卖散酒的店面能挣钱吗，卖散酒投资大概多少

2020-07-10

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散酒，是传统酒水市场的一种销售方式，在瓶装酒还没形成大规模赚钱时，散酒才是酒水的主要形式，散酒是从古至今的销售模式，我们国人怀旧，始终有一批非常忠诚的散酒客户。那么，卖散酒的店面能挣钱吗？利润怎么样呢？下面就一起来看看具体情况。

卖散酒的店面能挣钱吗？答案是肯定的，因为如今散酒市场又是迎来了第二春，散酒利润极高，而消费者选择散酒的选择自然是因为散酒的性价比极高，口感品质和瓶装酒几乎一致，与瓶装酒相比，散酒的价格却实惠很多，客户就越多。散酒利润比瓶装酒更高，首先散酒不需要大量的包装和宣传，成本要更低，散酒利润也是吸引很多白酒厂商大力推广散酒的主要原因。

下面，我们要来看看卖散酒的利润怎么样，我们以一个二级城市的门店为例，展开解析。

开散酒店的成本

1，房租：其实我们卖散酒的店面不需要很大，一般在30平米左右就合适了，不过店面地点一定要选择好，主要在菜市场旁边是很理想的。这样的房租一般一个月1千，一年1.2万。

2，装饰装修：开卖散酒店，一般不需要装修多豪华，简单装修即可，一般在2万元。

3，散酒加盟费：一般创业者自己没有手艺酿造白酒，都是加盟一些品牌，根据不同品牌，加盟费就不同，一般在5到10万之间。

4，人员工资：一个店一般一个人够了，工资一月3000元，一年3600元。

5，杂费和流动资金：4万元左右。

卖散酒的利润

1，客户服务人数：一般一个市场要服务3千人，固定喝散酒的用户为市场服务人数的20％，3000*20%=600人

2，客人年平均消费：10次/月*20元/一斤*10个月=2000元/人/年(除去较热两个月)

3，年营业额：600人*2000元/年=1200000元

卖散酒的店面能挣钱吗？通过上面的分析可知，当今卖散酒相当的赚钱，而且这是小投资、高回报的好生意。我国的人口基数大，喝酒也成为了我国的文化，真是不愁卖。

在我们印象中似乎少有人问津的散酒，每年销量却很好。就根据我国贵州白酒产量的数据显示，在每年的产能居然超过了100万吨，约占白酒整体产能的五分之一。而在贵州，散酒拥有庞大的县乡村“自饮型”消费群体，现在，随着市场经济化加快，一些散酒企如今也不再将目光局限于县乡地区，而是悄然进军城市。

卖散酒的店面能挣钱吗？答案是肯定的。以上就是好酒网小编分析的相关信息。创业者只要找到了好的货源，利润丰厚的产品，自己做好营销策略，那么卖散酒赚钱是毋庸置疑的。

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卖散酒的店开在哪里好，散装白酒专卖店店面选址要这样做

众所周知，想开个赚钱的实体店必须这个店有一个好位置才行。开个纯粮散酒店也是如此。原来所谓的‘酒香不怕巷子深’的高深理论早就不符合现在社会环境的发展趋势了。尤其是处在现在这个散装白酒泛滥，勾兑技术肆虐的年代，光有一个好酒质是远远不够的，想做好这个店必须有一套完整的营销体系才行。那么散装白酒的选址的好坏在这套营销体系中就起着举足轻重的作用。那么想给店面选一个好位置要注意以下几个方面的问题：

1、选择散白酒店面首先可以选择在大型的菜市场门口或者旁边。正所谓酒菜不分家，有酒无菜那叫喝闷酒，有菜无酒不成席。来菜场买菜的一是人比较多，客流是不成问题的。二是买菜的基本都是年纪比较大的大爷大妈们，也比较符合我们散酒店的客户标准。三是年纪大些的大爷大妈们比较爱沾小便宜，这便于我们搞活动的时候容易聚集人气。再加上买完菜顺便买点酒也在情理之中。所以大型菜场是个比较好的开店场所。

2、选择散白酒店面其次可以选择在大型的社区旁边。但也不是所有的大型社区都可以适合卖散酒的。较适合的社区是那么大型的老社区。下面分析下大型老社区的特点：大型老社区一般都是居住的当地居民，当地居民一般都有固定的收入来源，所以属于相对于来说比较有钱人。大型老社区居住的中老年人比较集中，一般这种社区年轻人都已经买房搬出去了，平时这种老年人又没多少事情去做，较大的爱好就是聚在一起下下棋，聊聊天，喝喝酒。所以这种社区比较适合开个纯粮散酒店。但前提是你的酒质必须要好，而且要稳定否则很难留住这类客人。

