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如果是一个销售的话,小编会觉得他很厉害,因为在咱们中国地大物博,有许多的能人,有许多的聪明人,大家都不会。去让人轻易欺骗那么销售这个行业真的是非常会忽悠人非常打动人心的那么今天呢,小编就来说一下白酒的营销歪点子,让大家看一看作为一个白酒销售是怎么想出一些策略来吸引顾客招揽大伙购买商品增加他的销量的。这其中大家也可以学习学习销售身上的优点,从而对自己的未来有所帮助。
白酒的营销歪点子
我的很多新酒友和我的聊天基本上都是从一个固定式的问题开始的!
“你们家酒是不是纯粮的?”
“你们家酒喝着上不上头?”
“你们家酒喝着口不口干?”
这三个问题,你去某宝上面,你去问十家店家,十家店铺都会告诉你,“亲,我们家酒都是纯粮酿造的哦,喝完不上头,不口干”。
多一些明辩真假的能力,拒绝被忽悠
不上头,不口干,似乎成了酒友们判别是不是纯粮酒的一个标准。只要喝了不上头,不口干的就是纯粮酒,要是喝了上头,口渴的就是勾兑酒。
我们还是简单说一下原理吧,再来分析这样的判断是否正确。
首先,什么是上头?
有两种情况:
一,喝完酒后头晕,心跳加速,面红耳赤
二,酒后头痛头晕,恶心呕吐,甚至第二天头痛乏力,浑身不舒服。
很明显,我们平常所说的上头,应该是指第二种情况,喝完酒身体难以消受,甚至是影响到第二天的工作和生活,这种情况才是上头。而第一种情况是大部分人喝酒都会有的正常反应,通常会很快的消散掉,这是因为酒精在身体里面有90%的乙醇需要通过肝脏来分解,这个是需要过程和时间的,而由于每个人的身体状况不同,这个也是有着很大差异。酒精分解的过程是这样的:乙醇→乙醛→乙酸→二氧化碳和水。
第二种情况,喝完酒上头,在这里我指的不是那种天生没有酒精耐受度,一杯倒的人,而是指的本身有一定酒量的人。上头,头痛的原因是什么呢?
喝酒上头并不代表就一定是勾兑酒
主要原因:酒体中含有的杂醇油以及醛类物质。
酒里的微量成分很多,杂醇油就是其中之一。杂醇油是酿酒过程的副产品,如果在白酒中含量过高,那是有毒的,它对人体的中毒和麻醉作用比乙醇强,但是它的氧化速度低于乙醇,所以一旦杂醇油含量高会使大脑出现供氧不足的情况,使人感到头疼头晕。那是不是说白酒中杂醇油的含量越少越好呢?其实也不是这样!杂醇油过少的话会导致白酒缺少香气,降低白酒的醇厚度,那么白酒就失去了它的特点。
白酒中的微量成分中大约有12种醛类物质,他们有比较强的刺激性和辣感,日常喝的酒比较辣或者比较爆就是因为醛类物质引起的,但醛类物质对白酒香味的协调作用强,是白酒中必不可少的。
研究发现游离的乙醛被吸收后,会引起交感神经兴奋,刺激心脏和大脑,而且由于比较辣,还会刺激黏膜。所以饮用醛类含量高的酒,会导致口干舌燥,头疼、喉咙和胃不舒服
储存的基酒随着贮存时间的增长,游离状态的醛类会逐渐被取代,生成乙缩醛,辣味和刺激感都会降低,对人体的影响也变小。所以,储存时间长的酒口感更加绵柔,饮用感更舒适。当然成本也更高。
喝酒后口干是正常反应
喝酒口干就不是粮食酒?
一般情况下,喝酒后口渴是很常见的一种情况,它形成的原因有很多,比如排尿频率增加、体液减少、体表散热快以及血液粘稠度增加等等,而这其中大部分是属于比较正常的反应。
不管白酒还是啤酒,含酒精的饮料进入人体后,会刺激肾脏,加速肾脏的过滤作用,所以饮酒后人们排尿要比平时更多一些,导致体内水分流失加快,从而引起口渴。
酒精进入血液后会刺激肾上腺激素的分泌,增加血液流速、扩张血管,通过皮肤表面附近的血管增加散热,汗挥发的更快,增加水分的流失速度,那自然人就需要通过喝水来补充水份。
另外,酒精在身体内分解代谢的过程,也是需要大量的能量和水参与其中的,所以,身体需要及时补充水份,这是正常的情况。
不过酒里也含有大量水份,当身体代谢所需水份较大,而饮食又已经提供不了足够水份,并且随着排尿等情况导致的水份散失,身体就需要补充水份了。好一点的酒,由于酒体中的杂质等相对较少,对于身体的刺激和反应要小一些,所以相对的对水份需要没有那么大,但并不代表好酒就喝了不口干,你看茅台,五粮液有没有打广告说自己的酒喝了不口干呢,反而是一些中小酒企和卖家,在不停地宣传自家的酒喝了不上头,不口干。
那这样看来,是否所有的酒都是这样,喝完都会导致头痛和口干呢?
其实并不是这样,在不过量饮酒的情况下,上次有人问我,不过量是多少量,我心想,你多少酒量我怎么知道,不过量是不超过自己的最大酒量的情况下,好的白酒是不会导致身体出现太严重的头痛和干现象的。
那是不是饮后头痛和口干就不是纯粮酒呢?
