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铁刹山酒怎么样来的,铁刹山酒历史渊源。辽宁铁刹山酒业(集团)有限公司坐落于东北道教发祥地——九顶铁刹山脚下,傍辽东秀水——太子河。
铁刹山酒业集团的前身“永隆泉烧锅”始建于1807年,乃张家酒传人张嘉久所建。是一个拥有二百余年历史的“老字号”企业。早在1618年,努尔哈赤统一女真后,曾登临九顶铁刹山,痛饮张家酒(即铁刹山酒),随后定为贡酒。1799年,清代翰林、辽阳才子王尔烈游铁刹山,得秘方后,筹建烧锅,不幸未成先逝。后张嘉久继志建成。然而时乖命蹇,战事频繁,国贫民弱,酒业凋零。1931年,“九一八”事变后,面对日本侵略者的铁蹄,坚强不屈的永隆泉造酒人勇敢地选择了抗争,给予抗日义勇军、东北抗日联军极大的支持,在酒厂的历史中留下了光辉的一页。
1949年,解放战争胜利后,开始重新筹建永隆泉烧锅,1950年,正式收归国有,成为人民的酒厂。虽曾经历了起步时期的步履维艰,文革时期的蹒跚迈步,计划经济的桎梏,市场经济的挑战与考验,但顽强的铁刹山人始终没有停步,酒厂一步步迈出了向前发展的坚实步伐。1996年11月29日,企业更名为辽宁铁刹山酒厂;2003年11月20日,转制为辽宁铁刹山酒业有限责任公司。
2010年4月,公司正式组建为辽宁铁刹山酒业(集团)有限公司,下辖5个子公司:辽宁铁泉酒业销售有限公司,辽宁满汉文化传播有限公司,本溪满族自治县永隆商贸有限公司,辽宁铁刹山废旧物资回收有限公司,辽宁铁刹山酒业(集团)沈阳销售有限公司。集团已发展成为一个高速成长的现代化民营企业,质量体系健全,管理严谨。
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辽宁铁刹山白酒怎么样,辽宁铁刹山白酒介绍
辽宁铁刹山白酒怎么样,辽宁铁刹山白酒介绍。辽宁铁刹山酒业有限责任公司坐落于东北道教发祥地——九顶铁刹山脚下,傍辽东秀水——太子河。
公司始建于1807年,前身为清嘉庆皇帝太傅王尔烈创建的“永隆泉”烧锅,距今已有二百余年历史。公司多年来被评为酒业文化百强企业、辽宁十大名酒生产厂家等。
铁刹山系列酒以东北优质高粱为主要原料,以永隆泉水为酿造用浆,采用传统工艺与现化科学技术相结合精酿而成,具有传统的民族特色和独特的地方品味,产品达50余种,遍布辽宁,远销东北、华北等地,深得消费者的喜爱。
主导产品铁刹山酒为“白酒质量产品”、“东北三省白酒创新产品”,铁刹山系列酒多年来先后被评为“辽宁地方精品”、“辽宁名优食品”、“辽宁人民较喜欢的十大地产白酒”、“辽宁头牌产品”、“辽宁人民喜爱的健康酒”等等,2006年铁刹山酒又于被授予“文化名酒”光荣称号。
被省“人大”、“政协”选为两会指定用酒。企业连续多年被评为省级文明单位、省先进企业、省守合同重信用企业、辽宁十大名酒生产厂家、辽宁知名企业、本溪市五A级诚信企业、2006年度酒业“文化百强”企业等等。“铁刹山”为辽宁省知名商标。
百年酿酒历史,百年传奇品质。铁刹山酒业将永远为广大消费者朋友提供放心满意的优质纯粮白酒。
湘山酒怎么样,湘山酒好喝吗
湘山酒是米香型小曲酒。工业名优产品。全州县湘山酒厂生产。以当地优质大米为原料,以自制小曲为糖化发酵剂,用半固体半液体发酵传统工艺酿造,经长期陈酿和精心勾兑而成。下面我们具体来看看湘山酒怎么样,湘山酒好喝吗。
