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欧肯那根谷(OkanaganValley)坐落在加拿大不列颠哥伦比亚省(BritishColumbia)的中部，生产着该省大部分的葡萄酒，是仅次于安大略省(Ontario)尼亚加拉半岛(NiagaraPeninsula)的加拿大第二大葡萄酒生产地。
欧肯那根谷南至美国边界，北达三文湾(SalmonArm)小镇，延绵210千米，地貌丰富，土壤类型和微气候多样，干燥温暖的大陆性气候下出产了非常独特的梅洛(Merlot)、赤霞珠(CabernetSauvignon)、雷司令(Riesling)、黑皮诺(PinotNoir)和霞多丽(Chardonnary)。但除了美酒外，欧肯那根谷还是一个葡萄酒旅游胜地。
1.基隆那(Kelowna)
基隆那是欧肯那根谷最为凉爽的一个子产区，坐落在基隆那市(CityofKelowna)的北部，占据了欧肯那根湖(LakeOkanagan)湖滨地势较高的地块。基隆那是不列颠哥伦比亚省最早栽培葡萄的产区，其葡萄种植历史可追溯到1859年。现在产区内主要种植着黑皮诺、霞多丽和雷司令等冷凉气候下的葡萄品种。
推荐酒庄：雪松溪酒庄(CedarCreekEstateWinery)
雪松溪酒庄是不列颠哥伦比亚省八大先驱酒庄之一，酒庄的葡萄园从19世纪30年代就开始种植葡萄，然而直到1987年，雪松溪酒庄才开始正式发售葡萄酒。
2.那拉玛塔丘地(NaramataBench)
那拉玛塔丘地也是欧肯那根谷一个较为冷凉的产区，种植着雷司令、琼瑶浆(Gewurztraminer)和灰皮诺(PinotGris)等葡萄品种，主要出产新鲜脆爽的白葡萄酒。那拉玛塔丘地处欧肯那根湖东南角的悬崖上，依山傍水，风景秀美。同时，产区内的户外活动也十分丰富，水上运动和骑行、远足等活动深受消费者们欢迎。
推荐酒庄：朗酒庄(LangVineyards)
朗酒庄是加拿大首家农场酒庄，也是当地著名葡萄酒生产商之一。酒庄生产的冰酒及葡萄酒曾多次获得加拿大葡萄酒大赛的最高奖项。酒庄还会为消费者提供举办婚礼的场地，设施十分齐全。
3.欧肯那根瀑布区(OkanaganFalls)
欧肯那根瀑布区位于彭蒂克顿(Penticton)和奥利弗(Oliver)两个小镇之间，坐落在卡哈湖(SkahaLake)的南部，是欧肯那根谷最为狭窄的地方。这里有着一些产区内海拔最高的葡萄园，不仅生产了雷司令、琼瑶浆等芳香馥郁的白葡萄酒，还有以赤霞珠、梅洛等酿制的波尔多风格混酿红葡萄酒。产区内的高尔夫球场受到很多消费者的好评。
推荐酒庄：野鹅酒庄(WildGooseWinery)
1983年，阿道夫克鲁格(AdolfKruger)在欧肯那根谷瀑布以东买下一片土地，并于1990年6月成立了野鹅酒庄，酒庄的酿酒师由大不列颠哥伦比亚地区的名酿酒师哈根克鲁格(HagenKruger)担任。
4.彭蒂克顿
彭蒂克顿坐落在卡哈湖和欧肯那根湖之间，来到这个小镇，先去欣赏美丽的湖畔水域，再到附近的山间远足、骑行、赛马，再来一场高尔夫比赛，最后再享受一下当地的美酒美食，此次彭蒂克顿之旅便可无憾而归了。wwW.JIuKu365.coM
推荐住宿：上帝之山庄园(GodsMountainEstate)
这里多地中海风格建筑，在房间里便能俯瞰卡哈湖，周末还有由乔伊罗德(JoyRoad)置办的长桌宴会，所有的食物都来自当地，新鲜优质，再配上欧肯那根谷的美酒，简直是人生乐事。
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加拿大葡萄酒产区概况
以纬度来说，加拿大葡萄酒产区与意大利托斯坎纳Toscana，或法国普罗旺斯Provence靠近，但因为受到北极天气影响，使得加拿大属于寒冷的葡萄酒产区，在如此的天气下，因为天气严寒的关系，会影响到葡萄的成长，然而如此酷寒的天气，却也为加拿大的造酒业带来一项新的契机。在德国、奥地利等地，要出产冰酒一定等到秋末隆冬，所以无法每年都出产冰酒。而在加拿大得天独厚的低温下，冰酒反而能够年年出产，质量也较其他地域为佳。在各类酒类之中，加拿大的冰酒已被公以为世界上最重要且质量最佳的出产国。普通养植以原生耐严寒的欧美杂交种为主，比方红葡萄种类黑巴可BlackBaco与马雷夏尔。弗什Marechal-Foch;与白葡萄白赛瓦SeyvalBlanc与维达尔Vidal，最近几年来加国当地酒农陆续起始养植欧洲种葡萄。
以质量来说，夏多内与丽丝玲的体现相当不错，黑比诺与卡本内。索维浓、卡本内。弗朗等红酒则酒性较为清淡，饮之令人有德国红酒或罗雅河红酒般清淡却果香浓烈的感觉。天气寒冷，所以异常轻而易举酿制出令人丁水直流的冰酒，这种冰酿的艺术，正犹如德国冰酒通常，酸甜平衡、香气迷人、口感鲜活畅口，可储存十年以上而不败。
当前加拿大有4个主要造酒产地，分别为安粗略省、英属哥伦比亚省、莫斯科夏半岛和魁北克。此中以安粗略省最为主要，占国内出产量约75%，而切合加拿大葡萄酒质量联盟会VQA尺度的产区，只有安粗略省和英属哥伦比亚省。
西岸的欧肯那根(OkanaganValley)和东部的尼加拉瀑布(NiagaraFalls)是加拿大的两个重要葡萄酒产地，除了著名世界的冰酒外各类红酒，白葡萄酒也深受世界各地人们的喜爱。
一、安粗略产区(Ontario)
安粗略冰酒之因此身价高尚，还跟它屡次在各类国际大赛中博得最高奖项有绝大关系。从因内斯基林酒厂1989年出产的维达尔冰酒，在1991年波尔多国际葡萄酒展销会博得最高大奖起，安粗略冰酒就成绩了她酒中极品的佳誉，各个国家的收藏家也对她竞相追逐。
加拿大安粗略省的尼亚加拉(Niagara)半岛是冰酒的最佳产地之一。尼亚拉加湖边小鎮的葡萄佳酿更是甜蜜香醇。不过，如今仅安粗略就有高出45家的葡萄酒厂出产冰酒，1999年的冰酒产量就高出30万升，如今诚然更多了。安粗略省的葡萄酒产量佔了全加拿大葡萄酒的80%。
二、魁北克省产区(Quebec，简称魁省)
魁北克省占加拿大领土总面积的五分之一。加拿大的魁北克地域具有天气严寒，且连续时候长的特点，具备了出产冰酒的天然前提。魁北克就有一个专门从事冰酒工艺研究的单位，对冰酒的出产和喝不停地提出新的尝试按照和探究。出产出了赫赫有名的冰酒。
魁北克省内的陆奥肯那根(Okanagan)是冰酒(icewine)的重要产区。
三、新斯科舍省(NovaScotia)
新斯科舍省是加拿大大西洋四省之一，是加拿大知名的苹果产区之一。沿海盛产大龙虾、鳕鱼和扇贝类海鲜，是加拿大最大的渔业基地之一。新斯科舍省内拜尔河滨BearRiver与比弗河滨BeaverRiver以及温莎windsor是葡萄养植与出产的地址，Sissiboo河滨也起始养植一些年幼的葡萄树。
四、英属哥伦比亚(BritishColumbia，简称BC省)
该省位处加国西岸，是加拿大第三大省。卑诗省的欧肯那根(OkanaganValley)是加拿大葡萄酒的重要产区之一。
加拿大除了出产普通冰酒外，加拿大还出产少量起泡冰酒、红冰酒等非凡冰酒种类。
加拿大不列颠哥伦比亚省葡萄酒旅游指南
欧肯那根谷(OkanaganValley)坐落在加拿大不列颠哥伦比亚省(BritishColumbia)的中部，生产着该省大部分的葡萄酒，是仅次于安大略省(Ontario)尼亚加拉半岛(NiagaraPeninsula)的加拿大第二大葡萄酒生产地。
欧肯那根谷南至美国边界，北达三文湾(SalmonArm)小镇，延绵210千米，地貌丰富，土壤类型和微气候多样，干燥温暖的大陆性气候下出产了非常独特的梅洛(Merlot)、赤霞珠(CabernetSauvignon)、雷司令(Riesling)、黑皮诺(PinotNoir)和霞多丽(Chardonnary)。但除了美酒外，欧肯那根谷还是一个葡萄酒旅游胜地。
1.基隆那(Kelowna)