这样说明显是不对的,也有可能酒是纯粮,只是可能在生产工艺,储存,勾调等等环节把控得不好,导致酒中酸酯比例不协调,杂醇油等杂质过多,同样的,也会导致头痛和口干的现象。另外,听说有些勾兑酒当中,为了达到喝完不头痛的效果,往里面加入头痛粉,达到缓解头痛的效果。
缓解头痛的阿咖酚散
说了那么多,其实还是希望大家能够理性地面对,不要以偏概全,多会一点东西,也能多一些分辨真假的能力。
白酒怎么搞活动吸引人
一、大方案
江小白的这些大型活动方案可以作为参考:
2012年3月,江小白品牌首次亮相业界,并推出第一款单纯高粱酒品“我是江小白”。
2012年12月21日,江小白首届“江小白粉丝同城约酒大会”在重庆举行,成为江小白粉丝聚会的欢乐派对。
2013年12月21日,江小白在重庆洋人街举办“同城约酒大会”,同时公布“江小白青年艺术扶植计划”。
2014年6月,江小白借助百度贴吧打造“毕业季”活动。
2014年8月12日,江小白第54届国际小姐中国大赛湖南赛区总决赛跨界视听盛宴在凯宾斯基酒店开启。
2014年12月21日,“2014江小白同城约酒大会”在重庆洋人街金色大厅举行,参与人数超过1000人。
2015年12月30日,江小白“小约在冬季”的2015年约酒大会在重庆、北京、武汉、成都、长沙、南昌等多地举行。
2016年,江小白联手成都许燎原当代艺术馆举办《万物生长》青年艺术邀请展,并发布2016款艺术酒标。
2016年5月,江小白冠名的“极峰·江小白”车队参加2016中国环塔(国际)拉力赛。
2016年10月21至12月10日,2016第一届江小白YOLO音乐现场原创嘻哈音乐节在重庆举办。
2016年12月,“JFC北京创新创业约酒大会”在北京召开。
2017年3月21日,江小白青年艺术家邀请展暨艺术版产品发布会在成都举行。青年艺术家郝朗、张小盒团队参与设计的《看见萌世界》、《联系》限量版艺术酒瓶正式亮相。
2017年5月,由江小白酒业冠名的江小白·极峰车队2017中国环塔(国际)拉力赛出征仪式,在喵儿石创艺特区举行。
2017年9月,第二季江小白YOLO音乐现场首场北京站,正式拉开2017年江小白YOLO音乐现场十城巡演的帷
2017年11月9日,江小白与两点十分动漫联合制作出品的《我是江小白》动画[4]在优酷、哔哩哔哩、腾讯、爱奇艺、搜狐、芒果TV、PPTV、天天看看网络视频平台同步上线。
2017年12月,“江小白JustBattle国际街舞赛事”在重庆石子山体育公园举办。
2018年2月4日江小白JOYBO街头文化艺术节在重庆举行,是融合了各种潮酷文化的青年文化艺术盛典。
2018年4月20日,江小白X《假如这世界上只有中文歌》街舞大赛,在北京首发。
二、小活动
1、渠道进货奖励
常见形式如:一次采购几件送一件或送其他相应价值的东西,或累计销售多少件货给一定价值的返利等。
2、整合营销、捆绑促销
一般经销商都代理好几种产品,各品牌之间的资源是可以互补的,作为经销商一定要学会利用好自己的品牌资源,把握好产品的淡旺季营销,用旺季的产品来带动淡季的产品。
3、陈列奖(生动化陈列)
白酒企业最常用的促销方式,常见形式有产品货架陈列奖励和箱皮陈列奖励、旺季还会有堆头陈列等,陈列奖励一般都会以产品自身来兑现。
4、喝酒送礼品(针对消费者)
消费者买酒时给予一定的精美礼品,或者说一些奖励,最常见的是一些打火机、扑克牌、香烟等(因为这些东西和男人的关系比较密切)虽然没新意,但很有效!
5、免费品尝
新市场用的比较多,由于品牌在新市场的影响力不足、消费者认知度较低,企业希望快速建立品牌的影响力并引起消费者尝试购买的欲望,所以会专门制作一些小包装酒,供消费者免费品尝。一般为125毫升,具体的品尝活动见仁见智,有的还专门请一些歌舞团来助兴,以扩大影响力。我这里提醒一句,品质和口感一定要适合当地消费者,否则会弄巧成拙的!
6、餐饮店促销
如:在餐饮店搞点酒送菜或点菜送酒、每桌客人免费送一瓶。
7、盒盖奖、销售竞赛盒盖奖是中高档白酒常见的促销手段,主要针对酒店服务员,是促进服务员推荐产品的最有效办法,一般情况为:服务员把客人喝过酒的包装盒盖拿到经销商处直接兑换现金,据了解,一个有能力的服务员每个月的盒盖奖励要比本身的工资还要多。销售竞赛我这里就不多说了,各企业可以根据自己的情况去设计了。但要把握一点,不要讨好了一些人,得罪了一大邦啊
8、折价或买赠
消费者购买产品后直接给其返还部分现金或优惠卷,或通过买一赠一、直接打折降价等买赠形式刺激消费者购买产品并形成偏好
9、文化促销
有些中高档白酒企业在做促销时大打文化牌、艺术牌、历史牌。
10、企业旅游促销
企业可以邀请部分重点客户、消费者参观酒厂生产线或企业有特色的经营场所,以一种旅游的方式使消费者体验到产品或品牌的特征和价值。
11、政府部门公关
如店小二的“盘中盘模式”,老白汾的“后备箱模式”,都把政府部门的领导做为重点公关的对象。政府人士是领导消费者,抓住政府人士,以后的工作就好做了,可以通过赞助政府会议用酒等方法来影响政府消费者。
12、人海战术
设置大量的促销员、导购员,以扩大品牌在目标消费者人群中的影响力,改善销售业绩,提升市场份额和占有率。但一定要考虑到人员的形象、素质等方面!