湘山酒怎么样
湘山酒是以优质稻米为原料,采用传统工艺酿造的小曲型米酒,酒色清亮透明,味蜜香清雅芬芳,入口绵甜,回味怡畅。于1963年、1979年、1984年、1986年连续四届蝉联国家优质酒,荣获银奖,1984年荣获轻工业部酒类质量大赛银杯奖,广西“十佳食品”之一。1994年夺得香港国际食品博览会金奖,誉称米酒王。38度湘山酒在2004年4月被评为质量产品,受到酿酒协会的表彰。
作为一个知名品牌,湘山酒沿于历史,而发展和较终认定却在共和国建立之后,完全是由于“满足人民日益增长的物质文化生活需要,这一社会主义生产目的指引以及党和积极推动,湘山酒厂几代员工辛勤的创造性劳动的结果。
湘山酒好喝吗
酒色清亮透明、味蜜香、清雅而芬芳,入口甜,落口甘冽而净,回味怡畅。1992年产量7583吨。产品销往国内各地,出口马来西亚、新加坡、香港等国家和地区。1984、1989年分别获国家优质产品银质奖。在第二至五届评酒会上连续4届评为优质酒。1992年获食品饲料精品博览会和香港食品国际博览会金奖。
湘山牌湘山酒系列产品是广西全州湘山酒厂继承和发扬民族文化之精华,集民间传统工艺之大成,造就米酒之经典。该酒选用本地优质大米为原料,以纯种小曲为糖化发酵剂,采用传统半液态、半固态小陶瓷缸糖化、发酵、蒸馏,并经长期陈酿,精心勾兑而成。
景阳冈酒的历史渊源
被誉为历史名酒的景阳冈酒,兴于唐宋,而盛于元朝,宋人早有诗盛赞景阳冈酒“造成玉液流霞,香甜津润堪垮。开坛隔壁醉三家,过客停车驻马。洞宾曾留宝剑,太白当过乌纱。神仙爱酒不归家,醉倒景阳冈下。”古典文学名著《水浒》和《金瓶梅》以警世妙笔对景阳冈酒的生动描写,更使这别名“出门倒”、“透瓶香”、“三碗不过冈”的好酒数百年盛传不衰,而当代尤被世人推崇青睐。景阳冈酒已成为独树一帜的英雄酒,不仅蕴含着降服强暴的威力和尊严,而且给人以奋进的胆识和必胜的信念,更富有景阳冈人淳朴美德和良好的祝愿。新成立后,特别是改革开放的新时代。景阳冈酒风靡大江南北,还远销海内外,并冠以南茅(茅台)北虎(景阳冈)之美誉。
景阳冈因古典文学名著《水浒》、《金瓶梅》成功地描写了武松打虎的故事而名扬天下。
据史书地志记载和专家学者考证,景阳冈今属山东省阳谷县张秋镇。
景阳冈处于黄河下游齐鲁大地西部,恰是民族发源地的重要地区。
1996年考古工作者在景阳冈一带,成功地发掘出距今4500年前的龙山文化古城遗址,古城占地35万平方米,几乎与《水浒》描写的景阳冈完全重叠,不仅城墙历历可见,而且城中还有台基、墓葬等,出土文物中陶和黑陶制做的尊、杯等酒器颇多。如此规模的城池坐落于此,可知当年经济文化之繁盛,饮酒已经盛行。
黄河60多次决口泛滥和历代的兵火战乱,使常年的繁华城池淹埋地下,使这里变成草木丛生,野兽出没的景阳冈也是可信的。至今还挺立在景阳冈的宋代石碑上书“武松打虎处”,便是确凿的见证。
“才高八斗”、“七步成诗”的魏国诗人曹植,曾被封于景阳冈以东二十公里的鱼山一带,在这里游猎,饮酒赋诗,留下大量咏酒杰作。
至于经济文化非凡繁荣的唐宋时期,景阳冈所在的张秋镇,酒坊已达七十多家,武松途经此地能喝上“透瓶香”这样的好酒,全在情理之中。