基隆那是欧肯那根谷最为凉爽的一个子产区，坐落在基隆那市(CityofKelowna)的北部，占据了欧肯那根湖(LakeOkanagan)湖滨地势较高的地块。基隆那是不列颠哥伦比亚省最早栽培葡萄的产区，其葡萄种植历史可追溯到1859年。现在产区内主要种植着黑皮诺、霞多丽和雷司令等冷凉气候下的葡萄品种。
推荐酒庄：雪松溪酒庄(CedarCreekEstateWinery)
雪松溪酒庄是不列颠哥伦比亚省八大先驱酒庄之一，酒庄的葡萄园从19世纪30年代就开始种植葡萄，然而直到1987年，雪松溪酒庄才开始正式发售葡萄酒。
2.那拉玛塔丘地(NaramataBench)
那拉玛塔丘地也是欧肯那根谷一个较为冷凉的产区，种植着雷司令、琼瑶浆(Gewurztraminer)和灰皮诺(PinotGris)等葡萄品种，主要出产新鲜脆爽的白葡萄酒。那拉玛塔丘地处欧肯那根湖东南角的悬崖上，依山傍水，风景秀美。同时，产区内的户外活动也十分丰富，水上运动和骑行、远足等活动深受消费者们欢迎。
推荐酒庄：朗酒庄(LangVineyards)
朗酒庄是加拿大首家农场酒庄，也是当地著名葡萄酒生产商之一。酒庄生产的冰酒及葡萄酒曾多次获得加拿大葡萄酒大赛的最高奖项。酒庄还会为消费者提供举办婚礼的场地，设施十分齐全。
3.欧肯那根瀑布区(OkanaganFalls)
欧肯那根瀑布区位于彭蒂克顿(Penticton)和奥利弗(Oliver)两个小镇之间，坐落在卡哈湖(SkahaLake)的南部，是欧肯那根谷最为狭窄的地方。这里有着一些产区内海拔最高的葡萄园，不仅生产了雷司令、琼瑶浆等芳香馥郁的白葡萄酒，还有以赤霞珠、梅洛等酿制的波尔多风格混酿红葡萄酒。产区内的高尔夫球场受到很多消费者的好评。
推荐酒庄：野鹅酒庄(WildGooseWinery)
1983年，阿道夫克鲁格(AdolfKruger)在欧肯那根谷瀑布以东买下一片土地，并于1990年6月成立了野鹅酒庄，酒庄的酿酒师由大不列颠哥伦比亚地区的名酿酒师哈根克鲁格(HagenKruger)担任。
4.彭蒂克顿
彭蒂克顿坐落在卡哈湖和欧肯那根湖之间，来到这个小镇，先去欣赏美丽的湖畔水域，再到附近的山间远足、骑行、赛马，再来一场高尔夫比赛，最后再享受一下当地的美酒美食，此次彭蒂克顿之旅便可无憾而归了。
推荐住宿：上帝之山庄园(GodsMountainEstate)
这里多地中海风格建筑，在房间里便能俯瞰卡哈湖，周末还有由乔伊罗德(JoyRoad)置办的长桌宴会，所有的食物都来自当地，新鲜优质，再配上欧肯那根谷的美酒，简直是人生乐事。
欧洲葡萄酒产区月度旅游指南
1.一月份：意大利西西里
前一天还在埃特纳山滑雪，第二天就在海滩晒太阳!在冬季，西西里是一个很棒的旅游地，它有着多样的景观、优质的葡萄酒还有迷人的众多建筑风格，从摩尔风格到诺曼底风格、从中世纪风格到西班牙风格应有尽有。可以参观桃乐米娜(Taormina)、埃特纳酒乡(Etna)、锡拉库萨(Siracusa)、拉古萨(Ragusa)、CerasulodiVittoria酒乡、马萨拉酒乡、特拉帕尼(Trapani)附近的盐丘还有西西里的首府巴勒莫。
2.二月：葡萄牙，阿伦德茹(Alentejo)
阿伦德茹作为冬季葡萄酒旅游地是个不错的选择。虽然温度可能会有点低，天气有点冷，但阿伦德茹的冬季一直都有阳光的照射。喝点口感丰富的红酒也会让你暖和起来，而且这时候真的没有什么游客。这里景色壮丽，有宏伟的软木树林、阿拉伯式的城堡还有生长在山坡上点缀在白色和黄色的乡间别墅之间的宽阔葡萄园。还可以参观vora附近的修道院，在这个令人愉快、未经破坏的葡萄酒产区呆上几天，放松一下。
3.三月：意大利，坎帕尼亚(Campania)
坎帕尼亚是一个多么适合在春季游览的葡萄酒产区呀!阿马尔菲海岸(AmalfiCoast)和卡普里岛(Capri)此时开满了野花而显得生机勃勃。阳光和煦而又没有夏季旅游旺季时的拥挤人群。那不勒斯是意大利最好玩的城市之一;它是Vera比萨饼的源产地。这里还坐落着最令人喜爱的考古博物馆，坎帕尼亚酒乡地域宽广且多样。
4.四月：西班牙，赫雷斯(Jerez)
四月份，安达卢西亚(Andaluca)当地会举办众多节日和庆祝会，这也是游览位于雪莉酒之乡中心地带的赫雷斯城的最好时间。很多酒窖就坐落在赫雷斯，它也是西班牙为数不多的不需乘坐汽车就能够进行游览的葡萄酒产区之一。这儿的雪莉酒美味多样，绝对是物超所值。你可以坐在铺满了鲜花的安达卢西亚式的天井里，一边啃着多汁的橄榄和炸过的杏仁，一边品着冷冻过的Amontillado雪莉酒。对了，千万别忘了听听由吉他演奏的令人放松西班牙弗拉明戈民歌。还可以乘坐火车，经过一个小时的短途旅行去安达卢西亚的首府塞维里亚(Seville)看看。
5.五月：法国，波尔多
在欧洲，波尔多是个四季皆宜的目的地，通常是葡萄酒爱好者们的首次的葡萄酒旅游地，它几乎就是他们梦想的实现。波尔多本身美丽而精致，像是个迷你版的巴黎，有众多景点、豪华酒店、葡萄酒酒吧、葡萄酒商店还有美食家餐厅。它也是通向一些世界上最有名的葡萄酒产区的入口，比如圣艾里翁(SaintEmilion)、宝姆隆(Pomerol)、梅多克(Mdoc)、玛歌(Margaux)、圣朱立安(SaintJulien)、苏特恩(Sauternes)等等。花上一周到10天的时间，你就可以轻松的参观波尔多周边的酒乡、城镇，甚至还可以去北部的干邑和南部的雅玛邑产区逛逛。如果时间允许，那就不妨在邻近的多尔多涅花些时间，那里是欧洲最让人叹为观止的产区之一。
6.六月:葡萄牙，杜罗河谷
多年以来，这个美丽异常的葡萄酒产区是个被保存完好的秘密，只有葡萄牙人自己、波特酒迷和葡萄酒专家们才知道。但是，随着2007年奢华的Aquapura酒店营业和纽约时报的跟踪报道，杜罗河谷产区已经毫无疑问的进入那些或休闲或严肃的葡萄酒爱好者们的视野里。在这儿，你可以找到迷人的景色、年份波特酒、酒体极干的红酒还有数量虽少但却精质无比的旅馆和餐厅，足够让你在长长的周末放松自己。或者你可以花一周时间，穿过波尔图去参观Vilanova历史悠久的波特酒窖。
7.七月：西班牙，里奥哈
另一个长久以来不被公众所知的葡萄酒产区是里奥哈。非常有意思的是，它也是因为一家豪华酒店的开业吸引了世界的注意力。里奥哈是个能给人带来乐趣的旅游地。夏天的里奥哈尤其让人喜欢，因为这个季节的里奥哈阳关灿烂，气候温暖、葡萄园也是郁郁葱葱绿意盎然。你可以花几天去品品酒，再花几天去美丽的SanSebastian享受海滩风情。Haro坐落着历史最为悠久的城堡风格的酒厂，像是Muga,LopezdeHeredia和Cune。如果去游览Haro，一定要在LasDuelas吃午餐。而如果想获得一些更加独有的东西，可以进行一个私人的葡萄酒旅行去参观邪教酒庄，比如Roda和RemirezdeGanuza。
8.八月：西班牙，Peneds
八月的Peneds让人喜欢，你可以在Peneds酒乡呆上几天，然后在海滩再呆上几天。离巴塞罗那不到一小时路程的Peneds，是西班牙起泡酒Cava的产地，也是出产许多红酒和白葡萄酒的知名酒商和高档酒庄的所在地，前者如MiguelTorres和JeanLeon,后者有ParesBalta。著名的Cava酒商Freixenet和Codorniu每日都会向旅游者开放。当地还有一些很棒的餐厅，比如高级的CanBonastresTribia以及酒商们常去的CalXim。
9.九月：意大利，托斯卡纳
