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喝葡萄酒的时候，不只葡萄酒的选择很重要，酒杯的选择也很重要，一只大方美观的酒杯会让人心情舒畅，并且有利于更好的品尝葡萄酒，那么，葡萄酒杯有哪些种类呢？该如何搭配呢？
该如何选择红酒杯？
原则一
透明。葡萄酒酒杯的材料应该光滑透明，因为品酒的第一步就是察看葡萄酒的颜色，它可以帮助我们了解酿酒葡萄品种和酒龄等信息。
原则二
杯肚的大小。杯肚应该足够大，方便摇杯而不至于将酒液洒出来。
原则三
高脚杯。选择高脚杯的原因之一是避免杯肚上的指纹影响酒体颜色的观察。另外，由于葡萄酒对温度极其敏感，因此捏住高脚杯的脚或底部可避免体温影响到酒温，进而影响葡萄酒的口感。wWW.jIuku365.Com
原则四
杯肚的形状。标准的葡萄酒酒杯都是锥形的，即其开口较其杯肚更小，因为这样的造型有利于葡萄酒香气的凝聚。
什么材质的葡萄酒杯比较好？
红酒杯的材质主要有玻璃和水晶两种。水晶杯和玻璃杯带来的香气与口感会有细微差别。相同的一款酒，在不同形状、不同造型的酒杯里会有不同的味道。杯口的角度和线条决定了杯中葡萄酒的挥发方式，还会对葡萄酒接触舌头的方式造成影响，进而影响葡萄酒的味道。
选择酒杯一般以水晶杯为主，无味、无尘、无水印，需要高透光、耐磨性好、有一定硬度，轻碰时有清脆悦耳的声音。不建议购买磨砂和有颜色的酒杯，因为这样会让你看不清葡萄酒的颜色。
葡萄酒杯有哪些类型？
红酒杯型号
1、波尔多杯
波尔多杯适合大多数法国产的波尔多红葡萄酒。因为其酒酸度高，涩味较重，所以要求杯身长而杯壁呈弧线的郁金香杯形，因为杯壁的弧度可以有效地调节酒液在入口时的扩散方向。另外，较宽的杯口则有利于我们更为敏锐的感觉到波尔多葡萄酒渐变的酒香。
2、勃艮第杯
勃艮第杯适合品尝果味浓郁的勃艮第红葡萄酒。因为其大肚子的球体造型正好可以引导葡萄酒从舌尖漫入，实现果味和酸味的充分交融；而向内收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第红葡萄酒潜在的酒香。
3、香槟杯
香槟杯适合所有起泡酒。其突出特点是杯身细长，给气泡预留了足够的上升空间。标准的香槟杯杯底都会有一个尖点，这样可以让气泡更加丰富且漂亮。冰酒也可以使用香槟杯来品尝。
4、甜酒杯
较矮小的杯体适合与甜酒如甜白、波特酒和雪利酒等搭配。外翻的杯口将酒味很好地聚集在舌尖，将果味的甘甜发挥得淋漓尽致。
5、白葡萄酒杯
白葡萄酒的最佳饮用温度较低，所以为了防止杯中葡萄酒的温度快速上升，酒杯大多都较小。而依据不同的葡萄品种，选择不同形状的白葡萄酒杯去品尝，也会带来意想不到的体验。
红酒杯和红酒该如何搭配？
1、红葡萄酒配郁金香型高脚杯
郁金香型高脚杯又分波尔多型高脚杯与勃艮第型高脚杯两种。
理由：杯身容量大则葡萄酒可以自由呼吸，杯口略收窄则酒液晃动时不会溅出来且香味可以集中到杯口。
高脚的理由：持杯时，可以用拇指、食指和中指捏住杯茎，手不会碰到杯身，避免手的温度影响葡萄酒的最佳饮用温度。
2、白葡萄酒配小号的郁金香型高脚杯
郁金香型和高脚的理由：杯身容量大则葡萄酒可以自由呼吸，杯口略收窄则酒液晃动时不会溅出来且香味可以集中到杯口。