《水浒》中李逵坐衙的寿张镇,今是阳谷县一个镇。水泊梁山便在其南部,自唐宋至清末,一直属寿张版图。《寿张县志》有一首描写这一带民间饮酒的诗云:“终日朔风吹玉树,连朝寒雾落琼花。南邻闭户书为枕,北里围炉酒当茶。”,豪饮之风,酷似《水浒》。
两部古典文学名著,一个神威过人的打虎英雄,造就了独具特色的景阳冈酒文化,景阳冈美酒,源于《水浒传》,成于《金瓶梅》。
上下数千年,纵横八万里。人间事千姿百态,酒文化万般变化。景阳冈酒文化既不同于暗藏杀机的鸿门宴,也不同于曹植的煮酒论英雄,既不同于斗酒诗百篇文人才子式的借酒抒怀,也不同于交友结盟的推杯换盏;既不同于庆功行赏的宴会,更不同于迎来送往的礼仪——景阳冈酒文化是饱含豪放和无畏、充满人情味、真正的英雄酒文化。无拘无束,开怀畅饮,坦露心胸说话,光明磊落做人,而在凶暴的猛虎面前,又能借助酒的威力奋力拼搏、勇往直前。景阳冈酒文化是给人以阳刚之气和正义感的酒文化,是较能给人信心和勇气、较能体现人生价值的酒文化。
豫坡酒历史渊源
老王坡,故曰赧王坡,亦名周家坡,位于河南省西平县境东北部。西平古为柏皇氏遗族封地。赧王,乃东周最后一个国王,慎靓王之子,姬姓,名廷。公元前256年,周赧王屯兵西平,修筑城池,悬荒兴利,招兵买马。为广积粮草,开挖运粮河。赧王坡有一清龙潭,泉水清澈见底,又香又甜。周赧王修城挖河,百姓苦不堪言,乃惹怒上苍,时连降大雨65天,平地三尺水。运粮河河水汹涌澎湃,与清龙潭泉水相溢通,河水与泉水溶为一体。周赧王在运粮船上撒落的五谷沉积河底,与河水发酵,河水生香,酒气扑鼻。乡农被启,取河水酿酒,酒香十里,沁人肺腑。此酒就是今天的豫坡酒。 周赧王为了发展酿酒业,批免了西平官税三年。一时间,运粮河畔酒坊云集、酒楼矗立,酒旗蔽日,酒气飘香。 一日傍晚,九仙女下凡取运粮河水,未取水而先醉倒在河边。九仙女脸颜如春色桃花,夜间被取水的酿酒坊的工匠发现,遂随工匠来到酿酒作坊。后与工匠结为夫妇,九仙女传上天酿酒之技巧。赧王坡酒更加酒香迷人,醇味超群,誉满天下。 赧王坡酒誉满天下,古今多少能人志士饮此酒后,留下了千古绝唱。汉光武帝刘秀蒙难饮此酒后逢凶化吉始建东汉。三国时期曹操常饮此酒,雄霸一方。 唐朝武皇则天,前期为争皇后,曾拿此酒贿赂僚臣。其宠臣郭芝被封为西平县令,督办酿此酒。武则天天天饮此酒,虽年老,乃童颜鹤发,耳聪目明,终年81岁。爱国将领张学良曾夜醉老王坡,冯玉祥将军曾两次到西平携老王坡酒召集旧部,以图抗日救国,李德生将军曾几次光临豫坡酒厂,挥毫泼墨盛赞豫坡酒。
西凤酒的历史渊源
它始于殷商,盛于唐宋,西凤酒距今已有2600多年的历史,远在唐代就已列为珍品,是我国八大名酒之一。凤翔是民间传说中产凤凰的地方,有凤鸣歧山、吹萧引凤等故事。唐朝以后,又是西府台的所在地,人称西府凤翔。酒遂因此而得名。史载此酒在唐代即以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”列为珍品。苏轼任职凤翔时,酷爱此酒,曾有“柳林酒,东湖柳,妇人手(手工艺)”的诗句,后来传为佳话。
周公庆捷
殷商晚期,牧野大战时周军伐纣获得成功,周武王便以家乡出产的“秦酒”(即今西凤酒,因产于秦地雍城而得名)犒赏三军;尔后又以柳林酒举行了隆重的开国登基庆典活动。据凤翔的官方鼎铭文载:周成王时周公旦率军东征,平息了管叔、蔡叔、霍叔的反周叛乱,凯旋后在歧邑周庙(在今与凤翔畔临的歧山县)以秦酒祭祀祖先,并庆功祝捷。
