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面对国外啤酒不断进驻市场，在这群雄着陆的大地上，一颗璀璨新星已悄然崛起，啤酒，汲取了国内外的啤酒管理和酿造工艺，更巧妙的平衡了各种原料，使其达到较佳口感，它是民族品牌，是每一位消费者较佳的选择。
啤酒是在啤酒行业崛起的一个新的品牌，他是未来的民族品牌。山东阳春啤酒有限公司前身为青岛啤酒（安丘）有限公司，始建于1987年，1989年建成投产，1999年6月加盟青啤集团，2003年7月通过ISO9002质量认证，2007年正式成立潍坊市阳春啤酒有限公司，公司共占地15万平方米，总建筑面积6万平方米，员工680名，专业技术人员66名，其中品酒师1名，酿酒师2名，现已具备20万吨啤酒年生产能力。啤酒选用优级进口麦芽、新疆纯天然啤酒花、优质大米、上等酵母，采用天然山泉水、传统低温发酵工艺，精心特酿而成。
啤酒合理的保持了啤酒的各种营养成分，其色泽金黄透明，泡沫洁白细腻、持久挂杯、纯爽柔和、香味突出、营养丰富，被称为啤酒新秀。公司拥有雄厚的技术力量及先进水平的成套设备和工艺、产品检侧仪器，产品全部按国际先进标准组织生产，2条大型的进口包装线，实行全程无菌灌装，年生产能力达到了10万吨。
目前，公司在以现代的经营方式与全新的营销理念创造自己高品位产品的同时，还致力于创造自己的现代企业形象。展望未来，公司将进一步借鉴国内外先进的管理经验，积极参与国内外市场竞争，创造更高的经济效益和社会效益，把公司建成国内一流的现代化企业。
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纯种苦啤酒是那个国家生产的
纯种苦啤酒是英国硬化水镇的马斯顿-汤普生-埃弗谢德公司酿造的。
硬化水镇的酿酒历史开始于13世纪，当时的修士们发现了当地富含石膏的硬水适合作酿酒用水。硬化水镇的出名之处还在于它是英国较伟大的酿酒成果--淡色爱尔啤酒的故乡。马斯顿啤酒厂较独特之处要数其还保留着传统的‘伯顿管节系统’发酵方法，而其他的英国啤酒厂都已经停止使用了该方法，高成本的‘伯顿管节系统’是指让正在发酵的啤酒穿过橡木桶，让其反复回转以有效利用酵母。它非常适合水晶型清澈的爱尔啤酒酿造。
1898年和1905年硬化水镇的几家啤酒厂经过两次合并成为现在的马斯顿公司，目前由赫德尔家族的第四代管理此厂。该厂的啤酒经常获得啤酒工业国际奖的头筹。
马斯顿公司采用玛丽斯·奥特麦芽和大麦麦芽，东肯特郡的戈尔丁酒花和富格尔酒花，并通过浸制麦芽技术酿造啤酒。其主打产品纯种苦啤酒是硬化水镇爱尔啤酒的精华，酒精度4.5%，金琥珀色，有着带状稠密的泡沫层，混杂有气泡。
该厂还有：印度淡色爱尔啤酒INDIAEXPORTPALEALE欧德-杰啤酒OWDROGER。
啤酒瓶是用什么类型的玻璃生产的？
啤酒瓶是用石英砂生产。具体的操作方法如下：
首先要设计确定并制造模具，加上其他辅料在高温下溶化成液态，还有的是将转用的玻璃管用液化气的高温火烤化，在加上吹气机的吹动，在做吹气机的吹动下做各种造型，然后注入模具，冷却、切口、回火，就形成玻璃瓶。琉璃瓶一般有刚性标志，标志也由模具形状制成。
在整个过程中，对工艺酒瓶施工的技术人员要求比较高，一不小心就会损坏材料，造成很大的浪费。
1、前处理段。玻璃酒瓶喷涂前处理段包括预脱、主脱、表调等，如果是在北方，主脱部分的温度还不能太低，需要保温。否则处理效果就不理想；