托斯卡纳是你一生中至少要去一次的城市。锡耶纳(Siena)、卢卡(Lucca)和佛罗伦萨壮观的艺术之城;圣吉米亚诺(SanGimignano)和沃特拉(Volterra)的中世纪村庄还有位于Chianti的Monterriggioni、SanMiniato和Radda这些迷人的村落，都给你带来视觉的享受。Chianti、Montalcino、Maremma和Montepulciano出产的优质葡萄酒以及数不胜数的小产区，吸引着葡萄酒爱好者们前来。托斯卡纳在一年的任何季节都是美丽的，但九月是一个非常适合游览的时间，因为葡萄园带着成熟时节的魅力，而且收获的来临也使得一种兴奋的气氛弥漫在村庄里。Chianti是托斯卡纳被选择频率最高的葡萄酒旅游地，很多酒庄都对普通的游览开放。如果想有更私人、更奢华的体验，那就请位司机带着你在当地来个豪华游或是去托斯卡纳的主要城市进行游览。
10.十月：意大利，皮埃蒙特(Piedmont)
十月是皮埃蒙特地区开始采摘白松露的时间，也是游览这个出产美味葡萄酒地区的理想月份。在十月份，朗格(Langhe)的景色可能是我们所见过景色中的那些最好看、最秀丽的。当地的餐厅，其中一些数得上是意大利最好的餐厅，都会提供特别的秋季白松露菜单。在这儿，进行一个美食之旅会让那些美食狂热者的愿望成真。皮埃蒙特也是慢食运动的发源地。它出产的神秘的Barolo葡萄酒还有Barbaresco和Gavi葡萄酒让葡萄酒爱好者蜂拥而至。这儿也有一些豪华的酒店和高级旅馆，品酒之间尝尝奶酪、松露、享受优质食物，你可以很轻松的在皮埃蒙特度过一周能让自己大饱口福的时光。
11.十一月份：勃艮第
勃艮第是另一个美味的地方。十一月份是参观勃艮第的绝佳时机：葡萄园呈现出迷人的秋季色彩、空气中的寒意非常适合饮用来自当地CotedeNuits、Gevrey-Chambertain、Volnay、Pommard和Vosne-Romane产区的卓越红酒。勃艮第的白葡萄酒同样享誉全球;你可以在他们的诞生地品尝这些白葡萄酒，著名的产地比如Meursault,Chablis,PulignyMontrachet等等。
你可以从美丽的博纳、第戎或者二者之间任何一个小型的葡萄酒村庄开始旅程。Noyers和BuxyandVzelay尤其讨人喜欢。勃艮第旅游的亮点包括克鲁尼修道院、壮观的罗马风格教堂Vzelay、运河交织而成的水路网、原始景观、漂亮的Meursault和Bussy-Rabutin城堡、ClosdeVougeot当然还有数以百计的酒厂。如果时间允许，你可以把勃艮第和香槟区合并起来游览。
12.十二月：法国，阿尔萨斯
阿尔萨斯是个很精致的冬季旅游地，有迷人的圣诞市场和精灵传说中的村落。它会同时给你德国和法国的感觉，事实上它也属于这两个国家。当地主食之一就是泡菜!排列整齐的葡萄园、村落还有农场尽数蜗居在西部的赴日山脉和东部的莱茵河之间。尽管阿尔萨斯出产多如繁星的红酒，但它性感、带有辛香的白葡萄酒也很有名，事实上是完美的冬季白葡萄酒。你可以在可爱的Riquewihr村庄做停留，沿着将38个葡萄园串在一起的名为RoutedeVin的葡萄园小径上徜徉并在众多酒窖里享受品酒的过程。值得搜寻的顶级葡萄酒包括MarcelDeiss、Zind-Humbrecht,、Trimbach和Weinbach。
法国葡萄酒西南产区旅游指南
法国的西南产区也是个值得去的好地方，因为地处西班牙和法国边界，又是风景如画的旅游区，因此各种旅游业务都十分发达。除了去酒庄之外还有许多其他有意思的地方，是在葡萄酒爱好者在法国度假的好去处。这里的酒农们也因为每年习惯接待许多外地游客，相对比较热情。
西南产区是指法国西南部除波尔多和干邑产区的其他小产区，包括与波尔多接壤的Bergerac，Monbazillac以及靠近干邑地区的Cahors，Madiran，Juranon等等。当年波尔多的酒农因为感受到西南产区葡萄酒对当地贸易的威胁，曾经禁止西南产区的葡萄酒从波尔多港出口，西南产区的葡萄酒实力可见一斑。这里葡萄酒多样性非常强，除了靠近波尔多和苏玳产区的Bergerac，Monbazillac以外，Cahors盛产果香充足酒体强壮的Malbec(马尔贝克)葡萄酒，Madiran盛产强单宁Tannat葡萄酒的，Juranon这个地方则充满像蜜一样的甜酒。另外去西南还不能错过的是产自PacherencduVic-Bilh的白葡萄酒，虽然名字拗口，可是葡萄酒清爽易饮，价格低廉。到了Madiran产区，用它来调剂Madiran的Tannat葡萄酒再好不过了。
了一般来说离波尔多较近的Bergerac和Monbazillac产区可以在去波尔多的时候顺便探访，所以在西南产区比较顺路的行程是Cahors--Madiran--Juranon。
卡奥尔(Cahors)
卡奥尔是个特别让人有归属感的城市，他的四周被Lot河呈U型包围，四周就是耸立的群山。偶尔在河边的长凳上坐下，听着脚下的潺潺流水，看着远处群山上的一片翠绿，心情会一下子开朗起来。卡奥尔的新老城区被Gambetta大街隔开。在一个城市里，你能够体会中世纪的古风，也能体会商业街上随处可见的咖啡馆里的小资情调。从旧城密密麻麻的建筑群中穿梭至新城，会突然有种恍若隔世的感觉。
Cahors产区的酒庄基本都在城外，开车一小时之内都能到。不过ChateauLagrezette在Cahors著名的Valentre大桥边上开了一个自家酒的专卖店，来不及去城外酒庄的朋友可以去那里看看。
推荐酒庄(由西向东)
ChateaudeCayx
ChateaudeCaix，Luzech
这家是当地人津津乐道的皇室酒庄。这家酒庄在1974年被丹麦亲王PrinceHenrik买下并且整修。酒庄里面随处可见穿着皇家警察制服的小人以及女王的作品，酒庄背后的城堡则被用作皇室的夏宫，内外都透露着不俗的气派。如今酒庄借着皇室的名号，知名度不断提升，也推出了许多相关的酒款比如LeMajestic，LeRoyale。想目睹皇室风范的酒友可以顺道去看看。
这是一家拥有65公顷的生物动力法耕种的酒庄，现任庄主PhilippeLejeune在2007年买下了这个酒庄，并且大胆使用生物动力法种植，还聘请了现今最著名的酿酒师顾问之一StephaneDerenoncourt指导酿造。庄主其实是个IT天才，大学的时候编写的程序就被其他公司看中收购，如今在巴黎爱尔兰和美国都有IT公司。因为从小跟随父亲夏日在卡奥尔生活，所以对这片土地一直有着很深的感情，于是决定买下了酒庄。虽然不是酿酒科班出身，但是Philippe对酿造和生物动力种植法的了解并不比任何一个酿酒师差。酒庄近几年还在石灰石土质的葡萄田中试种了霞多丽，完全采用勃艮第式的酿造法，今年的出产由于葡萄还太年轻，并不出彩。不过有庄主这样的热忱假以时日，一定能有更好的表现。
酒庄还出产一款卡奥尔地区传统的黑酒，将马尔贝克葡萄去梗后，放在大罐里加热，最大程度萃取颜色和果香。而后加入有马尔贝克葡萄蒸馏出的高度酒调配，冷却后进入橡木桶陈年。这种有着近三个世纪历史的黑酒在法国大革命是曾经一度是卡奥尔地区居民每日享用的佳酿!成酒果香浓郁，颜色黑紫，入口满是马尔贝克葡萄的浓香。在酥脆的苹果派上加一勺冰激凌再淋上这种黑酒，这绝对是上佳的餐后甜点!
来到卡奥尔，Chateauducedre是不得不去拜访的酒庄。在酿酒师Pascal的带领下，酒庄的出品不断在国际上斩获大奖。他也是当地众多酒农推崇的酿酒顾问，帮助许多家酒庄酿酒，也不断的加强对年青酿酒师的培养。他同时也是微氧酿造的强力倡导者。多年来他一直致力于卡奥尔地区风土的研究，和行业协会一切研究土壤，精分地块。
酒庄的出品可以说是难得的同时具有优雅和力度的马尔贝克葡萄酒，酸度也非常活跃。近些年也开始酿制方向品种维欧尼Viognier和波尔多式的白葡萄酒，本以为是大众化迎合市场的产品，没想到每种酒都作出了卡奥尔产区自己的特色。尤其是维欧尼，难得的做出了清爽的酸度。
酒庄的品鉴室就设置在酒窖的外面，夏天非常凉爽。旅游季的时候，来往的游客特别多，负责接待的Patricia对酒庄的上上下下了解的非常清楚，完全不会出现个别酒庄接待员一问三不知的情况。她为人也很热情，如果来到卡奥尔，一定要来Chateauducedre看看，买走几瓶超高品质的马尔贝克葡萄酒!
