过程中，要注意保证酒的沉淀停留在瓶肩处。而不同的酒有不同的醒酒时间，这要根据实际的情况来进行判断。
对于一些不清楚应该醒多长时间的酒，可以在醒酒的过程中尝一尝，每隔20或者是30分钟，尝一尝酒是否还在暗哑、香气不开放的状态，如果还在，就代表还没有醒到时候，需要再继续醒。
快速醒酒器原理
快速醒酒器在力学上运用了伯努利原理，在正常的大气压下，外面的空气通过醒酒器的专门通气的通道进入到液体通道的连接段，这样空气中的氧气就能够和红酒混合均匀，这样一来，就达到醒酒的目的了。
快速醒酒器在化学上的原理是使空气中的氧气和红酒充分的接触，来使红酒中的单宁酸充分的氧化，进而除去红酒的酸涩以及长期停放储存产生的其它杂味，使红酒中原来的浓郁香味能够充分的散发出来。
综上所述，我们可以知道红酒快速醒酒器可以快速醒酒，它可以氧化红酒中的单宁，这样即便是年份很久，存放时间很长的红酒也能快速的“醒过来”，这样红酒就能重新散发出红酒的香气和色泽。一般的醒酒器会慢一点，所以我们最好使用红酒快速醒酒器，能减少时间，并且红酒快速醒酒器的价格也很亲民，不是很高。
红酒快速醒酒方法
对于红酒很多人都会在开瓶后直接饮用，高档的红酒是需要有品位的人来品尝的。如果在喝红酒之前没有醒酒，就会感觉很不好喝口味很差，这是因为红酒在装瓶时并没有经过杀菌的这一步骤，装瓶时红酒会与氧气隔绝，醒酒的作用是能够让红酒氧化，除去酒中的杂质，让陈年积累的沉淀物被分离从而让酒体苏醒，是红酒的层次更加丰富，让红酒中的果香和单宁得到充分的氧化之后发挥出来。那么最快速的醒酒方法是什么呢？接下来就让我给您介绍一下吧。
红酒快速醒酒方法
1.以左手握着醒酒器的颈部或托着底部，右手握着瓶身约三分之一处，当瓶身横倒时，瓶肩约对齐鼻子，左手高度约在胸口及腹部中间部位，右手略高于左手。
2.醒酒时两手的角度需互相配合，左手握(托)醒酒器的角度约为30度，右手握酒瓶与身体的角度约为80-90度(由下往上)，并互相配合适当的调整角度。
3.以瓶头1.4公分凸缘部分之下方处接触醒酒器口的内缘，使酒瓶瓶口置于滗洒器口的中央。
4.倾注时需动作轻巧，勿让酒液流出的速度过快，并注意控制酒液流出的速度保持一致。
5.当酒注入醒酒器的量约有三分之二时，需稍减缓速度，通过灯光留意沉淀物移动的位置。
6.当大部分酒已注入醒酒器，而沉淀物也逐渐积留于酒肩后，醒酒程序即告完成。
醒酒器的作用