2、预热段。前处理后就要进入预热段，一般需要8～10分钟，玻璃瓶最好在到达喷粉室时要使受喷工件有一定的余热，以变增加粉沫的附着力；
3、玻璃酒瓶吹灰净化段。若所喷工件的工艺要求比较高，此段必不可少，否则工件上若吸附有很多尘埃，加工后的工件表面就会有很多颗粒状，使品质降低；
4、喷粉段。此段最关键的就是喷粉师傅的技术问题了，要想创造优良品质，花钱请技术好的师傅还是很划得来
5、烘干段。此段要注意的就是温度和烘烤时间，粉末一般180～200度为佳，具体要看工件的材质。还有烘干炉距喷粉室不宜太远，一般6米为好。
生产啤酒论据
(1）商代的谷芽──蘖和原始的啤酒──醴。
首先，在殷商的卜辞中出现了蘖（谷芽）和醴这两个字，而且出现的频率不低。综合卜辞中的有关条文，可以看出蘖和醴的生产过程。这一过程与啤酒生产过程似乎是相同的。
(2）古代的谷芽和饴糖生产──原始啤酒生产的旁证。
另外中国古代蘖及饴糖的生产都有明确的，详细的记载。而且生产方法极为成熟。虽然蘖法酿醴的方法在古代文献中尚未发现，但这并不等于在远古的时代没有这种实践活动。
最迟在春秋战国时代，已开始使用饴糖。《礼记·内则》有“枣粟饴蜜以甘之”的记载。到了北魏时，蘖的用途主要是用来作饴糖。作饴糖涉及到麦芽的糖化，这与麦芽蘖酿造醴是相似的。《齐民要术》中详细记载了小麦麦芽及饴糖的作法，麦芽的制造过程与现代啤酒工业的麦芽制造过程基本相同。还详细叙述了糖化过程。中国古代既然精通麦芽的糖化，至少可说明，在五、六世纪之前，用蘖来酿造醴（啤酒）是完全有可能的。
(3）浸曲法酿酒──用蘖酿醴的遗法。
从古代酿酒最先使用渍曲法，也可看出中国古代用蘖酿醴的可能性。
从上面的论述可知，古代外国的啤酒酿制过程中，有两道工序，其一是浸麦（促使其发芽），其二是麦芽的浸渍（使其糖化）。在中国古代，即使采用酒曲法酿酒，也有一道工序是浸曲，这种浸曲法比唐宋之后的干曲末直接投入米饭中的方法更为古老。在北魏时极为盛行，即先将酒曲浸泡在水中若干天，然后再加入米饭，再开始发酵。而出现了一个值得注意的问题：用曲酿酒，浸曲法可能是继承了啤酒麦芽的浸泡的传统作法，即两者是一脉相承的。中国用蘖酿醴可能先是用水浸渍蘖。让其自然发酵。后来发明了酒曲，酒曲也用同样的方法浸泡，原始的酒曲糖化发酵力不强，可能酒曲本身就是发酵原料；后来，由于提高了酒曲的糖化发酵能力，就可加入新鲜的米饭，酿成的酒酒度也就能提高。这样曲法酿酒就淘汰了蘖法酿醴。可以相信，蘖法酿醴这种方式在中国的酿酒业中曾经占据过重要的地位，甚至其历史跨度还超过了以往的酒曲法。
雪花啤酒原产地是哪里，雪花啤酒都有哪些品种
炎热的夏天，到底吃点什么能让身体避免被蒸干？喝饮料、吃冷饮还是吹啤酒？夏天+啤酒，是较登对的！近日一直有网友咨询雪花啤酒，没错，今天咱们要说的就是雪花啤酒，下面一起来看看雪花啤酒原产地是哪里，雪花啤酒都有哪些品种。
雪花啤酒原产地是哪里
雪花啤酒诞生于沈阳啤酒厂，称为沈阳雪花啤酒（老雪花），现为华润雪花啤酒（）有限公司旗下产品，更名为华润雪花啤酒，所以雪花啤酒的原产地沈阳。雪花啤酒是由中粮北京华润集团生产的，在很多地方都有分支机构，每个地方的一般消费者都是由其附近的厂商供应，比如郑州，郑州的消费分行，很多由周口、安徽富阳供应，一些南靠武汉，由湖北供应。具体来源取决于消费者的位置。
雪花啤酒都有哪些品种
雪花啤酒种类有很多，雪花啤酒大家较熟悉的应该是勇闯天涯系列和纯生系列，雪花啤酒除了这两款比较经典的系列，还有雪花晶尊、雪花纯爽、雪花清爽、雪花淡爽等。雪花啤酒的包装有两种，一种是瓶装，一种是易拉罐装，瓶装的雪花啤酒的销量会高一些。