13、VlP会员制营销根据20:80法则,本人认为20%的忠实客户会影响企业80%的销量,所以利用会员制来培养忠实消费者就显得尤为重要了,具体操作就见仁见智了。
综上所述,白酒销售的歪点子真的有很多,但是大家也可以选择一些。平常正规的销售方法,比如说折价或者埋葬或者搞文化促销,又或者是企业旅游促销。或者直接送到政府部门的公关。最不济的就是人海战术和VIP会员营销制度了,所以说在这里大家就可以仁者见仁,智者见智了,未必说哪一种方法就不可以使用那种方法就可以使用,但是大家尽量还是要做生意以诚信为本,不能老是欺骗消费者,这样会使得自己的店铺垮掉的。
JIUku365.com扩展阅读
2020商超如何做节日白酒淡季营销
商超如何做节日白酒淡季营销
产品的卖点节日化
商超零售商应求新求异,根据不同节日情况、节日消费心理行为、特定时期节日市场的现实需求和每种产品的特色、文化以及现代生活休闲方式,制定出行之有效、颇具时节特色、适应节日营销的产品策略组合,引进推广更有利于适合夏令节日期间消费者休闲应酬、充分展现喜庆福气的产品,便可另辟蹊径抢占先机。
产品节日化的实现,就要借节造势,打节日牌,赋于白酒更多的季节、节日结合的功能和特征,使白酒更具低度化、保健化、休闲化、主题化,抛弃以往白酒的高、浓、冽、呛等特征,更适合在夏令时节喝饮。当然推出产品主要不是商超的事,而是要求零售商应更具前瞻性、主动性,要求制造商研发、提供更多适合夏季在商超推广的白酒新品,否则进货再多奏效也小。比如五粮液福禄寿喜酒、金六福庆功酒、今世缘情酒以及保健类枸杞酒、纯净酒、冰酒等都有针对性、先进性,商超不妨多引进。如有可能,商超也可推出自己的OEM自营白酒品牌。
加强团购渠道开拓
淡季期间还有些节日,加强节日促销就倍显珍贵。商超应主动实行走出去策略,内引外联,加强节日公共渠道开拓。
比如端午节到了,这时城里有祭祀先人、吃粽子的习惯,因此可利用产品画册、广告单、报价单、DM传递信息,有针对性地对社区居民推出特价酒、专供酒;又如八一节,时值大兴拥军优属的活动,正是团购好时节,可利用事件营销法向驻军部队、武装部、民政局和中大型企事业工会推介优惠装的福利酒,买X送X,或大特惠活动,以展现零售企业的公益形象。还有8月8日是父亲节,也可籍此良机,向孝敬爸爸的子女推售具有保健性的白酒、药酒。
按照国外惯用的做法,超市、大卖场的大型节日营销促销日期以3周为宜,节前7天为推动期,节后为调整期,节中为高潮期,每期持续时间以平均购买周期的长度为宜。小节相应缩减。淡季白酒推广也应遵照此律。
保健酒营销 必经差异化之路
保健酒从2000年开始进入快速成长期,经过11年连续30%以上的高速增长,保健酒的市场容量早已超过百亿元市场,即将进入行业的成熟期。中国劲酒一直遥遥领先的保健酒市场,突然杀入五粮液和茅台两大巨头,他们推出的黄金酒和白金酒,把火热的保健酒市场推到新的高峰。保健酒进入差异化时代保健酒已经进入互争长短的时代。在十年前,保健酒是与白酒、啤酒等品类竞争,努力的从酒的大品类里捡取一点小小的市场份额。那时候,中国保健酒的市场容量仅有5亿元规模。在这个阶段,保健酒只要打出行业的共性——提高免疫力、壮阳补肾等就可以与白酒进行差异化。而如今中国保健酒的品牌数量已经超过千个,其中销售额在1000万元以上的品牌就有近百个,亿元以上的企业有十余个之多。如果保健酒没有鲜明的个性,很难在残酷竞争中立足。市场的激烈竞争,必然导致市场细分。市场细分最佳的法宝就是差异化。从保健功能上来看,保健酒需要差异化。保健酒曾经是壮阳酒的代名词,在某种程度上限制了保健酒的进一步普及,到如今,仍有许多男性觉得喝保健酒还有种难为情的尴尬。目前中国保健的保健功能千篇一律的集中在提高免疫力、壮阳补肾等方面。在没有强劲对手情况下,中国劲酒凭借行业共性卖点所向披靡。但遇到强劲对手时,劲酒因为产品利益缺乏独特性,显得力不从心。差异化如何在保健酒营销中应用挖掘保健酒的独特销售主张,是产品差异化的关键。独特销售主张,一是要求业内第一次提出或者竞争对手做不到的卖点;二是要求该卖点必须能够有效促进销售;三是要求卖点最好集中在一个点上。寻找到卖点之后,根据独特销售主张在品牌名称、产品包装、广告宣传等环节里充分利用。中国保健酒行业越来越成熟,每年有百余家企业加入到这个行业里来,竞争也比较进一步加剧。在激烈的竞争中,要想异军突起,必然首先要让自己的品牌与对手进行区隔。差异化是中国中小型保健酒企业的必由之路。
保健酒如何实现差异化营销?