法国西南产区葡萄酒旅游指南
法国的西南产区也是个值得去的好地方，因为地处西班牙和法国边界，又是风景如画的旅游区，因此各种旅游业务都十分发达。除了去酒庄之外还有许多其他有意思的地方，是在葡萄酒爱好者在法国度假的好去处。这里的酒农们也因为每年习惯接待许多外地游客，相对比较热情。
西南产区是指法国西南部除波尔多和干邑产区的其他小产区，包括与波尔多接壤的Bergerac，Monbazillac以及靠近干邑地区的Cahors，Madiran，Juranon等等。当年波尔多的酒农因为感受到西南产区葡萄酒对当地贸易的威胁，曾经禁止西南产区的葡萄酒从波尔多港出口，西南产区的葡萄酒实力可见一斑。这里葡萄酒多样性非常强，除了靠近波尔多和苏玳产区的Bergerac，Monbazillac以外，Cahors盛产果香充足酒体强壮的Malbec(马尔贝克)葡萄酒，Madiran盛产强单宁Tannat葡萄酒的，Juranon这个地方则充满像蜜一样的甜酒。另外去西南还不能错过的是产自PacherencduVic-Bilh的白葡萄酒，虽然名字拗口，可是葡萄酒清爽易饮，价格低廉。到了Madiran产区，用它来调剂Madiran的Tannat葡萄酒再好不过了。
了一般来说离波尔多较近的Bergerac和Monbazillac产区可以在去波尔多的时候顺便探访，所以在西南产区比较顺路的行程是Cahors--Madiran--Juranon。
卡奥尔(Cahors)
卡奥尔是个特别让人有归属感的城市，他的四周被Lot河呈U型包围，四周就是耸立的群山。偶尔在河边的长凳上坐下，听着脚下的潺潺流水，看着远处群山上的一片翠绿，心情会一下子开朗起来。卡奥尔的新老城区被Gambetta大街隔开。在一个城市里，你能够体会中世纪的古风，也能体会商业街上随处可见的咖啡馆里的小资情调。从旧城密密麻麻的建筑群中穿梭至新城，会突然有种恍若隔世的感觉。
Cahors产区的酒庄基本都在城外，开车一小时之内都能到。不过ChateauLagrezette在Cahors著名的Valentre大桥边上开了一个自家酒的专卖店，来不及去城外酒庄的朋友可以去那里看看。
推荐酒庄(由西向东)
ChateaudeCayx
ChateaudeCaix，Luzech
这家是当地人津津乐道的皇室酒庄。这家酒庄在1974年被丹麦亲王PrinceHenrik买下并且整修。酒庄里面随处可见穿着皇家警察制服的小人以及女王的作品，酒庄背后的城堡则被用作皇室的夏宫，内外都透露着不俗的气派。如今酒庄借着皇室的名号，知名度不断提升，也推出了许多相关的酒款比如LeMajestic，LeRoyale。想目睹皇室风范的酒友可以顺道去看看。
ChateaudeChambert，LesHautsCoteaux，Floressas
这是一家拥有65公顷的生物动力法耕种的酒庄，现任庄主PhilippeLejeune在2007年买下了这个酒庄，并且大胆使用生物动力法种植，还聘请了现今最著名的酿酒师顾问之一StephaneDerenoncourt指导酿造。庄主其实是个IT天才，大学的时候编写的程序就被其他公司看中收购，如今在巴黎爱尔兰和美国都有IT公司。因为从小跟随父亲夏日在卡奥尔生活，所以对这片土地一直有着很深的感情，于是决定买下了酒庄。虽然不是酿酒科班出身，但是Philippe对酿造和生物动力种植法的了解并不比任何一个酿酒师差。酒庄近几年还在石灰石土质的葡萄田中试种了霞多丽，完全采用勃艮第式的酿造法，今年的出产由于葡萄还太年轻，并不出彩。不过有庄主这样的热忱假以时日，一定能有更好的表现。
酒庄还出产一款卡奥尔地区传统的黑酒，将马尔贝克葡萄去梗后，放在大罐里加热，最大程度萃取颜色和果香。而后加入有马尔贝克葡萄蒸馏出的高度酒调配，冷却后进入橡木桶陈年。这种有着近三个世纪历史的黑酒在法国大革命是曾经一度是卡奥尔地区居民每日享用的佳酿!成酒果香浓郁，颜色黑紫，入口满是马尔贝克葡萄的浓香。在酥脆的苹果派上加一勺冰激凌再淋上这种黑酒，这绝对是上佳的餐后甜点!
Chateauducedre，bru，viresurlot
来到卡奥尔，Chateauducedre是不得不去拜访的酒庄。在酿酒师Pascal的带领下，酒庄的出品不断在国际上斩获大奖。他也是当地众多酒农推崇的酿酒顾问，帮助许多家酒庄酿酒，也不断的加强对年青酿酒师的培养。他同时也是微氧酿造的强力倡导者。多年来他一直致力于卡奥尔地区风土的研究，和行业协会一切研究土壤，精分地块。
酒庄的出品可以说是难得的同时具有优雅和力度的马尔贝克葡萄酒，酸度也非常活跃。近些年也开始酿制方向品种维欧尼Viognier和波尔多式的白葡萄酒，本以为是大众化迎合市场的产品，没想到每种酒都作出了卡奥尔产区自己的特色。尤其是维欧尼，难得的做出了清爽的酸度。
酒庄的品鉴室就设置在酒窖的外面，夏天非常凉爽。旅游季的时候，来往的游客特别多，负责接待的Patricia对酒庄的上上下下了解的非常清楚，完全不会出现个别酒庄接待员一问三不知的情况。她为人也很热情，如果来到卡奥尔，一定要来Chateauducedre看看，买走几瓶超高品质的马尔贝克葡萄酒!
推荐住宿
HoteldeFrance(HotelleValentre)
这家酒店就在卡奥尔的车站边上，非常方便。兼有两星和三星的客房，夏日也有空调。虽然在Booking上面也能预订，但是直接在酒店预订会节省5欧左右，大约五十几欧。酒店有自己的停车场，只收1.5欧。但是旅游季会出现人多车多的现象，偶尔也会没有车位。
推荐餐厅
西南产区不仅出产上佳的葡萄酒，同时也是全法著名的鹅肝酱和松露产地。当地美食以及各类以鸭肉和鹅肉为主，虽然油腻，不过配上当地果香充足，单宁厚实的马尔贝克葡萄酒，别有一番风味。个人比较喜欢的是油封鸭CanardConfit和煎鹅肝，加上胡椒和大粒海盐的煎鹅肝配上有浓郁果香的葡萄酒，把鹅肝的香甜表现的淋漓尽致。
当地人比较推荐AuFildesDouceurs以及LeMarche两家餐厅，一家位于Valentre桥边，一家位于老城中心，可以根据自己的行程来定。我自己则是走累了随便选了一家在老城大教堂边上的小馆子，虽然没有太大名气，但是难得的服务高效。油封鸭配上甜苹果酒也是非常好的配搭。
推荐行程
Cahors城中半日游，而后去法国最美小镇之一的SaintCirqlapopie小憩，如果有时间去附近的Bouzies坐船游Lots河。
第二日可以去卡奥尔城外的酒庄参观。卡奥尔的行业协会也位于城市的正中心，紧邻旅游局。
每月的第一个周四，卡奥尔行业协会会在市中心组织大型的品酒活动，每次有不同主题。因为是推广性质的活动，所以收费只是象征性的三四欧。如果各位幸运的在这个时候造访卡奥尔，这个活动会是个了解当地美酒美食的好机会!
纽约州葡萄酒产区终极指南之旅游篇
葡萄酒旅游不仅有趣，而且还有一定的教育意义。纽约州葡萄酒产区开发了多种旅游方式，可以满足不同游客的各种需求，比如你可以划独木舟或乘热气球来一次冒险之旅;也可以低调出行，选择自驾游或者租一辆豪华轿车来场欢乐之旅。
乘坐热气球是游览葡萄酒产区最刺激的方式之一，从高空俯瞰风景如画的葡萄酒之乡别有一番韵味。您可以选择在任何地点升空热气球，酒庄、湖边或当地的一个公园，甚至是你住的旅馆。记得多穿几件衣服，因为热气球之旅通常在清晨的时候开始，那时还比较冷，不过升空之后会逐渐暖和起来。
喜欢运动的旅行者可以选择骑自行车或者划独木舟游览葡萄酒产区。纽约州有带导游的自行车旅程，可以骑车穿梭于不同的酒庄之间。这样的旅程通常还包含午餐。纽约州许多酒庄附近有湖泊和河流，所以泛舟游览产区也是非常不错的方式，同时还能起到健身的作用。纽约州北部的水流一般较为平静，沿途可以慢慢欣赏美丽的景色，还能看到许多野生动物，当然还有美酒相伴，岂不快哉!