3、选择散白酒专卖店的位置可以选在城乡结合部：所谓的城乡结合部也就是城市和农村的交接处，这些地方的的人群集中了城市和农村人的大方，朴实，和爱表现的特点。整天哥们义气型的人比较集中喝酒也是他们下班之后的一大消遣方式。这类地方比较适合卖十元左右的酒。再加上门面的房租相对来说比较便宜，所以比较适合开个散白酒的店面。

4、散白酒的店面位置较后还可以选择在人流量比较大大街面上，这类店面卖酒的方式无疑就是你不进店他不进店总会在大批人群众有人进店买酒的。但这类店想做好会员营销不太容易，因为人口的流动性比较大不好留住老顾客。这类店面建议多做些有特色的产品来吸引顾客。

当然大家选择了除此之外的位置也不是说就一定做不好散白酒连锁专卖店了。再好的位置也需要好的店面装修和好的营销方式才行。所以敬请大家期待下期的分享---散白酒的店面装修。

散酒加盟的利润有多少

散酒加盟的利润有多少?散酒，作为白酒原始的商品形态，因价格低廉、酒质低劣、不规范、售卖场景不卫生等诸多问题长期被忽视。但是，庞大的散酒市场仍然在黔酒、鲁酒、东北酒等产区形成了规模市场，其中不乏专注于散酒经营的成功企业。近日，记者走访发现，散酒市场潜力巨大，以前感觉与中高端不沾边的散酒，如今在城市中早已遍地开花。

中端散酒遍布城市

来自2014贵州白酒产量的数据显示，在我们印象中似乎少有人问津的散酒每年的产能居然超过了100万吨，约占白酒整体产能的五分之一。在贵州，散酒拥有庞大的县乡村“自饮型”消费群体，虽然相较瓶装酒发展缓慢。但是，一些酒企如今也不再将目光局限于县乡地区，而是悄然进军城市。由于临近大营坡、贵州财经学院等人流密集的地方，贵阳市万江小区分布着大大小小的数十家餐馆小吃店。记者走访时发现，多家餐馆的柜台上都摆放有品种不一的茅台镇散酒。在一家火锅店内，柜台上瓷瓶盛装的茅台镇散酒售价高达60元一斤!这么贵的散酒卖得动吗?火锅店主王师傅介绍，店内的散酒并非自己购来销售的，而是为厂家代售，厂家根据他们的销售额给予一定的返点奖励。王师傅说，酒在店里摆放了一段时间，有一定销量。许多顾客比较好奇60元一斤的散酒是什么味道，毕竟它颠覆了传统的印象，认为散酒就该几块钱、十多块钱一斤的样子。也有些顾客为了尝个新鲜，但回头客暂时不多，对火锅店的帮助不大。而在另外一家经营粉面的小吃店内，记者发现了“井酒业”的散装酒，售价20元一斤。与火锅店那家酒瓶瓶身上仅有的“茅台镇散酒”不同的是，井散装酒的包装更为精致大气，不仅采用瓶装酒的包装设计，瓶身上还有价格信息，企业的联系方式，以及企业提供定制酒、送酒上门等等服务内容，俨然就是一个广告平台。随后，记者辗转在贵阳市内的威清路、大理石路等地发现了多家散酒销售点，有些是在店内专门设置代售点，有些是专门的店铺。尽管价格不一，但10元以下的散酒已然少见了，中端散酒在城市中已有遍地开花之势。

茅台镇散酒知名度高

采访中，记者问商家，店里销售的散酒来自哪里?几乎无一例外的回答都是“的厂家直销”或“来自茅台镇正宗散酒”，更有甚者言之凿凿地说，先尝后买、假一赔十。其实不然，除开一些酒厂直营的散酒售卖店外，在贵州，大部分的散酒几乎都来自仁怀市各个酿酒作坊。酱香酒占据了绝大多数，偶尔可见浓香的散装白酒销售。“茅台镇的散酒知名度高，要好卖一些，就连外地的游客都知道”，在火车站旁经营散酒的谢女士说，“现在物流快，店里的酒都是厂家直接发货，我们是小本经营，讲的是口碑，要是卖假酒生意早就做不下去了”。散酒市场中小型酒企的机遇事实上，在贵阳市人口密度大的安置小区、中老年人群居多的城区社区，以及有较好商圈口岸，或者人群集中的城乡接合部等地，中高端散酒的销量普遍不错。在金阳世纪城一家散酒销售店内，25元一斤的茅台镇散酒，销量好的时候一天可以销上百余斤。前来买酒的顾客多为中老年人，也有部分在附近楼盘工地上的务工人员。店主介绍，散酒在市区也有需求和市场，尤其是人口密度大的社区，散酒消费水平也在缓慢升级中。因为，相当一部分贵州人都有泡酒的习惯。随着物质生活的提高，买来泡酒的白酒品质也相应提升了。采访中，几位前来购酒的顾客普遍表示，零售价在20元左右的散酒买来泡果酒较为合适，如果是价值较高的药酒，60元的散酒也能接受。