豫坡酒的历史渊源
豫坡酒白酒的历史渊源:老王坡,故曰赧王坡,亦名周家坡,位于河南省西平县境东北部。西平古为柏皇氏遗族封地。赧王,乃东周较后一个国王,慎靓王之子,姬姓,名廷。
公元前256年,周赧王屯兵西平,修筑城池,悬荒兴利,招兵买马。为广积粮草,开挖运粮河。赧王坡有一清龙潭,泉水清澈见底,又香又甜。周赧王修城挖河,百姓苦不堪言,乃惹怒上苍,时连降大雨65天,平地三尺水。运粮河河水汹涌澎湃,与清龙潭泉水相溢通,河水与泉水溶为一体。
周赧王在运粮船上撒落的五谷沉积河底,与河水发酵,河水生香,酒气扑鼻。乡农被启,取河水酿酒,酒香十里,沁人肺腑。此酒就是今天的豫坡酒。
周赧王为了发展酿酒业,批免了西平官税三年。一时间,运粮河畔酒坊云集、酒楼矗立,酒旗蔽日,酒气飘香。
一日傍晚,九仙女下凡取运粮河水,未取水而先醉倒在河边。九仙女脸颜如春色桃花,夜间被取水的酿酒坊的工匠发现,遂随工匠来到酿酒作坊。后与工匠结为夫妇,九仙女传上天酿酒之技巧。赧王坡酒更加酒香迷人,醇味超群,誉满天下。
赧王坡酒誉满天下,古今多少能人志士饮此酒后,留下了千古绝唱。汉光武帝刘秀蒙难饮此酒后逢凶化吉始建东汉。三国时期曹操常饮此酒,雄霸一方。
唐朝武皇则天,前期为争皇后,曾拿此酒贿赂僚臣。其宠臣郭芝被封为西平县令,督办酿此酒。武则天天天饮此酒,虽年老,乃童颜鹤发,耳聪目明,终年81岁。爱国将领张学良曾夜醉老王坡,冯玉祥将军曾两次到西平携老王坡酒召集旧部,以图抗日救国,李德生将军曾几次光临豫坡酒厂,挥毫泼墨盛赞豫坡酒。
湘山酒的历史
全州久远的文人历史,是推动当地酿酒业发展出产湘山酒这种好酒的又一重要因素。秦始皇二十六年(公元前221)于今全州县地置陵零县,汉元鼎六年,置零陵郡,治所在今县治西南39公里处,辖填相当于今湖南邵阳以南的资水上游、衡阳、道县之间的湘江潇水流域和广西桂林水福以东,阳朔以北的地方,三国后辖境渐小,隋开皇九年(公元589)废。东汉建武年间(公元25--55),零陵郡治迁至泉陵(今湖南永州市北),是时零陵县对郡而言称小零陵。追溯沿革的历史其目的在于说明,全州这块地方曾经有一百二三十年时间是相当于今天半个省般大小地方的政治中心,其酒类需求自然要比一般县分大得多,酿酒业也因之会有更大的拉动。并且由于零陵作为一个地名被认定,便更增加了扩大酒类生产的可能性。据《史记》,远古峙代的贤君舜帝(有虞氏,史称虞舜)南巡期间驾崩于零陵。何谓零陵?即舜帝的确死于此而又找不他的陵墓的地方。零是无,找不到;陵是坟墓。从秦始皇统治起就把全州这个湘江源头地区称为零陵,其本意无非为着祭祀舜帝。这在古代是件大事,自然要有具体场所。据清《全州志》记载,“虞帝岭在城西二十八里,官道傍有行宫故址,是大舜巡行处”,“后人构宇以识其迹”,又“虞帝庙在城西十里”。旧时全州县城还建有舜帝两个妃子的宙宇。《全州县志》记载,“二妃庙在城南一里,汉初平元年建。”唐元和九年重修时,文学家柳宗元所作的《湘源二妃断碑》记今存《柳河东集》。在数千年历史进程中全州还有许多祠祀建筑,诸如祀奉孔子的先师庙、祀奉历任清官的名宦祠以及乡贤祠、忠义祠、节孝祠、社稷坛、关帝庙等等。