小杯的理由：白葡萄酒饮用时温度要低，白葡萄酒一旦从冷藏的酒瓶中倒入酒杯，其温度会迅速上升。为了保持低温，每次倒入杯中的酒要少，斟酒次数要多。
3、香槟配杯身纤长的直身杯或敞口杯
理由：为了让酒中金黄色的美丽气泡上升过程更长，从杯体下部升腾至杯顶的线条更长，让人欣赏和遐想。
香槟杯以郁金香型或长笛型为主，杯身比红酒杯要长，杯子较细，在杯口略变窄。杯身长是为了保留香槟的气泡，不让它快速跑掉，方便容观察把玩；杯口细窄是为了聚拢香气，便于闻香、品尝。喝香槟，倒杯子的2/3左右为佳。
4、干邑配郁金香球型矮脚杯
理由：持杯时便于用手心托住杯身，借助人的体温来加速酒的挥发。
以上的葡萄酒杯的挑选技巧大家学会了吗？品尝一款美味葡萄酒没有合适的酒杯，酒的魅力将会大打折扣。当然喝酒时美好的心情也很重要哦。
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喝红酒用什么杯子好
当你品尝一款美味葡萄酒时，倘若没有合适的酒杯，那酒的魅力将会大打折扣。合适的酒杯能提升我们的饮酒体验，今天，小编和大家一起探讨饮用葡萄酒用什么杯子合适？
选购葡萄酒杯的原则是什么？
讲究品味的人，往往坚持以不同的专用杯搭配不同口味的葡萄酒。对于不想大费周章的人来说，只发拥有一个标准的郁金香杯作为万用杯即可，理想的杯体最宽为4.6厘米。
而葡萄酒杯类虽多，在选购时仍有共通的基本原则：
1、无色透明；
2、杯腹最好无装饰，以便于观赏葡萄酒的原色；
3、材质不宜太厚，以免影响品尝时的触感。
喝酒适合用什么酒杯？
按照不同酒杯盛装不同风格葡萄酒的原则，葡萄酒杯可分为红酒杯、白酒杯和香槟杯；采用细分法则有波尔多酒杯、勃艮第酒杯、香槟杯、甜酒杯、长相思杯。
1、波尔多酒杯
波尔多红酒杯，顾名思义，适合大多数法国产的波尔多红酒，因为波尔多红酒酸和涩味较重，所以要求杯身要长且杯壁不很垂直的郁金香杯形，杯壁的弧度可以有效调整酒液在口里的扩散方向，较宽的杯口可以更好地适应波尔多渐变的酒香。
2、勃艮第酒杯
果味很重的勃艮第红酒，需要在口腔里频繁流动来品尝，而大肚子的球形正好可以满足葡萄酒先到舌尖之后扩散的作用，实现果味和酸味的充分交融；另外向内收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第深奥的酒香；而较大的杯口则更适合于把鼻子伸进去闻香。
3、香槟杯
香槟杯适合所有气泡酒。最主要的特点就是杯身纤细可以让气泡有足够的上升空间，值得注意的是，标准的香槟杯杯底都会有一个尖的点，这样可以让气泡丰富而且漂亮。当然，香槟杯也可以用来品尝冰酒，只不过较小的杯口会收敛香气的散发。
4、甜酒杯
矮小的杯体，和较甜的餐后葡萄酒堪称绝配，这之中包括自然发酵的甜白葡萄酒和加强型的波特酒、雪莉酒等。外翻的杯口将酒味很好地聚集在舌尖，果味的甘甜发挥的淋漓尽致。
5、长相思杯
白葡萄酒的“最佳状态”是在低温条件下，所以为了防止温度上升，酒杯的选择大多使用小体型。例如长相思酒的酒体清淡或适中，通常为干性的，而长相思酒杯瘦窄的杯身正可以减少酒与空气地接触，令香气更加持久。
正确的拿红酒杯的姿势是怎样的？
1、握住酒杯的杯脚，将杯脚置于拇指和一只或二只手指中间轻握，这是最简单的一种方法。这种方法可很简单的倾斜酒杯，观察酒的颜色以及旋转酒杯里的酒液。
