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鹤庆乾酒口感怎么样,鹤庆乾酒好喝吗?鹤庆乾酒的来历,在民间还有一段颇具传奇色彩和神秘意韵的故事。
这酒据说是乾隆老儿下江南那阵子,在一次晚宴上,品了鹤庆出产的西龙潭酒后,觉得味道醇厚中,有一股子清冽冽的感觉;回甜中,有一种山野的清香。那品遍了天下美味琼浆的乾隆老儿,品了一口后,居然啧啧称赞道:“这真是天下少有的美酒啊!杜康在世,也未必能酿出这般美酒。”于是就将这种酒,御封为每年进贡朝庭的贡品,定期按时呈贡。这酒名也就取成了乾酒,言下之意,这酒的专利拥有者,就他乾隆老儿了。jiuKU365.com
这一点也可以从流传在滇西北一带的:“丽江粑粑鹤庆酒,剑川木匠到处有。”的民间歌谣中,得到证实和体现。鹤庆酒在滇西北一带自古就非常有名气,可以用“家喻户晓”来形容也一点也不夸张。而鹤庆有名的火腿、吹肝、猪酐酢……名特食品,便是建立在鹤庆西龙潭水(鹤庆还有龙潭之乡的美誉呢!)和乾酒之上的,它们独道的美味可口之处,也是鹤庆的龙潭水和乾酒打造出来的。真是应验了那句:“一方水土,养一方人。”的民谚,这样也就同理可证:一方水酒,也就打造出了一方美食来了。
鹤庆乾酒是整个大理地区较有名的名酒,鹤庆汉子也以酒量而知名。鹤庆乾酒为地理标志保护产品。
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鹤庆乾酒产地,鹤庆乾酒是什么酒,鹤庆乾酒介绍
鹤庆乾酒产地,鹤庆乾酒是什么酒,鹤庆乾酒介绍。鹤庆乾酒历史悠久,始创于明正统年间(公元1436年--1449年)
鹤庆乾酒属小曲酒,以大麦为原料,、当归、酒药草、肉桂、香草、白茨花……等五十六种中草药制粬,配以少量剑川粬或丽江粬,用优质大麦、优质矿泉水精心酿制而成。其发酵期和窖存期长,工艺独特,其味香醇甘甜,挂环持久,具有舒筋活血、御寒驱风、提神补气之功效。
1997年鹤庆酒厂体制改革为私营后,公司根据国营酒厂发展的经验教训,提出并实施了“打造云南白酒品牌”战略。一是每年投入300多万元,强化产品广告宣传,扩大产品知名度;二是投资1.2亿元,对企业实施全面技改扩建。实现了规范化、标准化、现代化生产;三是在保留鹤庆乾酒传统酿造技艺的基础上,引进人才和技术,依靠科技推进产品结构优化和质量提升;四是强化企业文化建设,不断地把特色文化注入产品,使品牌文化内涵越来越厚实,促进了营销;五是努力拓展市场,凡进入的市场先树品牌形象,做到市场认可,立得住脚,销得出去。
经过不懈努力,鹤庆乾酒品牌效应成效明显,产品不但覆盖云南全省,且已打入北京、上海、浙江等10个省市的部分市场,销量年年攀升,不仅有良好市场口碑,也得到了各方面的肯定,2007年2月,“古翔”牌“52%VOI鹤庆乾酒”荣获2006-2009《云南十佳名酒》称号;2009年12月,在云南十大功勋品牌(人物)评选中获“云南十大功勋品牌”称号;公司注册的“古翔”和“鹤庆乾”商标,均被认定为“云南知名商标”;2012年“鹤庆乾”商标被认定为。
鹤庆乾酒:茶马古道上的贡酒,马帮驮出的酒文化!