雪花啤酒的特点就是泡沫丰富且颜色洁白如雪，口味持久溢香似花，酒液淡黄，明亮有光，有酒花香气和麦芽清香、香气纯正，心情愉快时记得来一瓶雪花啤酒哦。
乌苏啤酒产地是哪里，夺命大乌苏啤酒口感怎么样
乌苏啤酒是以水、麦芽、大米、酒花为酿造原料，公司酿造工艺先进，很受广大消费者的喜爱。今天我们就具体来看看乌苏啤酒产地是哪里，夺命大乌苏啤酒口感怎么样。
乌苏啤酒产地是哪里
乌苏啤酒，是新疆较知名、市场销量较大的啤酒品牌。上世纪八十年代，诞生在北疆塔城地区的乌苏县（现乌苏市），故名之曰乌苏啤酒，迄今已超过30年历史。乌苏是新疆历史名城，古代曾为蒙古族和硕特部落领地，原名“库尔喀拉乌苏”，蒙古语“积雪之地的黑水”之意。
现在，乌苏啤酒总部已迁往乌鲁木齐，但主要生产基地仍在乌苏市。如今在新疆，无论繁华城市还是边远村镇，处处都有乌苏啤酒的身影。乌苏啤酒已成为新疆人生活中不可缺少的一部分。
夺命大乌苏啤酒口感怎么样
乌苏啤酒选精品啤酒花，矿物质水等酿制而成。总厂原坐落于新疆天山北坡黄金三角的乌苏市。现迁至乌鲁木齐市。乌苏啤酒是新疆民众的生活必需饮料。过年过节相互赠送的佳品。
乌苏啤酒素以清澈透明、泡沫洁白细腻、挂杯持久、口味香醇爽口而赢得消费者的信赖，满足了广大消费者的需求，畅销全疆及周边中亚等国，享有较高的信誉和知名度。
新疆人，讲究大口吃肉，大口喝酒。大口吃肉，吃的是烤肉。大口喝酒，喝的是乌苏啤酒。所以来新疆，就要吃烤肉。烤肉的绝配，当然是啤酒。乌苏啤酒，是新疆人自己的啤酒。
啤酒生产企业酿造啤酒的秘密
啤酒是人类古老的酒精饮料。啤酒于二十世纪初传入，属外来酒种。是一种受大众欢迎的饮料，由大麦或者其它谷物中提取的酒花麦芽发酵而成。简而言之，啤酒的成分非常复杂，由许多化合物混合而成，包括糖类，蛋白质，酒精，酯类、酸类及萜烯类化合物。酒花是啤酒酿造过程中重要的原料，富含树脂和油脂。树脂含有大量的a-酸类物质，赋予大部分啤酒苦味，而油脂在很大程度上赋予啤酒香味。
啤酒酿造过程中，质量控制的一个重要方面是确保酒花a-酸类物质的种类及含量。啤酒风味是啤酒非常重要的质量指标，该风味显然是由啤酒中化学物质的组成决定的。香味是风味重要组成部分，而挥发性有机化合物（VOCs）则影响着其香味。啤酒中无机成分的浓度和类型可能会影响口感、外观、产品稳定性和消费者的健康，因此进行检测很有必要。
目前PerkinElmer凭着啤酒检测方面过硬的技术实力，成为多家知名啤酒企业的合作伙伴。这些啤酒生产企业是如何检测啤酒风味物质来保证啤酒出厂质量的稳定性的呢？PerkinElmer给你答案！
最大的啤酒生产商
百威英博啤酒集团是世界上最大的啤酒生产商，它在2011年生产了将近40万千升的啤酒，占有将近25%的全球市场。其旗下共拥有超过200个品牌，其中包括百威、时代、贝克啤酒等全球旗舰品牌，leffe、hoegaarden等迅速成长的跨国畅销品牌，以及budlight、skol、brahma、quilmes、michelob、哈尔滨啤酒、雪津等本土明星品牌。2008年7月，英博集团以520亿美元高价收购美国啤酒巨头安海斯—布希公司，从而完成了全球啤酒业迄今为止最大的一起收购案。合并后的公司命名为百威英博。该集团在30多个国家拥有将近116,000位雇员，其仅在美国地区的年收益就高达十亿美元。在其之后，第二大啤酒制造商是南非sabmiller，第三大啤酒制造商是喜力。