2、握持酒杯的杯底，许多人发现使用这种方法握杯，能更轻易的操控酒杯，而且更有舒适感。
3、除非你想要温热杯子里的酒液，那请用手掌托住杯体（盆）吧，否则持杯时，还是使用手持酒杯的杯脚或杯底的方法，如此可避免导温。
以上就是红酒杯的选择以及正确的拿红酒杯的姿势的相关内容。记住不要用手握住杯身，因为你的体温可以通过酒杯传给红酒，影响红酒最好的侍酒温度。
红酒配什么好吃
现在人们的生活越来越好，但是工作的压力也越来越大，很多人在工作之余，都会喝酒来解压。红酒已经成为现在人们生活中很常见的一部分了。那么，喝红酒配什么食物最美味呢？本文小编带大家了解红酒的相关食物搭配方法。
红酒的搭配原则是什么？
1、香味
人体通过嗅觉与味觉感受到食物与葡萄酒的香味信息，这令人身心愉快的气息共存于同一个时间与空间，却出自不同源头的香味，时刻相互接触、相互混杂、相互影响。它们之间的协调、共存情况决定食物与葡萄酒搭配的成功与否。
在众多香味要素之中，如果葡萄酒香味比重过多，使食物的香味淡化于葡萄酒的香味之内，则降低了食物带给人的美味感受；同理，如果食物香味的比重过多，使葡萄酒的香味受制于食物的香味之下，则使葡萄酒的美味无从谈起。两只有者相互制约、相互协调，才能达到一加一大于二的效果。
2、肉质
不同的肉质决定人们在品尝过程中所产生的不同口感。对于肉质粗糙的食物，如牛羊肉来说、红葡萄酒所富含的单宁与蛋白质相结合，可以使原本艰涩的单宁口感变得柔顺，不仅不会增加这些肉质口感的粗糙程度，反而会使其咀嚼起来变得细嫩许多。另外两者搭配起来香气的浓郁程度也较为和谐，不会出现此消彼长的情况。
对于肉质细嫩的食物如海鲜或者其他水产品来说，红葡萄酒艰涩的单宁不仅会增添其肉质在口感上的粗糙程度，更会使原有的腥味格外明显，从而两者的搭配就背离了食物与葡萄酒配餐的初衷。只有搭配清新爽口的白葡萄酒，才能衬托出海鲜与水产品原有的鲜香、嫩滑的风味。
3、酱汁
在人们的烹饪及饮食过程中，部分菜系风格或者个人的喜好口味不同造就了有的食物色泽浓郁、口味较重，而有的食物则色泽清淡、口味较轻。
如果用一道浓香味浓重的牛排搭配色泽清淡、口感清爽的白葡萄酒，牛排与葡萄酒的特色与风味不能彼此交融、和谐，这种失败的搭配也就使两者失去了切实的相互支撑。味道浓重的酱汁会很轻易地将葡萄酒淡雅的风味盖过；而在有的时候，为了达到某种效果与特色，烹饪过程中添加的酱汁味道很可能会完全凌驾于食物本身的味道之上。
如川菜中著名的麻婆豆腐，现象嫩滑，麻辣十足，搭配半干型白葡萄酒或者新鲜的干红葡萄酒才不至于夺去菜肴原本的风味，而且更会显得菜肴细嫩、麻辣和葡萄酒原本丰富、醇美的口感。
4、温度
相对于其他方面来说，在葡萄酒的实际配餐过程中，对于温度方面的考虑人们可能更容易忽视。葡萄酒的最佳饮用温度会根据葡萄酒分类的不同而有所差异。
而食物在端上餐桌以后一般也会有固定的温度范畴。温度过热的食物搭配温度过低的葡萄酒，或者温度过低的食物搭配温度过高的葡萄酒，相信这是大家都不希望遇到的情况。
而事实上，为了突显食物的不同风味，烹饪调制出的食物一般都有相对稳定的温度范畴，香味浓烈、口感厚重的食物一般需要更高的温度来解出香入味，这类食物搭配酒温较高的红葡萄酒会更恰当一些；而香味淡雅、口感柔滑的食物与较低温度的白葡萄酒搭配，可以突显出食材本身的新鲜、脆爽或柔嫩，两者搭配相得益彰。