如果你喜欢更轻松的旅游方式，可以选择五指湖区某些公司提供的游船服务。你根本不需要自己动手就可以徜徉于五指湖区的水面，享受鸡尾酒和当地美食。
乘坐公共汽车或豪华轿车不仅可以游览更多的酒庄，同时不会让你觉得太累。纽约州每个产区都有公共汽车和轿车旅行，种类多样，且各有特色，比如哈德逊河谷葡萄酒之乡单身女子葡萄酒之旅，或者是有专业品酒师指导的长岛豪华轿车酒庄之旅，等等。因此需要你提前做好功课找到适合您的旅游方式。
当然，你也可以租一辆车，独自游览纽约州葡萄酒产区。独自旅行可以让旅程完全按照自己的节奏来进行。但一定要提前做好计划，以免在路上花的时间比品酒的时间还多。有些产区的官方网站可以帮助游客制定旅游计划，因此你可以利用网络来创建自己的定制旅游。
罗讷河谷“五站式”葡萄酒产区旅游指南
如果你平时很少锻炼，那么来罗讷河谷(也称隆河，Rhone)之前，一定要储备好体能，因为走访葡萄酒产区，绝对是一个体力活，而走访罗讷河谷，更是对体力的考验。作者将整个罗讷河谷行程从北到南分为了五站，每一站都是一个知名的产区与别样的风貌。
如果你平时很少锻炼，那么来罗讷河谷(也称隆河，Rhone)之前，一定要储备好体能，因为走访葡萄酒产区，绝对是一个体力活，而走访罗讷河谷，更是对体力的考验。作者将整个罗讷河谷行程从北到南分为了五站，每一站都是一个知名的产区与别样的风貌。
从第戎(Dijon)驱车半个小时，就来到罗讷河谷产区的北端。罗讷河清澈隽秀，滋润着河畔两岸的葡萄和生活在这里的人们。北罗讷河的葡萄酒产量约为整个产区的5%，河谷狭窄，坡度陡峭，身至此地，才会深深感到葡萄栽培的不易，所以这里出产的葡萄酒产量低，价格贵，也不是没有道理。按照产区的地理分布，由北至南，我们在北罗讷河谷花了大半天的时间，走访了四个主要的产区，依次记录如下，以供分享。
第一站：罗第丘(CoteRotie)
爬山锻炼的好去处罗第丘，法国最古老的葡萄园之一，八月初已部分转色，午间气温在30度左右。1940年获得AOC称谓。罗第丘总面积只有253公顷，只种植西拉(Syrah)，横跨三个镇，我们来到的是昂皮镇(Ampuis)。从镇的入口处抬眼望去，一片片葡萄园如梯田般向上盘旋，直插云霄。罗第丘又分为浅色山坡(CoteBlonde)和褐色山坡(CoteBrune，Cote为山坡、山丘之意)，前者因土质含有砂质灰被命名淡色山坡，后者因含有氧化铁和粘土被命名为褐色山坡。
爬坡用了半个小时，走到了山顶，不时有车快速向山顶开去，其中有些是来干活的果农。爬葡萄园时，有些路段比较陡峭，差不多有45度的斜坡，下山时更要小心，最好是侧着身体，否则不小心就会坐滑梯或是前滚到第二站格里叶堡(Chateaux-Grillet)，罗讷河畔的明珠。
第二站：格里叶堡(Chateaux-Grillet)罗讷河畔的明珠
这一站是无论如何要去看看的，因为格里叶堡无疑是北罗讷河，乃至整个罗讷河产区的一颗明珠，因为仅有4公顷葡萄园的格里叶堡，不仅是一个酒庄的名字，也是一个单独的AOC称谓。
格里叶毗邻罗帝丘，于1936年被授予地方原产地监控命名(AOC)。100%种植维欧涅(Viognier)，其至少要在橡木桶熟成两年，有浓浓的杏味，口感饱满圆润，好的年份具有陈年能力，价格不菲。格里叶的维欧涅被很多人认为是世界上最好的白葡萄酒，但就如此面积而言，有幸能尝到的品醇客却是寥寥无几。孙得里约(Condrieu)其实是来格里叶的半路，如果时间充足，也当然值得一去，更是要尝尝那里出产的具有浓郁杏味且圆润油滑的维欧涅。
第三站：克罗兹-埃米塔日(CrozeHermitage)满坡尽是大黄杏
无法进入格里叶堡内部不免遗憾，却在他家园子边有额外的收获。维林(Verin)出村口的牌子处，也就是城堡楼下的园子边上，有棵杏树，一串串的黄杏令人垂涎欲滴，停留片刻，信手拈来一颗颗熟透了的杏子，久违的味道，只有在孩提时代的记忆里才能搜寻到。这季节，葡萄没熟，杏已满地。
克罗兹-埃米塔日是个很安静的小镇，1937年被授予AOC称谓，是北罗讷河谷最大的法定产区，有1,497公顷，覆盖罗讷河右岸的11个镇，主要种植的是西拉(Syrah)，白的则是玛珊((Marsanne)和瑚珊(Roussanne)。给我留下深刻印象的不但是酒，而且是这里的杏树林。
第四站：埃米塔日(Hermitage)不到山顶非好汉
这时已过午后近14：00，本该到了饥肠辘辘的时候，幸好有前面的美味黄杏垫底，但是顶着烈日爬山可不是什么好差事。埃米塔日的葡萄园分布在最好的向阳山坡上，
日照充足，不过此时却是考验。遥望山顶的小教堂，心里默默地喊了一句：不到山顶非好汉，出发!
此时的葡萄大都转色，上山路上还看到野生的黑莓，吃起来也很香甜，获得休息的同时也振奋了精神。山风抚过，空气中飘荡着浓郁的干草的味道，难怪这里的西拉总有一股辛香之气。
中间短暂休息两次，半小时后终于大汗淋漓地爬到山顶。埃米塔日同样于1937年获得AOC称谓，是北罗讷河的另一重要产区，面积仅为134公顷，还不及克罗兹-埃米塔日的10%，出产着举世公认的顶级西拉，此外，这里也擅长酿造耐久存的白葡萄酒。
下山路相对容易，但过后倍感体格虚弱，来到镇里补充水分和能量，镇中心的喷泉广场上，
我们选择了一家位置最靠主路的餐厅，老板是一对父子，儿子会说些英语，点了些吃食，味道还不错。
教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)，南罗讷河(Rhone)地区最著名的产区，位于阿维尼翁(Avignon)以北17公里，相距不到半个小时车程。来教皇新堡，可以选择住在阿维尼翁市里，当然想多逛逛产区，住在教皇新堡镇里是最方便的选择。
第五站，教皇新堡石头也是宝
关于教皇新堡，已经有了太多的记载和传说，那么，如果真的来到这里，你最想感受什么?如果只选两样，我的选择是先看看昔日教皇夏宫的遗址，再则是大名鼎鼎的葡萄园中的石头。在这里，石头与葡萄朝夕相伴，彼此相融。
一进到教皇新堡市镇，到处就能感受到葡萄酒的气息。酒窖随处可见，人们在惬意地品酒，
无论是餐厅、酒店的招牌，还是雕塑，无不含有葡萄酒的元素，在这里，葡萄酒早已渗入了当地生活的一点一滴。这得益于历代教皇都是葡萄酒爱好者的关系，他们还身体力行地在葡萄田中劳作，经过九代教皇，教皇新堡村的葡萄酒在质量上有了很大的提高，并赢得了显赫的国际声望。如今，这个小村庄是罗讷河谷最繁荣的葡萄酒产地，但在早期，平民是没有机会和权力享用从这片土地上出产的美酒的。
停车后的第一件事便是前往镇子的最高处，即教皇新堡的遗址，悠闲地穿行于镇中，不消10分钟，便来到了这座雄伟的建筑脚下。仰望雄伟的城堡遗址，情绪被拉回到600年前，眼前的断壁残垣，饱经风霜，风吹日晒，百孔千疮。踏在教皇新堡的遗址，血脉喷张，似有教皇俯瞰，娓娓道来昔日的辉煌。这是片神奇的土地，葡萄酒一直在续写历史的篇章。山顶有一大片空地，相当于有个停车场，不时有人驱车上来，膜拜古老的遗迹。滞留了半晌，恋恋不舍地辞别了山顶，去往葡萄园。
西班牙六大顶级葡萄酒产区旅游指南
西班牙是世界上最美的国家之一，每年涌向西班牙的游客不计其数，这里的美食与美酒吸引着许多游客慕名而来。毫无疑问，西班牙的葡萄酒在世界范围内都享有很高的声誉。尽管每个产区都有各自的特色，但总有那么几个产区更加出类拔萃，引领着西班牙葡萄酒界的风采。
1.里奥哈(Rioja)产区