保健酒是新时代的产物,是古老人们的结晶,在很久以前药酒就已经出现,并且在2000年开始进入快速增长,近年来保健酒以30%的速度进行增长,保健酒市场进入了行业的成熟期,在中国劲酒一致时保健酒品牌的老大,而保健酒市场巨大的潜力吸引了白酒品牌的老大,五粮液和,茅台相继推出黄金酒和白金酒,更是在保健酒市放了一把火。保健酒刚开始的还是在中国的酒水市场中努力的捡取一点小小的市场份额,因为在那个时候人们的保健意识不是很强,中国的保健酒市场仅5亿元的规模,那时候保健酒以提高免疫力,壮阳等与白酒进行差异化。现在保健酒品牌已经有好几千个,其中销售额在1000万元以上的品牌就有近百个,亿元以上的企业有十余个之多。如果保健酒没有鲜明的个性,很难在残酷竞争中立足。市场的激烈竞争,必然导致市场细分。市场细分最佳的法宝就是差异化。从保健功能上来看,保健酒需要差异化。保健酒曾经是壮阳酒的代名词,在某种程度上限制了保健酒的进一步普及,到如今,仍有许多男性觉得喝保健酒还有种难为情的尴尬。目前中国保健的保健功能千篇一律的集中在提高免疫力、壮阳补肾等方面。在没有强劲对手情况下,中国劲酒凭借行业共性卖点所向披靡。但遇到强劲对手时,劲酒因为产品利益缺乏独特性,显得力不从心。中国保健酒行业越来越成熟,每年有百余家企业加入到这个行业里来,竞争也比较进一步加剧。在激烈的竞争中,要想异军突起,必然首先要让自己的保健酒品牌与对手进行区隔。差异化是中国中小型保健酒企业的必由之路。
白酒的功效与作用禁忌:了解白酒的禁忌,实现白酒的功效!
白酒对人的身体有好处,这是很多人都亲身体验过的;但是白酒给人造成的伤害,也是很多人都亲身体验过的。所有我们要了解白酒的禁忌,实现白酒的功效。
一、白酒的禁忌
(一)白酒不能和什么一起食用
西红柿和白酒:造成胸闷气短。西红柿中合有蹂酸,与白酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质,造成肠道梗阻。
胡萝卜和白酒:同食会使干脏中毒。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,和白酒同时食用会产生肝毒素,对肝脏健康不利。
核桃和白酒:导致血热轻者燥咳,严重时会出鼻血。两者均属热性食物,同时食用易导致上火。
柿子和白酒:易患结石。酒精能刺激胃肠道蠕动,并与柿子中的蹂酸反应生成柿石,导致肠道梗阻。
牛肉和白酒:引起牙齿发炎。同食易上火。牛肉有很好的补益作用,白酒也是大热之物,同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等。
海鲜和白酒:海鲜中含有大量的嘌呤醇,可诱发急性痛风,酒精有活血的作用,会使患痛风的几率加大。
(二)白酒的其他禁忌
喝白酒不能过量
1、白酒喝过量会导致你的口腔,肠胃受到严重损害,久而久之会发炎进而对肠和胃的消化功能与吸收功能造成严重损伤,导致你胃痛及营养不良的反应!
2、过量饮白酒还会对你身体中的血液造成伤害,最后会表现为你的心脏功能衰退,心跳不齐以及身体浮肿等现象。
3、喝大量酒还会导致呕吐,这对你的胃伤害也是非常大的。
喝白酒不能吃药
1、感冒药:过量饮酒时会消耗大量的体内的谷胱甘肽,致使对乙酰氨基酚生成的代谢物无法与谷胱甘肽结合,增加肝脏衰竭的风险。
2、降压药:服用利血平、卡托普利、心痛定等降血压药期间如果喝酒,可能引起血管扩张,从而出现低血压性休克,严重时可危及生命。
因为酒精具有扩张血管、抑制交感神经和心肌收缩力的作用,可增强降压药的效果,引起头痛,甚至休克。
部分降压药如复方降压片、复方双肼屈嗪与酒精合用也可能会使血压急剧升高。
3、降糖药:在服用优降糖、降糖灵、甲苯磺丁脲等降血糖药期间不能同时饮酒,因为酒精具有增强药效的作用,两者相遇,可能引发低血糖性休克,危及生命,诱发乳酸血症。
4、安眠药:一些起镇静催眠作用的安眠药本身就有一定的抑制呼吸、心跳的作用,而酒精也有相同作用,两者合一可产生双重抑制作用,使人反应迟钝、昏睡,甚至昏迷不醒,呼吸及循环中枢也会受到抑制,出现呼吸变慢、血压下降、休克甚至呼吸停止而死亡。
5、中枢抑制药:乙醇具有抑制中枢神经系统的作用,且作用强度与饮酒量成正比。人在饮酒后服用苯巴比妥、甲丙氨酯、氯丙嗪等中枢神经抑制药,可使中枢神经系统产生较深的抑制,轻者致人昏睡,重者引起昏迷,甚至因中枢神经麻痹而死亡。
二、白酒的功效与作用
喝白酒的好处
喝白酒的好处有两个方面,一种是白酒中的物质与人体发生的化学反应导致的好处;另一种是白酒给人带来的享受。
好处一:
1.使循环系统发生兴奋效能;
2.有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠;
3.能刺激胃液分泌与唾液分泌,起到健胃作用;
4.有通风、散寒、舒筋、活血作用;
5.适量饮用可延缓衰老、预防心脑血管病、预防癌症。
好处二:
喝白酒的好处还可借酒浇愁,取暖,壮胆,使面部皮肤暂时红润。有时还可以借酒向心爱之人表达情意或是借酒向朋友吐露心声。
以上就是对白酒的功效与作用、白酒的禁忌的介绍了,希望能对您有所帮助。
白酒的克星
在现在的社会中,人们总是以喝酒为社交手段,不论是亲友聚会,还是客户应酬,如果少了酒感觉没有什么可交谈的,有的人还用喝酒来评定两人之间的交情。其实很无奈中国的酒桌文化就是这样,那如果我们醉酒,应该吃什么呢?白酒的克星是什么呢?接下来让小编给你详细解释一下吧!