5、油腻程度
红葡萄酒中含有丰富的单宁，单宁不仅具有抗氧化的作用，更是一种天然的防腐剂。而且还可以缓解油腻，单宁分子带有负电荷，而蛋白分子带有正电荷，当红酒中的单宁遇到肉类中的蛋白，两者碰触产生化学反应：单宁使得肉质迅速软化柔顺起来，这种化学反应会使人的口腔产生十分舒适和愉悦的感觉。
因此，在葡萄酒的配餐选择中，人们也可以根据食物的油腻程度来搭配不同的葡萄酒，以求获得最好的配餐体验，尤其是在搭配一此重油食物的时候，这种良好的配餐效果表现得尤为明显。
喝红酒适宜搭配哪些食物呢？
1、佐餐首选：腰果
就像花生之于啤酒，风味更加浓郁的坚果用来配葡萄酒也是非常合适的。如果你选择饮用的葡萄酒是一款甜酒，那么，就再向腰果中加入少许肉桂，尝过后，喜欢不喜欢由你！
2、甜甜搭配：巧克力
通常来讲，用巧克力配白葡萄酒和红葡萄酒都非常不错，而口感丰富的松露巧克力配起干型葡萄酒来说更是美妙无穷。如果你最喜欢甜食，那就用一款冰爽的莫斯卡托（Moscato）来与巧克力（饼干、糖果等亦佳）作伴吧。
3、配酒零食：浆果
草莓、覆盆子、蓝莓和黑莓等浆果对于葡萄酒来说也是不错的配酒零食。一般来说，把浆果洗净装盘即可配酒。然而，如果你觉得这样吃太单调，也可以将它们冰镇下，再放在酒杯中，既漂亮又有趣。
4、异域搭配：意大利腊肠
即便是在中国，意大利风格的匹萨和“粉儿”等主食也是非常受欢迎的。而意大利的风味零食，如蒜味腊肠和番茄沙拉等，用来配以风格相似的意大利美酒，着实能领略一番亚平宁风情呢！
5、经典搭配：奶酪
葡萄酒和奶酪绝对是经典搭配！中国消费者可去进口商品店中找到自己最喜欢的奶酪种类，再配以相应的葡萄酒。那种感觉……你会明白法国人在制作葡萄酒和奶酪时为什么会如此专业和用心了。
6、红酒伴侣：鹰嘴豆泥
鹰嘴豆泥，口感浓郁的鹰嘴豆泥对于红葡萄酒来说再合适不过！买来后，可在豆泥中加入少许辣椒粉，以增加颜色和香味儿！当然也可以加入几滴橄榄油，也不会妨碍葡萄酒的味道。
红酒不能搭配什么？
1、熏制食品搭配葡萄酒
不少居民喜好将鸡肉、牛肉、猪肉等各种肉类烟熏或腌制成香肠、腊肉等熏制食品当做下酒菜。其实，将这些熏制食品作为下酒菜并不科学，因为它们所含的亚硝胺和色素较高，在与葡萄酒同食后，会与酒精发生作用，不仅会刺激口腔与食道内的黏膜，而且可能导致肝脏受到损害，甚至引发癌症等恶性病变。所以，建议还是以新鲜肉类作为葡萄酒的“配偶”。
2、直接往葡萄酒里加冰块
这样的做法会因冰块的加入而冲淡了葡萄酒的口感和香味，不利于品尝葡萄酒的风味和品质，更可能引起胃寒脾虚者身体的不适，从而影响身体健康。想喝到冰爽的葡萄酒，可以将冰块倒入桶中，然后将整瓶葡萄酒放入冰桶里进行降温。白葡萄酒冰镇至8-12摄氏度饮用最佳，红葡萄酒冰镇至14-18摄氏度饮用最佳。
3、葡萄酒与浓烈咖啡同饮
一些朋友认为葡萄酒与咖啡都是富含情调的优雅之物，所以喜欢在饮用葡萄酒后，来上一杯热咖啡。其实，二者同饮并不利于健康。众所周知，咖啡含有咖啡因，适量饮用可以带来提神醒脑的功效，但如果与葡萄酒等酒类同饮，则会加速血液循环，刺激心血管和大脑，对心脏、大脑带来较大伤害，因此“美酒加咖啡”并不科学。如果想“美酒”和“咖啡”二者兼得，那还是间隔着饮用吧，二者的间隔时间最好在三小时以上。