鹤庆有名三件宝:乾酒、火腿、猪酐酢。这是孺幼皆知的常识。是明王朝在鹤庆推行“军屯”、“民营”、“商屯”,寓军于民,移民戍边时期,由中原迁入鹤庆,定居鹤庆银河沿岸的移民所创。以华氏家族为代表的移民,将中原先进的酿酒技术和用中草药制曲的方法引入鹤庆古老的“烧酒”酿造中,酿出的酒醇厚、甘甜,称之为“亁酒”。
1714年出版的清康熙《鹤庆府志。古迹》载“银河水白如雪,味甘美,取以酿酒、香甜倍它处”。清檀萃《滇海虞衡志》载:“力石酒出定远(今楚雄州牟定县),亦高梁烧,名力石者,言其酒力之大重如石也。鹤庆(乾)酒,其味较汾酒尤醇厚”。清吴大勋《滇南闻见录》载“民间皆饮烧酒,价不甚贵。较高者楚雄力石酒与鹤庆酒”。清阮元《道光云南通志。食货志。物产》又载,丽江军民府“大麦造水酒,味甚”。这里指的实际是丽江军民府下辖的鹤庆州传统的大麦酿酒。因气候原因,丽江自古少大麦,而鹤庆则是历史以来的大麦主产地。上述记载说明,早在明清时期,鹤庆亁酒已属云南知名度较高的品牌之一。
从清道光30年(公元1850年),鹤庆商人李恒春率先在下关创办“同心德”大商号起到1950年的一个世纪中,“鹤庆商帮”与“喜州帮”、“腾冲帮”雄踞云南商界。“亁酒”亦同鹤庆火腿、土布、白棉纸、红糖等特产被“商帮”销至昆明、重庆、武汉、上海、拉萨等商埠口岸和缅甸、印度等国,很受市场青睐。因乾酒产地在鹤庆县境外俗称“鹤庆乾酒”。民国八年(公元1919年)出版的《鹤庆县志。物产》载:“知名而行销较广者如酒,城西门一带所酿尤佳。”1991年出版的《鹤庆县志。所有制》载:“据民国二年(公元1913年)统计,全县工业产值124114元(半开)。产品有铁锅、白棉纸、土纸、土布、红糖、火腿、亁酒、铁针等,销售滇西地区,有的还向缅甸出口。”该志“食品工业。酿造”条目还载:“民国二年(公元1913年,全县产亁酒12吨。民国37年(公元1948年),全县产亁酒142.3吨”。说明由于“商帮”的因素,鹤庆亁酒名扬四方,销路越来越广,产量越来越大,不仅成为消费者心目中货真价实的“品牌”,也成为较早跨出的云酒。
这一点也可以从流传在滇西北一带的:“丽江粑粑鹤庆酒,剑川木匠到处有。”的民间歌谣中,得到证实和体现。鹤庆酒在滇西北一带自古就非常有名气,可以用“家喻户晓”来形容也一点不夸张。而鹤庆有名的火腿、吹肝、猪酐酢……名特食品,便是建立在鹤庆西龙潭水(鹤庆还有龙潭之乡的美誉呢!)和乾酒之上的,它们独道的美味可口之处,也是鹤庆的龙潭水和乾酒打造出来的。真是应验了那句:“一方水土,养一方人。”的民谚,这样也就同理可证:一方水酒,也就打造出了一方美食来了。
沙河王酒口感怎么样,好喝吗
上世纪80年代,安徽沙河酒厂更是以“点燃激情,滴滴难舍”八个大字的广告语而为外界所知,并由此走向辉煌。今天好酒网小编就跟大家一起探索一下沙河王酒口感怎么样,好喝吗。
郎牌郎酒口感怎么样,好喝吗
郎牌郎酒口感怎么样,好喝吗?郎酒产于四川省古兰郎酒厂,用优质山泉水酿造,天然岩洞贮存。得天独厚的自然条件和精湛的酿造工艺,赋予了郎酒酱香突出、醇厚净爽、优雅细腻、回味悠长、空杯留香}的独特风格。
近代酱香白酒市场主要为茅台和郎酒两大品牌所占据。郎牌郎酒更是作为郎酒集团的传世之作,备受世人瞩目。酱香型白酒在白酒的四大主体香型中,是内在香味成份较多且较为复杂的,因为有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。细读酱香白酒的一段“标准评语”,便可领略其独特魅力:无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出,幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,口味悠长。
二郎镇地处赤水河中游,与茅台毗邻,为国家原产地保护区,环境天然,为郎牌郎酒用纯天然矿泉水作为酿制原水提供了条件,水质优则酒佳,口感清冽而沉香。
郎牌郎酒利用纯自然的天宝洞、地宝洞完成洞藏、老化、生香,开坛问世便携王者之尊,郎牌郎酒之精华,不只在于其香醇,更在于其背后的渊源。除了天然水质的优越条和天然洞藏出香外,郎牌郎酒的制作工艺十分复杂,制作的周期比较漫长,作为一种难得的酿酒工艺它的文化辐射效应已经超越了它本身,因此,郎牌郎酒的传统酿造工艺早在2008年就被列入国家非物质文化遗产名录。
在不断追求卓绝品质的基础上,传承独特酱香,酒劲不上头,都说酒香不怕巷子深,郎牌郎酒就能做到这一点。酱香白酒自古以来,因量少价高,为达官贵人所独享。即使在科技发达的现在,郎酒的制作工艺也丝毫没有被简洁化、速成化。作为一个文明古国,指南针、印刷术、卓筒井等无不展示人的智慧,传统工艺造就了郎牌郎酒的无限精彩,是有它存在的道理的,郎牌郎酒作为经典与永恒的传承者,终其一生只为保持经典酱香的原汁原味。
郎酒的口感怎么样?是否好喝?
这个可以说说!不过我也好久没有喝郎酒了!现在都是喝自己的口粮酒为主,朋友聚餐一般来说不是我带酒就是朋友带酒,都是类似的光瓶酒
这就是茅台镇上大家都常喝的好酒,一般来说不带包装的,带包装是有客人来了接待让别人看的,只要是茅台镇上都是喝酒质为主的!家里有一件我哥送给我的红花郎,因为老家泸州都喝浓香他们喝不惯酱香,而我一直都是在茅台镇喝酱香习惯了不喝浓香酒。算是最近喝到的郎酒了!可惜是39度的,不过老是实说体验还是可以的,当然53度的肯定更好些体验应该。再结合自己喝的口粮酒是习酒勾调的,因为习酒和郎酒就是在赤水河两岸面对面的。
感觉上自己的口粮酒是习酒勾调的,收尾较为好,上面的红花郎也是这个感觉,总的是酱味上相比茅台镇上的酱酒或者茅台酒酱味上没有那么浓郁感觉,回味上收尾上稍微比茅台镇上的酒短些,有点类似浓香的后味但是又不像!茅台镇上的酱香包括茅台酒整体的感觉相对来说较浓郁点!这可能就是茅台镇赤水河上游的酒和处于赤水河下游的习酒郎酒的口感上的区别吧!