醒酒器的主要作用是使沉积物从酒液中分离出来。由于酿酒技术以及长时间的陈放等诸多原因，葡萄酒的瓶底里会有沉淀现象产生，无论出于美观或口感的因素考虑，都要在饮用前将酒渣去除干净。水晶材质的醒酒酒具有它的透明性，天生能够过滤酒渣。倒酒时所用醒酒的器皿需要干净、干燥;倒酒要倾斜醒酒器，使酒沿瓶壁缓缓流下，切忌倒入沉淀;葡萄酒倒入醒酒器后缓慢的晃动手腕，让器中的红酒搅动，使酒分子充分接触空气。倒酒时，目光与酒瓶和瓶下方的光源成一垂直线，光源与醒酒器相距约15公分。开始换瓶时，只需逐渐倾斜酒瓶，慢慢让葡萄酒注入醒酒器中。使沉淀物质尽量停留在酒瓶的内壁上，其余酒液流人醒酒器，为容量750毫升的酒换瓶约耗时一分钟。
综上所述：对于不同陈年的红酒醒酒时间也是截然不同的，如果时间储存较短的红酒与空气充分接触会通过氧化来柔化红酒的酒质，对于年老的酒体来说，需要在醒酒之前放置两天，防止过分氧化不然使红酒失去原有的口感。
醒酒的最快方法
醒酒的最快方法
很多人喜欢在酒桌谈事情，喝酒是不可避免的。但是，喝酒也要注意一下饮食，不要因为酒把自己的身体搞坏。酒后一定要及时，吃些东西，缓解酒后带来的痛苦。
最方便而又最简单的办法就是喝些富含果糖的饮品，首选是蜂蜜水，因为蜂蜜中含的大部分都是果糖；其次，可以喝柑橘、梨、苹果、西瓜等鲜榨水果汁，或者来一杯柠檬茶。这类新鲜果汁有助于将酒精从体内迅速排出体外，有可能的话可以多喝一些；如果没有蜂蜜水或鲜榨的果汁，喝碗糖水或是一些果汁饮品亦可。
喝完富含果糖的饮品，觉得逐渐清醒之后，有条件的人可以洗个热水澡促进血液循环，让酒精进一步蒸发，这样解酒不但效果更明显，而且不伤身。
喝解酒茶。
酒后不宜喝浓茶，但是喝点淡茶或者一些专门解酒的茶是可以达到解酒的作用的，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒，咖啡碱、茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。如菊花茶可以解酒。
做法：菊花适量加入沸水、白糖冲泡，可以快速解酒。
绿豆醒酒
绿豆也是醒酒佳品。取50克绿豆、10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒。若单用绿豆煎汤，亦有一定功效。
花露水解酒
花露水中含有清热解毒、消肿止痛的成分，除了能够祛痱止痒，防蚊虫叮咬、除菌杀菌外，还有很好的提神醒脑作用。
做法：滴几滴花露水在热毛巾上，轻擦醉酒者的胸、背和太阳穴等处，可以很快有明显的解酒效果。
蜂蜜水解酒
醉酒后多喝蜂蜜水能快速解酒。蜂蜜中的糖可以促进酒精的分解吸收，另外蜂蜜还有保肝解毒的作用。尤其对治疗酒后的头痛效果最佳。
喝醋解酒
食醋可以解酒是因为醋中的乙酸可以和酒精发生化学反应，从而降低体内酒精浓度，从而达到解酒的目的。
做法：米醋或陈醋50毫升、红糖25克、生姜三片，加适量水，煎汤饮服即可。另外喝一小杯食醋(20毫升左右)亦可立即解酒。
解酒的最快方法，除了以上几种，还有非常多的解酒的办法。大家都好好的了解起来吧!