谈及西班牙的顶级产区时，我们常常以里奥哈产区打开话题。坐落于西班牙北部，靠近埃布罗河(EbroRiver)的里奥哈产区使用了一系列分级制度对葡萄酒的陈年方式、陈年时间进行严格的规定。比如，来自里奥哈产区的年轻(Joven)葡萄酒，在酿造当年就会被开封装瓶，且未经陈年就直接发布。若是达到了最短陈年时间，即一年橡木桶一年瓶陈，则可列入陈酿(Crianza)级别。珍藏(Reserva)级别需经过一年橡木桶陈年和两年瓶陈，而最高级别特级珍藏(GranReserva)葡萄酒则需在橡木桶中陈年至少两年，瓶陈至少三年才能发布。
图片来源：xtuly
丹魄(Tempranillo)是里奥哈产区最受关注的葡萄品种，使用丹魄酿成的葡萄酒无论是在年轻时饮用还是陈年后饮用，都能给人们带来惊喜。高品质的里奥哈葡萄酒并不难买到，相反，它已远销至世界各国，葡萄酒收藏家们也为之着迷。如果你对西班牙葡萄酒还比较陌生，想要对其有更深一步的了解，建议你从里奥哈产区开始。
2.西北部加利西亚(Galicia)产区
如果你是沙丁鱼的爱好者，那你可能对西班牙的西北部再熟悉不过了。西北部的加利西亚自治区邻近大海，不仅盛产海鲜，还是著名的葡萄酒产地。这里到处是郁郁葱葱的山谷，产于这里的葡萄具有典型的矿石风味和咸鲜味，如果你品尝过这里的阿尔巴利诺(Albarino)葡萄酒，你应该对这些风味印象比较深刻。这里的阿尔巴利诺葡萄酒是世界上最好的阿尔巴利诺葡萄酒之一，能与各类海鲜完美搭配。尽管西班牙西北部以其白葡萄酒闻名，但这一地区的酿酒师们仍会酿造一些类似于门西亚(Mencia)葡萄酒这样酒体轻盈、清爽新鲜的葡萄酒。
加州葡萄酒产区旅游概览
从加利福尼亚州的标志性海岸线到令人惊叹的沙漠和山脉，驰骋加州公路是游人最向往的自驾体验。一条搭配葡萄酒庄园的游线，让你体验非比寻常的精彩。你可以旧金山为起点，一路向北，赏尽北海岸美景。要提醒你的是，在品味葡萄酒的同时，不要忘记享受一下酒庄的其他配套设施，比如野餐，地掷球，音乐会，远足，骑单车，骑马和园林旅游。
绝佳的五天行程从旧金山出发，带你去品尝美酒，体验购物，美食和泛舟的乐趣。此外还可造访索萨利托奇趣的穆尔森林国家公园，海边的门多西诺以及索诺马郡多样的葡萄酒产地。
第一天：从旧金山最有生活气息的渔人码头开始这段令人愉悦的旅程，一边浏览琳琅满目的商铺，一边将远处的海事岬哺乳动物中心，金门大桥以及恶魔岛的惊人美景尽收眼底。如果你足够幸运，或许能看见远处天空中那一片片令人拍手惊叹的浅浅迷雾。随后让我们关上天窗，向北进发，沿着101高速公路前往在海湾那头的艺术小城索萨利托。以加州红杉著称的穆尔森林国家公园，离索萨利托有30分钟车程，在前往那里欣赏参天的美景之前，让我们享受一顿海鲜大餐，配上一杯甘甜的加州葡萄酒，好好犒劳一下自己。
在公园的巨石之间穿行，美景会让你忘却了颈项的酸痛，忍不住一次次仰望头顶的天空。再往北一个小时，便到索诺马县的圣罗莎，这里除了有遍布商店和餐厅的老铁路站广场之外，加州旅游服务中心将帮助你计划接下来的旅程。当晚在圣罗莎过夜是再合适不过，它是通往索诺马县各个优质葡萄酒产区和葡萄酒小镇的中心。
第二天：从圣罗莎出发，你可以有多种选择来度过早晨可以在圣罗莎的铁路广场漫步，如果你是花生漫画迷，不应当错过查尔斯舒尔茨博物馆和研究中心，之后可以前往风景如画的俄罗斯河谷享用午餐，品尝葡萄酒。
如果你想以运动的方式拥抱崭新的一天，那就去玻底加湾，来一场晨间皮划艇运动吧(希区柯克电影《鸟》的拍摄地)，在精致的小镇享用午餐，小酌一杯凉爽的黑比诺葡萄酒;如果你心目中理想的户外活动是购物和在露天餐厅享受美食，那就赴索诺马周边那些充满乐趣的葡萄酒小镇或北部的希尔兹堡;如果选择索诺马，可以探寻索诺马山谷也就是著名的月亮谷里的各个酒庄;如果选择希尔兹堡，可以品尝到附近葡萄酒产区亚历山大谷里盛产的赤霞珠红葡萄酒以及干溪谷标志性的金粉黛，当晚在圣罗莎过夜。
第三天：101公路出发，从128号高速公路C1overda1e出口，到门多西诺县的葡萄酒产区，一个非常适合停下来享用早午餐和品酒的地方。这是个极度完美的，风景如画的海边小镇门多西诺县，镇里大部分景致都被列在国家史迹名录中，并且这里还有众多可选择的娱乐项目。
你可以穿梭于迷人的商店和餐厅，给亲朋好友在门多西诺县巧克力公司买一份礼物。你还可花一下午的时间驰骋在1号高速公路的美景中，探索历史悠久的灯塔，如PointCabri1-1o灯站，它是一个特别的旅店。也可在门多西诺县海岸植物园的草坪上享受一顿野餐。尝试在海岸边或森林步道中徒步，在浪漫的旅馆中度过美好的一晚。
第四天：继续旅程，穿过布拉格堡，来到红杉SKUNK列车的发源地，继续前行到达101公路的北边，穿越世界闻名的红木林。如果你还有更多的时间，可以到北部的红杉国家公园徒步旅行和过夜，那将会是一个美妙的体验。下午早些时候，你可以来到101公路的南部，在非常有历史意义的UKIAH尽享你的午餐。如果你不介意稍长时间的驾驶，你还可以在UKiah之前的20号高速公路驻足，尽享风景优美的清晰的湖，这是加州最大的天然淡水湖，再去看看湖县的葡萄酒厂，这里的葡萄酒产区因美味的长相思和赤霞珠葡萄酒而闻名。
第五天：花上一上午的时间享受在UKiah或克利尔湖边散步或远足。一定不要错过LosCarneros葡萄酒产区，这里跨越纳帕和索诺马县。LosCarneros在西班牙语里意思是羊，因为这里的羊散落在连绵起伏的丘陵中而得名。当你在从101高速南侧返回到旧金山的路上，你可以在Marin县中选择几个诱人的小城镇逛逛。那些小镇坐落在雄伟的Tama1Pais山下，Mi11Va11ey的Lytton广场使人想到欧洲的村庄，这里有咖啡馆和时尚精品店。
这里还有著名音乐家的住宅，如BonnieRaitt，BobWeir和SammyHagar，一点也不奇怪Mi11Va11ey是Sweetwater的故乡，这里是美国顶级基础音乐俱乐部之一，因著名音乐家们会在某个晚上突然出现并即兴表演而闻名。历史悠久的Tiburon铁路小镇让人联想到新英格兰的渔村。其别致的大街充满了时髦的商店，艺术画廊，高档的海滨餐厅和流行的休闲咖啡厅被称为方舟是因为19世纪90年代，来自旧金山的船长，波利尼西亚艺术家和夏季居民都很推崇乘游船去瞭望塔的生活方式。
SanRafae1在Marin县里是历史最悠久，规模最大，最多元文化的城市，拥有独一无二的商店，异国风味的餐厅和可爱的维多利亚式建筑。你也可在SanRafea1的第四大街乘船巡游，美国涂鸦电影曾在这里拍摄。
匈牙利产区葡萄酒旅游概况
匈牙利自古即为葡萄酒生产大国，在法国文章诗词中，常常可以看到来自匈牙利的名酒，尤其是著名的都凯甜酒Tokaji，是当时欧洲皇室贵族最爱的葡萄酒之一。
近些年来，在匈牙利境内旅游的国内外游客越来越多地光顾这个国家不同的葡萄酒产地，希望亲身体验一下匈牙利的葡萄酒特产。有许多游客刚开始只是抱着游玩的目的，和友人一起光顾葡萄酒产区的某个酒窖，但不知不觉中就成了葡萄酒爱好者或葡萄酒旅行者。善于挖掘本国特色旅游的匈牙利人因此意识到，作为一种旅游产品，葡萄酒旅游不能仅止于饮酒和品酒，而应向游客提供各个葡萄酒产区具有当地特色的文化、体育和美食等一整套的活动项目。于是，开辟葡萄酒之路的计划应运而生。
从首都布达佩斯乘车出发前往匈牙利的东北部地区，沿途先后经过匈牙利国内最重要的四大葡萄酒产区：马特拉-埃格尔-布克-杜卡伊。东北部地区以生产优质葡萄酒而闻名，主要是得益于这里的土壤、地形和气候十分适合葡萄的种植。