赤水河关于酱香酒的酿造这边有个说法:郎酒比不上茅台酒是因为郎酒的工艺是茅台镇上的女儿嫁过去带去的,以前的传统都是传男不传女嘛,所以郎酒那边的酱酒比茅台镇这边的酱酒要差一点!
皖酒怎么样,好喝吗
在酒行业曾有这么一段话深入人心,皖酒集团的董事长曾说:“如果你把我们的资金、厂房及品牌留下,把我们的人带走,我们的公司会垮掉,相反,如果你拿走我们的资金、厂房及品牌,而留下我们的人,十年内我们将重建一切。”显然,这段话是在赞誉皖酒集团的员工们,那么,皖酒怎么样,好喝吗?
口福心福酒口感怎么样,口福心福酒好喝吗
福,一口田,衣禄全;对于老百姓来说,福是挂在嘴边的丰衣足食,更是内心的和乐安宁。喝心福口福酒,小日子有大幸福!那么,口福心福酒怎么样,口福心福酒好喝吗?
西淝河畔万亩粮食基地精选五谷
西淝河畔万亩粮食基地所产优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米,含丰富淀粉和糖类物质,纯天然,无公害,是口福心福酒的原粮产区。口福心福酒精选西淝河五谷精粹,坚持固态纯粮酿造,令酒体充满纯正粮香风味,以及喝完不上头的纯粮酒特质。
519米地下优质矿泉深井水
优越的地质地貌,得天独厚的自然环境和湿润的气候条件,为口福心福酒酿制创造了一个天然、淳朴、无公害、无污染的生态环境,同时也赋予了皖西北平原优良的水域环境。其流域内水体清澈透明,富含多种矿物质,极适于酿酒。
开凿519米深井,取其地表500米以下前列个稳定隔水层的重碳酸钙型优质矿泉水为酿酒水源,长期的岩层缓慢浸润而净化,以致其水质清冽、软硬适中、甘洌清香、微带回甜,同时又富含多种有益人体及酿酒的微量元素……优质好水,酿就口福心福酒卓绝品质!
口福心福酒凭借过硬的酒质、充足的渠道利润空间、超大内置奖设置等核心竞争优势,迅速占领了多省市场,并在很多区域呈现出“从动销到畅销、从畅销到长销”的良好势头。安徽雅韵皖酒业有限公司愿与各界有识之士精诚合作、共结福缘!
公司名称:安徽雅韵皖酒业有限公司
招商产品:口福心福酒
招商电话:15385495999盛家轩
招商网址:yywj.9998.tv
洋河小曲口感怎么样,洋河小曲喝着怎么样,洋河小曲好喝吗
对于洋河小曲酒,你应该不陌生,这是洋河在2017年上市的一款小酒,这款小酒一经上市便成为中低端市场的佼佼者,被称为“印钞机”。那么,洋河小曲口感怎么样,洋河小曲喝着怎么样,洋河小曲好喝吗?
“洋河小曲”是以优质高、小麦粱为原料,陈年老窖发酵,加以闻名的美人泉之水酿造而成,酒液澄澈透明,酒香浓郁清雅。在口感方面,则传承洋河大曲精湛的酿造工艺,独具“醇、绵、甜、爽”的浓香风格,入口柔顺,口味细腻悠长。在包装方面,晶莹剔透,彰显现代之感。
洋河小曲酒主要是在我国南方或者是西南地区比较普遍,尤其是以乡里比较多,四川对于这种酒的产量相对多一些,历史也相对的比较悠久,这种酒用的生产方法比较传统,是很多补酒或者是露酒的优良基酒,所以会被很多的消费者用来泡药饮用,而且比较方便实惠。
洋河小曲酒是根据大家的消费习惯而推出的白酒,整个小曲酒设计的很是干净利索,简单大方,不但有洋河本来就有的特色,还添加了清新的特点,让人看起来感觉特别喜欢,而且价格也比较便宜,对于普通人都能够大量购买。
清风国地酒好喝吗,清风国地酒口感怎么样
清风国地酒的传说
相传,三国时期,一代枭雄曹操北征乌桓时为鼓舞将士遂用此泉水酿制的酒犒赏三军,饮毕将士们士气大增,在接下来的战斗中攻无不克,战无不胜;抗日战争时期,英勇的东北人民在抗击日本侵略者时,为振奋军民,老百姓用神泉酿制的白酒慰劳卫国战士,豪饮之后,军民士气大增,连连告捷,抗击了侵略者,捍卫了这片热土,抗战先锋们所饮的酒就是龙泉口酒,也就是今天的“清风国地酒”。