此外,全州百姓习惯宗族聚居,村落百十家、数百家不等,村中各房族大都设家庙,一个大村往往有数个祠堂。众多的祠祀设施是为了方便祭祀活动。按照古礼,祭祀除了“三牲”之外须“五齐”,即五种酒:泛齐、醴齐,盎齐、缇齐、沈齐(《周礼·天官·酒正》)。“五齐”都是“有滓末沸之酒",为氵蜀酒,是周代的祭祀用酒,唐宋以降大都用经过蒸馏去糟的白酒。据《广西文物考古报告》,1958年在全州县凤凰乡大毕村附近的麻子冲出土的唐代永州赵司仓墓陪葬品中(公元638年葬),就有酒器青瓷壶、碗等多件,而后从永岁乡蒋安岭那延绵十侨汇公里长的地区内分布的宋代窖址出土的酒缸、酒壶、酒杯废弃品及碎片就更是多得不可胜数了。当时的酒器既可用于生活也可用于祭祀。可以推断,自秦汉迄民初,全州人民祭祀用酒量是很大的,无疑会推动酿酒业的发展。
望儿山酒怎么样,望儿山酒好喝吗,望儿山酒多少钱
望儿山酒怎么样,望儿山酒好喝吗,望儿山酒多少钱?酝天地之灵秀,酿玉液之琼浆,古法酿造,经典浓香,留名酒史,香醉八方。漫步在辽宁营口经济技术开发区熊岳山海大道路段时,随风飘来的酒香醉人心脾。
辽宁望儿山酒业有限公司就坐落在山海大道的南侧,10000余平方米的新型花园式工厂矗立眼前。望儿山酒业2002年企业改制后潜心酿造,在同行业彰显朝阳,它三年磨一剑,2005年树立了品牌望儿山,2009年开启了前列瓶陈封美酒,市场即闪耀出一匹黑马横空问世。
酒文化源远流长,有文化便滋生了酒兴,有酒兴便滋养了文化,以文化为载体以酒为传承,让母爱文化和望儿山酒融为一体,望儿山酒业始初就为自己的产品酝酿选定了品牌文化,望儿山酒以母爱情感前列品牌的文化内涵感召国人念母、爱母。
望儿山前有动人的传说,今有广袤的良田、甘甜的泉水、冬暖夏凉、土壤温湿。有了酿造好酒的基础,公司拜请名师特聘酒界泰斗组成技术智囊,采用高温润料,凉堂堆积、窖泥封顶、砖窖发酵、出窖酒醅分层缓慢蒸馏,分段量质摘取。每一道酿酒工序都严格把关求质求精,是本地区行业开头通过ISO9001国际质量管理体系认证的企业。
鸟瞰望儿山酒业的院内,果蔬青菜员工自栽自采,一片原生态景象,绿色丛中有一处山体溶洞,洞外亭宇洞内水榭,鱼儿欢嬉美酒林列。这洞藏——正是望儿山人智慧的运用,洞藏——为望儿山酒的生养提供了较佳老熟条件,专业通透的器皿陶瓷促进酒体的醇厚,长期的困窘存储酒体微生物菌群日见变异,品尝起来口感更加怡香,每次窖酿封缸压印至少需要三年才可出世,望儿山酒专家誉为:一口三香:前浓中清后酱,浓之香、清之艳、酱之醇、技艺独特。
每一滴望儿山酒,都传承着五千年民族敬母爱母的美德。2011年望儿山酒做为两岸交流母爱文化特型礼品被省带往台湾送与友人。社会的公益事业望儿山酒业必是参与:文化月、风筝节、资助贫困学子,看望孤寡老人,安置下岗人员,带动当地种植农户,成立大学生实训基地,点点滴滴都折射出望儿山人的品格,望儿山酒业员工时刻铭刻司训:心有大爱——望儿山酒!
短短的几年时间里,望儿山酒被省工商行政管理局授予:辽宁省知名商标、辽宁省授予:守合同重信用企业、农业产业化重点龙头企业、营口市授予:先进集体、民营企业、营口市头牌产品、营口市公务接待用酒、营口望儿山母亲节指定用酒,做为开放式观光工厂,每年的旅游季节,外地的游客都会慕名前来,品尝望儿山酒,把母爱带回家。母爱给了望儿山人鞭策和鼓励,望儿山酒业让母爱的情感传承更远。