在葡萄酒的配餐选择中，大家也可以根据食物的油腻程度来搭配不同的葡萄酒，以求获得最好的配餐体验，尤其是在搭配一此重油食物的时候，这种良好的配餐效果表现得尤为明显。
喝红酒摇杯子的作用是什么
通常在喝葡萄酒前都会摇一摇杯子，一个简单的动作会让别人觉得你很专业，很有内涵。但其实摇晃酒杯不仅仅是表面好看这么简单，而是真正的有利于红酒品鉴，但对于很多刚入门的朋友却不知道如何去摇晃，今天小编和大家聊聊摇晃红酒杯的相关内容。
为什么喝红酒摇杯子？
当我们拿到一杯葡萄酒后，首先要看这杯酒的澄清度、颜色和颜色的深浅以及挂杯情况等，通过外观上的分析获得部分信息。接下来就是闻香和品酒，在此阶段，有时需要摇一摇杯子，摇杯主要有几个目的。
1、醒酒功能
让葡萄酒与空气充分接触，自由“呼吸”。摇杯可以增大葡萄酒与空气的接触面，因而可以帮助葡萄酒醒酒。
此外，氧气也会在摇杯的过程中快速溶解在酒杯里，从而使得葡萄酒的单宁更加柔顺，口感更加圆润。此外，摇杯还可以赶走葡萄酒中的不悦气味，使得葡萄酒香气更加复杂。
2、散发酒香
有利于软化单宁，让葡萄酒中的香气尽量释放出来。这两种功能都能提升葡萄酒的风味，让它更加富有韵味。
3、观察厚薄程度及质地
通过摇杯，你可以观察葡萄酒的粘性和挂杯情况，进而推断出葡萄酒的口感厚薄程度及质地等。如下图一条条的液柱就是酒腿或酒泪。
4、更好地观察葡萄酒
酒液在杯中旋转上升时，会形成一个颜色渐变，这样一来你可以轻松地观察葡萄酒的色调，判断葡萄酒的酿酒葡萄品种、年份和是否进行过橡木桶陈酿等，对杯中的葡萄酒有更加全面的认识和了解。
5、提升形象
摇杯能让品酒之人看起来更加专业优雅，能提升个人的整体素养和气质。
摇晃杯子的正确方法是什么？
1、如果你是站着和他人在交流，则最好采用手持型摇杯法。这时候，你只需手持杯柄，手腕用力，并以一个点为中心进行旋转即可。
当然刚开始时，你可能很容易将葡萄酒洒落在外，因此最好选择清水来进行练习。
当然，杯中液体越少时，摇杯也会越简单。
2、如果你还不习惯旋转杯子，可先将杯子置于桌面，练习旋转，直到熟练自如，就能腾空旋转杯子了。不过说来说去，旋转杯子无非是为了更加享受品饮的过程，当然还是开心最重要！
摇杯要注意什么？
1、摇杯之前，注意酒杯中的葡萄酒不要倒太多，否则难以摇晃，酒量占据酒杯的三分之一即可。
2、杯脚置于拇指和一只或两只手指中间，轻轻握着。如此可避免手掌导温，也是摇晃酒杯最轻松的持杯方法。
3、若你是右手持杯者，你会发现以逆时针方向旋转杯子，比较轻松；假如你是左撇子，可以尝试以顺时针方向旋转杯子。
4、一开始可以最小、最温柔的动作旋转杯子，让杯里的葡萄酒循环回转，并使酒液向杯子的上方升起。之后，再稍微加力度摇动酒杯，加快杯子内酒液旋转的幅度与速度。
什么酒不能摇杯？
1、起泡酒不易摇杯
摇杯有利于将葡萄酒中的香味充分发展出来，但有的葡萄酒摇杯之后会使其中的果香和花香挥发掉，如：
起泡酒摇杯后会因为二氧化碳释放过快而导致味道平淡肥腻，会让汽泡快速消失，失去了汽泡酒的最大乐趣。
2、老酒不易摇杯
酒龄较长的葡萄酒一般都不再有浓郁的果香，若再摇杯，这些微弱的果香就会消失殆尽。
至于陈年的旧酒，摇杯的原因是将瓶内闷气驱走，旧酒的香气细腻，很容易挥发，所以要小心，不可跟太大量空气接触；