白酒的克星
1.黑桑葚被称作为“21世纪天然保健食材”,它含有一种活性成分,能有效地保护胃和加速乙醇排放。这使醉酒的危险降到最低程度。酒前吃几粒黑桑葚,能有效预防醉酒,喝完后,可以解酒,缓解酒后不适、头疼、头晕。
2.葛根粉,葛根粉在乡下特别的常见,很多比较喜欢喝酒的家庭都会在家里面常备葛根粉,他们都是自己去山上挖的野生葛根,然后磨成葛根粉,用来排毒解酒。
3.辣木籽这是一种天然的解酒食物--辣木籽,它含有活性酶是自然界中降解酒精最好的物质,至今人类都无法人工合成这种物质,所以很是稀有,喝酒之前吃两粒,就可以有效的保护胃以及肝脏不受酒精损害,促使肝脏对酒精的分解,加速酒精的分解代谢,从而达到很好的解酒效果。
辣木籽像干果一样方便携带,平时备点在车里或者放点在公文包里,到酒桌之前偷偷拿两粒,拨开外壳,用温水冲服就可以了,不再害怕别人劝酒,减少点酒精伤害。在喝酒前半小时左右剥壳吃2~3粒,喝点水,这样不会酒后难受、头疼了。
酒中注意事项
1、宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液,30-120分钟时血中乙醇浓度达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快,很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入,体内可有充分的时间把乙醇分解掉,乙醇的产生量就少,不易喝醉。
2、食饮结合。饮酒时,吃什么东西不易醉?以吃猪肝更好。这不仅是因为其营养丰富,而且猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力,常饮酒的人会造成体内维生素B丢失,而猪肝又是维生素B较丰富食物,故吃煮猪肝或炒猪肝是理想的伴酒菜。
3、不要多种酒混合饮。因为各种酒成分、含量不同,互相混杂,会起变化,使人饮后不舒适,甚至头痛、易醉。
4、不要用药酒作宴会用酒。某些药物成分可能会跟食物中的一些成分发生矛盾,或起化学变化,喝了后会令人恶心、呕吐和不适。
5、白酒、啤酒应注意。喝白酒时,要多喝白开水,以利于酒精尽快随尿排出体外。喝啤酒时,要勤上厕所。喝烈酒时可以加冰块。
综上所述:酒的危害相信是人尽皆知的,小饮怡情大醉伤身,如果饮酒过度则会对肾脏肝脏有很大的损害,因此如果我们醉酒以上小编列举了三个食材便是白酒的死敌,在酒前吃一点,可以缓解酒后不适的症状。
常喝白酒的好处
我们现在生活中已经适应了各种酒品环绕的氛围,尤其是各种白酒,中国的酒文化盛行千年,在酿造,制作上面更是经过了千百年的洗礼,一瓶好的白酒,不光对成分要求颇多,对原材料及酝酿方式也是有些严谨的标准,随着社会的进步,白酒已经成了不可或缺的一部分,人们也不在对白酒有着统一的标准,而是更加关心怎样才能实现白酒在味道,色泽健康上更为卓越,白酒的功效也在渐渐被人挖掘中,除了我们已知的更期待未知的好处。
常喝白酒的好处
1、预防心血管病
少量饮用白酒,能够预防心血管病,因此,大家不要酗酒,在喝酒的时候控制一下量,这样才能保健康哦。适当饮酒能够增加人体血液内的高密度脂蛋白,而高密度脂蛋白又能将可导致心血管病的低密度脂蛋白等,从血管和冠状动脉中转移,从而便可有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积,预防心血管病的作用。
2、消除疲劳和紧张
少量饮用白酒,能够通过酒精对大脑和中枢神经的作用,起到消除疲劳,松弛神经的功效。
3、开胃消食
在进餐的同时,饮用少量的白酒,能够增进食欲,促进食物的消化,当然过多饮用会导致肠胃不适。
4、驱除寒冷
白酒含有大量的热量,饮入人体后,这些热量会迅速被人体吸收。
5、舒筋活血
中医认为,白酒具有舒筋通络、活血化淤的功效。这一功效早已在我国民间得到了普遍的应用。
6、促进新陈代谢
白酒含有较多的酒精成分,而且含有较高的热量,因此适当的饮酒能够促进人体的血液循环,对身体有很好的作用,对全身皮肤起到一定良性的刺激作用,从而还可以达到促进人体新陈代谢的作用。这种良性的刺激作用还能欧作用于神经传导,从而对于全身血液都能有一定良好的贯通作用。
7、释放心理压力。
喝白酒的准备工作
喝酒前只吃七分饱,而且不可大量饮水。
喝酒前半小时喝瓶牛奶,最好是纯奶或者含糖的,可预防酒醉性胃炎和脱水症。
不要空腹饮酒,因空腹时酒精吸收快,人容易喝醉。
喝酒时,切记不要喝冰水、柠檬水等刺激性的饮料,不然前面的牛奶就白喝了。
喝白酒,不可一饮而尽,应分成几口喝,喝酒的间隙可喝杯酸奶,酸加醇等于水,不要混饮,酒因品种不一样,其各种成分也不一样,喝混合后的酒容易让人感觉不适。
综上所述;在以上我们了解到适量的饮用白酒可以治疗各种疾病,甚至是生活中比较棘手的心脏病,大家都知道饮酒过度是会引发心脏病的,而以上告诉我们的却是不同的,其实这就是告诉我们一个道理,有些东西适量会得到好处,贪心就会被其反伤。
白酒的执行标准
俗话说得好,没有规矩不成方圆,古来圣贤都是这样教育自己的弟子和孩子的。那么白酒也是一样,在现实生活中,白酒也有一个执行的标准,那么大家知道白酒的执行标准是什么样的吗,如果大家想知道的话,请看看小编下树的。一篇文章,希望小编的文章,能对大家有一个。深刻实质性的帮助,也希望。大家通过看白酒执行标准这篇文章能够更加。辨别白酒的真伪,好了,闲言少叙,大家来看文章吧。