匈牙利海拔最高的马特拉山的山麓地带风光秀丽，并拥有该国最大的葡萄种植区，面积达7000公顷。此地的葡萄酿酒业历史悠久，形成于1200年-1300年之间，15世纪时已经进行有组织的葡萄酒贸易。这里的雷司令等白葡萄酒为匈牙利国内最佳。由于质量上乘，马特拉地区最大的一个酿酒商每年能够向多个欧洲国家供应数百万瓶葡萄酒。
匈牙利著名的杜卡伊葡萄酒被认为是世界上最优秀的葡萄酒之一，而生产这种葡萄酒的杜卡伊镇则是众多匈牙利葡萄酒乡中最耀眼的明珠。杜卡伊位于布达佩斯东北部，良好的自然生态条件使这里自十六世纪中叶起就成为世界上最卓越的甜白葡萄酒杜卡伊奥苏的产区。
杜卡伊酒厂管理人员：有关这种葡萄酒生产的一个有意思的方面是，我们采用贵霉菌的方式来生产最佳葡萄酒，使它有特殊的香味。贵霉菌是一种真菌，它生长在花草中，在葡萄成熟时它可以促进葡萄香味的富集，并增加糖分控制酸度。这一地区最好的葡萄酒我们叫它奥苏，当然，我们也生产其它葡萄酒如干白葡萄酒等。
这里的山麓地带具备优质葡萄酒酿制用葡萄生长的自然条件：特有的沙性土壤，典型的大陆型气候。这里葡萄酒的生产历史非常悠久，该地区生产的杜卡伊奥苏的贵腐葡萄酒闻名于世，是世界顶极甜酒之一。杜卡伊奥苏葡萄酒酒味甜润醇美，琥珀色的酒液晶莹剔透，是匈牙利的国酒，也是匈牙利人最为珍视的民族品牌。这种葡萄酒是用留在葡萄藤上任其风干的Furmint葡萄和Harslevelu葡萄两者结合酿造而成，Furmint葡萄易发生珍萎现象，因而用它酿成的酒具有全酒质、高浓度酒精和高浓度的酸;Harslevelu葡萄则使酒的口感变得更加平滑和富有个性，让混合品变得柔和，这两种葡萄一经结合，能酿成世界为数不多的几种神奇葡萄酒之一。杜卡伊奥苏葡萄酒以其独特的风格和优良的品质，在世界各国尤其是欧洲拥有很高的知名度。
作为一处文化景观，杜卡伊葡萄酒产区充分展示了匈牙利东北部葡萄酒生产的悠久历史和灿烂文化。整个杜卡伊地区既是葡萄和葡萄酒的产区，同时也是自然和人文景观完美结合的游览胜地。这里从12世纪就开始人工种植葡萄，被认为是世界最早的葡萄种植园和葡萄酒加工地。但直到奥匈帝国时期，这里酿制的杜卡伊葡萄酒才真正在欧洲流行起来。在这里，从种植园、农舍、酒窖到教堂，全部被保护起来。杜卡伊地区每年都举办葡萄节、品酒会等民间活动，形成了极具当地文化特色的旅游区，吸引了众多国内外游客。
不久，在以上四大葡萄酒产区之间将形成一条北匈牙利葡萄酒之路，四个地区将共同组成一个上匈牙利葡萄酒之路联合会，这个以欧洲标准成立的联合会将统一协调匈牙利北部地区的葡萄酒旅游。这一举措不仅能够深度开发所涉及地区的旅游资源，而且可望对这些地区的葡萄酒产品打开更为广阔的外部市场起到十分良好的宣传效果。同时，自2006年起匈牙利计划开发一条连接匈牙利和斯洛文尼亚两国的葡萄酒酿造旅游线路。这条旅游线路的开发有着历史渊源，在第一次世界大战期之前，边界的两边就属于一个完整的葡萄酒酿造区，专门出产风格独特的白葡萄酒。
在南部，尽管著名的葡萄酒产区不如北部那么众多，但也将开辟一条较短的、以葡萄酒著名产区维拉尼为重点的葡萄酒之路。维拉尼附近地区阴凉、潮湿的农庄葡萄酒窖、数百年的历史文物、地方传统特色的菜肴对人们颇具吸引力。这个多瑙河与德拉瓦河交汇处早在古罗马时代就被发现是种植酿酒葡萄的好地方。该地区的维拉尼-希克洛什葡萄酒之旅联合会负责为来此葡萄酒之旅的人们提供各种旅游信息、为爱好葡萄酒的游客们组织各类相关活动，并向游客推荐水平一流的品酒和住宿地点。
匈牙利葡萄酒产区
1.马特拉
2.埃格尔
3.布克
4.杜卡伊
美国加州葡萄酒旅游指南
想游览世界著名葡萄酒产区，除了法国波尔多、勃艮第之外，其实新世界的美国加利福尼亚州产区也是十分值得游览的地方，加州产区除了世界鼎鼎有名的纳帕谷(NapaValley)外，还有索诺玛，俄罗斯河山谷以及奈特谷产区都在向世界展现着各自的魅力。
要想进行一趟放松的旅游，驾车从西雅图(Seattle)到加州北部，再锁定希尔兹堡(Healdsburg)和旧金山(SanFrancisco)地区的酒庄进行游览。
游览加州，可以乘坐飞机到西海岸游览加州的葡萄酒景区。如果有更多的时间和金钱，也可以从西雅图开车到旧金山，看完了那里的风光后，再到希尔兹堡品尝葡萄酒。索诺玛县虽然没有纳帕谷的风光及威望，但是其历史与葡萄酒的品质却是能与纳帕谷齐头并进的。如果有足够的资金，还可以在ChalkHill酒庄享用午餐，那里的厨师可以烹饪出令人意想不到的法国风味的食物，当然还有让人兴奋的景观。
索诺玛县(SonomaCounty)常常被称为另一个葡萄酒乡村，索诺玛山谷一直向西延伸到海滩，这里的酿酒厂、餐馆、宾馆更能提供一种真正的世外桃源似的体验，这里主要是些小的家庭运营的酿酒厂，恰恰跟以前的酿酒业一样，每个人都怀着每一分钟都爱它的愿望开始营业。在这里美酒品尝和旅程总是有由自在而低调的，葡萄酒商和客人这间也总是有着友好的讨价还价，一年四季都可以去这个以产葡萄酒而闻名的城镇参观。
俄罗斯河山谷。该山谷是黑皮诺葡萄园集中的地方，是受到海雾影响的地带，是加州的主要葡萄酒产区。与纳帕山谷隔着一条圣海伦娜山脉，至今谷内有两个葡萄酒庄园。这里的葡萄生长期长，酒园的葡萄比周围产区的葡萄晚熟三到四个星期。葡萄成熟度佳，果香味道浓，是酿顶级酒的基础。
为了寻求不一样的体验，还可以边游览塞巴斯托波，边在时髦的品尝室里品尝黑皮诺桃红葡萄酒。另外值得推荐的是CobbEmmaline酒庄的黑皮诺葡萄酒。Claypool酒窖品尝室面积虽小，但色彩艳丽，也是值得游览观赏的地方。毫无疑问，晚餐可以在索诺玛县的桑德拉伯恩斯坦享用，那里的墙壁都装饰着JulieHiggins有趣艺术品。JohnToulze准备好的新鲜食物可以说是整个索诺玛县最好的食物，尝尝那里的无花果和芝麻莱色拉就知道了。在启程前往旧金山之前，你还可以在希尔兹堡享受温泉。
德克萨斯葡萄酒产区指南
美国不只有纳帕谷(NapaValley)和索诺玛(Sonoma)，这里还有不少被低估的潜力股，德克萨斯州(Texas)就是其中之一。本文将为你介绍德克萨斯州葡萄酒的历史、气候、产区和品种等知识。
图片来源：Havenwood
一、历史
德克萨斯州对美国葡萄酒的起源有着重要意义。1662年，西班牙传教士在这里开辟了第一片葡萄园，此后葡萄栽培一直延续了几个世纪，但与其他农作物相比，葡萄种植在当时并没有受到特别多的重视。创建于1883年的瓦尔豪园(ValVerde)是该州目前仍在运营的最古老的酒庄。
禁酒令(Prohibition)颁布以前，德克萨斯州的现代葡萄酒产业是由当时德州理工大学(TexasTechUniversity)的化学教授克林顿麦弗逊(ClintonMcPherson)引领的。1966年，麦弗逊和他的生意伙伴鲍勃里德(BobReed)在德克萨斯高原(TexasHighPlains)开辟了一片实验葡萄园，为了研究出哪些品种最适合当地气候和土壤，他们共种植了140个不同的品种，而生长最旺盛的并不是那些最受欢迎的国际品种，而是歌海娜(Grenache)、宝石卡本内(RubyCabernet)、丹魄(Tempranillo)、麝香(Muscat)、白诗南(CheninBlanc)和维奥娜(Viura)等品种。遗憾的是，后来许多最初种下的葡萄树都被国际性品种所取代，酒商们以销量为先，像赤霞珠(CabernetSauvignon)、长相思(SauvignonBlanc)和霞多丽(Chardonnay)这些著名品种酿造出来的酒虽然不是最优质的，却是销量最好的。
二、气候