在享用前30至60分钟将软木塞取出就可以了，无需醒酒。
从本文大家应该掌握了摇杯的方法了，一些人有摇酒习惯，无论手中是什么酒，都会习惯摇一摇，但记着香气是挥发性的，如果过份剧烈地摇，酒与太多空气接触，香气会全都挥发失掉，什么气味有没有。
喝红酒怎么拿杯子
红酒可以说是属于饮品的一种，不同的原料酿造的红酒它的味道也是截然不同。红酒杯的构成由杯肚、杯梗和杯垫组成。不不论是红酒的放置、喝法都是极其有讲究的。高档的酒需要有品位的人来喝，对于喝红酒的杯子怎么拿也有极大的讲究。下面就和小编一起来详细了解一下喝红酒的杯子应该怎么拿吧！
喝红酒怎么拿杯子
1、盛白葡萄酒及香槟的酒杯为高脚杯，喝时拿住杯脚下面部分，手不要碰到杯身，因为白葡萄酒及香槟喝时通常是要冰冻的，而手的温度会使它温热起来。
敬酒时可以用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚下方，中指扶着杯脚，食指轻搭在杯脚与酒杯连接处。手指尽量伸直，显现手部优美曲线。
盛红酒的酒杯杯脚较短，杯身较肥大，可以用食指和中指夹住杯角，喝时拿近杯身，手的温度有助红酒释放其香味。在敬酒与人碰杯时，自己的杯身比对方略低时，表示你对对方的尊重。喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。杯底应该留有少量剩余，不可一饮而尽。
2、一般的中式玻璃酒杯，要注意拿杯子时不要用整只手环绕拿杯子,而应该用拇指和食指捏紧杯身一半高度的地方，将杯身卡在虎口的部位，其余三指自然放松。不可以拿的过于靠上，尤其是给别人拿杯子，那样手指的细菌会沾染在杯口，很不卫生。
如果要敬酒给别人，要用右手握杯左手手指轻轻托在杯底，以示敬意。
葡萄酒杯的分类
葡萄酒杯采用大类分法，可分为红酒杯、白酒杯和香槟杯;
采用细分法则有波尔多酒杯、勃艮第葡萄酒杯、莱茵酒杯、雪利酒杯等。
1。红酒杯中，波尔多红酒专用的酒杯口径较窄，容量以170CC左右最理想。
2。勃艮第红酒杯为杯底较宽的郁金香杯。
3。白酒杯中，勃艮第型的杯腰要比红酒用的稍大，属饱满型。
4。另一种雪利酒专用的酒杯，为容量50CC左右的小型酒杯。
5。享用气泡酒则可选用口径小而杯身狭长的香槟杯，以观赏气泡缓升的情景;或可选用口径广的浅碟型杯。
综上所述：如果您拿红酒杯的方法正确的话，会显得相当高雅，也会给别人留下深刻的好印象。同样如果您拿红酒杯的方式正确，也会给您的味蕾带来不同的体验，可以品尝出酒的香气和甜美，所以关于怎么拿红酒杯，我们也应该学习起来。
白酒用什么杯子
酒的种类千差万别，用的酒杯则也是数不胜数的。我们一般喝红酒会用到红酒杯，喝啤酒会用到啤酒杯，鸡尾酒会用到呈三角形的鸡尾酒杯。如果喝白酒，顾名思义，我们使用的是白酒杯，但是我们却知道皮毛的东西，不知道它的深层含义，就让小编为大家介绍一下喝白酒的白酒杯吧！
白酒用什么杯子
白酒杯是饮用白酒的一种工具，有很高的历史文化地位。传统白酒杯主要是有两种,一种是二氧化硅烧制而成的,以水晶白酒杯为主。这种白酒的水晶杯是在底部有握柄，上面和鸡尾酒杯的造型大致相似，只是在大小上面会有一点的差别。还有就是中国传统的陶瓷白酒杯,这种杯子是不透明的，但是在杯身上面会有一定的花纹造型。而现在我们酣客“爱的对饮”中握杯和碰杯，既守住了传统白酒杯的精致小巧，又蕴含了“天圆地方”的哲学文化。