白酒的执行标准
一、固液态的执行标准:
1、固态法白酒的执行标准GB/T10781
2、固液法白酒的执行标准是GB/T20822
3、液态法白酒的执行标准是GB/T20821
二、不同香型的执行标准:
1、酱香型白酒:GB/T26760-2011
2、清香型白酒:GB/T10781.2-2006
3、浓香型白酒:GB/T10781-2006
4、米香型白酒:GB/T10781.3-2006
5、凤香型白酒:GB/T14867-2007
6、浓酱兼香型白酒:GB/T23547-2009
7、特香型白酒:GB/T20823-2007
8、豉香型白酒:GB/T16289-2007
9、芝麻香型白酒:GB/T20824-2007
10、老白干香型白酒:GB/T20825-2007
三、其他类型的执行标准:
1、小曲固态法白酒:GB/T26761-2011
2、小曲白酒:DB50/T15-2008
3、柔和型白酒:DB34/T1315-2010
4、淡雅型白酒:DB34/T1258-2010
5、明绿香型白酒:DB34/T1791-2012
6、绵柔型老明光白酒:DB34/T1623-2012
常见的几种白酒酿制方法
1、固态法白酒:以粮谷等原料经传统的纯粮固态发酵生产方式,并经固态蒸馏,经陈酿、勾调而成的,是中国传统工艺白酒。
2、固液法白酒:以富含淀粉、糖类物质的粮谷等原料经过蒸煮糖化后以液体的状态添加酵母菌进行发酵,经过蒸馏得到的基酒(或食用酒精),再经过加工勾调而成的白酒。
3、液态法白酒:用食用酒精加香精、香料勾兑而成的白酒。
综上所述白酒的执行标准正式非常严格,每一种不同香型的执行标准都有不同的代码。还有不同酿造方式的执行标准也有不同,酿造方式的代码,还有其他类型的执行标准,由此可见,中国的法律法规真的是非常的严格才造就了这么多执行标准的,来一方面限制着酒厂酒商的行为另一方面保护着消费者的权益,那么就应该为伟大的中国点一个赞。希望我们的国家越来越好,越来越强大,好了,小编的分享就到这里。
便宜好喝的白酒
我们在小时候就觉得在看武侠片一样没有什么真实感受,其实在了解白酒的味道之后突然明白,这句话是很经典的名句,因为在了解白酒的味道中发现,白酒在酿造过程中会产生酸甜苦辣咸五味,这不就是我们在经历的人生吗,品尝白酒只要准备好心情就行了,至于金钱,白酒本身就不用看中价格,只要适合口感就好了。
便宜好喝的白酒
金国台酒性价比非常高,市价59,属于纯正的酱香白酒,性价比高的白酒,酒体清澈而甘冽,口感顺柔,不刺喉,还有不上头的特性,适合平民饮用的好酱香型白酒,而且该品牌属于茅台旗下的品牌,品质非常有保障。
酒质晶莹剔透,价格还非常亲民,市场价仅79,口感醇厚,酒香回味悠长,真是大品牌,好喝还实惠的好酒,对于爱酒的平民来说再适合不过。
红习酱有君子酒的美誉,性价比高,它的市价79,品质也硬,是茅台旗下的产品,典型的纯正酱香酒,好喝不上头,量饮不伤胃,非常适合平民朋友的一款美酒。
白酒的保存方法
1.用坛子存放
首先专业的酒厂把酒生产好后是以大坛子存放的,把坛子密封起来。这个很重要,陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好,并且越放越香。
2.放入深窖储藏
用坛子装好密封后,选择深窖储藏,最好是地下一百米以下的地窖,那里恒温、恒湿、无光照的环境,最有利于白酒的自然老熟。
3.存放时间
一般酒的存放时间不少于三年,存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒.
4.带包装存放
一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存,因为酒容易挥发,已经打开过的酒不适合较长时间的保存。
综上所述;以上为大家了解到,便宜好喝的白酒到处都是,不用认为只有价格昂贵的白酒才是好白酒,只要香型是自己可以接受的,口感和度数是自己能够品尝的,那它就是最好的白酒。
好的白酒推荐
说起来酒是中华门明上下五千年智慧的结晶,在人才辈出的华夏大地上有无数的风流人物,名士名家都对酒恋恋不舍,就像著名的诗人李白。被称为酒中仙,还有一些文人杜甫这些诗人他们都很喜欢喝酒,那么古往今来到底有什么好酒值得大家一品呢,接下来小编为大家带来一篇文章,标题是好的白酒推荐,希望大家看过这篇文章以后可以知道有什么白酒是比较好的,大家可以去尝试购买一点回来以后自己细细品尝一下,看看其中有什么绝妙滋味。
好的白酒推荐
1、茅台国酒——茅台酒,中国贵州茅台酒厂有限责任公司
2、五粮华冠——五粮液酒,五粮液集团有限公司
3、杏花汾香——杏花村汾酒,山西汾酒股份有限公司
4、泸州老窖——泸州老窖,泸州老窖集团有限责任公司
5、西凤朝阳——西凤酒,陕西省凤翔县西凤酒厂
6、剑南春浓——剑南春酒,四川剑南春集团有限责任公司
7、董酒典藏——董酒,贵州遵义振业董酒(集团)有限公司
8、古井岁贡——古井贡酒,安徽古井贡酒股份有限公司
9、古越龙山——古越龙山牌绍兴酒,浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司
10、二郎古蔺——郎酒,四川郎酒集团有限责任公司
11、龙岩沉缸——龙岩沉缸酒,福建省龙岩沉缸酿酒有限公司