对此，在贵阳从事散酒生意多年的一位经销商深有感触，随着消费者健康意识的增强，市场上过于低廉的散酒越来越滞销。但是，如果仅仅只是价格上涨，没有好的品质保障，散酒仍然很难获取消费者的品牌信任。来自业内人士的分析称，在当前挤压式竞争的白酒市场里，盒装酒和瓶装酒的市场争夺异常艰难。面对消费潜力巨大的大众酒市场，中小型酒企步入选择竞争力较为薄弱的散酒市场，不失为产能的一大突破口。散酒的运营相比于瓶装酒，具有运作成本低、消费者忠诚度高以及门店存活率高三大优势。而且，散酒既可以作为原酒的出口，也可以作为基础市场的培育，通过“标准化”的市场运作树立起品牌形象，以规模连锁来掌握消费者习性，甚至还能反哺瓶装酒的销售。

选购散酒专家支招

购买散酒的渠道很多，可以网购，也可以到正规的商店去购买。消费者购买散酒的原因更多的是看中了散酒的性价比较高。但是，专家并不建议购买过于便宜的白酒。在贵州市场，知名度较大的散酒非茅台镇散酒莫属。然而，面对良莠不齐的茅台镇散酒消费者选择起来很困难。想要买到真正的茅台镇散酒，又不能去茅台镇，只有睁大火眼金睛仔细分辨了。正规酒厂生产的酒，一般是无色透明的，不会出现浑浊或者异味，观其色、品其味，其次是选择有合法营业执照的商铺购买，一般小作坊生产出来的酒没有品质保障，尽管消费者不一定能品尝出20元一斤的散酒和60元一斤的散酒区别有多大，有保障的大厂家肯定更安全。散酒消费市场潜力巨大，而大量的消费群体又来自于大众消费。因此，散装酒市场更应该备受重视，只有散装酒市场更加规范和秩序化，才有可能使更多经营散酒的商家受益。就像散装酒都有了身份证一样，消费者才能明明白白地消费，才有可能切切实实地喝上放心酒。

酒吧卖酒怎么卖，酒吧卖酒流程

酒吧如同咖啡馆，自诞生以来就担负着社交的功能。是人们在工作之余用来消遣和放松的好地方，可以在这里尽情地抛开工作的辛苦和家事的烦扰，在欢笑中把声音提高三倍。那，在酒吧卖酒怎么样？酒吧卖酒技巧是什么？

在酒吧卖酒每天都会遇到形形色色人。那就需要我们提高我们的酒水推销技巧和话术，这一点是非常重要的，那要如何提高自己的酒水推销技巧和话术呢？

酒吧营销怎么卖酒

首先建立客源。这是初期的工作，做好了以后基本吃饭没问题了。

初次跟客人接触时留下好印象，服务做好，客人没酒了倒上，吃了东西喝了酒给递张纸巾，勤快点，言谈得体，活泼开朗，机灵，让客人觉得你这人不错，以后都会找你。

以后接触多注意观察客人，他有什么特点，然后记住。比如某位客人常腰痛，他来的时候就记得给他垫个腰枕之类的。他会很感动会记得你的。还有哪位客人喝酒的口味，有的不喜欢加冰，你就得记得，别人给他加冰，你得在他本人拒绝之前向加冰的那个人指出他不喜欢加冰。他也会感动。

一群客人常来玩，你要让他们每个人都觉得你不错，但是不可能每个都把你记得那么牢，所以你要专攻其中一个。他对你印象深刻了就行了。因为其他人可能会找别人订座，但是他对你印象深刻，他会提出找你，别人一般都会同意找你。

然后就是巩固客源。适当的帮客户挡一下酒。自己耿直点多喝点。这样不仅有提成，而且每次两三百块小费是没问题的。

还有你是挣提成的，得让客人多消费，你的提成才高，但是不要强迫客人消费，让别人把你看白了，以后不找你了。你得表面上帮他节约，实际里让他们多消费。比如啤酒便宜，红酒贵。客人来了你不要说就喝红酒吧，不要莽撞的提建议，他要喝什么就喝什么。也不要觉得自己喝得多他买的就多。你能喝多少啊，一打就喝死你了。也不要当着客人浪费酒。卖酒的方法多的是。慢慢学。

另外提到一点。如果你是女。在这种过程难免有客人对你畅旦扳秆殖飞帮时爆江起那种心。你得把持住。跟客人接触时活泼但不要轻浮，让别人觉得你是那种乱来的人。他说多少钱都别把自己卖了，挣自己能挣得钱就可以了。