醉酒后吃什么食物最解酒
醉酒后吃什么食物最解酒
很多时候我们喝完酒特别的难受，就算酒醒了也会头晕，吃不下东西，有时候我们知道酒对我们身体的危害，可是我们由不得我们自己，毕竟人在江湖身不由己。所以我们只能做一些事情来弥补。下面我就给大家分享下醉酒后吃什么食物最解酒。
1、喝清水，恢复体内水分平衡
酒精有改变肌体细胞内外水分平衡的作用。通常，体内水分的2/3都在细胞内，但是酒精增加后，细胞内的水分会移动到血管中，所以虽然整个身体的水分不变，但因细胞内的水分减少了，也会觉得干渴。
不论是哪种原因，充分摄入水分都是没错的。醒酒水自古以来就是缓解酒后不适的方法之一。在满满的一杯水中混入三小撮盐并一口喝下去，会刺激胃使食物易吐出。
2、饮用运动型饮料和果汁也有效
过量饮酒的第二天早上醒来，嗓子常常感觉很干渴，此时体内残留有酒精和有害物质乙醛，应想办法尽早将其排出体外。
含无机盐和糖分的饮料，除了有水分补给作用之外，还有消除体内酒精的作用。运动型饮料和果汁效果就很好，特别是运动型饮料，其成分构成接近人的体液，易被人体吸收，不仅对宿醉有效，饮酒时如果一起喝，也可防止醉得太厉害。
3、喝芦荟汁，降低血液乙醛浓度
芦荟带刺的绿色部分和其内部的胶质中含有多糖体、糖蛋白等物质，能降低酒精分解后产生的有害物质乙醛在血液中的浓度。因此，在饮酒之前，如果喝些芦荟汁，对预防酒后头痛和恶心、脸红等症状很有效。此外，芦荟中的苦味成分芦荟素有健胃作用，可治疗宿醉引起的反胃和恶心等。
4、蜂蜜水，也许很多人只知道蜂蜜是美容养颜的，其实他解酒效果最好了，因为蜂蜜含有果酸，利于人体分解和吸收酒精，这样你第二天起来就会很清醒了。
5、我们喝酒回家以后赶紧吃一个柚子，或者橘子，这种解酒效果是立竿见影的，因为你吃完柚子或者橘子你会很快的发现连你打嗝就不会有那么重的酒味散发出来，当然这也可以为自己喝酒的行为开脱哦
6、记得小时候家里有男人喝的烂醉，因为是在农村，家里不会有那么多吃的水果，所以如果有喝酒的人，家里的老人就会从坛子里倒出一大碗酸汤给他灌下去，这样解救的效果也是很好的。当然有很多地方是没有这玩意的，我们也可以用酸奶来替代。
7、喝完酒以后如果觉得吃不下东西，但是又很饿的情况，我们可以煮点粥来调理，多吃点橄榄，这样就会得到很快的恢复的。饮食就以清淡为主吧，因为这个时候肠胃是很脆弱的，如果在饮食刺激的食物，估计身体就会应付不过来的。
8、酸奶：酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收，尤其对于酒后兴奋的人们，缓解烦躁情绪十分有效。
9、新鲜葡萄：含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。
10、蜂蜜：蜂蜜富含果糖、葡萄糖和维生素C，古时即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。尤其是蜂蜜中的葡萄糖有利于直接被人吸收，可以分解酒精。
11、浓米汤：米汤里富含的多种糖及B族维生素，也有解酒、解毒功效。
醒酒药真的能解酒吗
醒酒药真的能解酒吗
酒是社交应酬必不可少的饮品，但在应酬时，我们时常会担心醉酒恶心、呕吐和腹泻；第二天醒来会觉得恶心干呕；宿醉失忆；对我们身体带来的危害伤脾伤胃，对于酒桌上谈生意的人来说，喝酒已经成为一种负担。于是，市场上开始出现了一些醒酒茶，解酒药，说是养肝护胃，那么，市场上的醒酒药真的能解酒吗？
解酒类药物虽然可能会加快酒精分解，但分解产生的乙醛仍需人体本身代谢，所以酒精对人体的伤害并没有降低。葛根等草本植物貌似能够使人醒酒、解酒,但实则是无效的。解酒药最多起到防止头痛、头晕的作用，预防醉酒的作用有限。治标不治本，无法避免酒精对肝脏和肠胃的损害。
解酒茶、解酒药是在人自身能力的基础上，帮助酒精代谢，缓解酒精的不适症状。因此，个人的基础很关键。切不可认为吃了解酒茶或解酒药就能千杯不醉。解酒药的效果大都是加快人体代谢，代谢产生的废物仍需人体自身排泄，所以并不能起到护肝的作用。一些人误认为服用解酒产品可以放心大胆地饮酒，反而容易饮酒过量，造成酒精中毒。因此，不要迷信解酒产品作用，大量饮酒都会引起酒精中毒，一旦饮酒过量就算吃再多的解酒产品也于事无补。