如今德克萨斯州拥有4,000英亩的葡萄园，共有8个法定葡萄种植区(AVA)。该州的面积大致与法国国土面积相同，不同子产区的气候条件不尽相同，但总体而言，德克萨斯拥有温暖的大陆性气候。不过，气候炎热并不是该州最大的挑战，这里比较突出的问题是春季霜冻、冰雹和缺水。这也是为什么梅洛(Merlot)、黑皮诺(PinotNoir)和霞多丽不适宜在当地种植的原因，它们发芽早，很容易受到霜冻的损害。
三、主要产区
1.德克萨斯高原
德克萨斯高原是该州第二大法定葡萄种植区，面积达800万英亩。葡萄园的海拔为3,000-4,100英尺。尽管德克萨斯有80%的酿酒葡萄是来自德克萨斯高原，但葡萄种植只占这里农业的一小部分，棉花和小麦等作物种植更多。这里的气候更接近大陆性的半干旱气候，许多葡萄园需要灌溉。受风的影响以及得益于排水性良好的土壤，葡萄园能够保持干燥，这就降低了葡萄树的发病率。葡萄成熟期间日温差较大，出产的果实能够在成熟的风味和酸度间取得平衡。
2.德克萨斯丘陵地带(TexasHillCountry)
德克萨斯丘陵地带是该州最大的法定葡萄种植区，也是美国第二大法定葡萄种植区，仅次于上密西西比河谷(UpperMississippiRiverValley)。产区内的地形主要是低山丘陵和陡峭的峡谷，海拔最高达到2,100英尺。得益于温暖的墨西哥湾，这里的干旱问题并不突出，但气候年变化大，霜冻问题较严重。产区的土壤是石灰岩，赋予了葡萄酒良好的结构和香气，芳香馥郁是德克萨斯丘陵地带葡萄酒的突出特点。
3.德克索玛(Texoma)
德克索玛产区正式成立于2005年，是该州确切意义上最年轻的产区，但它却在世界葡萄种植历史中扮演了至关重要的角色。葡萄栽培家托马斯沃尔内曼森(ThomasVolneyMunson)就是在这里首次将欧洲葡萄嫁接到美国葡萄品种的树根上，以对抗根瘤蚜虫病。德克索玛位于德克萨斯州北部，靠近俄克拉何马州(Oklahoma)和红河(RedRiver)，这里的梅洛、丹魄和西拉(Syrah)都具有不错的表现。
4.德克萨斯戴维斯山(TexasDavisMountains)
德克萨斯戴维斯山产区位于该州西部，靠近墨西哥边界。该产区的海拔高达4,500-8,300英尺，因而气候比德克萨斯州其他地区凉爽潮湿。产区内的葡萄园并不多，但还是出产了品质不错的赤霞珠。
四、葡萄品种
20世纪80年代，由于容易销售，经典的波尔多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)品种在葡萄园里占主导地位，尽管这些品种并不是最适合在这片土地上种植的。如今生产商们转而将注意力放在适合该州气候和土壤条件的品种上。
在德克萨斯州，罗讷河谷(RhoneValley)葡萄品种正受到极大关注，其中慕合怀特(Mourvedre)有望成为该州的标志性酿酒品种，因为该品种发芽晚，可以避开霜冻，而且非常容易种植。丹娜(Tannat)也具有不错的表现，该品种耐热，容易种植。此外，佳丽酿(Carignan)、神索(Cinsault)、丹魄、桑娇维塞(Sangiovese)和其他意大利品种也具有一定的潜力，因为它们能够在炎热的夏日中保持酸度。德克萨斯州也出产白葡萄酒，维欧尼(Viognier)、瑚珊(Roussanne)、匹格普勒(Picpoul)和维蒙蒂诺(Vermentino)等品种便具有良好的表现。
纳帕谷葡萄酒旅游指南
近年来，随着葡萄酒的普及，葡萄酒旅游概念也逐渐加温。不少葡萄酒进口商、经销商、旅行社都推出了葡萄酒产区游。这些产区游大多以法国为目的地，反映了法国葡萄酒在中国市场的领先地位。然而各位可能不知道，产区游和酒庄游的起源地并不是法国等欧洲传统葡萄酒产地，远隔重洋的加州才是葡萄酒旅游兴起的地方。
著名的1976年巴黎盲品会上，来自加州纳帕的赤霞珠击败法国一级酒庄，由此迅速吸引了全世界的关注，以美国强大的经济和消费实力为后盾，葡萄酒旅游逐渐兴起。纳帕葡萄酒也从免费提供品尝逐渐开始收费，所以，现在纳帕谷几乎找不到可以免费品尝的酒庄，不过大部分酒庄收取的品尝费用都不贵，如果游客买酒，酒庄通常会在酒款中扣除品尝费用。
纳帕市位于旧金山湾背面，和旧金山市区隔海湾相望，大约40英里车程。中国游客可直飞旧金山机场，北京到旧金山大概12小时。也可以从其他城市飞到更近的奥克兰机场，奥克兰机场以北美短途航线为主，往往有价格优势。从机场出发到纳帕最方便的是租车自驾，实际上，到加州你会发现没有车寸步难行，驱车大概一小时可到纳帕，到达最北端的Calistoga则需要2小时左右。另一种方式是报名产区旅游团，当地的葡萄酒旅游公司会提供包括餐饮、娱乐在内的多种组合，这是最省钱省力的方式。还有第三种方式，乘坐当地公用交通工具Shuttle直接到产区，但下车后你会发现依然要选择前两种。
从纳帕市沿29号公路向北，不到30英里的土地上遍布葡萄园，自南向北依次是OakKnoll、Yountville(Stagsleap)、Oakville、Rutherford、StHelena和Calistoga等产区，再向北越过山脊就是索诺马县的葡萄园。
对于喜欢游玩的朋友，本文强烈建议先去最北的Calistoga，这里不但有Geyser等优质酒庄，更有丰富多彩的娱乐项目，如豪华宾馆、温泉、游乐场、葡萄酒Spa，用餐也尽量在这里，沿途适合中国人吃的餐馆不多。
驱车南下，便来到了StHelena小镇，大名鼎鼎的Beringer酒庄就在这。镇上有一些很有意思的小店，有趣的是，连服装店里都会摆几瓶葡萄酒。Beringer是一定要去的酒庄，游客不需预约，可直接购票品尝或者游览，工作人员会详细介绍酒庄历史、荣誉、带领参观酒窖、葡萄园等。在酒庄还可以尝到一些平时只有会员才能购买的限量款葡萄酒，如果你懂一些葡萄酒知识，酒庄人员还会很高兴和你多喝两杯。
Rutherford虽然不像邻居Oakville那么耀眼，但也聚集了众多膜拜酒庄，这里出产的赤霞珠堪称纳帕最饱满、最有力量的典范。
Oakville同样是膜拜酒庄的摇篮，单是分列河谷两侧的啸鹰和哈兰两座酒庄就足以傲视四邻，遗憾的是，由于时间仓促，我们没有预约到哈兰庄拜访的机会，而啸鹰则是不接受拜访的。游客大都会选择去另外两个酒庄，罗伯特蒙大维和作品一号。罗伯特蒙大维是非常现代化的酒庄，建筑华丽，旅游设施齐全。有趣的是，它和Beringer本是一家，后来蒙大维先生出走才有了今天这座酒庄。
再向南，最出名的就数鹿跃酒庄(StagsLeapWineCellars)了，它便是当年击败波尔多一级酒庄木桐的元凶。相隔不远还有另外一家叫做StagsLeapWinery，容易混淆，据说现在已经属于同一个主人。鹿跃酒庄现在也很少接受预约，倒是StagsLeapWinery对游客更热情一些。
OakKnollAVA位于纳帕市的郊区，由于更靠近海湾，气候相对其他产区凉爽许多，是纳帕谷早熟葡萄品种的重要来源之一，如Trefethen酒庄生产的长相思和霞多丽都有很高的品质。
游客出行最关心吃住行。吃的方面恐怕不得不适应经常吃面包、Pizza的生活，产区内适合亚洲人的饮食不多，纳帕市和Calistoga的商业区有一些不错的日本餐馆。住宿则很方便，既可以选择当地宾馆，也可以住在一些酒农家中。中国驾照在加州可以通用，不需要翻译公证云云的东西，所以会开车的大可以在家租好车到机场直接提车走人。不能开车的建议直接报旅游团，经济实惠。
酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。