12、香格里拉——香格里拉藏秘青稞干酒,云南香格里拉酒业股份有限公司
13、沱牌绵长——沱牌曲酒,中国四川沱牌集团有限公司
14、洋河品位——洋河大曲,江苏洋河酒业股份有限公司沭阳分公司
15、双沟醉猿——双沟大曲,中国江苏双沟酒业集团有限公司
16、事事全兴——全兴大曲,四川成都全兴集团有限公司
17、埔里熟黄——埔里绍兴酒,台湾埔里酒厂
18、二锅老烧——二锅头酒,北京红星股份有限公司
19、衡水白干——衡水老白干,中国河北衡水老白干酿酒集团
20、文君当炉——文君酒,四川文君酒有限公司
21、武陵老酱——武陵酒,湖南省常德市武陵酒业有限公司
22、湘泉如珠——湘泉酒,湖南湘泉集团公司
23、酒鬼奇款——酒鬼酒,湖南酒鬼酒股份有限公司
老酒鬼推荐的几款酒
【1、茅台王子酒】
这款茅台王子白瓷酒算是良心之作,53度、酱香馥郁的白酒,零售价一般为168元,网购可能更便宜一些,包装就能看出国酒的不俗之处,味道非常接近飞天茅台,酱香味浓郁,开瓶状态下酒香环梁久久不散,入口饱满、醇厚、细腻而不失典雅,柔和而不是协调,200元以内性价比极高的白酒。
【2、山西玻璃瓶汾酒】
这款53度的黄盖玻璃瓶汾酒,是53度的清香型白酒,纯粮食酿造,价格很亲民,一般在45元左右,入口清香,沁人心脾,典雅细腻,口感饱满,回味无穷,口感不输200元左右的白酒,算是业界良心了,这样的价格和口感,绝对对得起酒民。
【3、蓝瓶红星二锅头】
这款蓝瓶的红星二锅头口感非常不错,一斤装的白酒售价在30元左右,在二锅头中价格算是稍高,但是也对得起这个价格,口感很温和,喝起来很顺口,相信很多朋友也都喝过,即使喝多了第二天也不会
【4、宋河粮液】
这款45元左右的宋河粮液是河南的一款白酒,是30多年的老酒鬼极力推荐的,这款酒口感醇香,入口顺滑,最难得的是有不错的酯香,在如此低价位的白酒中实属罕见,是少有的良心白酒了,很多老酒鬼对这款白酒就赞赏尤佳。
【5、牛栏山二锅头】
牛栏山是最常见的平民白酒,老酒鬼之所以推荐,是因为它也是好喝不贵的,1斤装的牛栏山售价15元,几乎所有人都买得起,而且口感也不错,很多老百姓吃饭下酒的时候就喜欢来一瓶牛栏山,是非常亲民的一款白酒。
综上所述,中国的白酒真的种类齐全,样式丰富,不愧为。白酒的发源地,在这里真的为中国点一个赞,要不是祖国这些年来的蓬勃发展,怎么会有这么多新产品的推出酒文化也不会这么浓郁。那么作为一个普通老百姓小编还是比较推荐大家和。小编第二段文章里所提及的白酒的,比如说茅台王子酒还有分酒还有二锅头,宋河粮液。这些都是比较平价的酒类,大家可以长着试试看,或许有不一样的感觉。
好喝的平民价位的白酒
无酒不成席,酒是中国人饭桌上重要的存在,没有酒就没有了意义。如果经常喝酒,如果价格昂贵的话,对于个人支出来说也是一笔不小的费用,所以选择一款价格低廉且好喝的白酒就十分关键了。作为餐桌上的必需品有哪些好喝的平民价位的白酒呢?下面小编来给大家推荐几款白酒。
好喝的平民价位的白酒
1、53度波汾
新中国五次名酒评选,汾酒五次都夺到了名酒头衔。还做了很多年的白酒老大。汾酒属于清香型白酒,作为纯粮食的高度数酒,即使喝下去也不会难受。玻璃瓶装汾酒是中国为数不多的价格低廉的高度数纯粮食酒,虽然汾酒的名号不如茅五剑响亮,但口感丝毫不输茅五剑。
2、53°红星二锅头
红星二锅头价低味好,真正的性价比之王,群众的好二锅头。特别是这几年蓝瓶红星推出后更是将这一属性发扬光大。
3、董酒
董酒是贵州生产出来的一种白酒,在酿造的过程当中除了用到粮食以外,而且还添加了多种中药材混制而成。
4、45°竹叶青
竹叶青酒是中国传统保健名酒。它以优质汾酒为基酒,配以十余种名贵药材酿制而成,具有舒肝益脾,补血活血,消食生津的功效。它是一款非常有中国特色的白酒,不刺激,很润。竹叶青是带甜的,香味儿匀称,口感绵甜微苦,还有中药材的香气。
5、西凤酒
西凤酒曾经在我们全国范围内名气都是非常高的,现在虽然说不像以前那样有那么大的名气了,但是这种白酒也是一种非常香醇的粮食酒,但是价格确实也不高,喝起来的口感也比较好。
这5款白酒就是小编为大家推荐的好喝的平民价位的酒,如果还有其他你喝过觉得好喝且价格不高的白酒可以给小编留言哦,说不定你爱喝的也会深受大家喜爱呢。现在大家不管是好友聚会,还是亲戚做客,都少不了喝酒,之后大家就可以在买酒的时候留意一下上面几款,看看是不是像小编说的一样,好喝又不贵。
白酒什么味道的
一些朋友第一次喝白酒,觉得白酒的味道非常的辛辣,但是有些朋友也说,白酒的味道是微微苦涩的,还有一些朋友说,白酒有时候会有一些甜味,这到底是为什么呢?白酒到底是什么味道的?下面小编就来给大家介绍一下吧。
白酒什么味道的
最早的酒很简单,粮食里面的淀粉,经过霉菌糖化,再由酵母发酵生成酒精,然后过滤掉渣。(葡萄酒可能起源更早,无须糖化,自然发酵可得)
酒=粮食(水果)溶解物+糖+酒精+水。糖是甜的,人类和很多动物先天就喜欢喝,酒精有挥发性,能“飘香”,喝多了还晕乎乎的,这种又甜又香的美味,几乎没有人会拒绝,这就是最早的酒,曹操、李白喝的,大概都是这个味儿的。
清朝以后,高浓度蒸馏白酒出现,自此,酒发生了翻天覆地的变化。经过“蒸馏提纯”,蒸馏酒中酒精含量是酿造酒的很多倍,而除了酒精以外,来自粮食(水果)的其它成分几乎很少了。所以现在的高浓度白酒和“对酒当歌,人生几何“”将进酒,杯莫停“里的酒,差别很大。