葡萄酒杯
葡萄酒杯因其有一个细长的底座而被大众形象的称为高脚杯，但在事实上，高脚杯只是葡萄酒杯中的一种。在葡萄酒文化中，酒杯是其不可缺失的一个重要环节，在西方传统观点中，为葡萄酒选择正确的酒杯，能帮助更好的品味美酒。
葡萄酒杯大致可以分为三种:红葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香槟杯。各种葡萄酒要选用不同种类的酒杯，才能令酒更香醇。酒杯的功能主要是留住酒的香气，让酒能在杯内转动并与空气充分结合。标准杯型为腹大口小的高脚杯，即所谓的郁金香杯，如此才有利于香气聚集于杯子上方。高脚的原因是可以供手握住杯子，以免手碰到杯腹而影响酒温。
红葡萄酒杯杯底部有握柄，上身较白酒杯更为圆胖宽大。主要用于盛载红葡萄酒和用其制作的鸡尾酒。红酒杯中，波尔多红酒专用的酒杯口径较窄，容量以170CC左右最理想。布根地红酒杯为杯底较宽的郁金香杯。
白葡萄酒杯杯底部有握柄，上身较红酒杯修长，弧度较大，但整体高度比红酒杯矮。主要用于盛载白葡萄酒。白酒杯中，布根地白酒杯的腰身要比红酒用的稍大，属饱满型。
小编总结：白酒杯作为一种饮用的器具，是一种透明的，采用二氧化硅烧制而成的酒杯，因为白酒的度数相对来说较高，所以他的白酒杯也较小。
喝白酒什么杯子好
说起白酒大家都很了解，而且白酒市场其品牌也是非常的多，都可以让大家去尽情的挑选，每一款白酒都有自己独特的味道和香味，能够让大家感受不一样的白酒风味。有时下班比较闲暇，加上三五好友一起喝上一瓶白酒，也是非常开心的一件事情，但是我们在喝白酒的时候是否注意到杯子的使用，可能很多人都不会注意到这件事情。毕竟只要酒喝到嘴里，感受它独特的味道以及舒爽的享受就可以了，还会注意什么杯子。其实杯子的使用也很重要，使用正确的杯子可以让我们品尝口感最好的白酒，接下来我们就看看喝白酒的时候应该使用什么杯子吧。
喝白酒什么杯子好
（1）玻璃杯
这种杯子在一般的饭店餐厅比较常用，容量有大有小，有一两杯，二两杯，甚至还有啤酒杯，一般来说大杯在北方很常见，衬托出喝酒人的豪爽。用小玻璃杯喝白酒，图的是一个气势，喝白酒的人一饮而尽，但容量却不多。此种酒杯适合豪饮，不管白酒会不会多，反正气势上可与乔峰一拼，玩的就是一个豪气。
（2）陶瓷杯
这种杯子一般是在一些会所或私房菜餐厅有，图的是情调。当然在清朝和民国这种杯子却很普遍，好的瓷杯颜色白皙，杯壁薄，外面有传统图案花纹。年龄大一点的酒友可能有印象，改革开放前和初期，这种杯子也很普遍。此种酒杯适合文饮，不来两句才子佳人，吟风弄月，那都好像对不起这个杯子似的!
喝白酒不能用哪些杯子？
有一种杯子千万不能拿来装酒，尤其是白酒等高度蒸馏酒，那就是一次性纸杯。
因为蒸馏酒纯度比较高，会把纸杯外面的环保型油墨进行物理溶解，导致酒的颜色发生改变，影响饮酒体验及品酒口感，更严重对身体健康造成威胁。
综上所述，虽说喝白酒的时候大家一般都会选择杯玻璃杯，可是如果我们使用陶瓷杯也会有不一样的感觉，所以大家在以后喝白酒的时候，也可以用陶瓷杯感受一番。但是尽量不要使用一次性纸杯，那样会非常影响我们喝酒的乐趣。