自然发酵的酒,酵母酒精度数达到12度的时候死亡,酒停止发酵。白酒,会继续经过高温蒸馏提纯,在这个过程中,白酒的口感开始多元化——苦、辣、涩、酸、甜,像数学里的排列组合,不同的组合产生不一样的味道。
有的苦中带涩,有的微甜微酸,有的不辣不甜,只有烈焰般的刺激,也有的味道和李白曹操喝的相近的。
甜香——特香型白酒甜味明显,香味持久,以酯类的复合香型为主。
辣——老白干香型白酒辣其实是一种痛觉,细胞在受到刺激时大脑形成的一种类似灼烧的感觉,老白干香型白酒,酒精度数在67度左右,给舌头烈焰般地刺激,让人产生辣的感觉。
微甜微酸——酱香型白酒(酱酒)酱酒由粮食发酵后经蒸馏而来,口感绵柔,微酸有回甘,香气优雅持久,在味道上酱酒和古时候的酒最相似。
值得格外一提的是,酱酒酿造过程中神奇的12987工艺,使得酱酒在防病治病的养生原理上,更胜其它种类白酒一筹。
酱酒的酸度高较高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主,根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。就连西医也认为,食酸有利于健康。
酱香型白酒中的酚类化合物是其它名优白酒的3至4倍。酚类物质具有清除自由基的功能,可抗衰老、预防心脑血管等众多疾病的发生。
苦中带涩——芝麻香型白酒以气味中带有疑似炒芝麻味而得名,口味比较醇厚,似老白干类酒的口味,后味稍有苦涩。
白酒为什么辣
喝白酒很辣的原因是白酒含有一些醛类物质,这也是酒体中辣味的物质基础。
一、度数一般指”酒精含量“,按现行国家标准用体积分数来表示。因此”同样的酒度“一般指同样的酒精含量,而酒精在味觉上呈现的则是”微甜“,因此白酒度数与酒的辣与不辣并没有必然的关系。
二、酒体是存在辣味物质的,其主要是一些醛类物质,这也是酒体中辣味的物质基础。白酒有的辣有的不辣的原因:
1、一种是因为酿酒出现问题而产生的辣味物质,如丙烯醛,虽然微量却也很辣。
2、另一种是酒体中各种物质之间的平衡给打破了,而使本不应该凸显的辣味凸显出来。
传统上认为酒是由酸、甜、辣三种味道复合而成的,通常如果诸味协调的化,是不应该出现辣味的。除非酒体设计人员专门设计相对较辣的酒体,如茅台入口就有一点辣的感觉。当然还有一种情况,那就是用食用酒精勾兑白酒时,所用酒精质量较差时,也会出现辣味。
注意事项:大家在喝白酒的时候,如果发现是有微微的甜味,那么白酒中可能被加了一些糖,这样的白酒,虽然味道好了一些,但是它的品质被影响了,这样的就有可能是假酒,大家一定要注意。
白酒指的什么
白酒是由古代杜康发现并研究发明的液体之一,从古代开始现在它以各种形式进入到我们的生活,也完全包围了我们的生活,如果要问白酒是什么,片面的解释就是一种人类日常饮品,如果追究其大观的答案,小编只能说其中的包含太过饱满,不是我等凡人可以解释清楚明了的。
白酒指的什么
白酒(LiquorandSpirits)又称烧酒、老白干、烧刀子等,是世界六大蒸馏酒之一。
白酒具有以酯类为主体的复合香味,将曲类、酒母作为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑酿制而成。严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主要集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带,有酱香型、浓香型等类型。
白酒的历史介绍
在中国人的观点中,酒并不是生活必需品,但在社会生活中,酒却具有其它物品所无法替代的功能。从酒的后面可以了解中国社会各个方面,中国的政治,经济,农业生产,商业,历史文化,都可以在酒文化中找到可贵的资料。酒文化作为一种特殊的文化形式,在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文明史中,酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。首先,中国是一个以农立国的国家,因此一切政治、经济活动都以农业发展为立足点。而中国的酒,绝大多数是以粮食酿造的,酒紧紧依附于农业,成为农业经济的一部分。粮食生产的丰歉是酒业兴衰的晴雨表,各朝代统治者根据粮食的收成情况,通过发布酒禁或开禁,来调节酒的生产,从而确保民食。反过来,酒业的兴衰也反映了农业生产的状况,也是了解历史上天灾人祸的线索之一。在一些局部地区,酒业的繁荣对当地社会生活水平的提高起到了积极作用。酒与社会经济活动是密切相关的。汉武帝时期实行国家对酒的专卖政策以来,从酿酒业收取的专卖费或酒的专税就成为了国家财政收入的主要来源之一。酒税收入在历史上还与军费,战争有关,直接关系到国家的生死存亡。在有的朝代,酒税(或酒的专卖收入)还与徭役及其它税赋形式有关。酒的厚利往往又成为国家、商贾富豪及民众争夺的肥肉。不同酒政的更换交替,反映了各阶层力量的对比变化。酒的赐晡令的发布,往往又与朝代变化,帝王更替,及一些重大的皇室活动有关。酒作为一种特殊的商品,给人民的生活中增添了丰富的色彩。
综上所述;白酒是历史到现代的鉴证者之一,从它身上我们可以了解到历史事件中的各种跌宕起伏,它以亲身经历的形式用味道将其记载,而我们能真正解读出来的人却寥寥无几。